包韭菜盒子作文400字
昨天晚上,媽媽說明天要包韭菜盒子吃,我一聽便一蹦三尺高,跟媽媽興奮地說:“我也要一起做!眿寢屄犃诵χ饬。
現(xiàn)在,這個時刻終于到來了,我心里像抱了只兔子,咚咚跳。這韭菜盒子雖然吃起來口感酥脆美味,可不太好包,不光步驟多,還難做。
開始,我現(xiàn)在要先做一大塊面團兒,這面團兒倒挺好做的,只要先在碗里放入一些面粉,再往碗里倒一些冷水,揉成略有粘性的面團,靜等20分鐘就可以了。
接著這個東西就很難了,那就是揉面。剛開始我認為很簡單,等做了以后就覺得特別難,一上手手被面團粘粘住了,滿手都是面。就在這時,媽媽挺身而出,告訴我一定只要在面團上撒一層餃子粉,面團就不粘手啦。我用了以后果然奏效,可我又開始面臨新的困難了……
這一次要把面揉成一根“小柱子”再把它切成一小截一小截的,用搟面棍把面壓成一個大圓。一會兒工夫,我就把小柱子切成了四段,可是把每一小截都變成大圓本來就不容易,二被我壓圓后大圓被我的皮子底下還老粘在菜板上,這可把我的'工程就全毀了。我的第一個皮子最難看,既不是正方形,也不是方形,更不是圓形,而且還粘在菜板上,第二個做的是一個是橢圓形,第三個才做成了一個圓形(將將就就算啦)。
最后就是放餡和壓花邊兒和煎,我放了餡就興高采烈地去壓花邊兒了,我余佳昌可是壓花邊兒高手,只要用筷子在餃子的邊上滾動,漂亮的花邊就完成了(我一定可以成為壓花邊兒高手。)最后,我便把盒子放進了一個大鍋里,不一會兒,噴香的餃子就出鍋了。
韭菜盒子一出鍋,我便咬了一口。啊,真好吃啊——美味耶!
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