【精品】春節(jié)的作文1200字匯總7篇
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的春節(jié)的作文1200字7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
春節(jié)的作文1200字 篇1
我的老家在河北衡水，奶奶住在鄉(xiāng)村，春節(jié)是“百節(jié)之首”，而農(nóng)村比其他地方要更重視春節(jié)，所以過年時，我的老家特別熱鬧。照衡水的老規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月初旬就開始了。
大部分人家一進臘月便開始置辦年貨，在衡水，大家并不是在超市內(nèi)購買年貨，而是到鎮(zhèn)上的集市里去挑選，我們把這稱之為“趕集”。臘月的集市熱鬧而紅火，顧客多，小販也多，小販們站在大街兩旁，通常在地上鋪一塊布，或者是支起桌子，把商品放在上面，臨近過年，人們賣的商品的種類也跟著繁多起來，有人賣五彩繽紛的花炮；有人賣必不可少的爆竹；有人賣又甜又粘的各種糖果；有人賣零七八碎兒的小食品；有人賣紅紅火火的大燈籠；還有人賣各形各色、富有詩意的對聯(lián)。為了預(yù)備過年吃的、喝的、穿的、用的，大人們必須來趕集。所以，一過年，集市上就變得人山人海。人們的交談聲與商販的叫賣聲摻和在一起，喧鬧而嘈雜。空氣中彌漫著糖果、食物的誘人香味。顧客東瞧西看，都想要挑到物美價廉的商品，而小販們則想盡辦法推銷自己的商品，想要在臘月這個“黃金時段”大賺一筆。一切都可以用“熱鬧”這個詞來形容。
臘月初八這天，家家戶戶都要泡臘八蒜。老人們找出一個罐子，把醋倒進里面，再把蒜頭包皮，蒜瓣放進醋里，封起來，準(zhǔn)備做過年吃餃子時的佐料。等到年底，再將蒜撈出瞧瞧，你就會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng) “脫胎換骨”了，它被泡成了青色，色如翡翠，讓人胃口大開，忍不住要多吃幾個餃子。
隨著春節(jié)日漸臨近，“年味”變得越來越濃。臘月二十三要過小年。在這一天，我們衡水有一個與眾不同的習(xí)俗——送灶。送灶就是指把貼了一年的灶王神像揭下來燒掉，然后再老人們會“請”一張新的灶王神像準(zhǔn)備在除夕那天“接灶王”時貼上。在這一天，男女老少都要吃很粘牙的糖，傳說是為了粘住灶王神的嘴，讓他在玉皇大帝那里不亂說話，保佑全家整年都過得風(fēng)調(diào)雨順，無災(zāi)無難。
過了二十三就變得非常忙碌，臘月二十四這一天，要“掃房子”，所謂 “掃房子”，就是大掃除。家家戶戶都要把自己家的里里外外都仔仔細(xì)細(xì)地清理一遍，要在清理灰塵的同時把家里積攢的晦氣一起清除掉。除了這些，還得把自己家的家具移移位置，代表新年“萬象更新”。衡水，被稱為“美麗的年畫傳說”，貼年畫是衡水過年中一項很重要的民俗，各個人家都會在“臘月二十四”這一天將提前購買好的年畫貼在墻上，把整個家點綴的喜氣洋洋，讓家里的氣氛變得歡喜。到了大年三十，家中的男人就得去“請神”�！罢埳瘛本褪堑阶约业淖鎵炆�，在正對著祖墳的地方放聲音很大的“沖天炮”，通過這個舉動來邀請“神”——已逝的父輩或祖輩回到家中一起過年。
除夕這一夜是最熱鬧的。走在街上，就聽到了每家每戶屋子里的歡笑聲，就聞到了每家每戶飄出的誘人酒肉香。來到家中，墻壁上貼好了五彩繽紛的年畫，大門前貼上了鮮紅的對聯(lián)，大家穿起新衣，圍坐在屋內(nèi)，聽著門外噼里啪啦熱鬧的鞭炮聲，吃著大家精心準(zhǔn)備，美味可口的團圓飯，聊著一年中自己經(jīng)歷的不同的趣事，一副喜氣洋洋的畫面就這樣浮現(xiàn)。小孩子們最喜歡除夕，在這一夜，他們可以通宵盡情的玩耍，放鞭炮、看煙花、吃零食、聊趣聞……隨心所欲。這一夜就這樣就在歡聲笑語中度過。
