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第一次做菜的主題周記（精選27篇）
歲月無痕，流水時(shí)光，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過去，我們對(duì)人和事情也有了新的看法，是時(shí)候認(rèn)真地做好周記了�？靵韰⒖贾苡浭窃趺磳懙陌�，以下是小編幫大家整理的第一次做菜的主題周記，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次做菜的主題周記 1
一天，做完作業(yè)看見廚房桌上的番茄突然想吃番茄炒雞蛋，我和媽媽說我想自己做個(gè)番茄炒雞蛋吃不知道行嗎？媽媽爽快的答應(yīng)了！
媽媽在桌上拿了兩個(gè)番茄給我，讓我切，我輕輕拿起菜刀，頓時(shí)覺得菜刀又大又重，一只手都快要拿不過來，心想：平時(shí)媽媽拿菜刀輕松自如，怎么在我手上就這么沉呢？我用力一
刀切下去，番茄汁水濺了我一臉，我用毛巾擦干凈臉又繼續(xù)切，終于切好了仔細(xì)一看，大的，小的，薄的，厚的，各種各樣真難看。沒辦法只能如此了！我拿了一個(gè)雞蛋，重重地往案板上一打，雞蛋就 被我悲慘的打成粉身碎骨，蛋液灑了一桌，我傻了眼，就請(qǐng)媽媽指導(dǎo)示范一下，媽媽輕輕打了一下，用手一拌，蛋液就全流到了碗里一點(diǎn)也沒濺出來，我這才明白原來打雞蛋也是有技巧的。我開始點(diǎn)火 準(zhǔn)備炒菜，倒好油，我學(xué)媽媽以前的樣子開始倒雞蛋，“呲啦”爆了一個(gè)油花，我連忙躲到旁邊，回來一看，雞蛋像變了魔術(shù)一樣，向四周蔓延，不段膨脹，像開了花一樣，我把雞蛋翻了個(gè)身，攪碎， 放進(jìn)番茄，油炸了出來，我趕緊蓋上鍋蓋，鍋鏟像不聽話一越抖來抖去。一會(huì)媽媽說：“菜好了，可以出鍋了�！蔽野逊殉措u蛋裝上盤子，哇！白，紅，金黃色真漂亮！我得意的和媽媽說：“看我炒 的.怎么樣？媽媽嘗了一口說；”我兒子還行！
這一次炒菜我體會(huì)到了，媽媽做菜做飯的辛苦！我平時(shí)不能閑好閑壞的！這次我吃的很香，因?yàn)檫@菜是我自己做的！
第一次做菜的主題周記 2
做菜，對(duì)我而言一直是既新奇又陌生的東西，今天終于可以嘗試一番了！
首先，先去買菜。我想做一盤生菜，于是在菜攤那兒左瞧一下，右看一眼。始終挑不出哪一棵好，要么是不夠大的、要么是不夠干凈的，好像沒一個(gè)好的。我急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，最后還是爸爸幫我把菜選好了 ，第一步終于完成了。
回到家，我就拎著菜沖進(jìn)廚房，正準(zhǔn)備將菜放上切菜板時(shí)，我猛然想起我還沒洗菜，趕緊把菜扔進(jìn)水池，里里外外拿手洗了幾回，又把那些爛葉子摘下來扔進(jìn)垃圾桶，又檢查一遍，才放上菜板。
切菜是出人意料的麻煩，刀可不是說拿就拿的，可重了！一只手幾乎拿不動(dòng)。切菜時(shí)每動(dòng)一下刀，就要費(fèi)不少勁，好幾次差點(diǎn)把手給切到了！經(jīng)過漫長(zhǎng)的切程后，終于把菜切好了。一看，快六點(diǎn)半了， 肚子已經(jīng)開始“革命”了。我立刻將鍋里的水倒干，把火點(diǎn)上，開始炒菜。希望別成“黑菜”，這菜可不便宜喲！
可算是把菜炒上了，我心里稍微舒暢了點(diǎn)，畢竟可以開始主要任務(wù)了。放完油，剛一翻炒，鍋里就“唰”地一聲冒起了白煙，把我嚇出一身冷汗，連忙往后退了幾步，大叫一聲：“我的媽呀！”。等我 定下神來一看沒什么事，才又回到鍋邊開始翻炒起來。該放鹽了，我放了兩勺，覺得不夠。左思右想，又補(bǔ)了一勺，心想那么大的鍋多放一勺，無所謂。炒了幾上就出鍋了。上菜的時(shí)候，我很得意地對(duì) 媽媽說：“來，嘗一嘗，看看我這個(gè)大廚燒得不比你差吧？”媽媽興沖沖的，上去就是一筷子，邊夾邊說：“我的兒子也成材嘍，媽媽有盼頭嘍！”媽媽的話音還沒落，只見她的眉頭一鎖，臉上出現(xiàn)了 難以形容的'表情，象是很難下咽。媽媽終于把這口菜吃了下去，對(duì)我說：“真好吃，要是能淡點(diǎn)就更好了！”唉，我還是失誤了。
原來做菜也不容易�。∑匠８改缸龊貌俗屛页晕疫�挑三揀四，我對(duì)自己以往這種行為深感內(nèi)疚。俗話說，失敗是成功之母，我下次一定行的！希望這一次失敗培育的是一個(gè)成功的種子��！
第一次做菜的主題周記 3
今天，由我來為爸爸媽媽準(zhǔn)備一頓美味可口的飯菜。
首先，我將菜心、瘦肉、蒜頭、蔥頭、姜都清洗干凈。然后，我就用刀小心翼翼地將瘦肉切片，當(dāng)我拿起菜刀切下去的時(shí)候，我很害怕切到自己的手指，要是切到手指，那不是鮮血直流，疼痛難忍！想到這里，我的心就如十五個(gè)吊桶打水七上八下！費(fèi)了九牛二虎之力，我終于將它切成肉片。接著，用碟子將肉片裝好，放入少許生粉、油，和小半勺的`鹽。并將它們攪拌好。
先是炒肉片，我將火打著，放入蓋過鍋底的油，把準(zhǔn)備好的蒜頭、蔥頭、姜放入鍋內(nèi)爆炒，頓時(shí)，許多小油珠在鍋里快樂地跳起舞來“噼里啪啦！噼里啪啦！”我一邊拿著鍋蓋防御，一邊又用鍋鏟翻著材料，真像一個(gè)勇士拿著盾牌��！要放肉片了，我放下鍋蓋，顫抖地將肉片放進(jìn)去，“唰！”鍋又沸騰起來。我用鍋鏟將肉片翻了幾下，眼看肉片熟了，然后用最快的速度將老抽、生粉、味精攪勻，倒入鍋內(nèi)。一分鐘后，鍋內(nèi)再次沸騰起來。功夫不負(fù)有心人，一碟色香味俱全的炒肉片就誕生了！
接著炒青菜，我放了一些油，放上一些蒜蓉先爆炒一下，然后放再放青菜，用鍋鏟翻騰幾次，大概煮五六分鐘就熟了。
我將這些美味佳肴端給兩位“評(píng)委”爸爸媽媽品嘗，他們都贊不絕口，看到“評(píng)委們”很滿意，我也很開心！因?yàn)槲疫@兩個(gè)小時(shí)的辛苦付出沒有白費(fèi)！
