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食堂消防安全自查報(bào)告范文（通用10篇）
忙碌而又充實(shí)的工作在時間的催促下告一段落了，回顧一段時間工作的付出，總體情況有好有壞，立即行動起來寫一份自查報(bào)告吧。那么你真正懂得怎么寫好自查報(bào)告嗎？下面是小編為大家收集的食堂消防安全自查報(bào)告范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂消防安全自查報(bào)告 1
為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作
本學(xué)期初，學(xué)校成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。
三、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。但是庫房安全狀況較差，屬于臨時搭建的房屋，給打掃衛(wèi)生帶來了一定的難度。
四、主要存在的'問題
1、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備簡陋、不配套。
五、整改措施
為有效切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校食堂要通過板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
（2）食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
�。�3）學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食堂消防安全自查報(bào)告 2
我中心學(xué)校本著對學(xué)生、家長、社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照上級部門對學(xué)校食堂食品安全工作的要求，認(rèn)真對照《鳳慶縣教育局關(guān)于開展食堂食品安全工作專項(xiàng)檢查的緊急通知》的要求，對我中心學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識
為了加強(qiáng)對我中心學(xué)校學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。我中心學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，總務(wù)主任分管，學(xué)習(xí)組長分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查情況
(一)學(xué)校建立以校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，各學(xué)校組長為專兼職食品安全管理人員。
(二)建立健全食堂食品安全管理制度。
1、在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生934人，教職工42人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，懸掛在各食堂用餐場所，按要求遵照執(zhí)行。
2、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，食堂管理員配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬總務(wù)處管理責(zé)任的，加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。
3、學(xué)校設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
4、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，每月向?qū)W校膳食委員會匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
(三)各種證件齊全有效。學(xué)校各食堂按要求辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康培訓(xùn)合格證，證件齊全有效，食堂從業(yè)人員按要求穿戴各種衣帽。
(四)學(xué)校食堂不存在違規(guī)采購、加工、食用各種違禁食品。學(xué)校食堂不加工制作冷葷涼菜;不加工制作豆角(四季豆)、發(fā)芽變綠土豆、野生菌、野菜等;不采購、貯存、使用亞硝酸鹽;不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。
(五)學(xué)校食堂認(rèn)真執(zhí)行食品留樣制度，留樣數(shù)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，時間達(dá)到48小時。
(六)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
(七)學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食材食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、出入庫登記等制度，相關(guān)臺賬健全。食用油、大米、面粉、調(diào)料等大宗食品實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購。
(八)學(xué)校食堂每學(xué)期開學(xué)初按要求開展對食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓(xùn)，每月開展了對學(xué)生的食品安全宣傳教育。
