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美味的排骨湯作文400字（精選30篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的美味的排骨湯作文400字，歡迎閱讀與收藏。
美味的排骨湯作文400字 1
每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的美食，我也一樣。我最喜歡的莫過(guò)于美味的排骨湯啦！
排骨湯由排骨、土豆、山藥和一些配料組成。當(dāng)然了，排骨可是有機(jī)食品，是正宗的土豬肉。排骨湯烹飪細(xì)致。首先，將肉清洗干凈，加入適當(dāng)?shù)乃褂么蠡馃_(kāi)。十分鐘后，水的.表面浮起了一層白色的泡沫，爸爸拿起勺子熟練吧這些泡沫舀走。聽(tīng)媽媽說(shuō)：“這些泡沫是殘留在肉內(nèi)的血水經(jīng)過(guò)高溫變成了血水�！蔽疫@才知道了泡沫是什么東西。把泡沫舀走后爸爸開(kāi)始加一些配料，如：姜、料酒……等。然后繼續(xù)用小火煮�！盀槭裁从眯』鹬髢翰挥么蠡鹆耍俊薄耙�?yàn)榇蠡鹑菀鬃寽绯鰜?lái)，并且容易讓湯過(guò)早蒸發(fā)掉，不同的是，小火可以控制火候，更能煮出湯的營(yíng)養(yǎng)，湯的精華。所有人們一般用小火控制”，媽媽告訴我。
一個(gè)小時(shí)后，爸爸開(kāi)始準(zhǔn)備土豆和山藥，開(kāi)始削皮。土豆的皮還很好削可山藥就不同了。山藥多汁，十分的滑，一不小心就掉到了地上，汁液到了一些人的身上就會(huì)奇癢無(wú)比�？墒前职謪s從來(lái)沒(méi)有癢過(guò)，真是一大“奇人”。皮削好了后放入鍋里。過(guò)了大約二十分鐘后爸爸放了適當(dāng)?shù)柠}，代表著這一道“偉大的杰作”終于完成了。過(guò)了一會(huì)這道菜被端上了桌子，終于開(kāi)飯了！
看著這熱氣騰騰的、美味的排骨湯令人胃口打開(kāi)，我垂涎欲滴，迫不及待想要開(kāi)始品嘗著美味的排骨湯了。
這一道菜，代表著爸爸對(duì)我深深的愛(ài)，令人回味無(wú)窮。這可真是一道美味的排骨湯�。�
美味的排骨湯作文400字 2
今天，媽媽教我做我最喜歡喝的一道湯，它的名字叫蘿卜排骨湯。材料是：排骨和蘿卜。
首先把剁好的排骨用清水洗干凈，用熱水泡一下去掉里面的血水。然后把蘿卜去皮切成塊狀。往湯鍋里放上半鍋清水，放在灶上大火加熱。等湯鍋里的水燒開(kāi)以后，我小心翼翼的把排骨放進(jìn)去開(kāi)水里。大火加熱大概30分鐘左右，排骨燒熟了。再把切好的蘿卜放進(jìn)湯鍋里繼續(xù)大火燒。大概過(guò)了2分鐘的樣子，湯開(kāi)始沸騰了。我以為蘿卜排骨湯就這樣燒好了，迫不及待的用勺子嘗了一口。“味道怎么苦苦的��？”我問(wèn)媽媽。媽媽笑著說(shuō)：“雖然湯是燒開(kāi)了，但是蘿卜要用文火滿(mǎn)滿(mǎn)的燉上一段時(shí)間。等蘿卜燉到入口既化的時(shí)候，一道美味的'蘿卜排骨湯才算成功的做好，明白嗎！”沒(méi)想到看似簡(jiǎn)單的一道蘿卜排骨湯，原來(lái)也是有這么多學(xué)問(wèn)。
過(guò)了20分鐘，媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在應(yīng)該差不多了，你嘗嘗味道怎么樣�！蔽疫B忙盛出來(lái)一小碗湯嘗了一口，真的很好喝！我高興的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢尅Ｎ页晒α�。以后我還要做更多更好喝的湯�！眿寢屝@說(shuō)：“好啊，只要你愿意學(xué)。以后有時(shí)間，媽再教你做其他美味的湯�！�
美味的排骨湯作文400字 3
一年一度的春節(jié)又到了，又可以回到湖北老家，喝上外婆燉的山藥排骨湯了，我心里美滋滋的！
到了外公家，外公拿著鋤頭和籃子，帶著我一起去田野里挖鮮美的山藥嘍。外公帶我來(lái)到種山藥的這片土地里。我發(fā)現(xiàn)這片土地上的土全都鼓起來(lái)了。于是我拿著鋤頭，走到種山藥的泥土旁邊，生怕傷到了山藥，小心翼翼地把山藥從土里挖出來(lái)。山藥的形狀千姿百態(tài)。有的像手掌，有的像泥球，還有的像樹(shù)枝……挖出來(lái)的山藥是土黃色的，上面還有許多小胡須呢！
我把它們洗干凈，再用碗片把皮削掉。外婆把切好的山藥片倒進(jìn)燉好的排骨湯里，接著小火慢燉。半小時(shí)后，輕輕地掀開(kāi)鍋蓋，白色的水汽帶著山藥和排骨的鮮香撲鼻而來(lái)。我深深地吸著這香氣，禁不住嘆道：“好香�。 �
燉好的山藥排骨湯是乳白色的。我迫不及待地夾了一片山藥品嘗起來(lái)。它軟軟的，糯糯的，輕輕一咬，滿(mǎn)嘴都是山藥的清香。而排骨呢，它可不像山藥那么軟糯，經(jīng)過(guò)與山藥的'慢燉改造，變得又彈又鮮。當(dāng)然，長(zhǎng)在骨頭里的骨髓，是我的最?lèi)?ài)。我吸著醇香的骨髓，喝著微甜的山藥湯，和家人們圍坐在桌前，說(shuō)說(shuō)笑笑，幸福極了！
小朋友們，你們想喝山藥排骨湯嗎？那就趕緊動(dòng)手做一做吧！
美味的排骨湯作文400字 4
是奶奶的一道拿手好菜，每當(dāng)家里來(lái)客人的時(shí)候，這道菜都會(huì)成為桌上的一個(gè)亮點(diǎn)。
冬瓜排骨湯味道很好，我很喜歡吃。一塊塊雪白的冬瓜，浸在香噴噴的湯中，還有一塊塊美味的排骨。聞一聞就會(huì)讓你垂涎三尺，吃一口會(huì)讓你想兩口，吃?xún)煽跁?huì)讓你想三口。
冬瓜排骨湯的做法很簡(jiǎn)單，一教就會(huì)：家里如果來(lái)了客人，拿半截冬瓜，切成小塊狀。再準(zhǔn)備一些排骨，同樣切成小塊狀。準(zhǔn)備少許生姜，切成片狀。然后先把排骨放入鍋中，煮上十幾分鐘。接著將冬瓜慢慢放入鍋中。最后，撒上生姜，煮上幾十分鐘。一鍋色香味俱全的'冬瓜排骨湯就做成了。
每次，只要有這道菜，我就會(huì)吃上兩三碗飯。這幾天，我們家一直吃的是素菜。今天，奶奶給了我一個(gè)驚喜，燒了排骨湯。我被饞的口水直流三千尺，立刻拿起筷子，向它進(jìn)軍。我先夾起一塊東瓜要了一小口，那個(gè)味啊，真是讓人無(wú)法形容！然后，又嘗了一塊排骨，真是肉質(zhì)鮮美呀！不知不覺(jué)，一大碗湯都快見(jiàn)底了！摸著沾滿(mǎn)湯的嘴對(duì)奶奶說(shuō)：“你燒的湯真好吃，下次我還要吃。”奶奶說(shuō)：“好��！”
