客房部每月工作總結(jié)范文(通用6篇)
時光荏苒,白駒過隙,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,回顧這段時間以來的工作成果,你有什么感悟呢?為此要做好工作總結(jié)。那么工作總結(jié)的格式,你掌握了嗎?下面是小編收集整理的客房部每月工作總結(jié)范文(通用6篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
客房部每月工作總結(jié)1
一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報
客房部8月份營業(yè)收入總額X萬元,其中住宿收入X萬元,會務收入X萬元,娛樂收入X萬元,總成本支出X萬元,毛利率X%。出租房間X間次,出租率X%。會議X場次,娛樂X場次,人數(shù)X人。營業(yè)收入總額比7月份減少了X萬元,成本支出減少X元: (另收入總額還包括森林公園門票X元、碧海金沙門票X元、愛幫早餐X元)。
二、管理及其他各項工作完成情況:
1.全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤, 激發(fā)員工工作熱情與潛能。
2.每日做好細致的工作安排,結(jié)合工作任務單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。
3.8月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業(yè)理論知識的再培訓,從思想上提高員工愛學習的意識,要求掌握客房部工作內(nèi)容、服務規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
4.利用社區(qū)活動,積極組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學習、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。
5.逐步完善對外服務,如會議中心、會所放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間提供飲料滿足客人需求。
6.根據(jù)中心增資方案制定了服務員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。
7.客房部各區(qū)域保修工作及時,工程部硬件設施設備維修完成情況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設施設備的正常使用。
三、工作中存在的問題
1.員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題應該可以避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應優(yōu)良。
2.員工崗位責任心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的能力低。
3.員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能積極做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的情況下,工作效率比較低。
4.客房前臺工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應變和溝通能力,在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成情況不夠理想。
5.布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起積極帶頭作用。
四、9月份工作內(nèi)容
1.制定相關的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。
2.制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。
3.制定客房服務員服務質(zhì)量的考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務水平能上一個臺階。
4.每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓,在學習的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
5.一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。
6.本月加強布草管理,安排專人負責現(xiàn)場清點工作,責任落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。
客房部每月工作總結(jié)2
六月工作結(jié)束了,F(xiàn)對六月工作總結(jié)如下。
一、本月的主要工作
1、虛心學習,不懂就問。在這一個月,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一月的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一月當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一月里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
二、下個月工作打算
在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一月里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
客房部每月工作總結(jié)3
回顧這一月的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一月來的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,六月多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一月來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一、我畢竟到xx工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下個月的工作計劃
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房部每月工作總結(jié)4
二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日,客房部也采取了相應的惠客措施;現(xiàn)將20XX年二月份個人工作總結(jié)報告如下:
1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。
2.做好個人工作計劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
3.節(jié)能降耗?头坎吭20XX年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20XX年1月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應措施也得到了一定的成效,20XX年1月份,相對于20XX年的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20XX年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20XX年客房部的整體工作,給予辭退。本文選自
