食品整改報(bào)告范文
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是小編整理的食品整改報(bào)告范文，歡迎閱讀與收藏。
食品整改報(bào)告范文1
菏澤市藥品食品監(jiān)督管理局:
按照市藥品食品監(jiān)督管理局對(duì)銷售保健食品日常銷售的合法性、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽說(shuō)明書、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)銷記錄制度及出廠檢驗(yàn)報(bào)告等的規(guī)定，我藥店開(kāi)展了保健品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)自查，現(xiàn)將自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改措施整理如下：
一、自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的情況
1、本店從業(yè)人員存在著對(duì)有關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)認(rèn)知不夠清楚，了解不夠透徹的問(wèn)題。
2、本店從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度不夠完善。
3、進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)銷記錄不夠詳細(xì)，票證保管不夠完善，有丟失現(xiàn)象。
4、供貨產(chǎn)品資質(zhì)手續(xù)不夠完整，記錄不夠詳細(xì)。
5、價(jià)格標(biāo)牌有涂改不清、更換不夠及時(shí)、不整齊現(xiàn)象。
二、針對(duì)自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了一下整改
1、按照第22條等規(guī)定，對(duì)本店所有員工進(jìn)行了相關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)的培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案，以使此類培訓(xùn)形成一個(gè)長(zhǎng)效機(jī)制。
2、按照第34條等規(guī)定,建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,并取得健康證明。
3、按照第39條等規(guī)定,建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,取得進(jìn)貨票據(jù)，并如實(shí)記錄經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的'名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、按照第39條等規(guī)定，持有所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的復(fù)印件、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證等，并整理建檔保管。
5、按照第4條規(guī)定對(duì)銷售產(chǎn)品標(biāo)簽及說(shuō)明書內(nèi)容進(jìn)行了徹底整理，以使銷售產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書內(nèi)容與所載明的內(nèi)容相一致。
在今后的工作中，全體員都以整改后的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，并在以后的工作中定期不定期的對(duì)本店經(jīng)營(yíng)的保健食品進(jìn)行自查整改。以保證正確履行市藥品食品監(jiān)督管理局及有關(guān)法律法規(guī)對(duì)保健食品日常銷售的有關(guān)規(guī)定，為保障人民群眾身體健康做出有益的貢獻(xiàn)。
菏澤市人從眾大藥房
20xx年XX月XX日
食品整改報(bào)告范文2
縣食品藥品監(jiān)督管理局：
20xx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對(duì)我校食堂餐廳進(jìn)行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，對(duì)我校食堂食品購(gòu)進(jìn)，驗(yàn)收，儲(chǔ)存等方面不規(guī)范行為提出了一些問(wèn)題并限期改正。
一.改正內(nèi)容及要求如下：
1.保持就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔，消除蚊蠅。
督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行自身健康體檢，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
3.合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4.及時(shí)檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。
5.督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行晨檢。
二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負(fù)責(zé)人召開(kāi)會(huì)議深刻剖析原因:
1、工作人員衛(wèi)生意識(shí)淡化，缺乏衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí);
2、餐廳的結(jié)構(gòu)存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用;
3、后勤管理工作強(qiáng)度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。
三、我校對(duì)存在的`問(wèn)題及時(shí)糾正，同時(shí)組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，加強(qiáng)衛(wèi)生服務(wù)意識(shí)，制訂下一步整改提出了具體
措施：
1.對(duì)就餐場(chǎng)所及操作場(chǎng)所加大衛(wèi)生打掃力度，保持了就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔，餐廳排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對(duì)餐具進(jìn)行消毒，并做好記錄
要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
3.要求餐廳倉(cāng)庫(kù)所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標(biāo)識(shí);每天對(duì)就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。
食品整改報(bào)告范文3