通過這次炒菜，我深深體會(huì)到媽媽平時(shí)做菜的辛苦，所以我以后吃飯?jiān)僖膊荒芴羧龗牧�。要學(xué)會(huì)尊重別人，更要尊重別人的勞動(dòng)成果。今后，我要努力幫媽媽分擔(dān)力所能及的事，媽媽就不會(huì)太辛苦了！
第一次做菜的主題周記 4
今天，爸爸又要加班了，我只好自己去做菜。
“做什么呢？嗯，對(duì)！就做西紅柿炒雞蛋。”我自言自語地說。怎么做西紅柿炒雞蛋呢？只能去“請(qǐng)教電腦”了。打開電腦，記下菜譜，我就興奮地準(zhǔn)備做菜。
我把洗好的蔥姜放在案板上，拿起菜刀就開始切。我滿懷信心地學(xué)著奶奶做菜的樣子用刀，結(jié)果卻切成了三角的、方形的，姜段也是各式各樣的。一看這大小不一的奇形怪狀的蔥姜，一下子我就沒了信心，把刀一放，不想做了。可又一想，不做就沒吃的呀，只好硬著頭皮又去切了。
折騰了一陣子，終于要點(diǎn)火炒菜了。咦？煤氣爐怎么扭不動(dòng)呀？我用雙手還是扭不動(dòng)。忽然我想起來了，必須按下去再扭才能打著火。果然，這樣就打著火了。鍋熱了就放油……到了打雞蛋這最關(guān)鍵的'一步了，我小心地把雞蛋用力地在鍋上一碰，“啪……唰……”好家伙，雞蛋一半掉在了地上，一半流在了我手里。沒關(guān)系的，畢竟是第一次嘛。我給自己鼓足了勁兒，又拿起一個(gè)雞蛋，輕輕一碰，好，成功了，雞蛋“唰”得一下流水似的淌進(jìn)鍋里。
接下來翻炒、出鍋，真沒想到第一次做西紅柿炒雞蛋就這樣比較輕易地成功了。
我趕緊拿起筷子，品嘗一下自己的勞動(dòng)成果，“哎呀！沒放鹽！”那份成功的感覺頓時(shí)就煙消云散了……
第一次做菜的主題周記 5
周末老師布置了一次家庭作業(yè)，是做一道菜。我冥思苦想，做什么好呢？我會(huì)做什么菜呢？這下可難倒我了。媽媽提醒道：“你平時(shí)不是喜歡喝西紅柿蛋湯嗎？做這個(gè)菜有沒有把握？”“好！我和媽媽比一比，誰做的好喝�！蔽一卮鸬�。
我趕忙跑到冰箱那里，打開門一看，哇！好多西紅柿和雞蛋展現(xiàn)在我眼前�？磥韹寢屧缬袦�(zhǔn)備，我拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，洗干凈了準(zhǔn)備切。想著媽媽以前都是切成薄薄的片，望著這個(gè)圓圓的西紅柿，我可犯難了，不知從何下手。媽媽見我遲疑，問道：“你是怕切到手還是不會(huì)切？”我回答道：“我不知道怎樣才能切成像媽媽那么薄的片�！眿寢屨f：“厚點(diǎn)，沒關(guān)系。先從中間分成兩半，再來切成片，小心別切到手。”
西紅柿切好了，我把兩個(gè)蛋打碎，放到碗里，再拿筷子把蛋黃和蛋清攪勻。我先把鍋洗干凈，生火把鍋燒熱，放入花生油，一會(huì)兒后放一瓢水，等水燒開，把西紅柿放進(jìn)去，接著就可以把拌勻后的蛋液倒進(jìn)鍋里去了！最后再放一些佐料，西紅柿蛋花湯就大功告成啦！
盛到碗里，我和媽媽迫不及待地嘗了一口，媽媽說：“嗯，不錯(cuò)，好喝！”我眨巴眨巴眼睛，說：“真可惜，鹽放多了，下次一定放少點(diǎn)�！�
聽到媽媽對(duì)我勞動(dòng)成果的.肯定，我心里還是美滋滋的。第一次做蛋花湯，真難忘！
第一次做菜的主題周記 6
中午我獨(dú)自一人在家肚子“咕咕”地叫起了吃飯鈴，這次奶奶不在家，看來只能自己做我最愛吃的土豆絲了。
我慢吞吞地走進(jìn)了廚房，從冰箱里拿出了兩個(gè)土豆，盛了一盆水，把土豆放入了水里，看著那兩個(gè)“游泳者”在水里游來游去，洗好了�，F(xiàn)在到了切土豆的時(shí)間了，我小心翼翼地拿起了一把刀，看著那鋒利的刀刃，似乎一下子就能把我的手切掉，以防萬一我就拿起了兩把刀亂切起來，但是，這兩個(gè)正在和我玩跑步比賽，死活也不讓我抓到，我更起勁了，“啪”這只土豆壯烈的“犧牲”了，我又拿起了另一個(gè)土豆，開始亂切起來，這個(gè)土豆很聽話，一會(huì)兒我就切好了�，F(xiàn)在就要開鍋炒了，我發(fā)現(xiàn)：我忘記把土豆皮切掉了！但也沒辦法了，只好繼續(xù)做了。
我拿起油把火打開，一下子一股藍(lán)色的'火焰冒了出來，瘋狂地舔著鍋底。我把油拿了過來，倒了進(jìn)去，一場(chǎng)音樂會(huì)就這樣開始了。3分鐘過去了，一股白煙從鍋中飄了出來。該下菜了，但我看奶奶被熱油燙的時(shí)候可疼了，所以沒法子，像投籃一樣把菜一個(gè)一個(gè)扔過去�，F(xiàn)在該炒菜了，這下子一場(chǎng)音樂會(huì)又熱鬧了，過了20分鐘菜做好了，我關(guān)上火，音樂會(huì)結(jié)束了，我拿起鏟子想把菜盛到碗里，但是連鏟子也調(diào)皮起來，讓菜們玩滑梯，一個(gè)一個(gè)地又回到鍋里去了。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把菜全部都盛到了碗里。
品嘗的時(shí)候到了，我先聞了聞，一股香味撲鼻而來，我夾個(gè)土豆嘗了嘗，嘗到的不是快樂，也不是香味，而是一種長(zhǎng)大了的感覺。
第一次做菜的主題周記 7
我們的生活中，有過許許多多的第一次，它們就像五彩斑斕的鵝卵石，有開心的，有難過的，有恐怖的，一個(gè)個(gè)印在我的心里。
記的有一次，爺爺奶奶回老家了，爸爸媽媽要上班，家里只剩下我一個(gè)人，媽媽臨走時(shí)還囑咐我： “今天中午就你一個(gè)人，要自己學(xué)著做飯嘍，可不能餓肚子呀！但一定要注意安全�！�
我開心極了，沒有人管我，我更自由。作業(yè)一完成，我就玩會(huì)兒這，玩會(huì)兒那！玩著玩著，我感覺有些餓，肚子開始抱怨，我一看，11 點(diǎn)了。趕緊走進(jìn)廚房，看見有幾個(gè)大辣椒，土豆，蘑菇，我一籌莫展，剛才的興奮早已飛到九霄云外了，這些食物好像在嘲笑我。我拿起土豆，把它洗干凈，用刀子慢吞吞地削完皮，放到菜板上，認(rèn)真地切
