2024鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié)（精選10篇）
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，經(jīng)過這段時間的努力后，我們在不斷的成長中得到了更多的進步，好好寫寫工作總結(jié)，吸取經(jīng)驗教訓，指導(dǎo)將來的工作吧。你所見過的工作總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編整理的2024鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié)（精選10篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 1
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定�，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
�。ㄒ唬┦锹鋵嵤称钒踩熑沃啤�
年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。
�。ǘ┦峭晟剖称钒踩O(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
鄉(xiāng)明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
�。ㄈ┦侵朴啞妒称钒踩鹿蕬�(yīng)急預(yù)案》。
指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管
�。ㄒ唬┘哟笕粘Ｊ称繁O(jiān)管力度。
堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。
�。ǘ┩怀龉�(jié)點食品安全監(jiān)管。
特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的`元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的食品違法行為。
�。ㄈ⿲嵤┦称钒踩ｋU試點。
經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神，按照xx縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，目標明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學�；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責任。
�。ㄋ模┲κ称钒踩�(lián)動協(xié)作。
積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：
一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。
二是科學監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 2
按照市食安局相關(guān)文件精神，新興鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監(jiān)督管理部門，加大食品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品市場，以確保人民群眾飲食安全�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下：
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施食品放心工程。
�。ㄒ唬檫M一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全。
我鎮(zhèn)成立以書記xx為組長，分管副鎮(zhèn)長xx為副組長，衛(wèi)生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，勞保所工作人員擔任鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員，各村（社區(qū)）文書擔任村食品安全信息員。同時和各村簽訂了食品安全工作目標責任書、農(nóng)村群宴食品安全責任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，配備監(jiān)督員和信息員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。
�。ǘ┐汗�(jié)、元旦、“五一”節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品產(chǎn)銷點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。
二、食品安全工作。
一年來，我鎮(zhèn)定期不定期配合市食安局、工商所、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點、商店、學校等重點區(qū)域進行深入細致的專項檢查整治。
�。ㄒ唬┌押棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。
我鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)自種蔬菜的`農(nóng)戶進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。同時鎮(zhèn)食安辦配合市食安局對生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進行了宣傳和檢查，對不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書，限期整改；配合市食安局對我鎮(zhèn)斷山村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進行了宣傳和檢查，現(xiàn)已停止生產(chǎn)。
（二）深入開展食品安全檢查。
鎮(zhèn)食安辦攜鎮(zhèn)工商所、鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院對鎮(zhèn)域內(nèi)超市、副食店、餐飲單位、學校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等進行6次檢查，查處xx家存在食品安全隱患單位，xx家單位已進行整改，xx家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進行徹底清查。
�。ㄈ┘訌妼r(nóng)村群宴的管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
今年我鎮(zhèn)對三十余次群宴進行了嚴格的申報檢查。在群宴管理方面，我們一直堅持實行層層申報制，及時上報，衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場衛(wèi)生檢查，必須達到食品衛(wèi)生要求。各村流動廚師備案工作已完成。
�。ㄋ模┘訌娛称钒踩麄�，做好餐飲服務(wù)培訓。
進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化，全年通過懸掛宣傳橫幅來進行食品安全宣傳xx次，全年開展食品安全培訓會共計xx次，參加培訓xx余人次。
總結(jié)今年的工作，雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題，主要問題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點多面廣，工作經(jīng)費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區(qū)域的整治力度還不夠大，需要進一步加強整治和監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 3
為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的.大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。
二、加強宣傳，提高食品安全意識
我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點，加強監(jiān)管
兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。
強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護農(nóng)村廣大消費者的合法權(quán)益。
開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進行了檢疫檢驗，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進行六查六看，查處非法使用有害化學品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。
