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      2. 采購年終的總結(jié)

        時間:2020-12-11 17:46:37 總結(jié) 我要投稿

        采購年終的總結(jié)范文

          伴隨著新年鐘聲的臨近,一年的工作又將告一段落,回首這不平凡的一年,有歡笑,有淚水,有成長,有不足,這時候,最關(guān)鍵的年終總結(jié)怎么能落下!是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編為大家整理的采購年終的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

        采購年終的總結(jié)范文

          采購年終的總結(jié)1

          歲末已至,采購中心全體員工在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心,真抓實干,奮力拼搏,開放視野,拓展思路,求實創(chuàng)新。

          在過去的一年里,隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的步伐加快,各種原材料的持續(xù)上漲,給采購工作加大了一定的難度。在此情況下,我們嚴(yán)格按照公司的管理規(guī)定,規(guī)范化、程序化地進(jìn)行操作,以一切為了公司效益的原則,保質(zhì)保量圓滿地完成了各項任務(wù),F(xiàn)將主要完成的工作、經(jīng)驗體會及今后工作打算匯報一下:

          一、xx原材料

          具體采購情況如下:(xx原料截止十二月份進(jìn)貨量)

          1、磷礦石:進(jìn)貨量噸,平均品位%;

          2、硫礦(砂)

          (1)硫砂(礦)進(jìn)貨量噸,平均品位;

          3、內(nèi)供包裝袋條。

          磷礦是我公司生產(chǎn)主產(chǎn)品的原料,在采購中深入市場調(diào)研,及時掌握市場和客戶動態(tài),并能及時采取措施應(yīng)對變化。對于xx地區(qū)今年xx月份以后的磷礦禁止出省的政策,由于我們及時獲悉并及時突擊采購?fù)偷V的措施,在8、9兩個月進(jìn)行了突擊性采購,從而有力地保證了公司第四季度生產(chǎn)用礦,并為磷礦冬儲打下了堅實的基礎(chǔ)。

          積極主動開發(fā)新的供應(yīng)商,擴(kuò)展磷礦采購渠道。今年我們在鞏固xx、xx等老供應(yīng)商的前提下,先后開發(fā)了匯鑫磷化和金源工貿(mào)兩個新的供應(yīng)商,并建立良好的合作關(guān)系。

          針對今年磷礦采購資金的先付款的情況我們自我加壓,努力規(guī)避資金風(fēng)險。今年我們采取了“緊盯”的方法,要求自己務(wù)必做到款到貨必發(fā)出,有效地實現(xiàn)資金零風(fēng)險,其中針對應(yīng)礦石質(zhì)量原因而無法繼續(xù)合作的xx礦業(yè),我們及時地采取對策進(jìn)行催要,在較短時間將64萬余元的磷礦預(yù)付款催要到位。

          加大磷礦質(zhì)量管理力度,努力做到不合格磷礦不采購。為此我們和公司質(zhì)檢部門配合,對供應(yīng)商的磷礦質(zhì)量隨時隨機抽檢摸底,并做到在質(zhì)檢合格后,方可裝船發(fā)貨。

          比較分析,細(xì)致工作,盡可能降低采購成本。今年我們在磷礦價格一路“瘋漲”的情況下,通過對市場的比較分析,始終保持為xx磷礦采購最低價,同時在船舶運輸方面,我們更是緊扣市場緊跌慢漲,將船運價始終維持在低價位運行,堅持將磷礦采購成本降到最低點。今年在我們多方位的努力下與市場相比仍然節(jié)約約5-10元/t,使今年的磷礦采購成本節(jié)約了約萬元。我們建立了多方信息渠道,以最低價格采購,保質(zhì)保量來滿足生產(chǎn)。

          從今年的市場看,磷礦價格上漲,采購難度加大,而與之相應(yīng)的硫礦市場也發(fā)生了很大的變化,硫砂有公司內(nèi)供,但硫礦需要在市場上采購。硫礦今年一直處上漲勢頭,到年底出現(xiàn)了小幅下跌,雖然年采購量不大,只有x萬噸/年,我們?nèi)匀粡墓镜拇缶殖霭l(fā),在采購成本上努力爭取,哪怕0、1元/t都去爭取。在硫礦采購上與市場價相比約節(jié)約xx元/t。

