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服務行業年終總結范文最新
總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，不如我們來制定一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編整理的服務行業年終總結范文最新，歡迎大家分享。
服務行業年終總結范文最新1
一年來，xx縣縣委、政府領導及局領導對服務業統計工作非常重視，在調查經費、辦公設備、人員配備等方面給予了大力支持，專業人員嚴格按照統計制度開展工作，使我縣服務業統計工作得到了健康的發展，現將服務業統計工作情況如下：
一、組織實施情況
�。ㄒ唬╊I導重視。鑒于服務業統計工作的重要性，縣領導、局領導及相關部門予以高度重視，在調查工作過程中給予很大支持和幫助，促使工作得以順利開展。xx縣服務業統計工作由局長負總責，分管領導具體抓，局領導專門安排一位同志負責服務業統計工作，同時在經費上以予充分保證。
�。ǘ┱J真做好培訓工作。為了做好服務業統計工作，我局在20xx年1月3、4日分兩天召開服務業、勞資培訓會議，參加會議的有各行政事業單位 的統計員及企業、個體樣本單位的統計人員，會上由專業人員對報表進行詳細培訓，使得每個與會人員弄清報表填報方法，為報表準確填報提供良好基礎，確保了報表的填報質量。
�。ㄈ┘訌姸讲楣ぷ�。為了確保統計數據真實可靠，調查期間我們采取抽查方法，對縣直轄區范圍內人民政府辦、統計局、公安局、工商局、國稅局、地稅局、教育部門等單位和各鄉鎮人民政府、中學、小學、衛生院進行督促檢查，確保原始數據質量。
�。ㄋ模┘皶r成立評估領導小組。為了進一步提高我縣的服務業數據質量，我局成立了服務業數據質量評估領導小組，領導小組成員如下：
組長：xx局長副組長：xx副局長xx副局長
成員：xx綜合核算股股長xx服務業專業人員xx勞動工資專業人員
二、數據審核情況
1、收集報表時對上交的基層報表實行雙簽章制度，并檢查是否有單位負責人和填表人的簽名、單位公章，是否有漏項，對不符合要求的報表堅決退回去重新核實，直到符合條件才簽收。
2、行政事業及企業單位，要求基層單位在上報本單位統計報表的同時必須附帶會計 報表，以便對上報的數據來源進行核實，確�；鶎訄蟊淼拿恳豁棓祿䜩碓从幸罁�，做到真實可靠，并根據其邏輯關系進行嚴格審查。
3、個體戶調查表，根據稅務部門提供的各行業的稅額進行推算評估核實，同時根據其邏輯關系進行嚴查。
三、確保數據質量所采取的措施和辦法
服務業統計范圍廣、技術難度大的，為確保服務業數據質量，我縣主要采取了以下一些具體措施：
�。ㄒ唬┳鰧嵶隼位A工作。扎實做好單位名錄清查。對單位個數（包括個體經營戶）實行“拉網式”的清查，并和工商局、國稅地稅、編制辦、質監、民政反饋的單位個數進行核實，摸清全部單位個數。
（二）嚴格審核，確保數據質量。認真嚴格對上報表格進行全面審核，確保源頭數據質量，先由各單位自身審核，再由縣專業人員全面審核，最后由專業人員進行機上錄入，在錄入中發現問題能及時與各單位聯系、核實更正，確保了數據的準確性，極大地降低了錄入誤差
四、對服務業數據的總體評價
對服務業季度報表的主要數據，我們通過認真分析評估，認為我縣服務業的數據真實可靠，可用程度高，符合我縣的.實際情況，能客觀反映我縣服務業健康發展趨勢。主要有以下幾個方面的依據：
一是我縣認真開展服務業調查，各項工作嚴格按照服務業統計調查制度進行，全過程法律化、規范化。
二是數據來源有根據。全縣統計工作人員，深入服務業個體經營戶、社團及其他單位、企業，堅持實事求是，依據有關證件和會計、統計、業務核算資料據實填寫，各項指標來源于各個基層單位，依據充分。
三是邏輯關系合理。指標與指標之間相互匹配，一些數據雖然有差距，但產生差距的原因是符合實際情況的，符合統計制度及有關規定，數據質量達到控制范圍之內。
四是服務業數據的真實可靠性高。服務業數據是經過統計員認真進行填報，數據審核小組認真審核、分析、評估的，數據是真實可靠的，可用程度高，能客觀反映我縣經濟發展情況。
五、主要工作經驗和體會。
服務業統計調查范圍最廣、涉及的單位眾多、發放和回收基層表困難大，為確保調查質量，我縣主要采取了以下一些具體措施：
一是加強對基層統計人員的培訓。為進一步加強大xx縣統計隊伍建設，努力提升統計數據質量，對統計工作的再認識和再提高，掌握好統計知識、統計制度方法，進一步深入貫徹統計法，做到學以致用，注意理論與實際相結合，全面掌握培訓內容，正確處理好實際工作中的問題與難題，準確、及時、全面完成統計工作任務。我們采取統一培訓、個別輔導等形式對基層統計人員進行了全面系統的培訓，確保各單位均能按時按質按量的完成報表的填報工作。
二是嚴格審核，確保數據質量。我們對回收來的每一張基層表都進行認真嚴格全面審核，確保源頭數據質量，先由各單位自身審核，再由專業人員全面審核，通過逐級嚴格審核，數據全部通過審核，最后由專業人員進行機上錄入，在錄入中發現問題及時與各單位聯系、核實更正，確保了數據的準確性，極大地降低了錄入誤差。
六、今后工作意見和建議。
一是繼續做好統計業務和統計法的培訓工作，提高服務業統計隊伍整體素質，夯實統計基礎。
二是加大考核力度，完善考核體系。加大對鄉鎮的考核力度，現在我縣已經把服務業發展納入到相應的政績考核，但相對于工業和農業分值仍較低。因此要進一步完善考核體系，把服務業的發展作為各鄉鎮，特別是綜合型鄉鎮目標考核的重要內容，提高服務業在考核指標中的分值比重，激發鄉鎮領導發展服務業的工作動力和緊迫感，從而重視服務業統計工作。
