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中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度（通用7篇）
在當(dāng)今社會生活中，越來越多人會去使用制度，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度（通用7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度1
為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質(zhì)量，提升校園食品安全水平，確保學(xué)生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關(guān)食品安全文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，制定本制度。
一、學(xué)生在校正常就餐時，學(xué)校安排中層以上管理人員輪流陪同學(xué)生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學(xué)期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學(xué)生一起排隊(duì)盛飯、領(lǐng)菜，并與學(xué)生同區(qū)域就餐;陪餐人員的`餐費(fèi)在學(xué)期末一次性結(jié)算。
四、陪餐人員要對當(dāng)天所吃的飯菜(從外觀、口味、質(zhì)量等)進(jìn)行評價;對食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況進(jìn)行監(jiān)督;對就餐學(xué)生的意見和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領(lǐng)導(dǎo)值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報(bào)告學(xué)校，學(xué)校立即啟動《學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行處理。
七、陪餐人員當(dāng)天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調(diào)換陪餐時間。
八、學(xué)校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進(jìn)行定期公布。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度2
為了貫徹《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全和滿意度，結(jié)合學(xué)校統(tǒng)一征訂營養(yǎng)餐的實(shí)際校情，特制定校長陪餐制度。
一、學(xué)校實(shí)行校長陪餐制，校長是指校級領(lǐng)導(dǎo)，校級領(lǐng)導(dǎo)按值班表輪流到學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
陪餐校長因故不能陪餐的，應(yīng)及時調(diào)換其他學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐，不得空崗。陪餐校長在每日陪餐結(jié)束后做好陪餐記錄。學(xué)校安全辦按照學(xué)校食品安全檔案管理要求，陪餐記錄冊應(yīng)存檔并至少保存三年。
二、陪餐校長在陪餐過程中，要及時主動了解學(xué)生就餐情況，及時反饋學(xué)生對餐飲的意見，以供送餐企業(yè)及時改進(jìn)。
三、陪餐校長應(yīng)在學(xué)生就餐前30分鐘對送餐過程進(jìn)行檢查，并試吃學(xué)生餐。
�。ㄒ唬┐嬖谝韵虑闆r應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求送餐企業(yè)及時整改糾正：
1、衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
2、工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
2、飯菜口味過淡、過辣或過咸的；
3、飯菜燒熟后食用時限超2小時（常溫放置）或超4小時（熱藏：保持食品的中心溫度保持在60℃以上）的；
4、餐飲用具未按要求消毒的；
5、送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱不潔，送餐人員個人衛(wèi)生不符合餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生要求的；
6、送餐車、餐盒周轉(zhuǎn)箱達(dá)不到保溫要求的；
7、其他應(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
�。ǘ┐嬖谝韵虑闆r應(yīng)當(dāng)立即制止，并送餐企業(yè)及時采取相應(yīng)措施：
1、送餐企業(yè)對飯菜未采取防蠅措施，送到學(xué)校后受到蚊蠅嚴(yán)重污染的；
2、制作冷葷類、生食類、裱花蛋糕的；
3、制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品的`；
4、飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、摻有雜物等感官問題的；
5、飯菜有明顯的口味異常；
6、餐盒運(yùn)送過程中受到環(huán)境污染的；
7、其他有礙食品安全的情況。
四、陪餐過程中，陪餐校長應(yīng)和學(xué)生在同區(qū)域就餐。
同時，要對學(xué)生就餐秩序、所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價，并對存在的問題提出處理意見，當(dāng)天反饋給相應(yīng)責(zé)任人，限期整改。
五、陪餐校長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即告知學(xué)校負(fù)責(zé)人；
同時，對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。如發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)
類似身體不適反應(yīng)，按照學(xué)校食品安全問題處理的有關(guān)預(yù)案進(jìn)行處置。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度3
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，確保師生就餐文明有序，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定教師陪餐制度。
1、 教師陪餐由學(xué)校統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。
2、 陪餐教師必須與學(xué)生同吃同散，并妥善安排學(xué)生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、 陪餐教師必須管好各席學(xué)生文明就餐，有序進(jìn)入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費(fèi)（要求學(xué)生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學(xué)生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的.學(xué)生有菜吃。
4、 陪餐教師要主動了解學(xué)生口味，并及時反饋學(xué)生意見，收集好學(xué)生對食堂工作、生活的建議，以便學(xué)校及時改進(jìn)。
5、 陪餐人員有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。
6、 陪餐教師要高度負(fù)責(zé)，確保學(xué)生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學(xué)生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐教師10元/次，如果學(xué)生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐教師的責(zé)任。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度4
為貫徹落實(shí)上級教育主管部門進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的文件精神，體現(xiàn)以人為本的辦學(xué)宗旨，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生的就餐安全，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際，特制定教師陪餐制度。
