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酒店銷售部門年終工作總結
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,它可以促使我們思考,不如靜下心來好好寫寫總結吧。那么總結有什么格式呢?以下是小編收集整理的酒店銷售部門年終工作總結,歡迎大家分享。
酒店銷售部門年終工作總結1
一、經(jīng)營情況分析
20xx年上半年,我部門共完成銷售收入252.96萬元,同比去年增長11.33萬元。其中客房收入131.48萬元,同比增長16.76萬元;餐飲收入121.48萬元,同比減少5.43萬元。上半年共接待團隊會議xx4個,同比增長17個,團隊會議用房總間夜數(shù)為4289間/夜。其中,消費伍萬元以上的會議共9個,消費總金額76.53萬元,用房數(shù)為xx48間/夜,占上半年銷售收入的30%。 以上數(shù)據(jù)顯示,上半年銷售部工作整體態(tài)勢穩(wěn)中有升,但會議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點值得我們關注和思考,計劃部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,將偏重于會議餐飲銷售工作,確保全年任務順利完成。
二、客源結構分析
1、會議:
上半年我部門共接待石化系統(tǒng)會議57個,占接待總量的40%;接待安科院會議19個,占接待總量的13%;接待外賓團4個,占接待總量的2.7%;其它客戶占接待總量的44.3%。根據(jù)分析可見,石化系統(tǒng)和安科院的會議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客:
上半年我部門共簽訂協(xié)議合同181份,其中新簽協(xié)議合同103份,協(xié)議合同散客用房數(shù)為2368間/夜。
三、調(diào)整銷售思路,擴大酒店影響
1、突出工作重點,發(fā)展重要客戶
由上半年數(shù)據(jù)分析,石化客戶占據(jù)了半壁江山,但隨著20xx年5月中石化總部的搬遷,勢必在明后年對大廈會議銷售產(chǎn)生不利影響。我部門將從今年下半年開始,利用奧運會召開之前有利的市場大環(huán)境,加大對周邊其它客戶單位的銷售力度,重點放在中國安全生產(chǎn)科學研究院、交通部科學研究院、勞動部科學研究院、中國藝術研究院、中國昊華集團這幾家大的單位,力爭到20xx年上半年逐步擴大市場份額,把中石化搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯(lián)系
為了迎接2014年奧運會的到來,豐富酒店客源結構,銷售部下半年開始陸續(xù)增加與旅行社的業(yè)務聯(lián)系。工作重點將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實現(xiàn)銷售工作多元化。
3、逐步開展與訂房公司的合作
長期以來酒店客房使用率一直在高位運轉,但酒店與訂房公司之間基本沒有合作關系?紤]酒店的長期發(fā)展態(tài)勢,逐步選擇與知名訂房公司開展合作。不僅可以利用網(wǎng)絡訂房的優(yōu)勢,還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,也可以成為酒店新的經(jīng)濟增長點。
四、找差距,抓管理,保任務
20xx上半年酒店客房總體出租率為80.63%,但我們也清醒的看到其中存在的問題,例如:會議餐飲消費收入下降、周六和周日酒店上門散客相對較少等等。上述情況說明我們銷售部工作還有做的不到位的地方,對市場形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的.工作提出了新的要求:
1、加強客源信息分析,掌握周邊市場動態(tài);
2、積極協(xié)助餐飲營業(yè)部的工作,對酒店在住的會議客人用餐提出合理化的建議;
3、保持與周邊酒店銷售部的橫向聯(lián)系,做到知己知彼,更深層次地占有市場;
4、加強部門的內(nèi)部管理,戒驕戒躁,踏實工作,提高銷售人員的服務水平。
時間過半,銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經(jīng)營任務這個主題,在總結上半年工作和存在問題的基礎上,團結一致,齊心協(xié)力,與各相關部門緊密溝通,抓住時機,確保今年各項經(jīng)營指標的完成,以優(yōu)異的成績回報各級領導的信任和厚愛。
酒店銷售部門年終工作總結2
在繁忙的工作中不知不覺又將迎來了新的一年,回顧這一年的工作,首先是拜訪工作有條不紊的展開著,對維系老客戶,發(fā)展新客戶,我們始終堅持不懈,我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見,使我們的工作得以不斷改善,服務質量也在不斷提高。
對于接待團隊會議,我們將“誠信”放在首位,按照團隊會議的接待程序,有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務,讓賓客放心、舒心、貼心。此外,銷售部加強在原有協(xié)議公司、旅行社等銷售渠道方面,提高服務,明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
在上級領導的帶領和各部門的大力配合下,20xx年的銷售額與去年相比取得了較好的成績,在此我感謝各部門的大力配合與上級領導的支持!