四、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)
加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立學生健康安全第一的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
加強值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 4
20xx年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦(xx)1號文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長譚海東為副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。
二、明確職責，落實措施
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、突出重點、加強監(jiān)督
加強對超市、副食店和各種交易會的監(jiān)管，開展對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領(lǐng)域。
加強對飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場所食品的監(jiān)管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的`管理，加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。
四、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準備
為加強節(jié)日期間值班堅守制度和食品安全事件應(yīng)急準備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實應(yīng)急措施，強化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡(luò)溝通，嚴格實行重大食品安全事故報告制度。
五、存在的問題
此次檢查督查雖取得了一定成績，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：
1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。
2、安全責任制的落實有待進一步加強，安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處。
針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負責人，要求及時改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)。
總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進一步提高了本系統(tǒng)干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 5
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學校、安監(jiān)站等部門負責人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔任，明確了41個村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，張貼標語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的`意識更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。
三、加強監(jiān)管，切實做好當前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據(jù)xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關(guān)，嚴禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見。通過我們認真細致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生
四、突出重點，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查，特別是對學校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五、嚴格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學校（幼兒園）食堂的檢查將嚴格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴從重懲處。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 6
為進一步落實食品安全責任，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全、群眾身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)嚴格貫徹落實市委市政府關(guān)于食品安全重點工作的安排部署，切實加強監(jiān)管，認真解決群眾關(guān)注的食品安全問題，保障群眾飲食安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況認真開展食品安全工作�，F(xiàn)就20xx年鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：
一、總體概況
（一）產(chǎn)業(yè)總體情況
20xx年度，鎮(zhèn)通過認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積0.1萬畝，無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地1個，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地4個。認證無公害農(nóng)產(chǎn)品2個；綠色食品2個；現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)10家，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經(jīng)營許可證的7家，備案1家），農(nóng)貿(mào)市場2家；餐飲服務(wù)單位26家，其中持有食品經(jīng)營許可證的23家。生豬定點屠宰企業(yè)無。餐飲具集中消毒服務(wù)單位無。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家。
�。ǘ┍O(jiān)管、案件查辦和抽檢情況
20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位8家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體14家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達監(jiān)督意見書10份，責令整改2起。
（二）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況
20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位6家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體12家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達監(jiān)督意見書20份，責令整改2起。
二、主要工作措施
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全
我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并抽點專人負責食品安全的日常工作，并確定了各村（社區(qū)）的食品安全協(xié)管員9人，定期對全鎮(zhèn)食品安全工作進行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進一步增強。
�。ǘ┩怀鲋攸c，強化整治
鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品安全責任書，由各村網(wǎng)格員擔任食品安全協(xié)管員，疫情期間加大對各村大型聚餐、宴席等集體就餐活動進行報備，做到發(fā)現(xiàn)問題及時上報，完善了基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。同時，疫情期間食品安全工作小組對鎮(zhèn)各商鋪，超市，副食店、餐館飯店等場所要求必須消毒及進行每月不定期檢查和抽查，確保餐飲食品衛(wèi)生安全，確保過期商品不上架。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，依法依規(guī)對責任人或責任單位進行處罰同時下達限期整改通知書。將學校的食品安全工作列為重點工作，安排專人進行監(jiān)督，對學校的食堂進行常態(tài)化的檢查，重點檢查所提供的蔬菜、肉類是否檢疫合格，是否通過正規(guī)渠道采購，每日菜品留樣封存，確保學生吃的安全吃的放心。
�。ㄈ┥鐣仓吻闆r
在全鎮(zhèn)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份，在全鎮(zhèn)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的`業(yè)務(wù)水平，全力普及食品安全相關(guān)知識，營造良好的食品安全氛圍，達到人人共享食品安全的目的。
三、存在的問題和下一步工作計劃
通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在一些問題：
一是存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照；
二是有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達到相關(guān)標準；
三是處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰。
下一步我鎮(zhèn)將進一步完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急機制，進一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案。鞏固當前工作成果，提高工作標準，明確新一年的工作目標和任務(wù)。進一步完善鎮(zhèn)、村兩級的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，同時加強監(jiān)管力度，加大食品安全違法違規(guī)行為的打擊和處罰力度。進一步做好全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品生存經(jīng)營單位的調(diào)查摸底與備案工作。堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生，爭取在20xx年邁上新臺階。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 7
根據(jù)閬食安委相關(guān)文件精神，為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費安全，深入開展食品安全“春雷行動”�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)3月份以來工作開展如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任。
鎮(zhèn)政府明確本鎮(zhèn)食品安全工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭，負責此項工作，鎮(zhèn)食安辦迅速成立鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)衛(wèi)生院、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、學校等相關(guān)部門為成員，并明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責任單位，責任范圍，制定實施計劃;明確組織，開展，自糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和月報。
二、營造食品安全工作宣傳氛圍。
鎮(zhèn)食安辦加強食品安全宣傳力度，在我鎮(zhèn)場鎮(zhèn)橫掛三幅食品安全標語，進行電視定時滾動宣傳食品安全。各部門進行交流開展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問題，制定集中整治。做到人性化執(zhí)法，對不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營;對不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營者采取集中整治，一查到底給予取締。
三、“春雷行動”整治工作 。
1、嚴格實施食品質(zhì)量安全準入制度。
對經(jīng)營肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、膨化食品的個體戶，督促辦理衛(wèi)生許可證;同時檢查商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量安全認證標志，對沒有標志的商品責令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中沒有發(fā)現(xiàn)銷售過期食品。
2、對生豬屠宰戶嚴格實行檢疫檢驗，建立健全各項管理制度。
建立工作臺帳，對屠宰全過程進行跟蹤監(jiān)督，使廣大群眾吃上放心肉，同時跟屠宰戶簽訂食品安全責任書，嚴格實行查證。驗據(jù)、檢疫、檢驗制度，各盡其責，對違反食品安全的屠宰戶堅決查處到底，給予重罰，由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進入市場。
3、強力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。
禁止使用高毒有機磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的.放心。與鎮(zhèn)中心學校簽訂食品衛(wèi)生安全管理責任書，嚴格按照食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實行事故制度，制定緊急，完善一系列的食品安全管理制度，鎮(zhèn)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校園內(nèi)外的小賣部進行集中整治，通過整治，保證師生飲食安全。
四、下階段工作思路和薄弱環(huán)節(jié)。
本鎮(zhèn)食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段不夠完善;食品衛(wèi)生管理上有盲點、盲區(qū);食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場空間。這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，就是要強力推行食品安全專項整治工作，從食品安全源頭抓起，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度，做好各部門間協(xié)調(diào)工作，采取職能部門以自查自糾為主，鎮(zhèn)食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查，集中整治為輔，制定食品市場長效監(jiān)管機制，全面完成上級下達各項工作任務(wù)，充分認識開展食品安全專項整治工作的重要性，“國以民為本，民以食為天”食品安全涉及到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局，做好食品安全監(jiān)管工作，就是讓廣大人民群眾吃得放心。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 8
20xx年，我鎮(zhèn)的食品安全工作在市食安辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，按照x市20xx年食品安全工作要求，進一步加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任，扎實有效的開展了食品安全各項工作�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化責任落實
一是按照市食安辦工作要求并結(jié)合我鎮(zhèn)實際，及時調(diào)整了蒲陽鎮(zhèn)食品藥品安全委員會成員，食安委負責領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全工作，鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室設(shè)在鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦，負責日常工作。辦公室主任由江偉同志兼任；