大年初一要拜年。這一天，男女老少都要在五點左右起床，打理好自己。然后煮一鍋熱氣騰騰的餃子，配上色味雙美，青如翡翠的臘八蒜，美美的吃完一頓后就要到街坊鄰居和親戚家拜年。這可是孩子們的“豐收日”。小孩們跟著父母去朋友拜年，進門后說兩句祝福的話，家里的主人就會親切而慷慨的給他們包個紅包；等到了親戚家，就會受到貴賓級的款待，他們又是倒水，又是給糖，時不時還抓一把花生塞到你的手里，非常的熱情。半天下來，等孩子們再回到自己家，想必兜里一定是裝滿了各種零食和許多紅包，臉上笑開了花！
在老家，過了正月初三，春節(jié)的“味道”就漸漸淡了下來，人們休息一段時間就要恢復(fù)正常生活了。春節(jié)就這樣在一眨眼間結(jié)束了。
春節(jié)的作文1200字 篇2
又是新的一年，我們已經(jīng)把20xx給“趕走”了。把20xx這個新的年氣給“迎來”了。它來臨之前便會送給我們一個大大的、神秘的“獎勵”。那便是眾人仰慕的，也是我最喜歡的節(jié)日--春節(jié)。
這一天，我早早地起了床，打開日歷，一眼望到的就是離得不遠(yuǎn)的春節(jié)了。我太興奮了！春節(jié)穿新衣、剪春聯(lián)、放炮竹、吃餃子……這些都是過春節(jié)必備的要素。我急忙的像閃電一樣把我在網(wǎng)上訂購的新衣服拿出來看一下，這時候我媽和我爸也被我那洶涌的氣勢給“震”起來了。我把昨天在大街上買的紅紙拿出來了，讓我媽媽剪。我媽說：“就不是個春節(jié)嗎，就把你樂成這樣？”我反而有理的說：“春節(jié)是新一年來臨的預(yù)兆，家人團聚的日子，在外地干活，想家的大好日子！也是最喜歡的節(jié)日！”我媽也被我無人能敵的精神“制服”了。于是我媽就去剪春聯(lián)了。
這一天便是除夕了，太棒了！明天就是春節(jié)了。我媽剪的春聯(lián)已經(jīng)完成了，非常好看，上面是幾個小人在握手，上面還有一個福字。然后我爸就去街上買炮竹了，我特意的囑咐爸爸一句：“買大一點、長一點，把新年過得熱熱鬧鬧的！
我爸說：“你小子，平時過什么節(jié)日都聞之不理，過個春節(jié)，你倒是很有勁啊。好就買大的、長的！我的臉上笑意持久，心里則更高興不過了。晚上，不是有個規(guī)矩嗎。除夕之夜，要守歲。我、我媽和我爸一塊在那兒守歲，我們的電視也陪著一塊守歲。過一會兒不久。天上便多了一份大大的、美麗的色彩--煙花，可美麗了。一點火，“唰”的一下就飛上了天空！然后天上五彩繽紛，砰砰砰……我們家也不甘下風(fēng)，早就準(zhǔn)備好了煙花。我要明天回家放，因為明天放會更熱鬧！
天亮了，我定的鬧鐘五點就把我叫醒了，我起來喊我我媽、爸說：“回家過年啦！”在開車回家的路上，這些人比我們起得更早，因為他們要放炮竹，一路上砰砰砰……大地上多了一層地毯！這層地毯是紅色的，這樣顯得年更美好了！不久便回到了家中，看到了我奶奶正在包水餃，奶奶說來啦。我們手中提著年貨回家啦！我也看到了我大爺和我大娘正在做飯菜，餃子包好了，開始下鍋了，香噴噴的餃子氣味，我的口水已經(jīng)在蠢蠢欲動�？匆娝羝絹碓綇姶�，我也知道餃子已經(jīng)快熟了，開始出鍋啦。餃子已經(jīng)從白色的面粉變成了黃色的食物，開始上碟了，再配上奶奶釀的醋，簡直就是老鼠配大米！我們要開始吃團圓飯了，路上不僅只有餃子，還有魚、豬頭、鴨子、羊腿、雞肉、羊奶，包括飲料、果汁，還有我爸和我大爺老爺我奶喝的啤酒。我沒想到我大爺也來了，大娘、我姐、我哥都來了！這個年過的更有趣味了！
我打開電視中央衛(wèi)視里全是各地方人過新年的熱鬧場面，還有一些在外地干活的人們，也紛紛做火車回家了，太幸福了！飯后我們要放炮竹了，我爸剛想找打火機放炮竹，我說：“慢著，爸，今年的炮竹就由我來放吧！”我爸不放心，開始拒絕了。我堅持不懈，最終--打火機還是落到了我的手上。我戴上了帽子，捂上耳朵，一點火，我就像老鼠見了貓一樣的跑。砰砰砰……把我嚇到了。炮竹非常的長，有十幾米，其中大炮雷占一半，放了大約半分鐘，我們的門口也鋪上了地毯。其實我忘了說了重點--那就是磕頭。獲得紅包！
我在早上起來后，這么早的讓我媽爸起床，就是為了獲得紅包。我說：“爸媽做好，我一人磕三個頭”。我一跪，一個、兩個、三個。然后我就起來了你充滿了“$”。一會兒我媽抽出抽屜，拿出兩個紅包，我直流口水，拆開一看，一共四張大大的紅票。立馬送到我的存錢罐里，然后開車回家第一件“大事”。就給爺爺奶奶拜年，又獲得了四張紅票。我的大爺大娘來的時候，我又磕了頭，又獲得了四張。我的存錢罐已經(jīng)有了十二張啦！你會問，上年及好幾年的拜年錢哪去了？我只能說被媽媽給收走了，今年我可不會了！我要自己花，買炮竹玩，買新衣服穿！晚上，天上砰砰砰……全是美麗的煙花，太美麗了，象征著一年的幸福！
