商場管理制度(15篇)
在不斷進步的社會中，需要使用制度的場合越來越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的商場管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
商場管理制度1
為了保障商品質(zhì)量，維護企業(yè)形象，本著為廠家著想，為顧客負(fù)責(zé)的原則，特此規(guī)范貨品檢查程序：
一、所有進場貨品必須先經(jīng)過商檢口岸接受貨品檢查，方可上貨，在無商檢書面?zhèn)浒傅那闆r下，嚴(yán)禁貨品上柜后再補檢。
二、新進場品牌初次上貨；貨品數(shù)量大（整箱、不易打開包裝、開包后難以搬運）；或廠家委托外地貨運公司送貨（廠家不在場）不便開包情況下，可由廠家委托人、樓層業(yè)務(wù)人員或現(xiàn)場管理人員到商檢口岸書面?zhèn)浒�，�?jīng)商檢許可后先上柜，在兩小時內(nèi)按抽檢要求提取相應(yīng)數(shù)量貨品到商檢口岸補檢。未經(jīng)商檢口岸或未經(jīng)商檢口岸備案上貨的，每次罰款50元。
三、商檢檢驗方式為抽檢，抽樣比例為：
a）30件或低于30件的貨品實行全檢，
b）超過30件低于100件的`貨品，按貨品數(shù)量的50%且不少于30件實行抽檢；
c）100件或100件以上的貨品，按貨品數(shù)量的30%且不少于50件實行抽檢；
四、商檢時，供貨商必須主動打開包裝箱，主動出示貨品接受檢查。嚴(yán)禁供貨商在無樓層業(yè)務(wù)人員、現(xiàn)場管理人員或商檢部門批準(zhǔn)的情況下，私自將貨品經(jīng)其它通道任意調(diào)換。
五、《非自營商品進店登記表》由供貨商上貨前填寫，需將貨品的品牌、貨號、數(shù)量、單價、產(chǎn)地等填寫清楚，并在主管一欄中簽字，在商檢時隨貨出示。
六、商檢員在驗證貨品價物相符、數(shù)量相符、標(biāo)識相符，貨品質(zhì)量合格的情況下在審核一欄簽字生效。柜組人員驗收貨品無誤后，在收貨人一欄中簽字生效。補貨、退貨均要求交錄入兩聯(lián)《非自營進店登記表》，分別由錄入留存一聯(lián)，轉(zhuǎn)會計部一聯(lián)；新品初次上貨要求交錄入三聯(lián)，其中一聯(lián)在記錄新品編碼后返還柜組。
七、貨品退貨必須貨隨單走。先由樓層經(jīng)理在紅退《非自營進店登記表》'主管'一欄中簽字，再經(jīng)商檢員核實數(shù)量、編碼后，方可退貨。退貨數(shù)量大于80件者，樓層業(yè)務(wù)經(jīng)理、綜合業(yè)務(wù)部部長簽字，方可辦理。嚴(yán)禁先退貨后補單，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。除品牌撤場外，嚴(yán)禁供貨商將已商檢退貨的商品滯留在柜組內(nèi)。
商場管理制度2
一、弱電系統(tǒng)管理規(guī)定
1、嚴(yán)格遵守系統(tǒng)各項設(shè)備運行管理規(guī)程，保證各設(shè)備處于良好狀態(tài)，系統(tǒng)設(shè)置放于自動位置。
2、各班將各設(shè)備運行情況記錄清楚。
3、根據(jù)保養(yǎng)計劃做好各設(shè)備的保養(yǎng)。
4、遇故障報警及時處理并記錄于運行日志。
5、對外判保養(yǎng)設(shè)備的承判商做好監(jiān)督。
6、各設(shè)備的元器件、參數(shù)不得隨意更改。
7、嚴(yán)禁在系統(tǒng)各計算機上使用自帶軟件。
二、弱電系統(tǒng)維修保養(yǎng)規(guī)程
1、弱電系統(tǒng)設(shè)備由弱電組負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)。
2、主管工程師每年12月制訂下一年度的保養(yǎng)計劃并負(fù)責(zé)實施。
3、工作過程注意做好防靜電措施。
4、對要抽出的部件和拆除的.端子做好記錄。
5、對于有一主一備的設(shè)備不可同時退出主、備設(shè)備保養(yǎng)，一般是先主后備。
6、對紅外線、激光、微波等發(fā)射裝置不能用濕式清潔劑清洗，應(yīng)用吸塵器或小氣泵進行清潔。
7、根據(jù)系統(tǒng)特點重點做好清潔和緊固接線端口的工作。
8、工作結(jié)束后要測試被保養(yǎng)設(shè)備并填寫有關(guān)表格。
商場管理制度3
一、儀容儀表
1、儀容
�。�1）員工發(fā)型端莊、文雅不染黑色以外的顏色，女員工披肩發(fā)必須用發(fā)卡或
發(fā)帶系好；男員工發(fā)型要求前不遮眉，后不壓衣領(lǐng)，兩側(cè)不蓋耳，不留胡須、大鬢角。
�。�2）女員工淡妝上崗，清新、自然，禁止?jié)鈯y艷抹，且不得在賣場化妝。
�。�3）保持個人衛(wèi)生，常洗澡，勤換內(nèi)衣。
�。�4）保持口腔衛(wèi)生，上崗前不得飲酒、不得吃帶有異味的食物。
�。�5）禁止涂染指甲，保持手部清潔、衛(wèi)生。
2、儀表
�。�1）著工裝上崗，要求工裝整潔無污跡，衣扣對齊，褲線燙直，領(lǐng)帶（領(lǐng)花）
打正；不得挽袖、卷褲腳。
�。�2）工號牌必須明顯、端正地佩戴在左上胸，不準(zhǔn)佩戴他人工號牌上崗。
（3）女員工著裙裝時應(yīng)穿接近膚色的長筒襪，男員工須穿深色襪子。
�。�4）上崗應(yīng)穿黑色低幫皮鞋，并保持光潔；鞋跟高度男鞋不得超過3cm，女
鞋不得超過5cm；禁止穿破舊、變形的皮鞋或休閑、時裝、厚底、運動鞋，嚴(yán)禁拖踏。
3、飾物
�。�1）女員工上崗時，最多只戴一枚戒指、一副耳釘（直徑不能大于1cm）及
一條項鏈（只限于金銀飾物，不可戴時裝類飾物，不得露在衣領(lǐng)外）；男員工只能戴一枚戒指（寬度不得大于1cm）。
�。�2）從事首飾銷售的人員，不得佩戴任何飾物上崗。
�。�3）手表式樣不得過于夸大、鮮艷。
�。�4）不得佩戴有色眼鏡上崗。
（5）除公司規(guī)定外，不得佩戴與工作、身份無關(guān)的其他徽章及物品上崗。
二、服務(wù)用語
1、語調(diào)親切，音量、語速適中，使用普通話。
2、講究語言藝術(shù)，根據(jù)顧客的身份、年齡、性格的不同，使用不同用語；稱謂可用“女士”、“先生”、“小姐”、“小朋友”等；對年齡較大的以長輩稱呼。
