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幼兒園庫(kù)房管理制度（通用10篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家整理的幼兒園庫(kù)房管理制度（通用10篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園庫(kù)房管理制度 1
1、對(duì)貴重物品有指定人保管，使用時(shí)按說(shuō)明書要求及方法使用，借時(shí)交接要清楚，并辦理手續(xù)，歸還時(shí)保管人員要查看是否有損失。
2、伙食庫(kù)房要有專人副則，物品擺放整齊，室內(nèi)整潔，定期清掃，有防蟲防鼠措施。
3、物品出入庫(kù)要有手續(xù)，建立帳目，及時(shí)核對(duì)，帳物相符，日清月結(jié)。
4、定期盤點(diǎn)，防止物品、食品腐爛、變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象的發(fā)生。
5、伙食庫(kù)房重地閑人免進(jìn)，做好安全工作。
幼兒園庫(kù)房管理制度 2
食堂庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的食堂倉(cāng)庫(kù)管理也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為保障全園師生食品安全衛(wèi)生，請(qǐng)工作人員嚴(yán)格遵守以下條例：
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是，服從安排，不得弄虛作假，不玩忽職守。
2、食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記，注明物品名稱、購(gòu)買日期、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)時(shí)間。
3、除領(lǐng)料人和食堂倉(cāng)庫(kù)管理員外食堂員工不得隨意進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)。
4、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。
5、領(lǐng)料程序遵循誰(shuí)使用誰(shuí)領(lǐng)取的原則，領(lǐng)料人必須登記簽名后才可領(lǐng)取，并即時(shí)通知庫(kù)管員核對(duì)簽字，領(lǐng)出的物品只能公用，一律不能私用。
6、領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的`物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)，原料使用完需留存包裝袋以便盤點(diǎn)。
7、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。
8、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定期盤點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，要立即通知食堂管理人員購(gòu)買和查找原因，即使解決問(wèn)題。
9、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期，不能接收入庫(kù)，對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。
10、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔，不準(zhǔn)堆放其他物品。
11、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm，并扎緊袋口。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
12、堅(jiān)持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無(wú)包裝的食品與調(diào)料必須用無(wú)毒無(wú)害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標(biāo)注品名。
13、倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查，經(jīng)常通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理。
14、倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈、整潔、整齊，食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí)，即“防盜、防霉、防火、防投毒”。
幼兒園庫(kù)房管理制度 3
1、食堂庫(kù)房實(shí)行專人管理,管理人員調(diào)離或退休,需辦理移交手續(xù)。
2、食堂庫(kù)房管理人員每天必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行檢查,鎖好門窗,保證安全
3、食堂庫(kù)房管理人員必須按食品性質(zhì)分類并要求存放。
4、做好《四防》工作,防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
5、食堂庫(kù)房管理人員每天要做好食品的收支記錄,定期盤存,及時(shí)向采購(gòu)人員提供需購(gòu)食品清單。
