白酒經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域檢查工作總結(jié)
根據(jù)《食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)督總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的通知》文件精神。食藥監(jiān)局根據(jù)各自責(zé)職在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展白酒經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、高度重視整治工作
為切實(shí)加強(qiáng)食用散裝白酒餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保障食品安全，保證專項(xiàng)整治順利開(kāi)展，督促檢查工作落實(shí)和進(jìn)展情況。食藥監(jiān)局專門成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，形成一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓；相關(guān)科室成員具體落實(shí)的`良好工作格局。
二、加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防不符合規(guī)定的散裝白酒流入餐飲環(huán)節(jié)
一是認(rèn)真開(kāi)展散裝白酒安全專項(xiàng)檢查，確保群眾在餐飲喝上放心酒，主要督促各酒店、飲食店嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任，對(duì)其銷售的白酒質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。二是要求餐飲單位所購(gòu)進(jìn)散裝酒進(jìn)行登記建立監(jiān)督檔案，不得采購(gòu)食用酒精生產(chǎn)加工的白酒，使用的包裝，容器應(yīng)符合規(guī)定，不得有毒有害，污染白酒。三是要求餐飲的單位在散裝白酒的容器上標(biāo)明名稱，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和銷出記錄，確保白酒質(zhì)量安全。
三、通過(guò)專項(xiàng)整治，餐飲環(huán)節(jié)采購(gòu)經(jīng)營(yíng)白酒納入監(jiān)管視野，今后將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度
據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查餐飲單位32家，出動(dòng)執(zhí)法人員89人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)8家。
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