三、存在的問題
1、在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。
四、整改措施
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。經(jīng)常召開食堂工作人員的會議，組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的'知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對學(xué)校食堂的全面工作進(jìn)行制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識和良好的習(xí)慣。
五、克服不足，再上臺階
對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞�存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善管理措施，使學(xué)校食堂食品安全工作再上新的臺階。
食堂消防安全自查報(bào)告 3
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常秩序，我校進(jìn)行了為期一天的食品安全自檢自糾工作，對食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了全面排查，消除安全隱患，對存在的問題進(jìn)行了整改，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：
一、食堂衛(wèi)生管理現(xiàn)狀
1、學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證。
2、加工場所堅(jiān)持天天消毒和打掃，保持干凈衛(wèi)生。
3、從業(yè)人員己辦理了健康證，做到持證、著裝上崗。
4、采購食品、原料做到了索證索票。
5、庫存食品標(biāo)識齊全，未超過保質(zhì)期，并注意了防潮防霉。
6、實(shí)行了分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員責(zé)任追究制。
二、存在問題
1、食堂沒有紗窗、紗門。
2、防蠅、防鼠措施不到位。
三、整改措施：
1、健全組織，細(xì)化分工，針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。今后我們將把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立以校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)主抓的管理隊(duì)伍，分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀，明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。制定承包人、學(xué)校管理人員、教師和家長三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。
2、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度。從業(yè)人員必須持健康證上崗，采購物品嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑等在入庫前由食堂承包人和學(xué)校后勤管理人員一同驗(yàn)貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入食堂流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的`必須及時消毀，并作記錄。
加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。食堂工作人員必須定期學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，食堂操作人員必須掌握食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對學(xué)校食堂衛(wèi)生的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
3、投入部分經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備。
今后我們將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)生食堂的投入，改善食堂環(huán)境，改善學(xué)生食堂硬件條件。做到庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
食堂消防安全自查報(bào)告 4
我校及時召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長為工作重心，加強(qiáng)了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍�，F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全。