我喜歡的春節(jié)就是這么隆重，幸福春節(jié)是新一年的開始，是家人團聚的日子，是個幸福的節(jié)日！我愛春節(jié)！
春節(jié)的作文1200字 篇3
春節(jié)春節(jié)，顧名思義，一聽就感到春風(fēng)徐徐吹過，清清涼涼，溫溫柔柔，原來，春天就這樣近啦！春節(jié)春節(jié)，紅包拿來，歡慶歌舞，好痛快！春節(jié)春節(jié)，煙花爆竹放起來，剎那芳華，耀眼眩目！我的春節(jié)，充滿著溫暖、快樂、幸福
一輪圓月，一片漆黑，我和哥哥帶著一個“傻瓜相機”貓著腰走到我媽身邊，“速戰(zhàn)速決！”哥哥給我一個“ok”的手勢。我陰森森的笑著，一條玩具蛇伸長到媽媽耳邊，我用腳撥弄著地上的小草，發(fā)出“呲呲”聲，好像有條蛇在蠕動著身體，慢慢逼向她�！鞍�！”果然不出我所料，媽媽尖叫一聲，條件反射的撲到她面前的不明物體上，瞬間，燈火通明，周圍亮起了小馬駒形狀的彩燈，搖搖晃晃一張張洋溢著溫暖的臉從燈后冒了出來，我大聲喊道：“馬上有人！”“哈哈！”我們都笑了起來，媽媽也隨著我們舒心的笑了，20xx年的不順，都在這歡聲笑語中化為動力，因為，明天，又是新的一年，我們又向青春邁進了一步，又向理想邁進了一大步！
春節(jié)最令人高興的拿紅包了！整個家簡直變了個樣，白色調(diào)的家中變成了紅色調(diào)，圣誕樹上掛滿了不同神態(tài)的小馬，一開開關(guān)，哇，小馬都成了飛馬了，真的美麗極了！“來啊，要紅包就別磨蹭，快到房間集合！”奶奶爽朗的呼聲傳來，我們的心早就飛到了紅包之上，歡呼雀躍著奔跑到奶奶面前。“來來來，這紅包可不是白拿的，有任務(wù)的哦！”奶奶笑著，和藹的面孔上由于笑容堆積出來的皺紋里，蕩漾的滿是柔和，“大家來抽，抽到哪個就照卡上的做！”我們爭先恐后的把手伸到紅色的大盒子里，蹦跳著抽出大紅喜慶的卡片，“啊——”由于每個人抽到的不一樣，那任務(wù)的難易程度也就隨之不同了，“幾家歡喜幾家愁”，我的任務(wù)對于我來說是小菜一碟：和二姐比吃餃子！哈！我是這個家里最愛吃餃子的，誰能比得過我��！我張開大嘴，做好了迎接餃子的準(zhǔn)備，以迅雷不及掩耳之勢的`拿好筷子，與二姐展開了一場爭奪餃子大賽，我使用出我的絕活，用厚重的棉鞋底踢向二姐的“三角椅”，掉、掉、掉！二姐來不及慘叫，就跌坐在軟綿綿的地毯上。我心滿意足的捂了捂肚子，打了一個飽嗝，嘿嘿，完勝！“來啊來啊，紅包來嘍！”終于開始發(fā)紅包了！我期盼已久的心又雀躍起來，當(dāng)然，紅包可裝著我未來知識的希望呢——買好多好多的書，得到好多好多的知識。“給給給！”奶奶咧著嘴，顫巍巍的拍了拍我的肩膀：“乖孫女兒，好好學(xué)，考個好成績！”“誒！”我響亮的應(yīng)著，奶奶滿意的點點頭，遞上了我日日期待的紅包。那一刻有多么漫長，紅包在手，我摸著外面的突起，心里也暖暖的，是幸福的。作為家中最小的一個，我的手中捧滿了紅包，，心被塞得滿滿的，我給不了長輩們什么，只有道來一聲：“新年快樂！”
年夜飯已經(jīng)接近尾聲，買來堆在墻角的煙花已經(jīng)等候多時，我興高采烈的跑過去拿起一把“小金魚”，朝地上一摔，“啪啪”的聲音響了起來，哥哥翻了個白眼，嗤笑道：“這算得了什么啊，看你哥哥的表現(xiàn)�！彼f著，�？崴频乃λ︻~頭上梳的整整齊齊短劉海，故作清高的抬了抬下巴，拿起打火機，小心翼翼的點了被他拿在手中的煙花頭。沒有臆想中的響聲，哥哥傻傻的望著沒有絲毫反應(yīng)的煙花，不信邪的點了又點，我們早就不吃他這套，放下堵在耳朵眼里的手指，誰料到，那煙火就這么糊里糊涂的被點燃啦！“啪啪啪！”連射三炮，黑暗的夜幕中綻放出絕美的花火，綻放出青春的活力，象征著未來的美好。哥哥大笑著舉起煙花棒，花火照亮了他剛毅的臉龐，上面卻是孩子般的天真。
