衛(wèi)生管理制度通用15篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編精心整理的衛(wèi)生管理制度,歡迎閱讀與收藏。
衛(wèi)生管理制度1
一、目的:做好對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制,確定生產(chǎn)過(guò)程及影響生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量和安全的諸因素,并使每一生產(chǎn)過(guò)程處于受控狀態(tài),以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍:本制度適用于生產(chǎn)車間各個(gè)工序。
三、具體資料以及要求:
1、進(jìn)車間前,務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間,以防止污染食品,引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后,都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
4、男職工上班前不許酗酒,工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
5、操作人員手部受到外傷,不得接觸食品或原料,經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。
6、不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所,進(jìn)入廁所要更換工作衣,回來(lái)再次更換工作衣,并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品,如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時(shí)關(guān)掉通道門窗。
9、使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒,持續(xù)清潔衛(wèi)生。
衛(wèi)生管理制度2
一、為加強(qiáng)食堂管理,為員工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,保證員工正常就餐及食品衛(wèi)生安全,特制定本制度。
二、食堂工作人員負(fù)責(zé)食堂物質(zhì)采購(gòu),要計(jì)劃采購(gòu),精打細(xì)算,厲行節(jié)約、嚴(yán)禁采購(gòu)烹調(diào)變質(zhì)食物,防止食物中毒;并負(fù)責(zé)收集群眾意見(jiàn)工作,以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。
三、廚房操作間內(nèi)的設(shè)施與用具擺放整齊有序,地面無(wú)污水、無(wú)雜物。餐具使用后要清洗干凈,垃圾要及時(shí)處理;食堂要清潔、衛(wèi)生,確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂內(nèi)不得隨地吐痰,食物不得亂堆亂放。
四、食堂工作人員必須注意做好個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作期間穿戴工作服,堅(jiān)持洗手后操作。
五、堅(jiān)持按時(shí)開(kāi)膳,食堂用膳一天二餐,品種要經(jīng)常變化,進(jìn)行食物品種調(diào)節(jié),講求營(yíng)養(yǎng)均衡,每周日制定下周食譜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。
六、對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,須事前通知。在外就餐的員工,須至少提前2小時(shí)告知食堂工作人員。
七、每30日進(jìn)行盤點(diǎn),定期公布帳目,接受員工的監(jiān)督。每餐收取就餐人員就餐費(fèi) 元,任何人在食堂就餐須主動(dòng)自覺(jué)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)。
八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生。
九、食堂人員負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域(負(fù)一層)衛(wèi)生。
十、就餐一律在食堂進(jìn)行,其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。
十一、嚴(yán)格按食堂就餐時(shí)間進(jìn)餐,其食堂開(kāi)放時(shí)間如下: 中餐:12:00—12:30 晚餐17:30—18:00
十二、員工就餐時(shí)要自覺(jué)排隊(duì),并且要有良好的姿態(tài),不得在食堂內(nèi)大聲喧嘩,不得揮動(dòng)筷、匙、叉防礙鄰桌。
十三、果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面,倒置指定桶類。
十四、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
衛(wèi)生管理制度3
一、總則
1、 為了加強(qiáng)中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來(lái)人員,均應(yīng)遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負(fù)責(zé)全所的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;中心所的有關(guān)室(窗口)都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé),協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
5、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開(kāi)支經(jīng)費(fèi)由綜合辦公室報(bào)所長(zhǎng)審批。
二、公共區(qū)域的清掃與保潔
1、公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔,由綜合辦公室負(fù)責(zé)安排本所人員進(jìn)行。
