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做春卷優(yōu)秀作文500字(通用25篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家對作文都不陌生吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的做春卷優(yōu)秀作文500字,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
做春卷優(yōu)秀作文 1
我期盼已久的春節(jié)終于來到了!春節(jié)春節(jié),怎么能沒有春卷呢?于是,在媽媽的引導(dǎo)下,我這個一年從來沒碰過春卷的人開始跟媽媽學(xué)做春卷了。
我看著媽媽把黃芽菜拿出來,又一片一片地掰掉黃芽菜的葉子,懵懂地問:“這是干嘛?”“這是在做餡!蔽易屑(xì)地觀察著,媽媽先把黃芽菜的葉子掰下來,再把葉子撕成一絲一絲的,然后放進(jìn)鍋把面粉、黃芽菜和肉絲全部炒熟,餡就做好了。
開始做春卷嘍!
媽媽先讓我看她示范一遍。我認(rèn)真地看著,媽媽先把一些餡放在春卷皮的中央,弄成條形,再把春卷皮往上一卷,然后兩邊向內(nèi)翻起來,在往上卷幾圈,一個春卷就做好了。
看著媽媽三下兩下就做好了春卷,我以為做春卷肯定很簡單。于是自己也學(xué)著做了起來?墒牵闆r沒有我想得那么好。我不但沒做成春卷,反而把餡弄得亂七八糟?磥,還是需要媽媽手把手教!經(jīng)過媽媽的反復(fù)指導(dǎo),我終于學(xué)會了做春卷。你瞧,一個個“春卷寶寶”在我手下誕生了!接下來,就等著媽媽炸好春卷后開吃了!
香噴噴的春卷出爐了!吃著自己包的春卷,我的'心像吃了蜜一樣甜,仿佛自己包的春卷是世界上最好吃的。我們?nèi)胰艘埠芨吲d,他們總是一邊吃,一邊說:“這真是世界上最好吃的春卷!”
正如克雷洛夫所說,“用勞動換來的面包才是最香甜的”!
做春卷優(yōu)秀作文 2
除夕的下午我和爸爸媽媽幫奶奶包春卷。
奶奶給我們準(zhǔn)備了許多東西,有春卷皮、韭菜黃肉餡、一碗水和裝包好了的春卷盤子。我問媽媽:“這春卷怎么包呢?”“我來給你示范一次吧!闭f完,媽媽就包了一個給我看,我認(rèn)真地看著,媽媽一包完,我就迫不及待地自己動手了。
首先,我小心翼翼地撕出一張皮放在盤子上;然后,我拿起一雙筷子挑了一些肉餡放在春卷皮上!耙欢ㄒ佯W鋪成長條狀的!卑职衷谝慌蕴嵝盐,“這是為什么呢?”我問。“這樣子容易煎熟,如果肉餡是集中在一起的話,那樣皮都煎焦了肉餡還沒熟呢!甭爧寢屵@樣一說我明白了,把肉餡排成條狀均勻的鋪開,然后卷了幾道,把左右兩端的皮向里折了點(diǎn)。最后,我在春卷皮的末端滴了一點(diǎn)水,再卷一下,一個春卷就包好了?墒牵(dāng)我拿起來給媽媽看時,春卷的'左右兩頭散掉了。媽媽把春卷拆開,看了看對我說:“你在左右兩端向里折的太少了,要向里多折點(diǎn)就好了。”我聽了又撕了一張平,按照媽媽說的包起來,果然,包出的春卷又好看又不會散。
就這樣我們很快就幫奶奶把春卷包好了。吃年夜飯的時候,大家都說我包的春卷是最好看的,吃起來是最香的。
做春卷優(yōu)秀作文 3
我的家鄉(xiāng)在泉州,我愛家鄉(xiāng)的春卷。
清明節(jié)到來,每家每戶都在包春卷,包好了,人人都心滿意足地吃著春卷。
春卷可難包了!要先拿來一個大碟子,把薄薄的皮輕輕地放好、鋪平。再在一頭灑上花生粒和海苔絲,然后拿來一個花生酥,放在皮上中下位置壓平,用筷子夾自己喜歡吃的.菜放上去,擺放均勻,卷起來包好。包的時候要小心翼翼,先從中間往上包,等皮覆蓋住菜了,再把兩邊的皮往中間折,卷的時候要注意力道,不緊不松,這樣包起來才結(jié)實(shí)。你可別小瞧這些小細(xì)節(jié),一不小心,皮就會破,菜就會漏出來。
春卷的顏色可多了!別看它外皮只有一種顏色,其實(shí)你一口咬開它,就會發(fā)現(xiàn)里面各式各樣的菜五顏六色、花花綠綠的,顯得非常豐富,讓人看了食欲大增。
春卷的外形跟其它食物不一樣。它長長的,上下頭的皮多層,一塊塊豐富的菜汁呈現(xiàn)在某一角落,好像被打得一塊青一塊紫的。
春卷的味道非常獨(dú)特。因?yàn)橛谢ㄉ#讨杏謳c(diǎn)甜。一口咬下去,你會感受到口中有美味的菜和松脆的花生酥,頓時壓力瞬解,美味無比,有時都感覺飛上天了!