美好春節(jié)，紅包財源滾滾來，煙花爆竹嘭嘭響，溫暖的春天將要來到，給我挾來一個愿望，一段快樂的時光。
春節(jié)的作文1200字 篇4
在每個嶄新的日子里，快樂的吶喊著。不經(jīng)意間。猛的抬頭發(fā)現(xiàn)世界變了。從昨日的簡單樸素變成了今日的絢麗和熱鬧。不知何時，那碩大的紅燈籠跳上了高樓，在風(fēng)中調(diào)皮的搖動這發(fā)福的身軀；還有那一瀉千里閃著這金燦的亮光的對聯(lián)，在各自比拼著這看誰更有才……不經(jīng)意間，春節(jié)卻踏著輕盈的腳步到來。
逛廟會
拖著沉重的步子終于來到這美麗山村的小鎮(zhèn)上。老遠(yuǎn)就聽到了叫賣聲。走近一看，傻眼了，眼前滿是姹紫嫣紅穿著艷麗服飾的人們在窄小的街道上移動著。既然來了，當(dāng)然是沖啊。"老板，這中國結(jié)怎么賣啊 ""這個，這個好看著咧，買個掛在家可以保一生平安，很便宜，五塊一個。姑娘買幾個吧！""便宜點吧，老板四塊一個怎樣，我買四個，大家都發(fā)財嗎！""好了，賣你，下次再來！"……"老板，來幾串冰糖葫蘆！""好咧，冰糖葫蘆好看，紅似火，來年一定紅紅火火！""小哥，夾幾片臭豆腐試試！""歐可，臭豆腐，十里飄香……"
廟會上，你不僅可以購物，品嘗小吃，各取所需，熱鬧非凡。更重要的是你可以欣賞到獨具民間風(fēng)情的說書和皮影戲。說書先生穿著大紅棉襖，繪聲繪色的將古典名著給你娓娓道來。時喜時悲，時緊時松，引得觀眾滿是喝彩。皮影戲我還是見頭回，挺有趣的。幾個小人兒互相叫囂著，時踢腿，時鞠躬，像是在給予觀眾們道祝福一般……
廟會上的一切洋溢著濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息。
吃年飯
一波未來，一波又起。大年三十沒有一秒是平靜的，五點未到，炮聲四起。開飯了，在滿桌的佳肴中，有兩樣是必不可少的。其一，年年有魚——魚；預(yù)示著全家富貴吉祥有余。其二，是合家團圓的湯圓；預(yù)示著全家團圓美滿甜蜜之意。特制的大團桌上，父母兄弟圍著坐。我和幾個小鬼則草草的吃過飯，便沖出去放煙火去了；而那些好久不見的大人們，倒杯酒互相道唱著"兄弟，來，干杯，祝你年年有今日，歲歲有今朝"。"好，我也祝你恭喜發(fā)財，干杯"。"爹，我敬您一杯，祝您老身子骨越來越結(jié)實"！"我祝你事業(yè)有成，年年有余"……團桌上，干脆響亮的酒杯聲預(yù)示著來年的興旺。大人們爽朗的笑聲和熱情的祝福預(yù)示著來年的燦爛。
飯間，家家戶戶又是放鞭炮，震耳欲聾的鞭炮聲成了連綿的一片，這一刻，過年的氣氛也就更濃了。
拜年
吃完飯，七點一過大人小孩便又全出動了，三五個大人一桌麻將，一桌牌到凌晨。而小孩則二三十人一起結(jié)伴而行，家家戶戶去拜年，從那橋的小道的開端一路走過穿梭在叢林的小屋中間，打著自制的小燈籠，走過一家，一個接著一個的道來"恭喜發(fā)財"，"恭喜發(fā)財"那么這一家便會拿來大袋的糖果，依次發(fā)給每個小孩，頓時，他們臉上就洋溢著像陽光般燦爛溫暖的笑容。偶爾，坐進去，女主人便會拿出自己家里的果盤請不知名的小客人吃。泡茶，極盡地主之宜的熱情招待新年送祝福的小財神們。拜年的小朋友一路上吃著，玩著，叫著，鬧著，笑著，幸福的聲響一直延續(xù)到午飯。
許愿
點燃一個個煙花，讓它們沖上云霄。累了一天的我們靜靜的躺在草坪上看著煙花響徹大江南北。煙火色彩是美麗的，好像來年的日子美得讓人不及顧遐。
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在一陣平安中，閉上雙眼感受著夜的色彩，讓自己變得更加的開心，然后握緊雙手：
祝來年的娃娃像春草一般綠得亮眼；
祝來年的青年像雄鷹一般一飛沖天；
祝來年的壯年像秋天的果子一般鮮紅碩達(dá)；
祝來年的老人像矯健的貓一般休閑長命；
祝大家在新的一年里：身體更棒，吃嘛嘛香。
春節(jié)的作文1200字 篇5
俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。
祭財神