著，半個(gè)小時(shí)過去了，一片一片的土豆厚的就像土塊，與媽媽切的真是天壤之別呀！又拿起辣椒，加工了一番后，才算成型。該炒了，我更是一竅不通，有些想半途而廢了，但想到媽媽說的話，我不甘心，在經(jīng)過鍋與鏟激烈的爭(zhēng)斗后，我的手“光榮負(fù)傷”，兩盤菜終于在我的努力下出鍋了，雖然樣子“慘不忍睹”，但味道還是不錯(cuò)的`，必竟是自己辛苦做出來的。
第一次炒菜雖然手忙腳亂，手還“光榮負(fù)傷”，但卻讓我有了更大的>收獲，不僅會(huì)了炒菜，也讓我明白，做事不能半途而廢，不然本能做成的事，也會(huì)與你擦肩而過。
第一次做菜的主題周記 8
放中學(xué)了，爸媽都家，我動(dòng)手學(xué)做飯。做菜呢，我在尋思，就做我平時(shí)最愛吃的馬鈴薯炒青椒吧。
我先弄好青椒絲，又挑了大馬鈴薯，清洗后，用清潔球搓掉外皮。
切絲了。平時(shí)見三下兩下就切好了，沒我切還挺難的。我一手按馬鈴薯，一手用菜刀，對(duì)準(zhǔn)馬鈴薯攔腰，沒沒按好，那圓滾滾的馬鈴薯就悄悄溜，我又拿去清洗，重新。，我終于把它切成兩半。、兩片……不一會(huì)兒，所馬鈴薯都成了片狀。接著切絲兒，我先把馬鈴薯片擺成階梯狀，并用指關(guān)節(jié)抵住刀背，一點(diǎn)一點(diǎn)向后挪，另手所過之處都成了絲兒，切完一看，根都獨(dú)具。我再改刀。把絲切好了。
我正炒菜，鄰居王阿姨來叫我去她家吃飯，說是關(guān)照的。我說：“您的關(guān)照，青椒和馬鈴薯絲我都切好了，就炒了，就不去了�！�，王阿姨說：“馬鈴薯絲要好炒，切好后放進(jìn)水里清洗一下，把上面的淀粉洗去�！闭f完就。我按她說的做了。果然馬鈴薯絲一泡在水里，水就變白變渾了。
最后炒了。我液化氣灶，等鍋微熱，把油倒進(jìn)去，待會(huì)就把蔥姜等調(diào)料放進(jìn)去，聽著油發(fā)出“嗞嗞”的聲音，便把馬鈴薯絲放了進(jìn)去先炒，過一會(huì)兒，又放了點(diǎn)鹽，等馬鈴薯絲發(fā)黃，將青椒絲也放進(jìn)鍋里炒，炒熟了，我就迫待地弄嘗嘗，菜是熟了，但味口做的好吃。
學(xué)做菜讓我真的'感受到要件事是不容易啊，也更懂得爸媽的辛苦了。
第一次做菜的主題周記 9
今天，老師布置了學(xué)做一道菜的任務(wù)。放學(xué)回家，我立刻放下書包，一頭扎進(jìn)廚房。今天，我要做番茄炒蛋。
首先，準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄。把雞蛋打入碗中攪拌成蛋液，番茄洗干凈切成小塊，準(zhǔn)備工作做好了。我先把燃?xì)庠畲蜷_熱鍋，然后放入油，不一會(huì)兒一串串氣泡從油的底部冒上來，還散發(fā)出好多熱氣，媽媽叫我趕快把蛋液倒進(jìn)鍋里，看見這樣子，我心里七上八下，一陣手忙腳亂把蛋液倒入鍋里，蛋液一倒進(jìn)去就開始冒泡泡，伴隨著此起彼伏的噼里啪啦聲在鍋里開出了一朵朵花兒。蛋液逐漸凝固，用鍋鏟翻炒幾下，雞蛋塊就變成了金黃色，散發(fā)出陣陣香味，雞蛋炒好了先出鍋備用。接下來炒西紅柿，有了炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，炒番茄就不那么緊張了，用鍋鏟不停地翻炒，等番茄稍稍變軟，顏色變成深紅色，汁液流淌出來，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去一起翻炒。就像兩隊(duì)穿著紅裙子和黃裙子的.舞者在跳旋轉(zhuǎn)舞一樣，好看極了。最后放入少許糖、鹽，撒上碧綠碧綠的蔥花，番茄炒蛋完成了。此時(shí)，我深呼了一口氣：終于大功告成！
拿一個(gè)白瓷碗，盛上紅黃綠相間的番茄炒蛋，它們層層疊疊，挨挨擠擠，色澤鮮亮，讓人看了胃口大開，陣陣香味飄來，把我和媽媽的饞蟲都鉤出來了，嘗上一口，雞蛋的鮮香味和番茄酸酸的味道充滿整個(gè)口腔，讓人唇齒留香。媽媽直夸我做得好，我開心極了！
這次的炒菜讓我感受到了做菜的快樂，也體會(huì)到了家人的辛苦勞累，我以后要多做力所能及的家務(wù)，學(xué)會(huì)做更多的菜來回饋家人。
第一次做菜的主題周記 10
今天我決定自己做一道菜。
我想做西紅柿炒蛋，無奈媽媽說今天沒有西紅柿，只能做秋葵拌蘿卜和杏鮑菇了。
媽媽拿出白蘿卜杏鮑菇和秋葵，我打開水龍頭，把白蘿卜在水龍頭下搓啊搓，然后再把它進(jìn)行沖洗。白蘿卜好像在說：“洗澡真舒服。”可當(dāng)我拿出切菜板和刀，它就不淡定了。我左手按住白蘿卜，右手持刀切下去，白蘿卜嚇得臉色發(fā)白，將身一扭，朝案板外滾去，差一點(diǎn)就切到手了，好險(xiǎn)好險(xiǎn)。我重新把它摁的死死的，用力一切，啊，終于把它切下去了。媽媽說：“把它切成條，小心點(diǎn)。”開頭我也是切成條，但是后來我一走神，不小心把它切成丁了，原來做菜也要專注�。∥以侔亚锟吁U菇也拿去切，這秋葵老實(shí)多了，乖乖讓我把頭頭切掉，然后再切兩下。很快，白蘿卜，杏鮑菇和秋葵都切好了。
媽媽事先燒了一鍋水。我把白蘿卜先放進(jìn)去，過一會(huì)兒白蘿卜用撈勺撈出來，然后再把杏鮑菇放進(jìn)去煮一會(huì)兒，之后再把秋葵也放進(jìn)去過了一會(huì)兒，水開了就出鍋盛在碗里。媽媽又讓我拿出一個(gè)蒜頭，用刀的`背面拍成餅，剝開皮，用壓蒜器把它弄成蒜泥，我廢了九牛二虎之勁才把那個(gè)把手按下去。媽媽教我加了鹽巴，醬油，醋和糖，并拿出另一個(gè)碗，兩個(gè)扣在一起，拿起來猛地?fù)u晃。這樣就攪拌均勻了！哈哈哈，完工了。
我嘗了一口美味極了！媽媽夸我是個(gè)能干的小棉襖。
第一次做菜的主題周記 11
有一天，我叫奶奶教我炒蛋，我認(rèn)真地聽著奶奶告訴我炒蛋的過程。奶奶最后還補(bǔ)充了一句說：“聽起來容易，做起來難!”我認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
