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酒店老板年終總結(jié)發(fā)言
一年一度過去了，作為酒店老板總要在晚會上發(fā)表講話，那么怎么生動地表達出來作為老板的宏圖大志與對發(fā)展的期望呢？
一、酒店老板年終總結(jié)發(fā)言
各位同事：
春回大地，萬象更新，沐浴新年的曙光，滿懷勝利的喜悅，我們即將告別碩果累累的2015年，迎來充滿希望的2016年，藍鳳凰在這辭舊迎新、歡樂祥和的喜慶時刻，也迎來了自己一周歲的生日，可謂是雙喜臨門。我們在這里隆重舉行迎新晚會，目的是享受昨天的成果，迎接美好的明天。在此，我謹(jǐn)代表xx實業(yè)董事會衷心的感謝所有家人在過去一年里，為xx的事業(yè)發(fā)展所付出的辛勤勞動，感謝所有親人對xx一如既往的支持。2015年是農(nóng)歷羊年，羊是最溫順的，三羊開泰，讓我們收獲滿滿。我們?yōu)榇硕湴?鳳凰為百鳥之王，是傳說中的神鳥，浴火重生，極度渴望超越，自我之圖騰，現(xiàn)代亦演繹成人之驕子之意。xxx將在2016年的猴年演繹一出好戲。借此機會，我向你們表達內(nèi)心的良好愿望：祝大家猴年吉祥如意，身體健康!
20xx年3月，一年一度的全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議在北京召開。會議中提到，近幾年，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，旅客的增加，對于酒店業(yè)意味著市場的擴大，而當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展仍然處于不均衡的發(fā)展?fàn)顟B(tài)�，F(xiàn)在，我們國家的北京、上海、廣州、深圳等一線城市發(fā)展比較迅速，下一步，將加大力度發(fā)展二、三線以下的城市旅游業(yè)，以帶動酒店業(yè)的發(fā)展壯大。黔東南，是一塊旅游業(yè)潛力巨大的沃土，xxx將致力于這塊沃土，順應(yīng)時代的潮流，響應(yīng)國家的號召，打造酒店業(yè)的.品牌，飛出神秘的大山，穿梭在美麗祖國的大好山河。
新的一年開始，又到了我們總結(jié)過去，展望未來的時候。過去的2015年，xx實業(yè)經(jīng)歷了具有歷史意義的一個重要階段。在全體家人的共同努力下，企業(yè)各方面工作均取得了良好的成效，各部門整合更新，相互協(xié)作，使得各項既定指標(biāo)基本得以實現(xiàn)，這對一個處于起步階段的企業(yè)來說，實屬不易。值得一提的是，我們的伙伴xx分店如同平地一聲雷在這片生機勃勃的沃土上閃亮登場，經(jīng)過xxxxx分店高管的合理安排，各部門嚴(yán)格管理，明晰責(zé)任，盡心盡力，使xx店展現(xiàn)出團結(jié)一心、積極向上、高效務(wù)實的良好工作氛圍，為xxx致力于打造100家連鎖店的宏偉目標(biāo)作出了應(yīng)有的貢獻。我們的這些努力都將在藍鳳凰的發(fā)展史上寫下濃重的一筆!在此，我要深切的感謝傾力于奉獻的各位家人，因為你們，藍鳳凰的事業(yè)蒸蒸日上，因為你們，xxx目標(biāo)的實現(xiàn)指日可待。
盤點過去、展望未來，這是董事會對20xx年的市場做出了正確而準(zhǔn)確的分析，為我們企業(yè)來年的奮斗指明了方向。在新的一年里，我們將面臨更多的困難與挑戰(zhàn)，當(dāng)然，這也是更大的機遇。我們要繼續(xù)圍繞企業(yè)的目標(biāo)和使命，抓住機遇，把握當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展的良好勢頭，利用企業(yè)所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘整合資源，爭取在經(jīng)營業(yè)績上取得更大的突破，以市場為導(dǎo)向，集中精力打造xx品牌形象，全力以赴抓好品牌建設(shè)工作，練好內(nèi)功、迎接挑戰(zhàn)，使xx品牌形象在新的一年里得到質(zhì)的飛躍。
在總結(jié)成績和肯定經(jīng)驗的同時，我們也要清醒的認識到公司在發(fā)展過程中仍有很多需要進一步整改完善的地方，作為一家剛剛起步的企業(yè)，未來的一年，我們要進一步完善企業(yè)管理體制和經(jīng)營機制，根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要及時調(diào)整經(jīng)營思路，合理調(diào)整和完善現(xiàn)行機構(gòu)設(shè)置及人員力量的配置。進一步加強公司內(nèi)部管理，加大各項規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行及監(jiān)督檢查力度，使企業(yè)日常工作更加合理有序。同時，也要強化對全體家人的教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實提高員工的思想意識和業(yè)務(wù)技能水平，提升公司的整體戰(zhàn)斗力，挖掘出每一個員工最大的潛能，集中力量實現(xiàn)xxx2016年的新高目標(biāo)。