現(xiàn)在想起這個(gè)味，還是回味無(wú)窮��！
美味的排骨湯作文400字 5
今天下午我回到家，爸爸告訴我，我們要喝排骨湯了，我聽(tīng)了興奮地一蹦三尺高。等我寫(xiě)作業(yè)后，爸爸已經(jīng)把我最喜歡喝的排骨湯燒好了。
我走到桌前，放在桌上的是一盆香噴噴的排骨湯，我聞著湯的香味，口水都要流出來(lái)了。爸爸讓我快點(diǎn)吃，我連忙拿起筷子，把一大塊一大塊的排骨往嘴里送，爸爸看我狼吞虎咽的樣子，趕忙說(shuō)：“慢點(diǎn)兒吃，慢點(diǎn)兒吃，別噎著了！”可是，我依然一大塊子一大塊子的往嘴里塞，嘴里都快盛不下了。爸爸趕快盛大盆里的湯給我喝，臉上的笑意更濃了。爸爸工作了一天，還要燒排骨湯給我喝，看著我喝，他一臉的幸福，難道是爸爸不愛(ài)喝嗎？不，不是的.。看著爸爸的笑，我讀懂了藏在爸爸心里的愛(ài)。
對(duì)我雖然沒(méi)有掛在嘴邊的甜言蜜語(yǔ)，沒(méi)有熱情的擁抱，但我卻喝到了濃濃的父愛(ài)。回想一下自己體貼爸爸的時(shí)刻有幾次呢？我不覺(jué)臉紅心虛，愧疚異常，立刻把把剩下的湯倒在爸爸碗里，對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我愛(ài)您！”聽(tīng)后，爸爸臉上的神情凝固了，眉毛動(dòng)了一下，嘴唇微微顫抖著，隨即溫和地笑了笑，濃香的排骨湯在傳遞著父女間的愛(ài)。
夜里，我做了一個(gè)甜甜的夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)了藏在排骨湯里的愛(ài)。
美味的排骨湯作文400字 6
外婆做的玉米排骨湯最好吃了！每次去外婆家，我和姐姐總會(huì)多吃上一碗白米飯！
“湯來(lái)嘍！湯來(lái)嘍！”我聞聲望去，熱氣騰騰的肉湯里那玉米如同一位位少女，在水中跳著美麗的舞蹈。我馬上拿起勺子，舀起一塊閃著亮光的玉米，送入我的口中，一股香甜的味道在我的.口中蕩漾著。慢慢地，帶著溫度的它鉆入我的身體，消失了。于是，第二塊，第三塊，恨不得再多吃一塊。因?yàn)橥馄抛龅挠衩着殴菧詈贸粤耍?/p>
我再夾起一塊又肥又嫩的排骨，根本不用嚼，入口即化。又松又軟的肉，非常適合孩子和老年人吃。我又情不自禁地湊近聞了聞，那玉米的清香，排骨的油香，撲鼻而來(lái)。我緩緩地舀起一勺香噴噴、甜絲絲的湯，聞了再聞，不禁讓人感嘆！我懷著興奮的心情嘗了嘗，香甜可口滋潤(rùn)了嘴巴后，那味道在我的五臟六腑里回蕩著
外婆說(shuō)，這道玉米排骨湯雖然只是一道非常平常的菜肴，但是要經(jīng)過(guò)多次工序才能做得出來(lái)。香料多了會(huì)太鮮，少了會(huì)沒(méi)有味道，做這道菜心要非常非常細(xì)，一個(gè)地方做錯(cuò)了，這道菜就壞了！外婆做的玉米排骨湯是世上最美味的，沒(méi)人能比得上！吃飯時(shí)，一道玉米排骨湯就足夠了。
美味的排骨湯作文400字 7
從我初生開(kāi)始就被父母的愛(ài)包圍著，我的爸爸其實(shí)不像平常一樣眼里，而是一樣很愛(ài)我，其中有一件事讓我久久難忘。
事情是這樣的：我喜歡吃肉，一天，我想吃肉，就順口說(shuō)了一句：“我想吃紅燒排骨了”沒(méi)想到爸爸當(dāng)真了，趕緊去給我買(mǎi)排骨，新鮮的排骨有了，可是爸爸根本不會(huì)做飯，甚至連做飯的工具都不知道放在哪，爸爸只好在手機(jī)上下載了做紅燒排骨的工序，接著手忙腳亂的做起來(lái)：首先，他準(zhǔn)備好工具和用品，然后把蔥和姜切片，“開(kāi)始點(diǎn)火”爸爸自言自語(yǔ)把火點(diǎn)起來(lái)，接下來(lái)把排骨放進(jìn)去，經(jīng)過(guò)幾次翻炒后，排骨變了顏色，最后加入蔥段姜片，八角、鹽糖等調(diào)料，我發(fā)現(xiàn)他竟然忘記開(kāi)抽油煙機(jī)了，屋子里到處是煙，氣味很刺鼻，爸爸不顧一切困難，終于把排骨做完了。
排骨做好了，拿出來(lái)一看，�。∨殴呛诤�，像烤糊了一樣，“這是紅燒排骨嗎？倒不如叫炭燒排骨吧！”我說(shuō)道。但爸爸卻信心十足的.說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你嘗嘗味道”。我一吃才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這個(gè)排骨好好吃啊，我不禁感嘆到，原來(lái)嚴(yán)厲的爸爸還有一顆充滿(mǎn)愛(ài)的心，這么好吃的排骨是不是因?yàn)槔锩嫜b滿(mǎn)了愛(ài)呢？沒(méi)錯(cuò)，這就是愛(ài)，偉大的父愛(ài)！
美味的排骨湯作文400字 8
今天晚上，我正在寫(xiě)作業(yè)，媽媽說(shuō)我們晚上吃排骨，我想：好久沒(méi)吃排骨了，這次一定吃個(gè)夠！我邊擦口水邊想著。
到了晚飯時(shí)間，媽媽還沒(méi)叫我，我就飛一般地沖到餐桌，只見(jiàn)媽媽把一盤(pán)香氣撲鼻的排骨端到了餐桌上，我口水直流三千尺，“好了，吃吧！”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，媽媽就被我震驚到了，但她不是被我那吃樣震驚的`，而是有些骨頭上還有肉就被我扔掉了，媽媽問(wèn)：“這幾塊骨頭上還有肉呢，你怎么能扔掉呢？”“就剩那點(diǎn)肉了，不吃也行！”說(shuō)完，仍然津津有味地吃了起來(lái)，媽媽想了想，于是拿起一塊肉，不吃一口就扔掉了，我也震驚了，問(wèn)：“你沒(méi)咬一口怎么就扔了呢？”“你看這大部分是骨頭，就那點(diǎn)肉不吃也行�！边祝窟@話怎么這么耳熟？這不是我剛才說(shuō)的嗎！這時(shí)我才明白媽媽想讓我明白不能浪費(fèi)糧食�！皩�(duì)不起媽媽?zhuān)也辉摾速M(fèi)……”“這才是我的好孩子�！闭f(shuō)完，媽媽又把丟在放骨頭的盤(pán)里的那塊肉撿了回來(lái)。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐？粒粒皆辛苦�！币院�，我們一定要節(jié)約糧食，不能浪費(fèi)。
美味的排骨湯作文400字 9
記得三年級(jí)的一個(gè)假期，中午我在家里寫(xiě)作業(yè)。奶奶對(duì)我說(shuō)：“鵬索，我要去醫(yī)院一趟，我悶了一鍋美味的糖醋排骨，過(guò)一個(gè)小時(shí)就可以把火關(guān)了，你一定要看好火哦，我一會(huì)兒就回來(lái)！”我連忙點(diǎn)頭，但我其實(shí)都沒(méi)在聽(tīng)奶奶說(shuō)話。我一聽(tīng)到有糖醋排骨就被這個(gè)美食迷住了，我的口水頓時(shí)像詩(shī)仙李白的詩(shī)句——“飛流直下三千尺”了。