2、 統(tǒng)一使用的建筑物、會(huì)議室、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由綜合辦公室負(fù)責(zé)安排本所人員進(jìn)行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等,應(yīng)當(dāng)由室(窗口)自行負(fù)責(zé)保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、 公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。偏僻地段,每周清掃一次,做到無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)死角。
5、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。
6、 廁所及其他公共衛(wèi)生設(shè)施,必須特別保持清潔,做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
7、辦公、生活區(qū)內(nèi)的樹(shù)木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修,保持鮮活完好,不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準(zhǔn)在辦公區(qū)晾曬衣物。
三、室內(nèi)衛(wèi)生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
2、 室內(nèi)應(yīng)保持整潔,做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺(tái)上無(wú)灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。
3、 室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾,應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
4、 辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定。
衛(wèi)生管理制度4
1、目的
為加強(qiáng)公司職業(yè)健康管理,預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,保護(hù)職工身體健康,特制定本制度。
2、適用范圍
本制度適用于公司各廠、部室和子公司。
3、引用文件
3.1《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》
3.2《職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)管理辦法》
3.3gbz158—XXXX年《工作場(chǎng)所職業(yè)病危害警示標(biāo)識(shí)》
3.4《職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定》
3.5《職業(yè)病危害因素分類目錄》
3.6《工傷保險(xiǎn)條例》
4、術(shù)語(yǔ)和定義
4.1職業(yè)病危害:對(duì)從事職業(yè)活動(dòng)的勞動(dòng)者可能導(dǎo)致職業(yè)病的各種危害。
4.2職業(yè)。簞趧(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中,因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和有毒有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。
4.3職業(yè)禁忌:勞動(dòng)者從事特定職業(yè)或者接觸特定職業(yè)病危害因素時(shí),比一般人群更易于遭受職業(yè)病危害和罹患職業(yè)病或者導(dǎo)致原有自身疾病加重,或者在從事作業(yè)過(guò)程中誘發(fā)可能導(dǎo)致對(duì)本人生命健康構(gòu)成危險(xiǎn)的疾病的個(gè)人特殊生理或者病理狀態(tài)。
5、職責(zé)
5.1公司總經(jīng)理審批職業(yè)病防治計(jì)劃和實(shí)施方案。
5.2財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)提供必要的職業(yè)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi),保障職業(yè)病防治工作的'正常開(kāi)展。
5.2公司安環(huán)部組織并實(shí)施全公司的職業(yè)病防治工作,建立健全。負(fù)責(zé)職業(yè)衛(wèi)生檔案和職工健康監(jiān)護(hù)檔案的管理工作。
5.3公司工會(huì)負(fù)責(zé)女職工健康檢查的組織和實(shí)施以及監(jiān)督職業(yè)病防治工作。
5.4人力資源部負(fù)責(zé)新進(jìn)廠職工健康檢查的組織和實(shí)施以及對(duì)職業(yè)病、職業(yè)禁忌人員的用工管理。
5.5安環(huán)部負(fù)責(zé)對(duì)特殊作業(yè)人員健康活動(dòng)情況進(jìn)行監(jiān)督。負(fù)責(zé)各單位崗位粉塵和放射線的檢測(cè)。
5.6安環(huán)部和勞資部共同制定職業(yè)病防治計(jì)劃和實(shí)施方案。
5.7安環(huán)部負(fù)責(zé)制定職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援預(yù)案。
5.8各單位負(fù)責(zé)本單位職業(yè)健康工作的安排、布置和協(xié)調(diào)工作。
6、管理內(nèi)容及要求
6.1職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)
6.1.1相關(guān)單位按《職業(yè)病危害因素分類目錄》確認(rèn)職業(yè)病危害項(xiàng)目,填寫《職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)表》,并報(bào)安環(huán)部。
6.1.2安環(huán)部對(duì)相關(guān)單位上報(bào)的職業(yè)病危害項(xiàng)目審核、匯總,按《職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)管理辦法》向政府主管部門申報(bào)。
