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有關春節(jié)習俗的作文1200字錦集7篇
在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的春節(jié)習俗的作文1200字7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
春節(jié)習俗的作文1200字 篇1
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有人家只吃三、二天，有隔一天一吃，然而沒有不吃。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。
祭財神
南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳�！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。
因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財希望，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉一位財神。俗以是日為他生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據說元末有一何五路，為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神路頭五路神無涉。或又以五路神實為五圣神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀也是路神，而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏�，是因商業(yè)發(fā)展，財貨流通加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認為，路在冥冥之中主宰了財貨。
俗以為接路頭，越早越好，最早接到才是真神，特別靈驗，因此叫“搶路頭”。有地方，真在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅保護者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路并進。
送窮
正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。
春節(jié)習俗的作文1200字 篇2
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，又名除夕。
相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。老婆婆驚目細看，見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠，氣宇不凡�？伤匀焕^續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。半夜時分，"年"獸闖進村。它發(fā)現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅蠟燭還發(fā)著余光……欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。這就是關于春節(jié)來歷最通俗的解釋之一，光是這一個故事就接連描述了四個春節(jié)習俗：貼紅對聯、燃放爆竹、守更待歲、初一一大早走親串友道喜問好。除此之外還有很多習俗，如：掃塵、逛廟會、觀社火、貼門神、祭灶神、倒貼福、長輩給小輩壓歲錢……這些習俗都是經過了千百年延續(xù)的，中國五十六個民族都是一樣的，每年歡聚一堂。古今的春節(jié)也是有差距的，要知道古代可沒有那些高科技產品，春節(jié)和現代的春節(jié)相比，即不免有些無趣。
光是文天祥的一首詩就足以證明：乾坤空落落，歲月去堂堂； 末路驚風雨，窮邊飽雪霜。 命隨年欲盡，身與世俱忘； 無復屠蘇夢，挑燈夜未央。但是隨著娛樂項目的增多，好多傳統(tǒng)節(jié)日已經失去了它的意義，好像春節(jié)只不過是一個比周末更長的假期，供人們娛樂、休息。除夕夜在一部分現代人看來的唯一作用就是：讓人們有個借口和家人一起吃頓飯，看一會春節(jié)聯歡晚會。這是令人悲哀的，我們中國人怎么了？怎么會由原來那精神無比高尚的種族變成這樣了？是在現代社會的紙醉金迷中墮落了？是在金融危機的情況下迷茫了？是在地球變暖的環(huán)境下失落了？是在……不管怎么說，中國人現在是沒有以前的那種精神了。
時代在進步，而我們中國的精神卻是在退步：我們的精神就像是一座雪山，貪婪、墮落、欲望、自私、血腥、殘忍、瘋狂、嫉妒……就像是無數個太陽，它們每時每刻都在釋放著自己的能量，中國人的精神被瘋狂的摧毀。我相信如果中國人不再覺醒的話，這座凍結了千百年的雪山也會被陽光曬到坍塌，化為無數的雪水，再逐漸變成水汽，我不希望這樣的假設成為事實。
春節(jié)習俗的作文1200字 篇3
春節(jié)是中國最傳統(tǒng)的一個節(jié)日，也是最重要的。在春節(jié)期間有許許多多的習俗和趣事。
貼春聯、窗花
大年三十那天，我和媽媽去買了春聯和窗花。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節(jié)日增添喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種 ——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因為它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊郑俏覈耖g由來已久的風俗。“�！弊种父狻⒏＿\，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“福氣已到”“幸福已到”。
看著這些“�！弊�，我笑著和媽媽說：“媽，你看我多好，到了過年，處處都可以看到我的名字，還可以給人們帶來福氣呢!”
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡樂和吉利。晚上吃過飯和妹妹在小區(qū)里玩，爆竹聲在耳邊響個不止，我覺得這爆竹聲有些像戰(zhàn)爭時期的槍炮聲。便與妹妹開玩笑說：“這聲音猛的一聽，咋這么像世界末日到了?”