鯤鵬展翅正此時，扶搖直上九萬里，是因為底蘊深厚的天池與萬千股雄風(fēng)托負起了它巨大的翅膀。志存高遠的xxx人將以“為xxx立心，為隨者立命，為昌盛聚賢才，為登高開先河”的博大胸懷，用自己的智慧與勤奮支撐xxx展翅騰飛，xxx愿與所有志在未來的追求者和實踐者一道，智慧博弈，競合多贏，精誠合作。我相信，在不遠的未來，所有與xxx共同奮斗過的人，都會帶著驕傲去回味每一個我們共同打拼的日子，并自豪地說：我們經(jīng)歷了xxxx從啟動邁向騰飛的新航程。
最后，再次給各位家人、親人們拜個早年，祝賀大家在新的一年里：一帆風(fēng)順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美!
謝謝大家!
二、酒店老板年終總結(jié)發(fā)言
各位同事：
承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和同志們的厚愛，我有幸擔(dān)任公司董事長一職，這既是一種榮譽，更是一份責(zé)任與使命，我將不辱使命，不負重托，以扎實的工作和一流的業(yè)績回報公司，回報領(lǐng)導(dǎo)，并努力做到以下幾點：
一是以知恩圖報的姿態(tài)對待公司。始終把公司利益擺在首位，堅決服從領(lǐng)導(dǎo)安排,時時事事講大局、講團結(jié)、講律，認真完成上級交辦的各項工作任務(wù)，以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益，報答公司的'培養(yǎng)和信任。
二是要以知難而進狀態(tài)對待工作。堅決做到三要：即把工作當(dāng)作事業(yè)干，把工作當(dāng)作樂趣干，把工作當(dāng)作自己的事干，主動想工作，堅持高起點;主動干工作，堅持高標(biāo)準(zhǔn);主動搶工作，堅持高要求;對本職工作不僅勝任，更要勝出。
三是要以知足常樂的心態(tài)對待自己。不斷加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作駕馭力和帶動感召力，真正做到扎扎實實做事，堂堂正正做人，清清白白履職。
首先，非常感謝董事會成員和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔(dān)子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結(jié)一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美好! 下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：
第一、團隊建設(shè)，首先從我個人作起，嚴(yán)格要求自己，扎實做好每一項細節(jié)工作，進而嚴(yán)格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀(jì)律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設(shè)，用"數(shù)字化"管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明的一流團隊。
第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如xxx每周四進行的安全大檢查，xxx元一樣可以執(zhí)行，再如xxx每天總經(jīng)理帶隊的巡檢，xxx亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學(xué)習(xí)、文體活動�；ハ鄬W(xué)習(xí)、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協(xié)作、配合意識。
第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ)，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節(jié)有標(biāo)準(zhǔn)，有責(zé)任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀(jì)錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
第四、完善激勵機制，激發(fā)員工潛能。深入推行績效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎分和扣分項目均要在班前例會網(wǎng)上進行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。
第五、完善總經(jīng)理信箱制度，吸收寶貴意見，認真處理員工所提建議，對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人，要求工會認真履行職責(zé)，關(guān)心、關(guān)注員工生活，積極解決員工工作生活中出現(xiàn)的困難，認真監(jiān)督、落實員工餐每周食譜制度，落實好節(jié)假日福利發(fā)放，讓員工真心感受到家的溫暖。 最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學(xué)習(xí)、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天! 謝謝大家!