奶奶走了，我寫(xiě)完作業(yè)，就沖到廚房就聞到一清香，香得不得了�。】赡茉凇扒Ю镏狻倍伎梢月劦剑@怎讓人不流口水呢？過(guò)了一會(huì)我就去玩電腦了，邊玩邊聞著香味。
一個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什么東西吧。那味道越來(lái)越重，我的'心怦然一跳，急忙沖去廚房看見(jiàn)里面冒著黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然后關(guān)火，最后關(guān)掉閥門(mén)。打開(kāi)鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭�！蔽冶瘒@到：“慘劇�。∵@次死定了，吃不成糖醋排骨，還要挨罵�！�
這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認(rèn)真，不能三心二意。不然后果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事后果就不堪設(shè)想。
美味的排骨湯作文400字 10
小時(shí)候，我最?lèi)?ài)吃的就是媽媽做的紅燒排骨了，它是那時(shí)飯桌上難得一見(jiàn)的好菜。每天晚上，我都盼望能吃到紅燒排骨。
有一天，終于盼來(lái)了媽媽做的一大盤(pán)紅燒排骨。吃飯時(shí)間到了，我一抓起筷子，就迫不及待地夾了幾塊排骨放進(jìn)碗里，津津有味地吃了起來(lái)。當(dāng)我吃完碗中的.，又要夾起盤(pán)中的排骨時(shí)，看到媽媽的碗里只有兩片菜葉，就連忙把紅燒排骨夾到媽媽碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)龅募t燒排骨真好吃了，您也嘗嘗吧！”媽媽聽(tīng)了，欣慰地笑了笑，說(shuō)：“是嗎？好吃，那你就多吃一點(diǎn)。”說(shuō)著，媽媽把那塊排骨塞進(jìn)了我碗里�！皨寢�?zhuān)銥槭裁床怀匝剑俊蔽覇?wèn)。“嗯，媽媽剛才在廚房吃過(guò)了。”
那時(shí)候的我并不懂事，聽(tīng)媽媽那樣說(shuō)，就信以為真了。
后來(lái)，我漸漸長(zhǎng)大，慢慢懂事了，于是明白了媽媽為什么把紅燒排骨夾給了我，而她自己卻沒(méi)有吃，那是因?yàn)槲覑?ài)吃�。寢尠盐也粣�(ài)吃的留給自己，卻把我愛(ài)吃的、好吃的留給了我……
那，不僅僅是一塊排骨，更是媽媽對(duì)我沉甸甸的愛(ài)，一種無(wú)聲的愛(ài)。這種默默無(wú)私的愛(ài)，只有用心才能感受得到。想著想著，我不禁熱淚盈眶，心中蕩起一絲絲愧疚和一陣陣暖流……
美味的排骨湯作文400字 11
說(shuō)道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)一斤多排骨，他先將排骨斬成長(zhǎng)約5厘米的塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開(kāi)始蒸，等到肉離骨時(shí)，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時(shí)撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會(huì)，倒入沒(méi)過(guò)排骨面的溫水，大火燒開(kāi)，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤(pán)肉質(zhì)鮮嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當(dāng)爸爸端上紅燒排骨時(shí)，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿(mǎn)口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時(shí)，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的`湯汁溢滿(mǎn)了嘴巴，接著細(xì)細(xì)地咀嚼，可以清楚的感覺(jué)到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無(wú)窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
美味的排骨湯作文400字 12
世間美食，無(wú)一能及我媽做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開(kāi)，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙向廚房走去。
“哦耶”我高興得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時(shí)很愛(ài)做菜，但很少做糖醋排骨，因?yàn)樗谱骶?xì)、復(fù)雜，很花功夫。
我也走進(jìn)廚房，在旁邊看著老媽做，只見(jiàn)他把剁好的排骨放到鍋里用開(kāi)水焯一下，撈出來(lái)，裝在盤(pán)子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的'水，放進(jìn)白糖、肉湯，用大火燒開(kāi)，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。
看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個(gè)房子，我拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴，忽然有種酸甜的感覺(jué)涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個(gè)很普通的菜，但從中可以表達(dá)出媽媽對(duì)我的愛(ài)。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。