5.設施設備的維護保養(yǎng)。本月將20XX年的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018。3019擋風墻冬季特冷,在20XX年應考慮做保溫墻。
客房部每月工作總結(jié)5
一、住房情況
本月客房共入住2231套房間,其中散客入住1671套,占75%,協(xié)議單位入住376套,占17%,網(wǎng)絡訂房69套,占3%,本月任務目標58.4萬元,完成387775元,完成目標任務的66 %。
二、工作完成情況
1、每天除了做好客房部的日常工作,合理安排員工的調(diào)休及換班、排班等工作外,開好班前會,強調(diào)前一天工作中存在的問題和當天工作的安排,利用早班會認真學習酒店企業(yè)文化。
2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。
3、按時完成客房部各類物品(易耗品、商品、布草洗滌數(shù)量)的統(tǒng)計盤點工作,并報酒店財務室。
4、每天檢查監(jiān)督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語和服務意識,并進行糾偏。
5、配合馬總做好了客房部的各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時上報,及時處理。
6、接待好了黃金周、中秋節(jié)期間的接待工作及工作進行了安排,及時和美團網(wǎng)聯(lián)系調(diào)整房態(tài)。
7、培訓了樓層、前臺新員工的規(guī)章制度、工作流程。
8、做好了前臺頂班、樓層查房、服務、衛(wèi)生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內(nèi)的燈光進行了調(diào)換。每周對客房部的衛(wèi)生進行一次細節(jié)的檢查,對查出所存在的問題進行整改。在月末的對各項對各類易耗品進行盤點。
三、衛(wèi)生情況
1、對員工通道扶手,電梯進行了二次不銹鋼亮光劑的保養(yǎng)工作。
2、房間內(nèi)床下、沙發(fā)下、沙發(fā)墊底下進行了兩次清理。清洗了衛(wèi)生間的墻面、地面、馬桶底座兩次。對房間內(nèi)的拖鞋進行了兩次的浸泡及消毒。給房間內(nèi)的電話、電器面板、遙控器進行了一次消毒。
3、每周一次對公共區(qū)域窗戶玻璃、紗窗清洗,A棟電梯口墻壁進行了一次大的清理。本月對房間內(nèi)的窗戶玻璃進行了一次清理。每周一次對過道內(nèi)的地毯進行吸塵。清理了所有房間的空調(diào)回風口。
四、培訓工作
1、培訓倉圣國際酒店大型節(jié)假日工作安排方案。
2、培訓前臺的規(guī)章制度。培訓前臺注意事項。培訓前臺衛(wèi)生區(qū)域的劃分及衛(wèi)生標準。
3、培訓客房部樓層早班、夜班崗位職責。培訓客房部樓層注意事項。培訓客房部樓層規(guī)章制度。培訓樓層節(jié)能降耗的規(guī)定。
五、工作中存在的問題、
1、工作效率需要提高。
2、所培訓的內(nèi)容員工在工作中沒有得到充分的運用。
11月份的工作計劃
一、工作安排
1、做好客房部的日常工作。
2、做好客房部員工的休假、換班安排。
3、做好客房員工的考勤工作。
4、做好客房部易耗品的管控工作,節(jié)能降耗。
5、安排好每日的工作情況,根據(jù)每日的工作量安排適當?shù)挠媱澬l(wèi)生。
6、加大力度檢查前臺員工的文明用語、服務流程在工作中的運用。
7、征詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進行整改。
8、做好酒店臨時下達的各項工作。
9、做好月末的各項盤點工作,各項報表。
二、培訓工作
樓層
1、客房服務員的工作流程
2、樓層鑰匙的重要性及處理程序
3、客人遺留物品的'處理程序
前臺:
1、前臺售房技巧
2、接聽電話技巧
3、前臺常見案例培訓
客房部每月工作總結(jié)6
轉(zhuǎn)瞬即逝的20XX年,我們經(jīng)歷了緊張、忙碌和辛苦。為了更好地完成20XX年的工作任務,總結(jié)過去的成績和不足,梳理工作思路,在今后的工作中揚長避短,取得更大的進步,現(xiàn)將客房部20XX年的工作情況總結(jié)如下。
一、經(jīng)營方面
客房部涉及的飯店經(jīng)營業(yè)績主要有房租收入、小商品收入、洗衣、配送水果和賠償收入;從截止20XX年11月客房共計打掃房間13135間,在完成行里接待任務的同時,還接待了大量的外部會議用房
任務,比如人行全省金融工作會議、農(nóng)發(fā)行、中行、中原證、河南醫(yī)學男科學會、中銀保險煤礦安監(jiān)局、交通廳航務局、新蒲集團、省地震局、河南上市公司、華南電力等單位的會議接待工作;在經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示如下:
二、管理方面
1、工資薪酬方面的調(diào)整
根據(jù)酒店領導要求,結(jié)合部門實際情況,本著公平公正的原則合理安排員工的工作,挖掘員工潛力,最大限度的調(diào)動員工工作積極性,制定了客房部計件工資和服務銷售獎勵辦法的具體細則。
2、參加技能大賽
為了進一步提高服務技能,營造良好的學習和鉆研業(yè)務技能的氛圍,確實提升員工的業(yè)務技能和心理素質(zhì),在酒店領導的大力支持下,客房部參加了“首屆中國人民銀行系統(tǒng)后勤理事會飯店服務分會技能大賽”。客房部全員開展技能大練兵,員工利用業(yè)余時間,加班加點練習,通過層層的篩選,最終選出業(yè)務技術(shù)過硬,心理素質(zhì)強的兩名員工參加此次比賽。
通過這次比賽,員工不僅提高了自身的技能素質(zhì)與專業(yè)基礎知識,開拓了視野,增長了見識,同時,通過這次比賽,與全國各地參賽選手的交流中,獲取了新鮮的思想和工作的技巧給我們今后的工作帶來了很大的觸動和啟發(fā)。
3、設施設備購置、維修和維護方面
1)針對客房淋浴間下水不暢事宜,在酒店領導高度重視和大力支持下,進行了改造,在原來的淋浴推拉門下加裝5公分高的石材,防止衛(wèi)生間地面的滲水,很大程度上提高了賓客入住的舒適感和滿意度。
2)為了進一步提高賓客的滿意度,提升飯店各區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,在飯店領導的大力支持下,購買了用于地毯和椅子清潔,石材地面保養(yǎng)的機器設備。
3)為了提高客房住宿的舒適感,盡可能的為客人提供方便,客房在加裝淋浴間轉(zhuǎn)角架和門頂。
4、培訓工作
為了提升服務水平,提高賓客滿意度,客房部在過去一年中開展了一系列的培訓工作,具體如下:
1)積極組織員工參加“金管家”關于如何做好酒店管家式服務的培訓,并對培訓內(nèi)容進行考核;
2)對部門主管進行了服務意識和技巧方面的培訓,以便在以后的工作中開展部門更多延伸服務工作;
3)清潔設備公司專業(yè)人士對我酒店新進設備使用的培訓;
4)對員工進行消防安全“四懂四會,四個能力”的培訓;
5)對員工進行房間物品擺放標準和客房安全保密工作的具體要求培訓;
6)對員工進行各種清潔器的使用和注意事項的培訓;
7)外派主管參加上海金手指專業(yè)酒店培訓機構(gòu)推出的《如何做一名優(yōu)秀的主管領班》的專業(yè)技能管理培訓課程。
三、問題和不足
回顧過去的一年在領導的關心指導下,通過客房部全體員工的共同努力,我們?nèi)〉昧艘恍┏煽儭5,我們也清楚地看到了部門工作中存在的問題和不足,主要有以下七個方面:
1、在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務意識薄弱,有待提高。
2、加強標準化培訓,提高衛(wèi)生標準,從而提高整體衛(wèi)生水平;三、在對客服務時,要減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,推行“一站式”服務。
以上是客房部隊20XX年度的工作進行的總結(jié),在以后的工作中,客房部要揚長避短,同時在加強內(nèi)部基礎管理、拓展服務范圍、提升服務品質(zhì)方面繼續(xù)努力,爭取更好的成績。
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