養(yǎng)老院管理制度
在日常生活和工作中，接觸到制度的地方越來越多，制度是國家機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的養(yǎng)老院管理制度，歡迎閱讀與收藏。
養(yǎng)老院管理制度1
1、目的：規(guī)范本企業(yè)人員健康狀況管理工作，創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，防止藥品污染變質(zhì)，保證所經(jīng)營藥品的質(zhì)量。
2、依據(jù)：《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》
3、適用范圍：本企業(yè)人員健康管理。
4、責任：辦公室對本制度的實施負責。
5、內(nèi)容：
5.1 對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理，確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。
5.2 凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管和出庫復核崗位的人員，應每年定期到當?shù)乜h(區(qū))級以上或當?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門指定的醫(yī)療機構(gòu)進行健康檢查，并建立個人健康檔案。
5.3 健康檢查除一般身體健康檢查外，應重點檢查是否患有精神病、傳染�。ㄈ缫腋�、甲肝等）、皮膚病等；質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護崗位人員還應增加視力程序（經(jīng)矯正后視力應不低于0.9）和辨色障礙（色盲或色弱）等項目的檢查。
5.4 健康檢查不合格的.人員，應及時調(diào)離原工作崗位。
5.5 對新調(diào)整到直接接觸藥品崗位的人員必須經(jīng)健康檢查合格后才能上崗。
5.6 直接接觸藥品的工作人員若發(fā)現(xiàn)本人身體健康狀況已不符合崗位任職要求時，應及時申請調(diào)換工作崗位，及時治療，爭取早日康復。
5.7 人事教育部門負責每年定期組織直接接觸藥品崗位人員進行健康檢查，建立企業(yè)和個人的健康檔案。
養(yǎng)老院管理制度2
一、經(jīng)常組織中心院民開展有益于身心健康的文體活動，增進中心院民之間的溝通和友誼，努力培養(yǎng)中心院民的團結(jié)互助精神。
二、入住的中心院民有年齡之差、身體狀況之別，必須開展互助活動。年齡相對輕一點、身體條件相對好一點的要幫助關(guān)照年齡高、身體差的五保對象。
三、身體較差、行走不便的中心院民若需購物時，必須有人幫助代購，確需上街的必須有人陪同。
四、身體較弱的中心院民走親戚時，必須有親戚接送。五、中心院民看病時，必須有專人護送到醫(yī)院或醫(yī)務室診治，并幫助拿藥。對于病倒臥床不起的要安排專人護理照顧生活起居。
五、中心院民管理制度
1.全體中心院民必須服從本中心領導，自覺遵守本中心各項規(guī)章制度并要以主人翁姿態(tài)愛護公共財務，從講文明、講團結(jié)、講衛(wèi)生的高度，互遵互助、自強、自愛、自立。 2.所有中心院民都必須遵守作息時間，嚴禁私自翻墻爬欄，造成的傷害本中心概不負責。
3.中心院民離院外出必須向管區(qū)工作人員請假，不準私自外出。 4.本中心內(nèi)除自帶物品外，所有財產(chǎn)包括一草一木，均屬集體所有，愛護公物人人有責。
5.不準偷盜他人財物，污罵毆打他人，挑撥他人是非，騙取他人錢財?shù)取?/p>
6.所有中心院民未經(jīng)允許，嚴禁到電源區(qū)、高空區(qū)、食堂，倉庫內(nèi)和有危險隱患的地方活動。
六、門衛(wèi)管理制度
1.門衛(wèi)管理人員應盡心盡職，不得隨便離崗。有事要離崗時應得到院領導同意后方可。
2.所有進入本中心人員必須服從其管理。
3.凡非本中心車輛不得隨便進出大院，有要事者須經(jīng)院領導同意后方可入內(nèi)。
4.非本中心人員不準自由進出。外來人員必須說明由來（除上級領導和進院幫助工作的人員例外），辦好登記手續(xù)。對入院收舊、買賣者一律不準入內(nèi)。
5.對個別精神病患者，離院出走不能自理人員，門衛(wèi)有責任，不予放行，并及時向院領導匯報。
6.嚴格按照大門開啟的作息時間，具體大門開啟時間根據(jù)季節(jié)變化，并由院務管理委員會決定。
七、房間安全管理制度
1.本中心給供寄養(yǎng)人員提供了舒適的居住、生活環(huán)境，愛護和管理好自己的.房間是院民的職責。
2.房間內(nèi)必須整潔，非主要物品、非日常用品要存放整齊，每月清理一次。
3.各自房間所有實物各自保管，本人臨時走出須加鎖，本中心財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)缺少，按價賠償，私人物資發(fā)生缺少，本中心概不負責。
4.房間內(nèi)嚴禁煙火，不準帶易燃易爆物品進入和存放在房間內(nèi)。不準私自使用電器，不準亂拉亂接電線。院安全小組每月檢查一次，如有發(fā)生，沒收工具，批評教育。情節(jié)嚴重，勸其回去。
八、值班制度
1.為了使全體中心院民有個安全的生活環(huán)境，本中心每天晚上3-5人值班。設值班長1人，在值班長帶領下每晚巡查2-3次，巡查內(nèi)容：包括大門、圍墻內(nèi)四周。
2.每個房間的人員進行核對，供寄養(yǎng)人員的身體狀況等，并有詳細記錄。遇到突發(fā)事件要及時處理并匯報。 3.值班人員必須住在院內(nèi)值班室。
4.值班人員無故離崗，一經(jīng)查實將嚴肅處理。門衛(wèi)人員必須把好大門關(guān)，人員進出要有記錄。
九、倉庫管理制度
1.本中心倉庫專人負責，不允許私人物資同放庫內(nèi)。
2.本中心倉庫內(nèi)，所有物資必須分門別類登記造冊，做到賬、物相符。每季度盤庫一次。
3.倉庫內(nèi)應做到清潔整齊，無鼠蟲害、無霉變現(xiàn)象發(fā)生。 4.所有進出物資都必須開具進、出庫單，寫明物品、數(shù)量、用途、價值、經(jīng)手人、倉庫保管員、院長簽字后有效，一切工具、低值易耗品都須根據(jù)入庫單給予報銷。
5.對一些舊物資，應洗滌清潔，完整堆放，以備后用，對已故人員的遺物應會同家屬，進行清點，屬本中心的物資應放回倉庫，并開具入庫單，入賬。
十、評比獎勵制度
1.為鼓勵先進，促進養(yǎng)老中心的精神文明建設，每年開展一次文明中心院民、文明寢室的先進評比活動。 2.對被評為文明院民的個人和文明寢室的集體，給予適當?shù)奈镔|(zhì)和精神獎勵。
3.文明院民評比條件：
�、俨幻孕�、不賭博、不打架、不罵人、團結(jié)友愛、樂于助人，積極參加集體文化活動和農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)勞動。 ②遵守紀律，自覺執(zhí)行各項制度，協(xié)助護理人員做好養(yǎng)老中心管理工作。
�、蹖嬍艺麧�，艱苦樸素、勤儉節(jié)約。 ④能為養(yǎng)老中心的發(fā)展和管理獻計獻策。 4.文明寢室評比條件：
�、僮袷丶o律、執(zhí)行制度好。
②團結(jié)友愛、互相幫助好。
�、凼覂�(nèi)整潔、衛(wèi)生工作好。
④愛護公物、文明風氣好。
養(yǎng)老院管理制度3
一、環(huán)境衛(wèi)生制度
1.室外環(huán)境
A.室外要明確衛(wèi)生區(qū)三天打掃一次，每個區(qū)的`環(huán)境衛(wèi)生要明確專人負責。
B.公共場所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。
2.室內(nèi)環(huán)境
A.敬老院室內(nèi)垃圾實行袋裝化，一律送往統(tǒng)一指定的垃圾池，不準隨意堆放。
B.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由院民自行打掃，堅持一天一小掃，三天一大掃。門窗要經(jīng)常擦拭干凈，室內(nèi)要通風、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊。
二、個人衛(wèi)生制度
1.個人衛(wèi)生，房間整潔，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帳勤洗勤曬。
2.敬老院對院民進行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務室必須備有常用藥品。
3.敬老院個人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習慣。
4.敬老院定期給老人和護理人員講授有關(guān)心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見疾病的護理等有關(guān)知識，提高自我防護能力。
三、食品衛(wèi)生制度
1.抓好食堂衛(wèi)生管理，注重飲食衛(wèi)生，謹防病從口入。
2.食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。
養(yǎng)老院管理制度4
工作人員規(guī)章制度
1、凡在我院工作的職員，一律要求穿戴整潔、行為端莊。
2、言行文明禮貌，使用文明用語，禁止粗語臟話。
3、工作態(tài)度要熱情、體貼、積極肯干、吃苦耐勞。
4、同情善待老人，奉獻愛心，日常生活中能處處尊敬老人，對老人要輕言細語，如有辱罵、激怒老人者一律辭退。
5、所有工作人員一律服從和遵守我院一切工作制度，并要服從負責人的安排。
6、工作人員不得亂帶外人在我院逗留和住宿。
7、愛護院里的公共財物，如有損壞，應照價賠償。
8、值班的護理員，如有因失職而造成老人發(fā)生意外者，需視情節(jié)輕重，追究其應負的責任。
9、工作時間要準時上班，如臨時有事不能上班者，要打電話通知，便于安排人員代班。
10、所有工作人員要勤儉節(jié)約，不得隨意打私人電話（工作業(yè)務除外），并注意水、電、煤氣節(jié)約使用。
護理員崗位職責
1、面帶笑容，儀表端莊，語言文明，護理舉止得體。
2、穿戴護理工作服上班，對老人的護理均按護理流程進行，操作要規(guī)范到位。
3、保持工作認真的態(tài)度，不怕臟，不怕累，不怕麻煩。
4、照顧老人要周到，對每一個老人的護理要充滿愛心。
5、工作期間不準離崗，老人呼叫要及時回應，不得辱罵老人，不得頂撞家屬，不在工作時間干私活。
6、保持老人身體、衣服、床上用品及室內(nèi)清潔整齊。
7、不準收老人及家屬紅包及物品，違者必究。
8、對來訪客人及老人家屬要熱情接待，反應情況要客觀實際。
9、實行全天24小時護理制，每十分鐘巡視一次。
10、所有工作人員要勤儉節(jié)約，不得隨意打私人電話（工作業(yè)務除外），并注意水、電、煤氣節(jié)約使用。
11、不拿院里的公共財物回家，如有損壞，應照價賠償。
12、不允許與本院老人或同事勾心斗角或不團結(jié)和爭吵。
衛(wèi)生保健管理制度
1、建立衛(wèi)生責任制，實行衛(wèi)生區(qū)包干，對綠化區(qū)、公共場所老人公寓、廁所的衛(wèi)生由專人負責，院民住房內(nèi)外衛(wèi)生由院民自己負責，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護理人員負責。