          二、輔材設(shè)備

          在市場經(jīng)濟(jì)的作用下,設(shè)備及輔材的價格存在諸多不確定因素,加之我公司設(shè)備即輔材的計劃性不強,給采購工作增加了一定難度。xx年采購中心通過加強內(nèi)部管理很抓產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)、價格關(guān),很抓基礎(chǔ)促管理,提高利用社會庫存為我公司生產(chǎn)服務(wù)的功能,提高資金周轉(zhuǎn)率,樹立服務(wù)生產(chǎn)第一線的思想,改善服務(wù)態(tài)度,深入車間熟悉生產(chǎn)工藝,了解所供物資的使用情況。利用市場經(jīng)濟(jì)的功能,落實公司的“物資采購管理規(guī)定”。大批量、大件物資實行招議標(biāo),小批量及小件物資實行比質(zhì)比價采購。各種物資年采購總額萬元;招議標(biāo)金額萬元;比質(zhì)比價金額萬元,因此節(jié)約采購成本萬元。

          回顧過去的一年,在波瀾起伏的價格市場中,我們克服了重重困難,圓滿地完成了公司下達(dá)的各項計劃,對公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成作出了一定的成績,但也存在一些問題和不足。

          今后將對采購管理工作進(jìn)一步規(guī)范化,嚴(yán)格執(zhí)行采購作業(yè)管理規(guī)定。建立多渠道的信息平臺,對相關(guān)信息多渠道地收集,并迅速反饋,為公司領(lǐng)導(dǎo)層的決策提供準(zhǔn)確、有效的數(shù)據(jù)。在新的形勢下,更新觀念,完善各項規(guī)章制度。在對職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)上加大力度,加強業(yè)務(wù)知識和法律知識以及相關(guān)經(jīng)濟(jì)知識的學(xué)習(xí),不斷提高個人業(yè)務(wù)及綜合素質(zhì)。建立健全各項基礎(chǔ)臺帳,做到原始臺帳準(zhǔn)確無誤,把公司的5s管理制度落到實處,創(chuàng)造一個整潔、舒適的工作環(huán)境。

          采購年終的總結(jié)2

          20xx年以來,在省分行的大力支持下,在xx市分行黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下,按照我行股份制改革的總體要求和集中采購的總體部署,認(rèn)真貫徹落實上級下達(dá)的各項文件精神,結(jié)合財務(wù)管理體制改革,進(jìn)一步規(guī)范集中采購行為,提高資金使用效率,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。主要表現(xiàn)在:加強組織領(lǐng)導(dǎo),集中采購管理體制逐步理順;制度建設(shè)不斷完善,集中采購行為日益規(guī)范; 加大集中采購力度,把握投資重點;加強部門協(xié)調(diào)、提高資金使用效率;高度重視、認(rèn)真做好項目后評價。

          一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),集中采購管理體制逐步理順

          集中采購工作具有特殊性,流程長,環(huán)節(jié)多,服務(wù)對象廣泛,采購物品種類繁雜,對管理人員和經(jīng)辦人員的專業(yè)素質(zhì)和道德素質(zhì)要求較高。為此,市分行成立了集中采購委會、詢價小組、評標(biāo)委員會等職能機構(gòu),基本理順了集中采購管理體制。各級職能機構(gòu)按《xxx銀行集中采購管理辦法》的要求獨立履行職責(zé),實行“競爭采購,用采分離,集中操作,專家評審” 的原則,形成了集中采購領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)、監(jiān)管機構(gòu)、執(zhí)行機構(gòu)三個層次管理體制,建立監(jiān)管職能和執(zhí)行職能相互分離、相互制約的運行機制,集中采購管理機構(gòu)與執(zhí)行機構(gòu)的職責(zé)更加明確,操作更加規(guī)范,保證審批單位、采購單位和使用單位三分離,杜絕了集中采購過程中越權(quán)、化整為零、逆程序操作等現(xiàn)象。

          二、制度建設(shè)不斷完善,集中采購行為日益規(guī)范

          我們結(jié)合今年總行關(guān)于對集中采購項目開展的專項監(jiān)督檢查,對近兩年來的集中采購行為進(jìn)行回頭看,充分吸取經(jīng)驗教訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范了我行集中采購工作,提高集中采購工作相關(guān)制度執(zhí)行力,及時發(fā)現(xiàn)并糾正存在問題。今年我們細(xì)化了集中采購的有關(guān)程序,制定了《xx市分行集中采購委員會議事規(guī)則》、《xx分行網(wǎng)點裝修改造招標(biāo)會議議程》等規(guī)則,嚴(yán)格按權(quán)限上報或?qū)徟胁少忢椖,按省分行集中采購委員會確定的xx分行集中采購供應(yīng)商庫名單表選擇集中采購供應(yīng)商。對出納機具類、憑證印刷類、廣告制做發(fā)布類、xx項目類采用了詢價采購方式,均對三家以上的供應(yīng)商提供的報價進(jìn)行比較,以確保價格具有競爭性,同時考慮供貨質(zhì)量、供貨時間等因素確定中標(biāo)單位;基建裝修類、安防設(shè)施類主要采用了招投標(biāo)采購方式,在招投標(biāo)過程中,嚴(yán)格實行回避制,充分體現(xiàn)集中采購的公平、公開、公正,有效杜絕了采購中的腐敗行為。在今年的交叉檢查中,我行的集中采購操作沒有發(fā)現(xiàn)問題。

