員工的日常規(guī)章制度（精選14篇）
隨著社會不斷地進步，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編精心整理的員工的日常規(guī)章制度（精選14篇），希望能夠幫助到大家。
員工的日常規(guī)章制度1
第一章總則
一、適用范圍本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。
二、服務宗旨本餐廳將通過嚴格的管理，高效率的工作，一流的服務，為賓客提供舒適、方便的生活享受。“賓客至上，服務第一”是餐廳的服務宗旨。
三、目標把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。
四、工作要求
1、熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。
2、熱愛集體，關心企業(yè)，嚴守職責，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務，為本餐廳建立良好聲譽，樹立良好的形象。
3、領導層要嚴守職責權限，以身作則，身先士卒，尊重下級。
4、鉆研業(yè)務技術，努力學習科學文化，不斷提高禮儀禮貌服務水平，外語水平，不斷提高為賓客服務的水準。
5、合作精神。公司的對客服務，信賴于多個部門和崗位的共同合作。公司各部門的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進餐滿意。
6、服從上司。
�、鸥骷墕T工必須要有強烈的服從意識。每一位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導，按時完成本職任務。
�、撇坏庙斪采纤荆坏脽o故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領導投訴。
�、侨粼谳敝谐霈F(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領導請示或反映。
第二章
一、錄用和辭退
錄用原則本餐廳招聘員工是根據各工種實際需要，對凡有志為本餐廳服務者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。
1、申請人必須向餐廳提供下列材料：
�、賯�人簡歷表。
②近期免冠上半身照片三張。
③身份證附印件兩張。
④畢業(yè)（結業(yè)）證書及成績冊。
�、荽龢I(yè)證和所住街道介紹信。
2、用工年齡，凡年滿十六周歲至三十周歲的男女青年均在此限（特殊技術和少數搞衛(wèi)生的零散工不在此限）。
3、凡應聘人員必須由人事部門及用工部門與應聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。
二、體格檢查
1、凡應聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體格檢查，合格方可錄用。體檢及錄用條件：⑴應聘職工必須儀表端正，（1）五官端正，有一定學歷。（2）視力1.0以上，無色盲。（3）身體健康，沒有傳染病。
2、餐廳對全體員工每年進行一次體格檢查，對患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權勸其離店休息或作暫時調離工作崗位，調換工種處理。
3、試用期及工資⑴應聘職工試用期一般為三個月。在試用期內，視其表現(xiàn)，餐廳有權酌情延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。 ⑵發(fā)薪方式工資形式：基本工資、浮動工資、技術或職務工資（由餐廳參照有關規(guī)定，根據本單位經營情況而定）。
4、裁員及辭退
�、疟静蛷d若因業(yè)務變更或其他原因需要減員時，餐廳有權決定裁減員工。被裁減的人員應服從安排，不得提出無理要求。對要裁人員，餐廳將提前一個月通知其本人及有關部門。餐廳對被裁減的人員將按合同規(guī)定給予補償。
⑵辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經主管部門批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。
第三章店規(guī)
一、工作態(tài)度
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、儀容
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝應隨時保持干凈、整潔，衣服要洗凈燙平。
3、不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準穿拖鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。
4、頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。女的不準濃妝艷抹（可化淡妝），不準染指甲，不準戴其他飾物。
5、坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準將腳放在桌、椅上，不準蹺腳、搖腿；站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜；行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩。
6、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
7、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。檢查儀容，儀表應到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
8、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
三、服務員禮節(jié)禮貌
1、對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
2、與客人相遇要主動讓路，會見客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應面帶笑容與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。
3、與客人談話時應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
四、員工勞動紀律
1、工作時間：按公司有關規(guī)定執(zhí)行。
2、按時上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守；嚴格執(zhí)行交接班制度；不得私自調班或調休，需調班時必須找好調班人員，征得領班，經理同意后方可調班，不準串崗。
3、員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏；不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。
4、上班時間不準做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話；不得帶親友到餐廳公共場所、餐廳玩耍、聊天；不準開收錄音機、電視機，不準哼唱歌曲、小調。
5、服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拒絕或終止工作。
6、愛護公司的財產，愛護一切工（用）具），注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設備的維修、保養(yǎng)；不私拿公家的物品。
員工的日常規(guī)章制度2
第一條 員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條 食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條 就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條 員工就餐時，要注意保持室內衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。
第五條 就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條 如有倒飯現(xiàn)象一經發(fā)現(xiàn)罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條 員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。
第二條 員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。
第三條 在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條 嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條 嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。
第七條 宿舍內不得私藏管制刀具，一經發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
第八條 男女員工不得混居一經發(fā)現(xiàn)，將開除處理。
第九條 未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。
第十條 不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。
第十一條。值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。
員工的日常規(guī)章制度3
1、 遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打
2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查
3、 上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作
4、 工作時間不得穿工作服外出購物，不準聽手機音樂，不準大聲喧嘩或閑聊
5、 員工不準使用電梯，上班時必須穿工作服
6、 了解當日客勤情況，及當天工作安排，熟記當天菜品、酒水供應情況，急推，沽清、特色菜品等
7、 餐前檢查包廂內的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設施正常運轉
8、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況，按標準擺放整齊
9、 按所定崗位立崗，面帶微笑，標準站姿，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好
10、客人到時，必須問清楚客人訂餐情況，引領至包廂
11、服務中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿
12、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水
13、餐中盯臺人員為客人進行熱情周到，靈活的服務，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)
14、餐中服務人員進行崔菜或其他事情時，必須找其他人員接替
15、上菜時要求先整理后臺，撤去多余盤上菜，必須報菜名
16、餐中保持臺面清潔，桌面無雜物，清理時必須使用托盤
17、對于客人換臺、換菜、退菜，餐中預定等要求，必須及時通知上級
18、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應變，處理不了時及時上報上級
19、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
20、餐后整理要整潔、有速，臺面所有物品恢復
21、關閉所有電源后方可離開
22、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患，填寫當天值班記錄，方可離崗
請餐飲部每位員工，自覺遵守此規(guī)章制度.