2、保持居住環(huán)境整潔、舒適，增強老人身體健康。每位院民要自覺維護敬老院室內(nèi)外衛(wèi)生，保持院內(nèi)整潔、衛(wèi)生、舒適。院民房間要通風、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊；公共場所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。
3、室外要明確衛(wèi)生區(qū)三天打掃一次，每個區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生要明確專人負責。室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由院民自行打掃，門窗要經(jīng)常擦拭干凈，生活用品要放置有序。堅持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛(wèi)生評比制度。
4、個人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習慣。
5、室內(nèi)垃圾實行袋裝化，一律送往統(tǒng)一指定的垃圾池，不準隨意堆放。
6、搞好食堂衛(wèi)生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。
7、對院民進行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務室必須備有常用藥品。
8、組織院民開展文體活動，提供有益院民身心健康的娛樂，嚴禁賭博行為。
9、定期給老人和護理人員講授有關(guān)心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見疾病的護理等有關(guān)知識，提高自我防護能力。
環(huán)境衛(wèi)生制度
1、“講究衛(wèi)生”既是全體工作人員的職責，也是全體院民職責，造就一個花園式的敬老院是我們的目標。
2、工作人員必須在各自的包干區(qū)完成自己的衛(wèi)生工作，包干區(qū)由院務管理委員會制定。
3、要求包干區(qū)內(nèi)每天打掃一次衛(wèi)生。每天在各自的工作領域內(nèi)用掃帚、拖把或布條拖一次，做到不留污渣灰塵。
4、對供寄養(yǎng)人員的衣褥、鞋襪、床上用品做到無油漬，衣物清爽、干凈、督促他們勤洗腳、勤洗頭、勤剪指甲、勤曬被、勤擦身、勤開窗。
5、不隨地吐痰，不隨便亂丟果殼、瓜皮、紙屑、不隨便亂倒剩飯，不隨便亂解大小便，各房間內(nèi)的便桶每天按指定地點傾倒，沖洗。
6、各自的食用餐具要洗滌干凈，食用食品、水果等要妥善放好，不能同有害物品混放一起，時間不宜存放過長，不準吃過期霉爛變質(zhì)的食品。
7、工作人員必須穿戴工作服，做到勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣褲。
食堂餐廳管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，進出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報損。
2、食堂的庫存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)養(yǎng)老院，指定專人保管，進出庫要登記并做到帳物相符。
3、保持食堂衛(wèi)生整潔，生熟物品和餐具分開。
4、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時就餐。
5、每天三餐按時供應，開飯時間保持半小時，每天保障院民的熱水供應。
6、注意營養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)五保對象的飲食特點或醫(yī)囑安排好伙食。
7、做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預防食物中毒和傳染病。
8、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
9、堅持公開辦事制度，伙食費用每月結(jié)算公布。
10、工作人員、來客到食堂用膳應交伙食費。
11、成立膳食管理委員會，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會每月召開一次會議，聽取意見，改進膳食。
財務管理制度
1、敬老院種、養(yǎng)、加工及所有經(jīng)營收入，有關(guān)部門捐款捐物，上級民政部門、政府的撥款、財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、出租收入、利息收入等均應入帳。
2、實行一支筆審批制度，所有開支均需報院長審批，重大支出需院務委員會集體討論，并報上級批準。
3、支出憑證（除老人生活費開支發(fā)票外）必須符合國家規(guī)定，并有經(jīng)手人、證明人和領導簽字，財會人員方可報帳。
4、嚴禁挪用公款，嚴禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個人。
5、院里所有的固定資產(chǎn)都要登記造冊，其它財產(chǎn)要有財產(chǎn)清查表并列入移交。
6、財會人員應妥善管好敬老院的款、物等，嚴格按照現(xiàn)金管理條例，單位庫存現(xiàn)金原則不能超過200元。出現(xiàn)公款被盜應由出納賠償。
7、財會人員要忠于職守，嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律和財政政策，正確履行《會計法》賦予的權(quán)利和義務，為院理好財，當好家。
8、院長在財務開支審批中，要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，五保金只能用于院民生活，不得挪作他用。不得濫發(fā)獎金、補貼和實物。
9、院工作人員不得利用職權(quán)和工作之便謀取私利。在業(yè)務來往中絕不允許收禮送禮、收取回扣和饋贈。
10、院領導和工作人員必須自覺做到廉潔自律，改進工作和生活作風，抵制各種不正之風。
學習和會議制度
一、實行院長會議制度和院民會議制度
二、院長會議原則上每月初召開，特殊情況、重大問題可臨時召開。
三、院長及院民會議主要內(nèi)容為總結(jié)、點評上月工作，布置當月工作，通報上月財務收支情況，傳達上級相關(guān)會議、文件精神。
四、每月15日和30日為院民集中學習日，學習內(nèi)容為黨的政策和法規(guī)、敬老院各項規(guī)章制度，評比好人好事。
五、每周星期一為工作人員集中學習日，要求每季寫出一篇學習心得體會。
六、每季季末召開一次工作人員會議，主要內(nèi)容是：通報院辦經(jīng)濟收支情況，學習黨和國家有關(guān)政策和法規(guī)，開展批評與自我批評，進行工作自查，交流思想。會議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解。
院民互助制度
一、經(jīng)常組織院民開展有益于身心健康的文體活動，增進院民之間的溝通和友誼，努力培養(yǎng)院民的團結(jié)互助精神。
二、入住的院民有年齡之差、身體狀況之別，必須開展互助活動。年齡相對輕一點、身體條件相對好一點的要幫助關(guān)照年齡高、身體差的五保對象。
三、身體較差、行走不便的院民若需購物時，必須有人幫助代購，確需上街的必須有人陪同。
四、身體較弱的院民走親戚時，必須有親戚接送。
五、院民看病時，必須有專人護送到醫(yī)院或醫(yī)務室診治，并幫助拿藥。對于病倒臥床不起的要安排專人護理照顧生活起居。
院民管理制度
1、全體院民必須服從本院領導，自覺遵守本院各項規(guī)章制度并要以主人翁姿態(tài)愛護公共財務，從講文明、講團結(jié)、講衛(wèi)生的高度，互遵互助、自強、自愛、自立。
2、所有院民都必須遵守作息時間，嚴禁私自翻墻爬欄，造成的傷害本院概不負責。
3、院民離院外出必須向管區(qū)工作人員請假，不準私自外出。
4、本院內(nèi)除自帶物品外，所有財產(chǎn)包括一草一木，均屬集體所有，愛護公物人人有責。
5、不準偷盜他人財物，污罵毆打他人，挑撥他人是非，騙取他人錢財?shù)取?/p>
6、所有院民未經(jīng)允許，嚴禁到電源區(qū)、高空區(qū)、食堂，倉庫內(nèi)和有危險隱患的地方活動。
門衛(wèi)管理制度
1、門衛(wèi)管理人員應盡心盡職，不得隨便離崗。有事要離崗時應得到院領導同意后方可。
2、所有進入本院人員必須服從其管理。
3、凡非本院車輛不得隨便進出大院，有要事者須經(jīng)院領導同意后方可入內(nèi)。
4、非本院人員不準自由進出。外來人員必須說明由來（除上級領導和進院幫助工作的人員例外），辦好登記手續(xù)。對入院收舊、買賣者一律不準入內(nèi)。
5、對個別精神病患者，離院出走不能自理人員，門衛(wèi)有責任，不予放行，并及時向院領導匯報。
6、嚴格按照大門開啟的'作息時間，具體大門開啟時間根據(jù)季節(jié)變化，并由院務管理委員會決定。
房間安全管理制度
1、本院給供寄養(yǎng)人員提供了舒適的居住、生活環(huán)境，愛護和管理好自己的房間是院民的職責。
2、房間內(nèi)必須整潔，非主要物品、非日常用品要存放整齊，每月清理一次。
3、各自房間所有實物各自保管，本人臨時走出須加鎖，本院財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)缺少，按價賠償，私人物資發(fā)生缺少，本院概不負責。
4、房間內(nèi)嚴禁煙火，不準帶易燃易爆物品進入和存放在房間內(nèi)。不準私自使用電器，不準亂拉亂接電線。院安全小組每月檢查一次，如有發(fā)生，沒收工具，批評教育。情節(jié)嚴重，勸其回去。
值班制度
1、為了使全體院民有個安全的生活環(huán)境，本院每天晚上6—7人值班。設值班長1人，在值班長帶領下每晚巡查2—3次，巡查內(nèi)容：包括大門、圍墻內(nèi)四周。
2、每個房間的人員進行核對，供寄養(yǎng)人員的身體狀況等，并有詳細記錄。遇到突發(fā)事件要及時處理并匯報。
3、值班人員必須住在院內(nèi)值班室。值班人員無故離崗，一經(jīng)查實將嚴肅處理。
4、門衛(wèi)人員必須把好大門關(guān)，人員進出要有記錄。
倉庫管理制度
1、本院倉庫專人負責，不允許私人物資同放庫內(nèi)。
2、本院倉庫內(nèi)，所有物資必須分門別類登記造冊，做到帳、物相符。每季度盤庫一次。
3、倉庫內(nèi)應做到清潔整齊，無鼠蟲害、無霉變現(xiàn)象發(fā)生。
4、所有進出物資都必須開具進、出庫單，寫明物品、數(shù)量、用途、價值、經(jīng)手人、倉庫保管員、院長簽字后有效，一切工具、低值易耗品都須根據(jù)入庫單給予報銷。
5、對一些舊物資，應洗滌清潔，完整堆放，以備后用，對已故人員的遺物應會同家屬，進行清點，屬本院的物資應放回倉庫，并開具入庫單，入帳。
評比獎勵制度
1、為鼓勵先進，促進敬老院的精神文明建設，每年開展一次文明院民、文明寢室的先進評比活動。
2、對被評為文明院民的個人和文明寢室的集體，給予適當?shù)奈镔|(zhì)和精神獎勵。
3、文明院民評比條件：
