服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析,從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結(jié)了?偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢?以下是小編幫大家整理的服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)1
回顧過去的一年里,工作有喜、有憂,從服務(wù)和衛(wèi)生都有著逐步的改善和提高,但要做到“細(xì)微化”服務(wù)還需要上一個(gè)新的臺階,隨著新店的即將籌備開業(yè),通過自身的工作總結(jié)和提高,將做以下幾點(diǎn)要求和計(jì)劃:
一、安全防范意識:要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù),讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場巡查力度,保證客人用餐的氛圍和安全意識,提高觀察力。
二、衛(wèi)生要求:通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況,并同樣要求晚餐檢查力度,嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度”,加以實(shí)施和改進(jìn),同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,把自己當(dāng)作消費(fèi)者來評價(jià)衛(wèi)生工作。
三、服務(wù)要求:細(xì)節(jié)決定成敗,每天的“服務(wù)巡臺檢查記錄本”根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主,加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處,讓員工了解餐中服務(wù)的重要性,點(diǎn)評餐后服務(wù)工作,總結(jié)服務(wù)心得,以主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化。
四、建立一套績效的工作評估表,進(jìn)行考核,培養(yǎng)內(nèi)部人才。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性,責(zé)任感,注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來評價(jià)員工對工作的積極性。
五、制定完善的制度流程,了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細(xì)了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類問題,備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案?偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),邁出的第一步。責(zé)任分工明確,善于用制度管理,做好質(zhì)控和人控。
六、溝通工作:加強(qiáng)部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作,提高賓客的滿意度。賓客對酒店的滿意度是量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,通過分析,共同有效的改進(jìn)措施方案。
七、人員的穩(wěn)定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養(yǎng)屬于員工合適的.位置,擺正好每位員工的工作心態(tài),對于員工合理的要求予以滿足,要進(jìn)行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氛圍。
八、節(jié)約意識:酒店已被評為“綠色飯店”,它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展,要嚴(yán)格以“開源節(jié)流節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自己節(jié)能意識,加力度控制成本,一切從零開始,以店為家,創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍。
九、宴會(huì)招待:注重各種小型的宴會(huì)注意事項(xiàng),了解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化,讓客人感到一種“歸屬感”,實(shí)行“賓客至上”的原則,以服務(wù)客人為榮,營造客人用餐氣氛。
十、等級服務(wù):實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”,它可以提高員工的服務(wù)心得,以“高”“中”即量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化要求,讓員工有著奮發(fā)向上、自己展現(xiàn)的舞臺,來評價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低。
十一、管理要求:要提高自身的管理視野,工作中會(huì)出現(xiàn)各種疑難問題,要不斷的克服,沒有規(guī)矩不成方圓,要以德服人,具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者,建立穩(wěn)健的“金字塔”,從細(xì)微小事做起,整肅紀(jì)律,有組織、協(xié)調(diào)能力的要求。
十二、培訓(xùn)工作:在也勝作中的重點(diǎn)工作,對所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn),讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn),技能、技巧的提高,從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗(yàn),熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求,高素質(zhì)、高要求,從最基本的服務(wù)技能開始,創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)2
一年來,xx縣縣委、政府領(lǐng)導(dǎo)及局領(lǐng)導(dǎo)對服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作非常重視,在調(diào)查經(jīng)費(fèi)、辦公設(shè)備、人員配?等方面給予了大力支持,專業(yè)人員嚴(yán)格按照統(tǒng)計(jì)制度開展工作,使我縣服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作得到了健康的發(fā)展,現(xiàn)將服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作情況如下:
一、組織實(shí)施情況
