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企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度
在生活中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度1
一、員工食堂就餐人員范圍
1、本公司全體員工可在員工餐廳享用工作餐的待遇
2、任何外來者不得在員工餐廳就餐，因工作需要在員工餐廳就餐須得到后勤服務中心同意，并使用部門商務卡消費。
二、員工食堂就餐時間和要求
1、就餐時間
早餐：7:20—7:50 中餐分兩批：第一批倉儲部11:40--12:30 ，第二批公司其他部門12:00—13:00 晚餐：17:30--18:30
特殊情況就餐時間根據(jù)實際情況待定。
2、就餐要求
無特殊情況，超過就餐時間范圍，不予餐飲服務(包括：各部門值勤、值班人員；各部門根據(jù)就餐時間進行調(diào)整排班、換班、替班)；特殊情況，由各部門提前兩小時通知后勤服務中心或員工餐廳羅大為予以預留飯菜；各部門加減人員，提前一天通知后勤服務中心或員工餐廳羅大為，沒有提前通知造成經(jīng)費超支由各部門負責。
三、就餐公約
1、組織性就餐：就餐一律在員工餐廳進行，其它任何地方不得烹煮進餐；不得攜帶非廳制作的食品、飲料進入餐廳就餐。
2、紀律性就餐：打飯打菜必須排隊，不準插隊一人打多份；不得攜帶餐廳任何物品、餐具、設施進出餐廳，并接受廚房人員管理。
3、文明性就餐，不得隨地吐痰亂扔果皮紙屑垃圾雜物；剩菜剩飯不可隨手棄置，用餐完畢須各自清理桌面，倒入指定處，并將餐具放入指定位置。
4、禮貌性就餐：就餐時要有良好的.姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉故作撞擊聲防礙鄰桌；不得高聲喧嘩和戲笑打鬧，禁止吸煙酗酒。
5、節(jié)約性就餐：力行儉省節(jié)約杜絕浪費，吃多少盛多少，隨手關燈節(jié)約用水；節(jié)約光榮，浪費可恥。
6、愛護性就餐：愛護餐廳公共財物，杜絕在墻壁、地面、設備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻；不得亂扔、亂丟、亂甩餐具，要輕拿輕放。
四、處罰公約
1、沒有組織性，私自開灶開火，私自攜帶食品、飲料進入餐廳的，給予書面警告一次。
2、沒有紀律性，不排隊亂插隊，私自攜帶餐廳物品、設施、餐具出餐廳，不服從管理的給予書面警告一次。
3、沒有文明性，亂丟垃圾隨地吐痰，不清理桌面殘渣亂倒，不按要求放置餐具的給予書面警告一次。
4、沒有禮貌性，故意制造噪音高聲喧嘩戲笑打鬧，影響他人就餐吸煙酗酒的給予書面警告一次。
5、沒有節(jié)約性，不節(jié)儉不節(jié)約用電用水，多吃多占食物殘渣浪費多的處50元至100元罰款。
6、沒有愛護性，對墻壁、地面、設備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻造成損的，除照價陪償外，處一倍罰款。
企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度2
一、目的
為加強食堂管理，保證就餐秩序，為公司員工提供良好的后勤保障服務，營造良好的.就餐環(huán)境，結合公司實際情況制定本辦法。
二、適用范圍
xx所有部門
三、就餐規(guī)定
1、定時定點就餐
1.1就餐時間如下(特殊情況除外)
中餐12：10準時開始就餐
晚餐17：40(冬季)18：10(夏季)
1.2就餐的員工必須按規(guī)定時間就餐，非就餐時間不得進入食堂，更不得提前就餐。
1.3因會議或其他事情影響正常開餐時間的綜合管理部要提前通知食堂，做好提前或推遲開餐時間(超過公司就餐員工總數(shù)的50%方可提前或推遲開餐時間，其他情況一律按正常時間開餐)，如果公司放假(調(diào)休)要提前通知食堂，做好其他各項準備。
2、就餐時需自備勺子、碗和筷子。
四、就餐管理
1、員工就餐時須填寫《員工就餐登記表》，對于沒有按規(guī)定填寫《員工就餐登記表》者，公司將按相關規(guī)定給予處罰。
2、員工因工外出，必須在就餐前1小時內(nèi)電話通知食堂炊事員，未提前通知者給予口頭警告一次。
3、外來人員就餐須由綜合管理提前電話或口頭通知食堂炊事員，否則食堂炊事員有權拒絕外來人員在食堂就餐。
五、就餐人員范圍
1、家在外地且住宿在公司宿舍的員工；
2、銷售部白班值班工作人員；
3、保安組白班工作人員；
4、在公司臨時加班的工作人員，須提前電話通知食堂炊事員，否則不允許就餐。
六、食堂炊事員管理規(guī)定
1、食堂炊事員要在規(guī)定的開餐時間內(nèi)保證員工就餐，員工不得提前去食堂就餐。
2、食堂炊事員必須努力工作，嚴格各項衛(wèi)生制度，節(jié)約水、電，節(jié)約成本。不斷提高烹飪技術水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。
七、講究衛(wèi)生、保持清潔、文明就餐
1、自覺維持食堂的清潔衛(wèi)生，用餐時不得把菜渣、魚刺、骨頭亂丟亂倒，應先放在桌面上，飯后放在本人的餐具
并倒入垃圾桶內(nèi)；飯后將自己的餐具放置在指定的位置。
2、不得在廚房或餐廳亂丟煙灰、果皮、紙屑，更不得在廚房或餐廳隨地吐啖。
3、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象，對浪費糧食的一次記書面警告一次。