春卷不僅好吃,而且含有豐富的營養(yǎng),有助于小孩子成長!
春卷,你真是兩全其美的食物呀!
做春卷優(yōu)秀作文 4
除夕這天下午,準(zhǔn)備年夜飯時,婆婆猛然想起來﹕春卷還沒有包呢!于是,她把準(zhǔn)備好的菜餡和春卷皮放在桌子上以后,就叫我和“天天﹑方方”兩位哥哥來幫忙。
由于我不會包,所以只好向婆婆請教。婆婆包的'春卷又圓又長,十分惹人喜愛,我看了眼都“紅”了。婆婆看穿了我的心思,就叫我試一試,我有些猶豫。再說,“心動不如行動!薄安辉嚥皇呛脻h!”我就試了起來。
我必須要跟著婆婆一起做。先把菜餡放在春卷皮中間,然后再小心翼翼地卷起,卷到一半時,把春卷皮兩邊空余部分稍稍向里面對折,再向前面卷一卷,留一點(diǎn)空隙,抹一點(diǎn)面粉水,粘好,最后把它卷成橢圓形的,你看,一個春卷就做好了!
“方方”哥哥還有另一招辦法:先把春卷皮對折,然后把菜餡放上去,再整理一下,慢慢地卷,兩邊向里折疊,留一點(diǎn)空隙,最后往空隙上涂些面粉水就完成了!這幾招真厲害,我都學(xué)會了,我還連續(xù)做了好幾便呢!還聽說哥哥的這招辦法還是一位廚師教給他的呢!真棒。】墒强紤]到哥哥的方法油炸時春卷皮不容易漏餡,所以大家決定,還是采用他的方法好一些。經(jīng)過大家的努力,這道菜終于作好了!我想:這頓春卷一定很香吧!
包春卷,真開心,哦耶!
做春卷優(yōu)秀作文 5
春卷對大家來說不稀奇吧,大家包過,也吃過。平常,都是媽媽包給我們吃的,能有幾次是自己包的呀,今天,我要包一回給家人吃!
今天早上我部媽媽去菜市場買菜,剛好碰到做卷的的老嬤嬤,只見他隨手拿起一把面團(tuán),印在兩塊黑黑的鐵板上,那面團(tuán)像是在上面逗留了一會兒在乖乖的回到老嬤嬤手里,然后再用另一只手把皮慢慢地掀起來。我心想:這也是一門手藝吧,一般人來烙這餅,肯定破的`不成樣子,可她卻漏得平平整整,一絲不茍。我纏著媽媽買了四十張皮子包春卷。
回到家了以后,我去家后面的山地里挖了點(diǎn)野菜,然后剁成細(xì)末,加上點(diǎn)豆干,媽媽說這樣會更美味。該包春卷了,我按照媽媽的吩咐拿來一雙筷子和一個盤子,就開工啦。先把皮放在桌上,再在不遠(yuǎn)處放上一點(diǎn)野菜就可以卷了,卷到一半把皮子往里折,這樣可以讓野菜更“老實(shí)”的待在里面。接著繼續(xù)卷,卷到完全包住為止,就這樣,一個接著一個包,很快就包完了。
要開始炸了,只聽到鍋里“刺啦啦”的聲音,不一會二,一盤香噴噴的春卷出鍋了,自己的勞動成果真好吃!