6.1.3建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)在試運(yùn)行開(kāi)始后2個(gè)月內(nèi)向安環(huán)部申報(bào)職業(yè)病危害項(xiàng)目。
6.1.4因技術(shù)、工藝、材料、停產(chǎn)等變更導(dǎo)致原申報(bào)的職業(yè)病危害因素及其相關(guān)內(nèi)容發(fā)生改變的,所在單位/部門應(yīng)在變更后20日內(nèi)向安環(huán)部申報(bào)變更內(nèi)容。
6.2職業(yè)健康檢查
6.2.1上崗前、在崗期間、離崗時(shí)職業(yè)健康檢查由職工所在單位填寫并執(zhí)行《從事有害作業(yè)人員體檢記錄表》,檢查項(xiàng)目按《職業(yè)健康檢查項(xiàng)目及周期》執(zhí)行。職業(yè)健康檢查由所在單位組織安排,由工人醫(yī)院具體實(shí)施,不能檢查的項(xiàng)目由工人醫(yī)院委托有職業(yè)健康檢查資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)具體實(shí)施。
6.2.2工人醫(yī)院每年對(duì)在職職工進(jìn)行一次健康普查。
6.2.3針對(duì)女工的健康檢查由工會(huì)組織,每年進(jìn)行一次婦科檢查。
6.2.4有毒有害氣體、毒物、強(qiáng)腐蝕物質(zhì)、刺激物質(zhì)、射線泄漏和高溫等對(duì)職工健康造成急性危害時(shí),應(yīng)進(jìn)行職業(yè)健康檢查。
6.2.5檢查結(jié)果由有資質(zhì)的衛(wèi)生部門體檢完后及時(shí)書面告之相關(guān)單位,由相關(guān)單位告之本人。在體檢中發(fā)現(xiàn)的疑似職業(yè)病患者,由工人醫(yī)院通知其所在單位和職工本人。
6.2.6在崗期間職業(yè)健康檢查及患職業(yè)病和疑似職業(yè)病人員復(fù)查由工人醫(yī)院制定年度計(jì)劃并組織實(shí)施。
6.2.7對(duì)需要復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察的職工,所在單位應(yīng)當(dāng)按照檢查機(jī)構(gòu)要求的時(shí)間安排其復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察。
6.2.8《從事有害作業(yè)人員體檢記錄表》由安環(huán)部保管。
6.3職業(yè)病診斷和職業(yè)病患者權(quán)利保障
6.3.1在職工體檢中發(fā)現(xiàn)職業(yè)病或職業(yè)禁忌癥患者,工人醫(yī)院要及時(shí)通知所在單位,所在單位必須將其調(diào)離禁忌工作崗位。并按《工傷保險(xiǎn)條例》、《職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定》定期復(fù)查,落實(shí)職業(yè)病待遇。
6.3.2職業(yè)病人員調(diào)離或在職死亡,所在單位應(yīng)及時(shí)書面通知安環(huán)部。
6.4塵毒監(jiān)測(cè)
6.4.1監(jiān)測(cè)點(diǎn)的確定各單位上報(bào)需檢測(cè)粉塵、高溫、噪聲、毒物、放射線的崗位,由安監(jiān)部確定。
6.4.2監(jiān)測(cè)的實(shí)施
6.4.2.1安環(huán)部負(fù)責(zé)每年組織對(duì)崗位粉塵濃度監(jiān)測(cè)一次。
6.4.2.2每年7、8、9月份,安環(huán)部組織對(duì)各單位高溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行一次監(jiān)測(cè)。
6.4.2.3安環(huán)部每年對(duì)各單位噪聲監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行一次噪聲監(jiān)測(cè)。
6.4.2.4安環(huán)部每年對(duì)各檢測(cè)點(diǎn)的毒物進(jìn)行一次監(jiān)測(cè)。
6.4.2.5放射線的監(jiān)測(cè)按《放射防護(hù)工作管理制度》執(zhí)行。
6.4.2.6安環(huán)部不能監(jiān)測(cè)的項(xiàng)目,委托有監(jiān)測(cè)資質(zhì)的單位檢測(cè)。
6.5塵毒治理
6.5.1每年12月25日以前,安環(huán)部根據(jù)本年度的塵毒監(jiān)測(cè)結(jié)果,制定下一年度的塵毒
治理計(jì)劃和實(shí)施方案報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后,相關(guān)單位按要求進(jìn)行落實(shí)。安環(huán)部督促檢查,未完成者按《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲和責(zé)任追究制度》考核。
6.5.2個(gè)人防護(hù)
6.5.2.1在塵毒崗位的工作人員必須佩戴相應(yīng)的個(gè)人防護(hù)用品。
6.5.2.2各單位在每年的高溫季節(jié)前應(yīng)向高溫崗位職工提供防暑降溫飲料、藥品等防護(hù)用品。
7、發(fā)放
本制度發(fā)放至公司領(lǐng)導(dǎo)、各廠、部室和子公司。
衛(wèi)生管理制度5
為樹(shù)立良好的企業(yè)形象,創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,特制訂本制度:
一、衛(wèi)生間務(wù)必保證設(shè)施完好,標(biāo)志醒目,上下水道暢通,無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,如有損壞當(dāng)月負(fù)責(zé)班組要及時(shí)維修。
二、衛(wèi)生間務(wù)必每日清理、清掃衛(wèi)生間,全天保潔,通風(fēng)良好,做到各種設(shè)施干凈無(wú)污垢,地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)煙頭,一處不合格罰款10元。
三、衛(wèi)生潔具做到清潔,無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味,墻面
四角持續(xù)干燥,無(wú)蛛網(wǎng),地面無(wú)雜物,一處不合格罰款10元。
四、衛(wèi)生間地漏過(guò)濾網(wǎng)起到放至堵塞作用,請(qǐng)不要為方便下水而移除。
五、便后及時(shí)沖洗,做到手紙入簍,當(dāng)天清理,便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物,以免造成管道堵塞,違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