員工的日常規(guī)章制度4
一、獎罰規(guī)定及執(zhí)行程序
1、獎罰由分來計算每一分為人民幣1元。
2、各類管理人員根據本公司的規(guī)章制度及員工的實際表現(xiàn)給予適當的獎勵或懲罰,并告知當事人,做好記錄由部門主管統(tǒng)計后交經理簽字后報財務由工資中扣除。
3、若有對處罰決定不服者當事人不得當場抗拒或頂撞,可事后逐級投訴。
4、領班5—10分;副理10—50分;經理50—100分;總經理100—200分。
二、獎勵制度
1、能盡職盡責的做好本職工作,能互相幫助,積極搞好團結工作,并能堅持不懈者,獎勵5—10分。
2、為本公司提供合理化建議或意見,被采納后經實施創(chuàng)造出顯著成績者,獎勵10—20分。
3、為本公司樹立良好的企業(yè)形象者,獎勵5—10分。
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭、隱患,能及時通知上級主管部門或及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者根據情節(jié)獎勵5—20分。
5、拾到貴重物品或現(xiàn)金,及時主動的上交部門主管,視其金額或價值,給予5—20分獎勵。
6、保護公司安全或客人的人身安全,見義勇為者獎勵10—20分。
7、嚴格開支、節(jié)約費用有顯著成績者獎勵5—10分。
8、被評為本公司,部門或班組遵守規(guī)章制度的模范表率者獎勵5—10分。被評為本酒店“優(yōu)秀員工”、“服務明星”、,帶薪休假1天并獎勵20—50分。
8、完成本職工作的前提下,主動協(xié)助其他部門或上級領導,使工作完善并達到一定的成效者獎勵5—10分。
10、不利于本公司的人和事,及時制止或向有關部門舉報者獎勵5—20分。
11、其他值得獎勵的事情獎勵5—20分。
三、懲罰制度:
1、觸犯國家法律法規(guī)者。
2、威脅、恐嚇或暴力加諸于本公司、同事或客戶者。
3、貪污、謾罵、索賄及一切打架、斗毆,尋釁滋事者。
4、強行向客人索取小費或其他報酬者。
5、組織、煽動員工罷工或打架斗毆、聚眾鬧事者。
6、有企圖的損壞、偷竊公司、同事、客戶的財務者。
7、有預謀私、泄露本酒店機密文件、資料者。
8、道德極其敗壞者,立即除名。
9、因業(yè)務過失致使公司蒙受重大經濟損失者。
10、違反安全、衛(wèi)生造成火災或食物中毒等重大的事故者。
11、隱瞞他人或個人犯罪不軌事實,足以影響本公司重大利益或造成重大傷害者。
12、私自偽造、涂改單據、憑證、證明、文件、資料等。
13、重大的欺騙行為,嚴重的違背誠信原則或損失本酒店利益者。
14、在店內參與任何形式的賭博者。
15、散布不真實的或對本公司的不利及與本公司政策規(guī)定相違背的言論,嚴重影響本酒店公司的經營或企業(yè)的形象者。
16、工作態(tài)度極其惡劣,不服從上級的安排工作者。
17、私自外出兼職,私配公司鑰匙,圖謀不軌者。
18、違背公司的規(guī)章制度,行為不端且屢教不改,作風不正者。
19、有意無單出品,造成重大損失并據損失賠償者。
20、私自偷拿客人的酒水、物品者,原物退回外,一次罰20分。如果價值超過200元,立即除名。
21、拾到客人物品不及時上交據為己有者,立即除名。
22、故意超收客人費用者,立即除名。
23、利用各種票據、單據、貴賓卡舞弊者,立即除名。
24、私拿或故意撕毀各種票據、單據、考勤記錄本等,立即除名。
25、利用職權公報私仇者,立即除名。
員工的日常規(guī)章制度5
1、 準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團相關規(guī)定處理。
2、 請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫(yī)院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。
3、 上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女餐飲員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男餐飲員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。
4、 站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
5、 要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。
6、 上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機，上下班必須走餐飲員工通道，不可走前門，不得進入吧臺重地。
7、 上班期間不能擅用店內設施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。
8、 不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
9、 熟悉本店現(xiàn)階段供應的酒水和菜單價格。
10、 禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節(jié)嚴重者將轉交司法部門處理。
11、 內部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。
12、 當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛(wèi)生；
13、 餐飲員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。
14、 下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。
15、 工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發(fā)脾氣。 嚴禁在店內外打架斗毆，違者重罰。
員工的日常規(guī)章制度6
一、工作態(tài)度
1、按飯店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。
3、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
4、對待顧客的投訴和批評，應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人發(fā)生爭論，解決不了的問題應直接上報。
5、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上，適當提前到達工作崗位做好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。