做春卷優(yōu)秀作文 6
今天下午,媽媽,我還有叔叔浩浩蕩蕩地去地里挑薺菜。在陽光的照耀下,在小鳥是陪襯下,我們來到了油菜田。放眼望去,一排排整齊的油菜像一位位士兵,在接受烈日的考驗(yàn)。我們一個個拿著小鏟子,手拎著籃子,開始了尋“寶“游戲。大家東奔西找,忙的不亦樂乎。挑的最多的要數(shù)媽媽了,她的手腳好不麻利,一會兒就裝了滿滿一筐。過了一會,大家都滿載而歸地回去了。
到了家,我們一人拿一把剪刀,把辛辛苦苦挑來的薺菜根剪掉。我想:不就是把根剪掉嗎,張飛吃豆腐--小菜一碟。可是當(dāng)我看到我的“作品“的時候,卻發(fā)現(xiàn)。唉,怎么辦呢?我抓破頭皮也想不出來,最后只能紅著臉去問“師傅“--媽媽。媽媽語重心長地說:“抓住葉子的最底部,剪去長有毛的.部分!芭叮瓉砀苫钜灿性S多技巧啊。經(jīng)過我的一番修改,好看多了。
剪好了的薺菜還要洗干凈,然后用熱水浸泡,微干的時候加點(diǎn)調(diào)料就可以包春卷了。但是我包的春卷大的大,小的小,有的還破了,但自我感覺不錯。吃的時候,我津津有味地品嘗著自己的勞動成果,香味可口,美味極了!看者自己親手做的春卷,我會心的笑了。
做春卷優(yōu)秀作文 7
我走進(jìn)教室,看見講臺上有很多東西。這么多東西是做什么的呀?原來今天是個特殊的日子。你們猜猜,今天是什么日子?還是讓我來告訴你們吧,今天是王老師的生日。桌子上的東西有春卷皮和餡(餡里有咸菜,豆腐干),今天王大廚要親自上場做春卷了。王大廚先在春卷皮上灑了一點(diǎn)咸菜,再卷了兩圈,后把春卷的左、右兩邊往里面折,然后再卷了幾圈,卷到還剩一厘米的地方抹上用面粉做成的漿糊,把它沾起來,一根春卷就完成了。
王大廚一連示范包了好幾根。她還請一位女生和一位男生來比賽包春卷。最后還是女生的手巧,包起來又快又好,又漂亮。王大廚打開電磁爐,架起油鍋準(zhǔn)備炸春卷了。當(dāng)油鍋有發(fā)出“哧哧”的聲音的時候,把春卷放入鍋里,鍋里冒出幾個又大又胖的泡泡,一股香味飄了出來。
王大廚趕緊拿起筷子不停地給春卷翻身,春卷由白色變成金黃色的了,“好了”王大廚一聲令下,香香的春卷出鍋了,我們可有口福了。王大廚把春卷從鍋里夾出,放入盤里。而后一一夾給每個同學(xué),嘎吱,嘎吱吃起來很脆,味道好極了。里面的咸菜咸咸的,酸酸的`,真的不想這么快就吃完了。看著這顏色,聞著這香味,相信你也會直流口水的!王老師的生日過得真是有趣!
做春卷優(yōu)秀作文 8
今天,我和媽媽去菜場買了一袋豆腐皮,買了一些菜,有肉、蔥、香干;氐郊覌寢尠巡讼春,切碎,炒好,放在碗里晾,接下來我們就準(zhǔn)備包春卷了。
我和媽媽分工合作,我負(fù)責(zé)把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形,接著我將剪好的豆腐皮放在溫開水里泡一泡,讓它變軟。當(dāng)黃色的'豆腐皮變成乳白色,說明我們可以開始了包了,要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個角放在盤子的外面,讓豆腐皮懸空,放入炒熟的菜,先把一個角往里面折,再把另外兩個角對折,再慢慢卷起來,這樣就完成了一個春卷。
說著很容易,做起來可不簡單。我做的第一個春卷由于卷的不緊變成了大胖子,哈哈……
全部包完了,我們要準(zhǔn)備下鍋炸了。擱上鍋?zhàn),打開煤氣灶,等鍋溫?zé)幔谷脒m量的調(diào)和油。等油開,接著用筷子夾著春卷慢慢地放入油鍋里,鍋?zhàn)影l(fā)出“滋滋”的聲音。小火慢慢炸,記得要給炸熟的春卷翻身哦,等待白色的春卷變成金黃色,春卷就可以出鍋了。
看著金黃色的春卷,聞著飄來的陣陣香氣,我好想咬一口。媽媽說:現(xiàn)在太燙,火氣比較大,要等降溫后再吃。
這一天,真開心,我不但嘗到了自己親手制作的可口的春卷,還掌握了一樣廚藝。
做春卷優(yōu)秀作文 9
“哈哈哈……”廚房里不時傳來一陣陣歡聲笑語。我不禁好奇:什么事這么開心啊!我便想看個究竟。
一來到廚房,原來外婆和哥哥正在包春卷呢!我想:包春卷真是太簡單了。我滿不在乎地說:“該讓我大顯身手了!闭f干就干,我拿來一張又圓又薄的白色春卷皮,在皮上放了一些肉餡兒,再沿著皮的一邊一層一層地往上卷。不一會兒,一個春卷包好了,我得意地對外婆說:“外婆,我包的春卷怎樣?”外婆急忙說:“這可不行,被油一炸,春卷的肉餡兒就會跑出來了!蔽覞M臉通紅地問外婆怎么辦。外婆耐心地教我怎么包春卷,我這才明白了我包春卷時少了一步,在包的過程中應(yīng)把春卷的兩邊靠中間對折后再把它卷起來。我按照外婆的方法包了一個春卷,這次外婆夸我真聰明。我不禁贊嘆道:“外婆,你的手真巧。”外婆樂呵呵地說:“我的手不是天生就這么巧的',只要認(rèn)真去做,就能把事情做好!