3、顧客光臨時，應(yīng)點頭致意“您好，歡迎光臨華宇購物中心！”；需要顧客等候時應(yīng)說“對不起，請您稍等”；接待等候的顧客時，要先說“對不起，讓您久等了”。
4、展示商品時，應(yīng)主動介紹，可以說“您看這種款式合適嗎？”當(dāng)顧客選定一種商品后，要說“您還需要別的嗎？”；當(dāng)顧客挑選后表示不買時，應(yīng)說“沒關(guān)系，歡迎您再來”。
5、當(dāng)顧客所需商品暫時無貨時，要抱歉地向顧客說“對不起，現(xiàn)在暫時無貨，
請您留下電話號碼，有貨時我們及時通知您”；同時可以向顧客推薦其它同類商品，“對不起，您要的商品暫時無貨，您看這種可以嗎？”。
6、顧客前來退換商品，對符合退換規(guī)定的，要熱情給予退換，可以說“對不起，讓您又跑了一趟”；對不符合退換規(guī)定的，應(yīng)耐心解釋，講明理由，“對不起，這種情況按規(guī)定不能退換，請諒解”。
7、送別顧客可以說“您走好，再見”或“謝謝，歡迎再次光臨”。
8、勸阻顧客要態(tài)度和藹，耐心細致，可以說“對不起，請不要、、、、、、”。
9、遇到刁蠻顧客，應(yīng)保持冷靜，以理服人，以情動人，不頂撞；若不好處理，可移交樓層管理部。
10、遇到顧客撕開商品包裝，應(yīng)告訴顧客“對不起，影響了二次銷售，希望您
能購買”。
11、顧客之間發(fā)生爭吵，應(yīng)出面調(diào)解，語言委婉，以免影響其他顧客購物；如
調(diào)解無效，及時通知保衛(wèi)部處理。
12、當(dāng)顧客所提問題不便回答時，應(yīng)告訴顧客“對不起，這不是我們的職責(zé)范
圍”。
13、服務(wù)忌語
�。�1）有損商場信譽和形象的話不說。
�。�2）有損顧客人格和自尊的話不說。
（3）刺激顧客、激化矛盾的話不說。
�。�4）方言土語及“喂”“嘿”等代替稱謂的話不說。
（5）夸大其詞的話不說。
�。�6）在服務(wù)中，絕對禁止從語言、行為中表現(xiàn)出對顧客的不耐煩。
�。�7）在服務(wù)中，應(yīng)如實說明商品的質(zhì)量、性能等，不得做引人誤解的宣傳或
做不負(fù)責(zé)任的承諾。
三、行為舉止
1、標(biāo)準(zhǔn)站姿：腳跟并攏、腳尖成60度站立，挺胸、收腹、沉肩，雙臂自然下垂放在身體兩側(cè)或腹前交叉（左手放在右手之上），頭部端正，目光平視前方，自然輕松，保持微笑；不得前仰后合或倚靠他物，不得兜手、叉腰、抱肩或背手；不得東張西望、搖頭晃腦或愣神。
2、鞠躬：分15度和30度；保持標(biāo)準(zhǔn)站姿，一般迎送客用15度；需表示特別感謝時用30度。
3、行走姿態(tài)：行走應(yīng)輕快、矯�。煌π厥崭�，目視前方，兩肩平齊，步態(tài)自然大方；不得搖頭晃腦、左顧右盼或晃首過高；不得手插口袋或打響指；不得勾肩搭背；不得在商場隨意跑動。
4、引領(lǐng)顧客：走在顧客前方一側(cè)，距離不宜過大，并以余光回顧顧客是否跟上，拐彎處應(yīng)回身以手勢引導(dǎo)；對迎面而來的顧客應(yīng)側(cè)身禮讓，不近身（20公分）、不超越同行的`顧客；不與顧客爭道搶行（因事需要超越的，要禮貌致歉）。
5、接（打）電話
電話鈴響兩聲內(nèi)接起電話并問候：“您好，華宇購物中心**部”，不得因接電話而
對顧客置之不理，不打私人電話或電話聊天。
四、柜臺紀(jì)律
1、不準(zhǔn)在商場內(nèi)扎堆聊天、嘻笑打鬧、看書看報、干私活。
2、不準(zhǔn)在商場內(nèi)會客待友、吸煙、喝水、吃東西。
3、不準(zhǔn)使用服務(wù)忌語，嚴(yán)禁與顧客頂嘴吵架、辱罵顧客。
4、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)帳、點款而冷淡顧客。
5、不準(zhǔn)趴、蹬、靠、坐柜臺或貨架，不得托腮、抱肩、叉腰、兜手，不做不禮貌、不文雅的動作。
6、不準(zhǔn)私分搶購緊俏商品。
7、不準(zhǔn)代存私人物品。
8、不準(zhǔn)坐崗（特殊崗位除外）、串崗、空崗。
9、不準(zhǔn)將私人物品帶入賣場。
10、不準(zhǔn)將顧客丟失的物品據(jù)為己有。
11、不準(zhǔn)為個人方便，使用所售商品或樣品。
12、未經(jīng)許可不準(zhǔn)隨身攜帶BP機、手機等通訊工具上崗。
五、柜臺售貨服務(wù)要求
1、商品實行明碼標(biāo)價，做到“一貨一簽”、“貨簽對位”；標(biāo)價簽應(yīng)注明商品編碼、品名、規(guī)格、單位、產(chǎn)地、等級、計量單位、零售價等。
2、需調(diào)試的商品，出售時要開箱驗機，因未開箱驗機而帶來不必要的損失，由當(dāng)事人承擔(dān)。
3、貴重商品在銷售中，營業(yè)員要實行一對一服務(wù)，不準(zhǔn)一人接待多位顧客，在選擇比較時，臺面上不宜超過兩個樣品；如數(shù)量較多時，應(yīng)選好一件收好一件，待付款完畢，再讓顧客確認(rèn)。
4、不準(zhǔn)搭配商品出售。
5、不準(zhǔn)代賣私人物品。
6、對滯銷及臨近保質(zhì)期的商品應(yīng)及時上報，并按批復(fù)意見進行下架返倉或削價處理。
7、對于商品的調(diào)變價，必須在變價日營業(yè)開始前完成變價工作。
8、試銷品、削價品要有醒目標(biāo)識，并明確告知顧客一些退換規(guī)定
第二節(jié)服務(wù)流程
一、總臺人員服務(wù)流程
1、準(zhǔn)備
按時更衣、刷卡，自檢儀容儀表，做到精神飽滿。
2、參加早訓(xùn)
清理區(qū)域衛(wèi)生，檢查便民服務(wù)用品是否齊全、設(shè)備性能是否完好。
3、恭候
�。�1）再檢個人儀表：著裝整潔，符合儀容儀表要求。
（2）定位站立：站姿標(biāo)準(zhǔn)，表情親切自然，隨時準(zhǔn)備迎接顧客。
4、迎接
（1）顧客前來問詢時，應(yīng)微笑致意：“您好，很高興為您服務(wù)�！�
（2）耐心回答顧客提出的各種問題；如對顧客提及的情況不了解，應(yīng)道“對
不起”，并迅速問明情況，再做解答或委婉致歉。
（3）接到問詢電話，應(yīng)禮貌回答，若對方問詢內(nèi)容不清楚時，應(yīng)對顧客說：
“請您稍等，我給您咨詢一下”。
（4）敬老愛幼助殘，做好各項便民服務(wù)，并對有特殊需要的顧客熱情服務(wù)。
商場管理制度4
一、處理職責(zé)
各部門客戶投訴案件的處理職責(zé)。
1、商管部