媽媽的糖醋排骨永遠(yuǎn)是我的最?lèi)?ài)。
美味的排骨湯作文400字 13
舌尖上的童年，古語(yǔ)說(shuō)“民以食為天，”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味.你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面·····從宴會(huì)上了正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉.可我最喜歡的美味佳肴是糖醋排骨.糖醋排骨的做法很簡(jiǎn)單.首先要把鍋?zhàn)訜裏�，然后將油倒入鍋中，加入白糖，用勺子不停地�(cái)嚢�，待白糖慢慢融化，直至白糖燒成紅撲撲的“臉蛋”為止，接著就將排骨放入其中，然后不停的攪拌讓白糖滲入其中，這時(shí)可以加入點(diǎn)水和鹽、醋.然后用小火慢慢的燜，大約燜了30分鐘左右，揭開(kāi)鍋蓋一看；此時(shí)排骨已成了黃色，色澤鮮艷，讓人看著都垂涎欲滴.出鍋時(shí)，鍋中的'湯逐漸減少，待湯汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，裝盤(pán)后，散點(diǎn)白芝麻，這樣一盤(pán)香噴噴的糖醋排骨就做好了.一盤(pán)色香味俱全的糖醋排骨一端出鍋，就讓我垂涎三尺，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我咽了咽口水.趕緊拿起筷子夾入嘴中，然后我用力的吮吸著排骨里的湯汁，甜入我的心扉，真是美味中的極品��！接著我嘗了嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來(lái)，非常細(xì)膩而且香純可口，嚼起來(lái)還回味無(wú)窮呢！糖醋排骨真好吃。
美味的排骨湯作文400字 14
我媽媽是我們家的大廚，她做的菜是世界上最好吃的菜，她無(wú)論做什么菜，我都喜歡吃。今天，我們家的大廚又在做菜了，她做的是“土豆燒排骨”。
首先，把買(mǎi)來(lái)的排骨洗干凈，再在清水里煮下，煮下的時(shí)候，排骨陸陸續(xù)續(xù)的跳進(jìn)水里，像我們跳水一樣，發(fā)出“啪”、“碰”的聲音。清水“滴滴答答”的拍打著排骨，這是讓排骨里的`血水排出來(lái)，在煮排骨的時(shí)候，我們可以把土豆切成一塊塊的，這些土豆塊各有個(gè)的形狀。鍋里的排骨從鮮紅色的變成了雪白雪白的肉塊，好像在鮮紅的骨頭上包了一片美麗的雪花，撈出來(lái)放進(jìn)盤(pán)子里。洗干凈鍋后，就可以準(zhǔn)備其他材料了，燒排骨必須準(zhǔn)備花椒，桂皮和姜。首先，把洗好的鍋加熱，等加熱后，倒一點(diǎn)油，把鍋的四面八方都沾上一點(diǎn)油，接著放剛才準(zhǔn)備好的材料，再加上熱開(kāi)水，然后放好排骨，蓋上鍋蓋等上一陣子，等到開(kāi)水被火燒干了，就可以放美味可口的土豆啦，等到土豆變成深黃色，這到菜就好了。
我學(xué)會(huì)了這道菜，下次可以給你們做！
美味的排骨湯作文400字 15
聽(tīng)到樓下喊：“開(kāi)飯了。”一下樓梯，廚房里飄出了一陣陣香味。我走進(jìn)廚房，飯桌上擺著一道道美味的佳肴，令我饞涎欲滴。特別是那道紅燒排骨，更令我饞得口水直流。
我們一家都到齊了。我先夾了一塊大的排骨放進(jìn)嘴里，大家都選自己喜歡吃的.菜，大家都吃得津津有味，只有我和妹妹吃得狼吞虎咽。
正當(dāng)我和妹妹吃得很起勁的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)爸媽一動(dòng)也沒(méi)有動(dòng)過(guò)那道排骨，我趕緊問(wèn)爸媽?zhuān)骸澳銈冊(cè)趺床怀耘殴悄�？”爸媽回答說(shuō)：“你們喜歡吃，那就讓給你們吃，好讓你們多吃點(diǎn)��！”眼看著碗里的排骨只剩下一半了，我就對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你掙錢(qián)那么辛苦，你就多吃點(diǎn)吧！”爸爸說(shuō)：“還是讓你媽媽多吃一點(diǎn)吧，你媽媽最辛苦了，一來(lái)家里的大小家務(wù)活都是她做的，二來(lái)又要照顧你和妹妹還有奶奶�！卑职终f(shuō)完就把排骨推到媽媽面前。媽媽急忙又把排骨推回到爸爸面前。就這樣，你推我，我推你。誰(shuí)也不肯吃排骨。
最后，我實(shí)在沒(méi)有辦法了，就將碗里的排骨分給大家，每人三塊。爸爸媽媽看到我如此懂事時(shí)，他們的臉上霎時(shí)露出了燦爛的笑容。
其實(shí)，在生活中，只要我們孝敬一點(diǎn)，禮讓一些，生活就會(huì)更加幸福美滿(mǎn)！
美味的排骨湯作文400字 16
有人說(shuō)，母愛(ài)如茶，而我卻認(rèn)為，母愛(ài)，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——題記
從幼兒園回家，一進(jìn)門(mén)，便聞見(jiàn)一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香��！我三步并作兩步地跑進(jìn)廚房。“媽媽?zhuān)裁床搜�？”我瞪大眼睛疑惑地�?wèn)�！拔易隽颂谴着殴�，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說(shuō)。
開(kāi)飯了，我迫不及待地跑向飯桌�？吹阶郎系奶谴着殴�，我的喉嚨動(dòng)了動(dòng)，口水流下來(lái)了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來(lái)。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時(shí)，媽媽看我吃得如此津津有味，便說(shuō)：“多吃點(diǎn)，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說(shuō)：“媽媽不愛(ài)吃！”那時(shí)我還年幼，聽(tīng)了媽媽的話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過(guò)。媽媽則微笑著，一副滿(mǎn)足的模樣。
