超市食品年終總結(jié)范文（通用12篇）
律回春暉漸，萬象始更新，我們即將迎來了充滿希望的新一年，回顧這一年的工作，相信大家都取得了碩果吧，現(xiàn)在的你想必不是在做年終總結(jié)，就是在準備做年終總結(jié)吧。年終總結(jié)不僅是給領(lǐng)導(dǎo)一個交代，更是對自己工作的一個復(fù)盤，下面是小編精心整理的超市食品年終總結(jié)范文（通用12篇），歡迎閱讀與收藏。
超市食品年終總結(jié)1
為了使連鎖超市財務(wù)管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學(xué)化；針對超市財務(wù)管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象，文章對一年的工作進行了兩方面總結(jié)，詳細內(nèi)容請看下文超市出納年終總結(jié)。
我們規(guī)范了各門店電腦操作流程，相應(yīng)出臺了各種管理制度，并匯編成《關(guān)于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉(zhuǎn)重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進行規(guī)范；并嚴格按管理規(guī)定執(zhí)行，特別對以下幾方面加強了控管。
單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化；針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性，為使企業(yè)利潤不得流失，我們相應(yīng)推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，業(yè)務(wù)部門操作不再存在隨意性，如：
1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增；
2)規(guī)定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的超市出納工作總結(jié)毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后，收貨組方可發(fā)貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據(jù)可查，不可能再存在因為無法劃清團購責(zé)任人而造給公司造成損失；
3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況，通過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務(wù)科，凡是違例者都作了相應(yīng)處罰；堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大，至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。
及時與業(yè)務(wù)部門搞好溝通工作。每周六下午5：30參加業(yè)務(wù)部門召開的門店店長溝通會議，對于本周各門店所遇到的財務(wù)方面新問題在會議上及時解決，對于自已無法解決不了的請示領(lǐng)導(dǎo)后在下次會議上解答。在溝通會議上，指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行；使各門店在財務(wù)的指導(dǎo)下有秩的開展工作。
超市食品年終總結(jié)2
我的x超市的經(jīng)理，到x超市來已經(jīng)x年的時間了，幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識，學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識，力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在x店開業(yè)前夕，我任勞任怨，始終工作在第一線，經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)x市場的征程。年初x路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場終于打開，家樂在x的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為“xx先進員工”。
由于是剛來x市工作，沒有人緣關(guān)系，一年來，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解x市場及各項政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓x市場，我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議，以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。
目前，x有超市x多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環(huán)境，使20xx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對員工們提出x年的工作中心是“以服務(wù)促銷售，以管理降成本”。
一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比20xx年增長了85%，連續(xù)三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績，我并不滿足。
我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。因x路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在x成立商品組，由我擔(dān)任組長，為了使店在x穩(wěn)步發(fā)展，使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善x市場的同時，進一步形成了xx連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合x市場的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。
20xx年中，在我的帶領(lǐng)下，xx在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比11年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。20xx年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中，x路北店被評為“x市民最滿意超市”。
在擔(dān)任x路北店店長及x地區(qū)主管期間，面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競聘上崗，充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認為“員工是企業(yè)的資本，只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力，企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下，x路北店逐步形成了各司其職，各負其責(zé)，嚴謹高效的工作格局。
當(dāng)然在工作中我也存在著不足之處，在以后的工作中我會不斷改進，力求使工作能在上一個新臺階。
超市食品年終總結(jié)3
商場的客人每天來來往往，我們的工作也一直忙碌個不停，在這樣充實的工作中，20xx年的時間又不知不覺的度過了�；乜催@一年的工作，我們保安隊全年一直嚴格的遵守領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)，對商場的規(guī)定和安排及時的學(xué)習(xí)，并嚴格的在商場中執(zhí)行自己的責(zé)任。
一年來，我們保安隊圓滿的保衛(wèi)了---商場的安全，并因為在工作中幫助了不少的顧客，也收到了很多顧客們的感謝信!但是我們明白，工作沒有休止，之后還有跟多的問題需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)及防范!為此，我們對這一年來的保衛(wèi)工作做了總結(jié)。
一、20xx年的工作情況
在商場保衛(wèi)方面，我們對隊員做到詳細安排，嚴格規(guī)劃各自的防衛(wèi)區(qū)域，并做到責(zé)任到人，嚴格要求工作責(zé)任。
在商場的門口，我們保安隊的人員輪流站崗，并做到在站崗時眼觀六路，檢查好來往人群中是否有問題發(fā)生。在遇上事件的時候，我們要求隊員們要有，熱心、愛心、細心。在今年-月的時候，商場--門口出現(xiàn)顧客起沖突，我們的保安人員---及時的上前阻止，防止了事態(tài)的進一步惡劣發(fā)展。在這次的事件中，我們給予了---表揚及鼓勵。
二、保安隊的學(xué)習(xí)情況
保安隊作為商場的保衛(wèi)工作者，我們一直秉持這與商場共同進步的信念!這一年---商場不斷的發(fā)展壯大，我們的工作也在變得更加困難。為了強化保安隊的工作能力，我們都會積極的尋找機會進行集體的訓(xùn)練，在一年間，我們的隊員們都習(xí)慣了這樣不斷訓(xùn)練和提升的生活，在身體素質(zhì)上有了不小的提升。
但是在這樣人來人往的商場中，僅僅只有身體素質(zhì)是遠遠不夠的!為此，我們積極的組織了隊員們參加安全知識的培訓(xùn)。提高隊員們對商場各種安全設(shè)施的認識，并要求都學(xué)會消防器材的使用。并且對商場中容易出現(xiàn)的安全問題都進行知識過關(guān)并現(xiàn)場指點。
三、不足的地方
在這一年中，我們雖然在安保方面圓滿的完成了任務(wù)，但是依然在工作中收到了顧客的投訴。分析原因后，我們認識到，我們在商場工作，我們不僅僅只是保衛(wèi)人員，也算是半個服務(wù)人員，要在面對顧客的時候更加的體現(xiàn)我們--人的熱情，給顧客帶來更好的服務(wù)體驗。不能僅僅制作好自己的保衛(wèi)工作就不顧其他!