�、倏蛻敉对V案件的調(diào)查、提報與責(zé)任人員的擬定。
�、谠敳榭蛻敉对V投訴要求及客戶投訴理由。
③協(xié)助客戶解決疑難或提供必要的參考資料。
④發(fā)生原因及處理、改善對策的檢查、執(zhí)行、督辦、提報。
�、菘蛻敉对V質(zhì)量的'檢驗確認(rèn)。
�、扪杆賯鬟_處理結(jié)果。
2、客服部
①客戶投訴案件的登記,處理時效管理及逾期反應(yīng)。
�、诳蛻敉对V內(nèi)容的審核、調(diào)查、提報。
③客戶投訴改善案的提出、洽辦、執(zhí)行成果的督促及效果確認(rèn)。
�、軈f(xié)助有關(guān)部門與客戶接洽客戶投訴的調(diào)查及妥善處理。
�、菘蛻敉对V處理中客戶投訴反應(yīng)意見提報有關(guān)部門追蹤改善。
二、客戶投訴處理流程
1、服務(wù)中心接到客戶投訴將情況反饋到商管部。
2、客戶投訴的調(diào)查。將投訴的原因、責(zé)任,確定處理決定告知客戶。
3、上門維修或退回處理。
4、客戶投訴的改善。
5、客戶服務(wù)跟蹤、記錄。
三、客戶投訴案件處理期限
1、原則上客戶抱怨處理期限自商管部受理起24小時內(nèi)給客戶以回復(fù)。
2、根據(jù)具體情況確定處理期限。
四、客戶投訴責(zé)任人員處分及獎金罰扣
1、客戶投訴人責(zé)任人處分
客戶部每月10日前應(yīng)審視上月份結(jié)案的客戶投訴案件,凡經(jīng)批示為行政處分者,經(jīng)整理后送人事部門處罰并公布。
2、客戶投訴獎金扣罰
責(zé)任歸屬商戶或個人同投訴案件發(fā)生的原因決定責(zé)任歸屬商戶,并開立“獎罰通知單”呈總經(jīng)理核準(zhǔn)后復(fù)印三份,一份自存,一份會計商戶查核,一份送罰扣部門罰扣獎金。
五、處理時效逾期的反應(yīng)
客服部于客戶投訴案件過程中,對于逾期案件應(yīng)開立“催辦單”催促商管部處理,對于已結(jié)案的案件,應(yīng)查核處理時效,對于處理時效逾期案件,得開立“洽辦單”送商管部追查逾期原因。
商場管理制度5
商場負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)安全工作的部門經(jīng)理要定期抽查夜間值班狀況，如果查到值班不負(fù)責(zé)任，對值班人員及主管將予以重罰、降職、勸退等嚴(yán)厲處置。
廠商按消防規(guī)定展位內(nèi)每50平米必須配備一個5公斤abc干粉滅火器。(滅火器廠家自帶或到商場購買)。在現(xiàn)場根據(jù)消防規(guī)范放置。滅火器材、消防設(shè)施不得隨意挪動，更不得挪作它用。消防設(shè)施(如；滅火箱、消火栓、安全通道)旁，嚴(yán)禁停車，堆放物品。
禁止在商場內(nèi)吸煙、使用蠟燭、蚊香、動用明火。
地下停車場要確保沒有污染、沒有汽油味、尾氣味，不得有漏油汽車開進停車場；地下停車場半小時巡視一次，嚴(yán)密檢查有無車輛漏油。運輸易燃易爆物品的車輛不允許進入地下停車場。
所有電梯定時安全檢查；配電房、空調(diào)油庫、氣閥等每年定時檢修；油庫逐步取消(改為用氣)，油庫周圍10米范圍內(nèi)，不得有抽煙、電焊、車輛等明火，必須采取嚴(yán)格的保護措施。對商場(如常州裝飾城等)舊的設(shè)備(如空調(diào)等)、電器、電路定時檢測，發(fā)現(xiàn)隱患或不達標(biāo)立即申報、更換。
商場嚴(yán)禁煤氣罐、易燃物品進場；場內(nèi)不能設(shè)倉庫，一律取消角樓、隔層(原有的如燈具區(qū)角樓等要經(jīng)常檢查)；更衣室、柜子、角落等要經(jīng)常檢查(每周至少檢查一次)。不得亂拉電線；所有倉庫里必須用防爆燈。
電瓶車不得在商場內(nèi)充電，商場要安排地點集中充電，由專人管理定時檢查充電器和電瓶溫度。充電場地必須排風(fēng)通暢，現(xiàn)場擺放滅火設(shè)備。
切實加強集團各部門安全隱患的自查(包括集團公司、各區(qū)域中心辦公場所、商場)，辦公室插頭、飲水機、充電器等(指定責(zé)任人)下班時拔掉，盡可能切斷總、分電源。
員工宿舍應(yīng)加強安全防范意識，入住人即為安全責(zé)任人。如發(fā)生安全事故，予以勸退。辦公室要定期安排檢查宿舍安全現(xiàn)狀。
商場電梯設(shè)施、消防設(shè)施、變壓器、配電柜、配電箱、開關(guān)線路、高壓防護工具、各類儀表、避雷設(shè)施、燃氣閥門等設(shè)備物品要按國家及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)定期請有資質(zhì)的'單位或部門進行檢測并取得相關(guān)證件。
各商場根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求在供暖期及時開啟中央空調(diào)，無法規(guī)要求的根據(jù)實際氣溫及商場實測溫度開啟中央空調(diào)供冷、供暖。商場夏季溫度控制在26度，冬季溫度控制在18度。
夏季避免安排員工中午室外高溫時在露天工作，廣場保安要縮短換班時間，為高溫環(huán)境工作的員工準(zhǔn)備防暑用品、食品、藥品。
商場供水箱(池)每年進行2次定期清洗、消毒。水質(zhì)符合國家用水標(biāo)準(zhǔn)。
商場營業(yè)期間禁止廠商使用氣味較重裝修材料裝修及維修，禁止對綠植噴藥殺蟲。夜間高場要換新風(fēng)，商場春秋季要打開通道門整體換新風(fēng)1一2小時，夏季2一3小時，商場裝修廠商多時可根據(jù)商場實際情況延長換風(fēng)時間。
商場營業(yè)時間禁止大噪音電動工具施工，裝修施工噪音要控制60db以下。
商場管理制度6
為了加強公司的安全管理，降低經(jīng)營風(fēng)險，也為了更好的保障公司和各商戶的利益，根據(jù)《中華人民共和國國消防法》和公司消防安全管理制度，制定此規(guī)定。
各樓層，各商戶必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)及公司消防安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行'預(yù)防為主，防消結(jié)合'的消防工作方針.根據(jù)誰主管誰負(fù)責(zé)，誰在崗誰負(fù)責(zé)的原則，各樓層經(jīng)理和專柜負(fù)責(zé)人為賣場倉庫消防安全直接責(zé)任人.
