采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)三篇
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編幫大家整理的采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)三篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)三篇1
20xx年，采購(gòu)部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒店各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。20xx年以來(lái)，采購(gòu)部堅(jiān)持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部自開業(yè)以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查，按照“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量的原則”進(jìn)行采購(gòu)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料與各部進(jìn)行了及時(shí)的溝通調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；其次在酒店高檔原料的采購(gòu)上，部門實(shí)行多家供貨商參與進(jìn)行評(píng)審。
二、存在的不足
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四。
2、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
3、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
4、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
20xx年，部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好原料、物品采購(gòu)保障工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
1、加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高，利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí)。
2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保采購(gòu)供應(yīng)及時(shí)、保質(zhì)、保量。
3、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作，積極開辟引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。
展望20xx年，采購(gòu)部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營(yíng)業(yè)部門，讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作，為xx酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)三篇2
一年的時(shí)間不過轉(zhuǎn)瞬，在結(jié)束了年底的工作后，我也要對(duì)自己這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結(jié)，反省在這一年種自己在工作方面的情況�；赝@一年，作為酒店的一名采購(gòu)，我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發(fā)展和變化，我在工作中刻苦努力，從酒店內(nèi)外都學(xué)到了不少。尤其是在外跑市場(chǎng)的時(shí)候，從與供貨商的交談中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于市場(chǎng)和挑選的知識(shí)。
一年來(lái)，我接受了不少的幫助，也在工作中收獲了不少的經(jīng)驗(yàn)。在總結(jié)了這些經(jīng)驗(yàn)后，我會(huì)更加努力的做好今后的工作，希望自己能在下一年的.工作中有更大的突破！以下是我的工作總結(jié)：
一、個(gè)人的成長(zhǎng)總結(jié)
面對(duì)一年的工作，最容易看到的還是自己的成長(zhǎng)�；厥走@一年的工作，我在工作的理論和實(shí)踐方面都有了大大的提升。
在理論上，我通過空閑時(shí)間積極的和廚房主管進(jìn)行充分的溝通，并加強(qiáng)自己與領(lǐng)導(dǎo)的交流，讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步，對(duì)酒店所需材料的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的要求，提高對(duì)自己的工作要求，以此提升自己的工作能力。
此外，我還積極的加強(qiáng)于外界的交流，根據(jù)自己的職業(yè)圈子，加強(qiáng)于供貨商等人的交流，細(xì)心的調(diào)查市場(chǎng)，提升自己對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和了解。
我還在休息的時(shí)間學(xué)習(xí)了交流和談判的技巧，讓自己在交流上能給酒店帶來(lái)更大的利益，提升個(gè)人的工作價(jià)值。