根據(jù)全旗食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查組的檢查，我旗食品生產(chǎn)銷售總體處于安全可控狀態(tài)，但也存在一些問(wèn)題。針對(duì)存在的食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，我們積極制定整改措施，有計(jì)劃地推進(jìn)整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生安全問(wèn)題整改落實(shí)情況做一個(gè)簡(jiǎn)要匯報(bào):
一、實(shí)施食品衛(wèi)生整治總體工作
食品衛(wèi)生安全監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)，重點(diǎn)改善餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生，突出整治學(xué)校周邊小食品作坊和小攤點(diǎn)，廣泛征求經(jīng)營(yíng)單位和法人的整改意見(jiàn)，采納部分合理化建議。此次整改，下發(fā)合理化意見(jiàn)5794條，下發(fā)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管筆錄5794份，派出執(zhí)法人員980人，派出執(zhí)法車輛328輛。以及個(gè)體單位、學(xué)校、幼兒園、食堂等。簽署《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多份、《餐飲及副食品單位食品衛(wèi)生責(zé)任書》1300多份。通過(guò)食品衛(wèi)生的全面改善，全旗食品衛(wèi)生的整體狀況得到了很大的改善。
二是實(shí)施食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治
針對(duì)人大執(zhí)法檢查組提出的一些問(wèn)題，旗政府高度重視，及時(shí)成立了食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治小組，制定了《食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案》，多次召開(kāi)專題會(huì)議研究解決存在的問(wèn)題。
(一)鑒于食品管理基礎(chǔ)薄弱、監(jiān)督檢查手段滯后、監(jiān)測(cè)設(shè)備和運(yùn)輸工具短缺、辦公場(chǎng)所短缺、地方產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、安全隱患大。我們已經(jīng)采取了相應(yīng)的措施。一是加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化崗位監(jiān)管，對(duì)所有不符合食品衛(wèi)生要求的經(jīng)營(yíng)單位出具整改意見(jiàn)，要求在規(guī)定的整改期限內(nèi)完成徹底整改。同時(shí)進(jìn)行了多輪監(jiān)督檢查，大部分業(yè)戶在規(guī)定時(shí)限內(nèi)及時(shí)整改，符合食品衛(wèi)生要求；少數(shù)業(yè)戶未在規(guī)定期限內(nèi)及時(shí)整改的，責(zé)令停業(yè)整頓，整改不到位的，不準(zhǔn)開(kāi)業(yè)；個(gè)體工商戶完全沒(méi)有整改，及時(shí)取締。二是監(jiān)管車輛緊缺，采取員工私車轉(zhuǎn)移，適當(dāng)補(bǔ)充燃油費(fèi)用的方式。辦公荒，輪流上班�？傊�，雖然硬件上不去，但并沒(méi)有耽誤業(yè)戶辦證件的時(shí)間，也沒(méi)有減少監(jiān)管的頻率。一句話 勤奮 ， 勤奮跑步 經(jīng)�？� 引導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證和健康證明，對(duì)本地生產(chǎn)銷售的食品實(shí)行多監(jiān)督、多檢查、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置統(tǒng)一的工作服和防塵設(shè)施。目前，我們正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建設(shè)集中統(tǒng)一的加工點(diǎn)，最大限度地消除食品衛(wèi)生安全隱患，努力從源頭上整頓小作坊的食品衛(wèi)生。
(二)開(kāi)展許可整改，嚴(yán)格許可準(zhǔn)入。認(rèn)真落實(shí)《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理和收繳不合格的衛(wèi)生許可證。在此基礎(chǔ)上，衛(wèi)生許可證發(fā)放者和衛(wèi)生監(jiān)督責(zé)任人的責(zé)任得到加強(qiáng)，執(zhí)法問(wèn)責(zé)制度得到嚴(yán)格執(zhí)行。
(三)加強(qiáng)食品衛(wèi)生宣傳，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)戶的參與，使之家喻戶曉，營(yíng)造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報(bào)紙、培訓(xùn)班、知識(shí)講座、宣傳資料等形式和方式，深入開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，增強(qiáng)廣大公眾的食品衛(wèi)生意識(shí)。首先，達(dá)拉特電視臺(tái)制作了8個(gè)專題節(jié)目，及時(shí)告知和反饋檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以提高業(yè)主的衛(wèi)生和法制意識(shí)。二是在《Dalat簡(jiǎn)訊》中及時(shí)發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警信息，共發(fā)布健康信息50余條，提高公眾安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。第三，今年4月，組織全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位法人和從業(yè)人員在大星飯店會(huì)議室進(jìn)行為期三天的強(qiáng)化培訓(xùn)，并邀請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)講解相關(guān)知識(shí)。通過(guò)這次強(qiáng)化培訓(xùn)，業(yè)主進(jìn)一步增強(qiáng)了自律意識(shí)、法律意識(shí)和健康意識(shí)。第三種是用 3.15 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品安全工程、旅游環(huán)境專項(xiàng)整治等工作載體，通過(guò)咨詢和發(fā)放宣傳資料，向公眾發(fā)放了6000份健康知識(shí)宣傳材料，向各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放了4400多份相關(guān)健康知識(shí)手冊(cè)，實(shí)現(xiàn)了員工手冊(cè)化，有效提高了食品衛(wèi)生知識(shí)知曉率。