6、 后勤主任監(jiān)督檢查庫(kù)房管理工作。
幼兒園庫(kù)房管理制度 4
一、庫(kù)房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物資的驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管等日常工作。
二、庫(kù)房物資實(shí)行先進(jìn)先出的作業(yè)原則,并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
三、物資驗(yàn)收過(guò)程中,要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不得短斤少兩、以次充好、以假亂真。
四、庫(kù)房管理人員每周對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的`物資進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。
五、每天定時(shí)對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資進(jìn)行規(guī)范化整理,對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。
六、每月不定期對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)消防隱患,要及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),進(jìn)行整改處理。
七、庫(kù)房管理人員要嚴(yán)格庫(kù)房物資進(jìn)、出庫(kù)手續(xù),嚴(yán)禁事后補(bǔ)辦,做到帳物相符,隨時(shí)接受單位主管或財(cái)務(wù)稽核人員的抽查。
八、庫(kù)房要每月進(jìn)行盤點(diǎn),檢查貨物實(shí)存數(shù)與明細(xì)帳目是否一致,每季度要進(jìn)行盤存,并填制盤存報(bào)表。
九、庫(kù)房物資如遇貶值、報(bào)廢、報(bào)損、盤盈、盤虧等,要及時(shí)上報(bào)中心經(jīng)理,分析原因、查明責(zé)任,按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)的,庫(kù)房管理人員原則上不得擅自處理。庫(kù)房管理人員禁止采取盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣的違紀(jì)做法。
十、庫(kù)房管理人員下班離開前,應(yīng)巡視庫(kù)房門窗、電源、水源是否關(guān)閉,以確保庫(kù)房?jī)?nèi)的物資安全。
幼兒園庫(kù)房管理制度 5
1. 目的
對(duì)幼兒園的物資、食品進(jìn)行管理，保證幼兒安全、減少浪費(fèi)、提高效率。
2. 適用范圍
適用于幼兒園對(duì)物資、食品使用的控制。
3. 職責(zé)
3.1 倉(cāng)庫(kù)管理員
負(fù)責(zé)物資、食品的倉(cāng)庫(kù)管理工作。
3.2 其他部門
負(fù)責(zé)物資、食品的使用和保管工作
4. 管理制度
4.1 幼兒園的倉(cāng)庫(kù)分為：物資庫(kù)、食品庫(kù)。
4.1.1物資庫(kù)管理的物資包括：辦公用品、教材、教具、幼兒用品、設(shè)備、工具、備品、配件等。
4.1.2食品庫(kù)管理的物資包括：糧食、食用油、醬油、醋、調(diào)料、蔬菜、干菜等。
4.2 物資入庫(kù)及入庫(kù)驗(yàn)收應(yīng)按以下程序進(jìn)行：
4.2.1物資入庫(kù)
a) 物資采購(gòu)回來(lái)后，由采購(gòu)人員填寫《入庫(kù)單》(蔬菜除外)一式三聯(lián)(庫(kù)管聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、采購(gòu)聯(lián))，連同采購(gòu)物資交檢驗(yàn)人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)、檢驗(yàn)合格后，由檢驗(yàn)人員簽字確認(rèn)，交庫(kù)管員進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收后簽字確認(rèn)，并保存庫(kù)管聯(lián)。
b) 依據(jù)《入庫(kù)單》，由庫(kù)管員在物資臺(tái)帳上進(jìn)行進(jìn)帳處理，必要時(shí)填寫物資卡片。
c) 采購(gòu)人員在報(bào)銷時(shí)，《入庫(kù)單》上必須有庫(kù)管員、檢驗(yàn)員簽字，財(cái)務(wù)人員方可給予報(bào)銷。
4.2.2 根據(jù)物資分類，管理員對(duì)物資入庫(kù)情況(包括：物資名稱、規(guī)格、類型、數(shù)量、單價(jià)、金額等)建立臺(tái)帳。
4.3 物資標(biāo)識(shí)
a) 管理員負(fù)責(zé)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)立標(biāo)識(shí)(可以插牌、劃定區(qū)域等)
b)狀態(tài)標(biāo)識(shí)
合格區(qū)；
不合格區(qū)。
c) 物資標(biāo)識(shí)
建立物資卡片，注明物資名稱、規(guī)格型號(hào)、出入庫(kù)記錄等
4.4 物資防護(hù)
4.4.1 物資存放倉(cāng)庫(kù)的基本條件：
窗明庫(kù)凈，無(wú)蜘蛛網(wǎng)(每周清掃不得少于一次)；