20xx年工作總結:
本人從進入酒店至今,一共接觸了xx集團單位領導和客戶。
1、接觸原協(xié)議簽xx單位:客戶共xx個。
2、走訪客戶:客戶共xx個。;
3、接待旅行社:客戶共xx個。
4、接待會議xx個。
按以上數(shù)據(jù)顯示,原協(xié)議單位市場較為穩(wěn)定,且返訂房率較高(零散的老客戶多為無客人聯(lián)系方式,使得我們無法主動與客人聯(lián)系取得信息),但酒店競爭激烈,散戶的訂房以及會議率量 少,不過也有個別現(xiàn)有客戶較為理想,但還需不斷與更多理想的新客戶保持聯(lián)系,以取得合作機會,提高銷售額。 忙碌的20xx年,由于個人工作經(jīng)驗不足等原因,工作中出現(xiàn)了不少大問題。
x月份,因為橫幅錯別字,導致客人投訴的問題。但因酒店及時查和廣告公司聯(lián)系更正,及時向客人解釋,重新將出現(xiàn)錯別字更改,并向客人承諾我們在今后會努力完善工作,以確保會議的質量不再出現(xiàn)更多的問題,從而使得贏得客戶信任。
x月份,xx客人,由于客人支付房費不及時,且多次溝通都無法取得好的結果,使我們對客人失去了信譽,從而不得不安排其客人入住,同時造成其客戶無法入住,給酒店帶來了一定損失損失。此問題至今還在緊密與客人溝通,直到問題得到解決為止。 對于20xx年發(fā)生的種種異常問題,使我認識到了自己各方面的'不足,也使我從中深深吸取了教訓,獲得了寶貴的工作經(jīng)驗。在今后的工作中我將努力學習,以取得更多的工作經(jīng)驗,使得犯錯的機率逐漸降低。
20xx年工作計劃及個人要求:
1、對于原協(xié)議單位、旅行社以及散客的老客戶、固定客戶和潛在客戶,定期保持聯(lián)系和溝通,穩(wěn)定與客戶關系,以取得更好的銷售成績;
2、在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質量的新客戶;
3、發(fā)掘河池市各個集團單位目前還沒有合作關系往來的單位新客戶,使酒店獲得更多的協(xié)議以及收入。
4、加強多方面知識學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,以提高業(yè)務水平,把銷售工作與交流技能結合;
5、熟悉酒店產(chǎn)品,以便更好的向客人介紹;
6、試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。
有關建議:
1、建議酒店擬定銷售部銷售的產(chǎn)品形成詳細資料以及宣傳單頁,一方面可對酒店的所有詳細資料進行記載,以完善資料,另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時更清楚和肯定地向客人介紹產(chǎn)品的各種的性能、優(yōu)勢等,使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力;
2、積極收集各個集團單位領導變動情況,及時上報給酒店領導,以便做好客戶關系維護,為酒店贏得更多的客戶; 隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展,可以預料我們今后的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識更高更廣。為此,我將更加努力學習,提高文化素質和各種工作技能,為酒店盡應有的貢獻。
酒店銷售部門年終工作總結3
過去的一年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
現(xiàn)將個人工作匯報如下:
一、20xx年主要完成工作
1.客房營業(yè)收入:酒店全年完成營收入為xxx元,全年客房入住xxx間,全年客房平均出租率為xx%,年均房價xxx元/間夜。
2.錦園私房菜餐廳全年營業(yè)收入xxxx元,其中折扣金額為xxxx元,代金卷xxxx元,菜品贈送xxxx元,免零金額xxx元,酒店贈送午餐代金券金額xxx元,免單金額xxx元,宴請金額xxx元,實收金額為xxx元,實收金額包括:
(1)xxx有限公司職工餐票xx單合計xxxx元。
(2)會員卡消費xxx單合計xxx元。
(3)掛賬xx單合計xx元。
(4)現(xiàn)金xxx單合計xxx元。
(5)定金掛賬x單xxx元。
(6)銀行卡xxx單合計xxx元。
(7)宴請x單合計xx元。
(8)xx網(wǎng)xxx單xx元。
(9)xx網(wǎng)xx單xxx元。
(10)xx網(wǎng)xx單xxx元。錦園私房菜餐廳全年消費單數(shù)xxx單,全年總用餐人數(shù)xxx人,全年月平均消費xxx元,全年單均消費xxx元,全年人均消費xxx元。
3.有限公司x月份至xx月份收款合計xxx元。
4.全年酒店駐店公司電費統(tǒng)計收款工作。
5.酒店全年優(yōu)惠活動、節(jié)日促銷客房等策劃、宣傳廣告制作。場地布置工作。
6.錦園私房菜餐廳全年優(yōu)惠活動、節(jié)日促銷活動策劃、宣傳廣告制作、場地布置工作。
7.酒店微信公眾服務號平臺對燎原商貿(mào)中心,昆明錦都大酒店,昆明錦園私房菜餐廳進行活動宣傳。
8.與各部門協(xié)力,加強酒店網(wǎng)絡銷售,于攜程、藝龍、去哪等大型主流訂房網(wǎng)站負責人聯(lián)系對接,提高酒店網(wǎng)絡訂房量,提高酒店入住率。
9.與各部門協(xié)力,到昆明各大旅行社進行走訪聯(lián)系,在酒店淡季入住率低時增加團隊房,提高酒店入住率。
10.與xx網(wǎng)、xxx網(wǎng)、xxx網(wǎng)合作對xxx私房菜團購網(wǎng)絡銷售。
二、不足之處和改進辦法
1.主要的工作以提高協(xié)議客戶、散客入住、網(wǎng)絡入住率為主,增加協(xié)議客戶,散客、網(wǎng)絡客人的銷售工作,雖然現(xiàn)在受因大環(huán)境政策的影響,周邊新開酒店數(shù)量多,但我們存在我們自身的優(yōu)勢,在維系好老客戶的同時,要不斷的新增協(xié)議客戶,增加網(wǎng)絡入住!
2.因全國經(jīng)濟大環(huán)境影響,酒店協(xié)議客戶入住量相比前幾年大量下滑,現(xiàn)網(wǎng)絡銷售必定是以后時代的主要銷售渠道之一,網(wǎng)絡訂房的客人不容忽視,多與網(wǎng)絡訂房網(wǎng)站人員進行溝通聯(lián)系,多參加了解拓寬網(wǎng)絡銷售渠道,使網(wǎng)絡訂房數(shù)量有一個新的提高。
3.錦園私房菜餐廳和酒店客戶資源相互共同整合,提高客戶質量,加深客戶對我們酒店和餐廳的`了解,提高銷售水平,提高酒店和餐廳整體銷售營業(yè)額。
4.房菜餐廳在團購網(wǎng)絡上加強銷售,提高團購銷售利潤,不斷推出新菜品,多想吸引顧客的新活動,把團購客戶資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶,增加餐廳的知名度和營業(yè)額。
5.房菜餐廳上年度菜品折扣金額為xxxx元,在客源積累到一定程度時要控制好折扣力度,促銷活動時不但要保障營銷活動的吸引力,還要同時提高餐廳利潤。