1.裝修規(guī)定
1.1如需將倉庫隔開，所用隔斷必須為具有防火作用的石膏板，且不得在隔斷上留有孔洞；
1.2倉庫內(nèi)的所有木板，木制筐架必須涂刷防火漆或防火涂料；
1.3倉庫內(nèi)所有電源線路必須使用2.5平方以上的電線。
1.4所有電源線路必須加裝pvc防火套管，控制開關(guān)必須安裝在倉庫外面；
1.5每個獨立的倉庫必須配備單獨的漏電保護開關(guān)；
1.6倉庫內(nèi)嚴(yán)禁使用碘鎢燈，60瓦以上等大功率照明燈具.最好使用防爆燈或燈管；
1.7投入使用前需報物業(yè)管理中心驗收，不合格的不予投入使用。
2.火源管理
2.1倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，如有違規(guī)每次處以1000元罰款；
2.2倉庫內(nèi)如需臨時動火，必須如實填報<<臨時動火申請表>>，經(jīng)防火責(zé)任人或相關(guān)主管部門審批后方可作業(yè)，現(xiàn)場應(yīng)做好防火措施且應(yīng)有專人現(xiàn)場監(jiān)管，作業(yè)結(jié)束后必須將現(xiàn)場遺留火源清理干凈；
2.3倉庫內(nèi)不得私自儲存違禁物品；嚴(yán)禁存放易燃易爆，易揮發(fā)，有毒，放射性強的.物品(如天那水，松節(jié)油，汽油，玻璃水，煙花爆竹等)
2.4人員離場時，應(yīng)將倉庫內(nèi)的剩余紙皮，膠袋，廢料等清理干凈；
3.電源管理
3.1電線和電器設(shè)備必須按照規(guī)范由持有作業(yè)資格證書的專業(yè)電工安裝，維修.倉庫內(nèi)不得私自亂接，亂拉電線。
3.2不得使用不合格的保險裝置，不得超負(fù)荷使用，如需增加容量必須到物管中心申請，審批通過后由工程部負(fù)責(zé)安裝。
3.3照明燈具應(yīng)安裝在通道上方，堆碼的商品至少與燈具保持50工分的距離，人員離場后必須關(guān)閉電源.如有違規(guī)處以500-----1000元罰款。
3.4倉庫內(nèi)不得使用電熨斗，電烙鐵，電爐，電視機等電器設(shè)備。
3.5物管中心和樓層管理人員應(yīng)不定期對倉庫的安全狀況進行檢查，并在簽到表上簽到，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
4.消防器材管理
4.1消防器材應(yīng)設(shè)置在明顯和便于拿取的地方，周圍不得堆放可燃物和雜物。
4.2各專柜需自行在所屬的倉庫內(nèi)配備兩具手提式4公斤abc干粉滅火器；
4.3倉庫貨物需嚴(yán)格按照'五距'要求堆放；(垛與垛間距不少于1米，垛與墻間距不少于0.5米，垛與梁，柱的間距不少于0.3米，物品與燈和噴淋頭的距離不少于0.5米)。
4.4倉庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的防火標(biāo)志；
4.5倉庫的消防器材應(yīng)定期進行檢查，確保其完好有效.如有問題必須及時更換。
4.6所有倉庫的設(shè)置不得占用消防通道，不得挪用，擠占，埋壓，圈占，堵塞滅火器，消火栓，煙感，溫感，噴淋，手動報警按鈕，防火卷簾門，疏散指示燈等消防設(shè)施；
商場管理制度7
1、建立健全衛(wèi)生管理組織機構(gòu)和衛(wèi)生檔案管理制度。
1、1學(xué)校集體食堂取得衛(wèi)生許可證方可營業(yè)。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。
1、2學(xué)校的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全責(zé)任人，對本學(xué)校集體食堂的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。無論食堂是否對外承包經(jīng)營，其衛(wèi)生許可證上的法人代表須填寫校長姓名。
1、3食堂實行承包經(jīng)營時，學(xué)校對食堂承包后存在的衛(wèi)生問題仍要負(fù)責(zé)。
1、4學(xué)校要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。
1、5檔案應(yīng)每年進行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織機構(gòu)、各項制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個人健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。
2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。
2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。
2、2切實做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每年復(fù)訓(xùn)1次。各食堂應(yīng)定期開展自身衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，不斷提高從業(yè)人員衛(wèi)生素質(zhì)。
2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強人員管理。
3、落實衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。
3、1衛(wèi)生管理人員每天進行衛(wèi)生檢查;各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;學(xué)校負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄。
3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲存、銷售的各種防護設(shè)施、設(shè)備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄。
4、建立健全的食品采購、驗收衛(wèi)生制度,把好食品采購關(guān)。
4、1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書復(fù)印件。
4、2采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單;采購進口食品必須有中文標(biāo)識。
5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。
5、1食品倉庫實行專用,并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的`食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
5、2食品進出庫應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺帳制度。做到食品勤進勤出，先進先出;要定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。
6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。
6、1食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場地，清洗池做到葷、素分開，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。
6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時必須浸泡半小時。
7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。
7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。
7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。
7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動。
7、4工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
7、5制作涼拌菜、醬鹵熟肉、點心用原料要以銷定量。盡量少用食品添加劑，制作時確需使用食品添加劑,必須嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
8、強化售飯間和其他功能專間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān),慎防食物中毒。
8、1售飯間和其他功能專間(包括涼菜間、冷葷間、熟食間、裱花間,以下簡稱專間)必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。
8、2專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物,只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