�、俨幻孕拧⒉毁�博、不打架、不罵人、團結(jié)友愛、樂于助人，積極參加集體文化活動和農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)勞動。
②遵守紀律，自覺執(zhí)行各項制度，協(xié)助護理人員做好敬老院管理工作。
�、蹖嬍艺麧�，艱苦樸素、勤儉節(jié)約。
④能為敬老院的發(fā)展和管理獻計獻策。
4、文明寢室評比條件：
�、僮袷丶o律、執(zhí)行制度好。
�、趫F結(jié)友愛、互相幫助好。
③室內(nèi)整潔、衛(wèi)生工作好。
�、軔圩o公物、文明風氣好。
養(yǎng)老院管理制度5
一、加強領導，實行安全管理，院長負責制。
二、搞好安全保衛(wèi)工作，管理好院內(nèi)的財產(chǎn)、物品。
三、加強飲食衛(wèi)生管理，嚴防食物中毒。
四、加強消防安全教育，熟練掌握使用消防器材。
五、不私自拆裝電器或電器設備。
六、無事不外出，外出需辦理請銷假手續(xù)，注意人身安全 。
七、對電、火、燃（油氣）、食品定期測驗，嚴格把關(guān)。
八、每月開好一次例會，進行安全教育，增強院民的安全防范意識。
工作人員值班制度：
一、凡規(guī)定的值班對象，都必須自覺按照值班規(guī)定時間接班、值班，確因特殊情況當天不能值班者，必須事先向院長或分管院長請假，并自找代班人后方可離院。
二、值班人員負責值班期間的`護理工作和院內(nèi)安全，全面掌握居住老人在院人數(shù)、當日去向、身體狀況，負責生病老人的護理工作，如發(fā)現(xiàn)老人有急病、重病要及時通知家屬或單位，同時組織力量，護送醫(yī)院進行搶救。
三、值班人員必須在值班時間據(jù)實記好當日大事記和值班記錄，并由值班人員自己簽名，不得代簽或補簽。
養(yǎng)老院管理制度6
一、從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度
1、從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格，同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后，方可上崗工作。
2、開展從業(yè)人員每日晨檢工作。凡患有傷寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等國家衛(wèi)生行政部門規(guī)定的疾病，必須立即調(diào)離食品工作崗位，在未徹底治愈前，保證不從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
3、從業(yè)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不留指甲、不染指甲油、不戴首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。
4、從業(yè)人員進入經(jīng)營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發(fā)不得漏于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、建立健全從業(yè)人員健康檔案和培訓臺賬。我單位按規(guī)定聘請經(jīng)過培訓并取得培訓合格證或從業(yè)資格證的食品安全管理人員，定期開展食品專業(yè)技術(shù)人員、從業(yè)人員食品安全知識的培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
二、食品安全管理員制度
在上級部門的領導下，貫徹執(zhí)行食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，認真落實食品安全管理規(guī)章制度，并做好以下工作：
1、制定并執(zhí)行本單位食品安全管理制度，擬訂并實施年度自查和巡查工作計劃，探索和推行先進管理規(guī)范和手段。
2、定期組織開展本單位食品安全自查和管理，并做好記錄。對違反法律規(guī)定和不符合衛(wèi)生要求的行為進行批評、制止，嚴重者及時向單位領導匯報，并提出處理意見。
3、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，檢查食品專業(yè)技術(shù)人員、從業(yè)人員健康合格證明，堅持一年一次的健康體檢，上崗前必須先體檢合格，做到持證上崗。定期開展知識培訓和內(nèi)部考核。
4、定期組織開展場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，組織檢查場所條件、設施設備的維護保養(yǎng)。
5、主動接受食藥監(jiān)管部門的培訓考核，積極配合有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)食品狀況有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，建議單位領導立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營，并及時向食藥監(jiān)部門報告。
6、有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
三、食品安全自檢自查與報告制度
單位負責人、食品安全管理人員要按照年度自查和巡查工作計劃的要求展開自檢自查工作：
1、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況，重點對員工健康管理、進貨索證索票、餐具清洗消毒、設備設施管理、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項工作進行自查。
2、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環(huán)節(jié)食品安全檢查，每周對各環(huán)節(jié)進行全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題和隱患的，要及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。
3、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
4、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的，按本單位有關(guān)獎懲等規(guī)定處理。有發(fā)生食品安全事故潛在風險的`，應當建議本單位領導立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時向食藥監(jiān)部門報告。
5、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。
四、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度
1、本單位配備足夠的加工設施和衛(wèi)生設備。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。食品處理區(qū)應采用機械排風、空調(diào)等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
2、采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件等防蠅防塵防蟲防鼠設施設備。直接與外界相通的門窗均設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，門下設防鼠板，排水溝、排氣排煙出入口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的隔柵或網(wǎng)罩。
3、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關(guān)。
4、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。
5、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
6、從業(yè)人員必須熟練掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→堿水洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
7、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜。盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
8、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設施設備，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。
五、進貨查驗和記錄制度
1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等）的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準，并便于溯源。
2、進行采購時，選擇許可證照齊全有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。索取留存有效購物憑證（發(fā)票、收據(jù)、進貨清單等）。
3、應當建立臺賬（采購記錄），如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保留載有上述信息的進貨清單或票據(jù)等相關(guān)憑證。采購記錄及相關(guān)資料保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月，無保質(zhì)期的，不少于2年。
4、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲。污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死后死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
六、食品安全突發(fā)事件應急處置預案
為維護全體老人和職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：
一、領導小組
成立食品安全事故處應急置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。
組長：
組員：
二、應急處置程序
（一）及時報告
發(fā)生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內(nèi)向食藥監(jiān)局報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門的要求采取控制措施。
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單位負責人要立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。 （四）場地維穩(wěn)
