粽香情濃話端午周記

粽香情濃話端午周記

　　每到端午節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都有香噴噴的粽子吃。今年我們不打算買了，全家出動(dòng)包粽子!

　　首先，老爸負(fù)責(zé)買肉(媽媽的同時(shí)說：腿胡肉最好吃，油而不妮)切成肉丁，再用生抽腌一個(gè)晚上。糯米在水里泡兩三個(gè)小時(shí)。我們把腌好的肉和泡好的糯米端出來，撕開包裝，拿出嫩嫩的葉子。

　　第二， 拿出葉子后，先不要急著去包，用溫水把它泡一下，這樣他就會(huì)變得柔軟，而有彈性。煮好的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)粽子皮破裂。

　　第三，開始包粽子。媽媽拿一個(gè)礦泉水瓶，用剪刀剪成漏斗的下半身的形狀，然后再拿竹葉卷成一個(gè)圓錐形，保證下面不會(huì)再露米啦，然后往里面填上糯米，不要把糯米填滿，中間再加一兩塊肉，再用線把它纏緊，系成小蝴蝶結(jié)。

　　最后，開始煮粽子了。把包好的粽子放入水中煮20到30分鐘，一鍋香噴噴的粽子就誕生了!吃著自己親手做的粽子，感覺無比的香，我姨還說:“不錯(cuò)不錯(cuò)，宇辰包的粽子真好吃!”粽子不僅甜到了我的嘴里，而且甜到了我的心里!

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