1、陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成，由當(dāng)天行政值日安排就餐人員，每天早餐、中餐按時在學(xué)校食堂陪餐。
2、陪餐教師要及時主動了解學(xué)生情況并及時反饋學(xué)生意見，收集對食堂工作、生活的'意見和建議，并及時報(bào)告學(xué)校以便及時改進(jìn)。
3、每次陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無任何問題才能向?qū)W生出售，應(yīng)在登記表中作好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。
4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
5、未經(jīng)學(xué)校安排其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。
6、陪餐人員要高度負(fù)責(zé)，以確保學(xué)生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責(zé)任，違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7、本制度從20xx年3月1日執(zhí)行。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度5
學(xué)校為讓在校學(xué)生吃得舒心，家長放心；確保食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，制定教師在學(xué)校就中餐繳費(fèi)、陪餐制度。
1、學(xué)校教師必須在學(xué)校就中餐，且與學(xué)生同標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)、同時間就餐、同標(biāo)準(zhǔn)就餐，并做好陪餐記錄。
2、陪餐教師負(fù)責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議并向后勤管理人員匯報(bào)。
3、陪餐人員負(fù)責(zé)維持食堂學(xué)生就餐時的秩序和紀(jì)律。
4、陪餐人員對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或制止，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
①食堂衛(wèi)生環(huán)境較差的；
②食堂防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不足的；
③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的.，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
⑥四季豆未充分煮熟燒透的，土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
�、唢埐速|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；
⑧其他應(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向校長報(bào)告，并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。
6、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校報(bào)告，由學(xué)校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
7、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實(shí)。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度6
一、學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同學(xué)生就餐制度，有陪餐人員安排表，以確保當(dāng)餐所提供的食品都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐。
二、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價，負(fù)責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐人員要認(rèn)真填寫《領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐記錄》，內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，就餐秩序評價，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細(xì)記載。
四、陪餐人員對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或停止，并要求食堂管理人員及時整改糾正：一是食品加工距供餐時間過長的；二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的；三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；五是食品有明顯的口味異常；六是食品質(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；七是其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。
五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告，并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。
六、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的.，給予批評教育；對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報(bào)告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實(shí)。
中小學(xué)幼兒園園長陪餐制度7
學(xué)校食堂是學(xué)校工作的重要組成部分，是直接關(guān)系到學(xué)校師生身心健康和學(xué)校教學(xué)秩序正常進(jìn)行的大事。為確保食品安全、營養(yǎng)，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、教師、從業(yè)人員代表進(jìn)行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應(yīng)根據(jù)就餐學(xué)生人數(shù)而定，陪餐人員負(fù)責(zé)對當(dāng)餐食堂飯菜的.外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評估、負(fù)責(zé)對食堂從業(yè)人員工作情況進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見和建議，負(fù)責(zé)做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評價、學(xué)生反饋意見、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐人員應(yīng)做到“五同”，即、同窗口、同價格（餐費(fèi)自理）、同時間、同排隊(duì)、同餐飲。陪餐人員在用餐的同時還要肩負(fù)著學(xué)生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。
4、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、 腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。
5、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認(rèn)真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。
6、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題進(jìn)行整改。
7、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人每周應(yīng)至少陪餐一次。
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