二是及時印發(fā)了《蒲陽鎮(zhèn)食品安全委員會成員科室職責》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），統(tǒng)籌安排，明確了食安委各成員單位的工作職責，確保了我鎮(zhèn)20xx年食品安全生產(chǎn)工作順利開展；
三是為進一步強化責任落實，鎮(zhèn)政府分別與社區(qū)、相關(guān)責任科室、生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《x市蒲陽鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標責任書》。
二、加大宣傳教育，營造良好氛圍
為營造良好的食品安全氛圍，推進食品安全示范城市的創(chuàng)建，蒲陽鎮(zhèn)通過專題學習會、培訓會、壩壩會、群眾娛樂活動及設(shè)立宣傳點宣傳車、宣傳點等多種宣傳形式，大力開展食品安全法、“三小”條例等法律法規(guī)、
食品安全知識、創(chuàng)建國家食品安全示范城市等的科普宣傳工作，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人的主體責任意識，從源頭預(yù)防和控制食品安全隱患，同時不斷提升群眾的食品安全意識、法律意識和自我保護意識，充分調(diào)動群眾參與食品安全工作的積極性，營造和諧、良好的食品安全氛圍。
20xx年，全鎮(zhèn)先后開展宣傳學習會議x次，開展食品安全知識推廣宣傳活動xx次，為群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料xxxxx余份，張貼宣傳畫xx余張。
三、加強食品安全網(wǎng)格化建設(shè)
為確保食品安全各項工作在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全覆蓋、零禁區(qū)，鎮(zhèn)政府和各社區(qū)相繼成立了相應(yīng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)政府和各社區(qū)均配備了x名專（兼）職食品安全監(jiān)管協(xié)管員，專（兼）職負責轄區(qū)內(nèi)食品安全相關(guān)工作，并通過制度落實其食品安全隱患排查、信息報送、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作任務(wù)，保障專項工作經(jīng)費，確保了食品安全工作在基層真正落到實處。
四、加強農(nóng)村群宴食品安全管理
今年以來，蒲陽鎮(zhèn)扎實有效的開展農(nóng)村群宴管理工作，印發(fā)了x市蒲陽鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽鎮(zhèn)進一步加強農(nóng)村群宴管理工作方案>的通知》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），成立了農(nóng)村群宴管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和農(nóng)村群宴工作組，設(shè)立了xx名社區(qū)群宴協(xié)管員，建立了有效的農(nóng)村群宴申報備案機制，明確了工作要求，細化了責任分工，保障了工作經(jīng)費，有效的預(yù)防和控制群體性食品安全事件的發(fā)生，保障了人民群眾身體健康和生命安全。
20xx年，蒲陽鎮(zhèn)農(nóng)村群宴申報備案共xxx起，達到申報備案率xxx%，現(xiàn)場指導(dǎo)率xxx%，農(nóng)村群宴食品安全投訴處理率xxx%，開展群宴食品安全專項檢查x次，備案統(tǒng)計了流動廚師xx名，開展群宴協(xié)管員、流動廚師食品安全知識培訓會議x次，全鎮(zhèn)全年無群宴安全事故發(fā)生。
五、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管
（一）落實農(nóng)產(chǎn)品市場準入。
不斷完善食用農(nóng)產(chǎn)品的.市場準入機制，加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)，加大食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作的宣傳力度，提高群眾食品安全意識，從源頭確保食用農(nóng)產(chǎn)品的安全，實現(xiàn)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯，切實保障食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。
（二）完善追溯機制。
鎮(zhèn)政府與蒲陽市場監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場積極協(xié)作，在恒成市場大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作，建立溯源臺賬，落實屠宰和批發(fā)、超市、農(nóng)貿(mào)市場和團體消費、餐飲環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任。不斷加快食用農(nóng)產(chǎn)品“二維碼”溯源體系建設(shè)，促進農(nóng)產(chǎn)品和食品溯源體系的互聯(lián)互通和有效融合。
�。ㄈ⿵娀叭 北O(jiān)管。
認真貫徹落實了《x省食品小作坊、小經(jīng)營及攤販管理條例》，堅持集中治理和長效機制建設(shè)相結(jié)合，開展了“三小”的備案登記工作，逐步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營店、食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為。截止目前，我鎮(zhèn)共備案統(tǒng)計小經(jīng)營店xx戶，食品攤販xx戶。
�。ㄋ模┳ズ藐P(guān)鍵工作。
持續(xù)深入開展食品安全環(huán)境整治，凈化食品安全環(huán)境。實施轄區(qū)農(nóng)家樂清理整治工作，建立農(nóng)家樂臺賬，加強農(nóng)家樂經(jīng)營者食品安全知識宣講宣傳工作，提高農(nóng)家樂經(jīng)營者的食品安全主體責任意識。大力開展餐飲業(yè)“適旅性”提檔升級工作，不斷提升飲服務(wù)單位服務(wù)質(zhì)量。強化對校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管，保障校園及周邊食品安全。
六、積極穩(wěn)妥做好食品安全應(yīng)急處置工作
加強了食品安全風險監(jiān)測和預(yù)防預(yù)警工作，制定并印發(fā)了x市蒲陽鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案>的通知》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），成立了蒲陽鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，
嚴格落實應(yīng)急處置、事故調(diào)查與情況報告等制度，健全快速反應(yīng)機制，加強食品安全應(yīng)急處置隊伍建設(shè)，提升應(yīng)急處置能力，確保全鎮(zhèn)全年無食品安全事故發(fā)生。
建立嚴格的食品生產(chǎn)經(jīng)營安全信息報告制度，要求各成員單位發(fā)現(xiàn)問題要在第一時間內(nèi)上報鎮(zhèn)食安辦，并積極配合相關(guān)部門開展工作，知情不報的，一經(jīng)查實，將追究其責任。
七、鞏固深化食品安全監(jiān)管有效措施
1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學校、場鎮(zhèn)為重點區(qū)域，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
2、以蒲陽鎮(zhèn)民俗文化節(jié)、國家法定節(jié)假日、廟會等重要節(jié)假日為重點，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。今年共開展x次節(jié)日期間專項整治，出動人員xx人次，車輛xx臺次，檢查商戶xxx余戶，切實保障節(jié)假日期間人民群眾的食品安全。
3、聯(lián)合城管分局積極開展小餐飲食品安全專項整治，重點對小餐飲的持證情況、食品原料購進索證索票及檢查驗收落實情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全狀況等進行檢查和規(guī)范整治。
4、扎實開展“食品安全周”活動。20xx年x月xx日—x月xx日，我鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展了以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。此次宣傳周活動全鎮(zhèn)共出動宣傳人員xx人次，設(shè)立宣傳點x個，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛Txxx余人次，發(fā)放宣傳資料xxxx余份。