時(shí)間飛逝，因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的`糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時(shí)，我才恍然大悟——原來(lái)媽媽的糖醋排骨，蘊(yùn)含了對(duì)我無(wú)盡的關(guān)愛(ài)！我又想媽媽了，眼淚流了下來(lái)，落在了糖醋排骨里……
��！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那里面充滿(mǎn)濃濃的愛(ài)意！
美味的排骨湯作文400字 17
中午，媽媽做了紅燒排骨，爸爸喝著自己的幸福小酒，我家的排骨狗也來(lái)了。有了排骨，它哪能閑著呀！它立了起來(lái)，爸爸拍了拍它的腦袋，說(shuō)：“你也想喝點(diǎn)？”
“是啊，今天，狗——要喝酒�。 蔽彝现L(zhǎng)音。
爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭，突然雙眼瞪了起來(lái)，“小丫頭片子，說(shuō)誰(shuí)是狗呢？看我不揪你的耳朵！”
“別呀，爸爸，今天排骨狗真的要喝酒啊！”
“要是你能讓狗喝酒，我就饒了你�！�
怎么才能讓狗喝酒呢？對(duì)了，就這么辦。我?jiàn)A了兩塊排骨，把酒倒在排骨上，扔到桌下，那排骨狗馬上咔咔大吃起來(lái)。
“哈，小丫頭片子，還真有辦法！”爸爸說(shuō)。
“你也不看看是誰(shuí)的丫頭，遺傳好唄！”
聽(tīng)了我的.話，爸爸很受用，自然不揪我耳朵了。
飯后，我到外面玩，身后不見(jiàn)了排骨狗，到狗窩一看，哈，這家伙呼呼大睡，醉得比爸爸還厲害呢！
人人都說(shuō)童年好，為什么？童年生活有無(wú)限的趣味呀！在小作者筆下，爸爸、“我”和排骨狗上演了一段有趣的家庭故事，精妙的人物語(yǔ)言描寫(xiě)，讀來(lái)讓人不禁笑出聲來(lái)。
美味的排骨湯作文400字 18
俗話說(shuō)“民以食為天，”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面·····從宴會(huì)上了正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。可我最喜歡的美味佳肴是糖醋排骨。
糖醋排骨的做法很簡(jiǎn)單。首先要把鍋?zhàn)訜裏幔缓髮⒂偷谷脲佒�，加入白糖，用勺子不停地�(cái)嚢�，待白糖慢慢融化，直至白糖燒成紅撲撲的“臉蛋”為止，接著就將排骨放入其中，然后不停的攪拌讓白糖滲入其中，這時(shí)可以加入點(diǎn)水和鹽、醋。然后用小火慢慢的`燜，大約燜了30分鐘左右，揭開(kāi)鍋蓋一看；此時(shí)排骨已成了黃色，色澤鮮艷，讓人看著都垂涎欲滴。出鍋時(shí)，鍋中的湯逐漸減少，待湯汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，裝盤(pán)后，散點(diǎn)白芝麻，這樣一盤(pán)香噴噴的糖醋排骨就做好了。
一盤(pán)色香味俱全的糖醋排骨一端出鍋，就讓我垂涎三尺，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我咽了咽口水。趕緊拿起筷子夾入嘴中，然后我用力的吮吸著排骨里的湯汁，甜入我的心扉，真是美味中的極品��！接著我嘗了嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來(lái)，非常細(xì)膩而且香純可口，嚼起來(lái)還回味無(wú)窮呢！
糖醋排骨真好吃。
美味的排骨湯作文400字 19
微風(fēng)和煦輕柔，斜斜的光柱透過(guò)窗戶(hù)射進(jìn)廚房里。
“吃飯了，吃飯了�！眿寢屇弥P子急促地呼喚著。我，表哥，表弟，姨弟趕快地來(lái)到廚房。亮黃的排骨躺在盤(pán)子里。
“準(zhǔn)備開(kāi)吃�！蔽覀兤炔患按啬闷鹂曜印�
眼疾手快的我搶到了最大的一塊，同時(shí)，姨弟的筷子也按了上去�！拔蚁葥尩降摹蔽掖舐暤厝碌��！拔蚁葥尩降�'”姨弟用筷子按著肉也不甘示弱。不過(guò)姨弟力氣太小，排骨最終還是到了我的嘴里。姨弟只好咽了咽口水。
我們像一群小豬大口大口地吃著，不一會(huì)，一大盆排骨只剩一塊了。
八只眼睛都盯向那塊塊排骨。四雙筷子齊刷刷地使勁按住，仿佛害怕一松筷子排骨就會(huì)跑了。我們一齊站了起來(lái)，排骨一會(huì)跑到我跟前，一會(huì)跑到表弟跟前。四雙筷子一點(diǎn)也不放松�！霸鯓硬拍艿玫侥兀俊背驕�(zhǔn)時(shí)機(jī)，我猛地一挑，排骨飛了起來(lái)。但表哥趁機(jī)將排骨夾住準(zhǔn)備塞向嘴里，看著即將到嘴的排骨，表哥得意地大笑起來(lái)。就在這時(shí)，表弟以掩耳不及迅雷之勢(shì)用筷子夾走了，迅速塞進(jìn)嘴里。我們?nèi)齻�(gè)人失望地坐了下來(lái)。表弟一邊有滋有味地吃著，一邊捧腹大笑。
舔舔嘴唇，打著飽嗝走出餐廳，斜斜的光柱照在桌子小山似的骨頭上。
美味的排骨湯作文400字 20
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻占據(jù)了每個(gè)味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有時(shí)輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放松，有時(shí)又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。
這道爽口的菜，制作有點(diǎn)麻煩，時(shí)間又長(zhǎng)。首先，我將排骨洗凈，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘后，打開(kāi)蓋一看，原先嫩紅的排骨已經(jīng)變成毫無(wú)生機(jī)的灰白色，肉湯發(fā)出淡淡的`排骨香氣，在鼻子里回蕩。
下一步比較繁瑣。放勺料酒.生抽，半勺老抽和兩勺香醋，腌漬20分鐘即可，然后把腌2好的排骨撈出，炸成金黃，接著放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開(kāi)，調(diào)入半茶勺鹽提味。