。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視。鑒于服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作的重要性,縣領(lǐng)導(dǎo)、局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門予以高度重視,在調(diào)查工作過程中給予很大支持和幫助,促使工作得以順利開展。xx縣服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作由局長負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,局領(lǐng)導(dǎo)專門安排一位同志負(fù)責(zé)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作,同時(shí)在經(jīng)費(fèi)上以予充分保證。
。ǘ┱J(rèn)真做好培訓(xùn)工作。為了做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作,我局在x年1月3、4日分兩天召開服務(wù)業(yè)、勞資培訓(xùn)會(huì)議,參加會(huì)議的有各行政事業(yè)單位的統(tǒng)計(jì)員及企業(yè)、個(gè)體樣本單位的統(tǒng)計(jì)人員,會(huì)上由專業(yè)人員對報(bào)表進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn),使得每個(gè)與會(huì)人員弄清報(bào)表填報(bào)方法,為報(bào)表準(zhǔn)確填報(bào)提供良好基礎(chǔ),確保了報(bào)表的填報(bào)質(zhì)量。
。ㄈ┘訌(qiáng)督查工作。為了確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)真實(shí)可靠,調(diào)查期間我們采取抽查方法,對縣直轄區(qū)范圍內(nèi)人民政府辦、統(tǒng)計(jì)局、公安局、工商局、國稅局、地稅局、教育部門等單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、中學(xué)、小學(xué)、衛(wèi)生院進(jìn)行督促檢查,確保原始數(shù)據(jù)質(zhì)量。
。ㄋ模┘皶r(shí)成立評估領(lǐng)導(dǎo)小組。為了進(jìn)一步提高我縣的服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)質(zhì)量,我局成立了服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)質(zhì)量評估領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:
組長:xx局長副組長:xx副局長xx副局長
成員:xx綜合核算股股長xx服務(wù)業(yè)專業(yè)人員xx勞動(dòng)工資專業(yè)人員
二、數(shù)據(jù)審核情況
1、收集報(bào)表時(shí)對上交的基層報(bào)表實(shí)行雙簽章制度,并檢查是否有單位負(fù)責(zé)人和填表人的簽名、單位公章,是否有漏項(xiàng),對不符合要求的報(bào)表堅(jiān)決退回去重新核實(shí),直到符合條件才簽收。
2、行政事業(yè)及企業(yè)單位,要求基層單位在上報(bào)本單位統(tǒng)計(jì)報(bào)表的同時(shí)必須附帶會(huì)計(jì)報(bào)表,以便對上報(bào)的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí),確;鶎訄(bào)表的每一項(xiàng)數(shù)據(jù)有依據(jù),做到真實(shí)可靠,并根據(jù)其邏輯關(guān)系進(jìn)行嚴(yán)格審查。
3、個(gè)體戶調(diào)查表,根據(jù)稅務(wù)部門提供的各行業(yè)的稅額進(jìn)行推算評估核實(shí),同時(shí)根據(jù)其邏輯關(guān)系進(jìn)行嚴(yán)查。
三、確保數(shù)據(jù)質(zhì)量所采取的措施和辦法
服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍廣、技術(shù)難度大的,為確保服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)質(zhì)量,我縣主要采取了以下一些具體措施:
。ㄒ唬┳鰧(shí)做牢基礎(chǔ)工作。扎實(shí)做好單位名錄清查。對單位個(gè)數(shù)(包括個(gè)體經(jīng)營戶)實(shí)行“拉網(wǎng)式”的清查,并和工商局、國稅地稅、編制辦、質(zhì)監(jiān)、民政反饋的單位個(gè)數(shù)進(jìn)行核實(shí),摸清全部單位個(gè)數(shù)。
。ǘ﹪(yán)格審核,確保數(shù)據(jù)質(zhì)量。認(rèn)真嚴(yán)格對上報(bào)表格進(jìn)行全面審核,確保源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量,先由各單位自身審核,再由縣專業(yè)人員全面審核,最后由專業(yè)人員進(jìn)行機(jī)上錄入,在錄入中發(fā)現(xiàn)問題能及時(shí)與各單位聯(lián)系、核實(shí)更正,確保了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,極大地降低了錄入誤差
四、對服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)的總體評價(jià)
對服務(wù)業(yè)季度報(bào)表的主要數(shù)據(jù),我們通過認(rèn)真分析評估,認(rèn)為我縣服務(wù)業(yè)的數(shù)據(jù)真實(shí)可靠,可用程度高,符合我縣的實(shí)際情況,能客觀反映我縣服務(wù)業(yè)健康發(fā)展趨勢。主要有以下幾個(gè)方面的依據(jù):
一是我縣認(rèn)真開展服務(wù)業(yè)調(diào)查,各項(xiàng)工作嚴(yán)格按照服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度進(jìn)行,全過程法律化、規(guī)范化。
二是數(shù)據(jù)有根據(jù)。全縣統(tǒng)計(jì)工作人員,深入服務(wù)業(yè)個(gè)體經(jīng)營戶、社團(tuán)及其他單位、企業(yè),堅(jiān)持實(shí)事求是,依據(jù)有關(guān)證件和會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、業(yè)務(wù)核算資料據(jù)實(shí)填寫,各項(xiàng)指標(biāo)于各個(gè)基層單位,依據(jù)充分。
三是邏輯關(guān)系合理。指標(biāo)與指標(biāo)之間相互匹配,一些數(shù)據(jù)雖然有差距,但產(chǎn)生差距的原因是符合實(shí)際情況的,符合統(tǒng)計(jì)制度及有關(guān)規(guī)定,數(shù)據(jù)質(zhì)量達(dá)到控制范圍之內(nèi)。
