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      2. 幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度

        時(shí)間:2022-12-13 15:03:42 制度 我要投稿

        幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度范本(通用9篇)

          在快速變化和不斷變革的今天,我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。我敢肯定,大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的,以下是小編收集整理的幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度范本(通用9篇),歡迎閱讀與收藏。

        幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度范本(通用9篇)

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度1

          一、嚴(yán)格執(zhí)行分批次分時(shí)段錯(cuò)峰就餐。各教職員生一日三餐必須按照學(xué)校安排的就餐批次和就餐時(shí)間就餐,不得無(wú)故提前和延遲。各師生員工就餐安排時(shí)間表見(jiàn)附件1。

          二、嚴(yán)格執(zhí)行定位定點(diǎn)就餐。教職員生一日三餐必須按照學(xué)校劃定的區(qū)域和確定的就餐位置就餐(張貼名字的坐位),不得隨意選擇就餐區(qū)域和就餐位置。

          三、嚴(yán)格保持人與人之間的安全距離。就餐人員在候餐、取餐和就餐時(shí),人與人之間要保持不低于1米的距離。

          四、嚴(yán)格執(zhí)行教師隨班陪餐管護(hù)。學(xué)校包班領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生包保教師跟班管理,隨班行進(jìn),隨班就餐。教職員工就餐自付餐費(fèi)。

          五、嚴(yán)格執(zhí)行排隊(duì)候餐、取餐、就坐。各師生員工在候餐、取餐、就坐時(shí)要有序排隊(duì),包班領(lǐng)導(dǎo)在所包班級(jí)的排頭,各包保教師依次在所包保的學(xué)生的排尾。

          六、嚴(yán)格執(zhí)行同方向坐位就餐。改變?nèi)粘>筒兔鎸?duì)面坐法,就餐人員就餐時(shí)要按照餐桌上指明的方向朝同方向就坐。

          六、嚴(yán)格執(zhí)行用餐人員餐(飲)具一人一具一用一消毒。就餐人員自帶餐具,用餐完畢后,及時(shí)將餐具在指定的位置清洗消毒。

          七、嚴(yán)格執(zhí)行就餐程序。就餐前按照“七步洗手法”洗手。所有人員進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí),必須全程佩戴口罩,未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐。取餐后到指定區(qū)域位置按規(guī)定“同方向坐”就餐。就餐時(shí)取下口罩,不得交談,專(zhuān)心就餐。

          八、自覺(jué)維護(hù)就餐環(huán)境衛(wèi)生。用餐結(jié)束,必須將剩菜剩飯倒在指定的收殘臺(tái)(桶)內(nèi),食物殘?jiān)粊y丟亂放,不亂扔垃圾吐痰。

          九、實(shí)行光盤(pán)行動(dòng)。樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好意識(shí),養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。

          十、愛(ài)護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備,尊重管理服務(wù)人員,服從管理。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度2

          一、重視落實(shí),成立領(lǐng)導(dǎo)小組

          成立錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分班級(jí)就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由楊磊擔(dān)任組長(zhǎng),保健員劉某某為副組長(zhǎng),各班保育員為全體成員。大家分工合作,層層落實(shí)責(zé)任。

          二、合理安排,有序組織

          分班級(jí)、分時(shí)間進(jìn)行領(lǐng)餐,以及餐具送還。

          領(lǐng)餐時(shí)間早餐小班:08:15中班:08:21大班:08:25

          餐具送還時(shí)間:小班:09:00中班:09:05大班:09:10

          領(lǐng)餐時(shí)間午餐小班:11:00中班:11:05大班:11:10

          餐具送還時(shí)間:小班:11:35中班:11:40大班:11:50

          領(lǐng)餐時(shí)間午點(diǎn)小班:15:20中班:15:25大班:15:30

          餐具送還時(shí)間:小班:16:00中班:16:05大班:16:10

          用餐地點(diǎn):各班班級(jí)

