一個(gè)月的工作時(shí)間就要結(jié)束了，又到了寫工作總結(jié)的時(shí)候了，下面YJBYS小編就為大家整理了2016年月度工作總結(jié)范文，歡迎閱讀!
20xx年月度工作總結(jié)范文一
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去了，在上個(gè)月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。
但是也存在許多的問(wèn)題和不足，菜品的定位不準(zhǔn)確，沒有按照客人的需求來(lái)改進(jìn);衛(wèi)生雖然 有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問(wèn)題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來(lái)了新的2月。
先將xxx2月份的工作計(jì)劃如下:
1. 在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來(lái)逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會(huì)努力配合新廚師長(zhǎng)的工作，把菜品的出品做到標(biāo)準(zhǔn)化，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作，對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對(duì)廚房技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合力推出新穎菜品。
3.在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，采用定期培訓(xùn)的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
4.在菜品的出品把關(guān)上，采用三層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即出品廚師把關(guān)，傳菜生把關(guān)，服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，都有退回的權(quán)利，否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任.
5.在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
6.在溝通方面，服從領(lǐng)導(dǎo)，管己，管人，官隊(duì)伍。
7.2月份的學(xué)習(xí)計(jì)劃是：后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，學(xué)習(xí)新廚師長(zhǎng)的工作方針。
在下個(gè)月里，意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領(lǐng)導(dǎo)的工作，為后出的工作打開一個(gè)新的局面。
20xx年月度工作總結(jié)范文二
一、六月份工作重點(diǎn)：
1、完成了鋼倉(cāng)項(xiàng)可逆皮帶的更換，檢修北邊大渣泵兩項(xiàng)重要設(shè)備的消缺工作。
鋼倉(cāng)頂可逆皮帶的接頭問(wèn)題一直以來(lái)是困擾我工段的一塊心病，釘了又粘，粘了又釘，效果一直不佳。本月份，我工段在不影響產(chǎn)量的前提下更換了這條皮帶，并且把換下來(lái)的皮帶裁成兩根發(fā)生四樓用的可逆皮帶，現(xiàn)已打好坡口，隨時(shí)可以修舊利廢更換上去。
至于北邊的渣漿輸送泵，自從去年10月份檢修以來(lái)到現(xiàn)在，運(yùn)行狀態(tài)一直良好。到本月份，蝸殼開始漏渣，所以在本月，工段提前安排，對(duì)北渣泵進(jìn)行了解體檢修，更換了蝸殼，前護(hù)板等泵件，為安全生產(chǎn)提供了有力保障。
2、完成了電石除塵系統(tǒng)卸灰閥的改造工作。
在本月份，我工段的電石除塵系統(tǒng)的卸灰閥檢修頻率驟升，費(fèi)用也居高不下，給攪龍運(yùn)轉(zhuǎn)安全也帶來(lái)一定的威脅。于是，我們就嘗試著進(jìn)行改造，先后用支架掛袋等方式都有一定的局限性，月末，我們?cè)诜謴S領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持下，用鋼筒掛袋配重物的方式，試運(yùn)轉(zhuǎn)后，感覺還可以，關(guān)于此項(xiàng)措施的效果，我們會(huì)不斷跟蹤，如有缺陷再想辦法改進(jìn)。
3、全力以赴扎實(shí)開展安全生產(chǎn)月的各項(xiàng)工作。
在六月份安全生產(chǎn)月的各項(xiàng)活動(dòng)中，我工段高度重視，積極響應(yīng)配合，共舉行了工段級(jí)的應(yīng)急演練2次，“關(guān)愛生命，安全發(fā)展”征文5篇，各類隱患排查多次多項(xiàng)，協(xié)助分廠辦安全專欄，我工段投稿踴躍，積極備戰(zhàn)“消防之星”，“氣防之星”的競(jìng)賽，并且成績(jī)優(yōu)良，把安全月的活動(dòng)推向了高潮。
4、推進(jìn)班組建設(shè)的步伐。
本月份，我工段在分廠領(lǐng)導(dǎo)的督促與指導(dǎo)下，進(jìn)一步推進(jìn)班組建設(shè)的步伐，制做班組考評(píng)與月度明星展板一塊，員工考勤表張貼板一塊，并與 6月28日召開副班長(zhǎng)以上會(huì)議，共同討論班組建設(shè)的一些舉措，尤其是班組考核中存在的一些困難各班長(zhǎng)進(jìn)行了一個(gè)交流與學(xué)習(xí);對(duì)工段管理與處罰力度上聽取了各班長(zhǎng)的意見;就班長(zhǎng)對(duì)班員的績(jī)效認(rèn)真考評(píng)的給予了表?yè)P(yáng)，并對(duì)5月份的月度明星進(jìn)行了每人20元的獎(jiǎng)勵(lì)，給積極為工段排憂解難的二班、四班各獎(jiǎng)勵(lì)50元等。大家一致認(rèn)為此次會(huì)議開的及時(shí)、開的好，獎(jiǎng)罰分明，有鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的意義。