一個(gè)星期六，我獨(dú)自一人等爸爸回來吃午飯，我看見桌上沒什么菜，就想到自己不是學(xué)會(huì)煎蛋了嗎!不如煎個(gè)蛋，也可以給爸爸一個(gè)驚喜。說做就做，我把鍋放在電磁爐上，再把電磁爐打開，然后把油倒進(jìn)去，突然我聽見“噼里啪啦”的聲音，原來是水和油混在一起，會(huì)發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，接著我拿出一個(gè)蛋把蛋打到碗里，攪拌均勻，再把攪拌好的蛋倒進(jìn)鍋里，蛋遇到油就會(huì)膨脹，接著，我拿起鏟子開始翻炒，我大約用了2分鐘，突然，我聞到了一股燒焦的味道，原來是我炒的蛋糊了，我趕緊盛起來放在碗里。
中午爸爸回來了，他看到餐桌上放了一碗蛋，驚訝地問：“這是誰炒的?”我說：“是我炒的�！卑职终f：“真棒!我兒子也會(huì)炒菜了!”我謙虛地說：“就是有點(diǎn)炒糊了�！比缓笪覀儌z津津有味地吃了起來。爸爸還給我指點(diǎn)迷津，告訴我炒蛋的'時(shí)候火不能太大，炒完一面要及時(shí)翻到另一面，而且炒的時(shí)間不能太久，這樣就不容易糊了。
后來，我也試著炒了幾次，而且炒得都很好吃，我終于學(xué)會(huì)了炒蛋。一想到我也可以為我父母炒一個(gè)菜了，我不由自主地暗自高興。
第一次做菜的主題周記 12
今天，是“二十四節(jié)氣”之一——小滿，是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，在每年公歷5月20日左右，有祭車神、食苦菜等風(fēng)俗活動(dòng)。小滿是收獲的前奏，也是奏響夏忙的'序曲。
特別的日子里，我和廚神老爸決定合作完成一道涼菜——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個(gè)小西紅柿和少許調(diào)味料。首先，鍋里燒點(diǎn)水備用，我們把苦瓜洗干凈切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接著用刀把苦瓜斜切成片，這時(shí)候水開了，把苦瓜片倒進(jìn)鍋里焯下水；然后把瀝出的苦瓜片倒進(jìn)大碗里，倒入雪碧要沒過苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘著這個(gè)空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調(diào)味汁配好；最后，時(shí)間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤，澆汁后再淋點(diǎn)香油，用三個(gè)小西紅柿點(diǎn)綴一下，一盤清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時(shí)間充裕，再放入冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)兒，口感會(huì)更好！
開心地吃完晚飯，我和媽媽又上網(wǎng)搜集關(guān)于苦瓜方面的資料�？喙�，也稱涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。它的功效很多：清熱解毒、健脾開胃、調(diào)節(jié)血管、控制血糖、改善便秘。不過脾胃虛寒的人群，要謹(jǐn)慎食用。
親愛的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點(diǎn)“苦”哦！動(dòng)起你的小手，也來做一做吧！
第一次做菜的主題周記 13
今天，是老媽的生日。給老媽送點(diǎn)什么禮物呢？“有了！”給媽媽做道菜吧！
我翻看菜譜，一個(gè)個(gè)念頭在我腦中閃現(xiàn)，又被推翻。原因無外乎時(shí)間太長(zhǎng)，或者操作太難。最終我選定了——番茄炒雞蛋。
首先要打蛋。我拿起一個(gè)雞蛋，猛地一磕，在蛋黃和蛋清流入碗里時(shí)，我身邊傳來一聲慘叫。原來有幾滴蛋清見到了哥哥身上，但還是得繼續(xù)�。�
我往鍋里倒油，油一進(jìn)鍋就發(fā)出“哧啦啦”的響聲，嚇得我心驚膽戰(zhàn)。我把蛋清和蛋黃的混合液倒入鍋里，許多汁液像在黑色的蹦床上蹦跳的小黃人�！鞍�---！”我身邊又發(fā)出了一聲慘叫。原來是在旁邊看熱鬧的哥哥被濺出的油燙著了。一會(huì)兒功夫，鍋里原本的液體就凝成了一個(gè)蛋餅。我馬上按照菜譜上寫的一樣，把蛋餅用鏟子切成塊，再放點(diǎn)鹽。
煎好蛋后，我把蛋塊盛入碗里。再去切番茄，這下沒遇到什么難題，哥哥也沒再遭什么殃。我快刀斬亂麻，麻利地把那可憐的番茄，切成幾瓣。放進(jìn)鍋里翻炒，再把之前的蛋塊倒入鍋里，加點(diǎn)鹽和糖，再炒會(huì)兒就出鍋了。我把紅黃相間的番茄炒雞蛋杰作盛到盤子里，就這樣我的杰作就誕生了。
我嘗了一口！哇——！真好吃！色、香、味俱全！但我抑制住了再吃一口的沖動(dòng)，畢竟這是給老媽的禮物啊！
俗話說得好，自己種的`瓜甜，自己的勞動(dòng)果實(shí)比五星級(jí)大廚做的，還要有滋味。
第一次做菜的主題周記 14
老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)——做一道菜。這可難倒了我，我該做什么菜好呢？不如就做一道西紅柿炒蛋吧！
我打開電腦在網(wǎng)上看了幾遍步驟后，便開始做了。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋來，我拿起一顆雞蛋放在碗邊磕了一下，結(jié)果，磕蛋時(shí)不小心將手戳進(jìn)了蛋里，給蛋捅了個(gè)大窟窿。眼看蛋黃蛋白就快要流出來了，我趕緊用手把雞蛋掰開，讓它們從蛋殼中流到碗里來。打過第一個(gè)雞蛋后，我有了經(jīng)驗(yàn)，很順利地把第二個(gè)雞蛋打好了。