1、成立以劉校長為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感，狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，實(shí)行一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。一級抓一級，一級對一級負(fù)責(zé)，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的'政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責(zé)任意識，從嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)宣傳，學(xué)校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認(rèn)真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神，從而增強(qiáng)了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認(rèn)真履行工作職責(zé)，強(qiáng)化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實(shí)到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全工作
1、一開學(xué)，學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組對我校食堂進(jìn)行認(rèn)真排查。嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)校園，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴(yán)格按照規(guī)范的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質(zhì)，變霉食品。
3、檢查后及時召開有關(guān)人員會議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問題要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責(zé)任追究制，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。
4、強(qiáng)化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實(shí)行48小時留樣制。
三、存在問題及時整改。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。
學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實(shí)效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作，為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力!
食堂消防安全自查報(bào)告 5
根據(jù)市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》丹教辦127號的文件精神，為切實(shí)做好我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作，中心學(xué)校做了周密安排部署，對全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進(jìn)行了整改，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全工作的管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。中心學(xué)校成立食堂食品衛(wèi)生安全檢查小組：
組長：
成員：
二、檢查情況
學(xué)校于20xx年11月1日召開了校長參加的食堂衛(wèi)生安全工作專題會議，對此次食堂衛(wèi)生安全自查工作進(jìn)行了具體的安排，并成立了學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人。
11月1日3日由中心學(xué)校校長牽頭掛帥，各校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員積極參與配合，對各校食堂、小賣部等進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時進(jìn)行整改，制定詳實(shí)的整改改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時解決，暫時有困難的及時向上級部門匯報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。中心學(xué)校又于11月7日組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行了復(fù)查。自查工作的開展，進(jìn)一步明確相關(guān)人員的責(zé)任，提高認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂工作人員的`法律意識和責(zé)任意識。
三、采取措施
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。各學(xué)校投入資金，購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