六、衛(wèi)生間照明、潔具設(shè)施若損壞,負(fù)責(zé)班組應(yīng)聯(lián)系車間辦公室進(jìn)行及時(shí)回復(fù)。
七、員工應(yīng)愛(ài)護(hù)好衛(wèi)生間的設(shè)施,衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫,對(duì)故意損壞
衛(wèi)生設(shè)施者,將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。
衛(wèi)生管理制度6
為促進(jìn)大隊(duì)正規(guī)化建設(shè),加強(qiáng)內(nèi)務(wù)衛(wèi)生管理,營(yíng)造一個(gè)舒適寬松的工作環(huán)境,提高工作效率,特制定本制度:
一、辦公室設(shè)置及內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
(一)辦公室定置標(biāo)準(zhǔn)
1、大隊(duì)按不同辦公室配置,繪制了物品擺放定置圖,請(qǐng)將圖貼在辦公室門后。(定置圖附后)
2、物品要按定置圖順序依次擺放,做到整齊、美觀、舒適、大方。
3、辦公室內(nèi)與工作無(wú)關(guān)的物品一律清除。
(二)辦公桌定置標(biāo)準(zhǔn)
1、辦公桌上物品按大隊(duì)統(tǒng)一繪制的物品擺放定置圖擺放,體現(xiàn)順序、方便、整潔、美觀,有利于提高工作效率。
2、辦公桌上除定置的外,不得再擺放其他與工作無(wú)關(guān)的物品。其中臺(tái)燈使用時(shí)放在中上側(cè),不使用時(shí)放在桌面靠墻(窗)一側(cè)。
3、辦公桌內(nèi)物品擺放必須整潔。
(三)工作椅定置標(biāo)準(zhǔn)
1、工作椅隨時(shí)擺在桌后側(cè)中央,人離開(kāi)辦公室(在辦公樓內(nèi)),工作椅按座位原位放置。
2、人離開(kāi)辦公室短時(shí)外出,工作椅半推進(jìn)辦公桌下。
3、人離開(kāi)辦公室超過(guò)四小時(shí)或休息,工作椅完全推進(jìn)或靠攏辦公桌。
(四)文件資料定置標(biāo)準(zhǔn)
1、文件資料擺放入柜,要合理、整齊、美觀,保持柜內(nèi)清潔整齊,隨時(shí)進(jìn)行整理。
2、文件柜上不得擺放其他任何物品,保持柜頂整潔。
3、文件裝盒必須要分類命名,以便查找。
(五)辦公室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
1、每天上班前打掃辦公室衛(wèi)生,對(duì)伸手可及的地方進(jìn)行打掃,做到面潔(包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設(shè)備等)、窗明、物整齊。
2、每周二(或按大隊(duì)既定安排的時(shí)間)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,清理不常用物品將其入庫(kù)入柜,打掃天花板、空調(diào)和能移動(dòng)的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺(tái)(露臺(tái))、空調(diào)主機(jī)等平日難以觸及的地方,不留衛(wèi)生死角。
3、平日辦公室字紙簍內(nèi)的垃圾不得露出,煙灰缸內(nèi)不得超過(guò)一半,及時(shí)傾倒。
4、人離開(kāi)辦公室要對(duì)桌面進(jìn)行整理,待辦文件要整齊擺放在辦公桌的中下側(cè),辦公椅按定置標(biāo)準(zhǔn)擺放。
二、宿舍設(shè)置及內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
(一)物品定置標(biāo)準(zhǔn)
1、床、電視柜、書桌、鞋柜擺放做到整齊、美觀、舒適、大方,除以上物品外,宿舍一般不得擺放其他物品。
2、床單統(tǒng)一,床上棉被疊四折成方塊,放在床頭,枕頭和備用被統(tǒng)一折疊整齊放在衣柜的上格。
3、書桌上可在中上側(cè)放一盞臺(tái)燈、一個(gè)煙灰缸,茶(水)杯和熱水器(瓶)放在衣柜擱物架上,擺放整齊,書桌內(nèi)必須整潔。
4、鞋柜內(nèi)鞋子按運(yùn)動(dòng)鞋、棉鞋、皮鞋、解放鞋、拖鞋的順序依次擺放,外沿對(duì)齊,柜內(nèi)其物品也必須擺放整齊。
(二)洗漱間定置標(biāo)準(zhǔn)
1、毛巾對(duì)折整齊掛在毛巾架上,對(duì)折口朝里,下沿整齊。
2、漱口杯可放在毛巾架上或洗漱臺(tái)的兩頭(但必須只能放在一起),漱口杯手柄統(tǒng)一斜朝外,牙膏倒放在漱口杯內(nèi)傾斜尾朝里,牙刷刷毛朝下與牙膏方向一致插在漱口杯內(nèi),牙刷在牙膏外。
3、洗臉盆放在水桶上,水桶提手靠外,居中放置在洗漱臺(tái)下,桶(盆)內(nèi)待洗衣物不得露出桶(盆)口。
4、字紙簍放置在洗漱臺(tái)內(nèi)側(cè)的墻角。
5、在洗漱間門后安裝掛鉤,打掃衛(wèi)生用品統(tǒng)一掛在門后,按拖把、掃帚、刷子、抹布的順序依次掛好。
6、其他個(gè)人用品統(tǒng)一放到鞋柜或床頭柜內(nèi),柜面上不得擺放任何物品。
(三)衣柜定置標(biāo)準(zhǔn)
1、衣柜上格放置箱包和被子、枕頭,但擺放外沿必須整齊。
2、衣柜下格擺放衣服,掛衣服按長(zhǎng)外套、短外套、長(zhǎng)袖襯衣、短袖襯衣、長(zhǎng)袖t恤、短袖t恤、無(wú)袖衫、褲子(褲子必須褲腳對(duì)齊后對(duì)折在衣架上)、皮帶、領(lǐng)帶等,衣架統(tǒng)一由外向里掛,衣服的領(lǐng)口朝向必須一致。
3、其他不掛的衣服必須折疊整齊,外沿一致的疊放在下面,或者可在柜下放二到三個(gè)小貯衣塑料箱,其他衣服統(tǒng)一放到箱內(nèi),但貯衣箱的顏色必須一致。
(四)宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
1、每天早上或下午起床后整理、打掃宿舍衛(wèi)生,對(duì)伸手可及的地方進(jìn)行打掃,傾倒字紙簍,所有物品按以上定置標(biāo)準(zhǔn)整理到位,做到面潔、窗明、物整齊。
2、每周二(或大隊(duì)既定安排的時(shí)間)按辦公室的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。
3、休息時(shí)間外,宿舍隨時(shí)保持清潔、整齊,除以上定置的物品外,一律入桌入柜(包括電視、空調(diào)的遙控器)。
三、其他衛(wèi)生要求
1、樓外公共環(huán)境衛(wèi)生每天一清掃;樓內(nèi)的樓梯間、走道每天上午上班后半小時(shí)和下午上班前半小時(shí)各打掃一次,走道和樓梯間的窗臺(tái)每天打掃一次,樓頂和露臺(tái)及水溝大掃除時(shí)打掃一次。
