進口食品安全常識
每天我們都在吃各種東西，水果，米飯，蔬菜，但是這些東西都要注意食品安全，即食品衛(wèi)生。下面和小編一起來看進口食品安全常識，希望有所幫助！
進口食品、食品添加劑以及食品相關產(chǎn)品須符合什么標準并經(jīng)檢驗合格方得進口？
答：為了保證進口食品安全，我國對進口食品、食品添加劑以及食品相關產(chǎn)品實行嚴格的標準管理和進口檢驗檢疫制度。進口食品到達口岸后，國家出入境檢驗檢疫機構要依法按照食品安全國家標準實施檢驗，只有檢驗合格后方允許進口，檢驗中發(fā)現(xiàn)食品有質量問題，立即依法采取相應的處理措施。2006年，出入境檢驗檢疫機構在進口口岸共檢驗出不合格進口食品2458批，2007年上半年共檢出896批，均依法作出退貨、銷毀或改作他用處理，確保了進口食品的質量安全。
食品安全法第六十一條第一款規(guī)定，進口的食品、食品添加劑以及食品相關產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。根據(jù)這個規(guī)定，進口的食品、食品添加劑以及食品相關產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。目前，我國食品安全標準有國家標準、地方標準和企業(yè)標準三種。進口食品必須符合我國的食品安全國家標準，食品安全國家標準屬于保障人體健康和人身財產(chǎn)安全的強制性標準，是進口食品必須執(zhí)行的標準，達不到這個標準的食品不得進口。
該條第二款規(guī)定，進口的食品應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構檢驗合格。根據(jù)法律和國家有關規(guī)定，進口食品檢驗程序主要包括4個環(huán)節(jié)：一是接受報檢。二是抽樣。三是檢驗。四是簽發(fā)證書。
向我國出口食品的出口商和代理商、有關境外食品生產(chǎn)企業(yè)是否需要向主管部門申請備案或者注冊？
答：需要。根據(jù)食品安全法第六十五條的規(guī)定，向我國境內出口食品的出口商或者代理商應當向國家出入境檢驗檢疫部門備案；向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應當經(jīng)國家出入境檢驗檢疫部門注冊。
對于向我國境內出口食品的出口商或者代理商實行備案制度，有利于加強對出口商和代理商的監(jiān)督，在發(fā)生食品安全事件時，及時找出原因、解決問題。向我國出口食品的出口商和代理商應當提交資質證明等材料，并及時依照國家有關規(guī)定履行備案手續(xù)。
向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應當經(jīng)國家出入境檢驗檢疫部門注冊，未獲得注冊的國外生產(chǎn)企業(yè)的食品，不得進口。根據(jù)國家規(guī)定，向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)申請注冊，應當提交企業(yè)資質證明、產(chǎn)品標準等相關材料。向我國境內出口食品的出口商或者代理商和境外食品生產(chǎn)企業(yè)應當對提交材料的真實性負責。
根據(jù)食品安全法第六十五條規(guī)定，國家出入境檢驗檢疫部門應當定期公布已經(jīng)備案的出口商、代理商和已經(jīng)注冊的境外食品生產(chǎn)企業(yè)名單。
根據(jù)國家有關規(guī)定，向我國境內出口食品的出口商或者代理商的備案和向我國境內出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊，有效期為四年。在備案、注冊有效期內，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)備案的出口商、代理商或者已經(jīng)注冊的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料、或者相關進口食品引起重大食品安全事故的，國家出入境檢驗檢疫部門應當取消備案或者撤銷注冊，并予以公告。
食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書有什么要求？
答：食品安全法第六十六條規(guī)定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者中文標簽、中文說明書不符合本條規(guī)定的'，不得進口。
進口預包裝食品，應當符合兩方面的要求：
一是應當有中文標簽、中文說明書。進口食品目的是在境內市場銷售，如果沒有中文標簽和說明書，境內絕大多數(shù)消費者無法了解該食品的成分、生產(chǎn)日期、有效期、食用方法等基本信息，導致消費者誤食，這既不利于保護消費者的權益，也不利于進口商品的銷售。因此法律規(guī)定，進口預包裝食品應當有中文標簽，中文說明書。
二是標簽、說明書應當符合食品安全法以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求，標明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。根據(jù)國家有關部門規(guī)定，進口預包裝食品的標簽必須符合我國食品標簽通用標準，該標簽通用標準包括：
�。�1）一般原則，預包裝食品的任何標簽或標示中，不應以虛假的、使人誤解的或欺騙性的方式介紹食品，也不能有對其特性的任何方面容易造成錯覺的描述或表達；預包裝食品的任何標簽或標示中，不應通過文字、圖形或者其他方式，直接或間接地介紹或暗示可能與該食品混淆的任何其他食品，也不能導致購買者或消費者誤認為該食品與另一種食品有聯(lián)系。
�。�2）強制性標示，除個別食品法規(guī)標準有明確規(guī)定以外，預包裝食品標簽上應標明下述內容：食品名稱、配料表、凈含量和瀝干物（固形物）的含量、廠商名稱和地址、原產(chǎn)國、批次標識、日期標志和貯藏指南、食用方法等。
（3）非強制性標示。包括：只要與本標準的強制性要求和一般原則中有關說明和欺騙的內容不相抵觸，任何書寫的，印刷的資料、圖形設計或圖示材料均可在標簽中顯示；如果使用等級標記，則應容易使人看懂，并且不會使人產(chǎn)生任何誤解或受騙。
拓展
1.什么是預包裝食品？
根據(jù)GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》第2.1條定義規(guī)定，預包裝食品為預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識的食品。
2.進口預包裝食品怎么管理？
預包裝食品進口必須向入境口岸所在地的海關部門遞交原產(chǎn)國有關證明文件。經(jīng)海關部門檢驗檢疫，對合格的產(chǎn)品出具合格證明后方能銷售、使用。
3.如何區(qū)分進口預包裝食品是否經(jīng)檢驗合格？進口嬰幼兒配方奶粉應如何識別？
進口預包裝食品經(jīng)檢驗檢疫合格后，取得海關部門出具的合格證明方可銷售，證明中的產(chǎn)品信息應與進口預包裝食品對應。可通過索取、核對海關部門出具的合格證明來區(qū)分進口預包裝食品是否經(jīng)檢驗合格。
對于進口嬰幼兒配方奶粉，除了上述索取海關部門出具的合格證明進行核對的方式外，消費者還可以關注進口嬰幼兒配方奶粉的包裝：進口的嬰幼兒配方奶粉的中文標簽應直接印刷在產(chǎn)品的最小銷售包裝上，包裝上應印制配方注冊號。
4.什么是食品保質期？
保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限。在此期限內，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質。
5.什么是食品標簽？
食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。
6.對進口食品有異議時怎么辦？
進口食品必須經(jīng)海關部門檢驗，檢驗合格的出具合格證明，準其銷售、使用。海關部門出具的合格證明是每批進口食品的“身份”證明。消費者對選購的進口食品有異議時，可進一步向銷售單位或標示的境內進口商、經(jīng)銷商或代理商索取海關部門出具的合格證明核實其身份。
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