2、進(jìn)一步規(guī)范管理。一是健全組織，開學(xué)初，中心學(xué)校就成立了食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確定一名中心學(xué)校工作人員為專職管理員，負(fù)責(zé)各校食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作。食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學(xué)校食堂服務(wù)管理細(xì)則》，并修改完善了《學(xué)校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。各校采購的蔬菜、家禽類，我們執(zhí)行簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強(qiáng)食堂證照管理。各校所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到人人辦理兩證。
5、生產(chǎn)場所布局、功能分區(qū)、生產(chǎn)工藝流程符合衛(wèi)生要求，衛(wèi)生設(shè)施配套。烹調(diào)間有消煙除塵設(shè)施，消煙除塵較好。功能分區(qū)合理，粗處理間、烹調(diào)間、配餐間、熟食間、洗消間獨(dú)立設(shè)置。熟食或直接入口食品的加工配制間設(shè)預(yù)進(jìn)間。有洗手、消毒設(shè)施，生產(chǎn)場所衛(wèi)生，措施完善。
6、加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查�，F(xiàn)在，各校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。中心學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，結(jié)合平時檢查對食堂安全進(jìn)行抽查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了全鎮(zhèn)教師、學(xué)生的飲食安全。
四、存在的問題
1、個別學(xué)校食堂管理制度落實(shí)不到位。購進(jìn)驗(yàn)收記錄填寫不完整，供貨企業(yè)資料更新不及時。
2、食堂的炊事人員整體素質(zhì)有待提高，責(zé)任意識和食品安全意識有待增強(qiáng)。
五、整改措施
建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。
經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。認(rèn)真貫徹市教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的會議精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我鎮(zhèn)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
食堂消防安全自查報(bào)告 6
根據(jù)《關(guān)于開展食堂安全工作大檢查的通知》建一社通字【2017】46號文件精神，南寧新港家園項(xiàng)目部對安全工作高度重視，積極組織項(xiàng)目安全部、機(jī)電部對項(xiàng)目部自由食堂和勞務(wù)隊(duì)工人食堂進(jìn)行了一次全面檢查，現(xiàn)將檢查情況做以下匯報(bào)。本次檢查涉及七項(xiàng)內(nèi)容：
一、食堂基本人員配置
項(xiàng)目部自由食堂廚師兩名，均有健康證。勞務(wù)隊(duì)食堂4個，共有廚師10名（均有健康證）。并按照有關(guān)規(guī)定對生熟菜品，成品半成品等區(qū)分分類，設(shè)置標(biāo)簽等。每餐后及時清洗，衛(wèi)生條件良好。
二、消防宣傳
項(xiàng)目部終將安全放在工作守衛(wèi)，自收到文件之日起組織全項(xiàng)目部員工在辦公室進(jìn)行安全教育一次；在食堂大廳、走廊、灶間等用火用電地點(diǎn)懸掛警示標(biāo)語時刻提醒安全重要性；并對全體廚房操作人員重新講解了滅火器的使用和火情報(bào)警流程。
三、消防設(shè)施設(shè)備
本次檢查消防滅火器12個，防毒面具12個，滅火沙箱1個，消防柜1個。各項(xiàng)器材均功能完備，設(shè)施完好，均符合使用要求；消防設(shè)施設(shè)備等的衛(wèi)生情況良好,各處消防標(biāo)識張貼規(guī)范，符合要求。
四、電器電鍋等使用情況
壓力鍋屬于壓力容器，本次檢查對操作間的`衛(wèi)生及運(yùn)行情況做了較為細(xì)致的檢查，衛(wèi)生情況良好，電飯鍋、壓力鍋等常用設(shè)備均使用正常，專人專用，確保無操作失誤引發(fā)火災(zāi)的情況發(fā)生，并配置專用插座和漏電保護(hù)器。
五、配電、電路及線路
檢查內(nèi)容：配電箱、操作間、庫房、大型設(shè)施設(shè)備等的運(yùn)行情況及簡單的線路，通過檢查，配電柜及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，無私自亂搭線路的問題，并建立相關(guān)的管理制度，定人定責(zé)，未經(jīng)允許外來人員禁止觸動，有效消除安全隱患。
六、消防通道
5個食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每天一次衛(wèi)生清理，衛(wèi)生情況良好；照明及通道標(biāo)識完好，符合安全要求。
七、存在的消防隱患
勞務(wù)隊(duì)食堂配電箱內(nèi)電源線有一定程度的燒壞，現(xiàn)已通知相關(guān)食堂進(jìn)行重新配電更換新設(shè)備，并重新檢查漏電保護(hù)器是否有效。
通過此次自查，盡可能消除了我項(xiàng)目部食堂在的消防安全方面的一些隱患，從思想上及意識上給員工和操作人員上了一堂教育課，提高了員工在消防安全方面知識與認(rèn)識，為職工食堂的安全體系夯實(shí)了基礎(chǔ)。
食堂消防安全自查報(bào)告 7