(四)加強(qiáng)小作坊和流動(dòng)攤點(diǎn)的集中整治。衛(wèi)生條件特別差的13個(gè)整改后不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊被取締，符合整改條件的基本整改，部分因出租房東不允許整改的業(yè)主只做了部分軟件整改，基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)饅頭、粉條、豆腐等產(chǎn)品提出整改意見(jiàn)，要求打印生產(chǎn)日期、工廠地址、生產(chǎn)者名稱、保質(zhì)期及配料單、符合衛(wèi)生要求的包裝袋、防蠅防塵設(shè)施、員工穿工作服、一次性手套、專用食品夾。成品和半成品遠(yuǎn)離墻壁和地面存放，空氣流通。一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得出售。從監(jiān)督檢查現(xiàn)狀來(lái)看，基本符合整改標(biāo)準(zhǔn)。
(五)進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序，轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式，強(qiáng)化以說(shuō)服教育為主、懲罰為輔的執(zhí)法手段。嚴(yán)格認(rèn)證程序，規(guī)范執(zhí)法文書，制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》和《行政執(zhí)法公開(kāi)制度》。
(六)加大對(duì)學(xué)校周邊小攤點(diǎn)和建筑工地食堂的集中整治力度。在學(xué)校周邊地區(qū)，特別是小學(xué)和幼兒園，派出了五名督學(xué)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。通過(guò)集中整治，90%的小攤點(diǎn)被取締，只有10%左右的小攤點(diǎn)在放學(xué)后或早上7點(diǎn)前仍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。針對(duì)這種情況，衛(wèi)生監(jiān)督員在放學(xué)后和放學(xué)前加班進(jìn)行監(jiān)督檢查。共沒(méi)收不合格產(chǎn)品96公斤，學(xué)校第一責(zé)任人在“食品”上簽字
所有施工現(xiàn)場(chǎng)均配有冰柜、冰箱、消毒設(shè)施、防腐設(shè)施、足夠大的'消毒桶、專用處方、原料間和衣帽間。食堂周圍50米范圍內(nèi)，不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑。飲用水必須經(jīng)過(guò)疾控中心檢測(cè)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)后才能食用。并且正在制定相應(yīng)的衛(wèi)生制度，將在不久的將來(lái)分發(fā)給食堂，張貼在醒目的地方。
二、食品安全問(wèn)題依然存在
(一)食品衛(wèi)生意識(shí)仍需提高。表現(xiàn)為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)淡薄，健康法律觀念淡薄，尤其是農(nóng)村地區(qū)，人民自我保護(hù)意識(shí)相對(duì)薄弱，導(dǎo)致 三無(wú) 食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品還有余地和土壤。
(二)小型餐飲業(yè)衛(wèi)生問(wèn)題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，食品衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，缺乏公共意識(shí)，只注重掙錢，忽視食品衛(wèi)生，租住內(nèi)外環(huán)境極差的廉價(jià)房屋，導(dǎo)致小作坊骯臟、混亂、衛(wèi)生差。由于租房偏僻、隱蔽、難找，很多小作坊和加工點(diǎn)成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點(diǎn)。
三、未來(lái)工作措施
(一)進(jìn)一步提高公眾對(duì)衛(wèi)生法制的認(rèn)識(shí)。通過(guò)各種形式的宣傳，提高人們的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
(二)建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的基礎(chǔ)上，通過(guò)深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確把握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的細(xì)節(jié)，制定并出臺(tái)我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施，分步、分步、層層落實(shí)。二是突出工作重點(diǎn)，抓緊研究制定加強(qiáng)食品監(jiān)管、確保我旗食品安全的規(guī)范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標(biāo)。三是下決心查處典型案件，特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的重大食品衛(wèi)生案件，使全旗食品安全工作進(jìn)入良性運(yùn)行軌道。
(三)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)。食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的質(zhì)量直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的實(shí)施。著力加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政能力，確保嚴(yán)格、公正、文明執(zhí)法。
食品衛(wèi)生關(guān)系到人民健康和生命安全，關(guān)系到我們旗幟下的社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。食品衛(wèi)生任重道遠(yuǎn)。今后，我們將以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待人民，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，繼續(xù)做好這項(xiàng)工作。同時(shí)，我們希望NPC繼續(xù)關(guān)心、支持和監(jiān)督我們的工作，希望NPC代表對(duì)我們的工作提出更多的批評(píng)、意見(jiàn)和建議。我相信我們旗幟下的食品衛(wèi)生安全工作一定會(huì)達(dá)到一個(gè)新的水平。
食品整頓報(bào)告示范第三條:1月4日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局xxx區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和10名執(zhí)法人員來(lái)我園檢查指導(dǎo)工作。親自參觀了兒童食堂后，他們對(duì)兒童食堂的管理提出了一些建議和要求。園區(qū)辦認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極拿出改進(jìn)措施，逐步完善。