包餃子
正月初二到四奶奶家去包餃子。來到她家，我就聞到一股香味，到廚房一看，四奶奶正在做餃餡呢。餃餡做好了，四奶奶開始和面，于是我們就開始動工了，我先開始在趕餃皮，媽媽說比賽看誰做得餃皮最圓。為了把餃皮做圓一些，我的雙腿可沒有停下來過，不停地繞著餃皮轉，轉到這邊又轉到那邊，忙得不可開交，四奶奶笑著說我：“你看你那就像‘小牛子拜四方’樣!”四爺在一旁包餃子，我就開始“老王賣瓜——自賣自夸”了：“四爺，你看我這幾個餃皮趕得是不是很圓啊?”四爺說：“圓，很圓�？赡氵@兩面都有面粉，我這餃子不好封口了啊�！焙髞�，我就注意了，不讓兩面都有面粉，我又拿著一個問：“這個行不行啊，又圓而且只有一面有面粉的?”四奶奶就說：“恩，真棒!這個非常好!”爸爸和小叔兩個是最懶的了，兩個都呆在家里玩電腦。四爺就拿了一個餃皮，把里面包的全是辣椒粉，并與別的包法不一樣，說：“這個是給你爸的�！泵妹糜职藘蓚�空的，說是給小叔的。餃子終于可以吃了，我們首先給了爸爸一碗，爸爸吃著說：“這餃子怎么是空的?”后來爸爸又喊著辣，拿起杯子大口大口地喝著飲料。我就說爸爸：“你運氣真好，三個都被你你給碰上了�！焙髞恚职殖缘臅r候特別小心，我們說沒了，可他不聽。。這真所謂是“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”餃子是我最喜歡吃的，所以吃了一碗又一碗。后來，覺得肚子有點脹了，我說：“我覺得我好像吃的有50個了。”大家都笑了，四爺說：“50個沒有，至少到30個了�！边@才有過年的氣氛呢。
聚財
正月初一的時候，爸爸讓我倒垃圾，我把垃圾倒了。后來媽媽看見垃圾被倒了，就說：“誰的垃圾?”我疑惑不解地回答：“我啊，怎么了!”“把錢都倒了�！薄袄趺闯闪隋X了?”我很好奇，上網查了資料，原來是這樣的：俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。
中國的春節(jié)民間習俗可真有趣啊!是啊，這樣也更給春節(jié)增添了不少的氣氛。
春節(jié)習俗的作文1200字 篇4
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千家萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符�！蔽幕泻芏啵热纾�
一、貼春聯、門神
春聯，起源于桃符�！疤曳笔侵艽鷳覓煸诖箝T兩旁的長方形桃木板。據《后漢書·禮儀志》說，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書“神荼”、“郁壘”二神。正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏。所以，清代《燕京時歲記》上說：“春聯者，即桃符也�！蔽宕鷷r，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫聯語。據《宋史·蜀世家》說：“后蜀主孟昶令學士章遜題桃木板，以其非工，自命筆題云：新年納余慶，嘉節(jié)號長春”，這便是我國的第一副春聯。直到宋代，春聯仍稱“桃符”。王安石詩中就有“千門萬戶幢幢日，總把新桃換舊符”之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫“春貼紙”。
二、貼年畫
過年，人們除了貼春聯，剪窗花外，還喜愛在客廳里、臥室中掛貼年畫。一張張新年畫給家家戶戶平添了歡樂的節(jié)日氣氛。
三、拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。
四、放爆竹
古代過年時人們以火燒竹，爆裂發(fā)聲，用以驅鬼，“爆竹”一名由此而來�！肚G楚歲時記》說：“正月一日，雞鳴而起，先于庭前爆竹，以辟山臊惡鬼。”到后來，由于社會和民俗的進化，爆竹發(fā)生了兩大變化：一是火藥發(fā)明以后，從燒竹子發(fā)展為用紙筒灌裝火藥引爆，炸開后響聲貫耳，紙屑飛揚，火藥香四溢，于是爆竹又叫“爆仗”。此后人們又用麻莖把爆竹編成串來放，稱為“編炮”。因其聲音清脆如鞭響，故也叫“鞭炮”。在“鞭炮”的基礎上又出現了各種花炮乃至煙花。二是爆竹的功能由避邪驅鬼完全轉變?yōu)楣?jié)日的吉祥、熱鬧、喜慶和歡樂。王安石詩曰：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”因此過去老百姓認為不放鞭炮不喝酒就不算過年。
五、掃塵
掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
六、壓歲錢
壓歲錢由來已久，古稱“厭勝錢”、“壓崇錢”、“押歲錢”等，在錢幣系列中，它被歸為花錢類。早在漢代我國就已出現壓歲錢，以圓形圓孔和圓形方孔居多，錢的正面多為吉祥文字，如“去殃除兇”�！案Ｉ綁酆！�、“長命富貴”、“強身健體”等，還有的正面為錢文，背面為祥瑞圖案，如“北斗七星”、“龜蛇”、“老虎”、“八卦”、“生肖”等紋飾。
十、包餃子
餃子已有一千多年的歷史，歷代曾叫牢丸、水角、餛飩、餑餑等。后來怎么叫餃子呢？餃的原名叫“角”，“粉角”即用面粉做的角，“水角”指用水煮的角，因北方人發(fā)音“角”“餃”相似，后來就說成“餃”子了。三國時《廣雅》一書載：“餛飩，形如偃月，天下之通食也”。這個餛飩就是餃子，偃月就是半月形。唐《酉陽雜俎》已有“籠上牢丸蒸餃”、“湯中牢丸水餃”的描述。
今天昌明盛世的餃子更是異彩紛呈。從餡來說，有雞蓉、鮮蝦、什錦、三鮮等上百種；從烹法來說，有湯煮、籠蒸、罐煲、鍋貼等各法，速凍餃、即食餃等產品也層出不窮。餃子館也如雨后春筍遍布神州。京城“八大樓”之一的鴻興樓飯莊，一兩面能捏成25個小餃子，一個一種味道。西安唐城餃子館的餃子宴名揚海內外，據說一些老外們吃的時候一邊老叫肚子脹一邊還拼命往口里塞。沈陽的“老邊餃子館”因煽鍋蒸餃和熗雞湯煮餃而聞名遐邇。天津清真“白記餃子館”和太原“認一力餃子館”也為華廈餃子上品，使路人垂涎因而門庭若市。廣東粵菜中的鮮蝦仁蒸餃有后來居上之勢，北方人南下均趨之若鶩。
