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      2. 酒店客房主管年終總結(jié)

        時(shí)間:2022-10-11 16:37:06 總結(jié) 我要投稿

        酒店客房主管年終總結(jié)

          總結(jié)是對(duì)取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料,它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正,為此要我們寫一份總結(jié)。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?以下是小編精心整理的酒店客房主管年終總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        酒店客房主管年終總結(jié)

          緊張與忙碌的開荒期已經(jīng)過去,酒店也從試營業(yè)到正式營業(yè)逐漸慢慢步入正軌,回顧這兩個(gè)個(gè)多月的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。過去的兩個(gè)月在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,同時(shí)也通過自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、衛(wèi)生間積水、房間有噪音、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素。致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展,確保了客房部的穩(wěn)定進(jìn)步。在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的兩個(gè)月,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

          首先:客房部分

          1、物品管理與成本控制方面:做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),做好消耗品的再利用。比如沐浴露洗發(fā)露以及房卡帶等

          2、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,保證所有房間已打掃干凈,環(huán)境等符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。其次根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)檢查走道、樓梯、電梯及服務(wù)場所,保持環(huán)境符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

          3、服務(wù)質(zhì)量方面:試營業(yè)剛開始,對(duì)客服務(wù)投訴率較高,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,在試營業(yè)期間有很多新員工以前沒有從事過服務(wù)行業(yè),導(dǎo)致不能盡快的與其他有經(jīng)驗(yàn)的員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識(shí)。對(duì)此,開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)進(jìn)手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部分所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧,讓老員工體會(huì)到酒店及部分對(duì)于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,在近期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn),同時(shí)得到客人的好評(píng),這都是我們客房全體員工共同努力的結(jié)果。

          4、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則;關(guān)愛員工,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

          5、工程方面:工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,客房出租率較高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目沒能夠及時(shí)處理。期中中存在一些問題,衛(wèi)生間積水,電視柜玻璃經(jīng)常破損,閉門器的更換,室內(nèi)壁畫的裝飾等等。對(duì)此,客房與工程開展了幾次協(xié)調(diào),確保了工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性和及時(shí)性,問題得到及時(shí)解決。

          其次:前廳部分

          前廳是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴不滿較為集中的地方,每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能夠直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。

          1、處理好客人投訴

          身為主管的我,妥善處理好大大小小的投訴,及時(shí)解決客人的各種疑難問題。處理完之后在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)后逐漸變得成熟起來。

          2、做好各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、娛樂等部門都有著緊密的工作關(guān)系。出現(xiàn)問題,我能夠及時(shí)和該部門主管進(jìn)行協(xié)調(diào),避免事情的惡化,同時(shí)事情得到解決。例如:

          和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂部協(xié)調(diào)果盤的.贈(zèng)送等等,以及客人索要發(fā)票的領(lǐng)用,pos機(jī)的使用。娛樂和餐飲部當(dāng)日營業(yè)額的保管。這里要感謝各個(gè)部門主管對(duì)我工作上的支持,才能使我工作順利進(jìn)行。

          3、做好收銀員管理工作

          要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。做到班前準(zhǔn)備工作、正常操作工作程序、結(jié)帳工作流程、pos機(jī)的使用、發(fā)票管理、晚班結(jié)當(dāng)天總賬、下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序等等工作內(nèi)容的規(guī)范。

          明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

          一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。

          二、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題

          三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

          以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我部門全體員工會(huì)共同努力,共同為云海酒店盡全力。作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,提高員工的基本素質(zhì),奉獻(xiàn)自己的力量!

          20xx年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,為公司的發(fā)展盡一份力!

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