食品質(zhì)檢年終總結(jié)的開展有利于食品質(zhì)檢人員認(rèn)識(shí)自身的不足，掌握理論知識(shí)，提高自己的整體素質(zhì)。下面是小編推薦給大家的食品質(zhì)檢年終總結(jié)，希望大家有所收獲。
食品質(zhì)檢年終總結(jié)一
過(guò)去的20XX年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，業(yè)務(wù)水平有了進(jìn)一步提升，工作能力方面有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。特別對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題的處理，有了明顯的進(jìn)步，有一定的判斷分析能力。以下我對(duì)一年來(lái)的工作情況進(jìn)行總結(jié)：
首先，工作時(shí)必須做到四個(gè)字：認(rèn)真細(xì)心。因?yàn)槲覀兯龅谋Ｙ|(zhì)保量，關(guān)系到全公司生產(chǎn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果所做的質(zhì)量在某個(gè)地方出了差錯(cuò)，公司利益會(huì)受到影響，那么必將造成不小的危害。生產(chǎn)車間也會(huì)因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題而停止生產(chǎn);這樣到了發(fā)貨日期不能按時(shí)發(fā)貨，必將引起客戶抱怨，降低公司信譽(yù)，給公司造成不可估量的損失。所以我每天工作時(shí)都盡量保持清醒地頭腦，確保每一份計(jì)劃都能準(zhǔn)確無(wú)誤，把工作效率提高到最高點(diǎn)。
其次，工作時(shí)必須要有堅(jiān)定不移、不厭其煩的精神。有人說(shuō)：看看差不多就行了，其實(shí)不然，要想成為一個(gè)合格的質(zhì)檢員，必須要有耐心、堅(jiān)持的態(tài)度。但要經(jīng)常到各個(gè)崗位查看這些產(chǎn)品是否合格。倘若已經(jīng)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，而其他操作人員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)或及時(shí)處理的情況下，就一定要督促他們認(rèn)真負(fù)責(zé)，并與其保持良好的溝通，以保證生產(chǎn)計(jì)劃能順利進(jìn)行。所以質(zhì)檢是非常重要的。
最后，工作時(shí)必須要與各部門這間處理好人際關(guān)系。一個(gè)人的力量是有限的，但一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量卻是巨大的。工作過(guò)程中，同事之間磕磕碰碰有時(shí)也在所難免，但我始終抱著一種平和的心態(tài)來(lái)對(duì)待這些問(wèn)題，并找出問(wèn)題關(guān)鍵所在，解除誤會(huì)，化解矛盾，從而營(yíng)造一個(gè)和諧的工作環(huán)境。只有心情好，才能在工作中發(fā)揮自己最大的潛能。一個(gè)團(tuán)隊(duì)，最重要的就是同心協(xié)力，只有做到這一點(diǎn)，公司的發(fā)展才能越來(lái)越好。
回顧過(guò)去，雖然有了一些可喜的成績(jī)，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題。在工作中，有的時(shí)候開拓、創(chuàng)新意識(shí)不夠，事業(yè)的發(fā)展需要不斷地創(chuàng)新，但自己卻總是求穩(wěn)怕亂，在有些問(wèn)題的處理上瞻前顧后，不夠果斷。另外在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)突發(fā)狀況時(shí)，有時(shí)卻未能及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。針對(duì)自身存在的這些問(wèn)題，我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，進(jìn)一步加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐，不斷地提高自己的工作能力和管理水平。生活每一天都在繼續(xù)，公司在發(fā)展，我也會(huì)通過(guò)學(xué)習(xí)不斷地完善自己，為公司發(fā)展盡自己微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅(jiān)定的信念，無(wú)論環(huán)境如何改變，也阻擋不了前進(jìn)的步伐，愿公司的明天更加美好。
食品質(zhì)檢年終總結(jié)二
時(shí)間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間xx年就要在緊張和忙碌中過(guò)去了，回顧這一年來(lái)，我作為公司質(zhì)檢部一名檢驗(yàn)員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。
半年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作 ，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，下面就是本人的年終工作總結(jié):
一、工作收獲
1、首件檢驗(yàn)
我嚴(yán)格按照控制計(jì)劃要求，做到不漏檢，不少檢。
2、巡檢
巡檢是一項(xiàng)細(xì)致的工作。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在巡檢的過(guò)程中，對(duì)工序流轉(zhuǎn)的產(chǎn)品，必須按產(chǎn)品流轉(zhuǎn)控制程序辦理相關(guān)手續(xù)后方可放行，并執(zhí)行上道工序?qū)ο碌拦ば蜇?fù)責(zé)，下道工序復(fù)驗(yàn)上道工序的制度，做到層層把關(guān)
