化學(xué)與生活是高考�？嫉目键c(diǎn)之一，其難度并不大，主要考查的是大家對(duì)于生活中出現(xiàn)的化學(xué)知識(shí)的積累和總結(jié)。今天就給大家來總結(jié)一下�？嫉囊恍┲R(shí)點(diǎn)。
1、油脂不是高分子化合物。糖類物質(zhì)并非都能水解，如單糖。維生素C是一種水溶性維生素，是一種較強(qiáng)的還原劑，具有酸性。加碘鹽中所加的是KIO3，不是KI，也不是I2。可以使淀粉溶液變藍(lán)的是I2，不是KI，也不是KIO3。蛋白質(zhì)為酸性食物，蔬菜水果等為堿性食物。常用的防腐劑有食言、糖、醋，他們也是食品添加劑，防腐劑除了苯甲酸鈉、硝酸鹽、亞硝酸鹽，還有SO2也是。
2、阿司匹林有解熱鎮(zhèn)痛作用，化學(xué)名乙酰水楊酸，長期使用出現(xiàn)水楊酸中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3溶液。青霉素是重要的抗生素，即消炎藥，為防止過敏，用藥前必須進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)。麻黃堿可用于治療支氣管哮喘等，但易導(dǎo)致神經(jīng)中樞興奮，是國際奧委會(huì)嚴(yán)格禁用的興奮劑。
3、光導(dǎo)纖維的成分是SiO2，不是高分子，更不是有機(jī)高分子材料，Si做光電池。制造玻璃的主要原料是純堿、石灰石和石英，普通玻璃是Na2SiO3、CaSiO3和SiO2熔化在一起得到的物質(zhì)，主要成分是SiO2。AgCl、AgBr、AgI是光敏性物質(zhì)，見光易分解，含有AgCl、AgBr和微量的CuO的玻璃是變色玻璃。制陶瓷的主要原料是黏土，生產(chǎn)水泥的主要原料是石灰石和黏土。高溫結(jié)構(gòu)陶瓷有氮化硅(Si3N4)、氧化鋁、碳化硅(SiC)和二氧化鋯(ZrO2)。
4、汽車排放的大氣污染物有CO、NO、NO2和碳?xì)浠衔锏�。制造室�?nèi)空氣污染的物質(zhì)有：家庭烹調(diào)和吸煙產(chǎn)生的：CO、CO2、NO、NO2、SO2和尼古丁，裝修產(chǎn)生的甲醛、苯及建材中放射性元素氡(Rn)等。水中的重金屬污染物主要包括汞(Hg)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、鉻(Cr)等。污水處理的方法包括物理法、生物法和化學(xué)法，化學(xué)法又分為混凝法，中和法和沉淀法。海水淡化的方法包括：蒸餾法、電滲析法和離子交換法等。