6、上班時間嚴禁串崗、閑聊、吃零食、看報、玩手機。禁止飲酒和食用有異味的食品，禁止在飯店、廚房等公共場所吸煙，不做與本質工作無關的事情，禁止在廚房(除工作內)的吃喝。
7、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言，做到手勤、口勤、腿勤。
二、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈整潔(遺失或損壞須交付服裝成本費)
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳及衣領，女員工應梳理好頭發(fā)、干凈整潔，不能涂指甲，不能戴戒指
4、工作時間內不剪指甲摳鼻、剔牙，打哈欠 、噴嚏應用手遮掩，應保持安靜，禁止大聲喧嘩，做到說話輕，走路輕，操作輕。
三、出勤
1、員工必須依照飯店管理者安排的班次上班，須調班調休須征得主管允許
2、員工上班遲到、早退、將視當時情節(jié)，管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班，應征得管理者的認可方可離開，否則按曠工(曠
工一天算三天)處理。
3、員工在工作時間未經批準不得離店。
4、員工辭職應提前(30天)向管理者提出申請，經批準后方可離開，如員工無任何過失，飯店將發(fā)還一切應有工資，如發(fā)生○1嚴重違反飯店規(guī)章制度○2曠工三天以上○3服務態(tài)度惡劣，責任心不強，上班態(tài)度、行動懶散拖拉，給飯店帶來嚴重影響者○4和同事、客人打罵斗毆者。則扣除或不發(fā)工資。
五、.獎懲
1、飯店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出表現(xiàn)的，在日常工作中，創(chuàng)出優(yōu)異成績者，給予嘉獎。
2、對違反飯店規(guī)章制度的`員工則會視當時情況扣發(fā)工資。
六、安全問題
1、遵守有關場所禁煙的規(guī)定。
2、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置易燃易爆物品。
3、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應立即把它熄滅，如發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷，電源插座和電器的破損等情況，都應立即上報，以便及時處理維修。
七、后廚管理
1、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器開關等設施的安全狀況，如發(fā)現(xiàn)泄露應關閉閥門，報告上司。下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門開關。
2、廚房必須清潔，工作人員工作前方便后應徹底洗手，保持雙手的清潔。工作時，工作人員應穿戴整潔，不得留長發(fā)長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物。
3、工作人員應隨時清理染有油污的抹布紙屑等雜物，隨時清理爐灶油垢。操作間的衛(wèi)生應隨時打掃，抽油煙的設備及其他的各種設備餐用具等應定期清潔，保持環(huán)境與器皿衛(wèi)生，每天至少兩次全場大清潔。工作廚臺廚柜下，內側及廚房死角應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。潲水應當天倒除，不在廚房隔夜，潲水桶四周應經常保持干凈。
4、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他或與人聊天，工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂，嚴禁在廚房內躺臥、住宿或懸掛衣物、鞋子等亂放雜物
員工的日常規(guī)章制度7
一、公司食堂炊事人員必須身體健康，持健康證上崗；著工作服，戴工作帽，勤換衣，勤洗澡理發(fā)，勤剪指甲，講究個人衛(wèi)生。
二、認真做好飯菜，做到葷素菜搭配，南北方口味各有側重，講究營養(yǎng)，每星期調換口味，保證飯菜質量、數量。
三、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，儲藏時生熟分開，魚肉避免重復解凍而影響鮮度。注意食品保質期，不食用過期變質食品。
四、地面、天花板、門窗勤擦洗，抽油煙機保持清潔，餐具應常蒸煮或用洗潔精消毒，做好防蠅、防鼠、防蟑螂工作，剩飯菜及菜根、皮有固定桶存放，并加蓋，每天打掃好用餐的衛(wèi)生；定期進行污水排污口清掏，并做好記錄。
五、肉類、蔬菜采購后，要經有關人員驗收、報賬，做到日清日結，賬物相符。每天按人做飯，有客人憑辦公室餐券供應餐食，每月底盤點一次，次月5號上報帳目。
六、注意用電、消防安全、防毒、防盜。濕手不得接觸電源插座及開關，冰柜，抽油煙機要運轉正常，煤爐煙道暢通，液化氣按操作規(guī)程操作，易燃物品要遠離爐灶1.5米以上，刀具用后擦凈擺好，非廚房工作人員，一般不得進入廚房。
七、應定期對天然氣爐灶和管道進行檢查，防止發(fā)生燃氣泄漏造成火災事故，并做好檢查記錄。
八、炊事人員要認真當班，盡好責任，及時匯報出現(xiàn)的問題，遵守各項制度，如有違反，視情節(jié)輕重，給予批評教育及經濟處罰，直至辭退。
員工的日常規(guī)章制度8
餐廳（廚房）是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。
一、定期對廚房工作人員進行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報火警，會撲救初起火災，會逃生自救；所有廚房員工上崗前必須進行《燃氣使用操作規(guī)程》，《餐廳（廚房）消防安全制度》培訓合格，嚴格按照餐廳安全管理制度要求進行崗位操作。
二、餐廳（廚房）要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經常對餐廳（廚房）的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進行檢查，非專業(yè)人員不準擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。
三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。
四、進入廚房人員嚴禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房內進行非食品生產及危害食品安全的操作。
五、不準在餐廳（廚房）內亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準在庫房、操作間區(qū)域吸煙。
六、每次開爐前，必須按《燃氣操作規(guī)程》，先檢查廚房所有燃氣閥門，確認全部關閉無誤后，與交班記錄核對，查看廚房（包括明檔）區(qū)域無異常情況后；再按操作規(guī)范使用。