4、文明就餐，不允許在員工食堂內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。本規(guī)定自公布之日起生效。
企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度3
一、員工在食堂就餐以餐票結算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。
二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。
三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。
四、外來人員就餐，需由關系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進行消毒、清洗并保存。
五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發(fā)布有關通知，全體員工應予以關注和愛護。
六、員工應按公司規(guī)定的時間順序排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽勸阻性質惡劣的交由公司對其進行相關處罰。
七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關領導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。
八、就餐人員應厲行節(jié)約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習慣，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。
九、愛護食堂一切設施，個人原因造成損壞需視情況賠償。
第一條、 公司為員工定時供應午餐，就餐時間統(tǒng)一規(guī)定為：
午餐時間：12：00—13：00 (就餐時間隨季節(jié)調(diào)整再行通知)
第二條、 嚴格遵守就餐時間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時間段就
餐完畢，超過規(guī)定時間，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用辦公時間用餐等不遵守時間秩序的情況出現(xiàn)。
第三條、 自覺維護就餐秩序，按照先后次序排隊取餐。取餐時也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓。
第四條、 公司為每位員工統(tǒng)一配備餐具一套(飯盒以及飯勺一個)，自行保管，也可放置茶水間的餐具柜統(tǒng)一保管。若有遺失，自行負責購置新餐具。
第五條、 公司指定就餐地點為洽談室、司機休息室，所有員工均只能在此兩處就餐，(董事長、總裁除外)，違者罰款50元/次。
第六條、 用餐時要注意保持安靜，禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。
第七條、 用餐提倡節(jié)約，支持光盤行動，反對浪費。就餐時所有員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結束后，米飯多于20粒，菜品殘羹多于餐具容量四分之一的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭。
第八條、 用餐時，不得將飯菜殘羹隨意丟棄在餐桌上，同時，不得隨地亂扔亂丟。用餐后，各人員必須將自己所坐位置衛(wèi)生清理好。每天實現(xiàn)輪班清點衛(wèi)生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，第二次直接罰款50元/次。
第九條、 用餐結束后，殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，所有人員自行清洗各自餐具，必須在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。
第十條、 對食堂的飯菜質量有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善。辦公室整理后及時對好建議進行采納、改進。促進食堂的健康運營，切實為員工做好后勤保障。
第十一條、 就餐登記和外來人員就餐規(guī)定。
一、 員工憑工作證用餐，外來人員就餐憑臨時就餐卡；
二、 公司各部門每天上午10點前，必須將本部門當日就餐人數(shù)報至前臺；
三、 與公司有業(yè)務往來的外來人員就餐，一律實行登記報批制度，由相關業(yè)務部門申請報辦公室批準后，方可安排就餐；
四、 公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請，其就餐費用從該員工工資中扣除。
第十二條、 食堂物品采購由食堂負責人提出申請，辦公室安排人員進行定期不定期市場詢價，安排采購人員進行采購，食堂負責人進行質量和數(shù)量的驗收，做到相互配合，相互監(jiān)督。
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