通風(fēng)良好(每天通風(fēng))；
光線充足；
防雨、防潮、防鼠、防蟲等；
具有足夠的擺放架。
4.4.2 對(duì)易燃、易爆、揮發(fā)性強(qiáng)的物資應(yīng)單獨(dú)設(shè)置倉(cāng)庫(kù)或隔離存放，并應(yīng)注意：
無(wú)明火、遠(yuǎn)離熱源；
擺放在地下；
配備滅火器；
保持包裝完好；
庫(kù)房結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，門窗封閉牢固；
倉(cāng)庫(kù)門內(nèi)開；
對(duì)于有毒有害物資，應(yīng)實(shí)行“雙人雙鎖制”進(jìn)行管理。
4.4.3 易發(fā)霉、生銹的'物資：
注意通風(fēng)；
放置在有防潮設(shè)施的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
4.4.4 易碎、易損的物資：
體積較小的物資，應(yīng)放置在貨架的底層或地上；
體積較大的物資，應(yīng)靠墻立放，物資上方不能有懸掛物資；
有膠墊保護(hù)。
4.4.5 食品：
防鼠、防蟲、防蛀、防潮；
先進(jìn)先出的原則；
嚴(yán)禁貯存過(guò)期食品；
所有食品必須分類、上架擺放；
所有盛裝容器、袋子必須符合相關(guān)衛(wèi)生要求，每次使用完后進(jìn)行清洗，保持外觀干凈；
對(duì)于易發(fā)生霉變的食品，包括米、面、干菜等，盡可能計(jì)劃采購(gòu)，并定期晾曬。
4.5 出庫(kù)手續(xù)的辦理
a) 物資領(lǐng)用人應(yīng)憑其所在部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的《領(lǐng)料單》到倉(cāng)庫(kù)辦理物資出庫(kù)手續(xù)；
b) 管理員根據(jù)《領(lǐng)料單》上所列物資，逐一發(fā)放；
c) 管理員根據(jù)《領(lǐng)料單》內(nèi)容登記倉(cāng)庫(kù)物資臺(tái)帳；
d) 對(duì)于有毒、有害物資，還應(yīng)在《有毒、有害物資登記表》上進(jìn)行記錄；
e) 管理員應(yīng)于每日下班前，將《領(lǐng)料單》匯總后核對(duì)，并進(jìn)行相關(guān)的帳務(wù)處理；
f) 管理員按照物資分類負(fù)責(zé)建立并填寫《物資借用登記表》，在物資借用時(shí)，經(jīng)借用人簽字確認(rèn)后，方可辦理借用手續(xù)。
4.6 定期盤點(diǎn)工作
4.6.1 每學(xué)期末，管理員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資進(jìn)行逐一清點(diǎn)；
4.6.2 根據(jù)清點(diǎn)結(jié)果，填寫《庫(kù)存物資盤點(diǎn)表》；
4.6.3 管理員應(yīng)將庫(kù)存物資臺(tái)帳的余額和盤點(diǎn)表上的實(shí)物進(jìn)行核對(duì)：
4.6.4管理員應(yīng)在放假前，將學(xué)期《庫(kù)存物資盤點(diǎn)表》送交財(cái)務(wù)室審核，并上報(bào)園長(zhǎng)。
4.6.5 財(cái)務(wù)室應(yīng)于放假前對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽樣或全部核對(duì)，并將核對(duì)結(jié)果上報(bào)園長(zhǎng)。
4.7 記錄管理
依據(jù)《記錄控制程序》財(cái)務(wù)室、倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)對(duì)記錄進(jìn)行收集、整理、編目、歸檔。
5. 記錄
5.1 JL.G05-01 有毒、有害物資登記表
5.2 JL.G05-02 庫(kù)存物資盤點(diǎn)表
5.3 JL.G05-03 物資借用登記表
幼兒園庫(kù)房管理制度 6
1、對(duì)貴重物品有指定人保管，使用時(shí)按說(shuō)明書要求及方法使用，借時(shí)交接要清楚，并辦理手續(xù)，歸還時(shí)保管人員要查看是否有損失。
2、伙食庫(kù)房要有專人副則，物品擺放整齊，室內(nèi)整潔，定期清掃，有防蟲防鼠措施。
3、物品出入庫(kù)要有手續(xù)，建立帳目，及時(shí)核對(duì)，帳物相符，日清月結(jié)。
4、定期盤點(diǎn)，防止物品、食品腐爛、變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象的發(fā)生。
5、伙食庫(kù)房重地閑人免進(jìn)，做好安全工作。
幼兒園庫(kù)房管理制度 7
1.主食、副食分類存放,食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
2.庫(kù)房要定期清掃，保持庫(kù)房、貨架清潔衛(wèi)生，保持干燥。
3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。
4.做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。
5.食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
6.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
7.冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄（不超過(guò)1cm）、氣足。