七、廚房工作人員下班時，要認真檢查廚房區(qū)域安全情況，關閉門窗；切斷不用電源；拔出廚房機械、電器插頭（雪柜除外）；全部煤氣閥門，并做下班安檢記錄。
八、廚房員工要嚴格按照安全操作規(guī)程使用明火，每班上、下班時都要對全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關、凈化排風系統(tǒng)電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時匯報。
九、廚房工程施工需要使用明火、用電時，必須經過嚴格的申報審批程序，有專人負責安全的監(jiān)控下使用。
十、每天專人進行安全巡查，每周組織人員進行安全檢查，每月25日前組織管理人員進行安全大檢查。
員工的日常規(guī)章制度9
1、全體職工應做到按時上、下班，不擅自離開工作崗位。實行上午上班、下午下班、晚上值班三次簽到制度，上午簽到時間為8:40以前，下午簽到為5:30以后；晚上簽到時間為7:00以后、22:00以前。
2、辦公室負責做好值班安排表，帶班領導負責帶班期間的值班工作。干部嚴格按時值班，不得擅自離崗。如遇特殊情況，不能值班者，在值班前找好代班人，并通知辦公室，報值班領導批準，否則按曠工論處，并追究值班人員責任。
3、值班人員負責值班時間內的上傳下達，及時做好來電、來信、來訪登記工作，答復和處理好能解決的問題。遇緊急情況要及時與主要領導取得聯(lián)系，進行匯報。同時要做好院內的安全保衛(wèi)工作。
4、鄉(xiāng)機關單位職工必須嚴格要求自己，嚴格按時上下班，無特殊理由不得隨意請假或遲到早退，做到出滿勤。
5、干部開會、學習、出差等必須憑有關部門的文字通知或電話通知，應事先報告分管領導，并到黨政辦進行登記。
6、凡因病因事不能上班者，必須及時請假。干職工請假2天內由鄉(xiāng)分管領導審批，2天以上須經分管領導同意后報鄉(xiāng)長批準。請假一個月以上，須經鄉(xiāng)班子會研究決定并報縣組織人事部門審批。鄉(xiāng)班子成員請假由黨委書記批準，黨委書記不在鄉(xiāng)由鄉(xiāng)長批準。請假一個星期以上，須經鄉(xiāng)班子會集體研究同意，請假一個月以上須報縣委、縣政府審批。鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長請假按縣委、縣政府有關規(guī)定執(zhí)行。
7、請假一律填寫請假條，按照批假權限簽字批準后方為有效。批準后的假條統(tǒng)一交黨政辦公室登記。假滿后本人應主動到辦公室銷假。確需延長假期的，應在假滿前辦理續(xù)假手續(xù)，否則按曠工對待。
8、凡曠工或無正當理由逾期不歸連續(xù)超過十五天，或一年內累計超過三十天的，按照《國家公務員的法》規(guī)定予以處理。
9、職工全年累計請假除因病等特殊情況外不得超過二十天，否則在年度考核中不得評為優(yōu)秀。
10、黨政辦公室負責做好考勤，嚴格日考勤制度，建立請假、休假、出差登記冊，如實登記每位同志的考勤（請假）情況，并每周公示考勤結果。
員工的日常規(guī)章制度10
為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本公司管理制度。
一、總則
1、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
2、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
3、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。
4、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
5、公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會；公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以獎勵。
6、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
7、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
二、辦公室管理制度
1、文件收發(fā)規(guī)定
1）公司的文件由辦公室擬稿。文件形成后，由總經理簽發(fā)。
2）業(yè)務文件由有關部門擬稿，分管副總經理審核、簽發(fā)。
3）屬于秘密的文件，核稿人應該注“秘密”字樣，并確定報送范圍。秘密文件按保密規(guī)定，由專人印制、報送。
4）已簽發(fā)的文件由核稿人登記，并按不同類別編號后，按文印規(guī)定處理。
5）公司的文件由辦公室負責報送。送件人應把文件內容、報送日期、部門、接件人等事項登記清楚，并報告報送結果。
6）經簽發(fā)的文件原稿送辦公室存檔。
7）外來的文件由辦公室文書負責簽收，并于接件當日填寫閱辦單，按領導批示的要求送達有關部門，辦好文件閱辦；屬急件的，應在接件后即時報送。
8）文件閱辦部門或個人，對有閱辦要求的文件，應在三日內辦理完畢，并將辦理情況反饋至辦公室。三日內不能辦理完畢的，應向辦公室說明原因。
2、文印管理規(guī)定
1）所有文印人員應遵守公司的保密規(guī)定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項。
2）打印正式文件，必須按文件簽發(fā)規(guī)定由總經理簽署意見，送辦公室打印。各部門草擬的文件、合同、資料等，也由辦公室各統(tǒng)一打印。打印文件、發(fā)傳真均需逐項登記，以備查驗。
3）文印人員必須按時、按質、按量完成各項打字、傳真、復印任務，不得積壓延誤。工作任務繁忙時，應加班完成。辦理中如遇不清楚的地方，應及時與有關人員校對清楚。
4）文件、傳真等應及時發(fā)送給有關人員。因積壓延誤而致工作失誤或造成損失的，追究當事人的責任。
5）嚴禁擅自為私人打印、復印材料，違犯者視情節(jié)輕重給予罰款處理。
3、辦公用品購置、領用規(guī)定
1）公司領導及未實行經濟責任制考核部門所需的辦公用品，由辦公室填寫《資金使用審批表》，報總經理審批后購置。實行經濟責任制考核的部門所需購置辦公用品，到辦公室領用，辦理出入庫手續(xù)，明確金額。需購置的，由部門負責人填寫《資金使用審批表》，報總經理審批后由辦公室購置。大額資金的使用，由經理審核并總經理批準后辦理。
2）辦公用品購置后，須持總經理審批的《資金使用審批表》和購貨發(fā)票、清單，到辦理出入庫手續(xù)。未辦理出入庫手續(xù)的，財務部不予報銷。
3）辦公用品只能用于辦公，不得移作他用或私用。
4）所有員工要勤儉節(jié)約，杜絕浪費，努力降低消耗和辦公費用。
5）個人領用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調動時，必須辦理移交手續(xù)，如有遺失，照價賠償。