8、3專間配置預(yù)進間,并裝有非手接觸式水龍頭和用于洗手、消毒的專用盆各1個。專間內(nèi)配置腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣、空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。
8、4專間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。
8、5工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。應(yīng)按照“食品與用品分開”、“生熟分開”的原則設(shè)定銷售區(qū)域，銷售食品必須“貨款分開”。
8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在專間存放。
8、7制作好的涼菜應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。食用前按規(guī)定進行再加熱。
9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。
9、1餐具用具清洗消毒必須有專間,專人負(fù)責(zé)，餐具用具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。清洗消毒必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在餐具用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的餐具用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的餐具用具用流動水沖去殘留在餐具用具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的餐具用具按要求進行消毒。五保潔：將消毒后的餐具用具放入清潔、密封有門的餐具用具保潔柜存放。
9、2餐具常用的消毒方式：
9、2、1煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。
9、2、2遠紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。
9、2、3洗碗機消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
9、2、4消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。
9、3消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。
9、4保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。
10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
10、1廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。
10、2應(yīng)定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行，實施時對各種食品(包括原料)應(yīng)有保護措施。
10、3使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
10、4發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。
10、5三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。
10、6廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。
商場管理制度8
家居商場安全門、安全通道的管理制度
1.目的
通過對安全門、安全通道進行規(guī)定,確保商場的安全性。
2.適用范圍
適用于商場各類安全門、安全通道的管理。
3.主要職責(zé)
嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,確保商場的安全性。
4.內(nèi)容
4.1商場內(nèi)所有安全門、安全通道、消防通道是專用于救火災(zāi)和任何人平時不得隨意使用。
4.2任何時候都必須保證安全門處于完好狀態(tài),禁止任何妨礙安全正常使用的.行為發(fā)生。特殊情況下需用安全門或緊急出口搬運品的,必須事先征得安保部領(lǐng)班同意,并及時做好書面記錄。
4.3安全通道嚴(yán)禁堆放任何物品,禁止任何部門分隔或堵塞安全通道。
4.4消防通道上禁止堆放物品,非消防車輛不準(zhǔn)停在消防通道上。
4.5安全門指示標(biāo)志、指示燈要完好無損,如發(fā)現(xiàn)損壞及時通知工程部進行維修。
4.6安全員每天巡視檢查以上各通道,為現(xiàn)違反上述規(guī)定的,立即報內(nèi)保領(lǐng)班,并做好詳細書面記錄,調(diào)查核實后為整改通知,責(zé)令違規(guī)單位整改。
5.記錄
5.1友情提示
5.2進出人員登記表
商場管理制度9
商場超市防火一般可分為：營業(yè)廳防火，生鮮熟食防火，電氣機械防火，周轉(zhuǎn)、辦公室、財務(wù)部、宿舍防火。營業(yè)廳的火險，一般來自于顧客攜入火種，電氣短路和違章電氣作業(yè)；生鮮熟食火險，主要來自于電氣、燃氣和違章安裝、操作（如油炸、烘烤）及意外造成；電氣火險，主要是由短路、過負(fù)荷、接觸電阻熱、電火花和電弧、照明燈具、電熱元件、電熱工具的表面熱、過電壓和渦流熱造成；周轉(zhuǎn)倉、財務(wù)室、辦公室、宿舍火險，主要來自于電氣方面的'原因，人員吸煙和違章動火等因素造成。
針對以上情況，結(jié)合本商場實際，特制定如下規(guī)定：
一、營業(yè)廳防火：
禁止任何人在賣場內(nèi)吸煙；
禁止在營業(yè)廳使用一切電加熱產(chǎn)品（特殊情況上報審批）；
禁止在營業(yè)廳進行電焊、風(fēng)焊、切割等電氣作業(yè)；
禁止在化妝品區(qū)存放過多危險物品（如摩絲、發(fā)膠、指甲油等）；
禁止在雜貨區(qū)存放過量易燃、易爆物品（如乒乓球、火機、小瓶汽油、灑精、蠟紙、丁烷氣等）；
禁止無證人員私拉亂接電線；
不得在商場內(nèi)存放垃圾，封好柜臺下側(cè)同地面縫隙；
隨時檢查電氣線路，消防設(shè)施，保證一切設(shè)備正常運行；
禁止偽裝、遮擋，挪動消防設(shè)施；
二、生鮮/熟食防火：
非授權(quán)情況下，禁止任何人私自動火，進行相關(guān)操作；
電氣線路同燃具保持相應(yīng)的安全距離；
燃具同氣罐距離保證在1.5米以上；
倉庫不得存放過多易燃物品（飯盒、紙、燃氣等）；
禁止在操作時離開崗位，堅持先點火后開氣原則；
煤氣罐不得過多罐裝（不超容器85%）過多存放；
禁止將液化石油氣倒置，臥放；
禁止以任何方式給液化氣石油氣加熱；
勤作檢查，及時整改，保證一切設(shè)備正常工作；
禁止明火試漏，禁止挪動、偽裝、遮擋消防設(shè)施，保證在無人時做到：火熄、燈滅、水?dāng)�、氣關(guān)；
三、電氣防火：
禁止違章搭設(shè)電路，安裝時必須使用符合國標(biāo)的材料；
禁止超負(fù)荷，強行運作電氣設(shè)備；
禁止違章使用切割機，電焊、風(fēng)焊和打磨機械；
禁止過量存放動力燃料，在該處吸煙和進行其它不安全的電氣作業(yè)；
禁止閑人進入配電房；
禁止使用除保險絲外任何材料代替保險絲；
保證電氣線路正常，接頭牢固，完全包扎；
禁止移動，遮擋，偽裝消防設(shè)施。
四、周轉(zhuǎn)倉防火：
禁止違章安裝、使用燈具，配電線路使用金屬管或難燃管材包裝；
禁止在倉庫內(nèi)吸煙、動火；
禁止在倉庫內(nèi)進行切割，風(fēng)/電焊和打磨作業(yè)；
禁止超高存放貨物，禁止在燈具下存放易燃、易爆物品；所放物品離燈具保證在50公分以上；
保證已接電源線路接頭牢固，完全包扎；
禁止私拉私接電線，在倉庫內(nèi)使用一切加熱產(chǎn)品‘
禁止將易燃品、危險品混存；
禁止挪動、遮擋、偽裝消防設(shè)備設(shè)施，所配消防器材合理；
保證消防設(shè)施正常工作，做到人走燈滅。
五、辦公、財務(wù)、宿舍防火
禁止在上述區(qū)域違章使用電加熱產(chǎn)品；
禁止吸煙，私自動火，用電燒水；
禁止在該區(qū)域進行風(fēng)/電焊、切割、打磨作業(yè)；
禁止在該區(qū)域私拉亂接電線，將煙頭（宿舍）或其它火種扔進垃圾箱；
禁止將人事檔案、資料亂擺放，應(yīng)設(shè)專人管理保存；
禁止在財務(wù)室存放大量現(xiàn)金；
禁止挪動、偽裝、遮擋、私自改建消防設(shè)施。
商場管理制度10
xx商場為家具、家居產(chǎn)品專業(yè)商場，所有人及經(jīng)營管理人為xx市置業(yè)有限公司（以下簡稱管理公司）。xx商場為入住經(jīng)營業(yè)戶（以下簡稱業(yè)戶）提供經(jīng)營場所。本經(jīng)營管理辦法由xx市置業(yè)有限公司制定，管理公司擁有隨實際情況調(diào)整本管理辦法的權(quán)利。業(yè)戶與管理公司簽定入場經(jīng)營合同的同時，視為雙方均認(rèn)可并承諾遵守本管理制度的所有內(nèi)容。
第一條、經(jīng)營場地劃分權(quán)利歸管理公司所有