          三、加大集中采購力度,把握投資重點

          今年在上級行的大力支持下,我們依據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃和需求部門的申報,進(jìn)行充分調(diào)研,集中財力,突出重點,分清輕重緩急,明確資金投入的順序和區(qū)域重點、機構(gòu)重點、業(yè)務(wù)重點,新增了一批集中采購項目。集中采購項目主要向股改工作一線傾斜,向有效益的縣域傾斜,有力的支持了我行股改工作,有效的

          改善了縣域網(wǎng)點的經(jīng)營環(huán)境。20xx年,我行共完成集中采購項目30個,比上年增加19個,實際投入資金共xxx萬元,比上年增加xxx萬元,采購項目資金預(yù)算xxx萬元,通過集中采購節(jié)約資金xxx萬元,資金節(jié)約率為21%。其中主要有電子設(shè)備類xxx臺套,金額xxx萬元,比上年增加xx萬元,安全保障設(shè)備xxx臺套,金額281萬元,比上年增加金額xxx萬元,改造營業(yè)網(wǎng)點或金庫11個,實際投入資金xxx萬元,比上年增加xx萬元。

          四、加強部門協(xié)調(diào)、提高資金使用效率

          在今年的集中采購工作中,我們進(jìn)一步加強了各專業(yè)部門之的協(xié)調(diào),明確各專業(yè)部門集中采購管理范圍,由實際需求機構(gòu)向各主管專業(yè)部門申報,主管專業(yè)部門經(jīng)過評估或核實,統(tǒng)一提交集中采購委員會辦公室,集中采購委員會辦公室經(jīng)過整理提交集中采購委員會進(jìn)行審議。pc機等電子設(shè)備主要由科技運行部負(fù)責(zé);辦公用品、運輸車輛、宣傳用品主要由辦公室負(fù)責(zé);基建維修、出納機具等主要由計劃財務(wù)部負(fù)責(zé);財產(chǎn)保險主要由法人客戶部負(fù)責(zé);電視監(jiān)控、聯(lián)動門等安防設(shè)施主要由保衛(wèi)部負(fù)責(zé);對于網(wǎng)點裝修等綜合性項目由涉及的各專業(yè)部門統(tǒng)一參與,全行形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)、方向一致、經(jīng)營集約、高效低耗的資源配臵機制,實現(xiàn)資源的有效組合,避免了貪大求新、盲目采購、重復(fù)采購的情況,提高資金使用效率,有利于對采購項目進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確的考核與后評價。

          五、高度重視、認(rèn)真做好項目后評價

          集中采購項目后評價是確定采購項目質(zhì)量是否符合要求,資源配臵是否合理的重要手段,也是一項日常工作,需要收集、整理、積累大量原始數(shù)據(jù)。我們抓住今年對省分行集中采購項目進(jìn)行后評價的契機,組織了由計劃財務(wù)部牽頭,銀行卡部、科技運行部、保衛(wèi)部等部門組成的集中采購項目后評價小組,本著認(rèn)真負(fù)責(zé)、實事求是的原則,對近兩年的集中采購項目進(jìn)行了一次較為全面的后評價。全行共收集了七大類集中采購項目,36家供應(yīng)商的信息。根據(jù)實際使用單位反饋的情況,對供應(yīng)商的表現(xiàn),售后服務(wù)跟進(jìn),滿足用戶需求能力等進(jìn)行了客觀評估,為今后的集中采購項目決策提供了依據(jù)。

          六、存在的問題

          (一)集中采購人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步提高。由于集中采購工作流程長、環(huán)節(jié)多,而且服務(wù)對象廣泛、采購物品種類繁雜,在實踐中常遇到許多新問題,采購人員的技術(shù)能力與水平直接影響到采購工作的質(zhì)量。目前,我行采購人員在采購技能和專業(yè)技能上有待進(jìn)一步提高。

          (二)是采購檔案管理不規(guī)范。集中采購工作較為復(fù)雜性,采購檔案的管理難度大,查閱資料的部門較多,次數(shù)較頻繁,由于沒有建立健全采購檔案查閱、復(fù)制及借閱制度,導(dǎo)致采購資料存在散亂的現(xiàn)象。