三、考勤制度
1、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務前，須經本部門負責人同意。
2、工作時間按照國家規(guī)定為為雙休制。假日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排。
3、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內的（含1天），由部門負責人批準；3天以內的（含3天），由副總經理批準；3天以上的，報總經理批準。副總經理和部門負責人請假，一律由總經理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
4、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。 （上下班時間）
5、一個月內遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發(fā)當月的基本工資。
6、曠工半天者，扣發(fā)當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分；每月累計曠工3天者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。
7、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。
8、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規(guī)定時間內未到或早退的，按照本制度相關條款處理；未經批準擅自不參加的，視為曠工。
9、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批準；未經批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
10、員工的考勤情況，由各部門負責人進行監(jiān)督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。
四、人事管理制度
1、公司對員工實行合同化管理。所有員工都必須與公司簽訂聘、(雇)用合同。員工與公司的關系為合同關系，雙方都必須遵守合同。
2、公司人事部負責公司的人事計劃、員工的培訓、獎懲；勞動工資、勞保福利等各項工作的實施，并辦理員工的考試錄取、聘用、商調、解聘、辭職、辭退、除名、開除等各項手續(xù)。
3、公司各職能部門，用人實行定員、定崗，其設置、編制、調整或撤銷，由總經理提出方案，報董事局批準后實施。
4、因工作及生產、業(yè)務發(fā)展需要、各部門需要增加用工的，一律報總經理審批。
5、公司聘用的員工，一律與公司簽訂聘用合同。
6、各級員工的聘任程序如下：
1）總經理，由董事局主席提名董事局聘任；
2）副總經理、總經理助理、部門主任等高級職員，由總經理提請董事局聘任；
3）部門副主任(副部長)及其他員工，由總經理聘任；
7、公司內部若有空缺或有新職時，可能由內部晉升或調職，出現(xiàn)下列情形進行對外招聘。
1）公司內部無合適人選時；
2）需求量大，內部人力不足；
3）需特殊技術或專業(yè)知識須對外招募人才時。
8、甄選員工任用之主要原則是應聘者對該申請職位是否合適而定，并以該職位所需的實際知識及應聘者所具備的素質工作態(tài)度、工作技能及潛質和工作經驗等為準則，經所屬部門考核合格任用。
9、新聘(雇)員工，用人單位和受聘人必須填寫《員工登記表》，由用人單位簽署意見，擬定工作崗位，經人事部審查考核，符合聘雇條件者，先簽試用合同，經培訓后試用3個月。
10、新員工正式上崗前，必須先接受培訓。培訓內容包括學習公司章程及規(guī)章制度，了解公司情況，學習崗位業(yè)務知識等。培訓由人事部和培訓部負責。員工試用期間，由人事部會同用人單位考察其現(xiàn)實表現(xiàn)和工作能力。試用期間的工資，按擬定的工資下調一級發(fā)給。
11、員工試用期滿15天前，由用人單位作出鑒定，提出是否錄用的意見，經人事部審核后，報總經理審批。批準錄用者與公司簽訂聘(雇)用合同。
12、臨時工由各下屬公司、企業(yè)在上級核準的指標內雇用。報勞動人事部備案。
13、公司按照按勞取酬、多勞多得的分配原則，根據員工的崗位、職責、貢獻、表現(xiàn)、工作年限、文化高低等情況綜合考慮決定其工資。
14、員工的工資，由決定聘用者依照前條規(guī)定確定，由人事部行文通知財務部門發(fā)放。
15、公司執(zhí)行國家勞動保護法規(guī)，員工享有相應的勞保待遇。
16、員工的獎金由公司根據實際效益按有關規(guī)定提取、發(fā)放。
17、婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周歲女23周歲)假10天，異地結婚可適當另給路程假，假期內工資照發(fā)。
18、產育假按國家有關規(guī)定執(zhí)行。
19、員工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，喪假3天；異地奔喪的適當另給路程假。假期內工資和津貼照發(fā)。
20、公司有權辭退不合格的員工。員工有辭職的自由。但均須按本制度規(guī)定履行手續(xù)。
21、試用人員在試用期內辭職的應向人事部提出辭職報告，到人事部門辦理辭職手續(xù)。
22、員工與公司簽訂聘(雇)用合同后，雙方都必須嚴格履行合同。員工不得隨便辭職，用人單位不準無故辭退員工。
23、合同期內員工辭職的，必須提前1個月向公司提出辭職報告，由用人單位簽署意見，經原批準聘(雇)用的領導批準后，由人事部給予辦理辭職手續(xù)。
24、員工未經批準而自行離職的，公司不予辦理任何手續(xù)；給公司造成損失的，應負賠償責任。
25、員工必須服從組織安排，遵守各項規(guī)章制度，凡有違反并經教育不改者，公司有權予以解聘、辭退。
26、公司對辭退員工持慎重態(tài)度。用人單位無正當理由不得辭退合同期未滿的員工。確需辭退的，必須填報《辭退員工審批表》，提出辭退理由，經人事部核實，對符合聘用合同規(guī)定的辭退條件的，報原批準聘用的領導批準后，通知被辭退的員工到人事部辦理辭退手續(xù)。未經人事部核實和領導批準的，不得辭退。
27、辭退員工，必須提前1個月通知被辭退者。
28、聘(雇)用期滿，合同即告終止。員工或公司不續(xù)簽聘(雇)用合同的，到人事部辦理終止合同手續(xù)。
29、員工嚴重違反規(guī)章制度、后果嚴重或者違法犯罪的，公司有權予以開除。
30、員工辭職、被辭退、被開除或終止聘(雇)用，在離開公司以前，必須交還公司的一切財物、文件及業(yè)務資料，并移交業(yè)務渠道。否則，人事部不予辦理任何手續(xù)；給公司造成損失的，應負賠償責任。
五、差旅費管理制度