二、工作方面
在工作當(dāng)中，我認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮⒓庸ぷ鲿?huì)議，提前為酒店的采購(gòu)做好計(jì)劃，并根據(jù)各部門的要求進(jìn)行修改，并在此后，積極的吸取經(jīng)驗(yàn)，為酒店和各部門帶來(lái)方便。
采購(gòu)前，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)所需知識(shí)，對(duì)食材等采購(gòu)品進(jìn)行詳細(xì)的了解，在采購(gòu)中嚴(yán)格管理原料質(zhì)量，防止出現(xiàn)不合格品。
在今年的工作中，我積極的開發(fā)市場(chǎng)，提升自己的采購(gòu)路線。并憑借自己的交流能力，為酒店?duì)幦×瞬簧俚膬?yōu)惠，為酒店節(jié)省了不少資金。此外，我還在計(jì)劃中積極的核實(shí)采購(gòu)清單，對(duì)不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報(bào)，在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的情況下，我酒店節(jié)省下了一部分資金。
工作中，我細(xì)細(xì)打算，為酒店在自己的職責(zé)范圍內(nèi)節(jié)省開銷，盡管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我會(huì)吸取過去的教訓(xùn)提升自己的能力，讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
采購(gòu)個(gè)人工作總結(jié)三篇3
時(shí)間嘩啦啦如同流水，一年又將結(jié)束，在這一年工作從實(shí)，及時(shí)完成了上級(jí)安排的采購(gòu)任務(wù)，與同事積極配合，做好工作�，F(xiàn)將一年工作總結(jié)如下：
一、了解掌握基本采購(gòu)常識(shí)
在采購(gòu)過程中我們采購(gòu)助理需要熟悉很多采購(gòu)的東西，在采購(gòu)中我必須要老街采購(gòu)的產(chǎn)品名稱，采購(gòu)的單價(jià)，用途是什么，對(duì)公司有什么作用，規(guī)格是多少，還要保證產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)上的問題，在工作是會(huì)更具公司的具體需要做好知識(shí)的儲(chǔ)備，在這時(shí)，我會(huì)提前做好這些常識(shí)的儲(chǔ)備，有的是自己掌握的就不需要做詳細(xì)了解，有些是自己所陌生的就會(huì)好好的與他他人?接洽工作，保證自己在工作哦中并不會(huì)犯下錯(cuò)漏，任何問題都要第一時(shí)間解決，不在錯(cuò)誤問題上犯下錯(cuò)誤。
為了掌握這些技巧會(huì)通過網(wǎng)上查詢，也會(huì)做好各種數(shù)據(jù)的調(diào)查，檢驗(yàn)這些產(chǎn)品的數(shù)據(jù)真實(shí)性，在經(jīng)理需要我?guī)蛥f(xié)助的時(shí)候能夠及時(shí)的給經(jīng)理提供建議和意見，保證自己能夠完成工作，不拖后腿，在這過程中需要背誦記憶，方便第一時(shí)間查詢到用到。
二、做好訂單跟進(jìn)驗(yàn)收工作
在經(jīng)歷與客戶簽訂了協(xié)議之后我們就要做好其他工作比如在客戶生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候我作為跟單員作為助理，就要跟進(jìn)制作情況，查看他們最左過程匯總有什么疏漏的地方?jīng)]有，如果一旦發(fā)現(xiàn)有為題，不符合要求就要及時(shí)要求生產(chǎn)商及時(shí)重新制作，保證產(chǎn)品符合條件，同時(shí)也肩負(fù)著催促的作用，查看他們工作的進(jìn)度，保證工作能偶第一時(shí)間做好，保證工作能夠按要求完成，不會(huì)影響到公司的計(jì)劃，在產(chǎn)品制作好之后我們還會(huì)作抽樣調(diào)查，查看產(chǎn)品的質(zhì)量問題，保證產(chǎn)品的質(zhì)量合格，沒有任何的疏漏，保證產(chǎn)品滿足要求，在經(jīng)過多道驗(yàn)證之后然后做好驗(yàn)收工作把這些產(chǎn)品運(yùn)送到公司，把產(chǎn)品及時(shí)做好處理，完成采購(gòu)的任務(wù)，保證在采購(gòu)的過程中不會(huì)有什么遺漏。
三、掌握部門需求，節(jié)省成本
做為助理在經(jīng)理因?yàn)槭聞?wù)繁忙二抽不開身的時(shí)候，就要肩負(fù)著調(diào)查各個(gè)部門的需要，把握好要采購(gòu)的安排，各個(gè)部門之間需要采購(gòu)的東西都有所不同，想要最節(jié)省經(jīng)濟(jì)的辦法把工作做好就要理解具體的需要，把我好工作的分配，用最有效的方案來(lái)完成采購(gòu)工作。
四、學(xué)習(xí)提升自己的能力
提升自己的能力才能夠把工作做好，才能夠及時(shí)完成公主，自身強(qiáng)才是更本，因此在工作的時(shí)候我會(huì)保證學(xué)習(xí)和好好工作的態(tài)度去學(xué)習(xí)，保證自己能夠完成工作的任務(wù)，我一般學(xué)習(xí)的對(duì)象，是那些有能力有經(jīng)驗(yàn)的啊、老員工，這些員工知道我們學(xué)習(xí)掌握很多方法，通過不斷學(xué)習(xí)能力得到了明顯提升。
在今后的日自己將會(huì)面對(duì)新的挑戰(zhàn)，我會(huì)繼續(xù)努力不斷超越自己，創(chuàng)造出更好的成績(jī)出來(lái)。
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