2、食堂每天三餐后各打掃一次,每周至少清理二次水溝。
3、公共廁所每天打掃一次,進(jìn)行除臭,及時(shí)清除污漬。
4、其他房間參照以上衛(wèi)生要求進(jìn)行打掃。
5、打掃衛(wèi)生的用品統(tǒng)一掛到公共廁所的門后,按宿舍內(nèi)打掃用品的秩序掛好。
6、室內(nèi)外墻上不得隨意張貼、釘掛和涂劃。
7、車輛要隨時(shí)保持整潔,按車位停放,車頭朝外,所有車輛車頭必須在一條線上(除長(zhǎng)車外)。
8、倡導(dǎo)節(jié)約隨時(shí)關(guān)水,人離開(kāi)房間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電視。
9、隨時(shí)注意安全,人離開(kāi)房間要切斷所有電器的電源,并關(guān)好門、窗,嚴(yán)禁使用電爐及易燃易爆物品。
四、罰則
要嚴(yán)格遵守以上標(biāo)準(zhǔn)和要求,否則發(fā)現(xiàn)一次,每處扣目標(biāo)量化考核分0.5分;連續(xù)發(fā)現(xiàn)兩次以上(含兩次)的,每處扣2分。
衛(wèi)生管理制度7
一、食堂工作人員上班必須穿戴工作服、戴工作帽。不準(zhǔn)在工作間內(nèi)吸煙,做與工作無(wú)關(guān)的事。個(gè)人衛(wèi)生做到四勤(勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換工作服)。
二、從生菜到成品,實(shí)行四不制度(不隨地堆放、不加工未清洗干凈的原料、不做腐爛變質(zhì)食品、不用手抓或用不潔器具盛裝食品)。
三、食品存放實(shí)行三隔離一熱(生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、隔頓和放入冰箱的熟食必須加熱后食用)。
四、用具、餐具實(shí)行五過(guò)關(guān)(一刷、二洗、三過(guò)、四消毒、五保潔)。
五、開(kāi)水桶必須每天清洗,隔夜開(kāi)水必須放凈,開(kāi)水供應(yīng)要充足。水房必須專人管理,一切閑雜人員不準(zhǔn)入內(nèi)。
六、做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,就餐區(qū)、操作間、打飯間清潔衛(wèi)生一定要按時(shí)按質(zhì)做好。
七、不得讓與工作無(wú)關(guān)的人員進(jìn)入密封室、配菜間、操作間。
衛(wèi)生管理制度8
1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置,導(dǎo)診從業(yè)人員持《健康證明》和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。
2、成立衛(wèi)生管理組織,設(shè)立衛(wèi)生管理人員,健全衛(wèi)生管理制度,建立衛(wèi)生資料檔案。
3、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,室內(nèi)無(wú)積塵,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,應(yīng)采用濕式清掃,每天不少于兩次。加強(qiáng)自然通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用,空調(diào)器(系統(tǒng))定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設(shè)施,經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。
4、傳染病流行期間應(yīng)加強(qiáng)室內(nèi)場(chǎng)所消毒。
5、室內(nèi)禁止吸煙,并有明顯的禁煙標(biāo)志。
6、不得在候診室內(nèi)診治病人或出售商品和食物。
7、公共衛(wèi)生間應(yīng)有有效的獨(dú)立機(jī)械排氣裝置,做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味,清潔衛(wèi)生。設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
8、供客飲用水、一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求。
衛(wèi)生管理制度9
1.餐廳、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,溝渠通暢,無(wú)蚊蠅等昆蟲滋生地,地面無(wú)食物殘?jiān),墻壁、墻群、天花板清潔無(wú)脫落,排煙排氣設(shè)施無(wú)油垢沉積。
2.餐桌椅整潔,臺(tái)布無(wú)積污、無(wú)油漬,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。
3.餐廳廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔,密閉容器能盛裝一個(gè)餐次的垃圾,并做到及時(shí)清理。
4.餐廳要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)蜘蛛、無(wú)蟑螂、無(wú)老鼠等活動(dòng)。
5.上菜時(shí)服務(wù)員要檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量,不銷售腐敗、變質(zhì)、變味、生蟲、不潔食品,服務(wù)員的手不能接觸直接入口食品,倒酒水、加菜加湯時(shí)用具不能直接接觸顧客用過(guò)的餐(飲)具。
6.餐(飲)具存放在餐廳工作臺(tái)的保潔柜里。當(dāng)餐使用的餐(飲)具開(kāi)餐前半小時(shí)擺臺(tái),擺放時(shí)服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位;厥盏牟(飲)具立即送到洗消間,不能停留在餐廳。
7.點(diǎn)心、熟食必須在防塵玻璃柜內(nèi)銷售,使用清潔、消毒的售貨工具。
8.供顧客用的小菜、調(diào)味品在備餐間上碟后應(yīng)存放在柜內(nèi),不能露空存放。
9.客用餐巾必須潔凈,消毒后供顧客使用,餐巾不能同時(shí)收發(fā)。無(wú)條件消毒餐巾的企業(yè)可使用一次性紙巾。
10.餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)備,并能正常使用。
11.衛(wèi)生間必須有專人管理,糞坑或便曹可自動(dòng)沖洗,有流動(dòng)水的洗手設(shè)備,間內(nèi)外不得有異味。