6.錦園私房菜要鉆研推出特色菜品,特價菜品。提高服務質量、菜品質量,只有不斷創(chuàng)新才能贏得商機。
7.客房的價格也應隨行就市,根據(jù)淡、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較為靈活的價格策略首先對周邊同檔次酒店進行市場調(diào)查,準確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),以及周邊酒店入住率分析競爭形勢,給酒店提供準確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店銷售策略,提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季提前做出相應的銷售計劃,提出自己的促銷方案,與老客戶加強聯(lián)系與溝通同時建立新的客戶。
8.20xx年要根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房、餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。
9.加強部門間的溝通協(xié)作,建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。在銷售團隊中要積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
我們不奢望盡善盡美,但希望銷售部在新的一年里,酒店、餐廳的各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終要有不錯的業(yè)績。我會努力的!我相信,只要努力了,一定就會有豐碩的成果和收獲!總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。
酒店銷售部門年終工作總結4
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。銷售部成立至今,我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現(xiàn)在將20xx年的工作總結如下
一、銷售部主要完成工作
1、會議接待方面
銷售部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核銷售部工作的重要指標,為此銷售部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成。銷售部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標。
截止到11月30日,會議的總收入達到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右)。
這一成績的取得除了銷售部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,銷售部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
C、xx的培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發(fā)與維護
A、客戶開發(fā):
20xx年銷售部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。
新簽訂xx。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
B、客戶的維護:
首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機會。 其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。 第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年銷售部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與xx合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為xx5元/間)
除旅行社外,20xx年銷售部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如xx等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)
20xx年1月至11月期間,通過銷售部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為13xx84元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標的完成做出了相應的貢獻。
二、銷售部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
銷售部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。
最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的.檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
銷售部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年銷售部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,銷售部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年銷售部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(xx等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年銷售部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此銷售部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益
5、具體的目標明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
C、由銷售部帶來的餐飲收入突破40萬。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。
我們不奢望盡善盡美,但希望銷售部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
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