三、酒店老板年終總結(jié)發(fā)言
各位同事：
經(jīng)過一年來全體員工的共同努力，今天我們在此歡聚一堂，總結(jié)過去，展望未來。
在新的一年里，我愿和xx所有員工一起共同努力，再創(chuàng)輝煌!
時光尤如白駒過隙。彈指一揮間，xx閥片從無到有，從小到大，從弱到強，已走過了八個春秋�；厥罪L(fēng)雨中邁出的每一步，呈現(xiàn)在眼前的不僅僅是幾載創(chuàng)業(yè)的艱辛，幾度守業(yè)的波折，幾番拓業(yè)的挑戰(zhàn)，還有各位員工的不懈努力，公司產(chǎn)銷規(guī)模的不斷擴大，市場地位的不斷提升，品牌聲譽的不斷上揚，綜合實力的不斷增強。所有這些，都讓我們倍感自豪和榮光。
八年前的xx閥片最初起名叫xxx工貿(mào)有限公司。是一個簡陋而又略顯青澀的小加工作坊。三個志同道合的創(chuàng)業(yè)者，一腔創(chuàng)業(yè)的激情，幾臺簡陋的機器是當(dāng)時我們擁有的所有家當(dāng)。經(jīng)過八年的摸爬滾打，20xx年的xx閥片制造有限公司已經(jīng)發(fā)展成為一個年輕而又成熟、穩(wěn)健而又充滿活力的企業(yè)。
八年風(fēng)雨，已成往事;放眼未來，任重道遠。我們將以飽滿的激情投入到工作中去，加倍努力工作，切實提高工作效率，追求優(yōu)異品質(zhì)，實現(xiàn)企業(yè)與員工的'共同發(fā)展。
“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。在未來的發(fā)展征程中，我堅信：只要全體員工兢兢業(yè)業(yè)地工作，孜孜不倦地學(xué)習(xí)，不拘一格地思考，嘔心瀝血地創(chuàng)新，面對挑戰(zhàn)，勇敢拼搏，就一定能把xx閥片建設(shè)成為業(yè)內(nèi)一流的高科技創(chuàng)新企業(yè)。我們也將會在企業(yè)大發(fā)展的過程中，共同度過人生中最為充實、美好的工作歲月。
一元復(fù)始，萬象更新。新的一年將開啟新的希望，新的歷程將承載新的夢想。20xx年，正是我們創(chuàng)造夢想、揚帆啟航的關(guān)鍵之年，我們將貫徹和落實新的“勞動合同法”，銳意進取，團結(jié)協(xié)作，大膽創(chuàng)新，共同創(chuàng)造人生的事業(yè)輝煌!