1.每年提前一個(gè)月審核餐飲服務(wù)許可證
2.手術(shù)室的頂部和地溝里的縫隙要根據(jù)你的指導(dǎo)在寒假前盡快改善。
3.按規(guī)定要求準(zhǔn)備食品樣品。
4.分類賬登記項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)您的新表格仔細(xì)填寫。
衷心感謝貴局一直以來(lái)對(duì)我們工作的大力支持和幫助。我園承諾在今后的工作中發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，克服不足，按照你局關(guān)于食品衛(wèi)生安全的要求，做好幼兒園食堂的餐飲工作。
食品整改報(bào)告范文4
xx年1月4日，xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)及10名執(zhí)法人員前來(lái)我園檢查指導(dǎo)工作，經(jīng)過(guò)親臨幼兒食堂查看，針對(duì)幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦子認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并積極拿出改進(jìn)措施，逐步進(jìn)行完善，
1.做到每年提前一個(gè)月審核餐飲服務(wù)許可證
2.操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導(dǎo)要求我園利用寒假盡快完善。
3.按規(guī)定要求做好食品留樣。
4.臺(tái)賬登記項(xiàng)目按貴新的.表格認(rèn)真填寫規(guī)范。
真誠(chéng)的感謝貴局一直以來(lái)對(duì)我園工作的大力支持與幫助，我園承諾在以后的工作發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，克服不足，按照貴局關(guān)于食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)要求認(rèn)真扎實(shí)做好幼兒園食堂飲食工作。
xx幼兒園
xx年xx月xx日
食品整改報(bào)告范文5
宜章縣食品安全委員會(huì)：
xx年9月貴單位組織人員對(duì)我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對(duì)我校工作的關(guān)心和支持。
在虛心聽(tīng)取你們的意見(jiàn)后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開(kāi)了食堂管理工作會(huì)議，針對(duì)我校食堂存在問(wèn)題并參照其他學(xué)校食堂存在的問(wèn)題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的`采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂購(gòu)銷合同，建立健全各類臺(tái)賬。
三、組織人員對(duì)原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購(gòu)的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入，改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉(cāng)庫(kù)排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉(cāng)管員加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場(chǎng)所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對(duì)保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對(duì)潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對(duì)于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測(cè)試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級(jí)對(duì)我們的關(guān)心和支持，歡迎上級(jí)相關(guān)部門隨時(shí)對(duì)我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)！
宜章縣第八中學(xué)
xx年12月25日
食品整改報(bào)告范文6
我園按照普陀區(qū)關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營(yíng)養(yǎng)員兩人均獲得相應(yīng)證書，食品采購(gòu)由普陀區(qū)教育配送中心統(tǒng)一配送。食品加工場(chǎng)地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進(jìn)行。
一、我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
1、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
2、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
4、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》，兩名從業(yè)人員有《健康證》。
5、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)(由普陀區(qū)配送中心配送)，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問(wèn)明出處。進(jìn)貨和每天的領(lǐng)料有專人進(jìn)行登記。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
6、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進(jìn)行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
7、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈。
8、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時(shí)。未加工熟的食物不給幼兒食用。
9、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。
10、我園還有專用的食品庫(kù)房，有專用菜類的'細(xì)加工操作間。
二、在食堂自查過(guò)程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：
1、食堂紗窗有一個(gè)小洞，我們及時(shí)進(jìn)行了修補(bǔ)。
2、在食監(jiān)所檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數(shù)較低，我們也及時(shí)進(jìn)行了更換。