3、異常反饋
在生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì)因?yàn)樵O(shè)備或員工的原因，出現(xiàn)各種各樣的異常，小則損壞單個(gè)組件，大則損壞成批的組件，出現(xiàn)異常，我會(huì)第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)的處理問(wèn)題。
二、感想及體會(huì)
1、態(tài)度決定一切
工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò)，有必要時(shí)檢測(cè)一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)�？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。雖然工作中我會(huì)犯一些錯(cuò)誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評(píng)可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤，而且可以讓我在工作中更快的成長(zhǎng)起來(lái)。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考
崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習(xí)
要不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和技能，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。
一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。
三、自身的不足
1、工作中偶有因?yàn)轳R虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。
2、要進(jìn)一步加強(qiáng)組件檢驗(yàn)工作的系統(tǒng)性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問(wèn)題的能力。
3、在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項(xiàng)組件的檢驗(yàn)技能。
四、xx年的工作規(guī)劃
在新的一年里，我決心認(rèn)真提高工作水平，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作方面的經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法 不斷提高自身的素質(zhì)，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會(huì)的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
食品質(zhì)檢年終總結(jié)三
一、20xx年所做的工作：
目前，我所涉及有如下幾個(gè)方面的工作：標(biāo)準(zhǔn)化工作、制度建設(shè)工作、培訓(xùn)工作、風(fēng)味品嘗工作以及一般事務(wù)的外協(xié)工作。就質(zhì)檢部目前所處和階段而言，在20xx年的工作中，我仍以標(biāo)準(zhǔn)制定、制度建設(shè)為主，因?yàn)檫@是開展質(zhì)理管理工作的基礎(chǔ)。培訓(xùn)工作在20xx年有了初步進(jìn)展，但風(fēng)味品嘗工作還沒(méi)有切實(shí)的制度化，形成規(guī)范。
1.標(biāo)準(zhǔn)文件制定工作：20xx年對(duì)《原料質(zhì)量準(zhǔn)則》、《成品質(zhì)量準(zhǔn)則》、《操作性前提方案》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對(duì)《原料質(zhì)量準(zhǔn)則》進(jìn)行了重點(diǎn)修改。該《準(zhǔn)則》在原來(lái)的基礎(chǔ)上增加了不合格原料的感官特征、檢驗(yàn)方法以及原料判定標(biāo)準(zhǔn)，使該《準(zhǔn)則》更具有實(shí)用性和指導(dǎo)性。另外還對(duì)《月度質(zhì)量獎(jiǎng)金評(píng)定準(zhǔn)則》的修改，把員工和管理人員分開考評(píng)，加重對(duì)車間管理人員在質(zhì)量管理方面的考核，且把權(quán)、責(zé)、利結(jié)合起來(lái)，使之更具有針對(duì)性和約束力，在今年的質(zhì)量控制中該《評(píng)定準(zhǔn)則》起到了重要的作用。
2.部門管理制度建設(shè)工作：20xx年公司大力推行了以現(xiàn)場(chǎng)管理為中心的5S管理和以目標(biāo)管理為中心的4R流程管理，質(zhì)檢部積極領(lǐng)會(huì)并落實(shí)了公司精神，在20xx年我先后制定并實(shí)施了《質(zhì)檢部長(zhǎng)工作流程》、《原料檢驗(yàn)工作流程》、《理化檢驗(yàn)工作流程》、《微生物檢驗(yàn)工作流程》、《制程質(zhì)量督查工作流程》、《化學(xué)藥品管理規(guī)程》、《質(zhì)檢部衛(wèi)生管理制度》、《質(zhì)檢部電腦管理規(guī)范》等16個(gè)工作流程和制度規(guī)范，全面理順了質(zhì)檢部的人員管理、物資管理、信息管理，以及檢驗(yàn)/監(jiān)控操作標(biāo)準(zhǔn)，為質(zhì)檢部綜合能力提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但這些制度在試行期間，還仍存在著一些地方欠缺合理性，所以在20xx年的工作計(jì)劃中，我將進(jìn)一步的完善、整合優(yōu)化質(zhì)檢部的流程/制度，使之構(gòu)建成一個(gè)較為系統(tǒng)的質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