          三、具體要求,嚴(yán)格管理

          就餐前分時(shí)間、分班級(jí),由保育員到食堂領(lǐng)餐,保育員領(lǐng)餐前要先洗手,然后必須佩戴口罩、圍裙、一次性手套以及一次性頭套。

          1.保育員領(lǐng)餐時(shí),不得進(jìn)入食堂操作間。每班領(lǐng)餐人

          員距離相隔1米

          2.班級(jí)內(nèi)幼兒就坐位置由班主帶班教師負(fù)責(zé)安排,盡量保證幼兒座位不擁擠,在合理的空間內(nèi),拉大幼兒間距。同時(shí)保證幼兒用餐前手部衛(wèi)生,教育幼兒不撿拾掉落食物,教育幼兒就餐時(shí)不說(shuō)話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。

          3.在疫情未結(jié)gq前,就餐時(shí),盡量減少幼兒自己取餐的時(shí)間,保育員提前盛某某,由保育員分發(fā)給幼兒,統(tǒng)一用餐。

          4.保育員送回餐具后,對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,開(kāi)窗通風(fēng)30分鐘以上,對(duì)地面桌面進(jìn)行84消毒,確保班級(jí)衛(wèi)生無(wú)死角。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度3

          為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》(馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號(hào))(以下簡(jiǎn)稱“重點(diǎn)工作”)文件精神,全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作,結(jié)合我縣實(shí)際,制定如下實(shí)施方案。

          一、工作目標(biāo)

          按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求,探索研究有效監(jiān)管對(duì)策,積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作,通過(guò)量化分級(jí)管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理,設(shè)施齊全,制度完善,飲食安全”的目標(biāo),建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。

          二、工作措施

         。ㄒ唬┳龊脤W(xué)校食堂狀況調(diào)查

          全面展開(kāi)學(xué)校食堂狀況調(diào)查,盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的'底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數(shù)清、情況明;對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證,對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂,要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)。

          (二)嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度

          加大對(duì)本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度,要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的指導(dǎo),提高其食品安全水平,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。

         。ㄈ┤粘1O(jiān)管和量化分級(jí)管理相結(jié)合

          按照“重點(diǎn)工作”的要求,一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū),明確其為食品安全第一責(zé)任人;二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任,加大日常檢查頻次,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的立即責(zé)令其整改,對(duì)存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處;三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級(jí)管理,按照量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。

         。ㄋ模┓e極做好宣傳和培訓(xùn)工作

          切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的宣傳,及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級(jí)管理情況。在秋季開(kāi)學(xué)前,組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識(shí)培訓(xùn),內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等,并進(jìn)行統(tǒng)一考核。

          三、實(shí)施步驟

          和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施:

          (一)第一階段(5月23日-5月31日)

          制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案,對(duì)全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。

          (二)第二階段(6月1日-11月2日)

          按照全面鋪開(kāi)、有序推進(jìn)的原則,大力開(kāi)展量化分級(jí)管理工作。

         。ㄈ┑谌A段(11月3日-11月7日)

          總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況,以書(shū)面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度4

          為進(jìn)一步做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,降低新型冠狀病毒肺炎疫情在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂的傳播風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保護(hù)職工身體健康和生命安全,全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理,切實(shí)落實(shí)綜合防控措施,有效控制疾病傳播,現(xiàn)就有關(guān)工作通告如下:

          一、防范集中用餐風(fēng)險(xiǎn),把好避免人員聚集關(guān)

          疫情期間,應(yīng)將集中式就餐改為錯(cuò)峰、分散、隔座式就餐,或者改為盒飯配送,就餐人員間隔1米以上,食堂應(yīng)當(dāng)每日清潔消毒,保持空氣流通。避免人員聚集,減少和杜絕交叉感染和食品安全事件發(fā)生。

          二、加強(qiáng)員工健康監(jiān)測(cè),把好從業(yè)人員健康關(guān)

          食堂開(kāi)工前,要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行崗前防疫知識(shí)培訓(xùn),每天對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢并做好記錄(必要時(shí)每餐前檢查),如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似病癥,應(yīng)立即停止其工作并送醫(yī)院檢查。從疫情重點(diǎn)區(qū)域返回或曾途徑疫情重點(diǎn)區(qū)域的來(lái)臺(tái)人員暫停上崗,及時(shí)報(bào)告其所在社區(qū)。所有在崗員工應(yīng)正確佩戴口罩、工衣工帽上崗,且按規(guī)定及時(shí)更換口罩、工衣工帽。從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后,要用流動(dòng)水和洗手液采用六步洗手法洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒。