12.有空調(diào)設(shè)施的餐廳其空調(diào)系統(tǒng)必須符合公共場(chǎng)所空調(diào)系統(tǒng)的有關(guān)衛(wèi)生要求。
衛(wèi)生管理制度10
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理。
第三條凡在本單位工作的干部職工,均應(yīng)遵守本制度。
第四條辦公室為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負(fù)責(zé)全單位的環(huán)境衛(wèi)生管理工作,各股室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳,提高干部職工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí),養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
第六條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作業(yè)。辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督工作,任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第七條單位公共區(qū)域(包括樓梯走廊、會(huì)議室、衛(wèi)生間等)的清掃與保潔及日常除“四害”工作,由辦公室負(fù)責(zé)聯(lián)系保潔員負(fù)責(zé)。
第八條各股室負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)的清掃與保潔,并實(shí)行“門前三包”的責(zé)任制管理。
第九條禁止在單位內(nèi)部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入走廊或公共場(chǎng)地,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十條衛(wèi)生間及其他公共衛(wèi)生設(shè)施,必須特別保持清潔,盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。定期對(duì)洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。
第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第十三條各股室環(huán)境衛(wèi)生由各股人員包干,各股股長(zhǎng)負(fù)責(zé),辦公室監(jiān)督檢查,單位領(lǐng)導(dǎo)組織臨時(shí)抽查。
第十四條室內(nèi)應(yīng)保持整潔,做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺(tái)上無(wú)灰塵、污跡,清潔、整齊,室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十五條室內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾,應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
第十六條辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第四章廢棄物收運(yùn)與管理
第十七條分布在單位公共區(qū)域內(nèi)的垃圾桶每天都要處理。
第十八條各股室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾桶內(nèi)。配置給各股室的紙簍由各股室使用管理。
第五章獎(jiǎng)罰措施
第十九條違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,責(zé)令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予經(jīng)濟(jì)處罰:
一.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二.垃圾隨意棄置的;
三.不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第二十條單位每年度評(píng)比一名衛(wèi)生工作積極分子,獲得者給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì)。
第二十一條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理制度11
1、學(xué)校公共廁所務(wù)必切實(shí)加強(qiáng)管理,廁所管理有專人負(fù)責(zé),并進(jìn)行定期檢查。
2、三、四樓學(xué)生公共廁所每周一至周五安排班級(jí)輪流值日、保潔。納入流動(dòng)紅旗評(píng)比。
3、值日班級(jí)公共廁所應(yīng)每一天中午、放學(xué)前各打掃一次,持續(xù)地面、便槽、洗手池內(nèi)無(wú)垃圾雜物,垃圾桶每一天清理一次。
4、每周一次對(duì)公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)用心采取滅殺措施。
5、大小便要到指定地方要入槽,便后要及時(shí)沖洗。
6、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔果皮、果核、紙屑等廢棄物。
7、持續(xù)洗手池、地面大小便池的清潔干凈,做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。
8、學(xué)生不能隨便進(jìn)入教師衛(wèi)生間大小便。
9、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生禮貌衛(wèi)生教育,注意衛(wèi)生、禮貌如廁。
10、學(xué)生違反不禮貌條例者應(yīng)及時(shí)教育指正。
衛(wèi)生管理制度12
為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作,明確部門職責(zé),強(qiáng)化管理,特制定本衛(wèi)生管理制度。
一、室內(nèi)外
1、不能隨地吐痰,不得亂扔雜物、煙蒂;
2、廠區(qū)所有道路、草坪、露天工作臺(tái)及各建筑物附近不得長(zhǎng)期堆放雜物、垃圾;