四、總結(jié)
一年的工作實在是短暫，有很多對保安隊的建設(shè)都沒有來得及實施，尤其是在-月的新隊員補充后，我們又要重新對一部分隊員教育和管理。在下一年中，我們更要抓緊機會，及時的發(fā)展好保衛(wèi)的隊伍，為商場貢獻我們的力量。
超市食品年終總結(jié)4
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年就已經(jīng)過去，新的一年又開始了。算起來，我在超市從事商管工作也快三年了。商管工作是平凡而又瑣碎的，是看不出什么大的成效的，但是我們的工作又是重要的。做商管工作必須要有較強的責(zé)任心，工作時必須細心，還要有耐心。正是基于這些認識，在平時的工作中我總是這么要求自己的�；仡欉^去的一年，我主要做了以下幾個方面的工作：
一、為收銀員做好后勤工作。平時想盡辦法備足各種面額的零錢，備齊各種低耗。每天按時做好收銀扎帳工作，嚴格按公司制度辦，不循私情，及時存繳收銀款項，做到資金安全。
二、配合課長做好收貨工作。收貨時認真負責(zé)，點清貨物的數(shù)量看清貨物的質(zhì)量，做到不少貨，不讓質(zhì)量差的貨物混進賣場。每星期按時到配送中心將本店商品驗收并協(xié)助運回門店。
三、和生鮮組一起做好每月兩次的盤點工作。數(shù)據(jù)力求準確及時，為營運提供參考數(shù)據(jù)。
四、嚴格按財務(wù)部的要求，按時將各種單據(jù)匯總并上交。
五、做好超市各種低值易耗品的管理工作，盡力做到不浪費資源。
以上工作中也還有做得不到位的地方，在今后的工作中將努力改進。在新的一年時我將會更加努力做好自己的本職工作，聽從公司安排，配合門店工作，為公司的發(fā)展壯大獻出自己的一份綿薄之力！
超市食品年終總結(jié)5
20xx超市在大家的共同努力下，各方面最后逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入狀況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當(dāng)然也有人加入，這一切的摸索過程都是值得了。20xx年，每個人都見證了xx超市的艱辛成長過程，從開學(xué)最初的每一天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的狀況發(fā)展到此刻每一天平均營業(yè)額達xx左右，x月x日還創(chuàng)下了本學(xué)期的日營業(yè)額xx元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對xx超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。
此刻我就我個人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結(jié)：
1、進貨方面：就應(yīng)多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在網(wǎng)帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎樣在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會適應(yīng)我們xx超市發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時候，由于自我對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責(zé)方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會把自我的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改善當(dāng)中了。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌思考的還是會統(tǒng)籌思考的。
5、電話回訪方面：20xx年總共做了x次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
6、關(guān)于xx超市以后的發(fā)展：20xx年由于各方面原因，下訂單的普遍反映超市貨品太少，以致一些人在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。20xx資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單人們的需求。
超市食品年終總結(jié)6
在超市實習(xí)這幾個星期，腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字。超市要為顧客負責(zé)任，把產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)銷售給顧客，絕不賣過期產(chǎn)品，我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實習(xí)是一次難得的檢驗我理論基礎(chǔ)知識的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習(xí)也是一次實踐。所以我應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實習(xí)機會，努力的完成超市工作，讓自己更加的充實。
實習(xí)后我也了解了在工作中我們必須要進行總結(jié)分析，不僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對工作的經(jīng)驗進行總結(jié)分析，考慮怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。
而且從實習(xí)中深刻的了解到，做為零售企業(yè)，經(jīng)營者們要抓住每一個刺激消費和提高效益的機會，來做出果斷的決策，如在一些節(jié)假日進行一系列的促銷活動，顧客量會大幅增加。如在平安夜、圣誕節(jié)銷售蘋果，巧克力等禮品，在其中也深刻的了解到產(chǎn)品包裝的作用。
對于超市，其地段位置也是極其的重要，大齊學(xué)府超市臨近大學(xué)和居民區(qū)，交通便利，人流量大，但如果學(xué)校放假也會影響超市的客流，做好超市的宣傳就顯的尤為的關(guān)鍵。超市宣傳分為有形的，也分為無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣傳，比如張貼海報，有形的宣傳是以資金人力為基礎(chǔ)的；無形的方面主要是消費者“幫助”超市所進行的宣傳，對商品價格，商品質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度都有好的評價，無形的宣傳則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經(jīng)營而形成的。這樣超市的知名度自然就擴大了。
在超市內(nèi)部，我發(fā)現(xiàn)好的商品陳列能有效的向消費者傳遞商品形象，吸引消費者，刺激其沖動性購買，從而增加銷售量。
市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。超市主要就是搞好與顧客之間的關(guān)系，妥當(dāng)?shù)奶幚砗贸信c顧客之間的糾紛和矛盾，要在顧客購物過程中下足文章，對顧客誠信，讓顧客對服務(wù)態(tài)度滿意。要有良好的服務(wù)態(tài)度和一些專業(yè)的營銷知識。而且還要做好售后服務(wù)，及時準確的解決好顧客的咨詢。營銷人員推薦不當(dāng)?shù)纫鸬牟挥淇煲皶r的向消費者由衷地道歉，并負責(zé)換貨，提供消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當(dāng)而引起的問題，要耐心的講解，引導(dǎo)其正確使用。在處理這一類的問題時候應(yīng)本著不損害公司的原則，盡量讓消費者感到滿意。
企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應(yīng)及時的更新產(chǎn)品，進一步滿足更高的需求。
在實習(xí)中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，因為是小型超市，所以在管理方式上也會有很多弊端的，超市的工作人員會一個人從事很多項工作，如收銀員沒有顧客的時候也會去理貨，或者有人送貨接單子時也會是家里的任何一個人，因為這可以算是一個家族管理方式的超市。這樣不會有大型超市如大潤發(fā)、沃爾瑪、新瑪特那樣人力資源優(yōu)化的模式和規(guī)模，因此我認為小型超市應(yīng)該擺脫這種現(xiàn)狀，應(yīng)該由專人負責(zé)管理，送貨接貨，這樣大家分工明確。職責(zé)分開，在各項管理上也就不會出現(xiàn)問題了。