四、酒店老板年終總結(jié)發(fā)言
各位同事：
緊張勞碌但是富有收效的20xx年過去了，充滿希望和勃勃生機的20xx年已經(jīng)到來，在這這個辭舊迎新、承前啟后的日子里，我首先代表企業(yè)感謝晨鳴國際大酒店各位同事們在過去的一年中所有的辛勤勞動。感謝大家為酒店發(fā)展作出的重要貢獻！
�。▌偛趴偨�(jīng)理從具體工作的角度對20xx年的工作做出具體的梳理總結(jié)，對20xx年工作做出了計劃和要求，這是非常重要和必要的。）
在20xx年憑借酒店全體員工的一致努力取得了相當(dāng)?shù)某煽�，這些成績至少可以分為兩大類：
第一類，在經(jīng)營方面取得的業(yè)績。20xx年全年的營業(yè)收入較2009年增長667.2萬元，增長率為13.5%；就凈利潤而言20xx年較2009年增長938.1萬元，增長率為26.7%；就經(jīng)營利潤而言20xx年較2009年增長923.7萬元；經(jīng)營利潤增長率為79%。所有這些成績都來之不易，酒店在市場條件不近成熟、競爭日益激烈的環(huán)境下，整個年度能夠取得這樣的業(yè)績和成績的確是非常值得尊重和嘉許。
第二類，建設(shè)性的成績主要體現(xiàn)在四個方面：
1、制度建設(shè)方面，20xx年下半年開始除了在常規(guī)環(huán)節(jié)、常規(guī)項目、常規(guī)層面上加強制度建設(shè)，修訂和豐富了在管理、作業(yè)等一系列的制度內(nèi)容；更為重要的是，我們開創(chuàng)了很多機制類及其配套的制度建設(shè)。比如，大家已經(jīng)了解和感受到的酒店新的工資機制，我們所建立的顧客滿意度機制，已經(jīng)試運行的滾動預(yù)算機制等等。這些機制的規(guī)劃、設(shè)計、運行對于整個酒店經(jīng)營管理提升奠定了良好的基礎(chǔ)，確定了一個相對更為科學(xué)更為先進的運作框架；
2、機構(gòu)精減和隊伍的優(yōu)化，20xx年我們大刀闊斧的對一些部門班組進行精減和組合。先后兩次就隊伍進行優(yōu)化。第一次建立在機構(gòu)調(diào)整基礎(chǔ)上以人員調(diào)整為主，調(diào)整的幅度占到全酒店總?cè)藬?shù)的10 %。第二次人員的再精簡也占到了酒店總?cè)藬?shù)的10%。和比較近的五星級東營藍海酒店集團旗艦店-東營藍海國際大飯店相比，占地面積100畝，酒店建筑面積700萬平面，開業(yè)初期1500人精簡到最后的899人。我們晨鳴國際大酒店占地面積120畝，酒店建筑面積800萬平面。一直在以600人左右的人數(shù)總量在運轉(zhuǎn)，是非常不易的。因此,我們酒店的每一位干部員工都是精兵強將。
3、加強管理力度，在此方面著重突破原有常規(guī)追究問題責(zé)任人這一方向轉(zhuǎn)為下級出錯上級負責(zé)，轉(zhuǎn)為研究管理原因、追究管理責(zé)任、處罰管理人員的方向去加大管理力度。這樣管理方向的調(diào)整在20xx年已將取得了不錯的效果，在20xx年值得去深化和發(fā)揚；
4、團隊建設(shè)。20xx年主要在三個方面建設(shè)了基礎(chǔ)性的工作。
培訓(xùn)方面，除了業(yè)務(wù)操作技能性的培訓(xùn)外，陸續(xù)展開了一些知識型、文化型、教育培養(yǎng)型的培訓(xùn)常識。尤其是這些培訓(xùn)對與領(lǐng)班級以上人員起到了更為綜合的教育效果。
關(guān)愛員工，充分尊重每一位員工在企業(yè)當(dāng)中的地位，以及他所做作出的貢獻和效果。尊重民意，以員工的意見為導(dǎo)向，提高企業(yè)的建設(shè)水平。