三是加大宣傳力度，營造開展服務業統計的社會環境。一要提高廣大調查對象的法律意識，同時加強對各級領導和企業負責人的統計法律法規的宣傳，使他們充分認識其重要性。二要加強統計調查執法監督檢查，加大對虛報、瞞報、拒報等統計違法行為的查處力度。三要建立對典型統計違法案件的公開曝光制度，樹立統計工作的權威性，增強《統計法》的威懾力，防止有法不依、執法不嚴、違法不糾現象的發生，真正起到為服務業調查工作保駕護航的作用。
服務行業年終總結范文最新2
一轉眼就過去了，在這短短的一年里我體會到很多，感受也很深。透過這個寒假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。本人姓名xx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業：銷售員。由于經濟原因我家在xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關自我專業的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節快到了，那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔一些，自我做起了銷售員，并且幫爸爸去集市上進貨。由于的原因，我不經常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要理解爸爸的培訓。幾天后，對商品的價格已有所了解。但是透過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行透過實踐我總結出幾點：
第一，服務態度至關重要。做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是務必的，要想獲得更多的利潤就務必提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌禮貌，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的.要求。
第二，創新注入新活力。創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。根據不一樣層次的消費者帶給不一樣的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。此刻生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。
第三，誠信是成功的根本。今年我家的對聯是，上聯：您的光臨是我的榮幸。下聯：您的滿意是我的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人，他為人穩重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認為這是開店成功最重要的一點。
第四，付出才有收獲。雖然我家的生意還不錯，他的背后是父母親辛勤的工作。他們每一天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每一天五點起床，開著三馬車去30里外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是為了什么呢？我明白，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎！我在家幾天就感到很累，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再搬回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書，還有什么理由不去努力呢！我只有拿優異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。
透過一年的實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認識到自我的不足和缺點，所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自我，提高自我的素質，努力學好自我的專業技能，將來回報父母，回報一切關心我的人。
服務行業年終總結范文最新3
轉眼間，xx年即然結束，下方我將xxxxxx年工作總結
為了實現“用戶滿意第一”，我除保證每一天提前做好班前準備工作，做到準點開門、滿點服務之外，還時常犧牲個人休息時間到單位上辦理各類業務，主動向客戶營銷我行產品，如基金，國債，保險等；并做到解釋簡明扼要，淺顯易懂，讓客戶在最短的時間內了解我行產品，理解我行產品。對優質客戶，我基本使用的是“站立式服務”，且做到“來有迎聲，走有送聲”。此外，我還耐心細致地向客戶講解個人儲蓄業務、個人消費貸款、個人住房貸款、個人電子銀行等個金業務，受到客戶好評。就曾受到客戶口頭表揚20余次，未接到過一次客戶投訴，多次受到單位領導褒獎。
我始終堅持“工作第一”的原則，認真執行所里的各項規章制度，工作上兢兢業業、任勞任怨，時刻以“創新服務，持久服務”的服務理念鞭策、完善自已，以用戶滿意為宗旨，努力為儲戶帶給規范化和優質的服務。在銅元局分理處注重對員工素質培養的這天，我刻苦鉆研業務技能，在熟練掌握了原業務流程的基礎上，認真主動地學習新業務，尤其鉆研個金業務。在工作中他總能想客戶之所想，急客戶之所急，給客戶最滿意的服務。全年來，我辦理業務快速、準確，業務量一向處于全所前列，月平均業務量4500筆，如：在二季度，開理財金一戶，金額一百萬元，組織他行存款八十余萬元。從xxxxxxx年至今一向擔任業務主管，在儲蓄所人手嚴重不足的狀況下，我主動為所領導分憂，不計個人得失，長期放下休息到所里加班，在工作中正確地起到了主管的模范作用。