大型超市會在節(jié)假日里，搞大型促銷或折讓等很多活動來吸引消費者，但小型超市
因其自身資金力量不足等問題不會以大力折扣和惠民特價活動等方式來為自己造勢宣傳。
在這段時間的實習(xí)中，我也收獲了很多，學(xué)到了很多書本上沒有的知識，比如整理商品貨架、給商品入庫、商品稱量、給商品打價、接觸了形形色色的人等等，使理論專業(yè)知識和實踐做到了很好的結(jié)合，更加豐富了我的文化知識。更為重要的是，鍛煉了我的動手能力和自己在做事上的耐心和細心。同時也學(xué)到了怎樣很好的與人溝通和交流，深刻感受到服務(wù)態(tài)度在零售企業(yè)中的重要性。
在實習(xí)中，安麗姐也總告訴我們做什么事只要有恒心，認準自己的目標，就去努力，不要怕吃苦也不要懶惰，從失敗中找到經(jīng)驗教訓(xùn)，不要放棄，繼續(xù)努力，總有一天你也一定能成功，相信自己沒有什么不可以!
超市食品年終總結(jié)7
風(fēng)風(fēng)雨雨又是一年，轉(zhuǎn)眼20xx年已經(jīng)過去，回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多，就在以為自己將無所事事的度過一年的時候，有幸來到朋友購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感，回顧到公司的三個多月里，其工作感想主要有以下幾個方面：
一、商品的管理
1、 商品品項的優(yōu)化
我們的商品大多數(shù)以二三線品牌居多，一線的商品比較欠缺，這一點以休閑食品尤為突出，我們也在盡力改變，但因考慮到與廠商的合作故以銷售完不再下單進貨來優(yōu)化品項，減少貨架上商品的數(shù)量便于顧客選購，目前只有初步成效；同時引進暢銷的品項，如后期引進的宋氏成、大白兔、多品種的調(diào)味鹽等來滿足顧客的需求，我們的賣場屬較大型的賣場，應(yīng)走中高等商品的路線，目前還有很多的品項是我們所欠缺的，如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調(diào)味品系列，這也是在新的一年里我應(yīng)該去做的工作，盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、 商品分類及資料的調(diào)整
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂，很多商品放在了不該在的分類中，使得業(yè)績的分析及貨架的供獻度以及分類商品的合理性不能正確的評估，商品的資料也有很多和實際商品不相付，經(jīng)過多次的調(diào)整也得到了明顯的改善，讓員工能夠更好的熟悉商品，但這一狀況還沒有得到完全改變，這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、 商品的陳列調(diào)整
前期商品的陳列上沒有按照分類來進行陳列，讓顧客不能方便的選購商品也讓員工不能很好的管理商品，有些商品放在倉庫里而賣場里沒有陳列出來的現(xiàn)象也比較的嚴重，經(jīng)過調(diào)整和管理的措施這一問題已全部得到解決；我還采用盡量將中間的貨架降矮，靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離，讓賣場不再感覺很壓抑，給顧客提供一個較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調(diào)整，按照分類堆放并貼上庫存卡，讓員工能方便的找到商品及時的補到貨架上。但目前整齊度還達不到我想要的標準，這也是需要去完善的一個方面。
4、 日常的商品管理
我制定了幾個表單方便員工更有頭緒的對賣場商品進行管理。缺貨商品控管表：每日要求組長級以上的人員對賣場里不能滿足基本陳列量的商品進行登記，然后在電腦中查訊這支商品的庫存，有庫存的及時告知到員工將此商品補齊，若此商品確實已無庫存則告知到相關(guān)人員下單催貨，避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表：將賣場保質(zhì)期過半的商品進行登記，這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時候到期，提前做好準備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內(nèi)做活動消化或依據(jù)下架時間表提前下架進行退貨處理，避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強與廠商之間的合作關(guān)系。
5、 DM商品談判
每個檔期的海報都做不一樣的商品，給顧客以新鮮的感覺，我個人認為任何一支商品都是有壽命的，如果連續(xù)的做，對顧客就不再具有吸引力，再暢銷的商品也會做死；占組內(nèi)業(yè)績重頭的幾個分類必須有海報的商品，如休閑的糕點類、肉類、季節(jié)性的糖果類等；干雜的日常調(diào)味品、米、面、油等；每檔期都要有驚爆的商品，能吸引顧客的商品，尤其以干雜米、面、油這些日常生活必需品為主；定價也要合理，基本上以市調(diào)的價格為依據(jù)，若前期競爭對手有做特價，那么本次特價定價就根據(jù)這個價格來進行談判。
6、 市調(diào)
前期我們基礎(chǔ)商品的定價都很低，以此來吸引顧客，但我認為這是一種錯誤的判斷，如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了（除非是很暢銷的商品），不需要低太多這樣只會白白損失毛利，我們現(xiàn)在還有一個很大的優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項豐富，他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品，所以此類商品應(yīng)該保夠它應(yīng)有的毛利點，當(dāng)然此關(guān)點僅代表個人的想法，具體還是要以公司的要求為標準執(zhí)行。通過市調(diào)后對部分商品進行了調(diào)價，目前干雜達到9個點的毛利點，休閑達到13個點的毛利點。
7、 庫存的控制
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高，很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品，經(jīng)過三個多月的處理，目前已有所好轉(zhuǎn)，庫存金額也由原來的60萬降到了現(xiàn)在的30多萬，但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存，而且很多商品又面臨過期，這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
二、人員的管理
我個人認為一個公司最根本的在于人，沒有人就沒有事，所以對于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、 專業(yè)知識的培訓(xùn)
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識上還很欠缺，對商品不夠熟悉，做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么，于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生，總是要等到告知需要做什么才會去做。這主要的責(zé)任在于我們主管，是否將標準傳達給了員工，讓她們知道什么才是專業(yè)，帶來的好處是什么，我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學(xué)習(xí)，當(dāng)然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的，需要不斷的通過賣場實踐才能達到好的效果。在后期我會加強員工的專業(yè)知識的培訓(xùn)，爭取讓我們的員工在實踐的過程中結(jié)合理論來做工作，成為即能做得到也能說得出的員工，也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎(chǔ)。
2、 責(zé)任心的培養(yǎng)