20xx年在團隊建設(shè)方面為今后的工作打下伏筆，開始為打造自己的企業(yè)文化奠定基礎(chǔ)。無論是從正面的教育激勵，還是從負面的加強紀(jì)律整頓風(fēng)氣，都在提煉企業(yè)的核心價值觀。因此，核心價值觀不是設(shè)計出來的，而是提煉出來的。有20xx年的積淀，能夠為酒店今后打造自己的核心價值觀、企業(yè)文化奠定一些基礎(chǔ)。
面對20xx年的工作，就酒店開業(yè)三年仍處于虧損狀態(tài)企業(yè)的而言，從企業(yè)運行和發(fā)展的角度我們應(yīng)該更為具體、深刻清醒的對待自己的過往和將來，對待自己的成績和發(fā)展，對待自己不足和問題。這是需要我們每一位晨鳴酒店員工同時所要重視的。
在剛結(jié)束的集團年度大會上，集團董事長重點指出“五個著力”分別是：“著力于提升企業(yè)管理；著力于增強自主創(chuàng)新；著力于提高隊伍素質(zhì)；著力狠抓節(jié)能降耗，降低生產(chǎn)成本；著力堅持以人為本，和諧建設(shè)。”這五個著力為我們?nèi)瘓F20xx年工作的方向給予明確指示。一方面我們需要認真的學(xué)習(xí)深刻體會。另外一方面我們需要結(jié)合企業(yè)的行業(yè)特點和自身情況化領(lǐng)導(dǎo)的指示精神為具體的實際行動。
作為酒店而言大家都知道，我們還存在很多問題，甚至還存在很多嚴(yán)重影響、制約酒店發(fā)展的問題。這些問題以及問題背后的成因，也正是20xx年度中應(yīng)該予以高度重視和為之奮斗的目標(biāo)。在此，就重點問題作簡單講解和要求：
第一，準(zhǔn)確定位，優(yōu)化產(chǎn)品；
確保20xx年新的經(jīng)營政策、經(jīng)營策略的實施和20xx年經(jīng)營計劃指標(biāo)的超額完成。20xx年酒店執(zhí)行的預(yù)算水平從預(yù)算利潤的角度至少超出集團下達的計劃指標(biāo)500萬元利潤。從下個月起每個月度滾動預(yù)算的解析按照這樣的目標(biāo)來計劃分解實施推進—績效考核。確定這樣一個目標(biāo)，態(tài)度雖然很堅決但需要尋找方法。
�。ㄒ唬┮浞值囊揽亢桶l(fā)揮在20xx年底確定的20xx年經(jīng)營的政策和各項具體的策略。這套政策策略是經(jīng)過充分的市場調(diào)研和充分的測算得出來的。尤其是針對我們酒店在壽光市場乃至濰坊市場的優(yōu)勢特色經(jīng)營項目和常規(guī)成熟項目作了提煉，在經(jīng)營的策略上作了明顯的差異化設(shè)計，突出自身的亮點和特點，突出自身的競爭優(yōu)勢。在對客經(jīng)營和對客服務(wù)的方法策略上作了細化的調(diào)整，相信這樣一套政策策略，只要能夠堅持在全年度之內(nèi)貫徹實施，達到這個目標(biāo)沒有問題。
�。ǘ┮匦录毣{(diào)整我們的各項定位，一個企業(yè)一套產(chǎn)品定位決定你在市場上的地位，所以定位先行。我們要求從“市場定位、產(chǎn)品定位、經(jīng)營定位、質(zhì)量定位、服務(wù)定位”這五個角度對現(xiàn)有的.和即將提升調(diào)整的所有經(jīng)營項目，重新開始五位一體的定位優(yōu)化。
定位優(yōu)化的目標(biāo)：
1、產(chǎn)品對路；
2、對市場有一定的引導(dǎo)性，對競爭有先進性；
3、產(chǎn)品的毛利水平與酒店市場目標(biāo)相匹配。酒店現(xiàn)在仍然存在相當(dāng)一系列產(chǎn)品和具體產(chǎn)品存在定位不夠準(zhǔn)確和定位需要有待提升的問題。部分產(chǎn)品甚至存在與市場不對路，客人不喜歡不認同的問題。定位的問題如果不能精確的解決，勢必會消耗相當(dāng)大的人力、物力、成本、精力且不會收到成效。