接著我拿了一雙筷子在碗里攪雞蛋，很快雞蛋攪好了。我再把燃?xì)庠畲蜷_，把鍋燒熱，趁著這個(gè)時(shí)間，我拿出西紅柿洗了一下，用刀把西紅柿切成很多塊。鍋燒熱了，我倒了一些油進(jìn)去，讓油悶了一會(huì)兒，接著把雞蛋液倒入鍋里，然后就可以翻炒了。不一會(huì)兒，鍋里的蛋液就變成了一張蛋餅，我把它翻了一個(gè)面，用鍋鏟把它炒碎后再放入西紅柿。這時(shí)我手忙腳亂，把雞蛋和西紅柿炒得到處都是，炒著抄著，我感覺自己的手好酸。原來，做一道菜也會(huì)這么累啊。之后，我放入了一勺鹽，嘗了一下，嗯，真好吃。“我還是第一次吃我自己做的菜呢，沒想到就這么好吃�！蔽易匝宰哉Z道。我滿意地把自己做好的菜端上餐桌，很快我的那盤菜就被消滅掉了，看著自己做的.菜被吃的一干二凈，我開心極了。
原來，做菜會(huì)這么累，媽媽每天做那么多好吃的給我吃，那該多累呀！我以后要多幫媽媽做力所能及的事。
第一次做菜的主題周記 15
昨天傍晚，我來幫媽媽做菜，我們要做的菜是：西紅柿炒雞蛋。
開始準(zhǔn)備了！首先來打雞蛋，打雞蛋很簡(jiǎn)單，只要在碗的邊上敲一下，把蛋殼剝開就可以了！接著，切西紅柿。我把西紅柿蒂拔掉，然后切成月牙形，我要把切好的西紅柿裝到盤子里，媽媽說：“裝到小籮筐里吧！我怕你把盤子給扔了！”我只好把西紅柿裝到了小籮筐里。
開始炒菜了！我把火打開，過了一會(huì)兒，鍋熱了，媽媽說：“可以倒油了！”說著，我把油慢慢倒進(jìn)了熱鍋里，“噼哩啪啦”，我連忙往后退，緊接著，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“滋啦”一聲，油好像馬上要跳到我臉上似的，我趕緊躲到媽媽身后。
我拿起鍋鏟在鍋里翻炒，翻炒幾下，雞蛋炒好了，盛出來。媽媽又倒了少量的油來炒西紅柿。我把籮筐里的西紅柿倒進(jìn)鍋里，又“滋啦”一聲響起，我又躲到媽媽身后，媽媽幫我翻炒了幾下，把鍋鏟交給我，我繼續(xù)翻炒，然后，我放了點(diǎn)鹽，我怕西紅柿太酸，我說：“再放點(diǎn)糖到里面吧！”我又翻炒了幾下，媽媽讓我把剛剛炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里繼續(xù)炒，翻炒了幾下，媽媽說：“好了！”我的.西紅柿炒雞蛋大功告成啦！
我拿了一個(gè)盤子把菜盛好，讓爸爸媽媽來品嘗一下我的成果。媽媽說：“不錯(cuò)，第一次能做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了！”我嘗了一下，覺得不是那么好吃，我想：一定是媽媽為了鼓勵(lì)我才這樣說的！我一定會(huì)繼續(xù)努力的。
第一次做菜的主題周記 16
如果兩天前你問我：“你會(huì)做什么菜？”我只會(huì)回答方便面。但昨天我會(huì)自豪地告訴你——青椒爆炒土豆絲。
已經(jīng)十三歲的我仍什么菜都不會(huì)做，經(jīng)�？匆娕笥讶锿瑢W(xué)曬的自制菜品，早已按耐不住，急忙向“老廚神”討教。奶奶滿口答應(yīng)，教我對(duì)她來說最基礎(chǔ)的、也是我最愛的青椒爆炒土豆絲。
最重要的事情是選材。我和奶奶來到菜市場(chǎng)，那兒熱鬧不已。只見奶奶三拐兩拐來到一個(gè)攤位前，跟熟悉的人打招呼，接著討價(jià)還價(jià)，唾沫橫飛。最后買下了青椒和土豆。我看著碩大無比的土豆，激動(dòng)不已，小心翼翼地提著，不讓它有半點(diǎn)兒損傷。
我先開始清洗土豆，接著用刨子削皮。結(jié)果因?yàn)闆]經(jīng)驗(yàn)，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，卻仍擺擺手表示沒關(guān)系。就這樣，一個(gè)巨無霸土豆被我削得少了好多圈……
然后，我將光滑水嫩卻被我削得凹凸不平罷了。我想起奶奶平時(shí)切菜時(shí)嫻熟的樣子，胸有成竹，但突然發(fā)現(xiàn)沒有想象中的.行云流水。奶奶發(fā)現(xiàn)了我的窘迫，她細(xì)心地指導(dǎo)：“要往刀背上抓一點(diǎn)兒，否則使不上力氣……對(duì)，就是那樣，好多了吧�！�
有了奶奶這位大廚的幫助，我順利地完成了切土豆絲和青椒，還有接下來的倒油潤(rùn)鍋、放置土豆、添油加醋、料上撒鹽、放糖翻炒整個(gè)過程，盛出這道美味大餐。
平常很是挑剔的爸爸竟然直夸美味，奶奶更加高興，我也覺得這是我吃過最香的土豆絲。
這第一次做菜，我嘗出了美味，嘗出了奶奶平日的辛苦，我定會(huì)多多學(xué)菜，做給他們吃！
第一次做菜的主題周記 17
自從來到了法國(guó)過后，做飯的事情就歸到了我和姐姐的身上。
今天這是我第一次做菜。我既是大廚也是姐姐的小幫手。首先把所有菜先清洗了一遍，把它們放在一個(gè)鏤空的小籃子里，用清水沖洗。洗好過后，就開始做菜了。把茄子的皮，用刀一片一片地切下來，放在一邊。把它切成小塊放到鍋里，先用清水煮一煮，等茄子慢慢軟化過后，倒入一個(gè)小盤子里，接著我們把冰箱里的牛肉小心翼翼地切成八等份。蘸上醬料和在旁邊的茄子一起翻炒了起來，不一會(huì)兒香氣就彌漫到了整個(gè)房間里。
第一道菜就完成了。接著我們又把雞蛋往碗的邊緣使勁敲了兩下。我用大拇指按住裂縫的兩邊，食指在上面用力一往上翹。雞蛋就流出了清清的蛋白和黃黃的蛋黃，用筷子使勁攪拌，不一會(huì)兒，它就變成黃黃的了。姐姐熟練地把它倒入鍋中，用鏟子翻炒，接著我把剛剛切好的'西紅柿，一起放了下去。姐姐又繼續(xù)翻炒，過了大概五分鐘。姐姐關(guān)掉小火，把西紅柿炒蛋倒入了碗中，又一道菜做好了。接著，我們要做今天的最后一道菜了，那當(dāng)然是青菜了！姐姐在鍋中倒入了一盤水，接著把青菜先倒進(jìn)去。等她煮好了以后。我們?cè)侔牙贬u給倒了進(jìn)去。又一道香噴噴的菜做好了！
今天，我體會(huì)到了媽媽的辛苦�？纯春�(jiǎn)單的做菜，竟如此艱難。好幾次讓我差點(diǎn)燙到手，下次我一定要好好體諒媽媽。