最后小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候加一勺香醋，酸甜的口感就出來(lái)了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開(kāi)。
這道菜不僅味道好，香噴噴，還因?yàn)榇椎拇甙l(fā)而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地?fù)]發(fā)了出來(lái)，所以這道菜還有補(bǔ)鈣的作用，既又好吃，又有營(yíng)養(yǎng)哦。
美味的排骨湯作文400字 21
民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過(guò)的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對(duì)糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來(lái)，我吃過(guò)的糖醋排骨從來(lái)都是大師級(jí)的媽媽做的，從來(lái)沒(méi)有自己動(dòng)手過(guò)，不過(guò)今天，我將要體會(huì)到做糖醋排骨的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)如何自己動(dòng)手，豐衣足食。
進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會(huì)變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開(kāi)水淹沒(méi)排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤(pán)中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無(wú)窮！
我有條有理的做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的`，雖然我沒(méi)有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
美味的排骨湯作文400字 22
我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會(huì)做那幾道菜，除了一個(gè)蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點(diǎn)我的爸爸也是非常的認(rèn)同，盡管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來(lái)的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個(gè)人也不好說(shuō)些什么，只是一味的吃下去就是了。
一直以來(lái)我都非常的喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以說(shuō)是好吃極了，夸張一點(diǎn)說(shuō)簡(jiǎn)直是可以和酒店里面的廚師所做出來(lái)的糖醋排骨相提并論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的'菜肴。
不過(guò)我已經(jīng)好久沒(méi)有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打電話給奶奶，我對(duì)奶奶說(shuō)“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經(jīng)很久沒(méi)有吃到了�！蹦棠搪�(tīng)了我說(shuō)過(guò)的話以后笑了笑說(shuō)“你真是一個(gè)小饞蟲(chóng)，你乖孫你周末有空的時(shí)候過(guò)來(lái)奶奶的家里，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來(lái)�！甭�(tīng)了奶奶話以后，我感到非常的開(kāi)心，心里就一直期待著周末的糖醋排骨了，真是讓人高興��！
美味的排骨湯作文400字 23
外婆的廚藝堪比那五星級(jí)大廚。對(duì)她來(lái)說(shuō)，各種佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜歡外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨給我吃。一個(gè)周末，外婆說(shuō)：“寶貝，中午外婆做糖醋排骨給你補(bǔ)補(bǔ)身體，這樣才長(zhǎng)得高�！蔽衣�(tīng)了外婆的話，興奮極了，在外婆身旁又蹦又跳，擔(dān)心打擾到外婆，就隨手拿起一本書(shū)津津有味的看了起來(lái)�？赡乔呷说南阄犊偸倾@入我的鼻子里，引領(lǐng)著我到廚房里瞧一瞧。
只見(jiàn)外婆猶如那廚房的“女王”，指揮著她的鍋碗瓢盆，演奏著歡樂(lè)的樂(lè)章。自來(lái)水沖洗著排骨發(fā)出嘩啦嘩啦的響聲，好像小溪潺潺；平底鍋里的油發(fā)出“哧哧”的.聲音，仿佛在歡快的跳躍著。外婆那專(zhuān)注的表情，又顯得一絲不茍。
排骨端上來(lái)了。那紅棕的顏色，酸甜的味道，饞得我直流口水。我?jiàn)A起一大塊遞給外婆：“外婆，這是您做的，您先吃�！蓖馄判α藬[擺手：“外婆不吃，你自己吃。”我堅(jiān)持著：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才會(huì)更香呢！”外婆臉上洋溢著笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高興地夾起一塊放入嘴中，香甜的醬料和撲鼻的色香，充滿(mǎn)了嘴巴和鼻子。
我認(rèn)為那甜滋滋的味道，不僅在我的嘴中，更在我的心里！
美味的排骨湯作文400字 24
“吃飯了！吃飯了！”這不，媽媽又開(kāi)始喊了。
我走近一看，啊，燉排骨！完了完了，今天就是俺的“末日”了。
