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      2. 超市食品年度工作總結(jié)

        時(shí)間:2022-11-17 12:55:06 總結(jié) 我要投稿

        超市食品年度工作總結(jié)范文(精選5篇)

          難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了,回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果,你有什么感悟呢?好好地做個(gè)梳理并寫(xiě)一份工作總結(jié)吧。那么工作總結(jié)的格式,你掌握了嗎?下面是小編整理的超市食品年度工作總結(jié)范文(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        超市食品年度工作總結(jié)范文(精選5篇)

          超市食品年度工作總結(jié)1

          一、賣(mài)場(chǎng)工作方面

          1、商品管理

          A、 在商品品牌優(yōu)化方面,先后清理了蒙牛奶粉、完達(dá)山奶粉、搖籃奶粉、雙匯、營(yíng)養(yǎng)磨坊、等銷(xiāo)售較差的品牌;按商品關(guān)聯(lián)性原則將白糖、紅糖挪至沖調(diào)區(qū);

          B、自制定會(huì)員商品期開(kāi)始,每期及時(shí)跟進(jìn)會(huì)員商品的挑選與制定,督促ALC做好會(huì)員商品的銷(xiāo)售分析;

          C、年初重新調(diào)整了散貨區(qū),做到了季節(jié)性商品的重點(diǎn)陳列, 也使得布局更加合理化,更加方便了顧客購(gòu)物;

          D、關(guān)于聯(lián)營(yíng)廠家季節(jié)性商品(橘子、棗)價(jià)格過(guò)高這一現(xiàn)象,在與廠家協(xié)商不通后,及時(shí)聯(lián)系市場(chǎng)部進(jìn)行了自采,在業(yè)績(jī)提升的同時(shí)也拉低了聯(lián)營(yíng)水果的價(jià)格;

          2、倉(cāng)庫(kù)管理

          七月份我們對(duì)五樓倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了大規(guī)模整理,改掉以前那種雜、亂的陳列,重新安裝貨架,進(jìn)行分類(lèi)存放。真正做到了庫(kù)存商品易存、易拿的陳列,也使得庫(kù)存管理更加方便。

          3、 衛(wèi)生管理

          A、 天天5S,人人5S。自胖東來(lái)學(xué)習(xí)回來(lái),真正感受到了不一樣的超市氛圍及賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生的整潔度。我們主要對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行了地板、

          貨架的清潔工作及全方位的滅蟑螂、滅蠅工作;

          B、 每周一進(jìn)行衛(wèi)生檢查,時(shí)時(shí)督促員工做好賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生工作。

          4、 其他方面

          A、 人心齊、泰山移。在今年的五一文化節(jié)“拔河”比賽中,我們二樓的家人們不負(fù)眾望,拿到第一名,也贏得了三連冠這個(gè)榮譽(yù)。

          B、 從十月份開(kāi)始舉行PK大會(huì)這個(gè)新形式。從根本上調(diào)動(dòng)了賣(mài)場(chǎng)管理人員及員工的銷(xiāo)售積極性(雖然PK從未贏過(guò)),讓我們時(shí)刻都能感受到壓力的存在。同時(shí)也鍛煉了員工學(xué)習(xí)表演節(jié)目的能力,豐富了業(yè)余生活。

          C、 在今年的活動(dòng)促銷(xiāo)中,活動(dòng)商品未出現(xiàn)斷貨這一現(xiàn)象;及時(shí)有效的安排員工倒班時(shí)間,未出現(xiàn)空崗情況。

          二、存在的問(wèn)題

          1、賣(mài)場(chǎng)商品的排面較為緊張,在引進(jìn)新商品的同時(shí)未能及時(shí)清理滯銷(xiāo)商品,導(dǎo)致只進(jìn)不出(餅干、掛件處);

          2、商品的陳列技巧和排面的維護(hù)欠佳,需加強(qiáng)對(duì)理貨員、促銷(xiāo)員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),及時(shí)督促員工上貨;

          3、防損工作一直是我們的弱項(xiàng),防損員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)未能及時(shí)有效的跟進(jìn);

          4、從生鮮聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售排名來(lái)看,水產(chǎn)專(zhuān)柜處在倒數(shù)的位置上,聯(lián)營(yíng)商在促銷(xiāo)活動(dòng)的支持度上不夠積極,舊的展示柜未能及時(shí)更換