管理公司將xx內(nèi)可經(jīng)營面積分區(qū)劃塊給業(yè)戶使用。區(qū)塊的劃分與分配的權(quán)利歸管理公司所有。業(yè)戶無權(quán)自行將所使用的場地另行劃分轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包給他人。
第二條、各項費用及收費方式
1、場地使用費按年度定價，雙方簽定入場經(jīng)營合同的同時，業(yè)戶向管理公司一次性付清場地使用費用及管理押金3000元；
2、取暖費、物業(yè)費由業(yè)戶自行承擔(dān)，由管理公司在簽定入場經(jīng)營合同的同時代收。
3、業(yè)戶自行承擔(dān)所使用的水、電費用，須自行及時交納。
4、業(yè)戶應(yīng)自行負(fù)責(zé)依法交納經(jīng)營中國家機關(guān)征收的稅、費。管理公司不承諾辦理相關(guān)稅、費的減免事宜。
第三條、關(guān)于續(xù)簽合同
業(yè)戶應(yīng)在原合同期限截止前40日向管理公司提出續(xù)簽申請，經(jīng)管理公司同意后，管理公司告知業(yè)戶續(xù)簽單價、續(xù)簽期限，方可續(xù)簽。業(yè)戶未按期提出續(xù)簽申請的，視為業(yè)戶自動放棄，原合同到期后自動終止，管理公司收回該場地使用權(quán)。
第四條、關(guān)于場內(nèi)裝修
1、入場經(jīng)營時，業(yè)戶必須對所持經(jīng)營場所進行裝修，裝修方案須事先經(jīng)管理公司審核認(rèn)可后方可施工。業(yè)戶對場地內(nèi)的裝潢、電器等設(shè)備，如需變更、整修維護、增設(shè)或移動時，應(yīng)事先以書面通知管理公司，并附裝潢平面及施工配電圖等，取得管理公司同意后方可施工，其費用概由業(yè)戶承擔(dān)。正式施工期間，業(yè)戶應(yīng)派人員監(jiān)工，以維護商場安全，并由管理公司隨時檢查，裝修完工前須經(jīng)管理公司驗收合格后，方可入場經(jīng)營。
2、如業(yè)戶未按裝修方案裝修，或裝修中出現(xiàn)違規(guī)行為，管理公司有權(quán)拒絕業(yè)戶入場經(jīng)營并責(zé)令業(yè)戶進行整改，超過10日未整改完畢的，管理公司有權(quán)終止雙方簽定的入場經(jīng)營合同，所造成的損失由業(yè)戶自行承擔(dān)。
3、業(yè)戶的銘牌及標(biāo)志的`設(shè)置應(yīng)符合甲方的整體布局。未經(jīng)管理公司許可，業(yè)戶不得私設(shè)標(biāo)牌及廣告。
4、管理公司有權(quán)對xx商場內(nèi)的，業(yè)戶所持經(jīng)營場地以外的空間進行調(diào)整、改造、裝修，業(yè)戶無權(quán)以任何理由進行干涉。
關(guān)于對品牌的要求：（略）
第五條、關(guān)于退場
1、如業(yè)戶入場經(jīng)營合同到期，業(yè)戶須在合同終止前付清應(yīng)付款項并將所持商品及裝修物撤離出場，將經(jīng)營場地恢復(fù)原狀，管理公司驗收后返還應(yīng)付管理押金。
合同到期之日起，經(jīng)營場地內(nèi)所有遺留物品、裝修物全部無償歸管理公司所有。合同到期的，管理公司不負(fù)責(zé)另行提供業(yè)戶用于清理庫存、甩貨的時間，因業(yè)戶合同到期所造成的任何損失，管理公司概不負(fù)責(zé)。
2、因業(yè)戶違反本管理規(guī)定內(nèi)容，造成管理公司終止雙方所簽定的入場經(jīng)營合同的，在管理公司通知業(yè)戶終止合同后5日內(nèi)，業(yè)戶須撤離出場，場地使用權(quán)由管理公司收回，管理押金不予退還。超過5日起，該場內(nèi)所有遺留物品、裝修物無償歸管理公司所有。
商場管理制度11
1、層間配電房門及房內(nèi)的電柜、電箱平時應(yīng)鎖閉，房間內(nèi)各種開關(guān)應(yīng)標(biāo)志清晰。
2、配電房內(nèi)每周清掃一次，嚴(yán)禁吸煙、堆放雜物。
3、工程部每周一次巡視檢查內(nèi)部設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常立刻維修。
4、工程部根據(jù)計劃定期保養(yǎng)配電房內(nèi)設(shè)施，重點做好設(shè)備清潔和緊固接線端子。
5、檢查和保養(yǎng)結(jié)束后填寫樓層電房設(shè)備維護檢查記錄。
商場管理制度12
配電房是供電的中心，為確保百貨供配電系統(tǒng)安全正常運行，特制定本管理規(guī)定。
1、配電房是百貨供電系統(tǒng)關(guān)鍵部位，設(shè)專職電工對其實行24小時運行值班。
2、配電房值班人員和維修人員必須持證上崗。無關(guān)人員嚴(yán)禁進入配電室，外來人員及特殊情況需經(jīng)工程部經(jīng)理、主管許可并進行登記，在值班人員監(jiān)護下，方可進入（每名值班人員只能監(jiān)護一人），但嚴(yán)禁靠近高壓設(shè)備。
3、配電室值班人員必須熟悉各區(qū)域、時段的負(fù)荷情況以及配電設(shè)備狀況、操作方法和安全注意事項。
4、建立運行、值班記錄，每小時巡查一次，值班員應(yīng)密切注意電壓表、電流表、功率因素表的指示情況，記錄電壓、電流、溫度、電表數(shù)；檢查屏上指示燈、電器運行聲音是否正常；房內(nèi)有否異味。查出問題及時處理，并做好記錄。不能解決的問題及時上報主管。
5、嚴(yán)禁變壓器、空氣開關(guān)超載運行，嚴(yán)禁配電室內(nèi)亂拉亂接線路。每月仔細巡查一次，半年大檢修維保一次。
6、經(jīng)常保持配電室地面及設(shè)備外表清潔、無塵。保證室內(nèi)照明、通風(fēng)良好，室溫控制在40℃以下。
7、送、停電操作由值班人員負(fù)責(zé)完成。因故須停某部分負(fù)荷時，應(yīng)提前一天向各部門及商戶發(fā)出停電通知，對于突發(fā)的停電事故應(yīng)通過各種方式向各部門及商戶作出解釋，恢復(fù)送電時，應(yīng)確認(rèn)供電線路正常、電氣設(shè)備完好后方可送電。
8、做好配電室的防水、防潮工作，堵塞所有漏洞，嚴(yán)防蛇、鼠等小動物進入配電室。配電房門口均應(yīng)設(shè)置擋鼠板，擋鼠板表面應(yīng)光滑且高度大于500mm。配電房如有窗戶，應(yīng)設(shè)置遮攔網(wǎng)，遮攔網(wǎng)孔應(yīng)不大于20mm×20mm。
9、值班員應(yīng)認(rèn)真如實填寫值班、運行記錄和巡視檢查記錄，認(rèn)真執(zhí)行值班制度和交接班制度。
10、運行過程中，分路開關(guān)跳閘先查明原因，如一時查不清，可試送一次，若不成功則不再送，應(yīng)報告主管查明原因，排除故障后才能送電。
11、系統(tǒng)和設(shè)備在運行或檢修時，應(yīng)掛上相應(yīng)的.警示牌，非有關(guān)人員絕不能動，嚴(yán)防誤操作。
12、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)與模擬盤相一致，不能隨意更改設(shè)備和接線的運行方式及各種儀表、開關(guān)的整定值。
13、在惡劣的氣候環(huán)境下，要加強對設(shè)備的巡視，當(dāng)發(fā)生事故時，應(yīng)保持冷靜，按照操作規(guī)程及時排除故障，并按時做好記錄。
14、操作及檢修時必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。
15、經(jīng)常保持配電室消防設(shè)備、設(shè)施的完好齊備。嚴(yán)格遵守安全、防火、清潔衛(wèi)生制度。嚴(yán)格執(zhí)行各種設(shè)備的安全操作規(guī)程。
商場管理制度13
為落實商場的食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》等法律法規(guī)。結(jié)合我商場實際，制定本制度。
自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度、食品進貨檢查記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承當(dāng)社會責(zé)任。
第一條 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第二條 商場應(yīng)當(dāng)組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證后方可從事食品工作。
第三條 重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度
經(jīng)營糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品的商場，應(yīng)當(dāng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產(chǎn)銷掛鉤關(guān)系，簽訂協(xié)議明確食品質(zhì)量安全責(zé)任和準(zhǔn)入、退出等有關(guān)規(guī)定，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作，建立優(yōu)質(zhì)食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道，保障上市食品安全。
第四條 食品進貨檢查記錄制度