發(fā)生食物中毒后，本院的從業(yè)人員要盡力做好現(xiàn)場疏導、解釋和安撫工作，要穩(wěn)定家屬和病人情緒，確保事態(tài)可控，任何人不得自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯(lián)系。
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單位負責人要配合市場監(jiān)管局（食藥監(jiān)局）進行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。 三、事故責任追究
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當?shù)�，要追究當事人責任；造成嚴重后果的，要追究其法律責任�?/p>
養(yǎng)老院管理制度7
根據(jù)國家政策、法律法規(guī)，為了xx市xx養(yǎng)老院的穩(wěn)定建設和正確發(fā)展，特制定此管理。
院長責任制
一、認真貫徹執(zhí)行黨和國家政策、法律法規(guī)，領導全院工作，規(guī)范本養(yǎng)老院管理，努力把養(yǎng)老院建設成娛樂健康化，園林化，生活高檔化管理規(guī)范化，服務人性化的文明窗口單位。
二、制訂院長任期目標管理規(guī)劃和年度，逐項抓好落實；并配合區(qū)、市政府或分管領導及業(yè)務主管部門的檢查工作。
三、定期組織工作人員和員工認真學習國家的政策法規(guī)，時事，他們熱愛黨，熱愛祖國，熱愛社會主義，服從管理，遵紀守法。
四、堅持民主管理，定期召開民主生活會，會議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解，切實安排好老人生活。
五、搞好院戶掛鉤，堅持定期走訪。積極組織老人參與伙食，內(nèi)務，衛(wèi)生等方面的管理，抓好院內(nèi)各項規(guī)章的落實，檢查督促工作人員忠于職守，盡職盡力。
六、積極穩(wěn)妥地發(fā)展院辦經(jīng)濟實體，不斷增強養(yǎng)老院的`經(jīng)濟實力，努力改善院內(nèi)設施，提高院民的生活水平。
七、嚴格財務審批，管理好院內(nèi)各項財務收支。
八、組織對工作人員和院民的考評評比工作，開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動。
九、定期向上級主管部門匯報養(yǎng)老院內(nèi)的各項工作開展情況。
工作人員責任制
一、服從院領導分工，熱愛本職工作，熟練掌握各項專業(yè)技能，樹立全心全意為老人服務的。
二、自覺遵守院內(nèi)規(guī)章制度，不擅離職守，有事請假。
三、認真做好老人的日常服務，對病員要按等級標準落實護理工作；做到不怕臟，不怕苦，不怕累，文明待人，周到服務。
四、協(xié)助院領導及時調(diào)解老人中發(fā)生的矛盾和糾紛，鼓勵老人以院為家，做老人的貼心人。
五、負責室外、公共區(qū)域及辦公區(qū)的清潔衛(wèi)生，做到衛(wèi)生天天打掃，內(nèi)務日日整理，東西擺放整齊統(tǒng)一，保持院容整潔美觀。
六、協(xié)助老人搞好個人衛(wèi)生，經(jīng)常為老人洗曬衣被，督促幫助老人洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲，以養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進老人身心健康。
七、搞好安全保衛(wèi)工作，夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保暖，搞好換季衣被等物品的收發(fā)保管，以及防火、防盜工作。管好、用好各種電器設備。
老人守則
一、積極參加院內(nèi)的各項活動，自覺遵紀守法，關(guān)心集體，愛護公物，做到以院為家。
二、尊重工作服務人員，配合工作人員的管理，搞好團結(jié)，友好相處，互相關(guān)心，互相幫助，爭做文明老人。
三、保持和維護整潔衛(wèi)生，不隨便吐痰、不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統(tǒng)一規(guī)定。
四、不搞封建迷信活動，不賭博、酗酒，不得漫罵沖撞工作人員，講文明、講禮貌。
五、積極參加院內(nèi)力所能及的勞動，自覺鍛煉身體，促進身體健康。
養(yǎng)老院管理制度8
環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、個人衛(wèi)生
1、衣服勤洗勤換。
2、定期換洗被罩、床單、枕巾，必要時隨時換洗。
3、定期洗澡、洗頭、刮胡子、剪指甲、理發(fā)。
4、睡覺起床后整理床鋪。
5、患病院民由服務人員或經(jīng)院里指定的其他院民幫搞個人衛(wèi)生。
二、居室衛(wèi)生
1、住房內(nèi)按人統(tǒng)一配置床、被褥床單、桌椅、大衣柜、鞋架、臉盆毛巾架、暖水瓶，各種物品按指定位置統(tǒng)一疊放，門外張貼身份牌。
2、保持室內(nèi)空氣清新，潔凈衛(wèi)生，無蜘蛛網(wǎng)、污跡、煙頭、積塵和異味。及時消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害之物。
3、床鋪、蚊帳、衣被、鞋和其他物品統(tǒng)一格式放置，嚴禁白天室內(nèi)存放便桶及在室內(nèi)大小便。
4、嚴禁室內(nèi)明火取暖、做飯及從事其它烘烤，不得在室內(nèi)擅自拉線，不得在照明電線上晾掛衣物，不得放置迷信物品，不得在墻上亂釘釘子、亂帖（掛）字畫或其它物件。
安全管理制度
1、預防火災事故。
2、預防淹亡事故。
3、預防觸電、雷擊事故。
4、預防食物中毒事故。
5、預防中暑事故。
6、預防院民走失事故，建立值班登記制度和外出登記制度。
7、加強外來人員管理。未經(jīng)批準，院內(nèi)任何人員不得留客人在院住宿，不得私自會見國外、境外人員。
財務管理制度
1、嚴格按照財務規(guī)定建立健全會計賬簿，配有會計和出納員。
2、縣級民政部門下?lián)艿墓B(yǎng)經(jīng)費、鄉(xiāng)村補助的供養(yǎng)經(jīng)費、自費人員寄養(yǎng)經(jīng)費、社會個人或集體捐贈和資助的款物、自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品及生產(chǎn)經(jīng)營收入等收入和支出都必須分別設立相應帳目，日清月結(jié)，做到賬款、賬物、賬目清楚相符。
3、嚴格財務審批手續(xù)，各項經(jīng)費開支必須事先經(jīng)院長同意，重大開支要向鄉(xiāng)鎮(zhèn)及上級業(yè)務部門請示。經(jīng)費報銷要有原始憑證，采購貨物要有專人驗收，報銷憑證由2名經(jīng)辦人、驗收人、院長簽字后方可入賬，不符合手續(xù)的憑證不得入賬。
4、堅持財務公開，做到收支賬目每半年公布一次，生活開支帳目每月公布一次。
5、嚴肅財經(jīng)紀律，任何單位、組織和個人，不得以任何理由借用、挪用、拖延、抵扣、截留、私分敬老院任何經(jīng)費，不得以任何理由在敬老院報銷經(jīng)費。
6、建立固定資產(chǎn)登記制度，購置和制作各類生活設施，要如實登記入帳。一年進行一次固定資產(chǎn)清查，登記造冊存檔。
7、敬老院財務人員工作變動時，賬據(jù)必須列入移交。
生產(chǎn)經(jīng)營管理制度
1、持一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，積極發(fā)展種、養(yǎng)、加工等院辦經(jīng)濟
2、按院民人數(shù)配置蔬菜基地，做到院民蔬菜基本自給。
3、敬老院應根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營項目，成立種、養(yǎng)、加工等若干生產(chǎn)小組，組織工作人員和有勞動能力的院民參加生產(chǎn)勞動，對表現(xiàn)突出且有重大貢獻的院民給予適當獎勵。
4、敬老院生產(chǎn)經(jīng)營收入必須入帳，�？顚Ｓ茫S時接受院務會檢查監(jiān)督，生產(chǎn)經(jīng)營收入主要用于改善院民生活、再生產(chǎn)投入和對院民的獎勵。
敬老院院長職責
1、在上級行政、業(yè)務主管部門的領導下，負責敬老院全面工作，貫徹執(zhí)行國家有關(guān)五保供養(yǎng)和敬老院工作的方針、政策和法規(guī)，領導全院工作人員圓滿完成五保供養(yǎng)具體工作。
2、加強內(nèi)部管理，制定并完善院內(nèi)的`各項規(guī)章制度。
3、積極爭取當?shù)攸h委、政府和社會各界大力支持，完善敬老院各種生活設施，落實責任人，適時維護，確保常年完好，并充分發(fā)揮其效用。
4、組織發(fā)展院辦經(jīng)濟，增強敬老院自身發(fā)展活力，不斷提高供養(yǎng)人員的生活水平。
5、組織實施院務會議，提請聘任或解聘敬老院工作人員；督促工作人員履行職責，建立崗位責任制，實行目標管理，維護供養(yǎng)人員的合法權(quán)益不受侵犯。
敬老院財務人員職責
1、嚴格執(zhí)行財務制度，遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)和財經(jīng)紀律，并自覺接受財政、審計及主管部門的監(jiān)督。
2、賬目必須做到賬物相符，并按時公布收支情況。
3、做好敬老院的預算工作，正確、及時上報有關(guān)財務會計報表，定期編寫財務收支情況分析。
4、負責審核生產(chǎn)經(jīng)營計劃、經(jīng)濟協(xié)議和其它經(jīng)濟文件，并做好存檔工作。
5、妥善保管好各種票據(jù)、賬冊、現(xiàn)金及有關(guān)印章。
敬老院服務人員職責
1、認真遵守敬老院各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，為院民提供優(yōu)質(zhì)服務。
2、負責院民的生活起居等日常工作。
3、認真搞好院內(nèi)衛(wèi)生，協(xié)助院民整理好內(nèi)務衛(wèi)生，并監(jiān)督、協(xié)助院民搞好個人衛(wèi)生，保證院室內(nèi)清潔、無異味。
4、組織院民開展有益身心健康的文體娛樂活動和適當?shù)膶W習活動。
5、及時掌握院民的心理動態(tài)，做好院民的思想工作和調(diào)解工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向院長報告。
6、協(xié)助醫(yī)務人員做好院民的醫(yī)治護理工作。
7、完成院長交辦的其他工作。
敬老院炊事人員職責
1、敬老院炊事人員上崗前須經(jīng)當?shù)匦l(wèi)生防疫部門認可可以從事炊事工作，實行持證上崗。
2、炊事人員負責全院所有人員膳食和飲用水供應，并按需要或醫(yī)囑制作軟食、流食及其它特殊飲食。
3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生和食品安全規(guī)定，防止食品中毒事故發(fā)生。勸阻非廚房值班員或工作人員進入廚房。
4、穿戴工作衣、帽上班，搞好伙房、飯?zhí)脙?nèi)外衛(wèi)生，保持室內(nèi)環(huán)境整潔，定期對餐具進行消毒。
