營業(yè)員管理制度
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的營業(yè)員管理制度，歡迎閱讀與收藏。
一、考勤制度
1、按時上下班,不遲到、不早退、不串崗、不遛崗,若遲到或早退或遛崗或串崗一次視其情節(jié)對當(dāng)事人給予5元以內(nèi)罰款。若一周出現(xiàn)兩次遲到或早退或遛崗或串崗,將加倍處罰,若一月出現(xiàn)3次,除給予處罰外,要辭退當(dāng)事人。
2、所有雇請人員不得請假,若確需請假必須寫請假條,待主管
批準(zhǔn)以后方可離開,假期滿后要銷假,要請假一天,扣兩天工資以此類推。不履行請假手續(xù)而擅自離崗者視為曠工,曠工一天扣4天平均工資,若一月曠工兩次,辭退當(dāng)事人,扣發(fā)10天的日平均工資。
3、若自愿辭去工作,至少要半月前提出局面申請,否則扣發(fā)半月工資。
4、請假由主管審批,考勤情況由財務(wù)室登記。
二、關(guān)于采購的衛(wèi)生制度
�、賴�(yán)禁采購不符合食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料。
�、趪�(yán)禁采購無衛(wèi)生許可證的的`食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
③凡購食品及原料必須索證,并做好驗收記錄,保存好原始證件。
�、芤陨先龡l若有一條一次違反,罰當(dāng)事人5-10元。右因采購造成學(xué)生食物中毒,當(dāng)事人必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
�、輰τ谫徎氐氖称�,驗收人員必須認(rèn)真驗收,不合衛(wèi)生要求的食品可拒收,若明知采購的食品不合衛(wèi)生要求,驗收人員又同意收下每發(fā)現(xiàn)一次扣驗收人員5-10元,若造成食物中毒,驗收人員必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
三、關(guān)于庫房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制度
①保持庫房整潔,杜絕臟亂,嚴(yán)禁食品與非食品混放。
②分類、分架、離地、離墻存放食品。
�、蹏�(yán)禁存放過期或腐敗變質(zhì)食品。
�、車�(yán)禁生熟食品混放。
�、莨ぷ魍瓿珊笠i好庫門,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入庫房。
�、奕粢虮９懿簧圃斐扇藛T食物中毒,當(dāng)事人要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
四、工資發(fā)放辦法
每月按22天計算,若每天營業(yè)額達(dá)到1200元,全月累計達(dá)26400元,發(fā)基本工資,若月營業(yè)額超過26400元,超過部分按8%撮獎勵工作人員,若月營業(yè)額低于26400元,將從工作人員工資中扣除所低金額的1%。
五、營業(yè)人員管理
工作人員要自覺增強(qiáng)透明度,不得帶不透明的包裝用品進(jìn)入工作場所,否則發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人5-10元,嚴(yán)禁任何人到商店代銷物品或以物換物,任何人不得在學(xué)校進(jìn)貨時帶貨,更不能進(jìn)價等拿貨走,要發(fā)現(xiàn)一次對當(dāng)事人處于10-20元罰款。凡雇請人員都服從管理,服從工作安排,嚴(yán)禁與管理人員吵鬧或不服從安排。每出現(xiàn)一次扣當(dāng)事人5-10元,營業(yè)員售貨時要主動熱情、耐心,不能發(fā)脾氣,看臉色,要發(fā)現(xiàn)一次罰5-10元。
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