5、疏通了發(fā)生器沖洗水的管道與閥門。
本月份，我工段根據(jù)發(fā)生器洋流不暢，排渣困難等現(xiàn)象，準(zhǔn)確地判斷為各路沖洗水有障礙。經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，認(rèn)真準(zhǔn)備，面對(duì)工作量大，處理難度大，天氣惡劣等現(xiàn)狀，我工段苦戰(zhàn)四天，在不影響產(chǎn)量的前提下，逐一進(jìn)行了處理，并達(dá)到了理想的效果。
另外，我工段六月份在現(xiàn)場(chǎng)文明生產(chǎn)，勞動(dòng)紀(jì)律等方面都有長(zhǎng)足的進(jìn)步。
二、六月份工作不足。
1、對(duì)大渣泵B的軸承壞預(yù)警不夠。
關(guān)于兩臺(tái)大渣泵的先后故障，我覺的客觀原因居多，尤其是B泵的振動(dòng)，我工段反復(fù)匯報(bào)，并采取了加固支撐等措施，至于更深一步的判斷與隱患排查，鑒于水平與能力有限，未能及時(shí)預(yù)警，這可能是我們應(yīng)承擔(dān)的主觀責(zé)任。關(guān)于A泵不打壓的處理過(guò)程，朱總認(rèn)識(shí)有紕漏，我們也很委屈，盡管做了一些解釋，但似乎力度還不夠。我們只想埋頭苦干，扎扎實(shí)實(shí)把工作做好，不要犯錯(cuò)，給領(lǐng)導(dǎo)留下任何批評(píng)和指責(zé)的機(jī)會(huì)，但事實(shí)證明，我們的努力與進(jìn)步還遠(yuǎn)達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)的要求，這讓我們感到很愧疚，尤其讓分廠領(lǐng)導(dǎo)因我們失誤而難堪與窘迫，更讓我們誠(chéng)惶誠(chéng)恐。
2、對(duì)員工的培訓(xùn)工作不夠到位。
本月份，包括專工在內(nèi)，我工段對(duì)員工的培訓(xùn)工作有明顯的退步，沒有專門地開設(shè)講座與培訓(xùn)會(huì)議，也沒有進(jìn)行筆試與現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答。也不知道忙了些什么，回過(guò)頭來(lái)一望，才發(fā)覺這項(xiàng)工作落下了。
20xx年月度工作總結(jié)范文三
經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的辛勤工作，我心中有了一點(diǎn)收獲，為了在今后的時(shí)間里更好的開展工作，我感覺應(yīng)該對(duì)自己最近的工作做一下總結(jié)，目的在于吸取失誤教訓(xùn)，提高自身水平，我相信通過(guò)不斷的總結(jié)，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
1. 本月各店指目標(biāo)按時(shí)下達(dá)到店，做好重點(diǎn)貨品的陳列。每天對(duì)銷售情況進(jìn)行分析匯總，同比去年6月本月下滑嚴(yán)重店鋪：江三16910元下降30%，導(dǎo)致整個(gè)區(qū)域業(yè)績(jī)下滑的情況主要有以下四點(diǎn)：
1.超市合同到期撤場(chǎng)商鋪較多;2進(jìn)店客流較少;3.連單率降低;4.暢銷款七分褲貨品到貨未及時(shí)。同比上升店鋪泰二12%，泰一6%，揚(yáng)四3%，本月本區(qū)域總計(jì)完成170839元，達(dá)標(biāo)79%。
2. 跟進(jìn)區(qū)域各店鋪的促銷活動(dòng)“清倉(cāng)五折起”，發(fā)現(xiàn)活動(dòng)效果不是太好。雖然試穿率較高，但買單率卻很低(主要部分顧客覺的價(jià)格還是高)。后期公司采取了更大的促銷活動(dòng)“全場(chǎng)三折起”，因?yàn)榛顒?dòng)力度較大，明顯帶動(dòng)了銷售業(yè)績(jī)的提高，起到了月底沖刺銷售關(guān)鍵。
3. 對(duì)各店鋪各項(xiàng)例檢進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)有個(gè)別店鋪退倉(cāng)有遺漏，已按照公司規(guī)定對(duì)相關(guān)店員做出處罰。同時(shí)對(duì)區(qū)域內(nèi)所有店鋪人員進(jìn)行了相關(guān)教育，嚴(yán)格杜絕再次發(fā)生內(nèi)似問(wèn)題。
4. 針對(duì)泰州二店出現(xiàn)的丟貨問(wèn)題，本月公司領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)此次事件提出了相關(guān)賠款方案，對(duì)此店員們都深刻領(lǐng)會(huì)了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，對(duì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題都感到羞愧，紛紛表示在今后的工作中一定提高自己的責(zé)任
心。同時(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店員們后期工作中貨品問(wèn)題也給予了相關(guān)的指導(dǎo)方案。
5.本月區(qū)域庫(kù)存較大，對(duì)主力店鋪深色長(zhǎng)褲進(jìn)行合理退倉(cāng)。對(duì)需求較高的暢銷貨品，本人及時(shí)與數(shù)據(jù)員進(jìn)行溝通，因部分較好賣貨品無(wú)法補(bǔ)到位，只有加大特價(jià)貨品補(bǔ)貨。
7.本月對(duì)泰州店鋪?zhàn)龊脙?chǔ)備人員一名，其他各店鋪人員都較穩(wěn)定，及時(shí)溝通和鼓勵(lì)店員，積極解決個(gè)人問(wèn)題，讓店員都能熱情工作。
8.因本月天氣漸熱，對(duì)各店鋪風(fēng)扇和空調(diào)使用進(jìn)行檢查，及時(shí)對(duì)有問(wèn)題的風(fēng)扇和空調(diào)部件進(jìn)行更換和維修。