5、接受院務會監(jiān)督，傾聽院民意見，勤儉節(jié)約，精打細算，經(jīng)常調(diào)劑伙食。
6、負責食品倉庫、廚房、餐廳內(nèi)食品、物資設備、公用餐具、廚具的管理。
敬老院院民準責
1、自覺遵守紀律，不違反制度。
2、搞好院內(nèi)團結(jié)，不互相爭吵。
3、提倡互助友愛，不無事生非。
4、服從院內(nèi)管理，不擅自外出。
5、愛護院內(nèi)財產(chǎn)，不損壞公物。
6、確保院內(nèi)清潔，不亂丟雜物。
7、保持室內(nèi)整潔，不亂放物品。
8、注意文明衛(wèi)生，不隨地吐痰。
養(yǎng)老院管理制度9
一、環(huán)境整齊清潔、美觀明亮、種有花草；
二、門頭有門牌，如辦公室、宿舍、醫(yī)務室、光榮室等；
三、門旁有衛(wèi)生評比結(jié)果牌，如清潔；
四、老人室內(nèi)有老人守則、五好老人條件、室內(nèi)衛(wèi)生規(guī)定；
五、老人床頭掛有標識牌，注明姓名、性別、年齡、原住址、入院時間、身體狀況等；
六、室內(nèi)
用品擺放整齊、無灰塵、無雜物（含床下）；
七、院內(nèi)所有工作人員一律掛牌上崗；
八、敬老院應分設醫(yī)務室、娛樂室、圖書室、健身室、物品保管倉庫等；
九、各項檔案資料齊全、管理規(guī)范。
敬老院建設綜合目標
遵循“老有所養(yǎng)、老有所學、老有所為、老有所醫(yī)、老有所樂”的辦院宗旨，加大硬件投入，強化軟件建設，達到班子革命化、管理規(guī)范化、經(jīng)濟多元化、環(huán)境園林化、生活多樣化、服務優(yōu)質(zhì)化；把敬老院辦成頤養(yǎng)天年的樂園、、五保服務的中心、老齡活動的場所，精神文明的窗口。在服務上做到“五心"、“四順”、“四服務”、“四輕”：即愛心、誠心、細心、耐心、貼心；順老人言、順老人心、順老人意、順老人味；微笑服務、敬語服務、貼心服務、勤快服務；說話輕、走路輕、操作輕、開關(guān)門窗輕，達到語言親切，動作細膩、體貼入微，視老人為親的效果。
院長職責
一、做好全院人員思想政治工作。
二、安排好院內(nèi)生活、生產(chǎn)。
三、抓好財務管理的款、物的發(fā)放工作。
四、加強兩個文明建設，搞好環(huán)境衛(wèi)生，開展文體活動。
五、發(fā)揚民主，開展批評和自我批評，抓好各項工作的實施。
物資采購人員職責
1、負責全院的物資采購工作；
2、經(jīng)常了解購物、消耗、庫存情況，堅持按計劃、質(zhì)量、價格采購供應；
3、做好采購用款的申報、申銷工作，嚴格執(zhí)行財經(jīng)結(jié)算、入庫、驗收規(guī)定；
4、臨時和特殊物資的采購，須先經(jīng)院領導審批再行采購；
5、厲行節(jié)約、精打細算，不采購偽劣、變質(zhì)和冒牌物資，不做人情生意；
6、不以權(quán)謀私，假公濟私，不得借用或挪用公款。
炊事員崗位職責
1、負責烹調(diào)工作，按食譜配制院民每周的菜肴；
2、每周食譜公布上墻，主副食品多樣化，盡量符合老人的膳食營養(yǎng)要求；
3、負責食堂的室內(nèi)外衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，餐具定期消毒，擺放整齊，不做腐爛變質(zhì)食物；
4、精打細算，節(jié)約用電、用煤、用水，計劃用糧、用菜，愛護公物，管好食堂炊事用具；
5、加強個人和環(huán)境衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行“五四"制，對自己所包干的區(qū)域認真負責完成任務；
6、嚴格遵守勞動紀律和院內(nèi)各項規(guī)章制度，堅守工作崗位；
7、做好各類人員的營養(yǎng)和病號飯，不斷提高烹調(diào)技術(shù)，改進服務態(tài)度
8、定期檢查身體，發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病，應及時治療并向院領導匯報，暫時離開工作崗位。
9、注意安全，隨時關(guān)緊食堂門窗。
現(xiàn)金出納職責
1、健全院內(nèi)各項賬冊，嚴格執(zhí)行財經(jīng)制度，履行財經(jīng)手續(xù)，賬目有條理；
2、管好現(xiàn)金，每日盤點、結(jié)賬，做到帳實相符，無白條抵庫存的現(xiàn)象；
3、記賬憑證一事一單，及時記賬，內(nèi)容完整、科目規(guī)范；
4、管好各類物資、出入庫記賬，做到帳物相符，按規(guī)定使用；
5、不簽發(fā)空頭支票，不外借賬戶，近期與銀行對帳，嚴格保管好現(xiàn)金，現(xiàn)金支票和各種賬冊、憑證，記賬憑證按時裝訂成冊；
6、嚴格財務制度，把好關(guān)口，對不符合財務制度的手續(xù)補辦完備，對違反財務制度的原始憑證不予以報銷；
7、掌握院內(nèi)印件、負責文書處理，保管檔案資料，做好財務、基建、農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的規(guī)劃、報表工作。
倉庫保管員職責
1、負責全院各種物資的管理工作，負責固定資產(chǎn)的登記管理工作；
2、嚴格執(zhí)行進出庫領發(fā)制度，按發(fā)票憑證清點、驗收、登記，物品憑領料單發(fā)放，做到進庫和發(fā)放手續(xù)清楚，每月負責填報收支結(jié)存報表；
3、每季盤庫一次，做到帳物相符，注意庫存物資的使用情況，妥善保管，防止積壓，霉變、損壞、變質(zhì)，每半年翻曬一次；
4、嚴格管理制度，加強物資的管理，有些物資的領取，要以舊換新，認真落實安全措施；
5、堅守崗位，物資供應及時，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生；
6、存放的各類物資要放置整齊有序，通風衛(wèi)生、無鼠、無蠅、無蟲、無毒、無破亂。
醫(yī)務人員工作職責
1、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和醫(yī)療操作規(guī)程，杜絕醫(yī)療差錯和醫(yī)療事故的發(fā)生；
2、負責全院職工和收、寄養(yǎng)人員的醫(yī)療保健工作，抓好衛(wèi)生防疫和傳染管理工作；
3、負責藥品、醫(yī)療器材的.采購和管理工作；
4、定期為在院老人及全院職工檢查身體，建立健康檔案，發(fā)現(xiàn)病患及時治療，發(fā)現(xiàn)服務員、炊事員有傳染病及時向院方反映，勸其隔離治療；
5、定期檢查、清點藥品、器材的數(shù)量、質(zhì)量，保持定位存放，負責損壞、報廢藥品的審核；
6、協(xié)助院領導抓好全院的清潔衛(wèi)生工作；
7、負責衛(wèi)生知識的宣傳教育，搞好飲食衛(wèi)生的指導，協(xié)助食堂科學管理，配合伙食管理員根據(jù)主副食營養(yǎng)成分和老人身體需要制訂菜譜；
8、負責康復器材的保養(yǎng)和維修，宣傳康復治療常識，說明注意事項，及時總結(jié)，做好評估工作；
9、隨時了解老
人的身體狀況，征求他們的意見，制訂醫(yī)療、保健措施；
10、鉆研業(yè)務、提高醫(yī)護科學技術(shù)，掌握現(xiàn)代衛(wèi)生知識，不斷提高衛(wèi)生保健水平和服務質(zhì)量
服務員崗位職責
第一條為加強敬老院的文明管理，保障住院老人的物質(zhì)文化生活，增進老人的身心健康，根據(jù)我省實際情況，制定本辦法。
第二條鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道興辦的敬老院（敬老樓，下同）是基層集體福利事業(yè)單位。敬老院實行養(yǎng)老與康樂相結(jié)合和勤儉辦院的原則。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道的敬老院，分別由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和街道辦事處領導，并接受民政部門的業(yè)務指導。
第三條敬老院收養(yǎng)的對象是：
�。ㄒ唬┺r(nóng)村五保戶（含孤兒），城鎮(zhèn)無生活依靠、無生活來源、無勞動能力的老人；
�。ǘ┏青l(xiāng)孤老烈屬、孤老退伍紅軍、孤老復員軍人。
患有傳染病或精神病者，不得吸收入院。
第四條老人入院堅持本人自愿的原則，由本人向敬老院提出申請，經(jīng)當?shù)卮迕裎瘑T會或居民委員會審核后報鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或街道辦事處批準入院。
第五條老人入院后，其原有財產(chǎn)仍屬本人所有，可由本人保管或委托親友、敬老院代管。老人去世后，其財產(chǎn)按照《中華人民共和國繼承法》有關(guān)規(guī)定處理。
第六條敬老院應辦好伙食，保證飲用開水和洗澡熱水的供應。第七條敬老院應健全老人生活護理制度和衛(wèi)生工作制度，搞好老人
的個人飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，對患病老人應及時治療。有條件的敬老院應設醫(yī)療室，尚未具備條件的，應與附近醫(yī)院建立聯(lián)系，做好老人的疾病防治和定期保健體檢工作，建立老人健康檔案第八條敬老院應組織老人參加一些有益的學習活動，使老人熱愛祖國，熱愛集體，團結(jié)友愛，自覺遵紀守法，執(zhí)行院內(nèi)各項規(guī)章制度
第九條敬老院應經(jīng)常開展文娛活動，活躍老人的精神文化生活。逢年過節(jié)和老人生日，可舉行節(jié)儉和有益的慰問、祝壽活動。
第十條敬老院可根據(jù)當?shù)貙嶋H條件，組織種養(yǎng)、加工、服務和小商業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營項目，增加經(jīng)濟收入，改善敬老院設施和住院老人的生活院辦經(jīng)濟實體可吸收老人參加一些力所能及的勞動或管理工作。
第十一條敬老院設院長（或正副院長）、醫(yī)生（衛(wèi)生員）和工作人員若干名（以下統(tǒng)稱管理人員），按入院老人總數(shù)的百分之十五至二十配備。管理人員要挑選遵紀守法，熱心為老人服務的人員擔任。院領導要由思想覺悟高、作風正派、事業(yè)心強、有一定管理能力筆文化水平的人員擔任。管理人員實行聘任合同制，對表現(xiàn)不好或不適應工作要求的，可以解聘。
第十二條敬老院實行民主管理，建立民主管理委員會或民主管理小組，由院長和管理人員代表、老人代表組成，其中老人代表應占三分之一以上。民主管理組織在院長的領導下，協(xié)助管理本院伙食、衛(wèi)生、文娛、學習、生產(chǎn)、財務收支等，檢查督促管理人員對各項制度的執(zhí)行情況，對院的工作提出批評和建議。老人較多的敬老院，可按住宿區(qū)建立老人自治小組，組長由老人擔任。
第十三條敬老院的管理人員應健全以崗位責任制為中心的各項規(guī)章制度，明確管理人員的分工、任務和職責。建立健全考查、評比、獎懲制度。敬老院應建立健全財務和物資管理制度。會計、出納、保管、總務由管理人員兼任或老人代表擔任。財務收支帳目要日清月結(jié)，每月張榜公布，物資進出倉庫要登記、驗收。