3.培訓(xùn)/人才培養(yǎng)工作：20xx年以來(lái)，我非常的重視質(zhì)檢部工作人員自身素質(zhì)的提高，除了日常的早會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)之外，20xx年間我還有針對(duì)性的做了6起專題培訓(xùn)，如《規(guī)章制度的貫徹與教導(dǎo)》、《如何樹立質(zhì)量意識(shí)》、《程序文件講解》、《原料感官檢驗(yàn)方法講解》、《米酒/茶油生產(chǎn)工藝講解》《操作性前提方案學(xué)習(xí)》，以及相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)的傳授，增強(qiáng)了質(zhì)檢部工作人員的業(yè)務(wù)能力，擴(kuò)充了做為一名質(zhì)理管理人員所應(yīng)具有的知識(shí)面。
在人才培養(yǎng)方面，20xx年有計(jì)劃的對(duì)陳元、駱萍、黃紅日等人員，多崗位輪換工作，并予以監(jiān)督考核，一年下來(lái)，該幾名該員工已具有備高級(jí)技術(shù)員的工作能力。
4.風(fēng)味品嘗工作：20xx年，我一直的比較重視產(chǎn)品風(fēng)味的把控，特別是市退品和生產(chǎn)異常品的風(fēng)味鑒定，我做到每批必檢，在公司成品風(fēng)味的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長(zhǎng)期以來(lái)，風(fēng)味品嘗工作還是欠缺制度化，還沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)范起來(lái)，這也是我在以后的工作中還要加強(qiáng)的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，我要把產(chǎn)品風(fēng)味管理工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個(gè)指標(biāo)來(lái)抓。
5.一般外協(xié)工作：
a.完成了成品/原料送檢風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。
b.協(xié)助陳廠長(zhǎng)完成了多款產(chǎn)品標(biāo)簽修改、審核、備案工作。
c.完成了對(duì)茶籽質(zhì)量、茶油制程衛(wèi)生的監(jiān)查工作。
二、目前工作中存在的不足以及改進(jìn)方向
1.質(zhì)量意識(shí)的宣貫工作還做得不夠
質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。我想，對(duì)于質(zhì)量文化的宣貫與推動(dòng)，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個(gè)重要的推動(dòng)部門。經(jīng)過(guò)這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個(gè)新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識(shí)，而不是源于外在的壓力。
目前，質(zhì)量意識(shí)的宣貫工作，質(zhì)檢部還仍僅僅是停留在每月車間質(zhì)量狀況的通報(bào)，還沒(méi)有理深入的、多方面的讓員工達(dá)到“知其然，而知其所以然”的層面上來(lái)。所以在以后的工作中，我應(yīng)多以不同形式的培訓(xùn)、洽談、會(huì)議、文字、圖片等形式，讓員工從根本上認(rèn)識(shí)質(zhì)量。
2.激勵(lì)機(jī)制還不夠健全
歷久以來(lái)，質(zhì)檢部工作人員的積極性在很大程度上沒(méi)有得到可持續(xù)的高漲。我覺(jué)得其中主要的原因就是質(zhì)檢部的激勵(lì)機(jī)制太少了。一是，做為管理人員沒(méi)有經(jīng)常性的、即時(shí)表?yè)P(yáng)做得好的員工，二是，還沒(méi)有制定出一套如何評(píng)定員工優(yōu)異的標(biāo)準(zhǔn)。雖然，在20xx年末，質(zhì)檢部已經(jīng)制定了《質(zhì)檢部工作人員月度績(jī)效考核制度》，來(lái)評(píng)定每個(gè)工作員的優(yōu)異，但我覺(jué)得還要進(jìn)一步的完善：
a. 敏銳的洞查員工的優(yōu)點(diǎn)及進(jìn)步的地方，在不同的場(chǎng)合即時(shí)給予肯定。
b. 建立各崗位人員的績(jī)效考評(píng)制度，切實(shí)的與其利益掛鉤。
c. 制定崗位職稱參照表，明確不同階段所應(yīng)要具有的素質(zhì)、能力，使之讓指明員工學(xué)習(xí)的方面，讓他們從內(nèi)心就有想進(jìn)步的動(dòng)力。
三、20xx年的工作方向
1.強(qiáng)化/完善優(yōu)化質(zhì)檢部的流程管理，使之系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)�；�
2.加強(qiáng)對(duì)原料質(zhì)量的把控，不僅要提高原料檢驗(yàn)的技能，更要深入的對(duì)原料的來(lái)源地進(jìn)行考評(píng)，以及定期送檢來(lái)確保原輔料的質(zhì)量安全。
3.完善質(zhì)檢部培訓(xùn)系統(tǒng)，提升質(zhì)檢部工作人員的自身素質(zhì)。
4.加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量意識(shí)的宣貫，從提升員工的質(zhì)量意識(shí)入手，以達(dá)到提升產(chǎn)品的質(zhì)量、樹立良好的部門形象的目的。