第一次做菜的主題周記 18
今天晚上，爸爸指導(dǎo)我炒土豆絲。一開始，我以為土豆絲特別容易做，但真正做起來，才發(fā)現(xiàn)炒小小一盤土豆絲其實(shí)非常難。
炒土豆絲可以分為以下幾個(gè)步驟：
1、準(zhǔn)備原料：土豆兩個(gè)、胡蘿卜30克、青椒40克、鹽、醋、油、花椒和蔥等。
2、洗土豆：注意把土豆的每一個(gè)地方都要洗干凈。
3、削土豆皮：要注意握住土豆上部，從上往下削。如果從下往上削，容易傷到手。皮削干凈后，要把一些壞的地方挖去。
4、擦土豆絲：把削干凈的土豆放在擦子上，往下輕輕一劃，土豆絲就跳出來了。當(dāng)擦到有些澀的時(shí)候，要換一個(gè)面繼續(xù)擦。當(dāng)擦到最后時(shí)，要慢慢地，以為一不小心就可能弄傷我們的小手。
5、泡土豆絲：這一步相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要把土豆絲放到一個(gè)大水盆里，過三五分鐘撈出來就可以了。注意：泡土豆絲的水會(huì)沉淀出一些淀粉，可以勾芡，不要浪費(fèi)喲！
6、炒土豆絲：首先把鍋燒熱，然后倒入適量的油，把油燒熱。再放入花椒、蔥姜爆鍋；接下來加入切好的胡蘿卜、青椒，隨即倒入土豆絲。翻炒時(shí)注意要把土豆絲翻均勻，同時(shí)，不時(shí)的`加入一點(diǎn)清水，以防粘鍋。半熟時(shí)，加入鹽繼續(xù)翻炒。當(dāng)快要出鍋時(shí)，加入生抽和醋，翻炒一下就可以出鍋了。
開飯了，我們一家人品嘗著我做的土豆絲，都感覺特別好吃。但我發(fā)現(xiàn)我炒得比爸爸炒得面，這是為什么呢？這時(shí)候，媽媽耐心地告訴我，早放一點(diǎn)醋，土豆絲就脆了。
看來，下一次我要注意一下了，相信會(huì)更好吃的！
第一次做菜的主題周記 19
我們家平時(shí)都爸爸和媽媽做菜，我覺得他們平時(shí)上班都非常辛苦，媽媽的工作是環(huán)境衛(wèi)生管理，她總是凌晨5點(diǎn)去上班，晚上10點(diǎn)多才回家，休息天媽媽還要洗衣服、打掃衛(wèi)生、做飯等，我看著都心疼。現(xiàn)在放暑假了，我決定親手做一道菜給爸爸和媽媽嘗嘗。
首先我從冰箱里小心翼翼地拿出兩個(gè)又紅又大的番茄和一個(gè)光溜溜的雞蛋。我心里想，做道菜有啥難的，對(duì)我來說只是小菜一碟嘛！，可沒想到圓溜溜的番茄像是在跟我作對(duì)似的，調(diào)皮的'在木板上滾來滾去。我氣的臉都發(fā)紅了，而它仿佛在說：“抓不到我，抓不到我，嘿嘿！真笨！連我這個(gè)小蕃茄都抓不到。”我生氣了，一掌將它按在菜板上，另一只手拿起菜刀狠劈下去，頓時(shí)蕃茄一分為二，里面露出了紅紅的略帶白色的糊狀，切好番茄。我隨手拿起雞蛋在碗邊啪的一敲，蛋黃滑落碗中，因用力過猛，我的手上全粘上了黏糊糊的蛋清，有幾片蛋殼碎片也掉入碗中，我化了九牛二虎之力才把碎蛋殼從碗中挑出，我用筷子飛快地在碗里攪拌了一會(huì)，又將它放在一邊。接著在鍋里倒入食用油，等油鍋冒出一點(diǎn)煙來，迅速將番茄倒入鍋中，快速翻炒了幾下，然后將打好的雞蛋倒入再翻炒了幾下，就蓋上了鍋蓋。媽媽說：“只要靜等幾分鐘就行啦！”可我已忍不住了，連忙打開鍋蓋，突然油滴像子彈般瘋狂地向我射來，燙得我“嗷嗷”直叫。
唉，做菜不但要有耐心，還要有技術(shù)。過了一會(huì)我親手做的菜出爐啦，爸爸媽媽笑得合不攏嘴，向我豎起了大拇指。
第一次做菜的主題周記 20
生命中每一個(gè)第一次都令人難忘，第一次學(xué)步，每次上學(xué)，第一次得獎(jiǎng)許許多多的第一次匯成記憶中璀璨的星河，今天我就和大家說說其中最閃亮的一顆，第一次給媽媽做菜。
那是“三八”女神節(jié)那天，老師布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)，為媽媽做一道菜，一回到家，我就琢磨起來，想來想去，覺得做“西紅柿炒雞蛋”又簡(jiǎn)單又美味，我還是可以試試的，想好了，我就開始準(zhǔn)備食材，我先把柿子從冰箱拿出來，細(xì)細(xì)地進(jìn)行清洗，然后小心翼翼地拿起刀，心里又緊張又興奮，緊張是生怕切到了手，興奮是終于可以手握這把媽媽平時(shí)不讓碰的“危險(xiǎn)工具”了，我學(xué)著媽媽的樣子，一的按著柿子，另一只手拿著發(fā)對(duì)準(zhǔn)中間穩(wěn)穩(wěn)地切了下去，看著一分為二的柿子，心里特別有成就感。我切好了柿子，接著該打雞蛋了，在碗邊輕輕的一磕，咦？怎么沒有變化，看來是力氣小了，我加了一點(diǎn)勁，再一磕，這回成功了，我在碗里打了2個(gè)雞蛋，用筷子快速地?cái)嚢璩呻u蛋液，接下來的炒菜部分，該求助媽媽了，在媽媽的指導(dǎo)下，我炒好了“西紅柿炒雞蛋”。滿懷著成就感，我把菜端給媽媽品嘗，媽媽滿面幸福的.微笑，一邊吃一邊不住口地夸我：“寶貝的手藝太棒了，大廚級(jí)別呀！”我笑瞇了眼睛，對(duì)著媽媽說：“媽媽祝您女神節(jié)快樂！”。
這就是我最閃亮的一顆，第一次做菜讓我記憶深刻，以后我會(huì)經(jīng)常給媽媽做菜。
第一次做菜的主題周記 21
人生有太多的第一次，每個(gè)第一次都是那么的讓人難忘，但最讓我記憶猶新的還是第一次做菜的情景。
記得那是五年級(jí)暑假時(shí)的一天，家里人都出去辦事了，我以為一會(huì)兒就會(huì)回來，可等到下午一點(diǎn)左右，還是沒回來。我的肚子咕咕地叫了起來，就像是在抗議似的。實(shí)在忍不住，我就自己下了廚房。首先我想，做什么菜比較好吃呢？想了半天覺得還是西紅柿炒雞蛋比較好，因?yàn)檫@道菜既簡(jiǎn)單又好吃。于是我便信心十足地準(zhǔn)備起來。
