關(guān)于寫炒菜的周記四年級
關(guān)于寫炒菜的周記四年級1
童年，像一個(gè)盛滿了珍珠的精美的小盒子。而里面最美麗的珍珠則是“我學(xué)會了炒菜”。
去年夏天的一個(gè)中午，正要去做飯的媽媽突然殺了個(gè)“回馬槍”，對我說：“今天，媽媽教你做你最愛吃的‘白菜粉絲炒肉’怎么樣？”頓時(shí)，我眼前仿佛出現(xiàn)了一盤香噴噴的飯菜，于是，我大聲說：“好！”
我先找出了一棵大白菜和豬肉，把豬肉放在水里解凍。心想：“哈，看到平時(shí)媽媽做的那樣輕松自如，想必一定非常簡單�！�
洗菜、切肉，準(zhǔn)備工作很快做完了。媽媽說：“先放油，再放蔥……”“行了行了，不用您說了�！蔽掖驍鄫寢尩脑�。平時(shí)媽媽做菜我都細(xì)細(xì)觀察，這次做起來一定很簡單。
“看花容易，繡花難�！边@句話說得沒錯啊！剛放上油，它就馬上興奮地“活蹦亂跳”起來，“跳”得都快破世界記錄了！其中有幾滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜還真難呀！我立馬像個(gè)泄了氣的皮球，垂頭喪氣地把炒菜的鏟子一放：“不做了！”
媽媽鼓勵我說：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，哪能見彩虹？你這行為不是半途而廢嗎？”聽了媽媽的話，我立刻振奮精神做菜了。
“皇天不負(fù)有心人。”幾分鐘后，我的“白菜粉絲炒豬肉”終于熟了，鍋里飄出一陣香味。
這陣香味變成了一個(gè)翹起的大拇指，它好像在說：“你真棒！”
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說到菜，人人皆知。要說吃菜誰都會。要是炒菜，對于小孩子來說，可沒幾人會。這次，我在寒假跟爸爸學(xué)做芹菜炒肉。
首先是擇菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上幾分鐘。看來炒菜還要有耐心。之后準(zhǔn)備肉絲，這肉絲還要炒過以后的。
芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起來。切完之后，爸爸便讓我趕緊準(zhǔn)備佐料，真是手忙腳亂。
干完了準(zhǔn)備工作，就開始炒菜，我輕輕一打氣閥門，又趕快調(diào)煤氣的火焰的大小。一放油，油便像調(diào)皮孩子一樣，四濺起來。爸爸說：”要順著鍋邊倒。“經(jīng)過這一”受害“經(jīng)歷，我終于知道：原來一盤菜是經(jīng)過努力而出來的。我放油之后又放了一些佐料，隨著”嗤“的一聲響，菜到鍋里了，我趕緊接了一些水，倒了進(jìn)去，立馬用鍋鏟翻了幾下菜，并不時(shí)加上調(diào)味品。過了一會兒手便酸了，手都沒勁了。終于在一聲歡呼聲中，菜做好了。我端著一盤自己做的菜，心里比吃了蜜還甜。
經(jīng)過這次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累嗎？可是從小到大，母親、父親從沒喊過一聲苦、一聲累。天下沒有比這更偉大的愛。我以后一定多學(xué)炒菜，幫爸媽分擔(dān)一些家務(wù)。
關(guān)于寫炒菜的周記四年級3
以前，媽媽一出門，我就只能可憐巴巴的等著媽媽回來燒飯、炒菜。今天我終于學(xué)會了媽媽的那一手絕活——炒菜。
今天一早，我就嚷嚷著讓媽媽教我炒菜，媽媽終于同意了。