�。ㄈ┰诙ㄎ淮_定的基礎(chǔ)上對產(chǎn)品進行優(yōu)化。尤其是產(chǎn)品的質(zhì)量和質(zhì)量的穩(wěn)定性。實話實說在這方面我們的差距還不小，還有相當(dāng)大的工作要做。至少還要依靠以上三件事，實現(xiàn)我們的經(jīng)營預(yù)算和經(jīng)營目標(biāo)才有希望。
第二，著力提升經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)；
徹底扭轉(zhuǎn)被動局面，我們在經(jīng)營上有不少的薄弱環(huán)節(jié)。其中有小項更有大項，如目前虧損的現(xiàn)狀影響整個酒店經(jīng)營利潤的50%左右。去年年底至今年年初我們已經(jīng)從三個方向開始做工作；
�。ㄒ唬┯布木S修，針對現(xiàn)有硬件設(shè)施開始陸續(xù)修善，預(yù)算資金約70-90萬。對于損壞的隱蔽工程要徹底維修到位；
（二）對整個經(jīng)營功能和氛圍要進行改造性提升。從去年年底開始陸續(xù)邀請幾家較為專業(yè)、水平較高的設(shè)計公司開始對在功能分區(qū)上、氛圍營造上進行規(guī)劃和設(shè)計。最終將確定最佳設(shè)計方案；
（三）從軟件上進行調(diào)整。首先，把和康體從組織結(jié)構(gòu)進行調(diào)整�？刁w能夠充分發(fā)揮酒店的市場優(yōu)勢項目，進一步提高經(jīng)濟水平。從預(yù)算、責(zé)任、人員配置等方面給其獨立，同時也給機會重新組織一支相對更位專業(yè)的管理運營隊伍，在娛樂硬件得到改善和提升的同時，有更為專業(yè)的經(jīng)營管理團隊，來做好的經(jīng)營和管理。
（酒店各項子產(chǎn)品有很多存在薄弱環(huán)節(jié)。例，康體雖然有網(wǎng)羽中心這樣的優(yōu)勢項目，但是也有室內(nèi)泳池、臺球這樣的經(jīng)營狀況不佳的環(huán)節(jié)；酒店客房的年均出租率仍然沒有穩(wěn)健的突破50%，尤其是客房的D區(qū)；酒店自助餐產(chǎn)品在品牌內(nèi)容收益上還都非常的薄弱。）全店上下著力于對經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)的提升才能變被動為主動。
第三，強化營銷力度，提高經(jīng)營水平；
我們目前的營銷和經(jīng)營還存在重點不重面、相對機械簡單的欠缺。要從市場細分、客源情況調(diào)整、內(nèi)部組織激勵機制調(diào)整不斷的完善來解決這一問題。真正全面的把酒店的營銷和經(jīng)營水平提上去。（從這個角度而言我更愿意看到市場銷售部年年都站在最佳部門這個領(lǐng)獎臺上。我也更愿意看到我們的餐飲部、客房部、康體和娛樂部也能夠站在最佳部門這個領(lǐng)獎臺上。）
第四，繼續(xù)深化全面質(zhì)量管理；
對目前情況而言，我們有質(zhì)檢而無質(zhì)管，是在用質(zhì)檢來替代質(zhì)管。但這是兩個完全不同概念、層次和范圍。怎樣才能夠從質(zhì)檢發(fā)展為質(zhì)管。這里還有很多艱苦和系統(tǒng)的工作去做。今年就全面質(zhì)量管理而言：
�。ㄒ唬┲攸c要放在質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)上，要從SOP的建設(shè)和設(shè)計開始做起。
（二）打造質(zhì)量管理體系，要用完善的質(zhì)量管理體系來支撐酒店的全面質(zhì)量管理工作。（而不是依撐一、兩位質(zhì)量管理員來依撐起來的。）因此在質(zhì)量管理的問題上任重而道遠。面對這個任務(wù)全店務(wù)必要清醒認識。企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益歸根結(jié)底來自于管理并不是單純的來自于表面上的經(jīng)營和營銷，全面質(zhì)量管理本身就是經(jīng)營、營銷手段。我們的效益歸根結(jié)底來自管理。
