竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作總結(jié)

竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作總結(jié)

　　總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈��?xiě)總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

　　按照《關(guān)于印發(fā)XXX縣20xx年竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作方案的通知》（XXX〔20xx〕4號(hào)）要求，XXX縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣竹筍產(chǎn)區(qū)開(kāi)展了一次全方位檢查，以消除竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全隱患，確保全縣食品安全�，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)部署，落實(shí)各方責(zé)任

　　XX縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食安辦）高度重視竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作，成立XXX縣20xx年竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要成立領(lǐng)導(dǎo)小組。各成員單位要各司其責(zé)，抓緊時(shí)間安排部署、制定工作方案，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極開(kāi)展竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理專項(xiàng)整治工作。各部門(mén)、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要結(jié)合森林草原防火工作，按照《XXX縣20xx年竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作方案》要求，明確職責(zé)分工、落實(shí)工作任務(wù)、強(qiáng)化協(xié)作聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)決依法打擊非法加工、生產(chǎn)銷售硫磺煙熏筍的行為，扎實(shí)開(kāi)展重點(diǎn)林區(qū)、重點(diǎn)生產(chǎn)點(diǎn)、收購(gòu)點(diǎn)監(jiān)督與整治，依法嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子，使在竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制，促進(jìn)竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　二、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、加強(qiáng)竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管

　　縣政府副縣長(zhǎng)XXX帶領(lǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)XXX、副局長(zhǎng)XX以及相關(guān)股室工作人員一行深入竹筍產(chǎn)區(qū)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。一是實(shí)地走訪竹筍產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的整體情況，包括竹筍采摘的區(qū)域、產(chǎn)量、收購(gòu)去向、有無(wú)竹筍加工廠、有無(wú)出現(xiàn)非法加工和銷售硫磺煙熏筍以及違法使用非食用添加劑、工業(yè)鹽等違規(guī)違法的情況。二是深入群眾，與采摘竹筍的群眾和收購(gòu)者進(jìn)行交流交談，了解竹筍收購(gòu)價(jià)格、收購(gòu)去向和是否對(duì)竹筍進(jìn)行初加工等情況。三是深入竹筍加工廠進(jìn)行檢查，檢查竹筍加工食品添加劑是否合規(guī)、是否使用工業(yè)鹽、加工條件和流程是否符合規(guī)合標(biāo)以及是否建立規(guī)范的進(jìn)出貨臺(tái)賬和嚴(yán)格索證索票等情況。

　　三、廣泛開(kāi)展宣傳，提升食品安全意識(shí)

　　各相關(guān)部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)宣傳力度。各相關(guān)部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要高度重視轄區(qū)內(nèi)竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，吃透相關(guān)法律法規(guī)和文件精神，結(jié)合森林草原防火宣傳工作，加強(qiáng)對(duì)工作人員、轄區(qū)群眾、銷售加工竹筍的個(gè)人和企業(yè)的宣傳，讓群眾形成規(guī)范采摘、銷售、加工竹筍的意識(shí)，自覺(jué)抵制加工、生產(chǎn)銷售硫磺煙熏筍和添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，讓加工竹筍的個(gè)人和企業(yè)知法懂規(guī)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)竹筍。

　　四、竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整體情況

　　一是各轄區(qū)竹筍采摘規(guī)范有序。主要涉及竹筍產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為7個(gè)，分別是XX鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)、XXX鎮(zhèn)和XXX鄉(xiāng)。各轄區(qū)群眾入山采摘竹筍均經(jīng)過(guò)入山防火卡點(diǎn)管控火源，均有序入山采摘竹筍。二是竹筍收購(gòu)價(jià)格保持平穩(wěn)。鮮筍收購(gòu)價(jià)格保持在5元上下浮動(dòng)，無(wú)強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣、壟斷經(jīng)營(yíng)的情況。三是竹筍生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)較為安全。各竹筍產(chǎn)地轄區(qū)內(nèi)無(wú)加工、生產(chǎn)銷售硫磺煙熏筍的行為，無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題。執(zhí)法檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一竹筍加工廠出現(xiàn)整體環(huán)境衛(wèi)生較差、食品添加劑和原料存放不規(guī)范、進(jìn)出貨臺(tái)賬不完善和索證索票不規(guī)范的問(wèn)題，已責(zé)令限期整改。

　　五、下一步工作計(jì)劃

　　一是加大檢查力度，進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管。加強(qiáng)森林草原防火同時(shí)著重竹筍產(chǎn)區(qū)內(nèi)竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管，與相關(guān)部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)信息溝通，掌握竹筍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，對(duì)于出現(xiàn)問(wèn)題苗頭的轄區(qū)做到重點(diǎn)檢查和監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展重點(diǎn)林區(qū)、重點(diǎn)生產(chǎn)點(diǎn)、收購(gòu)點(diǎn)監(jiān)督與整治。二是嚴(yán)厲打擊違法犯罪，兜牢食品安全底線。實(shí)現(xiàn)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，對(duì)于非法加工、生產(chǎn)銷售硫磺煙熏筍和違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，堅(jiān)決依法打擊，依法嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。三是持續(xù)廣泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。持續(xù)加強(qiáng)對(duì)群眾、相關(guān)企業(yè)的政策、法律法規(guī)宣傳，讓食品安全意識(shí)深入人心。

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