首先，副指揮官（媽媽?zhuān)┫冉o我了一個(gè)超大號(hào)敵人（超大號(hào)排骨）和一些裝備（辣子）一起開(kāi)始攻打那個(gè)超大號(hào)敵人。我拿起戰(zhàn)斗工具（筷子），做了很多思想斗爭(zhēng)：吃？不吃？“快吃呀！磨蹭什么？”指揮官（爸爸）發(fā)令了。哎，軍令難違啊，我只好夾起一小塊肉，蘸了盤(pán)子里三分之一的.辣子，又包在了另外一個(gè)敵人（米飯）強(qiáng)忍著吃了下去。一口一口，不好，還沒(méi)吃完，指揮員協(xié)調(diào)指揮員又給我派來(lái)了二號(hào)敵人（排骨）俺十分痛苦的表情。終于攻打完了第一個(gè)敵人，不好，裝背不足，急需向裝備庫(kù)（一個(gè)碗里全是辣子）求救，嗯，裝備已足，開(kāi)始攻打二號(hào)敵人。二號(hào)敵人很小，不一會(huì)就攻打完了（還不一會(huì)？應(yīng)該很長(zhǎng)吧�。�，可是在這期間，指揮員已經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)副指揮員又給我送來(lái)了三號(hào)敵人、四號(hào)敵人和五號(hào)敵人，不好，七點(diǎn)了，學(xué)舞要遲到了，我趕忙把剩下的敵人（米飯）狂吃了下去，風(fēng)一般的背上舞蹈包和爸媽沖出了家，邊走海邊罵我：“怎么沒(méi)吃完排骨？跳的時(shí)候你不餓才怪！”
哎，雖然戰(zhàn)斗以失敗告終，可現(xiàn)在重要的是我跳舞要遲到了！
美味的排骨湯作文400字 25
我記得我上一年級(jí)的時(shí)候，我媽媽在美容院賺了很多錢(qián)，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來(lái)我媽的美容院賺的錢(qián)少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個(gè)身，發(fā)現(xiàn)一個(gè)她覺(jué)得好吃又好做的菜糖醋排骨。
母親抱著一本書(shū)，在廚房里干了很久。最后，捧著顏色鮮艷、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來(lái)。我一進(jìn)餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來(lái)，緊接著是一股焦臭味。我仔細(xì)一看，原來(lái)糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說(shuō)：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽媽的面子，我臉紅了，說(shuō)：很好吃！我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說(shuō)：多好吃飯！她意識(shí)到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，開(kāi)始和糖醋排骨激烈搏斗。四個(gè)小時(shí)后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說(shuō)，你看，我改良版的糖醋排骨。應(yīng)該很好吃！我餓壞了，就抓起盤(pán)子舔了一口。我差點(diǎn)把盤(pán)子上的油漆舔掉。這次沒(méi)有給我媽面子，但是真的.很好吃。我媽激動(dòng)地說(shuō)：我終于成功了！
二年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因?yàn)橐庖?jiàn)不合而分開(kāi)了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
美味的排骨湯作文400字 26
說(shuō)到美味，我最?lèi)?ài)吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點(diǎn)點(diǎn)”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最?lèi)?ài)吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅牟环湃魏挝毒龍?jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來(lái)可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的.豬排放進(jìn)已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過(guò)一過(guò)；撈出來(lái)后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤(pán)里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤(pán)精致美味的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
美味的排骨湯作文400字 27
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現(xiàn)成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嘗嘗當(dāng)女兒的手藝。于是我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)了十五元的.排骨，我左思右想，怎樣用它做點(diǎn)新菜。曾聽(tīng)媽媽說(shuō)，劉阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了個(gè)電話，向劉阿姨請(qǐng)教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋里壓熟，但是，里面要放一點(diǎn)水，然后把排骨放在鐵鍋里把水煸干，而且還要把排骨里面的油煸出來(lái)，最后，按平常的方法放調(diào)料，記住多加些糖和醋。
聽(tīng)后，我立刻回到廚房，先把排骨洗得干干凈凈，接著把排骨放進(jìn)高壓鍋里，在放一些水，就開(kāi)始?jí)号殴橇�，不一�?huì)兒，就壓熟了，然后，把排骨放在鐵鍋里煸，一會(huì)兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來(lái)了，該放調(diào)料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最后放了很多糖和醋，在鍋里一炒，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。中午，吃著自己親手炒的糖醋排骨，覺(jué)得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說(shuō)：“好吃！好吃！”