根據(jù)武大保字《關(guān)于開展春季消防安全專項(xiàng)整治工作的通知》文件精神，學(xué)院在全院范圍內(nèi)組織開展了春季消防安全專項(xiàng)整治工作。2月28日，由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生工作辦公室組成的春季消防安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對學(xué)院進(jìn)行了全面消防安全檢查。
一、檢查重點(diǎn)
1.這次主要是對違章使用100w以上大功率電器及私自亂拉電源線等全方面檢查，對違章使用電爐、電熱杯、電飯鍋、水煮器和亂拉電源線的同學(xué)，給予警告并及時處理。
2.對消火栓、滅火器等消防器材的正常使用，做好日常保養(yǎng)維護(hù)和防火器材的添加和更換。
3.對在寢室吸煙和熄燈后用蠟燭照明等違規(guī)情況的同學(xué)給予警告，消防安全委員會、后勤及保衛(wèi)部門堅(jiān)持24小時值班，(有情況隨時呼叫)。
4.值班人員每天檢查學(xué)生晚上的就寢率，寢室文明衛(wèi)生檢查，做到發(fā)現(xiàn)安全隱患能及時消除，將此作為一項(xiàng)日常事務(wù)性的工作抓緊。
二、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題
這次檢查結(jié)果，總的情況來看是比較令人滿意的，沒有發(fā)現(xiàn)較大的安全隱患，但也發(fā)現(xiàn)一些寢室不遵守要求，在檢查時仍使用大功率用電器，對于存在問題班級的安全責(zé)任人提出批評，具體如下：
1.湖濱一舍使用熱得快的寢室有：
一單元：201(人管)、305(國貿(mào)2)、602(會計(jì)學(xué))
二單元：101(金融學(xué))
2.櫻園二舍使用熱得快的寢室有：
406(金融學(xué))
3.梅五存在安全隱患的寢室有：
531、619、634
4.櫻一存在安全隱患的寢室有：
218、214、325、326、401、406、408、429、430
5.櫻二存在安全隱患的'寢室有：
208、219、207(注：207極不配合學(xué)生工作，態(tài)度惡劣)
三、舉措
1.我們對此次檢查結(jié)果在學(xué)院范圍內(nèi)進(jìn)行了通報(bào)，對以上各宿舍進(jìn)行了通報(bào)批評。對相關(guān)學(xué)生進(jìn)行了嚴(yán)肅的批評教育。
2.我們召開了學(xué)生干部安全教育大會，印發(fā)消防安全相關(guān)資料下發(fā)到宿舍，并要求各班召開以消防安全為主題的班會。
3.加強(qiáng)安全責(zé)任人制度，要求各級安全責(zé)任人高度重視，并持之以恒，定期進(jìn)行安全檢查工作。
“隱患勝于明火，責(zé)任重于泰山”。消防安全工作是一項(xiàng)常抓不懈的工作，我們將本著“一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切，為了一切的學(xué)生”的服務(wù)宗旨，繼續(xù)努力工作，為全面奪取消防安全專項(xiàng)整治工作的勝利而奮斗。
食堂消防安全自查報(bào)告 8
精神，切實(shí)加強(qiáng)校園安全工作，維護(hù)正常教學(xué)秩序，我鎮(zhèn)于xx月xx日召開專門的會議，對安全防火工作做了認(rèn)真、細(xì)致的部署，明確分工，落實(shí)了責(zé)任。各學(xué)校(園)和鎮(zhèn)教辦對學(xué)校冬季防火安全工作進(jìn)行自查，現(xiàn)將檢查工作報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
首先，建立以校長為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由副校長為副組長，由各位班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，從講政治的高度出發(fā)，以對廣大師生負(fù)責(zé)的'精神，把做好學(xué)校冬季消防安全工作擺到重要位置。其次，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，落實(shí)安全工作責(zé)任制，按著“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則。第三，逐級簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，層層分解工作指標(biāo)，形成縱到底，橫到邊的冬季消防安全工作目標(biāo)責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，做到各項(xiàng)制度到位，責(zé)任到人。
二、加強(qiáng)宣傳，警鐘長鳴
從整體上學(xué)校利用廣播對學(xué)生進(jìn)行冬季消防安全學(xué)習(xí)講座，從局部上利用班級黑板報(bào)進(jìn)行冬季消防安全普及，從個體上樹立“安全第一”思想觀念，把“安全第一”深深刻在每個人的腦海之中，讓不安全事故不發(fā)生，出現(xiàn)不安全事故能及時應(yīng)對。
第一，學(xué)校組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)安全手冊里的內(nèi)容，讓消防、交通、衛(wèi)生、治安等安全常識走進(jìn)課堂，從根本上增強(qiáng)廣大師生員工的安全防范意識，提高自我保護(hù)和自救能力，高度重視國家安全教育和“三防”教育，做好未來可能發(fā)生的災(zāi)難性或突發(fā)性事件的安全教育。
第二，學(xué)校已在xx月末組織了一次安全疏散大演練，培養(yǎng)學(xué)生上下樓時有秩序，避免因擁擠造成的安全事故。后勤指派專項(xiàng)負(fù)責(zé)人時常對各項(xiàng)器械進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修或更換，徹底消除不安全因素。
第三，學(xué)校建立正常的安全工作信息報(bào)告制度，凡發(fā)生重大事件，必須立即向校長報(bào)告。