應(yīng)當(dāng)配備2名以上食品安全監(jiān)督員，負(fù)責(zé)食品進貨檢查記錄等工作，確保營業(yè)時間內(nèi)堅守崗位。
商場采購食品，應(yīng)當(dāng)查檢或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，進口食品要如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者進口批號、保質(zhì)期、出口商等內(nèi)容。
采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、畜生及其產(chǎn)品，應(yīng)向供貨者安批次索要《物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《禽畜產(chǎn)品檢驗合格證明》記錄備查。
食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，并由商場的食品安全監(jiān)督員專門建檔管理，保存期限不得少于2年。食用農(nóng)產(chǎn)品的進貨查驗記錄保存期限不得少于90天。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的商場，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
實行計算機收費管理的商場（超市）應(yīng)當(dāng)建立電子帳臺。
第五條 食品質(zhì)量自檢制度
商場應(yīng)當(dāng)定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置和散稱食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售進口的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 經(jīng)營蔬菜肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品的.商場，應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品安全檢測室（實行統(tǒng)一配送方式的連鎖企業(yè)可由企業(yè)總統(tǒng)統(tǒng)一設(shè)立），購置及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營食品品種相適應(yīng)的檢查設(shè)備，配備2名以上的檢查人員（可由食品安全檢測員兼任），定期對經(jīng)營食品經(jīng)營食品進行抽檢。沒有檢測設(shè)備的商場應(yīng)當(dāng)定期抽樣送權(quán)威機構(gòu)檢驗。
第六條 食品信息公示制度
商場（超市）應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的顯著位置設(shè)立食品信息公示欄，向消費者公示相關(guān)食品安全法律規(guī)定、商場（超市）的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。
第七條 不合格食品退市制度
對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品、超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門公布的不合格食品，應(yīng)當(dāng)立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營等相關(guān)情況。
商場管理制度14
一、入伙流程
驗證→資料發(fā)放→交費
二、驗證
商業(yè)網(wǎng)點的業(yè)主或承租人須提供以下資料:
1)購房合同或租賃合同復(fù)印件一份;
2)身份證復(fù)印件一份。
三、資料發(fā)放與保管
1)管理處發(fā)給以下資料:
a.住戶手冊(每個經(jīng)營單位一冊)
b.業(yè)主公約
c.《住宅裝修管理規(guī)定》
d.大廈商場裝修管理規(guī)定
e.臨時用電管理規(guī)定
f.安裝空調(diào)管理規(guī)定(附空調(diào)安裝平面示意圖)
g.防盜網(wǎng)和防盜窗管理規(guī)定(附式樣平面示意圖)
h.收費項目一覽表
i.裝修申請表:申請裝修時填寫,并返原件給管理處存檔。
2)管理處按業(yè)主(住戶)的棟號和房號進行建檔編號,檔案中應(yīng)包括內(nèi)容:
a.承租合同復(fù)印件和承租人身份證復(fù)印件
b.裝修申請表及裝修平面圖等資料
c.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
四、交費
1)管理服務(wù)費:
以購房合同或承租合同簽定之日為準(zhǔn),當(dāng)月15日前(含15日)計收全月管理服務(wù)費。當(dāng)月15日以后計收半月管理服務(wù)費。
2)水電周轉(zhuǎn)金(依據(jù)當(dāng)?shù)厥杖?biāo)準(zhǔn)):
a.時間:辦理入伙時交納;
b.標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)其經(jīng)營方式和內(nèi)容所需用電量,在申請裝修時交納;
c.退款:在供電局和自來水公司辦理接管托收后,憑收據(jù)到管理處辦理退款手續(xù)(前提:無拖欠水電費)。
3)工本費。
4)其他:
需由業(yè)主或承租人出錢,由管理處統(tǒng)一進行的`項目,如:
a.陽臺統(tǒng)一安裝防盜網(wǎng)和防盜窗;
b.室外空調(diào)架;
c.信箱款。
商場管理制度15
保安部的主要職能是負(fù)責(zé)商場的安全保衛(wèi)工作,其管理范圍,根據(jù)公安機關(guān)治安管理的范圍、基層保衛(wèi)組織的職責(zé)和社會治安防范責(zé)任條例的有關(guān)規(guī)定,主要包括商場保衛(wèi)、商場內(nèi)部治安秩序管理、商場內(nèi)部違法犯罪案件的查處、商場事故的預(yù)防和查處、商場消防管理、商場安全監(jiān)控室的管理六個方面。
一.商場保衛(wèi)
商場保衛(wèi),是指保安部組建并使用專門力量,對內(nèi)部的重要目標(biāo)、場所、出入口進行守護或巡邏,以維護公共秩序,預(yù)防違法犯罪和治安災(zāi)害事故發(fā)生的專門工作。
商場保衛(wèi)的范圍,主要在商場內(nèi)部及商場周圍通道部分。保衛(wèi)的主要目標(biāo)通常有商場的出入口、社區(qū)道路、庫房、停車場、商業(yè)、娛樂場所等。
商場保衛(wèi)的主要特點是公開性、預(yù)防性和服務(wù)性。商場保衛(wèi)人員應(yīng)統(tǒng)一著裝,佩帶標(biāo)志,以公開的身份進行保衛(wèi)工作。其工作主要是掌握人員、車輛進出的情況,控制違章物品,發(fā)現(xiàn)事故苗子,制止違法犯罪現(xiàn)象。商場保衛(wèi)的最大特點,是既要保衛(wèi)商場安全,又要兼顧服務(wù),如有禮貌回答客人的詢問,為客人指路,介紹情況,處理某些簡單事務(wù),與有關(guān)人員取得聯(lián)系等。
商場的保衛(wèi)工作分為定點保衛(wèi)和巡邏兩大類。定點保衛(wèi)指崗位固定的保衛(wèi)工作,如門衛(wèi)、停車場及車道管理等。巡邏指保安人員在指定區(qū)域內(nèi)巡察,以便及時發(fā)現(xiàn)和處理各種不安全因素和違法犯罪行為。巡邏的路線應(yīng)與固定保衛(wèi)崗位配合,根據(jù)商場的設(shè)備設(shè)施及白天、夜間的不同情況分別制定。在保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)弄清情況,防止事態(tài)發(fā)展,并及時報告保安部或其他有關(guān)部門。
二.商場內(nèi)部治安秩序管理
商場的內(nèi)部治安管理,是指保安部在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和公安機關(guān)的指導(dǎo)下對商場內(nèi)部的公共秩序進行管理,以保護客戶、員工和商場的人身及財產(chǎn)安全。
商場內(nèi)部治安秩序管理還包括商場內(nèi)危險物品、易燃和易爆化學(xué)品的管理、商場內(nèi)車輛交通及停放的秩序管理和商場內(nèi)治安動態(tài)信息的收集和處置。
三.商場內(nèi)部違法犯罪案件的查處
保安部負(fù)責(zé)對商場內(nèi)部發(fā)生的違法犯罪案件的`查處工作并提出處理意見,報請公安機關(guān)審批。作為公安機關(guān)的基層組織,保安部還應(yīng)完成公安和安全機關(guān)交辦的各項任務(wù),協(xié)助公安機關(guān)偵破案件。
保安部在查處商場內(nèi)部違法犯罪案件的職責(zé)權(quán)限為:
(一)負(fù)責(zé)刑事治安案件和調(diào)查取證工作,填寫'治安案件處理報告表',并
提出處理意見,連同案件全部材料,報請公安機關(guān)審批;
(二)組織犯罪嫌疑線索的調(diào)查;
(三)查處商場內(nèi)部的破壞事故和治安災(zāi)害事故;
(四)查處商場內(nèi)部的非正常死亡事件。
四.商場事故的預(yù)防和查處
事故指意外的損失或災(zāi)禍。商場事故,主要是指在商場內(nèi)部意外發(fā)生的/造成物質(zhì)損 失和人身傷亡的變故和災(zāi)禍.