第十四條敬老院老人的生活標準，應相當于當?shù)厝罕娨话闵钏�，并隨群眾生活水平的提高而逐步調(diào)整。入院老人為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）五保戶的，其糧油與供養(yǎng)費用（包括菜金、被服、醫(yī)療、文娛、零用等費用，下同），由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府統(tǒng)籌供給，屬城市街道孤老的，其生活供養(yǎng)費用，按政府定期定量救濟與街道集體補貼相結(jié)合的辦法供給。
入院老人領取撫恤金的，從撫恤金中向院繳交基本生活費。第十五條敬老院的基建、設備費、管理費和管理人員的工資福利費，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道列入本級財政預算解決。
第十六條縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府或街道辦事處應教育和發(fā)動各單位干部和群眾支持敬老院的建設，搞好衛(wèi)生，綠化環(huán)境。
社會各方面應扶持敬老院辦好經(jīng)濟實體，在政策、場地、資金、技術(shù)、產(chǎn)供銷等方面予以照顧。
第十七條民政部門應加強對敬老院的業(yè)務指導，幫助敬老院創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，搞高管理人員的素質(zhì)，提高服務和管理水平。
第十八條對違反本辦法規(guī)定的，玩忽職守、造成事故的，由敬老院或主管部門分別情況對直接責任者予以批評或處分。觸犯刑律的，由司法機關(guān)依法懲處。
第十九條村辦敬老院可參照本辦法管理。
第二十條本辦法自20xx年xx月xx日起施行
養(yǎng)老院管理制度10
1、認真組織職工學習治安法規(guī)，安全常識，全面提高工作人員搞好單位安全的自覺性，全面培養(yǎng)工作人員有良好的安全防范意識，做到工作中知法、守法、善于用法，提高依法治理院的能力。
2、在安全防范工作中，工作人員要提醒和指導院民確保自身安全。同時，在自身各種服務活動中要確保安全，防止違反操作安全規(guī)程，發(fā)生事故。
3、正確處理各種矛盾，除有意違法犯罪，應特殊處理外，一定要與人為善，息事寧人，控制事態(tài)，化解矛盾，不能以眼還眼，以牙還牙。對于院民之間矛盾，工作人員要主動調(diào)解，做到公正、公平，無效時立即告知主管領導或報110。
4、院民一律不得攜帶易燃易爆物品，對易變質(zhì)腐爛的鮮活食品和怕擠壓、傾倒的易碎、易損物品以及較大貨物一律不予存放，院民所帶現(xiàn)金或其它貴重物品可交由工作人員代管，代管手續(xù)要齊全。
5、如發(fā)現(xiàn)院民發(fā)生刑事犯罪活動，工作人員應暫停清理、整理房務，保持現(xiàn)場原狀，報公安機關(guān)處理，同時要切實做好治安協(xié)查工作，對于正在實施的各類犯罪活動，工作人員在報110的同時應盡一切可能制止犯罪活動。
6、凡入住的院民不得酗酒滋事、大聲喧嘩，影響他人休息，院民不得私自住宿或轉(zhuǎn)讓、調(diào)整床位。
7、一些突發(fā)案件和事故處理中，如火災、爆炸、中毒等，工作重點在救人、疏散院民和維護好院民秩序等。對威脅或傷害人身和財產(chǎn)安全的`如殺人、搶劫等嚴重犯罪行為，重點是搶救受害者，注意發(fā)現(xiàn)和控制重要嫌疑分子，以及現(xiàn)場保護等。
安全制度要求：
1、x x負責院內(nèi)設施設備的安全管理。
2、院全體工作人員每半月集體進行一次全院安全工作大檢查。
3、配置必要的消防器材和應急照明燈，確定專人管理，工作人員能夠正確掌握使用
4、實行院工作人員值班制度，并逐日填寫值班登記表。
5、院成立安全領導小組，由X X及工作人員組成，X X任組長全面負責安全工作。
6、制定院安全責任制和各方面安全措施，院所有人員應樹立安全第一、安全無小事的思想。
7、院定期采用多種形式對院民進行安全知識教育，發(fā)現(xiàn)問題及時進行安全教育。
8、建立重大事故報告制度。院出現(xiàn)的重大傷亡事故要立刻報告主管領導，并按程序逐級上報。
9、建立安全工作檢查制度，院負責人要定時檢查院內(nèi)安全設施情況，排除安全隱患。
養(yǎng)老院管理制度11
1，嚴格按照有關(guān)財務規(guī)定建立健全會計賬簿，最好配有兼職會計�？h財政負擔的供養(yǎng)經(jīng)費和自費人員寄養(yǎng)經(jīng)費、個人或集體捐贈和資助的款物及使用等一切經(jīng)費收支都必須入賬，做到日清月清、賬款相符、賬目清楚。
2，經(jīng)費報銷要有原始憑證，采購貨物要有專人驗收，報銷憑證由經(jīng)辦人、驗收人、院長簽字后方可入賬，不符合手續(xù)的.憑證不得入賬。
3，堅持財務公開，自覺接受院內(nèi)供養(yǎng)老人和有關(guān)部門的檢查監(jiān)督，做到收支賬目每季公布一次，食堂帳目每月公布一次。
4，及時申領經(jīng)費，保證供養(yǎng)經(jīng)費按時、足額到位。
5，嚴肅遵守財經(jīng)紀律，敬老院任何經(jīng)費嚴禁私人借用，不得以任何理由挪用。
6，建立健全固定資產(chǎn)賬目，購置和制作的各類生活設施，要如實登記入賬。堅持一年一次的固定資產(chǎn)清查，填表造冊存檔，并上報縣民政局，確保敬老院的財產(chǎn)完整。
7，集中保管閑置固定資產(chǎn)，落實專人管理，防止流失。
8，按實際需要有計劃地購置日常生活用品，確保入院入住老人生活。
確山縣盤龍享樂園養(yǎng)老中心
養(yǎng)老院管理制度12
根據(jù)國家政策、法律法規(guī)，為了xx市xx養(yǎng)老院的穩(wěn)定建設和正確發(fā)展，特制定此管理制度。
院長責任制
一、認真貫徹執(zhí)行黨和國家政策、法律法規(guī)，領導全院工作，規(guī)范本養(yǎng)老院管理，努力把養(yǎng)老院建設成娛樂健康化，環(huán)境園林化，生活高檔化管理規(guī)范化，服務人性化的文明窗口單位。
二、制訂院長任期目標管理規(guī)劃和年度工作計劃，逐項抓好落實；并配合區(qū)、市政府或分管領導及業(yè)務主管部門的檢查工作。
三、定期組織工作人員和員工認真學習國家的政策法規(guī)，時事政治，教育他們熱愛黨，熱愛祖國，熱愛社會主義，服從管理，遵紀守法。
四、堅持民主管理，定期召開民主生活會，會議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解，切實安排好老人生活。
五、搞好院戶掛鉤，堅持定期走訪制度。積極組織老人參與伙食，內(nèi)務，衛(wèi)生等方面的管理，抓好院內(nèi)各項規(guī)章制度的落實，檢查督促工作人員忠于職守，盡職盡力。
六、積極穩(wěn)妥地發(fā)展院辦經(jīng)濟實體，不斷增強養(yǎng)老院的經(jīng)濟實力，努力改善院內(nèi)設施，提高院民的生活水平。
七、嚴格財務審批制度，管理好院內(nèi)各項財務收支。
八、組織對工作人員和院民的考評評比工作，開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動。
九、定期向上級主管部門匯報養(yǎng)老院內(nèi)的各項工作開展情況。
工作人員責任制
一、服從院領導分工，熱愛本職工作，熟練掌握各項專業(yè)技能，樹立全心全意為老人服務的思想。
二、自覺遵守院內(nèi)規(guī)章制度，不擅離職守，有事請假。
三、認真做好老人的日常服務，對病員要按等級標準落實護理工作；做到不怕臟，不怕苦，不怕累，文明待人，周到服務。
四、協(xié)助院領導及時調(diào)解老人中發(fā)生的矛盾和糾紛，鼓勵老人以院為家，做老人的貼心人。
五、負責室外、公共區(qū)域及辦公區(qū)的清潔衛(wèi)生，做到衛(wèi)生天天打掃，內(nèi)務日日整理，東西擺放整齊統(tǒng)一，保持院容整潔美觀。
六、協(xié)助老人搞好個人衛(wèi)生，經(jīng)常為老人洗曬衣被，督促幫助老人洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲，以養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進老人身心健康。
七、搞好安全保衛(wèi)工作，夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保暖，搞好換季衣被等物品的收發(fā)保管，以及防火、防盜工作。管好、用好各種電器設備。
老人守則
一、積極參加院內(nèi)的各項活動，自覺遵紀守法，關(guān)心集體，愛護公物，做到以院為家。
二、尊重工作服務人員，配合工作人員的管理，搞好團結(jié)，友好相處，互相關(guān)心，互相幫助，爭做文明老人。
三、保持和維護環(huán)境整潔衛(wèi)生，不隨便吐痰、不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統(tǒng)一規(guī)定。
四、不搞封建迷信活動，不賭博、酗酒，不得漫罵沖撞工作人員，講文明、講禮貌。
五、積極參加院內(nèi)力所能及的勞動，自覺鍛煉身體，促進身體健康。
會議學習制度
一、每周召開一次全體老人和工作人員會議，匯報、布置院務管理等工作情況。
二、每月召開一次院務管理委員會成員會議，積極組織老人參與伙食、物資、衛(wèi)生等方面的民主管理和監(jiān)督工作。
三、每季召開一次老年人服務中心工作會議，分析各類老人供養(yǎng)中存在的問題，研究定期走訪的內(nèi)容，制定解決實際困難的`措施。
四、每周安排一個學習日，組織工作人員和老人學習黨的路線方針政策、時事政治，以及各類專業(yè)知識和業(yè)務知識、院規(guī)民約，表揚好人好事。
五、每次會議學習要有專門的記錄。
衛(wèi)生制度
一、飲食衛(wèi)生：餐具堅持每周消毒一次，病號餐具分離消毒保管；切菜刀和砧板要生、熟菜分開；不購、不做變質(zhì)食物，嚴防食物中毒。
二、房間內(nèi)不準燒、煮任何食物，保持室內(nèi)空氣新鮮。
三、環(huán)境衛(wèi)生：分片落實到人，天天清掃；定期組織全院大掃除，清除雜草什物；不得在院內(nèi)亂堆垃圾，保持綠化環(huán)境。
四、內(nèi)務衛(wèi)生：對內(nèi)務日理一次，確保房間衛(wèi)生整潔，東西擺放有序；定期做大掃除，保持窗明幾凈。
五、個人衛(wèi)生：夏季堅持每天洗澡，換洗衣服；冬季堅持勤換，勤洗，勤曬衣被，每月洗澡不少于二次，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。
財物管理制度
一，財會人員要自覺遵守財務紀律和有關(guān)規(guī)定，管好用好資金，帳目做到日清月結(jié)，實行民主理財。
二，對接收的捐贈款（物），地方財政撥款等，必須做到收支帳目清楚，賬款（物）相符。健全會計制度。
三，對固定資產(chǎn)、各類庫存物資，要逐項逐件登記造冊、建賬立檔、定期清點；發(fā)放要有清單，做到有據(jù)可查。
四、所有財務開支以及購買物資要有人證明和有人驗收，并在票據(jù)上簽名，必須堅持先審批后報銷；對手續(xù)不符的，財會人員可以拒付
五，院辦經(jīng)濟實體的財務報表，要按月及時匯總，上報。
老人安全管理制度
一、不準擅自更換燈泡或擅自接電，以防造成觸電事故。
二、不準吵嘴、打架，以防造成摔傷事故。
三、不準在床上躺著吸煙，不準在廚房灶后堆放柴草，以防造成火災等事故。
四、不準過量飲酒，以防造成醉酒傷人等事故。
五、不準體弱、有病老人單獨上街，以防病倒途中或遇車禍。
