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        酒店保潔員一個(gè)月工作總結(jié)(2)

        月工作總結(jié) 時(shí)間:2017-12-31 我要投稿
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          問(wèn)題及解決方案意見(jiàn)

          1. 夜間清潔CHECK OUT房根據(jù)實(shí)際情況而定,在住房率較高的情況下,一般對(duì)客服務(wù)較多,4-5間為益

          2. 公共區(qū)域的保潔應(yīng)該隔時(shí)間進(jìn)行,特殊情況后移,但是應(yīng)該做好相關(guān)的記錄,因此應(yīng)該配備相關(guān)的PA清潔表格,及時(shí)做好記載,以便下次開(kāi)展工作

          3. 工作間的易耗品應(yīng)該每天清點(diǎn),一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時(shí)上報(bào),以便中班開(kāi)展工作

          4. 工作車(chē)必須在下班前整理好,并且接受領(lǐng)班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習(xí)慣,另外是為了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補(bǔ)后才能打掃,延誤了工作時(shí)間,易引起客人反感

          管理方面;

          1. 客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該盡快出臺(tái)并且實(shí)施。至今物品擺放花樣繁多,標(biāo)準(zhǔn)化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,導(dǎo)致想怎么做就怎么放,或者是只要物品補(bǔ)齊了就可以了,實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行動(dòng)可想而知了

          2. 工作應(yīng)該講究程序化,規(guī)范化。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來(lái)的較早)是因?yàn)橐环矫鎯?nèi)部較以前要團(tuán)結(jié),另外是因?yàn)楝F(xiàn)在工作相對(duì)以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必須做的,哪些是輔助性事務(wù),相對(duì)以前較為充實(shí),自主性有所提高,依賴(lài)性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

          我個(gè)人認(rèn)為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項(xiàng)目如下:

          1) 做房——房間的清潔及整理

          2) 整理工作車(chē)(添補(bǔ)物品)

          3) 清點(diǎn)布草(數(shù)目核對(duì)相加)

          4) 清點(diǎn)工作間易耗品,檢查所缺物品并且上交

          5) 在完成以上任務(wù)之后,可以完成以下輔助性事物:

          吸塵器清理,布草運(yùn)送,未清潔房間,公共區(qū)域保潔

          3.強(qiáng)化監(jiān)督體制,加強(qiáng)房間質(zhì)量監(jiān)督管理

          包括員工與員工之間的監(jiān)督,上級(jí)對(duì)下級(jí)的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀(jì)律意識(shí)觀念,有效遏制非標(biāo)準(zhǔn)房間的使用,減少客人的不便與投訴----如有的房間未補(bǔ)礦泉水,毛巾之類(lèi)等。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。特別是上級(jí)對(duì)員工的房間質(zhì)量抽查,有利員工時(shí)刻警示自己認(rèn)真做好每個(gè)環(huán)節(jié)。其次,對(duì)較好的予以肯定,不好的予以批評(píng),客觀上有利形成獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的有效激勵(lì)機(jī)制,提高員工的工作積極性,從而提高工作質(zhì)量

          因而,我建議:無(wú)論誰(shuí)做房間都要有一個(gè)抽查的過(guò)程。對(duì)其的檢查實(shí)際上是一個(gè)指導(dǎo)過(guò)程,能夠及時(shí)糾正不良行為,引導(dǎo)其用正確的方法來(lái)嚴(yán)格要求自己,保證按質(zhì)量完成任務(wù)

          3. 工作用品(輔助物品及表格)應(yīng)結(jié)合實(shí)際,講求方便工作,以便提高工作效率

          如布草清點(diǎn)表格過(guò)于煩瑣,且不方便填寫(xiě),我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該重新設(shè)計(jì)

          4. 物品放置管理

          經(jīng)過(guò)觀察發(fā)現(xiàn):浴室里的火柴較少被用,反而經(jīng)常有火柴被淋濕,其效用并沒(méi)有發(fā)揮出來(lái),建議不放火柴在浴室

          浴簾有長(zhǎng)短,且質(zhì)料不一樣,且少換洗---包括有濕,污漬,異味,浴缸邊有寬有窄,不便于放置,能否不放待議

          5. 中班連晚班工作程序

          5:00——5:30pm 班次交接,處理簡(jiǎn)單事務(wù)

          5:30——6:30pm 周一,三,五:各樓層(5—7)吸塵

          周二,四,六:各樓層(5—7)抹塵

          周日:吸塵器對(duì)吸,清理里面污垢

          處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

          6:30pm開(kāi)啟電梯間燈具

          6:35——10:25pm 做房及對(duì)客服務(wù)

          10:30——11:00pm 夜宵

          11:00——11:45 pm 清理工作間

          11:50pm——1:50amc 處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

          1:50——1:55am 簽字

          1:55——6:10am 根據(jù)實(shí)際情況,稍做休息

          6:30am 熄滅各樓層(5—7)電梯間及拐角處的燈具

          6:40——8:00am 處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

          8:00——8:10 am 早晨時(shí)間

          8:10——8:30am 處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

          8:30 ——8:40am 班次交接及下班

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