1、本辦法適用于本公司因公出差支領旅費的員工。
2、出差旅費分交通費、宿費及特別費三項：
1）交通費系指火車、汽車、飛機等費用。
2）膳宿費系指膳食費及宿費。
3）特別費系指因公支付郵電或招待費等。
3、員工因公出差，應事先填明員工出差申請單，經部門負責人審核并呈報總經理批準后出差，如因事情緊急而未及時填表，須事先由部門負責人口頭報告總經理，等返回公司后，應立即補辦手續(xù)，員工出差報支表的處理程序如下：
1）出差前依單填明單位、級別、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、預支金額，經部門負責人審核后呈報總經理批準。
2）出差人憑核準的預支金額，填寫借款單，向財務部預支差旅費。
3）出差人返回后7日內應填寫差旅費報銷單，注明實際出差日期、起始訖地點、工作內容、報支項目、金額等，由所屬部門和財務部負責人審核后報總經理批準，由財務部在報銷時沖銷預支數。
4、差旅費按業(yè)務需要按崗位職務分成如下幾個包干：
1）享受總經理以上待遇的人員，差旅費實報實銷。
2）享受副總經理待遇的人員，宿費上限150元/日。
3）享受部門負責人待遇的人員，宿費上限100元/日，其他人員宿費上限80元/日，另伙食補助30元/天。交通費以經主管領導核準的交通方式依票據實報實銷。
4）公司員工出差期間，確因工作需要宴請時，需經主管領導核準，依票據實報實銷，同時取消當日伙食補助。
5）公司員工出差期間，因游覽或非工作需要的參觀而開支的一切費用，由個人自理。
5、因公出差、經總經理批準借支公款，應在回單位后七天內交清，不得拖欠。非因公事并經總經理批準，任何人不得借支公款。
六、合同管理制度
1、公司對外簽訂的各類合同一律適用本制度。
2、合同管理是企業(yè)管理的一項重要內容，搞好合同管理，對于公司經濟活動的開展和經濟利益的取得，都有積極的意義。各級領導干部、法人委托人以及其他有關人員，都必須嚴格遵守、切實執(zhí)行本制度。各有關部門必須互相配合，共同努力，搞好公司以“重合同、守信譽”為核心的合同管理工作。
3、合同談判須由總經理或副總經理與相關部門負責人共同參加，不得一個人直接與對方談判合同。
4、簽訂合同必須遵守國家的法律、政策及有關規(guī)定。對外簽訂合同，除法定代表人外，必須是持有法人委托書的法人委托人，法人委托人必須對本企業(yè)負責。
5、簽約人在簽訂合同之前，必須認真了解對方當事人的情況。
6、簽訂合同必須貫徹“平等互利、協(xié)商一致、等價有償”的原則和“價廉物美、擇優(yōu)簽約”的原則。
7、合同對各方當事人權利、義務的規(guī)定必須明確、具體，文字表達要清楚、準確。
8、雙方都必須使用合同專用章，原則上不使用公章，嚴禁使用財務章或業(yè)務章，注明合同有效期限。
9、除合同履行地在我方所在地外，簽約時應力爭協(xié)議合同由我方所在市人民法院管轄。
10、任何人對外簽訂合同，都必須以維護本公司合法權益和提高經濟效益為宗旨，決不允許在簽訂合同時假公濟私、損公肥私、謀取私利，違者依法嚴懲。
11、變更、解除合同，一律必需采用書面形式（包括當事人雙方的信件、函電、電傳等），口頭形式一律無效。
12、變更、解除合同的協(xié)議在未達成或未批準之前，原合同仍有效，仍應履行。但特殊情況經雙方一致同意的例外。
13、合同管理由董事長授權總經理總負責，歸口管理部門為財務部、辦公室。
14、公司所有合同均由辦公室統(tǒng)一登記編號、經辦人簽名后，按審批權限分別由董事長、總經理或
員工的日常規(guī)章制度11
根據企業(yè)運行的基本規(guī)律并參考很多企業(yè)的實際，無論是什么類型的企業(yè)，從儀容儀表、崗位紀律、工作程序、待人接物、環(huán)衛(wèi)與安全、素質與修養(yǎng)等幾個方面來對員工提出要求，大概都是必不可少的。
1.儀容儀表
這是指對員工個人和群體外在形象方面的要求，它可再具體分為服裝、發(fā)型、化妝、配件等幾個方面。
有人不以為然，認為儀容儀表純屬員工個人的事情，如果企業(yè)連這都要管，是不是太過分了呢?其實，很多企業(yè)之所以把對儀容儀表的要求列入行為規(guī)范，有著充分的理由。
(1)出于安全需要，即根據法規(guī)政策要求對員工實行勞動保護。
(2)出于質量需要，制藥業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)為了保證藥品、食品衛(wèi)生，要求員工穿工作服、戴衛(wèi)生口罩，而微電子、精密儀器等行業(yè)則為了保證產品的精度對工作環(huán)境(包括著裝)有嚴格的規(guī)定。
(3)出于企業(yè)形象需要，每一名員工都代表著企業(yè)形象，員工形象最容易感受到的就是員工的外在形象。第一印象是非常重要的，而儀容儀表正是一個人留給他人最初的印象，儀容儀表方面統(tǒng)一規(guī)范的要求為的是樹立具有特色的企業(yè)形象，增強企業(yè)的凝聚力。
從實際來看，新員工在企業(yè)的成長變化是一個從“形似”(符合外在要求)到“神似”(具備內在品質)的過程。而要把一名員工培養(yǎng)成為企業(yè)群體的一員，最基礎、最易達到的要求就是儀容儀表方面的規(guī)范。因此，從企業(yè)形象的角度看，儀容儀表的規(guī)定往往被企業(yè)作為員工行為規(guī)范內容的第一部分。
2.崗位紀律
這里所講的崗位紀律一般是員工個體在工作中必須遵守的一些共性的要求，其目的是保證每個工作崗位的正常運轉。崗位紀律一般包括以下內容。
(1)作息制度，即上、下班的時間規(guī)定和要求。一般都要求員工不得遲到、早退和中途溜號，這是企業(yè)最基本的紀律。有的企業(yè)作風渙散，往往就是沒有嚴格的作息制度，或不能嚴格執(zhí)行作息制度造成的。
(2)請銷假制度。這是根據國家規(guī)定，對病假、事假、曠工等進行區(qū)分，并就請假、銷假做出規(guī)定，以及對法定節(jié)假日的說明。如果缺乏這些要求，可能導致個別員工鉆空子而影響整個企業(yè)制度的嚴肅性。
(3)保密制度。每個企業(yè)都有屬于自己的技術、工藝、商業(yè)、人事、財務等方面的企業(yè)秘密，保守這些企業(yè)秘密是企業(yè)的一項重要紀律，絕大多數企業(yè)都對此有嚴格的規(guī)定。此外，在一些高新技術企業(yè)，還對知識產權保護做出了具體規(guī)定。
(4)工作狀態(tài)要求。這是對員工在崗位工作中的規(guī)定，除肯定的提法“工作認真”、“以良好精神狀態(tài)投入工作”等之外，一般用“不準”、“嚴禁”的否定形式來進行具體要求，如“不準聊天”、“不準看與工作無關的書報雜志”、“不準用計算機玩游戲”、“不準打私人電話”。
(5)特殊紀律。這是根據企業(yè)特殊情況制定的有關紀律。例如，某家企業(yè)率先在員工行為規(guī)范里寫入“工作日中午嚴禁喝酒”的規(guī)定。紀律是勝利的保證，嚴格合理的工作紀律是企業(yè)在嚴酷的市場競爭中不斷取勝、發(fā)展壯大的根本保證。
3.工作程序