          (三)是在公開招標(biāo)過程中評標(biāo)專業(yè)人員達(dá)不到要求。評價小組成員大多由行領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,有些項目專業(yè)技術(shù)人員相對較少,無法達(dá)到《xx銀行集中采購管理管理辦法》第十三條規(guī)定的“評審委員會(招標(biāo)方式下稱評標(biāo)委員會;談判方式下稱談判小組;詢價方式下稱詢價小組),由采購管理部門按采購項目逐一組建,負(fù)責(zé)采購項目的評審活動,并出具評審報告。評審委員會由采購管理部門推薦人員、使用需求部門推薦人員和從專家?guī)熘谐槿〉膶<医M成,人員為5人以上的奇數(shù),其中專家人數(shù)不少于三分之二”的標(biāo)準(zhǔn)。

          七、意見和建議

          1、采購實施時間過長。總行及省分行采購項目運作周期較長,一方面難以及時滿足業(yè)務(wù)需求,特別是刷卡器、捆鈔機等業(yè)務(wù)上急需的設(shè)備,另一方面也影響年終賬務(wù)處理。

          2、總行及省分行集中采購項目售后服務(wù)難以到位。建議將出納機具等售后服務(wù)工作量較大的項目采購權(quán)下放至二級分行。

          3、建議省分行建立專門的網(wǎng)點裝修材料商家?guī)欤瑢W(wǎng)點裝修材料限定品牌、型號等,中標(biāo)單位從商家?guī)熘羞x擇裝修材料,便于進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)點裝修項目管理,提高裝修質(zhì)量。

          20xx采購部工作計劃

          腳步已在收獲與經(jīng)驗中邁過,回顧自已三個月來的工作,回想走過的腳印,深深淺淺的三個月時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采購工作要點和制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。然而,面對著20xx年,我思緒萬千,我這個部門是采購部,而我是一名公司信任的采購員,我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時間里,能夠為公司節(jié)約每一分錢,尤為重要,以下是我展開的20xx年采購工作計劃。

          一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事。

          在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

          1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。

          2、工作要公開公正透明。

          3、采購效益全線凸現(xiàn)。

          4、監(jiān)督機制基本形成。

          二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

          三、進(jìn)一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

          四、加強對材料價格信息的管理

          20xx年采購部進(jìn)一步加強了對材料信息的管理,每一次材料的計劃、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。

          五、提高自已的素質(zhì)和責(zé)任感

          六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn):

          1、細(xì)化采購管理流程

          2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

          3、貨比三家,擇優(yōu)選商。

          在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。

          4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

          以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

          5、建立同一類貨物的價格目錄。

          以便采購者能進(jìn)行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

          6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

          設(shè)計圖紙出來后,采購部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

          在20xx年的工作中,我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,增強責(zé)任意識,提前完成工作任務(wù)。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、改進(jìn)弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

          采購年終的總結(jié)3

          20xx年已經(jīng)過去,在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,各項工作均已順利完成,新的一年已經(jīng)開始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里,嚴(yán)格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù),全年完成采購項目共計xx萬元,保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,在整體的一年里,還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果,如采購及時率尚且能達(dá)到98%,遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到xxx%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù),現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié):

          1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結(jié),對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

          2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

          3、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié),邊學(xué)習(xí)邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料

          4、跟現(xiàn)場,逐步加強與各部門的溝通,嚴(yán)格控制采購時間和采購周期,保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理,極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作,當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前,要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

          5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在購進(jìn)物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

          6、學(xué)會主動與人溝通,交流:經(jīng)常與車間,倉庫,質(zhì)檢部的.相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

          綜上所述,在以后的工作中,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團(tuán)結(jié),齊心協(xié)力,共同進(jìn)步,向同一個目標(biāo)邁進(jìn) ——爭取更大的進(jìn)步!!

          采購年終的總結(jié)4

          20XX年以來,采購部與財務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:

          一、主要工作與作法:

          1、貨比三家,確保采購物品物美價廉

          為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;

          其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

          2、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序

          采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),在今年工作中,部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務(wù)400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次,有力保障

          3、想方設(shè)法,降低酒店運營成本

          一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量;

          二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作;

          三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

          4、積極努力,拓寬原料供給新渠道

          為開辟和引進(jìn)異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察,并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。

          二、存在的不足:

          今年,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

          一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

          二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

          三是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四;

          四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高;

          三、明年努力方向:

          明年將今年工作中存在的問題整改為重點,加強學(xué)習(xí),牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

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