現(xiàn)我們多數(shù)人的責(zé)任心都不夠強，缺少危機意識，總是覺得已經(jīng)不錯了，不能夠嚴格的要求自己做得更好，我采用責(zé)任區(qū)域制來要求員工對商品的品質(zhì)和保質(zhì)期進行控管，貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強其責(zé)任心，取得了一定的效果，當(dāng)然罰款不是我的最終目的，主要還是希望以此來加強員工的責(zé)任心。另我們在商品的進價上也需要這樣的責(zé)任心，才能讓我們所進的商品進價都是合理的，當(dāng)然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識和對市場行情的充分了解，我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學(xué)習(xí)。
責(zé)任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象，上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時傳給廠商造成賣場缺貨，變價的資料不能及時生效讓顧客產(chǎn)生報怨，換檔時的POP不能及時書寫造成賣場無標價，這些都會對我們造成很大的影響，在前期我?guī)ьI(lǐng)我部門員工一起巡賣場，讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，我覺得很有效果，以后我也會繼續(xù)這一工作。
三、財務(wù)面
前期由于款項的問題使我們賣場很多一線的商品不能及時到位，對我們的業(yè)績也產(chǎn)生了很大的影響，目前我們的來客數(shù)及客單價相對穩(wěn)定，如款項問題能得到解決相信我們的業(yè)績也會越來越好，現(xiàn)在在業(yè)績不是很理想的情況下我們主要是要抓好基本工，為以后提升業(yè)績打下基礎(chǔ)
毛利部分，干雜毛利相對比較正常，休閑的毛利點雖然在13個點，但我覺得還是不夠的，應(yīng)該在15個點以上才為合理，當(dāng)然前期出清處理自采的商品也對毛利點產(chǎn)生了一定的影響，在后期我會通過市調(diào)盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學(xué)步的嬰兒，雖然遇到的困難和問題很多，但我相信在彭總和劉總的領(lǐng)導(dǎo)下我們會茁壯成長，在以后的工作中，我將認真執(zhí)行公司的相關(guān)規(guī)定，充分發(fā)揮個人主觀能動性，嚴格要求自己，不斷學(xué)習(xí)新的知識，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
超市食品年終總結(jié)8
緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在樂天瑪特超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個大家庭，為樂天瑪特超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
20xx年11月剛進入樂天瑪特超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的，許多東西都要老員工來教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。他們做什么我都仔細的看，認真的學(xué)，從各種面團的配方，做法；從各種面包的爐溫，裝飾，一點一滴的學(xué)，一點一滴的記，一年多的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。由于我的工作認真負責(zé)，在20xx年的時候，樂天瑪特給了我第一次機會，將我從一名普通員工提升為一名資深員工，這是一種激勵，也是一種鞭策，他時刻提醒著我，要時刻的嚴格要求自己。
我的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種面包的`做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時，能夠第一時間了解是在工作流程中哪一個環(huán)節(jié)出了問題，從而改善。我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。在日常的工作中，對工作認真負責(zé)，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作，與同事們處理好關(guān)系，團結(jié)協(xié)作，共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
在20xx年，樂天瑪特超市給了我二次機會，將我從一名資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點發(fā)生了轉(zhuǎn)變，加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項工作的中心，俗話說的好“機會是留給有準備的人得”，為了盡快進入角色，抓住機會，一方面加強了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā)，虛心的向課長請教。一方面加強人員管理的學(xué)習(xí)，抓住工作重點，合理有效的安排人力。
在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉庫，從每一個細節(jié)開始嚴格要求，在此基礎(chǔ)之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓(xùn)，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。
總結(jié)3年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但通過冷靜的自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。
面對明年的機遇和挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實扎實的原則，更好的負起自身的責(zé)任，加強學(xué)習(xí)，勇于實踐，使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平全面提高，為樂天瑪特的發(fā)展奉獻自身全部的能量。
20xx年是公司實施“立足皖南，拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大干部員工發(fā)揚“團結(jié)，敬業(yè)，開拓，求實”的企業(yè)精神，重抓門店擴張，拓展采購渠道，培養(yǎng)務(wù)實團隊，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展，各項工作基本完成了年初既定的目標。
一、國內(nèi)經(jīng)濟形勢分析
1、國內(nèi)經(jīng)濟形勢。
受金融危機影響，第一季度經(jīng)濟增長緩慢，隨著國家出臺一系列應(yīng)對危機和拉動內(nèi)需政策的落實，從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟形勢好轉(zhuǎn)，消費者信心指數(shù)止跌回升，二、三、四季度經(jīng)濟呈現(xiàn)環(huán)比增長，20xx年預(yù)計全國gdp增長實現(xiàn)保8%目標。其中：社會消費品零售總額的增長一枝獨秀，同去年相比增速達到16%。20xx年安徽全省gdp增長預(yù)計達到12%，比全國高出3個百分點。其中：社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%，縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費增長高于城市消費增長。
2、超市業(yè)發(fā)展形勢。
綜觀20xx年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點
(1)第一季度銷售疲軟，二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。20xx年促銷力度同比增強，零售毛利有所下降。
(2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場，經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土，從20xx年二季度后來勢兇猛。
(3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。
(4)二、三級市場超市企業(yè)將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。
二、公司各項數(shù)據(jù)分析