這是對員工與他人協(xié)調工作的程序性的行為規(guī)定，包括與上級、同事和下屬的協(xié)同和配合的具體要求。工作程序是把一個個獨立的工作崗位進行關系整合、使企業(yè)成為和諧團結的統(tǒng)一體，保證企業(yè)內部高效有序地運轉。工作程序一般又分為以下幾個部分。
(1)接受上級命令。做一名合格的員工，首先應從正確接受上級指令開始，如果不能正確領會上級意圖，就無法很好地加以執(zhí)行。
(2)執(zhí)行上級命令。主要是要求員工迅速、準確、高效地加以執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題或出現(xiàn)困難時積極應對，執(zhí)行結束后以口頭或書面向上級復命，這些要求都不是可有可無的。
(3)獨立工作。對員工獨立承擔的工作(包括崗位日常工作程序、出差等)，一般要作出“按企業(yè)有關制度”進行或其他程序性的規(guī)定，以保證每一名員工的`工作都能夠成為企業(yè)總體工作的有機組成部分，為總體的成績做出貢獻。
(4)召集和參加會議。企業(yè)內部的會議是溝通信息、協(xié)調利益、取得一致意見的重要形式，是企業(yè)工作的一個有機組成部分。對于召集會議，事先通知、明確議題是非常重要的;對于參加會議來說，做好準備、按時出席、不到要請假等規(guī)定也是最基本的要求。
(5)和同事配合工作。企業(yè)許多工作都需要不同崗位的多名員工配合完成，對這方面也應提出一些具體要求，以保證在共同工作中各司其職、各顯其能，發(fā)揮“1+1>2”的作用。
(6)尊重與溝通。尊重是凝聚力的基礎，溝通是凝聚力的保證，有許多企業(yè)工作中出現(xiàn)的矛盾和沖突，主要就是尊重和溝通方面存在問題。這方面的要求是建立高效有序的工作秩序的基本保證，特別是在一些科技含量較高的企業(yè)，更應強調尊重與溝通的必要性。
(7)報告的要求。書面或口頭報告有關情況是企業(yè)信息溝通、正常運轉的重要途徑，有些企業(yè)也因此把怎樣進行報告以規(guī)范的形式加以明確。
4.待人接物
由于現(xiàn)代企業(yè)越來越多地受外部環(huán)境的影響，企業(yè)對外交往活動的頻率、形式和內容都因此有較大的增加，對員工待人接物方面的規(guī)范性要求不僅是塑造企業(yè)形象的需要，而且也是培養(yǎng)高素質員工的必要途徑之一。待人接物規(guī)范涉及的內容比較復雜，主要包括禮貌用語、基本禮節(jié)、電話禮儀、接待客人、登門拜訪等方面。
(1)基本禮節(jié)。待人接物的基本禮節(jié)包括坐、立、行的姿態(tài)及表情、手勢、握手、秩序等。于細微處見精神，員工在這些細節(jié)方面是否得體將在很大程度上影響外界對企業(yè)的看法。
(2)禮貌用語。文明首先是語言文明。語言美是待人接物最起碼的要求。在一個文明的企業(yè)里，“您”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“沒關系”等應該成為員工最習慣的用語，而臟話、粗話應該是被禁止使用的;在一些正式場合，連口頭禪、俗語等都是被禁用的。(3)電話禮儀。電話是現(xiàn)代企業(yè)與外部交往的一個重要渠道和形象展示的窗口，電話禮儀因此成為員工待人接物需要十分注意的一個方面。
(4)接待客人。這里的客人包括客戶、關系單位人員、一般來訪者，盡管其來意不同、對企業(yè)的重要性不同，但接待的要求卻應該是一致的，首先是要熱情、禮貌。一些企業(yè)還根據實際，做出了其他許多具體的規(guī)定。
(5)登門拜訪。企業(yè)為了推銷產品、售后服務、爭取資源、協(xié)調關系，就需要登門拜訪。登門拜訪的對象可能涉及用戶、潛在用戶和政府、社區(qū)等重要關系者，是待人接物的重點之一。登門拜訪，第一是要提前預約，避免成為不速之客;第二是要做充分的準備，以保證在有限的時間內達到拜訪的目的。根據不同目的，企業(yè)可以對此有相應的規(guī)定。
5.環(huán)衛(wèi)與安全
企業(yè)在環(huán)境保護方面對員工提出一定的要求，不僅有利于營造和維護企業(yè)的良好生產、生活環(huán)境，而且對于塑造良好的企業(yè)視覺形象有直接幫助。保護環(huán)境規(guī)范主要有辦公室、車問、商店、企業(yè)公共場所方面的清潔衛(wèi)生及保護水源、大氣、綠化等要求，需要根據企業(yè)的實際需要而定。
6.素質與修養(yǎng)
提高員工的技術水平、工作能力和全面素質是企業(yè)的重要目標之一。企業(yè)除了采取短訓班、培訓班、研修班、講座、進修等措施，建立必要的培訓制度之外，還必須激發(fā)廣大員工內在的學習提高的積極性。因此，許多有遠見的企業(yè)在員工提高自身素質與修養(yǎng)方面做了相應的規(guī)定，并將其納人員工行為規(guī)范之中。
對員工在這方面的要求，參加學習培訓容易比較明確具體，其他要求則一般相對“虛”一些，應根據企業(yè)發(fā)展目標和員工實際素質做出合理的規(guī)定。
員工的日常規(guī)章制度12
為了完善商場員工的日常管理，提高工作效率及經濟效益，保證商場各項工作的有序進行，促進商場的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：
1. 按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或督導批準同意。(請假時間達3天者需督導批準方可。)否則，將以早退或曠工論處。
2. 上班前應換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必須扎起，不準染異色發(fā)，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。
3. 員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關制度交納相關補辦費用。
4. 上班時間，員工不行做與本工作無關節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。
5. 員工購物必須是當班員工幫忙買單并小票確認簽名。
6. 認真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應急工作。
7. 認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質服務，提高工作質量，增強凝聚力，提高銷售營業(yè)額。
8. 嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置。
9. 員工用品必須貼有商場相關標記簽字樣方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。
10. 嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。