          今年二樓整體銷(xiāo)售 萬(wàn),同比去年增長(zhǎng) % 。其中食品銷(xiāo)售 萬(wàn),完成任務(wù)的 %;生鮮自營(yíng)銷(xiāo)售 萬(wàn),完成 %;生鮮聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售 萬(wàn) ,完成 %。新的一年,新的起點(diǎn)。拋開(kāi)舊的包袱,背上新的行囊,開(kāi)始2013年的旅程。我們將以提升賣(mài)場(chǎng)人氣為核心,發(fā)揚(yáng)敢拼敢闖的精神,用精細(xì)化的管理思維,不斷提升和完善自己的工作能力,F(xiàn)將2013年工作計(jì)劃

          報(bào)告如下:

          1、 做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作,向商品要銷(xiāo)售、要利潤(rùn)。主要從品項(xiàng)優(yōu)化、陳列優(yōu)化、促銷(xiāo)優(yōu)化三方面進(jìn)行。根據(jù)商品銷(xiāo)售情況不斷進(jìn)行陳列位置的調(diào)整,以期讓商品發(fā)揮最大的銷(xiāo)售潛力; 2、 確保商品質(zhì)量、提升服務(wù)水平。做好低溫奶、泡鹵制品等易漲袋、變質(zhì)、過(guò)期商品的排查工作。加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌輸和服務(wù)技能培訓(xùn),全面提高服務(wù)水平;

          3、 做好生鮮商品的銷(xiāo)售管理工作,優(yōu)秀的生鮮經(jīng)營(yíng)管理是門(mén)店的人氣和業(yè)績(jī)的必然保障。通過(guò)自營(yíng)商品低價(jià)形象帶動(dòng)人氣,做好生鮮區(qū)商品晚間出清活動(dòng);

          4、 堅(jiān)持做好市調(diào)工作,保證賣(mài)場(chǎng)低價(jià)形象;

          5、 讓客訴變財(cái)富。做為零售服務(wù)行業(yè),必然會(huì)有形形色色的客訴?驮V就是一面鏡子,它能讓我們認(rèn)識(shí)到自身的不足,并斷提高和完善我們的服務(wù)水平。正確巧妙的處理客訴,增加消費(fèi)者對(duì)我們的信任度。

          6、 員工是一切發(fā)展之根本。一支好的團(tuán)隊(duì)、一名優(yōu)秀的管理者離不開(kāi)員工隊(duì)伍這個(gè)堅(jiān)實(shí)的根基。及時(shí)做好與主管、員工的溝通工作,了解其內(nèi)心想法,想員工之所想,急員工之所急。

          語(yǔ)言是花朵,行動(dòng)是果實(shí)。說(shuō)的好不如做的好,在即將到來(lái)的2013年春節(jié),我會(huì)做好一切準(zhǔn)備,迎接新年第一個(gè)銷(xiāo)售高峰期,用實(shí)際行動(dòng)來(lái)回報(bào)公司。

          超市食品年度工作總結(jié)2

          這學(xué)期超市在大家的共同努力下,各方面終于逐步完善,逐步步入正軌,雖然有段時(shí)間因?yàn)闃菞澇鋈肭闆r管理加嚴(yán),而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來(lái)不斷有人退出,當(dāng)然也有人加入,這一切的摸索過(guò)程都是值得了。這學(xué)期,每個(gè)人都見(jiàn)證了校網(wǎng)超市的艱辛成長(zhǎng)過(guò)程,從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營(yíng)業(yè)額達(dá)200左右,6月22日還創(chuàng)下了本學(xué)期的最高日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí),大家的工作默契度也增加了不少。這些對(duì)校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。

          廢話(huà)就不多說(shuō)了哈,現(xiàn)在我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結(jié):

          1.進(jìn)貨方面:應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因?yàn)榈脤?duì)這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧,最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期,在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的',但他們還是用其他貨品填補(bǔ),導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣(mài)出現(xiàn)一些問(wèn)題,經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后,這方面問(wèn)題慢慢得到改善。 2.招送貨員方面:早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí),送貨員招聘是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給校網(wǎng)帶來(lái)了一些負(fù)面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時(shí)間內(nèi)去看清一個(gè)人是否適合當(dāng)一名超市送貨員,是否會(huì)適應(yīng)我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。

          3.上下級(jí)工作協(xié)調(diào)方面:酸奶促銷(xiāo)的時(shí)候,由于自己對(duì)上下級(jí)的工作沒(méi)協(xié)調(diào)到位,導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后,類(lèi)似問(wèn)題基本是杜絕了的。

          4.工作職責(zé)方面:有時(shí)可能會(huì)分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍,可能會(huì)把自己的想法或意見(jiàn)強(qiáng)加到副主管頭上,注意到這個(gè)問(wèn)題了的,已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。當(dāng)然也不會(huì)把職責(zé)劃分得太清,因?yàn)橐粋(gè)團(tuán)隊(duì)的事,有時(shí)該做的還是要做,該統(tǒng)籌考慮的還是會(huì)統(tǒng)籌考慮的。