四是服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠性高。服務(wù)業(yè)數(shù)據(jù)是經(jīng)過統(tǒng)計(jì)員認(rèn)真進(jìn)行填報(bào),數(shù)據(jù)審核小組認(rèn)真審核、分析、評估的,數(shù)據(jù)是真實(shí)可靠的,可用程度高,能客觀反映我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況。
五、主要工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查范圍最廣、涉及的單位眾多、發(fā)放和回收基層表困難大,為確保調(diào)查質(zhì)量,我縣主要采取了以下一些具體措施:
一是加強(qiáng)對基層統(tǒng)計(jì)人員的培訓(xùn)。為進(jìn)一步加強(qiáng)大xx縣統(tǒng)計(jì)隊(duì)伍建設(shè),努力提升統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量,對統(tǒng)計(jì)工作的再認(rèn)識和再提高,掌握好統(tǒng)計(jì)知識、統(tǒng)計(jì)制度方法,進(jìn)一步深入貫徹統(tǒng)計(jì)法,做到學(xué)以致用,注意理論與實(shí)際相結(jié)合,全面掌握培訓(xùn)內(nèi)容,正確處理好實(shí)際工作中的問題與難題,準(zhǔn)確、及時(shí)、全面完成統(tǒng)計(jì)工作任務(wù)。我們采取統(tǒng)一培訓(xùn)、個(gè)別輔導(dǎo)等形式對基層統(tǒng)計(jì)人員進(jìn)行了全面系統(tǒng)的培訓(xùn),確保各單位均能按時(shí)按質(zhì)按量的'完成報(bào)表的填報(bào)工作。
二是嚴(yán)格審核,確保數(shù)據(jù)質(zhì)量。我們對回收來的每一張基層表都進(jìn)行認(rèn)真嚴(yán)格全面審核,確保源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量,先由各單位自身審核,再由專業(yè)人員全面審核,通過逐級嚴(yán)格審核,數(shù)據(jù)全部通過審核,最后由專業(yè)人員進(jìn)行機(jī)上錄入,在錄入中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與各單位聯(lián)系、核實(shí)更正,確保了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,極大地降低了錄入誤差。
六、今后工作意見和建議。
一是繼續(xù)做好統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)和統(tǒng)計(jì)法的培訓(xùn)工作,提高服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)隊(duì)伍整體素質(zhì),夯實(shí)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)。
二是加大考核力度,完善考核體系。加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的考核力度,現(xiàn)在我縣已經(jīng)把服務(wù)業(yè)發(fā)展納入到相應(yīng)的政績考核,但相對于工業(yè)和農(nóng)業(yè)分值仍較低。因此要進(jìn)一步完善考核體系,把服務(wù)業(yè)的發(fā)展作為各鄉(xiāng)鎮(zhèn),特別是綜合型鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)考核的重要內(nèi)容,提高服務(wù)業(yè)在考核指標(biāo)中的分值比重,激發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展服務(wù)業(yè)的工作動(dòng)力和緊迫感,從而重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作。
三是加大宣傳力度,營造開展服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)的社會(huì)環(huán)境。一要提高廣大調(diào)查對象的法律意識,同時(shí)加強(qiáng)對各級領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)負(fù)責(zé)人的統(tǒng)計(jì)法律法規(guī)的宣傳,使他們充分認(rèn)識其重要性。二要加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查執(zhí)法監(jiān)督檢查,加大對虛報(bào)、瞞報(bào)、拒報(bào)等統(tǒng)計(jì)違法行為的查處力度。三要建立對典型統(tǒng)計(jì)違法案件的公開曝光制度,樹立統(tǒng)計(jì)工作的權(quán)威性,增強(qiáng)《統(tǒng)計(jì)法》的威懾力,防止有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不糾現(xiàn)象的發(fā)生,真正起到為服務(wù)業(yè)調(diào)查工作保駕護(hù)航的作用。鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨建工作年終總結(jié)監(jiān)理員年終總結(jié)行政部
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)3
回顧過去的一年,是我們國家深入改革的一年,也是我們各項(xiàng)工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年,我在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)習(xí),深入開展文明服務(wù)的一年。
一、思想方面的總結(jié)
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象,一個(gè)企業(yè)要想在社會(huì)上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度,與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè),在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),更要取得良好的社會(huì)效益。做為服務(wù)窗口的信合員工,結(jié)合我自己的工作實(shí)際,我給顧客提供文明,高效,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹立信合良好形象的最佳途徑。我只有心系儲(chǔ)戶,樹立“儲(chǔ)戶利益至上”的思想,牢記“儲(chǔ)戶第一,服務(wù)第一,信譽(yù)第一”的宗旨,為儲(chǔ)戶提供安全,方便,快捷的服務(wù),使客戶來時(shí)舒心,在時(shí)稱心,走時(shí)開心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來擴(kuò)大信合的社會(huì)知名度和美譽(yù)度,為古冶聯(lián)社的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
二、行動(dòng)方面的總結(jié)