事故具有兩個顯著特征:① 造成了一定的物質(zhì)損失或人身傷亡。相比較而言后果
較為嚴(yán)重,未造成后果的不算事故。② 事故的發(fā)生超出人們的正常設(shè)想,一般都
是意外發(fā)生的。
保安部在預(yù)防和追查事故中的職責(zé):
(一)同總經(jīng)理行政部和工程部等部門,建立安全操作制度。開展安全檢查,進行安全教育,防止各類事故的發(fā)生。
(二)協(xié)同有關(guān)部門調(diào)查治安災(zāi)害事故,屬責(zé)任事故的由有關(guān)部門處理,屬破壞或破壞嫌疑事故的,由保安部負(fù)責(zé)追查處理。
(三)負(fù)責(zé)追查破壞或破壞嫌疑事故,處理制造破壞事故的犯罪分子。
(四)在商場總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,積極參加自然災(zāi)害事故的搶險救災(zāi),維護秩序,及時打擊和處理乘機作亂的違法犯罪分子。
五.商場消防管理
保安部在消防管理機關(guān)的指導(dǎo)、監(jiān)督下,認(rèn)真貫徹'預(yù)防為主'的工作原則,具體做好商場火情、火警、火災(zāi)的預(yù)防及日常一切防火安全管理工作。
(一)保安部門應(yīng)系統(tǒng)計劃商場的整體防火安全管理,根據(jù)消防部門的有關(guān)'軟、硬'件設(shè)施要求,認(rèn)真加以逐項落實,對重要的給水系統(tǒng)(如:豎管、消火栓、消防泵等)、自動報警系統(tǒng)(如:煙感、溫感等)、自動滅火系統(tǒng)(如:噴淋等),要堅持定時定期檢查,確保這些系統(tǒng)始終處于臨戰(zhàn)實用完好有效的狀態(tài)。
(二)按照消防安全管理制度的一切要求,認(rèn)真制定、不斷完善、健全商場內(nèi)部消防管理制度和消防設(shè)備、器材的落實情況,定期檢查商場及各部門執(zhí)行落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要及時予以改進,對有關(guān)部門在消防管理工作中存在的問題,隱患、漏洞應(yīng)發(fā)給安全防范整改通知書,責(zé)成進行改進并對整改情況進行復(fù)查,直至落實為止。
(三)健全商場消防組織機構(gòu),明確專門管理人員,認(rèn)真開展對商場內(nèi)部員工消防業(yè)務(wù)知識的教育。及時記錄消防活動的內(nèi)容、防火安全檢查、火情、火警、火災(zāi)發(fā)生的情況并設(shè)有商場要害部門、消防設(shè)施、器材等位置的商場平面圖,對商場的所有消防設(shè)施、設(shè)備、器材都應(yīng)逐個登記、存檔。
(四)對外來施工單位進行工程動火施工的申請,要嚴(yán)格三級審批制度,按動火作業(yè)安全管理規(guī)定,認(rèn)真審核,逐級報批并在動火作業(yè)期間加強現(xiàn)場的檢查管理,同時對外來施工人員加強防火、動火方面的安全宣傳,以保證安全。
六.商場安全監(jiān)控室的管理
目前高檔商場的監(jiān)控室一般由消防控制系統(tǒng)、電視監(jiān)控系統(tǒng)、防盜報警系統(tǒng)、通信聯(lián)絡(luò)和廣播系統(tǒng)、時鐘和其他控制系統(tǒng)等5個系統(tǒng)并聯(lián)組成。商場安全監(jiān)控室集合了現(xiàn)代化的安全設(shè)施,可以有效地預(yù)防、發(fā)現(xiàn)控制和打擊違法犯罪活動和災(zāi)害事件的發(fā)生,對突發(fā)事件可以作出快速反應(yīng)。
保安部在加強安全監(jiān)控室的管理方面,主要任務(wù)是:
(一)提出安全監(jiān)控設(shè)施的配置方案;
(二)組建安全監(jiān)控設(shè)施的配置方案;
(三)制定、健全安全監(jiān)控室的管理制度和安全監(jiān)控的崗位責(zé)任制度。
一、按規(guī)定著裝,保持個人衛(wèi)生整潔,若工作服和上崗證有明顯臟損的第一次罰款20元,第二次罰款50元。
二、注意儀容儀表,不尉長發(fā)和奇異的發(fā)型,以及蓄胡須、留長指甲,第一次批評教育,自覺修剪整理并罰款20元,第二次罰款50元。
三、不允許穿涼鞋、拖鞋、行鞋上崗,必須穿黑皮鞋,如有違反第一次罰款20元,第二次罰款50元。
四、不準(zhǔn)戴戒指、項鏈等飾品,上崗期間不允許佩戴呼機、手機、鑰匙串等第一次罰款20元,第二次罰款50元。
五、上下班期間不允許穿短褲、背心或光背如有違反罰款50元。
六、著裝上崗不允許披衣、敞懷、兩手插兜,不允許挽袖子、挽褲腿,如有違反第一次罰款20元,第二次罰款50元。
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