“今天我們就來學(xué)最簡單的番茄炒蛋�！彼呎f著，邊麻利的做了起來，“先把油倒進(jìn)鍋里，讓它熱起來。再把番茄切成一塊一塊的，然后把雞蛋煎成餅，也切成條。油熱了，把準(zhǔn)備好的雞蛋和番茄放進(jìn)去，再等一會兒，就做好了！”
不一會兒，香噴噴的香味就撲鼻而來了。我看了，心想；原來炒菜那么簡單��！我躍躍欲試，我把油倒進(jìn)了鍋里后，便轉(zhuǎn)身去切番茄了。油在鍋里冷不防的“射”了我一槍，我被燙得連聲叫痛，過了一會兒，它射的更歡了。原來炒菜那么難啊！我心里暗暗的想著。但我不灰心，又開始煎蛋，可是，雞蛋煎得半生不熟的，吃都不能吃。我又試了幾次，還是沒成功。后來，媽媽指出了我的錯誤——油放的太少了。我加了點(diǎn)油又煎起了蛋，果然成功了！最后，我把雞蛋條和番茄塊放進(jìn)了鍋里終于，鍋里飄出了香味。我嘗了嘗，味道不錯。媽媽夸我：“寶貝兒，你學(xué)會做菜了，真厲害！”聽了這話，我甭提有多高興了！
后來我又試了幾次，我越練越熟悉，心想：俗話說的好。果然是“臺上一分鐘，臺下十年功”��！
關(guān)于寫炒菜的周記四年級4
在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悅。因?yàn)槟鞘亲约簞?chuàng)造的，自己的總比別人的好，。
健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家里，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。
先做好準(zhǔn)備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心里明白：不能半途而廢。
皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準(zhǔn)備了材料，之后，便用油炸茄子塊。開始有點(diǎn)不會，出現(xiàn)贗品之后便有了經(jīng)驗(yàn)，終于，又把一次艱巨而光榮的任務(wù)完成了。接下來的任務(wù)就是做紅燒了。首先鍋里到一些油，再把茄子倒進(jìn)去等到六七成熟時(shí)，把甜面醬倒進(jìn)去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數(shù)時(shí)，把蒜一炒，七成熟時(shí)，就得出鍋了，因?yàn)槟菢硬庞絮r味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贗品吧，不過味道不錯，吃得很干凈，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還夸獎了我，為此，我找到了勞動才會創(chuàng)造快樂。
勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有實(shí)踐了，才能有別人不曾擁有的喜悅。
關(guān)于寫炒菜的周記四年級5
這幾天，我在家務(wù)方面有了很大進(jìn)步，跟媽媽學(xué)會了炒菜。星期天，我讓媽媽教我學(xué)炒菜，媽媽說就教你學(xué)炒土豆絲吧。我非常高興的答應(yīng)了。媽媽讓我選了四五個(gè)土豆放進(jìn)洗菜盆里，接半盆清水把土豆仔細(xì)的刷洗干凈。媽媽又教我用削皮刀把土豆皮削的干干凈凈。我把土豆放在菜板上，準(zhǔn)備切土豆。這時(shí)媽媽在旁邊說：”你切的時(shí)候一定要注意安全，別把刀抬的太高，小心別切著你的小手了。“我照著媽媽說的.小心翼翼地切著土豆，可是切出的土豆片有的薄有的厚，很不均勻。媽媽就做了個(gè)樣子，讓我在旁邊看著。我學(xué)著媽媽的樣子切了一會兒，果然比剛才好多了。然后，我把切好的土豆片疊起來切成細(xì)絲，又切了一點(diǎn)蔥花。然后把切好的土豆絲放到水里洗了幾遍，媽媽說這樣炒出的土豆絲才清爽脆口好吃。