本著為用戶負責的服務理念，經過一年來的刻苦工作、學習和實踐，我在今年二季度兩次在南岸支行獲得“主管”榮譽稱號、兩次在分行評為“核算質量”獎、二季度差錯在全市排行第三。這些榮譽與成績的取得，與分理處、儲蓄所領導的培養和廣大同事的關心是分不開的。
工作中不斷學習，在學習業務技能的同時，我還注意努力提高自身素質，以適應金融現代化的`需要。我在工作之余進行自我充電，努力自學計算機技能。
透過這幾年的工作，使我個人的綜合素質得以提升，也鍛煉得更加成熟。在以后的工作中，我還要繼續本著主人翁的態度，兢兢業業、努力工作，愛崗敬業，吸取他人之所長、克已之短，一如既往地為本所的發展敬獻自我的一份微薄之力。
我工作口號是：“向客戶帶給更優質的服務、把優質服務工作落到實處！”
服務行業年終總結范文最新4
又是一年快過，在領導和各位同事的關心、支持和幫助下，我在工作中認認真履行崗職責，對工作精益求精，時刻保持謙虛謹慎的態度，以認真學習，扎實工作為準則，認真完成的各項工作任務，現將工作情況總結如下：
一、在思想上時刻保持學無止境的態度
牢記餐飲服務工作人員宗旨，樹立全心全意為顧客服務的宗旨，從思想認識上有了新的提高。
二、在工作上認真學習業務知識
理論和實踐相結合，本著對工作積極、認真、負責的態度，不斷改進工作方法，總結經驗，充分發揮崗位職能，認真學習包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾擺放；包廂上菜搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題；服務中注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同問題等等。在日積月累的學習中，一天改正一點，提高一點，每天都是進步。
餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的。接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人優質的服務，我的體會是：做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊，如您、請、抱歉、假如、可以等等，并且我認為，微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具，另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時，需要恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如說，客人喝酒到結尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。對于服務中發生的.突發性事件是屢見不鮮的，在處理此類事件時，我覺得應該應當秉承顧客是上帝，客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。是服務員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉，當狀況發生時，服務員首先考慮的不是錯誤是不是在自己一方，而是說對不起。
回顧xx年的工作，酒店為我們員工開展了很多活動，唱歌比賽，戶外活動，讓我們員工與員工，領導與員工之間有了更深一層的了解，而我在思想上，工作上，交流上等各方面都取得了進步，做一名服務員固然很辛苦，但是認真去發現問題，便能獲得很多寶貴的財富，這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。在今后的工作中我一定再接再勵，揚長避短，在實踐中磨煉自己，成為一名優秀的服務員。 在最后我祝xx大酒店越辦越紅火，分店越開越多。
服務行業年終總結范文最新5
(一)轉變觀念，轉變職能，積極為服務業發展建言獻策
今年是我們服務業發展局成立的第一年。服務業內涵豐富，涉及面廣。加之，我區的服務業又處在一個加快發展的關鍵時刻，時機寶貴、任務艱巨。我們認真組織機關干部統一思想，明確任務，轉變觀念，轉變職能，轉變思路，不等不靠，結合“踐行科學發展觀我為泰州作貢獻”主題教育活動，在機關內部開展了“踐行科學發展觀我為服務業發展作貢獻”活動。發動機關干部人人為服務業發展建言獻策，主動謀劃對服務業企業如何實施有效的指導、監控、跟蹤、督查、服務，如何對發展服務業作出我們自己應有的貢獻。機關每個部門都寫了研討文章，每個人都提出了許多好的建議。同時，我們還抽調部分同志參與了海陵區服務業企業人才調研和企業狀況調研工作，為及時掌握服務業發展宏觀趨勢和周邊地區動態，為領導決策提供了一定的參考和依據。
(二)突出重點，加快步伐，集中精力抓好改制
企業改制是我們今年工作的重要內容。對已改制企業，我們加快做好掃尾工作，確保真正、徹底改制到位；對正在改制的企業，加快工作進度，確保一步到位；對具備破產終結條件的企業，明確時間，限期終結。
今年以來，先后終結了集成公司的破產終結和機電公司的人員分流工作。
泰州肉聯廠xx年5月31日裁定破產，原運行的.8500噸冷庫長期年久失修，超期使用，是市政府安全辦掛牌督辦的重大安全隱患限期整改項目。在區委區政府領導直接關注和領導下，領導班子成員駐廠辦公，現場組織，現場指揮，現場疏導，化解矛盾，實施了冷庫拆除工程，確保了安全隱患從根本上得以消除，確保了人民生命財產安全，得到了市區兩級領導的充分肯定。