不多時,自己包的春卷炸好了,一股香味撲鼻而來,我迫不及待地嘗了一口,自言自語道:“自己包的春卷就是香。”
做春卷優(yōu)秀作文 10
在許多年前,我媽媽第一次包春卷給我吃,看著春卷那金黃色的外表,吃著春卷那可口的滋味,使我有了想做春卷的沖動。這一天,終于來了。
這一天因?yàn)閶寢尯苊Γ砸覀儙兔Α液桶职謳蛬寢尠壕。爸爸和我先去買菜,爸爸先從菜場里買回菜。然后放在油里不停的翻炒,然后我們分了工,爸爸包,我撕皮。
只見我小心翼翼的'把一小塊皮從“餅”狀的物體里脫落出來,可一不當(dāng)心,還是把皮撕成兩半了。我慢慢地撕著,希望能盡量不撕破,可是慢慢地我發(fā)現(xiàn)其中的竅門,以至于我撕的速度漸漸加快了。最后,我撕好了。就望著一旁還在焦急的包著的爸爸。不一會兒,春卷全包好了,一個個都下鍋了。
吃著春卷,就想聽聽春卷的傳說,我在外婆那里得到了答案:北宋時期,在一些鄉(xiāng)村常有舉行迎春活動的習(xí)俗,意在祈求新的一年五谷豐登及養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)達(dá)。為此,民間用面粉加水揉成面皮,做成蠶絲狀的食品,稱為面繭,也稱為探春卷。后來演變成春卷,是一些地區(qū)人們春節(jié)期間常備的一種食物。
吃著自己包的春卷,真是別有一番風(fēng)味!
做春卷優(yōu)秀作文 11
過新年了,家家戶戶都忙著包春卷,我家也不破例。
早上,媽媽買來了現(xiàn)已做好的春卷皮和各種餡料,素菜餡是由雪菜、豆腐干、冬筍切成小丁做成的。包之前先把素菜餡炒一炒,放上調(diào)料,這樣炸出來的春卷會特別好吃、特別香。
開端包春卷了,我先看了一遍媽媽是怎樣包的。先把菜餡放在春卷皮中心,然后再小心謹(jǐn)慎地卷起,卷到一半時,把春卷皮兩頭空余部分略微向里面半數(shù),再向前面卷一卷,一個春卷就做好了。然后,我學(xué)著媽媽的過程開端包,可是總是包欠好,不是餡放多了便是放少了。媽媽說:“不要著急,慢慢來,多包幾個就會了!彼裕页掷m(xù)包,公然好多了?墒,和媽媽包的.比較,仍是差太遠(yuǎn)了。我問媽媽:“媽媽,你包的怎樣這么美觀,我的怎樣這么丑陋。俊眿寢屨f:“你之所以包得丑陋,是因?yàn)樵谟谀愕谝淮尉砥饋淼幕A(chǔ)上沒有卷好!眿寢屢贿呎f一邊演示給我看。我看后也照著試一試,公然包得和媽媽的相同了。
我學(xué)會了包春卷,心里可真快樂啊!
做春卷優(yōu)秀作文 12
過年了,爸爸媽媽忙得不亦樂乎。我看著上下忙碌的爸爸媽媽,真想幫他們做家務(wù)事,想到這里,我靈機(jī)一動,就對媽媽說:“媽媽,我能幫您什么嗎?”媽媽說:“你幫媽媽做春卷!币宦牭阶龃壕恚遗d奮極了。
媽媽先做了一遍,我也跟著做。先準(zhǔn)備白菜、肉、春卷皮、鍋鏟、鍋?zhàn)、菜油;再把白菜放在鍋(zhàn)永镏笠幌拢闷饋戆寻撞死锩娴乃當(dāng)Q干,放在盤子里;然后把肉切成肉末,在肉末里放鹽、味精等;接著把白菜和肉末拌均勻之后放在春卷皮里包好,包好的春卷像爆竹。我問媽媽可不可以吃了?媽媽笑瞇瞇地說:“當(dāng)然不行,還要煎一下才可以吃!蔽蚁却蜷_煤氣灶,鍋?zhàn)酉旅媪⒖虈姵鲂』鹈;再在鍋(zhàn)永锩娣乓簧撞擞;最后放春卷,春卷煎了幾分鐘后把它翻了個身。一會兒就聞到了一陣陣誘人的香味,讓我饞得直流口水。輕輕咬一口,松松的.、脆脆的,吃入口中,真是回味無窮。
平時看媽媽做事那么輕松,令我想起了一句話:萬事開頭難。我以后一定要再接再勵,不僅學(xué)習(xí)要好,還要為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活。
做春卷優(yōu)秀作文 13
我的家鄉(xiāng)在荊州,荊州在過年的時候,有一個傳統(tǒng)的`風(fēng)俗,就是吃春卷。今年,我總算學(xué)會了包春卷。
媽媽告訴我包春卷要先準(zhǔn)備好春卷皮和餡料,春卷皮是買的,春卷餡是我們調(diào)配的。先把芹菜切成末備用,再把香干子切成丁備用,另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥,加入鹽、姜末、香油,再全部放在一起攪拌均勻,春卷餡就做好了。
接著媽媽教我包春卷。先撕下一張春卷皮放在桌上,再用筷子弄一點(diǎn)餡在皮上,餡在皮中間就像個“一”字,再把三個方向的春卷皮卷起來往另一個方向滾動,在皮的邊緣再沾一點(diǎn)淀粉調(diào)的水,卷攏來就包好了,包好的春卷就像個小小的糖果枕一樣。奶奶負(fù)責(zé)撕皮子,其他人包。我們包得各有特色,爺爺包得很大,媽媽包得很緊,媽媽說春卷要包得松一點(diǎn),其實(shí)自己包得都很緊,我才包得松,最好笑的是爸爸,爸爸居然包出了一個火箭頭!春卷用油炸過就可以吃了,炸好的春卷又香又脆,可好吃了!