文明服務(wù)不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對,諷刺挖苦;而是應(yīng)該出自真誠,發(fā)自內(nèi)心,主動(dòng)熱情;更應(yīng)該熱心幫助,急人所急。
服務(wù)永無止境,顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創(chuàng)建文明窗口,樹立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒有真情的回報(bào)呢?過去的一年,我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀(jì)律等方面開展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的:
1、無論在何時(shí)何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩(wěn)重、嚴(yán)肅、認(rèn)真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環(huán)境,從而信賴我,支持我,支持我們信合工作。
2、我的言談舉止直接體現(xiàn)我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低,堅(jiān)持使用文明用語,讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質(zhì)的,信合的服務(wù)是文明的,優(yōu)質(zhì)的。
3、文明服務(wù)不能光喊口號,還要實(shí)施到行動(dòng)中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對信合的認(rèn)識,用文明、禮貌的.服務(wù)行為使顧客高興而來,滿意而去。
4、為了穩(wěn)、準(zhǔn)、快、好地為顧客服務(wù),我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),取人之長,補(bǔ)己之短,拓寬自己的知識層次,努力提高服務(wù)質(zhì)量,為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、沒有規(guī)矩不成方圓。嚴(yán)肅的服務(wù)紀(jì)律促使我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律,做到了不該說的話不說,不該問的事不問,保護(hù)了儲(chǔ)戶的商業(yè)秘密,贏得了顧客的好評。
不集溪流,無以成江河;不集跬步,無以至千里。我所做的只是xx聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影,真正的成績是靠我們大家共同創(chuàng)造出來的。我們是一顆顆螺絲釘,應(yīng)牢牢的堅(jiān)守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)4
一、思想方面:
重視理論學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,積極參加各項(xiàng)活動(dòng),能夠針對自身工作特點(diǎn),學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料,通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。
二、工作方面:
認(rèn)真做好本職工作,做到腿勤、口勤,筆勤,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)圓滿完成各項(xiàng)工作。作為單位,一言一行都代表著單位的整體形象。因?yàn)槭欠⻊?wù)部門,每天都會(huì)接觸形形色色的群眾,對待他們,我始終遵循一個(gè)原則“一張笑臉相迎,一個(gè)滿意答復(fù)”,每次看著群眾滿意而歸,作為工作人員的我,心里總會(huì)有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂所以我快樂”,小我之后要成就大我,“群眾滿意”,我們的價(jià)值也就得到了體現(xiàn)。及時(shí)了解單位發(fā)生的事情,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),努力做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。在實(shí)際工作中,把理論和實(shí)踐相結(jié)合起來,把工作和創(chuàng)新結(jié)合起來,拓寬思路,努力適應(yīng)新形勢下對本職工作的.要求,通過近段時(shí)間的學(xué)習(xí),理論水平有了明顯的提高,工作逐步走向正軌,我會(huì)更加倍努力工作,也許會(huì)有一些的辛苦,但人不常說嗎?辛苦是一種磨煉,何況是我們大家一起同甘共苦,在辛苦中,才會(huì)鍛煉自己的能力;在辛苦中,才會(huì)充實(shí)的體現(xiàn)著自己人生。
三、生活方面:
個(gè)人生活意識在逐步走向正軌,擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾,重新塑造以一個(gè)全新的自我。
四、存在不足:
一是政治理論學(xué)習(xí)不夠,雖有一定的進(jìn)步,但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。二是工作中不夠大膽,創(chuàng)新理論不強(qiáng)。三是感情糾葛很大,需要正視自己的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色,制定工作學(xué)習(xí)目標(biāo),加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)、理論學(xué)習(xí),以此提高工作水平,并適應(yīng)新形勢下本職工作的要求,揚(yáng)長避短,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn)。取長補(bǔ)短,向其他同志相互交流好的工作和情感經(jīng)驗(yàn),爭取17年的工作更上一個(gè)新臺階!
服務(wù)行業(yè)的工作總結(jié)5
在這一年從事餐飲服務(wù)員的工作中,改變了我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。樹立了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次一年工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備:
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、正能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的.工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會(huì)更成功。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),是在走向成功。
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