          三、加強(qiáng)食材源頭管控,把好食材進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)

          食堂開(kāi)工前,要對(duì)庫(kù)存的食品及原材料進(jìn)行一次全面的清理,清理過(guò)期變質(zhì)食品,清理冷藏冰柜內(nèi)貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的生肉及半成品,清理已開(kāi)封貯存不當(dāng)?shù)恼{(diào)味料,清理已腐敗變質(zhì)的蔬果。禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物及其制品,不得采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜。

          四、做好設(shè)備保潔消毒,把好設(shè)施設(shè)備維護(hù)關(guān)

          食堂開(kāi)工前,要對(duì)食堂設(shè)施全面檢查維護(hù),排除各種故障。排查供水設(shè)備運(yùn)行情況,凈水器濾芯使用情況;排查冰柜運(yùn)行情況,測(cè)試冰柜溫度有無(wú)達(dá)到貯存食品溫度要求,定期清理冰霜;排查消毒設(shè)施,確保消毒柜、消毒水、消毒劑、紫外線消毒燈等能正常使用,達(dá)到相應(yīng)消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作臺(tái)、地面、門(mén)把等設(shè)備設(shè)施消毒,每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開(kāi),避免混用。

          五、規(guī)范食品加工制作,把好加工規(guī)范操作關(guān)

          嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,食品加工過(guò)程要做到“三分開(kāi)、一消毒”:即生熟食品分開(kāi)存放、葷素食品分開(kāi)洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開(kāi),嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒,佩戴口罩和一次性手套,防止交叉污染。供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透,確保熟制食品的中心溫度不低于70℃,不供應(yīng)冷食類(lèi)、生食類(lèi)、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)品種。嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。

          不具備分餐條件或受疫情影響食堂啟用有困難的單位,在疫情防控期間,應(yīng)選擇外賣(mài)訂餐或由集體用餐配送企業(yè)配送。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度5

          近期,部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開(kāi)始上班,并在單位食堂集中用餐。為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位(食堂):

          一、推薦試行分時(shí)分餐制。疫情防控期間,建議各單位食堂推行分餐制,制作固定菜式的套餐,即取即走,減少排隊(duì)等餐時(shí)間。有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控,采取定點(diǎn)分時(shí)供餐,錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。

          二、干部職工取餐時(shí)應(yīng)佩戴口罩。在食堂就餐的,盡量加大座位間隔,有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐,降低食堂內(nèi)人群聚集密度。

          三、嚴(yán)格人員管理和環(huán)境消殺。認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理,所有從業(yè)人員持有有效健康證明,加強(qiáng)每日晨檢,定時(shí)測(cè)量體溫,全程佩戴口罩,嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作,確保食品燒熟煮透。加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒,保持操作間清潔干燥,同時(shí),每天開(kāi)展不少于1次的環(huán)境消殺。

          四、建議營(yíng)養(yǎng)配餐,清淡適口。切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理,嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來(lái)源不明畜禽肉類(lèi)和野生動(dòng)物及其制品(包含養(yǎng)殖產(chǎn)品)。

          五、嚴(yán)格餐廚垃圾管理。在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專(zhuān)用回收點(diǎn),避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度6

          為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控作,加強(qiáng)員工餐廳防控管理,滿職工就餐需求,保障職工員的命健康安全,特制定本案。

          一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空流通,最限度引室外新鮮空。

          1.合理開(kāi)啟部分外窗,使餐廳具有良好的然通風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)外空流通;

          2.樓梯間或密閉區(qū)域(外窗不通風(fēng)區(qū)),應(yīng)定期開(kāi)啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)),確保各區(qū)域空流通。

          3.餐廳具體通風(fēng)措施:

          3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開(kāi),每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;

          3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求,實(shí)施窗戶開(kāi)關(guān);

          3.3通風(fēng)時(shí)間為:6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開(kāi)啟,每個(gè)階段開(kāi)啟時(shí)間為15-25分鐘。

          二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常消毒劑:

          1.氯化消毒類(lèi):84消毒液、雙氧等;

          2.濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,規(guī)模使)。

          2.消毒式:

