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溫州餛飩作文500字
如果你吃過甌菜,它那獨特的風(fēng)味準會給你留下難忘的記憶?墒悄銍L過溫州的餛飩嗎?它既不是山珍海味,也不是美味佳肴,它只是普普通通的一道點心而已。這么個不起眼的東西,也許不會引起你的興趣,但是我要告訴你溫州餛飩的名氣還不小呢。
人說餛飩有什么稀奇的,哪兒沒有呢?是啊,餛飩大江南北處處都有,而且都是當?shù)刂娘L(fēng)味小吃,可在我看來,走遍天下哪里也比不上溫州的餛飩。因為溫州的'餛飩做的最為精致,配料最為講究,色彩最為鮮艷,在嘗過外地餛飩的溫州人交談,他們都曾留下這樣的印象:北京的餛飩形同餃子,皮厚餡少,上海的餛飩含堿過多,味同嚼蠟,寧波的餛飩沒有嚼頭,不知滋味,香港的餛飩又稱云吞,雖然餡多,怎么也吃不出餛飩的味道來,因此,其他地方的餛飩比不上溫州的色香味俱佳。
溫州的餛飩以長人餛飩最為著名,1930年前后,樂清人陳立標在市區(qū)鐵井欄口經(jīng)營餛飩店,注重質(zhì)量,餛飩皮薄,餡心新鮮,用料講究,有紫菜、蛋絲、肉松,酒浸蝦米等。煮餛飩,湯清,形似花朵,美味爽口,因他個子很高,人稱長人餛飩。長人餛飩的包法也十分簡單,但味道不一般,皮薄,薄的晶瑩剔透,又隱約可見一點兒肉紅,你如果咬一口那長人餛飩,汁水從里面流出,一股飄飄欲仙的感覺油然而生。
聽了我的介紹,你肯定垂涎三尺了吧!
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