20xx年安徽公司商品銷售總額為3.17億元，創(chuàng)利稅1200萬元，同比增長67%；完成銷售扣稅毛利2916萬元，扣稅毛利率9.2%，同比下降1.2個百分點；綜合毛利達到5920萬元，完成全年計劃的95%，綜合毛利率為18.8%；公司的利潤總額達到了300萬元
三、公司主要工作業(yè)績
(一)加快門店拓展，搶占市場先機
1、開新店、搶市場、保增長。20xx年，公司先后開設(shè)了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店，新增營業(yè)面積39000平米；目前，公司門店總數(shù)達到17家，網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個地市；新開門店共計實現(xiàn)銷售5992萬元，占到總銷售的19%，有力地促進了公司經(jīng)營的整體增長。
2、抓機遇、找資源，打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動出擊，想方設(shè)法，積極尋找門店新資源。20xx年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項目8家，為20xx年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源，奠定了基礎(chǔ)。
3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推進有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設(shè)計規(guī)劃定稿中，在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的.啟動、運營，對組建臺客隆集團實行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
(二)加大門店整改，挖掘發(fā)展?jié)摿?/strong>
1、“全面瘦身”。
針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店，克服困難實施減員，共計裁員220人，達到了降低營運成本之目的。
2、“解困自救”。
針對銅陵店、無為店等經(jīng)營業(yè)績較差的門店，公司進行了專題研究，采取措施進行整改。其中對銅陵店通過壓縮經(jīng)營面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式，最大限度地實現(xiàn)了減虧的目標；對無為店實施了賣場布局調(diào)整，增加了晚市經(jīng)營，調(diào)整后銷量環(huán)比增長在20%以上。
3、“整改弱項”。
今年先后對府山店、寧國店、黃山店、定遠店進行了生鮮改造，通過對蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營模式由聯(lián)營調(diào)整為自營，熟食重、水果更換聯(lián)營商等手段，加強早晚市生鮮促銷，有效地提高生鮮聚客功能，經(jīng)營業(yè)績均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原來的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠店在華潤蘇果強勢競爭中，通過對生鮮經(jīng)營的及時跟進、調(diào)整，日銷售從低谷的4萬元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬元/天。
4、“挖掘資源”。
針對府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營業(yè)主素質(zhì)差、商品檔次低、效益不達標的實際情況，20xx年春節(jié)過后公司對賣場“窗外場地”重新進行布局規(guī)劃、裝修和招商，重點引進知名品牌服飾類商品的經(jīng)營，打造精品百貨，彌補賣場品項�！拔逡弧逼陂g開業(yè)后得到了消費者的普遍認可。通過調(diào)整，不僅商品檔次得到明顯提升，且租賃效益由10年不到180萬元/年增加到20xx年近415萬元/年，同比提高近230%。
超市食品年終總結(jié)9
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一位領(lǐng)班的職責(zé)，美滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評，總結(jié)起來收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習(xí)，不斷進步自己的業(yè)務(wù)水平
作為一位收銀員領(lǐng)班，首先是一位收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的職員。固然我從事收銀員工作已三年，且獲得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學(xué)習(xí)，我總能最早把握電腦操縱技術(shù)，總能為下面的同道做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作
領(lǐng)班固然不算甚么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重擔(dān)，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，不管是誰，有了違紀，決不遷就將就，正是由于我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無所不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽到四周的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�領(lǐng)班。
(1)專業(yè)能力
作為一個領(lǐng)班，你必須把握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐步減少。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要，你要到達的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源不過是兩個方面：
1、是從書本中來，
2、是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬往學(xué)習(xí)�！安粣u下問”是每個主管所應(yīng)具有的態(tài)度。
(2)管理能力
管理能力對一個領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通調(diào)和能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要進步你的管理能力，需要不斷的反思你的平常工作，用你的腦袋經(jīng)常往回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
(3)溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這類溝通包括兩個方面，跨部分間的溝通，本部分內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部分是整體中的一份子，必定會與其他部分發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的題目，而是為了解決題目，解決題目的動身點是公司利益，部分利益服從公司利益。部分內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的題目，下屬的思想動態(tài)，乃至下屬生活上的題目，作為主管你需要了解和把握，往指導(dǎo)，往協(xié)助，往關(guān)心。反之，對你的主管，你也要主動往報告，報告也是一種溝通。
(4)培養(yǎng)下屬的能力
作為一個領(lǐng)班，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體，要用團隊的氣力解決題目。很多主管都不愿將一些事交給下屬往做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的題目是，如此發(fā)展下往，你將有永久有忙不完的事，下屬永久做那些你以為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個部分的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地往打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬練習(xí)成獅子，而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判定能力