11. 嚴禁在商場及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。
12. 員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。
13. 不準任何人私自挪用商場的商品(物品)，否則將作盜竊論處。
14. 員工有權利和義務對，人竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵。
15. 商場各部門員工，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排，如對管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見者，可以書面形式向督導或公司反映。
16. 員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。
17. 聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù)，再由商場人事部組織上崗前培訓。主要培訓員工的紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關制度;商品基本知識、禮儀道德、服務規(guī)范等，培訓時理論與實際相結合。
員工的日常規(guī)章制度13
1、 嚴格執(zhí)行上、下班簽名制度，著工裝簽名，并嚴格簽署上下班具體時間。
2、 工休按店內輪休制執(zhí)行，臨時事假須上班時間前請示店長或經理批準；請假須真實反映情況；請假一天以上須書面申請經理批準，超過批準期限視為曠工。
3、 工作時間須束發(fā)，穿著工作服，整齊清潔，佩戴工作牌，淡妝，劉海不得長過眉毛，不能留長指甲，做護理時戴口罩，上班時間不能在手上佩戴首飾。
4、 努力培養(yǎng)和提高專業(yè)接待素質，按規(guī)定禮儀禮貌用語，微笑、親切接待顧客，主動問候顧客，接待廳內見到顧客須起立，主動為顧客開門。為客人換鞋、鋪床，迎三送七，送客人出門不能少于三步。不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內，影響同事和顧客。
5、 尊重顧客。虛心聽取意見和建議，并按情況及時包饋給店長或經理，無論如何不準與顧客發(fā)生爭吵。
6、 美容師之間互相尊重、關心和照顧，禮貌用語，嚴禁在營業(yè)場院所內講臟話，爭吵、打鬧、發(fā)脾氣，摔物品等言行。
7、 服務工作安排，工作積極主動，主動聯(lián)系及預約顧客，工作不拈輕怕重，挑三儉四，自覺服務工作安排。不經店長或經理同意，不能隨意調班，和擅自安排工作或休息。
8、 不能在店內從事工作業(yè)務無關的事情。
9、 給顧客作護理時，溝通顧客應輕聲細語，美容師之間不允許相互開玩笑取樂，喧嘩、議論事情。無論上、下班時間，均不能躺在美容床或伏在工作臺上休息、睡覺（特殊情況須請示店長同意）
10、 自覺維護本店的形象、聲譽，積極提供有利于本店發(fā)展的方式方法。不準在店內議論他人是非或與顧客議論本店內部是非。
11、 節(jié)約用水用電，杜絕浪費行為。做護理不準偷工減料或鋪張浪費。
12、 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生清潔制度。
13、 上班時間手機調到震動狀態(tài)，給顧客做護理時不準接私人電話，電話內容由他人代為轉告或改時間打入，接聽時間不準超過3分鐘，顧客預約電話請他人代為登記。
14、 每天早、晚班必須交接班，清點貨品及營業(yè)款。
15、 當班時間必須按規(guī)定填定各類報表。
16、 不能利用上班時間從事個人護理，從事個人護理按有關規(guī)定現(xiàn)金結帳。美容師個人購買產品僅供本人使用，嚴禁利用職務之便損害本店的利益。
17、 正規(guī)合理的使用美容儀器，愛護美容院設備，產品根據需要放入冰箱低溫保存。
18、 嚴格保密顧客資料。未經店里（經理）同意，不準私自借用店內資料、物品，不準對外泄漏本店內技術、管理資料及具體經營數據。
19、 業(yè)務經理（店長）對屬下美容師有絕對領導權和管理權，美容師必須服從安排。
20、 工作時間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、渴酒、大聲喧嘩、追逐、打鬧、私會顧客和家人。
21、 不得向顧客索要小費，或利用工作之便假公濟私，謀取私利。
22、 每周三上午10∶00～11∶00本店例會（11∶00前不預約客人），全體員工須準時參加。
員工的日常規(guī)章制度14
1、員工須嚴格遵守本店的各項規(guī)章制度，按時上下班，不遲到，不早退、不曠工。
2、堅守崗位，未經批準不得擅自離崗，違者按遲到處理。
3、上班時間不得在美容院大聲喧嘩，吵架，睡覺。
4、上班時間不準吃早餐、吃零食，違者按遲到處理。
5、上班時間無緊要事情，不得多次接聽私人電話，每次接聽時間不得超過5分鐘。
6、上班時間，不準將手機帶進操作室，玩手機，發(fā)短信和接聽手提電話。
7、愛護公共物品，儀器設備，不操作時處于關閉狀態(tài)，拔掉電源，以免造成機器損傷。
8、嚴禁在顧客面前發(fā)生爭吵，討論美容院及其他顧客問題，時時注意自身修養(yǎng)，保持良好形象。
9、員工之間應團結互助，不得惡意傷人，不準扎堆聊天，背后議論其它人和事。
10、不得與顧客發(fā)生爭吵，要耐心與客人溝通解釋，了解客人發(fā)牢騷的原因，以便更好地處理問題，樹立企業(yè)和自身的形象。
11、遵守店內規(guī)章制度，輪流值班，頭牌值班如發(fā)現(xiàn)沒值班，扣除當天的工資及分成。
12、實行崗位責任制，保持各自崗位的清潔衛(wèi)生，做好崗位工具的保養(yǎng)工作。
13、樹立強烈的責任心，愛護公共財物，不得偷盜和浪費，操作完畢，物歸原處，擺放整齊。
14、樹立良好的職業(yè)道德，未經同意，不準私自給客人用超出護理范圍的物品，一經發(fā)現(xiàn)按超出部分的5倍賠償。
15、不得在客人面前談論工資待遇，和店內的問題，給工作帶來不必要的麻煩。
16、維護好自身形象，語氣柔和甜美，微笑服務，物品輕拿輕放。關門開門注意不要發(fā)出聲音，以免驚醒客人。
17、認真配合工作，服從領導安排和調遣，違者視開除處理。
18、自覺遵守各項規(guī)章制度，做到領導沒在和在一個樣，很好維護企業(yè)形象。
19、員工之間不得互相包庇隱瞞，違者重罰。
20、樹立團隊精神，不勾心斗角，不排擠他人，不損人利己，共同發(fā)展，共同進步。
21、維護美容院利益，不得帶情緒上班，應創(chuàng)造良好的工作氛圍和環(huán)境。
22、尊敬上司及領導，尊重同事，見面要問候，互敬互愛，保持良好的企業(yè)形象。
23、樹立良好思想品德，公共物品丟失，客人物品在本院丟失，如果顧客直接交與美容師負責，負責人承擔一切責任，如沒有直接責任人，則美容院全體承擔。
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