三、完善設(shè)施，改造環(huán)境
學(xué)校教學(xué)用房、生活用房通道暢通，未發(fā)現(xiàn)在通道內(nèi)堆放雜物，教學(xué)用房周邊未發(fā)現(xiàn)堆放可燃雜物情況。其中對重點(diǎn)區(qū)域及各科室進(jìn)行了檢查和清理。同時為消除隱患，老化的線路重新進(jìn)行了更換，消防器材及時進(jìn)行了增補(bǔ)，在原有28個滅火器的基礎(chǔ)上新增加15個滅火器，并且在學(xué)校的一些關(guān)鍵部位還新增加了一些滅火器專用箱，檢查了樓內(nèi)應(yīng)急燈、樓梯口“安全出口”指示牌。
四、重點(diǎn)部位，重點(diǎn)檢查
各科室尤其是用電量較大的地方，各科室負(fù)責(zé)人都進(jìn)行了認(rèn)真排查，后勤人員也不定時進(jìn)行檢查，保障無漏電現(xiàn)象，不超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
食堂消防安全自查報(bào)告 9
根據(jù)市政府《春季消防安全工作方案》精神和昌邑區(qū)文體局對消防工作的具體要求，為確保這項(xiàng)工作萬無一失，這項(xiàng)工作已列入學(xué)校重要議事日程，形成聯(lián)合管理的趨勢�，F(xiàn)將學(xué)校消防安全自查情況報(bào)局辦公室如下:
一、圍繞“安全不是小事，安全關(guān)乎千家萬戶”這一主題，著力宣傳造勢，增強(qiáng)全校師生消防安全的責(zé)任感和緊迫感，提高安全管理人員的法律意識和依法安全管理水平，增強(qiáng)教師的`安全意識和法律意識，提高安全技能和保障自身安全的能力。
二、為增強(qiáng)工作的可行性和有效性，成立了以校長為組長、校辦工廠法定代表人組成的消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。并將消防安全項(xiàng)目分解到專門人員。校長永遠(yuǎn)是一把手，各部門各司其職，各司其職。直接分管領(lǐng)導(dǎo)，每個班主任具體抓。
三、自查內(nèi)容
對校園建筑、教室、食堂、校辦工廠、機(jī)房、圖書館、儀器室、電教室、鍋爐房、體育器材等的供電、供水進(jìn)行徹底自查。
四、自查步驟
1、以班級為單位，由班主任負(fù)責(zé)以班級為單位進(jìn)行自查，自查后上報(bào)自查結(jié)果。
2、學(xué)校消防自檢小組全面清查。
3、學(xué)校電工可以解決學(xué)校的用電和電源線問題。如果他們解決不了，請農(nóng)電專業(yè)人士排除。
4、校辦工廠和食堂學(xué)校與業(yè)主和工廠法定代表人簽訂消防安全責(zé)任書，要求嚴(yán)格執(zhí)行防火、防電、規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行誰用火誰用電的夜班制度。學(xué)校定期檢查他們的消防工作。
5、對檢查出的疑難問題與開發(fā)區(qū)分管教育的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商尋求解決辦法。
動詞（verb的縮寫）檢驗(yàn)結(jié)果
1、購買兩個滅火器。
2、大樓里的電氣開關(guān)是密封和上鎖的。
3、水室有電的部位應(yīng)切斷電源。
4、無私架設(shè)線路的情況。
不及物動詞整改措施
1、重點(diǎn)部位的重點(diǎn)保護(hù)。
2、封閉和管理大樓內(nèi)的兩個開關(guān)門。
3、每班禁止使用熱水器和電熱杯，違者扣當(dāng)月獎金。
4、線路水源能滿足學(xué)校教育教學(xué)需要，安全通道暢通。
5、電源和水源都有警告標(biāo)志。
6、教育工人正確使用煤氣。
食堂消防安全自查報(bào)告 10
我分部根據(jù)項(xiàng)目部轉(zhuǎn)發(fā)的鐵道部《關(guān)于沈陽鐵路局施工工地連續(xù)發(fā)生兩期火災(zāi)事故的通報(bào)》的文件要求和指導(dǎo)思想，組織相關(guān)管理人員會同駐地監(jiān)理對各施工工點(diǎn)就消防安全方面有可能存在的問題及隱患進(jìn)行了一次自查自糾活動，對存在的問題及隱患提出整改要求，并對各架子隊(duì)就消防安全及預(yù)防工作進(jìn)行了專項(xiàng)教育�，F(xiàn)將我分部的消防安全隱患自查自糾專項(xiàng)檢查工作情況匯報(bào)如下：
一、現(xiàn)場檢查存在的主要問題：
1、個別工點(diǎn)存在氧氣乙炔瓶存放及使用安全距離不夠，配電箱位置靠近氧氣乙炔瓶的問題；
2、生活區(qū)存在防火設(shè)施不完善，安全警示標(biāo)語不足、消防安全責(zé)任人不到位的問題；
3、工人宿舍存在用電不規(guī)范，又私拉亂接的現(xiàn)象；
4、施工現(xiàn)場存在漏電保護(hù)器失靈，開關(guān)插座破損、電線裸露現(xiàn)象；
二、在消防安全自查自糾活動中
我分部根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，制訂了以預(yù)防和遏制火災(zāi)為中心，以火災(zāi)事故易發(fā)的施工現(xiàn)場，物資倉庫以及人員設(shè)備集中的生活區(qū)等地為重點(diǎn)，采取果斷措施，徹底整治火災(zāi)隱患，進(jìn)一步改善了我分部的防火條件。
具體做了如下工作：
1、加強(qiáng)防火安全教育。我分部組織分部及架子隊(duì)管理人員學(xué)習(xí)了項(xiàng)目部轉(zhuǎn)發(fā)的《關(guān)于沈陽鐵路局施工工地連續(xù)發(fā)生兩起火災(zāi)事故的通報(bào)》，并就《關(guān)于沈陽鐵路局施工工地連續(xù)發(fā)生兩起火災(zāi)事故的通報(bào)》中描述的情況與我分部管段內(nèi)現(xiàn)場實(shí)際情況進(jìn)行對比，分析施工現(xiàn)場存在的消防安全隱患，通過文件描述的中活生生的事實(shí)來提高我分部相關(guān)管理人員的.認(rèn)識，克服其麻痹思想和僥幸心理，要求確實(shí)落實(shí)施工現(xiàn)場及生活區(qū)的消防安全管理措施，并常抓不懈，杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。