此外，春節(jié)還有蒸年糕，倒貼“�！弊郑貧q，迎春，回娘家等習俗。
春節(jié)習俗的作文1200字 篇5
湖北團風人春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安"。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財"，“有希望的后生"要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地"之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好"以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋"，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀"。
武昌以正月初四為“新婿賀年”，新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒。黃陂拜年的順序為“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者，必以籃紙寫一服字貼在門口，謝絕賀年。
孝感位于江漢平原，但節(jié)令習俗與鄂東北大部分地區(qū)基本一致，卻也獨有趣味。
大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年。拜年是不問親疏的，稱為“拜年無大小”。家中來了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗語有“拜年拜節(jié)，糍粑發(fā)裂。”拜年一般拜到初三、初四為止。
這里的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產情況的習俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮時麻雀噪飛就是豐年；人們還認為初一聽到狗群吠不是好兆頭。
除夕之夜12點的時候，各家要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會招財進寶
大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火，飯菜都預先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水，并在井池邊燒紙錢說是“買水”。門神也要在初二取下燒掉，俗諺說：“初三燒了門神紙，各人尋生理�！毙履暌潦�，舉筆寫字時，在過去要先用紅紙寫一幅“新正舉動蛇筆，萬事大吉利”的話貼在墻上。
正月十五是春節(jié)的高潮，鑼鼓敲得震天響，沒有鑼鼓或鑼鼓少的時候，人們把鐵罐子也當成鑼鼓敲。所以孝感民間有“正月半敲鐵罐”的俗語。
龍燈會是孝感民間正月十五節(jié)慶活動的中心。人們一般從初八開始扎龍，還扎獅子、彩船、竹馬、高蹺、平臺等樣式。正月十五這天男女老幼同游同樂，唱各種彩詞。采蓮船走村串戶，見到什么人家就唱什么詞，例如“老者添壽、少者安寧、家事如意、四季大平、五谷豐登、鹿鶴同春、七星轉斗、八仙臨門、久久富貴、十福大全”等祝福的吉利語。
元宵之夜，孝感當地還流傳著請七姐、問年成和乞巧的習俗。七姐當地叫做張七姐，傳說是玉皇大帝的第七個女兒，她最心靈手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹陽境內（今孝感）有一年輕人姓董名永，因家貧無錢安葬死去的父親，只得賣身為奴。七姐深受感動，私下天庭與董永結百年之好，在大槐樹下成就姻緣�？上ё髅饺说拇蠡睒湟粫r高興，把“百年好合”說成“百天好合”，害得董永六姐只有百日緣分。七姐用巧手金梭織出了10匹錦絹贖出了董永，準備整治家園恩愛白頭。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宮，七姐不得不忍痛飛去。她的織布�；闪孙w梭石，織機留在了人間，人們在夜深人靜時仍能聽到“咔喳、咔喳”的織機聲。每年正月十五的晚上，身著盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁，手捧針線盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，還要詢問年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鵝蛋形狀，讓孕婦燒“鵝卵”以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。
當地民間還傳說正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人們不能在家里喧鬧。婦女要在床下點一盞麻油燈，邊拜邊說：“請紅娘子看燈�！睋f這樣，一年就沒有臭蟲騷擾了。人們還用竹籃從屋上拋過去占棉花豐歉。仰則主豐收，仆則歉收。
另外，孝感地區(qū)還有一個有趣的習俗，五更時，人們用火照栗、梨等果木，邊照邊用刀斧敲打樹干。一人邊敲邊問：“結不結？”一人在旁邊應道：“結！“據說這樣做新的一年里就會果實滿枝頭。
春節(jié)習俗的作文1200字 篇6
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而除夕之夜吃餃子也是傳統(tǒng)項目之一，百姓們經過一年的辛勤勞動，在歲末休息調整，辭舊迎新，歲歲年年，周而復始。百姓們的生活如此，已經形成了慣例，紫禁城里的皇族們是否也遵從民間過春節(jié)的文化傳統(tǒng)，除夕之夜包餃子吃呢?
