寒假趣事—包餃子作文1200字
導語：期末考試過去了，寒假隨之而來，yjbys網(wǎng)作文小編為您整理了一些關(guān)于寒假的作文，請同學們好好閱讀!
【寒假趣事包餃子作文1】
我國北方過春節(jié)，素有吃餃子的習俗。而我作為一個南方人之所以對餃子情有獨鐘，那是緣于今年暑假姑姑教我包餃子的那段經(jīng)歷。
那是假期中的一天上午，我突然想吃餃子，便說：“姑姑，好久沒吃餃子了，今天中午就吃餃子，好嗎?”。姑姑爽快地答應了。我美滋滋地躺在沙發(fā)上，等著姑姑給我煮餃子吃，但這時姑姑竟抱著一個粘乎乎的大面團來到我面前說：“澤宇，來，一起做餃子。”
“啊，做餃子?!”我滿肚狐疑地問道。
“你不會說你不會做吧?”這時哥哥沖我眨了眨眼，故意用“激將法”幸災樂禍地插了一句。
我想：他們分明知道我不會包餃子，卻合伙演出一幕整蠱高招，是可忍。。。。。。但一想到那香噴噴的餃子，不爭氣的口水使我稀里糊涂地回答道：“我。。。我會做，但不知寶刀老否?”
“ 好!那咱們就快動手吧。”姑姑在一旁有點急不可待了。
接著，我當然無可奈何地當起了哥哥的副手。他將面團放進盆里，熟練地揉搓起來。。。。。瞧他那得意勁，我的心越來越癢，便問道：“哥，我知道你累了，不如。。。。。。”
“好!自己說的不許反悔。”哥哥有點趾高氣昂。
“不反悔就不反悔，誰怕誰呀!不就是包餃子嘛!”這時我也不甘示弱地回應他。
一開始，我樂癲癲的，一邊把面團當作玩具在使勁揉，一邊暗自發(fā)笑：“哥真笨!這麼好玩還讓我玩”。但幾分鐘后，我就因體力不支而手指發(fā)軟，就象中了“十骨軟精手”，一點也使不上勁，“唉，早知如此，真不該接這茬苦差使”。我后悔不已，但又怕他們笑話，只好咬緊牙關(guān)。。。。。。謝天謝地，終于完成了第一道工序。
接下來，我把揉好的面團放在桌子上，等著姑姑來教我包餃子。只見姑姑手持“青龍堰月刀”，使出“降面十八砍”向面團揮去，待見那面團立馬分成三段，喔，果然厲害，在場賓客無不側(cè)目、微笑、默嘆。這時，姑姑先讓我和哥哥練習搟面皮，她一邊做示范，一邊指導我們說：“搟面皮時，雙手一定要配合得默契。右手執(zhí)搟面杖在面團上搟，搟到面團約一半時停下來，左手緊接著轉(zhuǎn)動面團……”。姑姑先將切下來的面團揉成直徑1厘米的圓柱體，不到半分鐘就搟出了一個又圓又大的“薄餅”。真簡單呀!我毫不在意地接過面團，用手掌把它壓扁，然后，左手拿著“面餅”，右手執(zhí)著搟面杖，在這塊“面餅”上左擠右壓，結(jié)果把一塊原本漂漂亮亮的小“面餅”搟成一個不方不圓的“丑八怪”，不是大了就是小了，不是方的就是成了橢圓形，而且臉上也成了一幅“世界地圖”，惹得姑姑和哥哥忍俊不禁而捧腹大笑。。。。。。
搟完面皮后，接下來就是包餃子，我接過姑姑遞過來的餃子皮，輕輕放在左手上，右手用筷子夾了一點事先準備好的、用大蔥、肉末做成的餡兒，小心翼翼地放在面皮上并攤勻，然后裹著餡兒一卷，再用力一捏。呀，這下糟糕了!由于過度用力，餃子“開襠”了，我急忙拿起一塊面皮，給“開襠”處貼上一貼“膏藥”，成了新式的“雙皮”餃子。唉，包餃子也真不是一件容易的事。捏住這邊，那邊的餡又冒出來;捏住那邊，這邊的餡又冒出來。我索性捏住兩邊，沒想到，兩邊都沒漏餡，但餃子的“肚子”卻破了，我趕緊拿一張面皮，又把它的“肚子”給補起來。而姑姑包的餃子像一個挺著肚子的“大將軍”，而我包的餃子卻像一個“傷兵”。看著難看的餃子，我真不想包了。媽媽好象看出了我的心思。邊包邊說：“做事可不能半途而廢呀!”我心想：如果連餃子都包不好，還能干什么呢?我總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，仔細看著姑姑包餃子的動作，學著她包餃子的樣子，把皮放在手掌上，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地理著，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是，成功了。我又連續(xù)包了幾個，越包越熟練，越包越好看，居然包得和姑姑的一樣漂亮了，你看，它們排著整齊劃一的隊伍，好象在擠眉弄眼，又象在竊竊私語，夸我用妙手將它們打扮得這麼靚!