泰康食品廠：在做了大量的基礎性準備工作后，該企業已按程序向區法院提交了企業破產申請，區政府已發會議紀要明確由海潤資產公司先行墊付500萬元啟動資金，只要資金一到帳，法院即可以裁定破產。目前，這項工作正在落實之中。
糖酒公司：今年主要是資產處置，第一批需處置的資產于今年5月10日經拍賣行按程序拍賣，第一輪處于流拍狀態，目前已做好相關基礎性工作，正按按法定程序組織第二輪拍賣。
金屬回收公司：從xx年下半年以來經營嚴重虧損，鑒于該企業現狀，區政府已發會議紀要明確，該企業的改制必須盡快進入破產程序，要求法院依法裁定破產，目前破產前的準備工作已基本就緒，待法院審理后即可進入破產程序。
泰州一百、集慶不銹鋼兩家國有控股企業，已形成公有股權退出的方案，目前，泰州一百的審計、評估已結束，正在向區委、政府匯報下一階段的工作安排，力爭年內完成。集慶不銹鋼正在安排審計工作。
(三)圍繞中心工作，齊心協力，有效開展各項中心活動
上半年，我們組織機關黨員干部參加了5月23日奧運火炬傳遞活動，為維護社會穩定，加強安全防范做了大量工作；8月份和10月份，我們組織機關干部積極參加省和國家級文明衛生城市創建活動，配合共建單位方洲社區，為環境整治作出了貢獻；切實抓好安全生產，堅持“安全第一、預防為主”的方針，落實“以人為本”的科學發展觀，認真開展“安全百日賽”、迎奧運保安全等活動，收到明顯成效，沒有發生一起責任事故。今年我們還組織機關干部參加了全區開展的拆違專項整治和拆遷工作，通過專項調查和自查自糾，沒有發現機關工作人員中有違建行為，并協助區政府有關部門，做好被拆遷企業的疏導工作，較好地完成了拆遷拆違工作任務。
服務行業年終總結范文最新6
新的一年即將來臨，總結過去，可以從中吸取經驗，發揚優點，更好的做好下一年的工作�，F在，就對過去一年的工作做下總結：
一、思想方面：
重視理論學習，堅定政治信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關文件、報告和輔導材料，通過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。
二、工作方面：
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答復”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。及時了解單位發生的事情，及時向領導匯報，努力做好領導的參謀助手。
在實際工作中，把理論和實踐相結合起來，把工作和創新結合起來，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學習，理論水平有了明顯的`提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨煉，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現著自己人生。
三、生活方面：
個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足：
一是政治理論學習不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽，創新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
總而言之，我一定不會辜負--公司對我的期望，我將會以更加積極的心態、更加認真的態度去做好新的一年的工作。
服務行業年終總結范文最新7
時間如梭，轉眼間我們一齊伴隨著xx走過了xx年，即將走向20xx年。成功的開始源于總結與計劃，相信xx在新的一年里能夠在創輝煌。
回首xx年，確實有許多值得我們去學習和思考的，這一年在曹經理的正確領導下，在雷經理的大力執行下，我獲得了認真細致的培訓和改善，也起到了十分好的'效果，并在努力為xx創造效益。
一個餐飲的好壞，首先要看它的本質，有沒有吸引力，只有具有切實的設施，我們才能更好的為客人服務，而并不是做一些表面的工作，但有些必要的禮貌還是就應注意的，作為服務行業的實質是讓客人來的開心，吃的開心，走的開心，為他們帶給更好的服務方式。
來到xx不算很久，但在這短短的一段時間里，我也學到了很多東西，為作為xx里的一名普通服務員，為我能在那里工作而深感榮辛，并十分感謝雷經理的關心與照顧，在我這個普通崗位上，我也有了很深的感悟，一個企業發展的方向和目標是要復合這個企業的切身實際，并要在發展的過程中逐步總結和創新。
服務行業年終總結范文最新8
今年，由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入，飲食行業環境相當嚴峻，如何搞好經營，飲食部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業不景氣，且承包任務重的情況下，穩步前進，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將主要工作總結如下：
一、各項經濟指標完成情況：
全年實現營業收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，增長率xx％，營業成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx％，綜合毛利率xx％，比去年的xx％，上升（或下降）xx％，營業費用為xx元，比去年同期的xx元，增加（或下降）xx元，增加（或下降）率xx％，全年實際完成任務xx元，超額完成xx元，（定額上交年任務為380萬元）。