          5.超市虧損方面:這學(xué)期開(kāi)學(xué)初期,在力天那邊由于門(mén)下漏縫太大的原因,使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)襲擊超市,前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也來(lái)作惡,6月28日,發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸,虧損7.2元;隨后7月4號(hào)又被老鼠遭殃,主要是腸類(lèi),虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷(xiāo)(6月22日)虧損99.8元,第二期贈(zèng)品活動(dòng)(7月2日)虧損22.1元。另外,下學(xué)期面臨過(guò)期的商品有兩包白糖,共約虧損5元。

          6.電話(huà)回訪方面:這學(xué)期總共做了兩次電話(huà)回訪,主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類(lèi)太少。

          7.關(guān)于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展:這學(xué)期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少,以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續(xù)再在超市下單,而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了,我會(huì)把同類(lèi)的貨品牌子盡量增加以滿(mǎn)足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙,這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機(jī),下學(xué)期煙類(lèi)肯定會(huì)加進(jìn)去的。同時(shí),盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷(xiāo)商以滿(mǎn)足超市的發(fā)展需求。

          超市食品年度工作總結(jié)3

          一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng),總結(jié)起來(lái)收獲很多。

          一、在日常工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平

          作為一名超市領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作比較久,且取得一了定的成績(jī),但這些成績(jī)還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導(dǎo)。

          二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作

          領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無(wú)論是誰(shuí),有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車(chē)?yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中,常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋(gè)領(lǐng)班。

          (1)專(zhuān)業(yè)能力

          作為一個(gè)領(lǐng)班,你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專(zhuān)業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面:

          1是從書(shū)本中來(lái),2是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)!安粣u下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。

          (2)管理能力

          管理能力對(duì)于一個(gè)領(lǐng)班而言,與專(zhuān)業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多,相對(duì)而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專(zhuān)業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來(lái)自書(shū)本,但更多的來(lái)自實(shí)踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。

          (3)溝通能力

          所謂溝通,是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門(mén)間的溝通,本部門(mén)內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級(jí))。公司是一個(gè)整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門(mén)是整體中的一分子,必然會(huì)與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題,而是為了解決問(wèn)題,解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益,部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問(wèn)題,下屬的思想動(dòng)態(tài),甚至下屬生活上的問(wèn)題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對(duì)于你的主管,你也要主動(dòng)去報(bào)告,報(bào)告也是一種溝通。

          (4)培養(yǎng)下屬的能力

          作為一個(gè)領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體,要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門(mén)的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

          超市食品年度工作總結(jié)4

          一、超市工作階段

          去年九月份因工作的需要,我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。雖然自開(kāi)業(yè)就加入了棋緣會(huì)館超市這個(gè)大家庭,對(duì)棋緣會(huì)館超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),積極看書(shū)報(bào)文章,虛心向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通。在短時(shí)間內(nèi),負(fù)起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一起對(duì)超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路進(jìn)行了調(diào)整,經(jīng)過(guò)超市員工的共同的努力,我們的銷(xiāo)售有了明顯的增長(zhǎng)。

          后來(lái)我們又一起努力,潛下心來(lái),從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣(mài)場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門(mén)的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作,維護(hù)全賣(mài)場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn),應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理,在這個(gè)崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,消減漏洞,作一名稱(chēng)職的超市主管。

          二、人員管理培訓(xùn)工作

          作為一名主管,對(duì)員工的管理是一門(mén)難度較高的必修課,每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門(mén)員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用,在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上,有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo),確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性,再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯(cuò)誤,決不縱容。

          但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,棋緣會(huì)館超市通過(guò)一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn),經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí),初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷(xiāo)售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。

          三、專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高

          超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋,但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接,自己從書(shū)上的理論到日常工作中的實(shí)踐,真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面,通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息,行業(yè)動(dòng)態(tài),聽(tīng)取相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。

          四、不足方面與下年工作思路

          俗話(huà)說(shuō):冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短,具體開(kāi)始超市的工作才近一年,而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次,對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗(yàn)少。面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。

          總之,在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的棋緣會(huì)館超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司,實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。

          超市食品年度工作總結(jié)5

          通過(guò)貫徹服務(wù)社全心全意為人民服務(wù)的宗旨和堅(jiān)持顧客至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛(wèi)生為第一要?jiǎng)?wù),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)以及其他部門(mén)的通力配合下,休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績(jī),圓滿(mǎn)完成的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)得到了劉主管等領(lǐng)導(dǎo)的肯定,但接下來(lái)的后半年是銷(xiāo)售淡季,所以我們還要再接再厲,爭(zhēng)取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