中午吃著自己親手做的餃子，我覺得這頓餃子特別香，心里感到特別美。在這次包餃子的過程中，我既學會了包餃子，又懂得了：做事不能半途而廢，不言輕易放棄。任何事情，只要經(jīng)過堅持不懈的努力都會成功，就只怕沒有人敢去嘗試;俗話說“世上無難事，只要肯登攀”，我想正是這個道理。
【寒假趣事包餃子作文2】
每當我吃上媽媽親手包的餃子，我真不好意思。我已經(jīng)十四歲了，還要媽媽包餃子給我吃，真叫人過意不去。我想:要是我也能跟媽媽學包餃子，該多好啊!從那以后，我便吵著要媽媽教我包餃子。于是，媽媽到市場買了一斤餃子皮�；氐郊乙院�，媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對我說了關(guān)于包餃子的基本姿勢。我認真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。當時我真想放棄，可是又想起一句名言:世上無難事，只要肯攀登。
于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說:"只要你認真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。"媽媽的鼓勵給了我信心。媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學會了包餃子�，F(xiàn)在包餃子對于我來說是一件非常容易的事，我會更加努力，爭取做得更好。我不僅學會了包餃子，也懂得了人要從小事做起，不要遇到一點困難就放棄了。
在做每一件事都要認真，這樣無論什么事都能做到最好。昨天晚上，我一回到家，正好看見媽媽在包餃子，我一時心血來潮，忙放下書包，對媽媽說：“我也來幫您包餃子吧。”媽媽吃驚地說：“喲，這太陽怎么打西邊出來了?”我一聽，頓時羞紅了臉。我洗洗手，拿起一個餃子皮，煞有介事地往上面放餃子餡，揪起兩個邊使勁一捏，好家伙，不知怎么搞的，餃子餡一點兒也不聽話，直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢，費了九牛二虎之力才把餃子皮捏上，此時，我已經(jīng)是滿頭大汗了。當我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時，我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，還傷痕累累呢，滿身都是餃子餡。
媽媽看了哭笑不得地說“這餃子怎么連個褶都沒有啊?來，我教你。”媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間，再用勺子按了按餡兒，接著把餡兒弄得圓圓的，然后把餃子皮對折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個小元寶似的，圓溜溜的，好看極了!我也學著媽媽的樣子，一步一步地包，果然，包出的餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表揚我了：“有進步，繼續(xù)努力!”我一聽，就像上了發(fā)條，來了勁頭，包了一個又一個。想想就要吃到我自己包的餃子了，我的心里美滋滋的。真是應了那句話：功夫不負有心人。只要你肯付出努力，就一定會有收獲。
今天，盼望已久的我懷著激動和興奮的心情迎來了春節(jié)。下午，全家人都在忙碌著。我被媽媽包的餃子吸引住了，我便看了起來�？墒�，不一會兒，我便產(chǎn)生了一個念頭：每次都是我看媽媽包餃子，我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢?我剛剛要張口，這時，我耳邊似乎飛出兩個小精靈。一個說：“喂!貝蒂!快把你的鬼念頭打消，你也太天真了，包餃子這種活兒，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢!”另一個說不要信它的話，什么事只有親自體驗才能知道!”于是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。媽媽給我作完示范后，我學著媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，輕輕的把肉餡放在餃子皮中間，然后把餃子皮捏緊，再把手一對向下使勁一捏。這樣，一個餃子就包好了。
但是我發(fā)現(xiàn)，剛被我包好的餃子就像一個士兵一樣，耷拉著頭，無精打采的�？蛇@并沒有使我灰心。我又拿起一張餃子皮，按照剛剛同樣的方法，往里放肉餡，使勁一捏，一個餃子就包好了。
這次，我包的餃子并沒有像霜打著茄子茄子一樣耷拉著頭，卻像一只雄雞一樣，高傲的挺著頭。這個春節(jié)我過的真有意義，因為在這個春節(jié)里，我吃到了自己包的餃子。我也悟出一個道理：“天下無難事，只怕有心人。”我愛我的第一次包餃子不是因為別的而是以為它教會了我很多很多人生哲理!
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