我先將雞蛋打破后放進(jìn)碗里攪拌一下，然后再往鍋里放一勺油，油熱了，便把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，沒想到的是鍋里的油四處亂跳，把我嚇得失魂落魄，我趕緊閉了開關(guān)，傻傻地呆在那兒想辦法，愣了半天，才想出對(duì)策，我把火重新點(diǎn)燃，把鍋蓋蓋了上去。然后把西紅柿放了進(jìn)去，這時(shí)卻又出問題了。煙好像在玩捉迷藏一樣四處亂跑，原來忘開抽油煙機(jī)了，真是讓我手忙腳亂，最后，我把鹽放進(jìn)了鍋里結(jié)束了做菜過程。
真不敢相信，做這道菜整整花了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，累得我連饑餓都忘了。但這半個(gè)小時(shí)的`時(shí)間中我還得到了快樂和第一次做菜的經(jīng)驗(yàn)。
通過這件事，讓我明白，什么事情沒有嘗試就沒有成功，雖然這道菜，不算太成功，但我相信，只要我愿意嘗試總有一天我能做出更多美味的佳肴。
第一次做菜的主題周記 22
童年的趣事就像天空上閃亮的星星，最閃亮的那顆給我留下了最深刻的印象，那就是我第一次做西紅柿炒雞蛋。
首先我從冰箱里拿出了三個(gè)西紅柿，它們紅彤彤的`、鼓囊囊的，我小心翼翼地拿起菜刀“刷刷”幾下，西紅柿平均分成八份共二十四份，然后我把切好的西紅柿放在一邊，又從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋握在手里。接著“砰”的一下把雞蛋磕了下去，由于用力過猛，蛋寶寶壯烈犧牲了。第二次我掌握了竅門，在碗沿上一磕，雞蛋殼裂了一條縫，我輕輕一掰，蛋黃和蛋清滑到碗里，我又拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。沒想到切西紅柿和磕個(gè)雞蛋也這么麻煩。
最后我把油倒進(jìn)了鍋里，擰開了火，按開了抽油煙機(jī)，廚房里傳來了一陣陣廚房交響曲。鍋里這時(shí)濺出來的油向我攻來，我側(cè)身一躲，躲開了“攻擊”。雞蛋變成了金燦燦的蛋黃和白花花的蛋清，過了一會(huì)兒它又變成了一張香噴噴的雞蛋餅。我把雞蛋餅放到一邊，又向鍋里倒入西紅柿，我拿出筷子和鏟子進(jìn)行翻炒，聞著香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我都快口水直流三千尺了。這時(shí)在一旁的媽媽往鍋里倒了一些味達(dá)美，剛倒完，西紅柿炒雞蛋立刻變了顏色，我一看，怎么黑乎乎的，原來我老媽把老抽當(dāng)味達(dá)美倒進(jìn)去了，哎!我太傷心了，太無語了。心里有一種前功盡棄的感覺。
不過今天還真的挺開心的，因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋，還體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯挺辛苦的，我以后也要多為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)。
第一次做菜的主題周記 23
星期日早上六點(diǎn)多我就早早的起床了，今天的早餐由我來當(dāng)大廚。第一次做菜，我心里的高興勁兒就別提了。
今天我要做豆角炒火腿腸和蒸南瓜。
首先，我要把南瓜切成小塊。哎，南瓜可真硬！我費(fèi)了九牛二虎之力才把南瓜切開，我把南瓜整齊的擺在盤子里，然后把它放進(jìn)了蒸鍋，開始蒸了。
趁著這個(gè)時(shí)間我開始擇菜，開始擇時(shí)我一直使勁去扯豆角，不一會(huì)兒手就疼得受不了了，后來我想到了可以用剪刀把它的頭和尾給剪掉，這下我的速度很快就提上來了。接著開始洗菜，我特意挑來一個(gè)大碗，準(zhǔn)備把豆角放進(jìn)碗里，可是豆角太長(zhǎng)了，怎么都放不下了。媽媽說：“正好可以利用剪刀，你把它剪開不就行了嗎？”這個(gè)真是個(gè)好辦法。我順利地把豆角剪開了，并洗干凈了，媽媽還加了兩三根兒線椒，一些大蒜和一些火腿腸。我把豆角碼整齊，然后一刀切下去，按照這樣的`順序很快就切好了而且還不會(huì)亂糟糟的，非常有序。然后切火腿腸、線椒還有蒜。切完了，在油鍋里倒油，油八成熱的時(shí)候，我先倒入配菜翻炒了幾下，果然蒜香味兒就飄了出來，好像�。∥也痪o不慢地把豆角也放了進(jìn)去，然后順次加入鹽和十三香，繼續(xù)翻炒。過了一會(huì)兒，豆角變色了。媽媽說菜已經(jīng)熟了，可以出鍋了。我趕緊把菜盛到盤子里。這時(shí)南瓜也蒸熟了。
菜都做好了，我立刻狼吞虎咽的吃了起來，自己做的味道就是不一樣！我一下吃了兩碗飯呢！
第一次做菜的主題周記 24
“油燜大蝦”是我媽媽最拿手的一道菜，每每在燒這道菜的時(shí)候，我們便會(huì)垂涎三尺。
在國(guó)慶長(zhǎng)假里，經(jīng)不過我的軟磨硬泡，媽媽終于答應(yīng)我學(xué)做這道菜了。初入廚房的我，既興奮又緊張，興奮的是我終于有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)做菜了，緊張的是，面對(duì)這些活蹦亂跳的大蝦該如何處理呢?在媽媽的指導(dǎo)下，我們開始了剪蝦頭，被剪掉頭的蝦兒躺在盤子里還四處亂蹦，嚇得我的心兒“撲通撲通”地直跳。費(fèi)了九牛二虎之力后，我們終于完成了第一道工序。接來下的清洗工作就相對(duì)簡(jiǎn)單了，但是我還是認(rèn)真的'把每只蝦刷了個(gè)遍。媽媽讓我往鍋里倒油，讓油溫慢慢上升，在這個(gè)時(shí)間，我趕緊地切好姜蒜，平時(shí)媽媽切成的是片狀，而我第一次切成的卻是參差不齊地塊狀，惹得旁邊的媽媽哈哈大笑。見到油鍋冒青煙了，媽媽叮囑我把姜蒜倒入鍋中煸炒，聞到濃郁的蒜香味，便迅速地倒入大蝦翻炒，蝦兒漸漸地由青變紅，接著倒入少許料酒繼續(xù)翻炒，等酒味慢慢散去，再依次加入醬油，白糖、味精迅速翻炒。兩分后，媽媽提示可以出鍋了，我小心翼翼地將蝦兒盛入盤中，望著滿盤的蝦兒，心里別提有多激動(dòng)了!