六、不準吃變質(zhì)的食物，以防食物中毒。
醫(yī)務人員管理制度
一、搞好衛(wèi)生知識宣傳工作，給老人上衛(wèi)生常識及老年人保健課。
二、建好老人的健康檔案，定期給老人檢查身體。
三、負責老人疾病的治療和預防。
四、負責院內(nèi)和老人居室及個人清潔衛(wèi)生檢查、評比。
五、負責院內(nèi)室內(nèi)外及公共場所的消毒工作。
養(yǎng)老院門衛(wèi)值班管理制度
一、做好值班日記，早6：30開門，晚上10點鎖好大門，晚10點后未經(jīng)管理人員許可不準開門放行，晚上要加強安全巡查。
二、值班期間不準擅離職守，不準找人頂替，不準做與值班無關(guān)的事，不準私自放行車輛。
三、對外來車輛一律要登記車輛牌號與單位。
四、值班前與值班期間不準喝酒。
五、對向外拿運公物及其它可疑現(xiàn)象要認真檢查，并做好登記。
六、對無理取鬧與違反門衛(wèi)規(guī)定的人和事，不聽勸告和制止的要及時向管理人員報告。
七、對于頭腦不清醒、行動不便的老人，未經(jīng)管理人員許可，不能放行。
餐廳管理制度
一、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，進出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報損。
二、食堂的庫存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)，指定專人保管，進出庫要登記并做到帳物相符。
三、保持食堂衛(wèi)生整潔，生熟物品和餐具分開。
四、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時就餐。
五、每天三餐按時供應，開飯時間保持半小時，每天保障院民的熱水供應。
六、注意營養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)特殊對象的飲食特點或醫(yī)囑安排好伙食。
七、做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預防食物中毒和傳染病。
八、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
九、堅持公開辦事制度，伙食費用每月結(jié)算公布。
十、成立膳食管理委員會，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會每月召開一次會議，聽取意見，改進膳食。
餐廳衛(wèi)生管理制度
一、餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有人就餐時不得清掃地面。
二、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具無破損。
三、供就餐人員自取的調(diào)味料，應當符合相應食品衛(wèi)生要求。
四、當發(fā)現(xiàn)或被就餐人員告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時，餐廳服務員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類食品，確保安全衛(wèi)生。
五、定期清理檢查銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。
餐廳庫房衛(wèi)生管理制度
一、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗報告書、供貨票據(jù)者，不得入庫。
二、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。
三、各類食品原輔料須分類、分架存放，隔墻離地，加蓋，標識清楚。食品添加劑須專柜保管。
四、定期檢查食品質(zhì)量，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料，對未及時處理的食品原輔料應標明“待處理”。
五、保持庫房整潔、干燥、通風、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清理、除霜，做到無血水、冰渣。
六、庫房內(nèi)嚴禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。
餐廳廚師衛(wèi)生管理制度
一、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明，并具備食品衛(wèi)生知識方可上崗。
二、從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好崗位區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。
“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
“三不”：不準將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場所；工作時不準戴項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油；不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所。
“三要”：上班時要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi)；加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩；直接入口食品要用專用工具拿取。
“四堅持”：堅持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。
三、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。
廚師安全操作守則
�。�1）員工上崗應按要求身著工作服及工作鞋。
�。�2）廚房員工穿著制服、戴帽子、穿平底鞋、系圍裙，衣袖要扎好，胸前口袋中不得放火柴、打火機、香煙等物。
�。�3）員工當班時應保證精力集中，不應在廚房內(nèi)跑動、打鬧。
�。�4）廚房的設備應每天定期檢查，以防意外事故發(fā)生。
�。�5）廚師使用廚房設備須嚴格遵守正常的操作規(guī)程。新員工須由主管人員對其進行設備使用方面的培訓。
�。�6）油炸鍋在使用過程中，應保證人員不離崗。
�。�7）當油、水、食物潑到地面上時，要立即清除。
�。�8）碗、盤、玻璃器皿打碎時，不得用手去撿拾，要用掃帚去清理。
�。�9）擦拭鍋爐要先確定已經(jīng)不會燙手，然后才用手去拿。
�。�10）衣物、桌布等易燃物不得在火爐上烘烤。
�。�11）搬運重物特別是熱湯汁時，不要一人操作，以免扭傷和燙傷。
�。�12）刀具和鋒利的器具落地前不要用手接拿。
（13）應保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易導致人員受傷。
（14）廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。
�。�15）工作時應注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。
�。�16）工程人員斷電掛牌操作時，切忌合閘。
（17）每天工作結(jié)束前，值班者應最后離開，在離開前要切實檢查爐灶是否還有余火，煤氣開關(guān)的把手是否在關(guān)閉的位置，逐一檢查電氣用具插頭是否拔下，最后關(guān)燈離去。
�。�18）每月至少舉行一次設備安全大檢查，必須填寫安全檢查表并簽名，親自送到規(guī)定的地方，對保持食品和設備管理安全都是必不可少的。
護理人員規(guī)章制度
一、養(yǎng)老院所有護理員，一律要求穿戴整潔、行為端莊。
二、言行文明禮貌，使用文明用語，禁止粗語臟話。
三、工作態(tài)度要熱情、體貼、積極肯干、吃苦耐勞。
四、同情善待老人，奉獻愛心，日常生活中能處處尊敬老人，對老人要輕言細語，如有辱罵、毆打老人者一律辭退。
五、所有工作人員一律服從和遵守養(yǎng)老院一切工作制度，并要服從負責人的安排。
六、工作人員不得亂帶外人在養(yǎng)老院逗留和住宿。
七、愛護院里的公共財物，如有損壞，應照價賠償。
八、值班的護理員，如有因失職而造成老人發(fā)生意外者，需視情節(jié)輕重，追究其應負的責任。
九、工作時間要準時上班，如遇有事需要請假，需按請假管理制度辦理。
十、養(yǎng)老院所有工作人員要勤儉節(jié)約，不得隨意打私人電話（工作業(yè)務除外），并注意水、電、煤氣節(jié)約使用。
護理員操作守則
一、在院長的領導下進行工作，積極參加政治學習，鉆研護理業(yè)務知識。根據(jù)養(yǎng)老院的服務公約，認真做好護理工作。
二、熟悉掌握老人姓名、年齡、特點、殘疾情況、活動能力、身體及情緒的變化情況。
三、協(xié)同做好老人的思想工作，組織老人開展康復活動。
四、做好公共區(qū)域、衛(wèi)生間的衛(wèi)生工作及購買服務老人的房間衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，保持樓區(qū)整潔，無異味。
五、定期擦洗門窗、桌椅、櫥柜、燈具、天花板，定期對樓區(qū)室內(nèi)外進行消毒。
六、定期為老人洗滌、翻曬被褥衣物。
七、保養(yǎng)好所有設施設備，保管好本區(qū)的財產(chǎn)及各種設施。
八、負責轄區(qū)老人的管理工作，協(xié)調(diào)解決老人在日常生活中的困難。
九、進行晨、晚間護理工作（督促刷牙、梳頭、洗臉、洗腳）。
十、定期組織老人洗澡、換衣。
十一、為購買服務的老人送餐、送水。
十二、對于購買服務的老人，需做好老人的喂養(yǎng)工作，做到認真、細致、保質(zhì)、保量。喂養(yǎng)時老人應坐位，切勿過快、過量，避免食物引起的窒息。注意食物的溫度及日食量。
十三、做好老人入院、轉(zhuǎn)區(qū)的房間布置、整理工作。
十四、做好每日的護理工作記錄、交換班記錄。
十五、完成上面交代的其他工作事項。
十六、為老人營造一個歡愉的氣氛，一個溫暖、舒適，富有人情味的生活環(huán)境。
倉庫管理制度
一、本院倉庫專人負責，不允許私人物資同放庫內(nèi)。
二、本院倉庫內(nèi)，所有物資必須分門別類登記造冊，做到帳、物相符。每季度盤庫一次。
三、倉庫內(nèi)應做到清潔整齊，無鼠蟲害、無霉變現(xiàn)象發(fā)生。
四、所有進出物資都必須開具進、出庫單，寫明物品、數(shù)量、用途、價值、經(jīng)手人、倉庫保管員、院長簽字后有效，一切工具、低值易耗品都須根據(jù)入庫單給予報銷。
五、對一些舊物資，應洗滌清潔，完整堆放，以備后用，對已故人員的遺物應會同家屬，進行清點，屬本院的物資應放回倉庫，并開具入庫單，入帳。
養(yǎng)老院管理制度13
1、目的作用
加強對電氣設備的管理，建立和完善各項制度章程，對日常的使用檢修工作進行規(guī)范，是確保電氣設備安全、正常運行，防范各種事故發(fā)生，延長設備使用壽命，保障生產(chǎn)順利進行的必要措施。為此，特制定本制度。
2、管理職責
2.1對電氣設備的管理需要有科學的態(tài)度和嚴謹、認真、細致的工作作風，因此機修車間要加強對配電室及電氣修理組的日常工作管理，使工作人員保持高度負責的工作狀態(tài)，完成各項工作任務。