我給炒菜鍋倒上一點(diǎn)油，等鍋熱后，先把蔥花放到鍋里炒了幾下，然后把土豆絲放進(jìn)鍋里開始翻炒。媽媽在旁邊說看土豆絲的顏色變透明時(shí)就說明熟了。不一會兒，土豆絲熟了。我用筷子夾了幾根土豆絲嘗了嘗，味道剛好，關(guān)火出鍋�？粗b進(jìn)盤子里的土豆絲，雖然切的粗細(xì)不一，但這是我第一次學(xué)做的，我依然高興極了，因?yàn)檫@只是一個(gè)開始，以后我還要學(xué)做更多的菜。
關(guān)于寫炒菜的周記四年級6
放學(xué)后，我早早地寫完了作業(yè)，拿起一本書正要看時(shí)，偶然回頭，看見媽媽在廚房忙碌的身影，心想：我都那么大了，為什么不能幫一幫媽媽?于是我走進(jìn)廚房，在媽媽的指導(dǎo)下開始學(xué)做飯。
今天的晚飯有一盤菜是炒茼蒿，媽媽先讓我把茼蒿掰成一小段一小段的，這還不容易，我手腳利索，速度飛快，邊掰邊說：“媽媽，為什么要用手掰而不用刀切呢？”“那是因?yàn)榈吨械蔫F會破壞茼蒿中的營養(yǎng)，使茼蒿不僅營養(yǎng)下降，味道還會變差哦！”媽媽不緊不慢地回答著我的問題�！班�。”我佩服的點(diǎn)點(diǎn)頭。接著媽媽讓我把茼蒿放入盛有水的盆中，讓它們洗個(gè)澡，然后就開始炒菜嘍！
我先把火打開，再把油倒入鍋中，這時(shí)鍋中冒起了氣泡，“噼里啪啦”。呀！我被油濺到了，好疼呀！我等油燒熱后，把茼蒿放進(jìn)了鍋中，還加了一些大蒜，鍋又“噼里啪啦”響了一陣。接著，我拿起鏟子，在鍋里一下一下翻炒起來。漸漸地，在我的翻炒中，茼蒿由灰灰的綠色，變成了青翠欲滴、綠油油的鮮綠啦，真令人垂涎三尺。翻炒了三四分鐘后，我興奮地問：“媽，這菜該出鍋了吧？”媽媽笑而不答。當(dāng)我充滿信心的正準(zhǔn)備拿盤子盛菜時(shí)，媽媽這才開口說道：“粗心鬼，你忘了干什么啦？”“啊！鹽！”我叫道。媽媽拿勺子放了一點(diǎn)鹽，又用鏟子炒了幾下，對我說：“現(xiàn)在可以出鍋了！”我拿起盤子，把茼蒿盛進(jìn)去，一盤色香味俱全的炒茼蒿完成啦!真香啊!
晚飯上，我們一家人吃得不亦樂乎，把一盤炒茼蒿都干掉啦，而我卻從這盤炒茼蒿背后體會出媽媽的辛苦，原來炒菜也不容易呀！我以后一定要多幫助媽媽，讓媽媽每天輕松快樂！
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放寒假了，整天待在家里沒事兒干，實(shí)在太無聊。媽媽笑著說：“能干的事多著呢，跟我學(xué)炒菜吧！”
炒菜？這事兒我可犯愁了，平時(shí)我放學(xué)回家只吃現(xiàn)成的，今兒讓我自己來做，我可實(shí)在沒把握。“快來洗手�。 眿寢屧趶N房叫我了，看我眉毛皺到一塊兒了，媽媽摸著我的頭說：“丹珠，什么事都有第一次啊，不管你把菜做的好不好吃，我們都愛吃，來，我在旁邊教你�！甭爧寢屵@樣說，我心中的石頭總算落地了，于是戴上袖套，圍上圍裙，就開始學(xué)炒菜了。
今天我們炒的菜是 涼 粉。首先，媽媽把 涼 粉拿到菜板上，教我怎么切 涼 粉，要切成不薄不厚的那種，切完以后就讓我先把鍋洗干凈，然后開火，放油，我不敢放油，害怕油會濺起來，媽媽叫我不要害怕，油不會濺起來，我這才小心翼翼的放了油，下一步是油好以后，放豆瓣，油噼里啪啦的濺起來，我很害怕，但又炒起來“然后把 涼 粉到進(jìn)鍋里！”媽媽像一個(gè)指揮官一樣指揮著我，我礙手礙腳的把 涼 粉到進(jìn)鍋里，使勁地炒，再加味精，把 豆 粉弄點(diǎn)水。”媽媽繼續(xù)指揮著，我忙的不可開交，終于做好了。