我們會(huì)嚴(yán)格按照相關(guān)文件規(guī)定，及時(shí)上報(bào)食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時(shí)，要按照職責(zé)和有關(guān)規(guī)定，與相關(guān)部門密切配合，做好應(yīng)急處置工作。在自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我園也會(huì)不斷改進(jìn)，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。
食品整改報(bào)告范文7
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《宜良縣縣教育局關(guān)于學(xué)校食品安全管理檢查情況的通報(bào)》，結(jié)合我校實(shí)際，尤其是上星期縣食品安全監(jiān)管相關(guān)部門，對(duì)我校食品安全檢查中存在的一些問(wèn)題，進(jìn)行了認(rèn)真地反思，從而提高了認(rèn)識(shí)，立即對(duì)學(xué)生食品安全進(jìn)行了一次細(xì)致的`檢查，并進(jìn)行了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一.學(xué)校成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組，校領(lǐng)導(dǎo)級(jí)高度重視，堅(jiān)持每天巡查、檢查簽字，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
組長(zhǎng)：
計(jì)家良副組長(zhǎng)：
劉發(fā)云
二.加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
首先，利用校會(huì)由校長(zhǎng)宣傳，宣講當(dāng)前食品安全的防范措施。其次，充分利用學(xué)校櫥窗和班級(jí)墻報(bào)定期對(duì)食品安全等內(nèi)容進(jìn)行宣傳。
再次，班主任利用每周一次的班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專題安全衛(wèi)生教育。
三.強(qiáng)化師生食堂管理。在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，規(guī)范管理了食堂食品的采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)。
1.制訂較嚴(yán)密的食品衛(wèi)生管理制度和食品安全制度。
建立并執(zhí)行臺(tái)賬登記制度。對(duì)所有食堂的原料采購(gòu)必須及時(shí)索證、登記，對(duì)食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛(wèi)生證、檢疫證等相關(guān)證件。
3、食品留樣放入冷藏柜48小時(shí)，并用潔凈的器皿盛放，用標(biāo)簽標(biāo)明年、月、日。
4、每天及時(shí)、干凈地清洗炊具、灶臺(tái)、櫥柜，進(jìn)行有效消毒，并做好消毒臺(tái)賬登記。
5、為了使食堂衛(wèi)生落到實(shí)處，我們還對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，要求工作人員在食堂操作時(shí)必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業(yè)人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長(zhǎng)指甲、穿拖鞋。
四、積極開(kāi)展協(xié)調(diào)工作，爭(zhēng)取在下學(xué)期之前啟用學(xué)校新建食堂，繼續(xù)做好過(guò)渡期食堂的安全衛(wèi)生工作。
今后，我校將繼續(xù)高度重視食品安全工作，把食品衛(wèi)生安全工作以及其他安全管理工作落到實(shí)處，一絲一毫不放松。
食品整改報(bào)告范文8
商務(wù)局嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，質(zhì)量控制體系認(rèn)真開(kāi)展了所監(jiān)管的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，酒類流通備案，“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程‘農(nóng)家店’”超市 進(jìn)行了自查自糾工作。局黨組召開(kāi)專題會(huì)議，局屬各單位召開(kāi)了自己所監(jiān)管的企業(yè)會(huì)議，共計(jì)10余次，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷600余份，進(jìn)了食品安全自查自糾工作。
一、 查出存在的問(wèn)題
1、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)處人員，債務(wù)包袱
重，設(shè)備、設(shè)施簡(jiǎn)陋，沒(méi)有能力承擔(dān)對(duì)病害肉銷毀的經(jīng)濟(jì)損失；近幾年肉品供應(yīng)渠道增多，加之私屠濫宰的沖擊，造成食肉安全無(wú)法得到保障。
2、酒類經(jīng)營(yíng)戶。執(zhí)行隨附單制度不夠好，有個(gè)別酒類經(jīng)營(yíng)
戶拒不執(zhí)行酒類隨附單制度。
3、“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村莊上的個(gè)別小超市存
在銷售假冒偽劣產(chǎn)品坑農(nóng)、害農(nóng)現(xiàn)象。
二、整改措施
1、加大檢疫力充，協(xié)調(diào)畜牧，衛(wèi)生檢疫部門，建立檢驗(yàn)檢
疫中心，添置必要的檢驗(yàn)檢疫設(shè)備；加大生豬產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管力度，對(duì)所有商品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行索要票證，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的'一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
2、加大執(zhí)法力度。對(duì)拒不執(zhí)行酒類隨附單制度的酒類經(jīng)營(yíng)
戶進(jìn)行依法查處，問(wèn)題嚴(yán)重的依交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，確保人民群眾喝上“放心酒”。
3、加大對(duì)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”農(nóng)家店的監(jiān)管。自流通企
業(yè)配貨中心至鄉(xiāng)鎮(zhèn)小超市進(jìn)行全程監(jiān)管，真正讓“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”變成人民群眾的“放心工程”
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