1、全員公關，爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日，向關系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依照制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節省成本三萬多元。
3、做好政治思想工作，促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的'作用，關心員工，激發情感，增強凝聚力。
1)、組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習三字經活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2)、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學習13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。
3)通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。
4、完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。
1)、嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復考察，全年提拔部長6人，領班8人。對違反酒店規定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。
2)、完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，飲食部領導首先明確了培訓要具有目的性、實用性、時間性的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛生培訓；每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展推銷手冊、服務知識、技能、咨客服務規范、酒店管理知識、出品質量、促銷業務知識、英語50句、禮貌用語、安全衛生知識等培訓達200多次。
5、重視食品衛生，抓好安全防火。
1)重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛生搞得好的分部門給予獎勵，衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2)抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發生任何的失火事故。
6、按照星級標準，完善硬件配套設施，美化了環境，穩定了客源，提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等，由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
二、存在的問題：
1、出品質量有時不夠穩定，上菜較慢。
2、廳面的服務質量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象。
三、明年的設想：
1、提高出品的質量，創出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3、加強規范管理，提高企業整體管理水平和服務質量。
4、開設餐飲連鎖分店。
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作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的.支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法。
我記得一年前我將要從學�？缛肷鐣䲡r，有一個人曾經對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對�！彼倪@句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發現無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油！
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xxxx餐廳是我們xxxx市區一家營業不久的新餐廳，我來到xxxx餐廳工作也有一段時間了，我是xxxx餐廳的一名服務員，在xxxx餐廳像我這樣的服務員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務行業了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們xxxx餐廳的風格是比較傳統化，包括設計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在xxxx餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回顧一下自己這段時間以來的服務員工作：
一、日常工作
一名服務員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內心對這個行業習的熱愛，我一直很希望在服務的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務著。