我喜歡包春卷,明年過年的時候,我還有包春卷呢!
做春卷優(yōu)秀作文 14
春卷是我家平常的點(diǎn)心,也是我媽媽的拿手絕活。
春卷不但好吃,而且顏色也很好看。炸熟的春卷,金燦燦的,脆脆的,方方正正,活像塊金子,讓人垂涎三尺。
春卷的做法非常簡單:拿一張薄薄的春卷皮,放上一些調(diào)好的芹菜陷,疊成一個長長的條形,然后,在粘接處,涂上可食用的糊,粘起來,一個春卷就大致完成了。照這個樣子,再做一些,放入盤子里。就差最后一道工序了:炸。做春卷最重要的一步就是這步,要控制好火候,才能炸出金燦燦的.春卷;鸫罅耍蜁ń,火小了,又炸不熟。炸好之后,一個個夾到盤子里,春卷就完成了。
一盤金燦燦的春卷端上桌,撲來的香味直往我鼻孔里鉆。我迫不及待地開動了!斑青辍币宦暎乙Я艘豢诖壕,外面脆脆的,里面的陷非常嫩,吃了還想再吃,真是回味無窮。
春卷雖不能跟羊肉泡饃、小肥羊以及其它風(fēng)味小吃和山珍海味比,但它卻有自己獨(dú)特的風(fēng)味,其它食物比不上的特點(diǎn)。
因?yàn)榇壕斫馉N燦的,又是方方正正的,所以我給它起了一個別名——“金條”。
做春卷優(yōu)秀作文 15
每年春節(jié)前我們家都有包春卷的習(xí)慣,這可是我最喜歡吃的食物之一。
早上起來,奶奶端著一盆用薺菜、香干、雞蛋拌好的餡。正當(dāng)我準(zhǔn)備問奶奶這餡是包什么的時候,媽媽提著兩袋春卷皮回來了!芭!原來這餡是用來包春卷的!”
很快媽媽和奶奶包起了春卷?粗麄儼玫拇壕,我的心里癢癢的,我也好想要包。寢屗坪蹩闯隽宋业男乃嫉溃骸澳銜䥺?”我拍著胸脯:“這有什么難的,看我的!蔽覍W(xué)著媽媽的樣子,包了起來。
首先把皮平放在桌上,用勺子挖兩勺餡。接著把皮一卷,當(dāng)看不到餡時,把皮兩邊折向中間再卷。卷著卷著,呀!皮破了。媽媽看見笑著說:“你放的餡多了,春卷皮薄,餡太多容易破!甭犃藡寢屨f的,我又包了一個,這回我只放了一勺餡,很快包起來了。當(dāng)我準(zhǔn)備放盤子里的.時候,“疑?它怎么松了?”媽媽笑著問:“最后收尾時候,你在面皮上沾水了嗎?”哦!原來春卷的末端要用水沾一下,這樣才不會散開。
就這樣,我又連續(xù)包了好多個。看著自己包得不咋樣的春卷,我明白了看起來容易的事,當(dāng)自己做起來的時候,不用點(diǎn)心,就不會那么容易了。
做春卷優(yōu)秀作文 16
春天來了,最受歡迎的美食,一定非春卷莫屬了吧!接下來,我告訴大家,一種特別好吃的春卷。在三亞我們住的酒店的餐廳中,我和往常一樣去早餐廳吃早飯,和往常一樣拿著盤子到處閑逛。但是,有一股香味吸引了我!那是什么?我走近一看,原來是春卷啊!于是我拿起夾子,夾了一個在盤子里。
我立馬回到座位上,拿起春卷,咬了一口,“咔嚓”一聲,春卷上多了一個月亮!啊,實(shí)在是太好吃了!里面有肉末,還有各種各樣的菜混在一起,味道可好了。回味了一下,還稍稍帶點(diǎn)兒甜味兒。我忍不住又去拿了幾個,可我萬萬沒想到,里面的餡兒還不同,里面有白菜,有蔥,有芹菜,有肉……各有各的味道,各有各的口感。我最喜歡的還是蔥加肉的,因?yàn)槭[壓住了豬肉的腥味兒,又起到了調(diào)味的'作用。而肉呢,是新鮮的,又是豬腿上的活動肉,它們配在一起,簡直是天衣無縫!我又有了一個新想法,我端了一杯牛奶,又拿了一個春卷。用春卷蘸著牛奶吃,簡直太好吃了。牛奶那股濃郁的味道,加上美味的春卷。啊!這味道我都難以描述了!真可以說是“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回食”!我推薦,還不如你們自己來嘗呢,你們趕快來這里嘗一嘗吧!