餃子是一種深受我國人民喜愛的食物，也是一種年節(jié)食品，有一句民謠說的是“大寒小寒，吃餃子過年”，正是形象的表現出了餃子這種食品在中國人民心中不可替代的地位。中國人吃餃子的歷史是比較悠久的，據三國時期魏人張揖編著的《廣雅》中記載，當時已經出現類似的食物了，形如月牙，稱為“餛飩”。到了南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法一直延續(xù)下來，而混沌仍然是人們日常生活中一道非常重要的食品。大約到了唐代，“餃子”的形狀與現在的餃子已經基本沒什么出入了，而吃法也以現在的吃法一模一樣了，即將煮好的餃子撈出來成在盤子里。宋代時稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源，這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。除了上述稱法，元代時還稱餃子為“扁食”，明代也沿用了這個說法，萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)，吃水果點心，即匾食也�！钡搅饲宕鷷r，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。
在特殊的日子吃餃子代表著特殊的意義，多為吉慶祥和的象征。例如，民間長者過生日的前—天必吃餃子，稱之為“子孫餑餑”，意在祝愿福壽綿綿、子孫滿堂。結婚.入洞房后也要先吃煮得半生的餃子。以祈祝早生貴子。除夕晚上。一家老少一起包餃子。待子時一到全家人—起吃餃子，取“歲更交子”之意。餃子的吃法也是多種多樣的，水煮的叫“水餃”，上屜蒸的叫“蒸餃”，在鐺中烙的叫“鍋貼”�？梢�，民間在喜慶、吉祥的'日子有吃餃子的習慣，與民同慶的皇室也深受民間傳統(tǒng)文化的影響，在節(jié)慶之日吃餃子。
清代，餃子作為一種喜慶的食物，配合節(jié)日的氛圍，形成了許多約定俗成的習俗，作為國之表率的清代皇室自然要緊緊承襲傳統(tǒng)的民俗文化。
清代，皇帝大婚之時就要吃餃子。據《清宮述聞》中對同治皇帝大婚入洞房的情景有這樣的記載：“……皇上、皇后坐龍鳳喜床，食子孫餑餑……至晚，皇上、皇后用長壽面。”這里面所說的“子孫餑餑”，就是餃子。
當然，每逢辭舊迎新之時，餃子是必不可少的，這不僅寓意“歲更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因為在清朝入關之前，滿族就有過年吃凍餃子的生活習慣。
清代皇帝在除夕子時這一重要時刻，先要進行一系列的瞻拜儀式，然后再開始吃餃子。
皇帝的瞻拜活動，是在總管太監(jiān)引導下進行的，本來沒有絕對嚴格的時間規(guī)定。但是，御膳房的廚役們對煮餃子的時間，必須要掌握得十分準確，皇帝一到昭仁殿，餃子就要出鍋，旋即端上膳桌。對此，時間的掌握就尤其重要，清宮規(guī)定，元旦前后，皇帝出門、入門，都要放紙炮作前導。御膳房根據炮聲的遠近，就可以推測出皇帝的行蹤。例如嘉慶四年除夕，當嘉慶帝在奉先殿行禮畢，下臺階時，膳房即開始煮餃子，他剛到昭仁殿，太監(jiān)立刻傳：“送萬歲爺煮餑餑一品!”嘉慶坐穩(wěn)后，首領太監(jiān)捧進紅色雕漆飛龍宴盒一副，內置“三陽開泰”瓷碗兩件：一碗內裝素餡餃子6個，另一碗內有乾隆通寶、嘉慶通寶各一個�；实鄢酝觑溩雍�，小太監(jiān)用瓷碟盛餃子一個、紅薹一塊供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宮的《膳食檔》中還記載了光緒過年吃肉餡餃子的情景;“正月初一，萬歲爺在養(yǎng)心殿進煮餑餑。第一次進豬肉長壽菜餡煮餑餑十三個;豬肉菠菜餡煮餑餑十三個。”
春節(jié)習俗的作文1200字 篇7