我小心翼翼地把盤子端上了餐桌，媽媽嘗了一口，微笑著說：“行，還不錯，繼續(xù)努力哦！”我擦了擦額頭上的汗，和媽媽一起笑了。
這是一件多么有意義的事��！我也在從中我也體會到了媽媽做菜的不容易，媽媽是多么辛苦��！我以后也要多幫媽媽做家務(wù)事！
關(guān)于寫炒菜的周記四年級8
星期六的上午，我央求著媽媽教我做“手撕卷心菜”，媽媽爽快地答應(yīng)了。
我興奮地從冰箱里拿出一棵卷心菜，媽媽說：“你先把它的葉子一葉一葉地拔下來，然后撕成小片，但記住，莖不要放�！蔽倚南耄涸瓉碜觥笆炙壕硇牟恕边@么簡單，看我大顯身手的時(shí)候到了。沒想到看起來容易做起來難，平時(shí)看媽媽干得十分利索，而我卻做得這么慢。終于，一切準(zhǔn)備工作就緒，可以開始炒菜了。
我先往鍋里到了一些油，打開煤氣灶，油開始冒白泡，等油沫快沒有的時(shí)候，媽媽說：“現(xiàn)在把卷心菜倒進(jìn)去，但注意，另一只手必須要拿著鍋蓋掩上，要不然的話，油會濺到身上�！蔽野凑諎寢屨f的話去做，果然管用。我側(cè)著身子趕緊攪拌，媽媽耐著性子說攪拌的時(shí)候鍋鏟必須要貼著鍋底，另一只手握住鍋柄，這樣就會穩(wěn)一點(diǎn)，如果像你這樣吵的話，菜都會“溜”到鍋外去了�！耙淮巍纱巍と�。鍋鏟在我的手里變得聽話多了，雖然沒有那么多得心應(yīng)手，但又沒有那么的僵硬了。
接著，我又往鍋里放了點(diǎn)鹽，再攪拌幾下，等入味了，便開始盛菜�？雌饋砣绱撕唵蔚囊坏拦ば�?qū)ξ襾碚f也是那么的困難。這不，我在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下，才裝在盆子里就是看起來七零八落，不太雅觀。但是它的香味還是撲鼻而來，我忍不住用手拿起一塊就往嘴里放，啊，好燙，也好香。
我學(xué)會了做”手撕卷心菜“，今后，我要學(xué)更多的菜，燒給媽媽吃。
關(guān)于寫炒菜的周記四年級9
昨天，我讓媽媽教我炒菜。我心里想：炒什么呢？這時(shí)，媽媽問：“想好炒什么了嗎？”“恩——就炒蘿卜干炒肉吧�！�
媽媽讓我從冰箱里拿了一些肉和一些蘿卜干。我轉(zhuǎn)過身問媽媽：“下步該怎么辦？”“把油一點(diǎn)一點(diǎn)倒在鍋里，然后放肉來回翻炒�！蔽夷闷鹩屯�，想倒又不敢倒，生怕倒多了。我往鍋里一看，咝的一聲響，我嚇怕了，不小心倒了一些油進(jìn)去。嘿！媽媽說，不多不少，正好。
過了一會，媽媽說：“可以放肉了。”我放了肉，那些肉剛碰到鍋就咝咝直響，嚇得我連連后退，直到它不響了，我才走過去，拿起鍋鏟，來回翻炒著菜，覺得很好玩。等菜有一點(diǎn)黃了后，我抓了幾個(gè)蘿卜干探試探試，見沒太大的動靜，便把整盤蘿卜干倒了進(jìn)去。誰料到，它竟然又咝咝地響了起來，我趕緊拿著鍋蓋當(dāng)盾牌。
我想偷懶，便扔下菜不管，自己跑去看書了。過了一會兒，媽媽跑到廚房一看，哇！全糊了！便大聲喊：“小和，你的菜糊了！”我心里一怔，趕緊放下手中的書，跑到廚房，一看：肉都黃得出奇，蘿卜干顯得又老又硬。我想：不能再把肉和蘿卜干放在鍋上了。于是我趕緊把菜盛起來。
我嘗一口，居然比沒炒糊的好吃，它有一種又香又脆的味道。
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