3、生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要及時(shí)清理,進(jìn)水口垃圾由夜班值班人員打撈,格柵垃圾由白班清運(yùn),辦公樓垃圾由食堂工作人員負(fù)責(zé)清運(yùn);
4、使用水沖、洗、澆時(shí)要節(jié)約用水,不得亂沖、亂灑,不得常流水、常明燈。
二、室內(nèi)
1、辦公用品、文件資料、報(bào)紙書刊、化驗(yàn)器皿、藥品、雜物不散不亂,桌面、臺(tái)面衛(wèi)生整潔;
2、辦公機(jī)具、辦公用品、門窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖,室內(nèi)墻面瓷磚明亮潔凈,廁所無(wú)異味;
3、個(gè)人衣著整潔,待人接物禮貌得體,言談舉止大方,持續(xù)室內(nèi)安靜有序。
三、設(shè)備
1、設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔,無(wú)油污與灰塵;
2、設(shè)備四周地面干凈、無(wú)積水、積油;
3、各班組負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū),未按時(shí)打掃,或未打掃干凈,發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)天工資5元。
值班記錄填寫制度
一、值班人員在填寫值班記錄時(shí),應(yīng)按照規(guī)定,按時(shí)、按實(shí)填寫,能夠反映生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀況。
二、運(yùn)行記錄應(yīng)由值有機(jī)蔬菜班人員填寫,字跡工整、清晰,不得涂改、撕毀,持續(xù)記錄表(本)干凈整潔。
三、認(rèn)真填寫值班日期、天氣、交接時(shí)間和實(shí)際到崗人員。
四、運(yùn)行記錄:填寫所轄的設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)未運(yùn)行的設(shè)備設(shè)施應(yīng)在備注上注明原因:如故障、檢修、備用或停用等。
五、操作記錄:注明值班期間內(nèi)對(duì)設(shè)施設(shè)備所進(jìn)行的操作資料,對(duì)不經(jīng)常開(kāi)啟的設(shè)備注明原因。
六、各表格為按實(shí)按時(shí)填寫,發(fā)現(xiàn)漏填、錯(cuò)填一次扣當(dāng)天工資5元。
七、本月記錄表(本)填寫完畢后,應(yīng)移交給綜合科整理存檔。
衛(wèi)生管理制度13
為了確保生態(tài)衛(wèi)生廁所和沼氣系統(tǒng)穩(wěn)定安全的運(yùn)轉(zhuǎn),防止沼液沖廁循環(huán)系統(tǒng)的堵塞,持續(xù)廁所的清潔衛(wèi)生,特制定生態(tài)衛(wèi)生廁所使用管理制度。
1、管理人員要切實(shí)負(fù)起職責(zé),加強(qiáng)管理。夏季高溫期要開(kāi)窗通風(fēng),雨天或冬季低溫要關(guān)掉窗戶,掛上保溫門簾。
2、大便后要手紙入簍,嚴(yán)禁投入池內(nèi),切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內(nèi)。
3、大小便入池,嚴(yán)禁在廁所隨意隨地大小便。
4、非工作人員嚴(yán)禁使用沖廁系統(tǒng)。
5、衛(wèi)生廁所糞池嚴(yán)禁使用農(nóng)藥及有害化學(xué)藥品。
6、持續(xù)地面、墻體、屋頂干凈衛(wèi)生,嚴(yán)禁在墻面亂寫亂畫。
7、按時(shí)打掃廁所衛(wèi)生。各班級(jí)學(xué)生輪流每一天清掃兩次(早上7:10D7:40,下午1:00D1:30),不能將污水排入便池內(nèi),不能在廁所內(nèi)的水龍頭上涮拖把。
8、學(xué)校把衛(wèi)生廁所打掃納入班級(jí)評(píng)估,如打掃不徹底將扣除班級(jí)積分。
9、如果檢查發(fā)現(xiàn)將手紙沒(méi)有投入紙簍,要進(jìn)行處罰。
10、每個(gè)學(xué)生要愛(ài)護(hù)廁所及沼氣池內(nèi)設(shè)施。
衛(wèi)生管理制度14
為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹(shù)立公司形象,經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹(shù)立公司形象,經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。
一、主要資料與適用范圍
1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作資料和要求及檢查與考核。
2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理
二、定義
1、公共區(qū)域:包括辦公室走道、會(huì)議室、衛(wèi)生間,每一天由行政文員進(jìn)行清掃;
2、個(gè)人區(qū)域:包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每一天自行清掃。
三、制度資料
1、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
持續(xù)公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土,無(wú)死角。
持續(xù)門窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。
持續(xù)墻壁清潔,表面無(wú)灰塵、污跡。
持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
持續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無(wú)污垢,經(jīng)常持續(xù)清潔,毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
持續(xù)衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理,持續(xù)清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理,無(wú)溢滿現(xiàn)象。
2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
辦公桌面:辦公桌面只能擺放必需物品,其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜,暫不需要的物品就擺回柜子里,不用的物品要及時(shí)清理掉。