8.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的'食品。
9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。
幼兒園庫(kù)房管理制度 8
一、凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料一律不準(zhǔn)入庫(kù)。
二、食堂庫(kù)房管理人員必須按食品性質(zhì)分類并要求存放。
三、食堂庫(kù)房實(shí)行專人管理，管理人員調(diào)離或退休，需辦理移交手續(xù)。
四、食堂庫(kù)房管理人員每天必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行檢查，保證安全，定期進(jìn)行倒倉(cāng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)處理。
五、做好《四防》工作，防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
六、食堂庫(kù)房管理人員每天要做好食品的收支記錄，定期盤存，及時(shí)向采購(gòu)人員提供需購(gòu)食品清單。
七、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、空氣流通，禁止吸煙。
八、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
幼兒園庫(kù)房管理制度 9
1.庫(kù)房有專人負(fù)責(zé)，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。
2.主食、副食分庫(kù)存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
3.做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。xx變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、攙雜攙假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。
4.食品按類別、品種等分架，隔墻、整齊離地?cái)[放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
5.肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯的標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品等分柜存放，生食品、熟食品、半成品等分柜存放，杜絕生熟混放。
6.冷凍設(shè)備要定期除霜，保持霜�。ú坏贸^(guò)1cm）氣足。
7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的.食品。
8.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。
9.出、入庫(kù)要有手續(xù)，建立帳目，做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。及時(shí)核對(duì)，帳、物相符，日清月結(jié)。
10.定期盤點(diǎn)，防止物品、食品腐爛變質(zhì)、蟲蛀等現(xiàn)象發(fā)生。
11.非倉(cāng)庫(kù)管理人員不得隨便入庫(kù)。
幼兒園庫(kù)房管理制度 10
1、園內(nèi)要設(shè)專用伙食庫(kù)房，面積不小于8平方米，并有專人負(fù)責(zé)�；锸硯�(kù)房不陰暗潮濕，光線明亮，通風(fēng)良好。
2、伙食庫(kù)房要設(shè)在食堂旁，物品出入庫(kù)有登記帳目，并有發(fā)貨人和領(lǐng)貨人及兩人以上的簽字，庫(kù)房隨時(shí)鎖門。
3、伙食庫(kù)房?jī)?nèi)的食品和用品要分不同貨架存放，物品要有標(biāo)簽，食品要加蓋，防止潮濕、霉變、揮發(fā)。所有物品均要記錄采購(gòu)時(shí)間、保質(zhì)日期。
4、食堂要配備冰箱或冰柜，可以放在伙食庫(kù)房?jī)?nèi)，如放在庫(kù)房外，則必須上鎖。
5、伙食庫(kù)房?jī)?nèi)的`糧食要放入專用儲(chǔ)具，防鼠、防潮。庫(kù)房要安裝紗門紗窗，定時(shí)開窗通風(fēng)，并用消毒燈每周進(jìn)行一次消毒。
6、非伙食庫(kù)房人員不得隨意入內(nèi)。庫(kù)房人員可每年輪換，做到定期盤點(diǎn)、核算，如發(fā)現(xiàn)物品丟失或帳目有錯(cuò)時(shí)，要仔細(xì)查找原因，做到帳、物相符。
7、注意伙食庫(kù)房的清潔衛(wèi)生，每日小掃，每周大掃，使庫(kù)房無(wú)霉味，食品不變質(zhì)，不蟲蛀。
8、對(duì)采購(gòu)來(lái)的物品，由管庫(kù)人員或保健老師，或分管園長(zhǎng)驗(yàn)收、過(guò)稱、過(guò)數(shù)后入庫(kù)。物品須有正規(guī)發(fā)票，特殊物品沒(méi)有發(fā)票，須兩人以上人員一起采購(gòu)、簽字，并由園領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后入庫(kù)。
9、管庫(kù)人員有責(zé)任提醒采購(gòu)員有計(jì)劃采買，使物品不積壓、不浪費(fèi)、不重復(fù)，價(jià)廉物美，勤儉辦園。
10、伙食庫(kù)房不得為炊事人員私人儲(chǔ)放東西，不得作更衣室、休息間。
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