爸爸是個南方人，媽媽卻是個地道的北方人，作為一個“南北混血兒”，對于兩地風俗、生活習慣等，自然也都有一點了解。今天我就先給大家介紹一北方過年的習俗。
大年二十九，爸爸媽媽上完一年中的最后一天班，我們一家就連夜趕到了位于皖北宿州市的姥姥家。因為在這里有一項很重要的一個習俗，春節(jié)前夕，人們都會準備好貢品祭祀已故的親人，表示對他們的懷念，并希望他們保佑自己一家人在新的一年一帆風順。
貼春聯自然是必不可少的一項任務，大家要在大家三十的早上，在門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，會給節(jié)日帶來喜慶之氣。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來門神像畫于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字，后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯大都用紅紙書寫。但是在皖北，如果在這一年中家中有人去世，就不能貼大紅紙寫的春聯了，只能在門芯處貼上A4大小的白紙，或者什么也不貼。第二年可以貼黃色的春聯，第三年是紫色的紙聯，第四年喪服滿才恢復用紅紙。
在貼春聯的同時，北方人還注重貼門神，聽姥姥說，最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中有神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。唐代以后，又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的，還有畫關羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張，現在常把一對門神畫成一文一武。
采購年貨是我最喜歡的一點，面對著琳瑯滿目的商品，我和表弟自然是飛奔到最愛的零食區(qū)，美味的巧克力，香甜的餅干，誘人的薯片……一點點地搬運到購物車上。大人們也買好了各種蔬菜，雞鴨魚肉和紅棗糕。足以讓我們大飽口福。
皖北的年夜飯必須在大年三十中午十二點之前完成。在古代，過了正午還沒有吃上年飯都是揭不開鍋的窮苦人家，所以在一年中的最后一天，忙忙碌碌一年的人們想方設法也要吃上一頓飽飯，而對于餓了一年的人們來說，早一點吃飽代表著下一年都能吃飽穿暖�，F在這個習俗一直在延續(xù)，往往才九、十點鐘，就有手腳麻利的主婦做了滿滿一大桌子美味佳肴。
年三十的晚上，要吃扁食。這是一種像元寶一樣的食品，里面包上韭菜、雞蛋等素食，既和中午的大魚大肉營養(yǎng)搭配，也是寓意來年發(fā)財的意思。
大家初一吃餃子，“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
皖北的春節(jié)要一直過到正月十五元宵節(jié)才算結束，在這里，正月十五還有一個獨特的習俗—蒸面燈。十五這天，早早的，媽媽們便用豆面揉好面燜在鍋中，到了下午，面發(fā)起后，開始捏一個個小面燈。手巧的人家還會捏出龍燈燈、雞燈燈、兔子燈等生肖燈。
把捏好的面燈放進鍋里蒸，蒸完后，有的面燈窩窩里有蒸餾水，有的很多，有的少，還有的卻干干凈凈，滴水不見？據說，這是個很靈驗的預言呢，存水的那個月份燈會被認為代表著來年那個月份里一定雨水充沛，水多的可能會有澇情，水少的當然就代表干旱了。
把面燈里放上香油，用棉線做出捻子，點亮的面燈好漂亮！我們會端著燈在屋子里四處照照，照到的地方毒蟲、臭蟲什么的就都不敢出來了。大人們還會用燈在我們小孩子的全身上下照上一照，說是一年內保管百病全無，吉祥如意。面燈點著可不能吹滅喲，要讓它自己燃盡，因為紅紅的燈火代表著我們的生活會越來越旺，越來越紅火。