今天我又學(xué)到了一樣新本領(lǐng)——做糖醋排骨。
美味的排骨湯作文400字 28
我是一名地地道道的小吃貨，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都嘗過(guò)。好的食物不僅能夠果腹，還能夠使人心情愉悅。
我最喜歡吃媽媽做的`糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味極了。糖醋排骨是魯菜的一種，而魯菜是全國(guó)八大菜系之一，在清朝時(shí)期是必備的宮廷菜，有著悠久的飲食文化歷史。
要想吃到美味的排骨，首先要準(zhǔn)備新鮮的食材有：排骨、大蔥、八角、生抽、料酒、鹽、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些復(fù)雜，先后順序如下：首先把排骨冷水下鍋，煮開(kāi)后撈出排骨水沖洗干凈，擦去表面水分；然后蔥切小段、姜切小片；接著鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把蔥、姜放進(jìn)去和排骨翻炒均勻，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入熱水要沒(méi)過(guò)排骨，把八角放進(jìn)去，大火煮開(kāi)后改中小火燉煮；燉煮約五十分鐘至一個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的鹽和雞精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出鍋了。這樣做出來(lái)的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么樣？聽(tīng)到了我的介紹，大家對(duì)糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你們聊了，一盤(pán)糖醋排骨出鍋了。哈哈——我這個(gè)小吃貨要去大快朵頤啦！
美味的排骨湯作文400字 29
媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進(jìn)了廚房，忙碌起來(lái)了。今天媽媽要為我們做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。
媽媽先將排骨從冰箱里拿出來(lái)，再打開(kāi)水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然后把排骨往水里浸泡一下，讓它洗個(gè)冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再打開(kāi)煤氣灶，媽媽往鍋里放上油，不一會(huì)兒油像是在跳舞一樣濺開(kāi)了。只見(jiàn)一塊塊排骨像一位位跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，躍入油鍋中，只聽(tīng)“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開(kāi)啟油煙機(jī)，然后一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮當(dāng)當(dāng)”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來(lái)了幾下“親密的`接觸”這時(shí)，排骨運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)做好了和調(diào)味料的比拼，只見(jiàn)媽媽撒一湯勺糖，然后一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會(huì)兒，便手腳麻利地把排骨裝盤(pán)，端到我的面前。
哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質(zhì)硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！
美味的排骨湯作文400字 30
俗話說(shuō)“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說(shuō)揚(yáng)州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的排骨，黏黏的湯汁，上面還有綠色的蔥花點(diǎn)綴，香味撲鼻而來(lái)，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常簡(jiǎn)單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開(kāi)鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經(jīng)和湯汁完全融合，稍微放一點(diǎn)兒鹽，然后開(kāi)大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來(lái)，變成了淡紅色。一盤(pán)美味可口的`糖醋排骨變出鍋了。
我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品嘗著它的美味，只見(jiàn)那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起來(lái)，一盤(pán)香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。
��！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無(wú)窮，你們要不要也嘗嘗？
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