所謂工作能力，個人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判定能力，對所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判定能力，首先要有率直的心胸，或說是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判定的基礎(chǔ)。對世事的對錯，才能有正確的判定，才能是非分明。其次，對你所從事的工作，不論是大事，還是小事，該怎樣做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應(yīng)當(dāng)有清楚的判定，或說是決斷。實在工作的判定能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判定能力的體現(xiàn)。
(6)學(xué)習(xí)能力
現(xiàn)今的社會是學(xué)習(xí)型的社會，現(xiàn)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，對我們每一個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種，一是書本學(xué)習(xí)，一是實踐學(xué)習(xí)，二者應(yīng)交替進行。你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進步，才能跟上遇上社會的發(fā)展。走上社會的我們，要完全主動的往學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競爭，不是你過往的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。
(7)職業(yè)道德
但丁有一句話：聰明的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷沒法用聰明往彌補。對工作中人，不論是員工，還是主管，職業(yè)道德是第一名的。這就比如對一個人而言，健康、財富、地位、愛情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”(健康)的存在，個人的意義才能無窮大。職業(yè)道德對工作的人而言，就是那個“1”，只有良好的職業(yè)道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義，對公司而言，才是一個合格之人才。職業(yè)道德不同等于對企業(yè)的向心力，但作為一個員工，作為一個主管。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對自己職業(yè)的負責(zé)，是一種基本的素養(yǎng)，是個人發(fā)展的根基�！白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟�，只要你在公司一天，就要好好的往撞一天鐘。
以上，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領(lǐng)班，要做的事還很多。我深信一句話：師傅領(lǐng)進門，修行靠個人。一切的一切，個人以為，都要靠自己往感悟，將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、公道安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累，但得仔細，因此收銀員必須任什么時候候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是絞盡腦汁，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作、給領(lǐng)導(dǎo)分憂
做為一個領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的題目，我決不往麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對超市里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。
這一年，固然工作獲得了一定的成績，但還有很多發(fā)展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好。
超市收銀部年底總結(jié)及明年計劃：
轉(zhuǎn)眼間年行將接近尾聲，我們將迎來嶄新的年，回首年，我對這一年的工作進行以下總結(jié)：
年度工作完成情況以下：
一、部分獎罰：
年元月，根據(jù)超市各項規(guī)章制度，再結(jié)合本部分的實際情況，特制定員工考核細則，并利用早會的情勢組織員工學(xué)習(xí)，該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，并建立具體的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，嘉獎和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜盡員工出錯，所以對老員工多掃漏掃等原則性錯誤，重辦不怠，而對才上崗不久的新員工則以批評教育為主，處罰為輔，在嚴厲處罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。
二、輪崗：
由于本年度職員離職率居高不下，且部份員工走上管理階層，崗位調(diào)劑幅度較大，服務(wù)臺，收銀臺，現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動，本著培養(yǎng)全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺鍛煉，將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應(yīng)新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下往。
三、保潔工作：
在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前臺部代理，由于保潔職員普遍年齡偏大，造成職員難以管控，且勞動疏松，勞動力低下，鑒于此種情況，特根據(jù)其逐日實際工作情況和職員數(shù)目，制定崗位操縱要點，將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每塊都有專人負責(zé)，杜盡由于各種緣由釀成的職員脫崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀態(tài)。
四、現(xiàn)金辦工作：
鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性，在便于管理的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)金辦的工作整理出一份具體的操縱流程，并組織現(xiàn)金辦職員學(xué)習(xí)，由組長逐日跟進員工工作完成情況，閑時整帳，忙時上機，不但進步的了現(xiàn)金辦的工作效力，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時，在不影響平常工作的情況下，結(jié)合現(xiàn)金辦職員的要求，減掉了一些沒必要要的帳目，并將5天一整帳更改成10天一整理，避免浪費時間及精力。
五、手機錢包業(yè)務(wù)：
年超市新增加了手機錢包業(yè)務(wù)，由于手機POS機不與收銀POS機相干聯(lián)，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司后臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由于對手機支付各項功能不熟習(xí)，造成卡紙，不打印小票，或交易重復(fù)等，對此，我部分特利用空閑時間對POS機進行專項研究，并屢次請教移動公司相干人士，目前，通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗，對手機支付進程中可能碰到的情況基本能夠予以解決。
六、離職率：
前臺部是一個特殊的工作崗位，職員均屬80后成員，其中不乏90后，職員穩(wěn)定性相對各營運部分來講較差一些，年輕易沖動，心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部分的工作，對此，我們在招聘的時候側(cè)重于本地80后成家的職員，有效的下降了部分離職率。