做春卷優(yōu)秀作文 17
春卷,是用特別的皮包上各種餡,卷成一定的形狀后入鍋炸透制成的一種食品。是家家過年必備的年貨。快過年了,奶奶又從店鋪里買了三斤的春卷皮,拿出了和好的餡,準(zhǔn)備包春卷。嘿嘿,我這個“小丫頭”就要大顯身手了!
這時,奶奶卻分給了我四十幾張面皮,對我說:“你先把這些粘在一起的面皮剝成薄皮!闭f完我就開始剝了起來,唉!可真不簡單,這又大又薄的面皮,稍不留神就被扯破了。
總算剝好了,我便拿起面皮,學(xué)著奶奶的樣子,先用筷子夾一些餡放在中間,然后把下面的面皮弄上來,把水涂在兩邊的面皮上,將兩邊的'面皮折到中間,從下往上卷,哈哈,完成了!
于是,我按照這個方法,包了許多春卷。這時,奶奶忽然對我說:“餡沒了,我們不包了吧。”我看著排得整整齊齊的春卷,真有點(diǎn)戀戀不舍。奶奶將春卷端進(jìn)廚房,開始炸了起來。
不一會兒,春卷炸好了,望著黃澄澄的春卷,我迫不及待地夾了一根放在嘴里,哇,真香,真脆!看來,只要認(rèn)真,什么事都能做好。
“丫頭,快來幫忙弄豆沙餡兒!”奶奶喊著。“太好了,又可以包春卷嘍!”我的聲音在空氣中回蕩著。
做春卷優(yōu)秀作文 18
浙江杭州的西湖,越劇,中外聞名,而對我來講,浙江的小吃——春卷,是最吸引人的。
清晨,在街上,賣春卷的到處都是,每個攤位前都排滿了人?,攤主又開始做春卷了,先把和的稀稀的面倒進(jìn)平底鍋里,用手輕輕地把面摸成餅的樣子,不到一分鐘,春卷的皮就做好了,又薄又圓。然后把事先炒好的粉絲、青菜、肉之類的`一些菜放在春卷皮上,菜排成一行。接著,用春卷皮把菜卷起來,就這樣,一個春卷做好了。聞著誘人的香味,我唾涎三尺,恨不得一次吃它幾百個!
春卷也是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。民間不僅供自己家食用,還常用春卷招待客人,到了唐宋時期,有了立春那一天吃春卷的習(xí)俗,表示迎接春天的意思。唐代大詩人杜甫《立春》一詩中寫道:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京悔發(fā)時!边有陸游說的話:“紹熙又見四番春,春日春盤節(jié)物新!
春卷不僅味道好,還含有豐富的營養(yǎng),是健康食品。在浙江,每一個地方都少不了春卷那香噴噴的味兒,是每家每戶的美味佳肴。
聽了我的介紹,你想吃春卷嗎?快到浙江來嘗嘗吧!
做春卷優(yōu)秀作文 19
大年初三,我到爺爺家。一進(jìn)門,就看見奶奶在包春卷?粗粋個可愛的春卷,我的手癢癢的,想學(xué)包春卷。因?yàn)槲蚁雵L一嘗自己包的春卷味道是不是特別好。
我洗好手后,先拿出圓圓的薄薄的春卷皮放平,再用筷子夾一點(diǎn)豆沙餡橫著放在皮上?墒,那餡好像和我開玩笑似的粘住了就是放不到皮上。奶奶幫了我一下。于是,我把皮卷到一半,然后左一折,右一折,最后把剩下的皮全卷起來。這樣,一個春卷就包好了?赡苁嵌股诚萏嗔,包出來的.春卷胖胖的,很難看!