雖然這是我第一次做菜，但大多都是媽媽的功勞。雖然僅僅只是一道菜，但繁瑣的工序卻真正反應(yīng)出父母對(duì)我們的愛。
通過這次學(xué)習(xí)做散，我要告訴自己珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。
第一次做菜的主題周記 25
有一天，我無意中看到了一張照片——我手里端著一盤尖椒土豆絲，正在津津有味地品嘗，這不由地讓我想起了兩年前的一件事。
那天媽媽有事，提前為我準(zhǔn)備好了菜，讓我自己做。正好家里來了客人——哥哥，我準(zhǔn)備做一道媽媽的拿手菜——尖椒土豆絲。
我先把菜從冰箱里拿出來，然后準(zhǔn)備好菜板和菜刀，最后拿出土豆，開始削皮。我把以前削蘋果皮的經(jīng)驗(yàn)用在削土豆皮上面，哇！我竟然成功了。然后，我開始洗土豆了，可是削了皮的土豆表面滑滑的`，一點(diǎn)也不聽話，從這里滾到那里，從那里滾到這里，我生氣了，一只手狠狠地按著土豆，一只手仔細(xì)地搓著，不一會(huì)兒土豆被我洗的一點(diǎn)塵土也沒有了。我又開始切青椒和土豆了，我先把土豆切成片，然后切成條，當(dāng)然，青椒也一樣。
接著，我開始洗鍋了，一手拿鋼絲球，一手按著鍋，很快就洗完了。我打開火，在鍋里倒了兩勺食用油，大概等了30秒后，先把蒜片放進(jìn)去煸炒，等煸出香味，就把土豆絲倒進(jìn)鍋里，這時(shí)鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，我有點(diǎn)害怕了，哥哥鼓勵(lì)我：“不要怕，小心點(diǎn)兒就好了�！蔽议_始不停地翻炒，過了一會(huì)兒，響聲越來越小了，然后把切好的青椒倒進(jìn)去又翻炒了一會(huì)兒，看見土豆絲變色了，哥哥提醒我：“不要忘記加鹽和味精哦�！蔽覍�(duì)他說：“當(dāng)然�！蔽曳帕它c(diǎn)味精、又放了點(diǎn)鹽。后來，我把它們盛到盤子里，就這樣，一盤尖椒土豆絲就做好了。
從那天起我體會(huì)到了媽媽每天做飯的辛苦，我以后一定要幫媽媽多做家務(wù)！
第一次做菜的主題周記 26
每個(gè)人都有很多第一次，比如說第一次走路，第一次說話，第一次上學(xué)我也有過許多第一次，今天我又第一次學(xué)做菜了。
我先學(xué)著媽媽系好圍裙戴上袖套，然后跟著媽媽進(jìn)了廚房。媽媽和藹的說：先把鍋洗干凈再一步步來。我拿起鍋鏟，把鍋放進(jìn)水池里，打開水龍頭，用鍋鏟在水流上拍了幾下，水花四濺，我樂滋滋的想：干活也很有趣嘛。媽媽說：接下來你要削兩根胡蘿卜，然后洗干凈，注意洗完瀝干水。我拿起媽媽的削皮神器三下五除二就幫胡蘿卜脫了衣服，打開水龍頭嘩啦嘩啦胡蘿卜被我洗得干干凈凈擺在砧板上。然后，我學(xué)著媽媽的樣子準(zhǔn)備切絲，可那菜刀好像跟我不熟似的，不想把它寶貴而又鋒利的身子借給我用。我艱難的切下去，胡蘿卜身子一扭跑開了，我氣急敗壞的狠狠地把它摁住，心想，今天我一定要征服你。在媽媽的.指導(dǎo)下，我矯正了拿刀的姿勢(shì)，終于把胡蘿卜切完（不過切絲的切成了條）。一切準(zhǔn)備就緒，開火熱鍋放油，這時(shí)鍋里升起一縷白煙，我小心翼翼的把胡蘿卜往油鍋里一倒，馬上倒退了兩步，只聽見鍋里嗞啦嗞啦響作一團(tuán)。是菜和油在吵架嗎？我瞄著眼揮起鍋鏟結(jié)束了它們之間的戰(zhàn)爭(zhēng)，放鹽繼續(xù)翻炒，最后撒上蔥花，香氣四溢。我的第一道菜出鍋啦。
我覺得今天的飯吃起來死格外香，因?yàn)閲L到自己做的菜，還體會(huì)到了媽媽做飯的辛苦。
第一次做菜的主題周記 27
從課文《中國(guó)美食》中，我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！
做這道菜首先是要選菜，我們來到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢？因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜淼?菜肴，那才是錦上添花。
回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干凈，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒，開始炒菜了，媽媽在一旁不停地說：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里，再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去，再不停地均勻翻炒，最后放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。
媽媽找來一個(gè)漂亮的花盤子，把美味的青椒炒豆干盛在盤子里，看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆干就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來到”。
我迫不及待地吃上一口，青椒有點(diǎn)微辣，但很開胃，豆干軟軟的，嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來今天我要多吃一碗飯啦！
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