第五、大力提升管理團隊本身的高度、水平和能力；
俗話說企業(yè)跑到快與慢主要得靠車頭帶，因此火車頭的能力怎樣對企業(yè)至關(guān)重要。坦率說酒店所有問題不管大小、分類，90%以上是管理問題，是管理原因和管理責(zé)任—管理團隊的問題。并不是說我們的管理不優(yōu)秀，相反，我們的管理團隊以及每位團隊成員都是非常優(yōu)秀、值得尊重和信賴的！但是這不夠，要好上再好。從我開始、從我們的班組開始、從我們的管理團隊開始。首先在業(yè)務(wù)上、管理上、品德上要贏得全體員工的信賴和認可。也只有打造這樣一支團隊才有希望有可能把這個企業(yè)帶向更高更好。很多企業(yè)在做年終總結(jié)計劃的時候絕大多是把工作布置給下面，但是我想必須清醒的拿出重要的任務(wù)布置給我們自己給我們的管理團隊。取信于民、給力于企業(yè)！
第六、建立、健全全面、健康的評價體系；
“品”—品德、品質(zhì)；“績”—業(yè)績、成績�！捌贰焙汀翱儭蓖瑯又匾�！用鄧小平同志的話：“兩手都要抓、兩手都要硬�！睆哪撤N程度而言再借用共產(chǎn)黨的一句話：“政治素質(zhì)第一，業(yè)務(wù)素質(zhì)第二。”任何一個企業(yè)想要立足于市場，想要可持續(xù)發(fā)展，想要不斷進步和取得成績。至少要做到兩件事情。
�。ㄒ唬┮凶约旱暮诵膱F隊。沒有自己的核心團隊?wèi)?zhàn)無不敗。
�。ǘ┮莆蘸诵募夹g(shù)。有了這兩個核心才能無往而不利。
這兩個核心如何打造？不能只重“績”而忽略“品”。要從“品”開始抓。今后無論是從人事管理的角度還是從企業(yè)管理的角度都要“品”、“績”管理同時抓。想要抓好品、績管理，尤其是同時抓要靠全面、健康的評價體系。如果我們的評價體系是缺失的、評價標(biāo)準(zhǔn)是片面的、甚至評價人是高度集中的。那么一定會出現(xiàn)問題而導(dǎo)致混亂。
第七、堅持全面提升（“道”的提升和經(jīng)營數(shù)據(jù)的提升）不動搖；
在質(zhì)量、經(jīng)營和團隊的建設(shè)上我們都需要提升，如果我們統(tǒng)一堅持前面提升不動搖。需要把提升分為兩個層次。
第一層次是“道”的提升。長期以來，聽到的是“術(shù)”的提升，尤其是從企業(yè)的再造和發(fā)展角度。片面的重視追求“術(shù)”的提升。我認為應(yīng)該首先重視和致力于“道”的提升。沒有“道”，“術(shù)“沒有意義�！暗馈笔俏覀冏约旱暮诵膬r值觀、我們自己的文化。對于“道”的追求和酒店企業(yè)文化，已達到一個讓制度管人退居二線，用“道”和文化來引導(dǎo)啟發(fā)人、約束和提高人。有這樣的高度凝聚我們的團隊，來引導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展。
第二個層次和角度才是“術(shù)”的提升。我們的技術(shù)、技能、經(jīng)驗和方法。
“道”與“術(shù)”是相輔相成同樣重要的。酒店現(xiàn)在的情況建議加大對“道”的重視和追求。從“術(shù)”的層面而言提醒大家注意，酒店自掛上五星掛上五星級牌子后正好趕上2003版的星級評定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為20xx版星級評定標(biāo)準(zhǔn)，我們已經(jīng)有這樣的要求和計劃按照新版的星級評定標(biāo)準(zhǔn)來提升我們各項標(biāo)準(zhǔn)。