在xxxx餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的'一天，由于xxxx餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。
作為一名服務員我們要具備這幾個特征，耐心，細心，責任心，在顧客點餐的時候我們要態度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養，必須具備，作為服務員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結賬款了也要態度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務員的基本技能，xxxx餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務好每一位顧客，不能跟顧客大發生爭執，這是最不允許的。
因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。
二、工作的收獲
在xxxx餐廳工作了這段時間，我一直本著一名服務者的態度在工作中表現的也很好，每天完成了自己的工作任務，從來沒有發生過與顧客發生爭執，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優秀的餐廳服務員。
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自從我來到我們公司后，一直深受領導和同事的關心和幫助，尤其是師傅的鼎力相助，我很快就在公司站住了腳跟。我先后到過公司的好幾個部門，由于不同的原因，領導認為我的能力可能不錯，適應力也還好。就是這樣，我學到了各個部門不同的知識，我深切的做出感謝�；厥走^去的一年，我受益匪淺，感覺自己是找對了公司，找對了朋友。因此寫下這一年的年終總結。
進入公司是我的興趣所在，所以非常的用心學習。大概是有一星期左右的時間吧，剛有點上手，因為公司業務上的需要，省內組團需要人手，公司領導希望我能去接手省內組團，雖然個人有點不情愿，但是公司需要，為了公司的利益，只好放棄個人的愛好，投身于組團部。在組團部，認真學習，用心操作每一個接手的單。但是也因為在操作中失誤被投訴到旅游局，雖然事情不是因我社而起，但是對于這次操作失誤，我深受教訓對公司造成的損失我沉表歉意。我堅信以后不會出現這樣低級的錯誤，請領導放心。“吃一塹，長一智”，我以后會盡量減少失誤，努力工作。
11月份因為人員的調整我又被派到了新的部門。我這匹千里馬終有有“出頭之日”了，到了地接部后，我虛心學習，請教。雖然有時可能會碰到一些很幼稚的問題，但我還是厚著臉皮去問，有時可能會被嗤笑，但那有什么關系呢？學到的都是自己的，我覺不會不懂裝懂。在陸陸續續接了幾個小單后，終于有一天在網上有一家旅行社給了一個百十人的大團。我知道這是我的機會，在操作大團時會遇到一些不常見的問題，是我歷練的機會。而且這個團隊還是一個會議加旅游的復合團，我對團隊的每一個細節都不放過，從訂車，訂房，訂餐……每一步都反復的落實好。有這樣一句話：“臺上一分鐘，臺下十年功。”用在我身上太恰當不過了，在團隊來做了很多的幕后工作，包括客人的背景都調查清楚，這個團隊既要考慮到會議又要考慮到旅游，之間的銜接工作一定要做好，反復的囑托導游。接待過程中發現問題及時處理，團隊才得以圓滿順利的`劃上一個句號，后來回訪對方旅行社也非常的滿意。
現在業務已經進入了淡季，要對明年做一些計劃，明年三月十幾號后是地接開始忙的時候，我想把做組團時的方式與地接相結合一下，具體如下：加強對自身品牌的推廣，也可以派人駐外省。，但是也不能放松。外賓團占有一定的比例，所以不能放松。
新的一年，我們的業務暫時在淡季，我們要做好在淡季迎接旺季的準備，一面到時候出現不必要的麻煩。新老客戶都要照顧，這樣我們的業務和服務才會一年年的不停流接單。
我很愛惜公司給我的這份工作，也很珍惜公司給我的機會，所以我只有更好的努力來回報公司對我的信任。現在社會競爭如此激烈，保證我們公司的長期穩定增長也是為我們員工個人有好處，不會再為失業而發愁了。
我還有一點建議，就是公司還要擴大一點規模，我們公司的業務已經開始了膨脹期，更大的規模就有更大的業務，這對我們公司的再發展，可持續發展有很大的戰略意義。當然我只是建議，希望領導們能夠看到我們公司的潛力。
總之在新的一年，我會繼續努力的工作。
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從這次餐飲服務員的工作，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的要素。
一、熱愛你的`工作
當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標準和方法
為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。
五、要學會做人
做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。
六、責任
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
七、平常心面對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
八、團隊
發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。
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