我吸取了上一次的教訓(xùn),把餡放得很少,這樣包起來就很容易,一下子就包好了?墒,春卷太小了,像一個可憐的小家伙望著我。
奶奶看了看春卷,對我說:“越越,你放餡的時候要放得不能超過春卷皮,離開皮的邊大約有一根手指那么寬!蔽野催@個方法,果真包出了一個標(biāo)準(zhǔn)的春卷:不大不小。鼓鼓的,像個俊俏的小姑娘。它好像對我說:“謝謝你!”
就這樣,我包了一個又一個春卷,慢慢地熟練了。
春卷在油鍋里氽好了。我津津有味地吃著春卷,覺得格外香,心里特別甜。
做春卷優(yōu)秀作文 20
今天是外婆家請客的日子,大人們一大早就起床了,忙這忙那的做準(zhǔn)備工作。我因?yàn)槿诵,做不了事,只好在一旁發(fā)愣。突然,我看到了外公買來的春卷皮和豆沙餡,靈機(jī)一動,就懇求外公讓我包春卷,外公看我難得為家里做點(diǎn)事兒,就爽快地答應(yīng)了。
我一開始覺得包春卷挺容易的,就像是玩游戲?墒前臅r候覺得不對勁兒了,包出來的春卷怎么個個都是“四不像”。媽媽嘲笑我:“妍妍,你在包什么呀?是餛飩還是餃子呀?哈哈哈……”于是,我連忙向外婆請教,外婆耐心地給我講解了包春卷的要領(lǐng):首先要攤平春卷皮,把豆沙餡搓成圓柱形,放到春卷皮上,再把春卷皮卷起來,卷到一半的時候,把兩頭的皮子往里折攏,然后再把它卷起來,用已經(jīng)攪拌好的'藕粉把它粘好。哦,原來如此,我按著外婆教我的方法做,一只小巧玲瓏的春卷就誕生了。媽媽走過來,豎起大拇指對我說:“寶貝,你真能干!蔽业男臍g喜得像快要爆炸了似的。
以后我一定要多幫爸爸媽媽做事。同學(xué)們,你們呢?
做春卷優(yōu)秀作文 21
春卷的做法雖簡單,吃起來卻美味可口,深受人們的喜愛。這不,今天早上,媽媽就買回了薄餅皮兒,準(zhǔn)備包春卷。我挺感興趣的,就跟著媽媽學(xué)包春卷,準(zhǔn)備“犒勞”自己肚里的淘氣“小饞蟲”。
餅皮兒圓圓的,薄得像紙一樣。我鼻子靠近餅皮兒,仔細(xì)一聞,還有一股面粉的清香。我強(qiáng)忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”,學(xué)著媽媽的樣子,用湯勺舀了一些豆腐干,鋪在餅皮上,又舀了一些香噴噴的'肉,然后把它們碼成長方形。媽媽在一旁提醒道:“還少了重要的調(diào)味品!”我連忙又加了點(diǎn)薺菜。哈,真夠豐富的!光看這些色香味俱全的餡料,就讓人垂涎三尺啦!
我一邊想著,一邊按照媽媽的提示,輕輕地掀起餅皮兒的一端,拉起來壓在餡上,然后順手把皮兒左右兩邊也卷上,再慢慢地往前推,一直推到餅皮兒的另一端。這些餡料就全被包在皮兒里了,而且包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)!按蠊Ω娉衫!”我高興地喊道。
終于,春卷出鍋啦!我輕輕地夾了一只,蘸上醋,對準(zhǔn)它的一頭咬了一大口——皮兒又軟又韌,餡料噴香而鮮美,味道真是美極了。春卷,我喜歡你。
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今天是立春,也是除夕。我學(xué)會了包春卷。
早晨,外婆一大早就叫我起來包春卷。只見餐桌上放著一包春卷皮和一碗餡料。聞一聞,真香!
開始包春卷了,外婆帶著我這個新手一步一步地包了起來。首先,外婆把一張完好無損的春卷皮平平整整地攤在盤子上,再用筷子夾一大筷子的餡料放到春卷皮的三分之一處。最后給餡穿上外套。卷到一半時,外婆又將兩邊的皮往中間對折一下,再繼續(xù)卷起來。我好奇地問外婆:為什么要包春卷?外婆說:這樣可以吉祥如意。
我學(xué)著外婆的'樣子做,一個春卷做好了!我得意洋洋地欣賞我的杰作?墒歉馄诺谋绕饋,樣子真是天差地別呀!我大吃一驚。
外婆笑起來,說:你第一次包,沒把餡擠出來已經(jīng)很好了!
我不甘落后,一口氣又做了十幾個,沒想到一個比一個漂亮。
開炸了!我把一個個白乎乎的春卷寶寶放到熱好了油的鍋里。嚓春卷漸漸變成了淡黃色,又從淡黃色變成了金黃色?粗槐P像金磚一樣閃閃發(fā)光的春卷,口水都要流下來了!