南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼鞭炮，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭�！庇终f：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳�！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發(fā)財致富。
因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放鞭炮，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ�，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神
路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。
路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路，為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉�；蛴忠晕迓飞駥崬槲迨ド瘢蛟晃逋ㄉ�，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹(jǐn)加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財神。路神變?yōu)樨斏�，是因商業(yè)的發(fā)展，財貨流通的加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認(rèn)為，路在冥冥之中主宰了財貨。
俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路并進。
送窮
正月初五“送窮”，是我們國家古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認(rèn)為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我們國家人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
開市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財進寶。
春節(jié)的作文1200字 篇6
一般食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
湯圓的“圓”有“團團圓圓”之意，南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。
年糕
年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑�。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
餃子
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
除夕家宴菜肴
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”�！叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十�！敝�，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財進寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
春節(jié)的作文1200字 篇7
春節(jié)是中華民族最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，它標(biāo)志著農(nóng)歷舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。這不，離過年還有半個月，家家戶戶又開始忙著置辦年貨，打掃衛(wèi)生；屋檐底下又掛起醬肉、臘腸了。
牬航詮攀苯小霸旦”。“元”者始也，“旦”者晨也，“元旦”即一年的第一個早晨。漢武帝時，司馬遷創(chuàng)造了《太初歷》，確定了正月為歲首，正月初一為新年。此后，農(nóng)歷年的習(xí)俗就一直流傳下來。也幸虧古人把過年放在冬季，使原本蕭條寒冷的季節(jié)多了一分熱鬧和暖意。
犘∈焙蜃馨庾胖竿肥日子，期盼春節(jié)快點到來。因為過年又可以穿新衣服，吃好吃的糕點零食，更重要的是可以拿壓歲錢來買自己喜歡的玩具和鞭炮了。所以說過年是屬于孩子們最開心的節(jié)日，是最貼切不過的了。大年三十，大人們忙著炒瓜子花生，殺雞煮鴨；孩子們則忙著去集市上買鞭炮或在門口堆雪人。還時不時地跑進廚房抓二把炒好的花生或瓜子塞進口袋，出去與小伙伴們分享。這時侯大人是不會象平時那樣罵孩子的，就算打碎盆碗，最多也只說聲：“碎碎（歲歲）平安！”也就罷了。畢竟要過年了什么事情都要圖個吉利討個好的彩頭。等天漸漸地暗了下來，家家戶戶就開始熱鬧地吃起團圓飯來。不用細(xì)說，那餐的飯菜肯定是一年里最豐盛的，忙忙碌碌了一年也該好好地慰勞一下自己了。菜中是少不了一盆紅燒魚的，“年年有魚（余）”嘛！大人們美滋滋地邊喝著酒邊聊著天，興致所至還一起劃拳干杯。孩子們則吃在嘴里盯在碗里，筷子夾不到自己喜歡吃的菜，就干脆跳上凳子伸手去拿。趁大人不注意，還調(diào)皮地拿來酒杯偷偷地上一口。好醉哦，直喝得皺眉伸舌一臉怪相，大人們看了更是大笑不已。于是，快樂的氣氛洋溢在熱鬧的屋里，蕩漾在了每個人的心中……
牫院梅梗一家人收拾好碗筷，就擺好吃的零食和水果坐著守歲了。唐人詩云：“九冬三十夜，寒與暖分開。坐到四更后，身添一歲來�！彼巍っ侠显摹稏|京夢華錄》中說：“……士庶之家，圍爐而坐，達(dá)旦不寐，謂之‘守歲’�！笨梢娛貧q古而有之。那時不象現(xiàn)在這樣，可以邊吃東西邊悠閑地坐在電視前面看精彩的“春節(jié)晚會”，在享受一番美味的年夜飯后再享受一頓好看的精神大餐。當(dāng)然那時守歲也不會真的坐上一夜等到天亮，孩子們強打精神坐著是為了十二點一到，拉起大人到門口去放煙火和爆竹�！氨衤曋幸粴q除”，當(dāng)響亮的爆竹和著我們快樂的笑聲，絢麗的煙火映在我們紅紅的小臉上，我們又大一歲了。放好最后一只表示辭舊的“關(guān)門炮”，于是關(guān)上家門一家人帶著一年的滿足美美地睡覺了。
牭詼天被一聲聲寓意迎接新年的“開門炮”吵醒后，于是在媽媽的喊聲里懶洋洋地起來。穿上早就準(zhǔn)備好的新衣服，再把放在枕頭底下的壓歲錢放在衣袋里，吃好甜甜的芝麻湯圓后，就去外婆、爺爺?shù)乳L輩那里一家家的拜年了。那時從親戚長輩那里加起來能拿到二三十元的壓歲錢已經(jīng)是很不錯的事了，足可以在小伙伴面前炫耀一番。小孩的壓歲錢大人們一般是不會用的，除了一小部分給孩子以外，其余的都收起來平時給孩子買一些書或文具等。
牭比唬過年除了孩子們最快樂外，還有那些身在他鄉(xiāng)的游子。游子是放飛的風(fēng)箏，走得再遠(yuǎn)，那一頭總還連著溫暖的故土。過年了，遠(yuǎn)方的游子帶著一身的疲憊和思念來到生他養(yǎng)他的故鄉(xiāng)�？粗蠹t燈籠高高地掛在熟悉的家門上，看著日思夜想的父母健康地在門口迎接著遠(yuǎn)道而來的自己，那是游子眼中最美的一道風(fēng)景，是心里的一種安慰。是呀！還有什么能比得上回到故鄉(xiāng)看到父母健康生活著還開心快樂的事情呢？雖然我體會不到游子的心情，但難得在過年的時候能合家團圓，親朋好友聚在一起，這肯定是其樂無窮的。
犠眼又快過年了，過年的確是熱鬧的也是快樂的，但年的背后也寄托著厚重責(zé)任。我們不僅又年長大了一歲，同時又收獲了一份希望，對于人生又多了一份思考。面對新的一年，如何調(diào)整自己，迎接新的壓力和競爭，以新的自我面對新的挑戰(zhàn)。我想，這才是過年的真正意義吧！
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