辦公文件、票據(jù):辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中,并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、啟丁器等,應(yīng)放在辦公桌一側(cè),要從哪取使用完后放到原位。電腦:電腦鍵盤要持續(xù)干凈,下班或是離開(kāi)公司前電腦要關(guān)機(jī)。
報(bào)刊:報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上,要定時(shí)清理過(guò)期報(bào)刊。
飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊,持續(xù)表面無(wú)污垢,無(wú)灰塵,蜘蛛網(wǎng)等,辦公室內(nèi)電器線走向要美觀,規(guī)范,并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。
新進(jìn)設(shè)備的包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。
3、個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
不隨地吐痰,不隨地亂扔垃圾。
下班后要整理辦公桌上的用品,放罷整齊。
禁止在辦公區(qū)域抽煙。
下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好,將一切電源切斷后即可離開(kāi)。
辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4、總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
持續(xù)地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土,無(wú)死角。
持續(xù)門窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。
持續(xù)墻壁清潔,表面無(wú)灰塵、污跡。
持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
持續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無(wú)污垢,經(jīng)常持續(xù)清潔,毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
持續(xù)衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理,持續(xù)清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理,無(wú)溢滿現(xiàn)象。
持續(xù)魚缸清潔,定期換水和給魚喂食。
定期給植物澆水、打蟲、施肥,保證植物茁壯成長(zhǎng)。
5、日常衛(wèi)生清掃工作安排
1)每一天上班后,行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū),并持續(xù)衛(wèi)生清潔。
2)每逢國(guó)家法定節(jié)假日,應(yīng)提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3)由總經(jīng)理指定專人負(fù)責(zé)清掃總經(jīng)理辦公室的衛(wèi)生。
衛(wèi)生管理制度15
1:嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,按時(shí)上下班,堅(jiān)守崗位,服從安排,外出請(qǐng)假。
2:樹(shù)立服務(wù)意識(shí),講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人,熱愛(ài)本職,認(rèn)真負(fù)責(zé),做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量,平等待人
3:愛(ài)護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備,餐具有登記,有賬目,不貪小便宜,對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件,不得隨便搬動(dòng)或拿做他用。對(duì)無(wú)故損壞設(shè)備,餐具的,要照價(jià)賠償
4:工作時(shí)嚴(yán)禁嬉笑玩打,食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,午餐嚴(yán)禁喝酒。
5:所有餐具每餐后必須消毒。
6:熟食間紫外線消毒燈要有人專人管理,每天下班關(guān)門前打開(kāi)。
7:炊事人員做好個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗手,剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無(wú)健康證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
8:計(jì)劃采購(gòu),避免過(guò)量采購(gòu),嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛,變質(zhì)食物,防止食物中毒。
9:安排好員工就餐排隊(duì)問(wèn)題,縮短排隊(duì)時(shí)間,按時(shí)開(kāi)膳。每天制定一次食譜,早,午,晚餐品種要多式樣,提高烹飪技術(shù),改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,可事前有預(yù)約和通知。
10:做好安全工作,使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生,嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室,易燃,易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故發(fā)生,食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開(kāi)關(guān),設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促,檢查。做好防盜工作。
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