          我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下:

          1.不斷加強(qiáng)對(duì)休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力,我們嚴(yán)把貨品的商品質(zhì)量關(guān),注重商品質(zhì)量安全檢查工作,同時(shí)定期檢查商品的防偽標(biāo)識(shí),堅(jiān)持逐一排查商品的標(biāo)簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地,并派專(zhuān)人整理索要商品各大證件,對(duì)證件不全的商品進(jìn)行及時(shí)下架。

          2. 做好商品排面維護(hù)工作,不斷提高休閑食品區(qū)域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護(hù)4萬(wàn)多貨品的排面整潔,我們將各區(qū)域劃分為不同員工負(fù)責(zé),同時(shí)定期組織成員每周一進(jìn)行各自區(qū)域的全方面的徹底打掃,并且每天進(jìn)行不定期的衛(wèi)生清潔工作。

          3.不斷提高員工的服務(wù)意識(shí)和勞動(dòng)技能,堅(jiān)持組織各班組利用晨會(huì)時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》和服務(wù)社經(jīng)營(yíng)理念和宗旨,并結(jié)合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進(jìn)行學(xué)習(xí),強(qiáng)化休閑食品小組成員的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)能力,并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務(wù)。

          4.全體休閑食品小組員工嚴(yán)格遵守服務(wù)社賣(mài)場(chǎng)紀(jì)律,并熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)。小組員工嚴(yán)格遵守服務(wù)社定位站崗制度,不在工作時(shí)間亂竄崗離崗,并按時(shí)上下班做到不遲到早退,同時(shí)嚴(yán)格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng),在今年3月份小組成員積極相應(yīng)服務(wù)社舉行的消防演練活動(dòng),通過(guò)真實(shí)有效的模仿火災(zāi)發(fā)生后的情景,真實(shí)有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務(wù)社舉行的的運(yùn)動(dòng)會(huì)上,休閑食品小組所有成員積極配合運(yùn)動(dòng)會(huì)參賽,最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績(jī)。

          5.不斷提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī),我們充分進(jìn)行暢銷(xiāo)商品的貨源準(zhǔn)備,合理的調(diào)整堆頭位置,同時(shí)做好貨品的返廠退貨訂貨等工作,不斷整理庫(kù)房,確保各通道的暢通,進(jìn)而最有效率的進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)的商品補(bǔ)貨。全組人員積極進(jìn)行推銷(xiāo)臨期產(chǎn)品,尤其在貨品返方方面做得非常好,小組成員在超外經(jīng)行積極促銷(xiāo),取得較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),4月份金香匯烤饃促銷(xiāo)活動(dòng)一周銷(xiāo)售2萬(wàn)多元,“不二家”糖果系列在三天的促銷(xiāo)活動(dòng)中取得2700元多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),同時(shí)我們通過(guò)利用兩個(gè)晚上加班對(duì)餅干貨區(qū)經(jīng)行裝扮美化,餅干的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)也得到了一定的提高。

          休閑食品小組存在不足方面:

          1.在4月份因?yàn)槿x無(wú)日期我們被顧客的投訴事件,警示我們要加強(qiáng)挨個(gè)排查商品日期質(zhì)量,上貨時(shí)要逐袋進(jìn)行檢查貨品。

          2.在檢差每個(gè)區(qū)域的商品質(zhì)量本中發(fā)現(xiàn)個(gè)別人員質(zhì)量本日期沒(méi)有及時(shí)更改,檢查不認(rèn)真,以及在5月份因?yàn)榇蛟斓膱?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強(qiáng)化對(duì)商品質(zhì)量的認(rèn)真盤(pán)查,對(duì)部分臨期商品應(yīng)及時(shí)下架,我們要強(qiáng)化商品質(zhì)量檢查力度。

          下半年工作思路主要如下:

          1.繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力,嚴(yán)把貨品的商品質(zhì)量關(guān),

          2.繼續(xù)提高商品陳列的干凈整潔程度,保證充分的暢銷(xiāo)商品貨源。

          3.做好工作責(zé)任分配到個(gè)人,工作分工明確,分工不分家,人人負(fù)責(zé),相互配合做好休閑食品小組工作。

          4.不斷組織貨品銷(xiāo)售活動(dòng)并進(jìn)行美化銷(xiāo)售區(qū)域,進(jìn)而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

          總之我們休閑食品小組的每一個(gè)成員都應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到自己作為這個(gè)大家庭的一個(gè)成員,都應(yīng)以主人公的意識(shí)嚴(yán)格要求自己遵守服務(wù)社紀(jì)律,不斷推進(jìn)貨品的質(zhì)量安全水平。

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