七、短款：
短款一直是本部分員工頭痛的題目，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款以后找不到緣由，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每次短款的情況記錄下來，并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的緣由，及避免短款的方式方法，并整理出來，公示上墻，以備員工學(xué)習(xí)。
八、贈品盤存：
由于服務(wù)臺贈品較多，活動內(nèi)容不同，造成贈品積存，且隨著超市開業(yè)年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進行盤存，把不需要的或早已未發(fā)放的贈品退回收貨部，服務(wù)臺只放置經(jīng)常使用贈品，滕出的存包柜用于平常寄存包服務(wù)，這一措拖有效的減緩了存包柜不夠的情況，同時減輕了服務(wù)臺職員工作壓力。
九、服務(wù)臺責(zé)任分工：
為使工作責(zé)任明確化，今年10月份，對服務(wù)臺的工作進行公道化分，明確到人，服務(wù)臺的每項工作都由專人負責(zé)，并定期對其工作完成情況進行抽查，分歧格者納進考核。
十、職員幫帶：
職員傳幫帶一直是公司發(fā)展進程中重中之重的題目，而人才不能及時發(fā)現(xiàn)，不但影響了平常工作，同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此，及時發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部分一共上報后備職員6人，后期因個人或其它緣由，終究確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓(xùn)，以三個月為限，使期熟習(xí)本部分工作情況及相干知識。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好展墊。
十一、儲值卡辦理管控：
今年9月初，現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù)，為避免辦卡進程中出現(xiàn)的一系列題目，本部分特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業(yè)務(wù)的職員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴厲處罰。
年度工作中出現(xiàn)的題目：
一、銀聯(lián)系統(tǒng)：
由于本部分所使用的收銀POS機還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀進程中常常出現(xiàn)電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由于平時儀器保管不善，操縱不當(dāng)，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)題目無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。
二、手機消費系統(tǒng)：
年新增的手機錢包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機相干聯(lián)，一旦當(dāng)日消費做完結(jié)算(要求手機消費必須逐日做結(jié)算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息)，手機POS機上不再顯示交易明細，假如當(dāng)日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即便知道是手機消費小票丟失也沒法重印，影響每個月收銀對帳。鑒于此種情況常常發(fā)生，建議手機消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相干聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄進中增加一項手機消費，猶如現(xiàn)在的會員卡錄進。另外，手機消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額，而對現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下沒法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、職員傳幫帶：
超市發(fā)展一直走年輕化道路，不管從職員招聘還是管理經(jīng)驗來講，都偏向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ模芭_部一向以年輕化為主，但由于名額限制等緣由，只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展，而對一些剛進進公司不久(這一部份員工文化程度普遍較高)，�？丛诖碎L時間發(fā)展下往的員工，或是已進進公司很長時間(經(jīng)驗充足)，但一直都未得到提升的員工來講是遠遠不夠的，�？垂灸軌虼蚱瞥Ｒ�(guī)，在職員幫帶這方面不但局限于部份員工，而是著眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓(xùn)：
培訓(xùn)已成為平常工作必不可少的一門課程，通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展狀態(tài)，提升了員工的職業(yè)素養(yǎng)，但對不斷發(fā)展的企業(yè)來講是遠遠不夠的，�？丛谝院蟮呐嘤�(xùn)中，不但有理論知識培訓(xùn)，更多的加進實操演練，以理論和實際相結(jié)合的方式全面進步員工及管理職員的水平。
五、顧客投訴：
今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年，不但是商品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量同樣成為重中之重，但由于缺少相干知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴進程不能有效的解決題目，主要表現(xiàn)為：
1、員工不懂法，不能根據(jù)法律法規(guī)處理題目，遇事不敢說話。
2、團隊意識不強，碰到客訴不能團結(jié)協(xié)作，共同解決題目。
3、不能舉一反三地看待題目。
4、依靠心理，辦事拖拉，從而使事件復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點，為公道有效的解決這一題目，�？闯屑訌姺煞ㄒ�(guī)及商品知識，語言技能等方面的學(xué)習(xí)，并定期組織考試，演講，辯論，現(xiàn)場測試等，以文字和實際相結(jié)合，全面進步這一方面的技能。
年度工作計劃：
一、全面進步個人業(yè)務(wù)技能，除本部分業(yè)務(wù)技能外，多學(xué)習(xí)營運方面知識，了解公司的經(jīng)營狀態(tài)及未來發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。
二、重視服務(wù)質(zhì)量，通過早會學(xué)習(xí)，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)視部分員工服務(wù)工作執(zhí)行情況，對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴厲處罰。
三、繼續(xù)做好職員幫帶工作，以金字塔式的幫帶情勢，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納進后備干部幫帶計劃中往，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
四、加強區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好具體紀錄。
五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等回檔整理寄存。
六、定期對員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，新老員工對照，在全部分構(gòu)成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進行對照，對考核成績優(yōu)良的員工給予現(xiàn)金嘉獎，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。