          噴霧式:噴霧器噴灑消毒液進(jìn)表消毒,適積快速有效消毒。

          擦拖式:布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表進(jìn)消毒,適積及物體表消毒。

          3.具體消毒作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒式就餐區(qū)、出、過(guò)道、電梯、洗間等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加間

          84消毒液兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲(chǔ)藏間次(結(jié)業(yè)后)餐廳門(mén)窗三次(每餐開(kāi)餐前)垃圾桶兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于次

          4.餐廳設(shè)置專(zhuān)實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。

          5.其他消毒管理:依據(jù)國(guó)家品安全法律法規(guī)執(zhí)。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度7

          在當(dāng)前新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形式下,為營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,在每日就餐過(guò)程中,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂就餐的科學(xué)、規(guī)范管理,防止就餐過(guò)程中的交叉感染。

          為此根據(jù)學(xué)校制定的疫情期間開(kāi)學(xué)工作方案結(jié)合本校實(shí)際情況特?cái)M定本校如下錯(cuò)峰就餐工作方案制度。

          一、實(shí)施范圍

          4-6年級(jí)學(xué)生及全體教職工。

          二、就餐點(diǎn)及桌椅、餐具安排

          1、學(xué)校安保處根據(jù)各年級(jí)就餐人數(shù)和錯(cuò)峰放學(xué)時(shí)間劃定各就餐時(shí)段及就餐區(qū)域,分年級(jí)分班錯(cuò)峰就餐,每班進(jìn)食堂就餐間隔5分鐘,設(shè)行專(zhuān)人專(zhuān)座。

          2、為預(yù)防學(xué)生就餐時(shí)不發(fā)生交叉?zhèn)魅荆诓妥郎显O(shè)置隔離擋板,左右隔凳就座,前后左右就餐位間隔1米以上。

          3、全體學(xué)生要求自帶帶蓋餐具及濕紙巾。

          三、就餐秩序安排及要求

          1、學(xué)生要求自帶帶蓋餐具,在正、副班主任帶領(lǐng)下(分別在學(xué)生隊(duì)伍前后)先食堂外等候處保持生與生之間的間隔結(jié)合排好隊(duì),然后在食堂洗手槽處按“七步洗手法“洗手后,再按地面導(dǎo)向線間隔1.5米排隊(duì)分班依次進(jìn)入自己的餐位上坐下,擺好打開(kāi)餐具。

          2、由正副班班主任組織好學(xué)生就餐紀(jì)律后在食堂分餐窗囗領(lǐng)取本班飯菜,對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行分餐。

          3、嚴(yán)肅就餐紀(jì)律,不得在食堂中喧嘩,除就餐時(shí)以外不得摘除口罩。

          4、學(xué)生就餐結(jié)束后不得離開(kāi)座位,待全班學(xué)生就餐完畢后收拾好餐具由班主任(副)帶隊(duì)以班為單位從食堂出口處離開(kāi),建議清除剩菜剩飯后再用自備的消毒濕紙巾擦拭餐具后收好回家進(jìn)行清洗和消毒。

          5、各班由正、副班主任根據(jù)時(shí)間安排帶領(lǐng)學(xué)生就餐,不得遲到或早到,每班間隔5分鐘進(jìn)入食堂。

          6、每日3名值班教師參與食堂就餐值勤(具體人員由當(dāng)日值日教師領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)安排):1人負(fù)責(zé)食堂外等候區(qū)管理秩序,1個(gè)在食堂入口處負(fù)責(zé)秩序維持;1人在食堂出口處的負(fù)責(zé)秩序管理(如倒剩菜飯、離開(kāi)通道方向)。

          值日行政要每日午餐到場(chǎng)督查,及時(shí)糾正不良就餐行為。

          四、學(xué)生午餐錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排:

          1、六年級(jí)1班就餐時(shí)間:11:35-11:55,六年級(jí)2班就餐時(shí)間:11:40-12:00,六年級(jí)3班就餐時(shí)間:11:45-12:05。

          2、五年級(jí)1班就餐時(shí)間:11:50-12:10,五年級(jí)2班11:55-12:15,五年級(jí)3班就餐時(shí)間:12:00-12:20。