哇,真好吃!我狼吞虎咽起來。那當(dāng)然,這在從前可是皇帝的點(diǎn)心呢!外婆驕傲地說。
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說起炸春卷,大家一定很熟悉也很喜歡吧!今天我就來我們小組制作的炸春卷。
剛到那里,老師讓組長把一大組分為兩小組,一包春卷,二炸春卷,我被分到了炸春卷組。我們馬上洗好收來到了灶臺旁邊,我喝陳穎趕快把春卷井然有序地擺到盤子里,等著李策這位大廚。他蹲下身開起了煤氣灶,往鍋里倒了一點(diǎn)油,等油有點(diǎn)熱了再慢慢地把春卷夾入油鍋內(nèi),生怕夾太快了,油會濺起來。只見李策把春卷翻過來,倒過去,看看有沒有蕉。終于一條條穿著金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了,只見它們快活的.在池塘里游來游去。經(jīng)過李策的一番折騰,春卷終于要出爐了,聞著飄來的香味,我恨不得馬上就吃上春卷。他關(guān)掉煤氣灶,不慌不忙地把春卷一根一根整齊地夾道盤子里。讓旁邊的徐紅亮端到桌子上。我們見事馬上,馬上跑到了自己的位置上,拿起筷子,等待著美味的降臨。當(dāng)徐洪亮端著一盤金燦燦的春卷放到了桌子上,我們迫不及待地夾了一根春卷送到了嘴邊咬了一小口,只聽“嚓嚓”,“嚓嚓”的聲音,一眨眼一根春卷就被我消滅了。
今天炸的春卷稱得上是人間美味,現(xiàn)在這濃濃的香味,還留在我的嘴邊。
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春節(jié)期間,我吃到了許多美味的春卷。
記得那一次,在舅爺爺家,舅奶奶端出一大盆餡兒,細(xì)細(xì)的, 綠綠的,里面還有許多肉丁,桌上放著一大堆春卷皮,說要包春卷給大家吃。這時媽媽建議我們小孩也跟著學(xué)。
開始包了,我緊盯著大人的一舉一動,先把春卷皮一張一張地扯下來, 平平整整地攤放在桌上,再用筷子夾一大塊餡兒放到春卷皮的.三分之一處,然后把靠邊的春卷皮往里卷,卷到一半時,將兩邊的皮往中間對折一下,繼續(xù)卷,一個漂亮的春卷就誕生了。
我學(xué)著大人的樣子,雖然有些笨手笨腳,但一個春卷也很快就包好了。我正得意洋洋,可是跟別人的相比,實(shí)在是太丑了。意想不到的是,把春卷剛一放下,便松開了。我大吃一驚。媽媽笑著說:“沒關(guān)系,在邊上沾點(diǎn)水會好一些。再多練幾次就行了。”我點(diǎn)點(diǎn)頭,接著包,并注意改正前面不對的地方,結(jié)果一個比一個包得漂亮。
炸春卷時,我站在旁邊看著,一個個白乎乎的春卷被放到油鍋里,不停地發(fā)出“吱吱”響聲,漸漸地變成金黃色的樣子,我饞涎欲滴。
我迫不及待地夾了一個自己包的春卷,咬上一口,脆脆的,香香的,好吃極了!
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每年春節(jié)我們家里都會包春卷,這可是我們孩子們的最愛了。
外婆把肉絲、豆腐干絲、榨菜絲、咸菜和冬筍絲炒好了,媽媽就開始包春卷了。只見媽媽拿起一張圓圓的薄薄的皮子,用筷子夾了些炒好的小菜絲放入,然后把它們卷起來?雌饋硗唵蔚模冶阕愿鎶^勇地對媽媽說:“媽媽,這次讓我來包吧,這個任務(wù)讓給我了!”媽媽同意了,我照著媽媽的樣子小心翼翼做了一個。唉,看起來簡單,其實(shí)做起來也不容易。瞧,我做的有點(diǎn)胖胖的,而且好像不怎么精神。媽媽告訴我里面東西放太多了,卷起來就胖胖的了,等下油里也難炸,要散開來的。我聽取了意見,第二個做得就有模有樣了,嘿嘿,接下來的.就更加好了。看著盤子里漸漸增多春卷我可開心了。
春卷很快就包好了。外婆拿起春卷放在鍋里炸,一陣清香撲鼻而來, 還 發(fā)出“滋滋滋”的響聲。它們在油鍋里像洗了澡似的,出油鍋時一個個變得金黃色的,可愛極了?粗阱伬镎ǖ拇壕恚业目谒伎炝飨聛砹。
一會兒我包的春卷炸好了,我拿起一個吃了起來。嘿!你別說,又香又脆還真好吃!特別是這次是自己親自包的更加好吃!
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