通過此次宣傳周活動，切實提高了公眾食品安全意識，增強了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營責任意識，提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營造了良好的食品安全社會氛圍。
八、下一步工作計劃
1、進一步完善食品安全管理制度，加大食品安全協(xié)管員培訓，提高業(yè)務(wù)能力素質(zhì)，建立高素質(zhì)高業(yè)務(wù)能力的食品安全監(jiān)管隊伍。
2、進一步加強農(nóng)村群宴監(jiān)管，加強群眾自辦宴席自覺申報意識，提高監(jiān)督管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助市食品藥品監(jiān)督管理局做好對小餐飲、小攤販、小經(jīng)營店等經(jīng)營主體的監(jiān)管，確保食品流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)助相關(guān)部門，加強農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的安全。
5、加大力度開展食品安全的宣傳、教育、培訓工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 9
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20xx年，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級部門的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效，以開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動為契機，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生。
一、工作舉措及成效
�。ㄒ唬⿵V泛宣傳，強化培訓。
集中利用逢場天進行食品安全知識宣傳10次，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時利用下村和各村協(xié)管員分散進行食品安全宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部、協(xié)管員、副食店主、餐飲店主、鄉(xiāng)廚、企事業(yè)單位負責人開展食品安全培訓1次，組織協(xié)管員、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓，提高了協(xié)管員和經(jīng)營者的食品安全責任意識。
（二）群體性聚餐
1、嚴格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報制度。
實行群體性就餐申報制度，對舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強管理，按照申報、監(jiān)管、現(xiàn)場檢查的流程，先申報，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報群體性聚餐農(nóng)戶檢查30次，通報批評1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。
2、強化鄉(xiāng)廚管理和培訓。
集中學習培訓鄉(xiāng)廚1次，講解《食品安全法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉(xiāng)廚團隊簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書。
（二）加強餐飲業(yè)衛(wèi)生管理。
加強食品衛(wèi)生知識宣傳，強化餐飲業(yè)主自律意識和責任意識，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次，促進其誠信守法經(jīng)營，不出售劣質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品，嚴格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開擺放，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理。
�。ㄈ⿵娀笔车晔称钒踩O(jiān)管。
加強對副食店內(nèi)過期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次，聯(lián)合市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次。
�。ㄋ模┘訌娂倜皞瘟邮称返谋O(jiān)督查處。
抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品經(jīng)營主體自律制度，建立食品進貨登記，不合格食品退市制度，鄉(xiāng)安辦每月對食品經(jīng)營戶進行檢查，嚴厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為，查處小攤販售賣三無產(chǎn)品2起，對其三無產(chǎn)品進行當場銷毀。查處副食店售賣變質(zhì)食品1起，對店主進行批評教育并當場銷毀整批食品。
（五）加強學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。
成立由校長任一把手負總責的學校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責學校食品安全工作，與學校簽訂安全管理責任書。鄉(xiāng)安辦每月對學校食堂進行檢查，今年共計檢查xx次，督促食堂實施食品采購建立索證索票和進貨驗收臺帳制度，加強對就餐環(huán)境、食品儲藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的.衛(wèi)生監(jiān)管，加強食堂從業(yè)人員教育培訓。完善食品安全應(yīng)急體系，增強食品安全事故處置能力。
二、存在問題及原因
餐飲店（食堂）：
1、餐具擺放雜亂；
2、個別衛(wèi)生差；
3、分類擺放不到位。
副食店：
1、食品擺放不規(guī)范；
2、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差。
小攤販：
1、無證照的多；
2、涼菜無專柜設(shè)施；
3、貨物采購不明，
4、存在個別售賣三無產(chǎn)品的情況。
出現(xiàn)以上問題，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距，個別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查、整治力度，促進食品安全工作再上一個新臺階。
三、20xx年工作打算
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè)；
2、進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全；
3、積極協(xié)助縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全；
4、強化排查處罰力度，對查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起；
5、扎實開展好食品安全宣傳、教育、培訓工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的工作總結(jié) 10
為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅持以人為本，深入落實科學發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負責、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)9各社區(qū)，1個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的'日常監(jiān)管和信息報送工作。
二、加強宣傳，提高食品安全意識。
通過社區(qū)干部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
一是加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、 “中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。
鎮(zhèn)黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區(qū)信息員負責本轄區(qū)內(nèi)重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃。
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