七、加強部分之間的溝通，了解各部分的發(fā)展狀態(tài)，打造良好的工作環(huán)境。
超市食品年終總結(jié)10
工作的時間一長后，就會覺得每一天的時間過得很快，尤其是在超市忙碌的時候，真的就是感覺隨便站一會就要下班了，這或許和我的工作需要聚精會神有關(guān)系吧，我工作了也有幾年了，經(jīng)驗什么的是比較足夠的，就是感覺自己還差了些耐心和好脾氣，趁著20xx年到來之際，先給自己的收銀工作來一個總結(jié)。
在幾年前，我來到了咱們的xx大超市，因為我有過收銀員的工作經(jīng)驗，對于收銀這一類的工作還是比較熟悉的，所以經(jīng)過一個短期的入職培訓(xùn)后，我便開始接手超市的收銀工作了�，F(xiàn)在的收銀工作是比較簡單的了，機器的功能很先進，只需要掃一下物品的條形碼就夠了，所以只要在工作的時候不出現(xiàn)巨大的失誤，那么就不會給超市帶來損失，值得一提的是現(xiàn)在的支付方式也是越來越便捷了，所以絕大多數(shù)的顧客都選擇用手機來付款了，這樣一來我們這些收銀員也就減少了接觸現(xiàn)金的機會，只需要注意看好顧客的支付信息即可，找零什么的也都不需要了，實在是輕松了不少。
這一年里，我繼續(xù)秉持著愛崗敬業(yè)的精神，做到了在工作上認真負責(zé)，不投機取巧，對待客人和和氣氣，收付款時利落干凈。收銀員的工作雖然看上去比較簡單，但是還是需要一定的能力才能勝任的，首先是要熟悉收銀機器的操作流程，其次就是要手法快，不然會讓顧客感到不滿，要是人多的話還會影響到超市的運營，速度雖然要快，但還得保證不出錯，要是因為自己的失誤導(dǎo)致物品多掃又或者少掃了，那我就成了罪人，盡管可能追查不到我身上來，但我還是會心神不寧，進而影響到接下來的工作。我一天的工作時間其實并不多，加起來就幾個小時，因為咱們超市采取的是輪班制，所以中間還有時間休息會，雖然一天并不要工作太久，可只要當(dāng)我站在了收銀位上，我就沒有時間和機會停下來了，一連串的收銀工作是比較費眼力和手力的，好在我并不是一名新人了，盡管我的手依然會感到酸痛，但還是能堅持下來。
在20xx年里，我會繼續(xù)保持著良好的工作狀態(tài)，爭取給顧客提供最專業(yè)的服務(wù)，讓大家感受到超市的溫暖，同時我也會跟隨著社會發(fā)展的步伐，讓自己了解那些新出現(xiàn)的技術(shù)，免得在工作中落伍了。
超市食品年終總結(jié)11
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我干到積極的我要干。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；
其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
超市食品年終總結(jié)12
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在x超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種、種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自x超市這個大家庭，為x超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己20xx年的工作總結(jié)如下：
一、x市場大廈工作階段
x年春節(jié)后，我依舊負責(zé)x市場大廈的各項經(jīng)營工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題，通過這些問題的解決，使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對x市場進行了一定的布局調(diào)整。3月份x市場超市開始構(gòu)想到4月份開業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導(dǎo)下，x市場超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡，自己對超市最新的業(yè)務(wù)知識又得了系統(tǒng)的強化。
負責(zé)x市場期間，盡力維護了各項經(jīng)營活動的正常運轉(zhuǎn)，沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但x市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實，雖然x市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但x市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限，這是在x市場工作得到的最深刻認識。同時，x市場各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對再大的困難與壓力，我都不會退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對解決，這是我在x市場工作得到的收獲。
二、x超市工作階段
6月份因工作的需要，我被調(diào)到x超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了x超市這個大家庭，對x超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責(zé)，一方面加強了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，積極看書報文章，虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負責(zé)人溝通，與非食品組長文娟深入交流。在短時間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓(xùn)，對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后，我兼起了非食品的組長，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進步得到了公司的認可。
店面值班經(jīng)理負責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護全賣場的正常營運，應(yīng)對突發(fā)事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實際工作中的應(yīng)用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上，有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊伍從內(nèi)在有動力，對外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，最早自x市場的50余名員工到x市場超市的30名員工再到8月份x超市六部門乙班40余名員工的培訓(xùn)，通過一次次的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識培訓(xùn)，經(jīng)過積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與市場把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋，但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進時代發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅一年時間，具體開始超市的工作才近半年，而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預(yù)測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗少。
面對明年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實扎實的原則，更好的負起自身的職責(zé)，加強理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的x超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報公司，實現(xiàn)自身的人生價值。
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