竹茶的科普知識(shí)
國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，奇特的飲茶風(fēng)俗。下面是小編為大家整理的竹茶的科普知識(shí)，僅供參考，歡迎閱讀。
其實(shí)，竹茶在我國(guó)的飲用、藥用歷史非常悠久。南宋著名理學(xué)家朱熹便對(duì)品竹茶頗有心得，更是自詡“茶仙”，他尤愛苦竹茶，他曾說；“苦竹，苦而后回甘，如始于憂勤，終于逸樂，理而后和�！币圆枵摰纻骼�，以茶修德，以茶明倫，以茶寓理，茶道與理學(xué)，有相同之處，這便是朱熹從苦竹茶獲得的。
歷史上，竹茶有一定的藥用價(jià)值。我國(guó)中藥史書《藥品化義》中記載：“竹葉清香透心，微苦涼熱，氣味俱清，經(jīng)曰，治溫以清，專清心氣……又取氣清入肺．是以清氣分之熱．非竹葉不能�！敝劣谂R床應(yīng)用，《本草正》記述得更為具體：“退虛熱煩躁不眠，止煩渴，生津液，利小水，解喉痹，并小兒風(fēng)熱驚癇�！敝癫枘軌蚯鍩岢裏�、解渴消暑，解毒利尿，對(duì)于熱病煩渴、小兒驚癇、面赤、口舌生瘡等癥狀有一定的療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示：竹茶中含有大量的黃酮、內(nèi)酯、多糖、葉綠素、氨基酸、維生素、微量元素等物質(zhì)。其中，竹葉黃酮能有效調(diào)節(jié)人體血脂、降低血液粘稠度，具有調(diào)血脂、降血清膽固醇的.作用。同時(shí)，竹葉黃酮能減慢心率、降低心肌缺血的耗氧量并能降低血壓，對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用。竹葉黃酮具有較強(qiáng)的抑制血小板聚集的功能，它還能顯著延長(zhǎng)凝血時(shí)間，抑制纖維蛋白原向纖維蛋白的轉(zhuǎn)變，從而抑制動(dòng)脈血栓的形成，具有降低血小板聚集、抗血栓功能。
除了醫(yī)用價(jià)值，竹茶還具有強(qiáng)大的養(yǎng)生功效。竹葉黃酮類物質(zhì)進(jìn)入人體以后，對(duì)于蛋白質(zhì)的分解減少，降低體內(nèi)糖原的消耗，所以對(duì)身體的運(yùn)動(dòng)耐力、活力明顯的提高，有抗疲勞、提神醒腦的作用。同時(shí)，竹葉黃酮具有極好的抗氧化、抗自由基能力，所以在日常生活中飲用竹茶具有延緩衰老的作用。此外，竹葉黃酮還具有抗菌消炎、抗病毒、提高免疫力的作用。
竹茶從歷史中來，卻不應(yīng)湮沒在歷史長(zhǎng)河里，而應(yīng)該承載著中華民族的文化自信，由中華兒女繼承、創(chuàng)新和發(fā)展，走向更光明的遠(yuǎn)方。
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