但是存在一個非常現(xiàn)實的問題，03版的星級評定標(biāo)準(zhǔn)有一個與之配套的訪查規(guī)范來對星評標(biāo)準(zhǔn)全面詳細的解釋是星評標(biāo)準(zhǔn)具體化，更具備可操作性。但是到目前為止有新版的星評標(biāo)準(zhǔn)，但沒有新版的訪查規(guī)范。這為我們方面操作的提升現(xiàn)成一個客觀的空白。有很多同事有印象，我總是把“研發(fā)工作”和“提升工作”相對的聯(lián)系在一起，這就需要全體的干部員工要有研發(fā)之心、求研發(fā)之果。使得我們的操作內(nèi)容和水平提高到一個新的高度。
第八、樹風(fēng)氣、正氛圍；
一個團隊的氛圍和風(fēng)氣是這個團隊所有的技術(shù)手段和努力措施的保障。風(fēng)氣不正、氛圍不濃會對我們的工作大打折扣，尤其是我們目前相對比較缺乏的思想意識和觀念。需要盡快的彌補和提升。就酒店而言以下幾個方面我們需要不同程度的彌補和提升：
�。ㄒ唬┱\信文化；至少說道做200到。因為這方面的缺失我們安排各部門和人員進行督辦工作；
�。ǘI(yè)績文化；企業(yè)歸根結(jié)底是靠業(yè)績說話。去年我們加大考核力度和業(yè)績掛鉤之后，我們聽到很多不理解的聲音和意見。所以有必要讓我們的干部員工強化業(yè)績文化和業(yè)績對于個人利益的重要性；
�。ㄈs辱文化；要知道到那些是多的、錯的、光榮的、可恥的，榮辱風(fēng)氣很好的樹立起來，很多不道德的事情就會消失掉。因為他知道恥辱所在！正確的榮辱文化和評價體系非常重要。這些問題的解決歸根結(jié)底取決于自上而下，取決于上層管理；
(四)學(xué)習(xí)文化；在這方面我們落后很多，現(xiàn)在很多企業(yè)都在強調(diào)教育”知行合一”，也就是說他們存在的問題是知與做合一的問題；而我們遠遠達不到知行合一的水平，還在著力于解決“知”的問題。因此，我們從去年的下半年開始策劃一系列的各種層次、角度系統(tǒng)的培訓(xùn)。從技能、管理培訓(xùn)的角度不但要陸續(xù)的展開推進還要建立打造酒店自己的訓(xùn)導(dǎo)師隊伍，打造我們的學(xué)習(xí)型組織，提倡學(xué)習(xí)文化。為我們所有的同事開眼界、提技能、正文化。
第九、繼續(xù)打造團隊建設(shè)、打造和諧團隊、提高員工滿意度；
20xx年我們建造顧客滿意度體系已經(jīng)試運行，自有專項統(tǒng)計以來年度綜合賓客滿意率為87%。20xx年我們要把員工滿意度的概念和體系建設(shè)明確的提到議事日程。要追求員工滿意度。團隊的建設(shè)、企業(yè)的發(fā)展、員工滿意度要當(dāng)作重要的具體指標(biāo)。對與各級各層乃至于全店的工作評價，對于所有管理人員的工作評價。員工滿意度要作為一個重要指標(biāo)。如果沒有這樣一個具體的概念和指標(biāo)。所謂的關(guān)愛員工、團隊建設(shè)都會是一句空話。因此，員工滿意度指標(biāo)化、制度化要配套考核和激勵。
我們要解決的問題和努力的方向還有很多。全店上下務(wù)必保持清醒，務(wù)必擁有足夠的憂患意識，鍥而不舍、穩(wěn)健發(fā)展。我們要堅持酒店業(yè)態(tài)的專業(yè)理念、專業(yè)技術(shù)、專業(yè)運營和專業(yè)評價，堅持科學(xué)發(fā)展。只有這樣才能穩(wěn)健地、循序有力地不斷的把這個企業(yè)推向前進。
最后，在這個辭舊迎新的時刻，請接受我最真誠的感謝和問候。祝你們和你們的家人新春快樂！
同時也請接受我真誠的祝愿：愿我們每一位晨鳴酒店的員工攜起手來眾志成城，共同迎接我們奮發(fā)有為的20xx年！
謝謝大家！
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