2.2由于電氣設備的管理專業(yè)性很強，公司總師辦及設備動力科應在專業(yè)技能上加強對工作的指導，特別是對關(guān)鍵、重要設備的操作和檢修，更要經(jīng)常深入到現(xiàn)場進行工作督導，防止意外事故發(fā)生。
3.電氣設備預防性試驗管理
3.1凡新建、技改安裝的電氣設備，必須經(jīng)交接試驗合格，方可交付車間（部門）投入運行。
3.2預防性試驗是檢查鑒定運行中供電設備和高壓電氣設備（電力變壓器、電力電纜、高壓配電裝置、高壓電機等）的絕緣性能、導線接頭的質(zhì)量及電氣保護裝置動作的可靠靈敏程度，是確保電氣設備安全運行的重要手段。
3.3預防性試驗周期規(guī)定，原則上結(jié)合各車間（分廠）的電氣設備大、中、小修進行，一年一次預防試驗工作，超周期不試驗，由設備所在部門負責。
3.4由設備能源科編制預防性試驗規(guī)程、報表等，預防性試驗人員實施執(zhí)行。
3.5預防性試驗工作，由設備主管部門統(tǒng)一歸口管理，其工作程序如下：
3.5.1配電室高壓電氣，由機修車間提出計劃，直接與市供電部門聯(lián)系試驗工作，計劃交設備科備案。
3.5.2各生產(chǎn)車間的高壓電氣，由設備所屬部門提出計劃報設備科審核、備案，電氣副總批準，交機修車間負責試驗工作。試驗后，由機修車間提供試驗報告，試驗數(shù)據(jù)要準確可靠，交設備科和設備所屬部門歸檔備查。
3.5.3設備所屬車間應派出電工配合被試設備進行拆裝線，并協(xié)助機修車間進行高壓試驗工作。
3.6列入年度計劃的預防性試驗的高壓電氣設備應做到不漏試，標準不得降低，嚴格按國家現(xiàn)行規(guī)定的規(guī)程執(zhí)行。
3.7電氣在預試過程中，若發(fā)現(xiàn)主要設備的絕緣顯著降低或重大絕緣缺陷和擊穿時，應及時向主管領導匯報，組織分析及時搶修或更換，搶修或更換試驗合格后，方可投人運行。
4.繼電保護裝置的"整定、校驗
4.1繼電保護裝置是電氣設備安全運行的衛(wèi)士，它可以排除或縮小故障的范圍，保護電力系統(tǒng)和設備的安全運行。
4.2各種高壓電氣設備保護整定計算要正確，定值要合理，不能因鑒定不當造成保護樞動誤動或越級跳閘。
4.3繼電保護裝置調(diào)整校驗動作要可靠，靈敏度要高，運行要正確，動作率必須達百分之百。
4.4凡經(jīng)整定的繼電保護裝置要加以鉛封，不準隨意亂動、亂調(diào)。
4.5按照國家現(xiàn)行試驗標準，每年進行保護調(diào)整校驗。
4.6投人運行中的繼電保護裝置，由配電值班人員或維護電工進行定時巡回檢查，在運行日志上，要詳細記錄保護裝置動作的次數(shù)和原因、信號反映影響范圍。運行中出現(xiàn)誤動或越級跳閘時，值班人員應立即向車間匯報，車間應組織主管人員到現(xiàn)場檢查整定值及保護裝置，必要時重新調(diào)整，先做傳動試驗，找不出原因再做繼電器的解體檢查直至解決問題。
5.電氣設施的防雷保護
5.1建立和完善電氣設施的防雷保護設施，是防止雷電對電氣設施造成損壞的重要安全措施。
5.2各變（配）電室必須具有防止直擊雷、感應雷及防止雷電波人侵的保護設施。防雷保護設施應做到先進合理，參數(shù)配合恰當，動作靈敏可靠。
5.3隨著電網(wǎng)系統(tǒng)的逐步擴大，從設計上應不斷采用國內(nèi)外先進防雷措施和設備，提高全廠電網(wǎng)系統(tǒng)的耐雷水平。
5.4要定期對防雷設施進行檢測，以保持其性能良好可靠。
5.5全廠應于每年雷雨季節(jié)到來之前，以機修車間為主，設備科參加，組成電氣防雷檢查組，對防雷設施進行監(jiān)督檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應限期解決。
加強設備的維護保養(yǎng)，是保證設備安全運行、降低能源消耗、延長設備使用壽命的有效手段，各設備使用部門應認真學習并貫徹落實本制度。
�。ㄒ唬└鶕�(jù)設備使用的規(guī)范要求、使用年限、磨損程度以及故障情況，編制設備的年度、月、周、日維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)工作的開始時間及完成日期，按期完成計劃項目。
�。ǘ└鶕�(jù)設備運行周期，定期對設備進行檢修。按設備使用情況，進行有針對性的.維修和保養(yǎng)。維護保養(yǎng)工作應根據(jù)設備的不同部位，編制維護保養(yǎng)項目明細，對易磨損、老化部位實施重點維護保養(yǎng)，及時更換破損、變形部件，保證設備的安全等級和質(zhì)量標準。
�。ㄈ┰诰S護保養(yǎng)工作中，摸索設備使用及磨損規(guī)律，確定維護保養(yǎng)周期。依據(jù)維護保養(yǎng)周期，儲備維護保養(yǎng)工作所需的設備零部件，保障及時有效地實施維修保養(yǎng)計劃。
（四）在不影響維修保養(yǎng)質(zhì)量的前提下，大力提倡修舊利廢。增強設備維修人員節(jié)支降耗意識，減少或降低維修保養(yǎng)的物料消耗。
�。ㄎ澹┚S修保養(yǎng)工作切忌走過場，敷衍了事。應建立設備維護保養(yǎng)檔案記錄，將每次維修情況、維修內(nèi)容、更換配件情況用文字記錄備案。使維修工作制度化、規(guī)范化、系統(tǒng)化，為員工專業(yè)技術(shù)培訓提供教案。做到心中有數(shù)。設備使用部門的管理人員應隨時掌握維護保養(yǎng)計劃的落實情況，并負責監(jiān)督檢查，使設備維修保養(yǎng)制度化、規(guī)范化。
設備維修質(zhì)量高低，取決于維修人員的專業(yè)技術(shù)水平。各使用單位應加大維修人員專業(yè)技術(shù)培訓的力度，使其不斷學習新知識，掌握新技術(shù)，才能滿足項目部硬件設施設備不斷更新的技術(shù)要求。
�。┊斣O備發(fā)生故障時，維修人員應迅速趕赴設備現(xiàn)場，根據(jù)故障現(xiàn)象，分析判斷故障原因，并針對故障原因?qū)嵤┯行У鼐S修處理。同時，對設備故障點相關(guān)部位進行附帶檢查，防止遺漏其它事故隱患。確認排除故障后，交由運行人員啟動設備，待設備運行正常后方能撤離設備維修現(xiàn)場。
一、教學設備設施主要包括綜合教學室、理論教學室、教學儀器儀表、工位、模板、工具、材料等，由后勤室具體負責管理；
二、教學設備設施的管理要做到手續(xù)齊全，帳物一致；
三、教學設備設施的采購，由后勤室根據(jù)需要和實際情況編制《月度采購計劃》，交名匠審核，總經(jīng)理批準后，列入月度財務預算，交采購部統(tǒng)一采購；
四、教學設備設施單價在100元及以上的應進行登記，由后勤室負責建立教學設備設施登記的文字和電子臺帳；
五、教學前由教師編制《課前準備表》交后勤室，由后勤室管理員對所使用的教學設備設施進行認真調(diào)試，分配學員使用。使用人員要按教學設備設施的使用說明和技術(shù)要求進行使用，防止設備設施、儀器的損壞；
六、教學設備設施的維護維修，按星耀集團體育中心《年度維護維修計劃》、《月度維護維修計劃》、《報修服務流程》執(zhí)行；
七、后勤室管理員每季度對教學設備設施進行一次全面的檢查，檢查內(nèi)容包括數(shù)量、質(zhì)量和保管使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
八、教學工具、材料的領用，領用人需填寫領料單并注明名稱、型號、數(shù)量、金額、用途等，報名匠批準后，到后勤室管理員處領用； 九、教學設備設施的借用，借用人需填寫借條并注明用途、歸還時間等，借用期限7天及以內(nèi)的，報后勤室管理員批準后即可借用，借用期限超過7天的，需報名匠批準后方可借用；
十、教學設備設施的使用、借用，非自然損壞或者丟失的，直接責任人要承擔扣除折舊后的全部賠償責任；
十一、名匠要組織有關(guān)人員對教學設備設施管理制度的執(zhí)行情況進行不定期檢查。
養(yǎng)老院管理制度14
1、養(yǎng)老中心種、養(yǎng)、加工及所有經(jīng)營收入，有關(guān)部門捐款捐物，上級民政部門、政府的撥款、財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、出租收入、利息收入等均應入賬.
2、實行一支筆審批制度,所有開支均需報院長審批，重大支出需院務委員會集體討論，并報上級批準。
3、支出憑證（除老人生活費開支發(fā)票外)必須符合國家規(guī)定，并有經(jīng)手人、證明人和領導簽字,財會人員方可報賬。
4、嚴禁挪用公款，嚴禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個人。
5、院里所有的固定資產(chǎn)都要登記造冊，其它財產(chǎn)要有財產(chǎn)清查表并列入移交。
6、財會人員應妥善管好養(yǎng)老中心的'款、物等，嚴格按照現(xiàn)金管理條例，單位庫存現(xiàn)金原則不能超過200元。出現(xiàn)公款被盜應由出納賠償。
7、財會人員要忠于職守，嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律和財政政策，正確履行《會計法》賦予的權(quán)利和義務，為院理好財，當好家。
8、院長在財務開支審批中，要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，五保金只能用于中心院民生活，不得挪作他用。不得濫發(fā)獎金、補貼和實物。
9、院工作人員不得利用職權(quán)和工作之便謀取私利。在業(yè)務來往中絕不允許行賄、收禮送禮、收取回扣和饋贈。
10、院領導和工作人員必須自覺做到廉潔自律，改進工作和生活作風,抵制各種不正之風。
養(yǎng)老院管理制度15
1、嚴格按照有關(guān)財務規(guī)定建立健全會計賬簿,配有兼職會計。鎮(zhèn)（街）、村負擔的供養(yǎng)經(jīng)費和自費人員寄養(yǎng)經(jīng)費、個人或集體捐贈和資助的款物、自產(chǎn)農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品收入及使用等一切經(jīng)費收支都必須入賬,做到日清月結(jié)、賬款相符、賬目清楚。
2、嚴格執(zhí)行審批制度，各項經(jīng)費開支必須事先經(jīng)院長同意，重大開支要向鎮(zhèn)（街道）民政辦(科)請示。經(jīng)費報銷要有原始憑證,采購貨物要有專人驗收,報銷憑證由經(jīng)辦人、驗收人、院長簽字后方可入賬,不符合手續(xù)的'憑證不得入賬。
3、堅持財務公開,自覺接受中心院民和有關(guān)部門的檢查監(jiān)督,做到收支賬目每季度公布一次，食堂賬目每月公布一次。
4、及時申領經(jīng)費,保證供養(yǎng)經(jīng)費按時、足額到位.
5、嚴肅遵守財經(jīng)紀律,養(yǎng)老中心任何經(jīng)費嚴禁私人借用，不得以任何理由挪用。
6.建立健全固定資產(chǎn)賬，購置和制作的各類生活設施，要如實登記入賬,堅持一年一次的固定資產(chǎn)清查，并填表造冊存檔，確保養(yǎng)老中心的財產(chǎn)完整。
7、集中保管閑置固定資產(chǎn),落實專人管理，防止流失。
8.按實際需要有計劃地購置日常生活用品，確保入院入住人員生活需要。
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