          3、四年級(jí)1班就餐時(shí)間:12:05-12:25,四年級(jí)2班就餐時(shí)間:12:10-12:30。

          4、教師就餐:12:40-13:00

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度8

          學(xué)校疫情防控期間分時(shí)錯(cuò)峰用餐制度及開(kāi)學(xué)疫情防控措施學(xué)校疫情防控期間分時(shí)錯(cuò)峰用餐制度及開(kāi)學(xué)疫情防控措施為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理,降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn),強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理,特制定本制度。

          一、食堂供餐實(shí)行分時(shí)錯(cuò)峰制度,對(duì)用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)控,延長(zhǎng)供餐時(shí)間(含早、中、晚),原則上以套餐(盒飯)為主,實(shí)行分發(fā)制。

          學(xué)生就餐時(shí)間:

          早餐:6:40—8:00①6:40-7:10師范與藝術(shù)學(xué)院;②7:10-7:35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③7:35-8:00中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          中餐:11:30——13:00①11:30-12:05師范與藝術(shù)學(xué)院;②12:05-12:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③12:30-12:55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          晚餐:16:30——18:00①16:30-17:05師范與藝術(shù)學(xué)院;②17:05-17:30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;③17:30-18:55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。

          教職工就餐時(shí)間:

          早餐:7:15——8:00①7:15-7:35在校值班人員、輔導(dǎo)員、阿城區(qū)教師;②7:35-8:00以通勤車(chē)到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐。

          中餐:11:30——12:15①11:30-11:45行政人員;②11:45-12:00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院;③12:00-12:15現(xiàn)代服務(wù)、財(cái)經(jīng)、體育學(xué)院及中職部。

          二、疫情期間,嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度,后勤事務(wù)管理中心、各二級(jí)學(xué)院負(fù)責(zé)對(duì)師生用餐時(shí)間的監(jiān)督管理。

          三、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管,確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐,保證飯菜質(zhì)量。

          四、食堂供餐時(shí),原公共區(qū)域使用物品和個(gè)人自助添盛主食全部取消,由食堂專(zhuān)人提供(含餐盤(pán)或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。

          五、食堂供餐時(shí),原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。

          六、就餐人員按照指定時(shí)間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測(cè),檢測(cè)后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯,嚴(yán)禁插隊(duì)。

          七、就餐人員按順序就坐用餐(由專(zhuān)人引導(dǎo),按餐桌號(hào)依次就餐),面朝東就坐,坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩,其余時(shí)間務(wù)必佩戴口罩。就餐時(shí)2人一張桌子,禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。

          八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營(yíng)商戶安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊(duì)秩序及就餐人員數(shù)量,內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。

          九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂,可委托食堂或他人送餐。

          十、食堂供餐、用餐區(qū)域,實(shí)施每餐后定期消毒;師生文明用餐,做到不剩飯、不剩菜。就餐后,嚴(yán)格餐廚垃圾的分類(lèi)管理,避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。

          十一、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的部門(mén)、人員以及商戶,學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。

          幼兒園錯(cuò)峰分散就餐制度9

          為了師生用餐安全,切斷一切傳染源,防止疫,情的發(fā)生,現(xiàn)制定以下方案:

          一、工作目標(biāo):

          食堂用餐實(shí)行錯(cuò)時(shí)制、盒飯分散用餐,老師學(xué)生留校就餐的,老師自取盒飯,學(xué)生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人員集聚。

          二、具體措施:

          1,全體師生自己帶筷子。要求領(lǐng)餐時(shí)人與人間隔1,5米,帶ロ罩。湯用環(huán)保一次性盒子安裝。

          2,老師早餐由廚房分好,早上7:20-8:10教職員エ錯(cuò)時(shí)來(lái)廚房領(lǐng)早餐到自己辦公室用餐,餐具在8:30之前放至指,定位置,由食堂工作人員統(tǒng)ー收回廚房清洗消毒。

          3,老師中餐以辦公室為單位派1-2人11:00開(kāi)始錯(cuò)時(shí)到廚房領(lǐng)盒飯到辦公室用餐,用餐結(jié)束后在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。

          4,學(xué)生中餐11:00由工人送盒飯到各教室用餐。用完后把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。

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