2、加大檢查力度，徹底整改消除各種火災(zāi)隱患等不安全因素。我分部在加強(qiáng)防火安全教育的同時，以冬季消防安全集中整治，消防安全隱患高位施工區(qū)專項(xiàng)治理、人員、物資集中場所的消防安全檢查、火災(zāi)隱患排查整治等為重點(diǎn)，本著對每一個施工人員的生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的原則，加大檢查力度，狠抓整改措施的落實(shí)，對于現(xiàn)場存在的諸如氧氣乙炔瓶存放安全距離不夠、直接從存放點(diǎn)接管使用、配電箱就安置在氧氣乙炔瓶旁邊等違反安全操作規(guī)程的情況，不惜停工，堅(jiān)決責(zé)令進(jìn)行整改直至符合規(guī)范要求。
3、嚴(yán)格動火的審批制度。我分部組織以電焊工和氣焊作業(yè)人員為重點(diǎn)的特種作業(yè)人員對其進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，通過講述沈陽鐵路局施工工地發(fā)生的兩起火災(zāi)事故提高他們對動火作業(yè)的危險性的認(rèn)識，同時為防止失控漏管，確實(shí)落實(shí)施工現(xiàn)場電、氣焊作業(yè)“1211”工作制度，安排了專人實(shí)施全程監(jiān)護(hù)，對施工現(xiàn)場實(shí)行全天候的防火巡查。
4、加強(qiáng)對施工現(xiàn)場的用電管理。分部根據(jù)《施工現(xiàn)場用電管理辦法》，對各工點(diǎn)的施工用電和生活用電進(jìn)行了一次徹底的排查，抱著現(xiàn)場問題不解決不放過的態(tài)度，對發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行專人負(fù)責(zé)監(jiān)督整改，力爭做到發(fā)現(xiàn)一個問題解決一個問題，不留尾巴不留隱患，公司領(lǐng)導(dǎo)對此項(xiàng)工作予以高度重視，將全礦的消防工作納入我公司工作管理的重要組成部分。公司成立消防安全大排查大整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮公司大排查大整治活動開展。
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在救護(hù)隊(duì)
主任：
成員：
三、高度重視、把安全隱患消滅在發(fā)生之前
各部門、各合作單位要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要以“安全生產(chǎn)重于泰山，人民生命財(cái)產(chǎn)高于一切”的責(zé)任感，狠抓安全工作的落實(shí)。安全經(jīng)理親自率隊(duì)開展檢查，切實(shí)細(xì)化安全責(zé)任，層層分解職責(zé)、明確標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，真正做到把消防安全責(zé)任督促落實(shí)到每個崗位、每個工作環(huán)節(jié)、每個責(zé)任人員，把安全隱患解決和消滅在發(fā)生之前，確保施工安全萬無一失。
四、監(jiān)管到位、將安全落到實(shí)處
各部門、各合作單位強(qiáng)化管理，加大監(jiān)管力度。救護(hù)隊(duì)切實(shí)加強(qiáng)安全監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任管理制度，確定消防安全監(jiān)管的主管領(lǐng)導(dǎo)、具體負(fù)責(zé)人、專門工作機(jī)構(gòu)和人員，落實(shí)消防安全監(jiān)管隊(duì)伍，把消防安全生產(chǎn)監(jiān)管工作職責(zé)和任務(wù)落到實(shí)處。采取多種方式進(jìn)行檢查、抽查，對工作未落實(shí)的部門要進(jìn)行通報(bào)，并追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。
五、安全檢查、發(fā)現(xiàn)問題就地整改
各部門、各合作單位迅速開展了消防安全自查。自查重點(diǎn)是工作現(xiàn)場，人員密集場所和用電、危險化學(xué)藥劑儲存點(diǎn)、易燃易爆危險品儲存點(diǎn)、加油站儲油點(diǎn)所有辦公場所、職工食堂、宿舍等重點(diǎn)部位，防患于未然。
自查自糾的內(nèi)容主要集中在消防及安全制度、規(guī)范是否健全，安全管理和檢3精品文檔
查記錄是否完整，消防通道是否暢通，消防設(shè)施是否完好有效，日常用火用電是否存在火災(zāi)隱患，重點(diǎn)崗位工作人員是否經(jīng)過消防及安全培訓(xùn)，查找各類安全薄弱環(huán)節(jié)，不足的整改，自8月1日開始至8月15日結(jié)束。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題馬上進(jìn)行了整改，直至符合要求；問題不能短期解決的，嚴(yán)看死守；存在重大隱患的，立即停產(chǎn)整頓。
六、宣傳教育
宣傳力度有到位。充分運(yùn)用公司廣播站，公示欄、宣傳標(biāo)語、開會、安全學(xué)習(xí)教育等，向公司員工和合作單位職工告知消防安全大排查大整治的內(nèi)容和要求。廣泛發(fā)動廣大員工舉報(bào)投訴存在的消防火災(zāi)隱患。充分做好西部銅業(yè)公司的消防安全工作。
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