運營管理方案15篇
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么應當如何制定方案呢？下面是小編為大家收集的運營管理方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
運營管理方案1
眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。切實發(fā)揮員工食堂服務及保障作用，為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務，現(xiàn)對公司員工食堂運營管理作如下方案。
一、指導思想
員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，在飲食安全、衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質量的服務在公司的領導和監(jiān)督下，服務好員工生活，服務好整體工作。
二、運營方式
員工食堂采取公司自主經(jīng)營，自行采購，內外兼承，獨立核算，薄利多銷，財務審結的運營方式。
三、總體經(jīng)營目標
1、切實保障集團公司現(xiàn)有員工的生活，并承接外來公司零散員工就餐，滿足單次30—50人就餐人的需求，收費及菜譜（見附表1）。
2、滿足公司內、外員工及單位包桌消費或來料加工，收費及菜譜（件附表2）。
3、就餐一律不收現(xiàn)金，固定用餐人員實行就餐卡充值（充值卡押金10元），由財務部負責；零散就餐人員按照消費標準實行微信支付，二維碼賬戶由財務部監(jiān)管。
4、采取自愿消費的生活標準，以滿足所有就餐人員的需求。收取的食堂經(jīng)營管理費用于食堂修補、設備購買、原料采購、公司領導就餐及對外接待等補助。
5、為了干凈、衛(wèi)生，所有固定人員餐具自備，餐后自洗，餐具自行保管（公司統(tǒng)一提供餐具柜）。
運營管理方案2
于××大廈項目為公司專用寫字樓項目，該項目內需設置員工餐廳，并提供相應的餐飲服務。我們針對未來××大廈的餐廳運營情況，做出如下管理方案：
1、餐廳運營組成立
餐廳運營組會在成立之后，引入專業(yè)廚房設備公司，早期介入××大廈餐飲運營管理，了解實地數(shù)據(jù)（該部分由專業(yè)的廚房設備公司參與），需了解的主要數(shù)據(jù)內容如下：
1）餐廳配電額
2）餐廳排風量
3）上下水
在結束現(xiàn)場勘察后，將由專業(yè)廚房設備公司出具××大廈餐廳平面規(guī)劃圖及廚房設備配制方案。
2、餐廳的布局設定
1）按照國家相關衛(wèi)生防疫標準的規(guī)定，廚房與前廳的配比比例為1：1.5，據(jù)此，我們建議設立300個餐位，以滿足××大廈的用餐需要。
2）設立VIP獨立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮，該餐廳可以與員工餐廳共享一個廚房，但該餐廳應設置在離廚房較近的地方。
3）衛(wèi)生間面積30平米，男、女各設置1個蹲位，4個洗手池。
4）辦公室及其它配套150平米，不設置零售店。
3、員工餐廳位置及區(qū)域劃分
1）位置為地下1層；
2）區(qū)域分普通員工區(qū)與VIP貴賓區(qū)。
4、就餐時間與人數(shù)
1）周一至周五早餐；中餐；晚餐；
2）周六、周日中餐；晚餐。
3）早上就餐時間為7：30—9：00；
中午就餐時間為11：30—13：30；
晚上就餐時間為17：30—19：00。
5、裝修風格
1）員工餐廳裝修風格
一般員工餐廳的裝修風格以實用、簡潔、衛(wèi)生為主，定位于快餐店的裝修風格，可適當考慮設置綠植、背景音樂、電視。 2）VIP餐廳裝修風格
VIP餐廳裝修風格定位于星級酒店的西式精修風格。
6、餐飲種類
1）按價位分
員工餐廳的餐飲服務按價位分為高級餐、中級餐和普通餐，借以滿足不同價位需求的人。
2）按餐飲方式分
員工餐飲方式分為套餐和零點餐；VIP餐飲方式分為自助和零點餐。
3）VIP特別餐飲定特殊服務
在餐廳的VIP服務區(qū)，同時提供按VIP人員個人口味、習慣來專門制作食物，在體現(xiàn)人性化的同時，不失VIP客人的尊貴。
運營管理方案3
為深入貫徹落實xx縣xx鎮(zhèn)電商創(chuàng)業(yè)孵化場項目建設文件精神，解決博愛縣名優(yōu)特產(chǎn)及當?shù)仄髽I(yè)產(chǎn)品銷售問題，幫助博愛縣大中專及高校畢業(yè)生實現(xiàn)電子商務的創(chuàng)業(yè)夢想，推動大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新浪潮。我公司依托月山新村辦公樓，建設了“xx縣xx鎮(zhèn)電商創(chuàng)業(yè)孵化場”（以下簡稱“孵化場”），孵化場建設及開展工作情況如下：
一、孵化場概況及職能
xx縣xx鎮(zhèn)電商創(chuàng)業(yè)孵化場是由我公司在政府相關部門的指導下一手建設的“一條龍”創(chuàng)業(yè)孵化、“一體化”創(chuàng)業(yè)實訓、“一站式”創(chuàng)業(yè)服務的創(chuàng)業(yè)實踐平臺，采取生態(tài)式電子商務創(chuàng)業(yè)孵化鏈條培育模式，即“培訓—信息—孵化—壯大”鏈條模式，讓創(chuàng)業(yè)者能走進來，能長起來，能走出去。位于xx縣xx鎮(zhèn)月山新村。公司按照“政府推動、企業(yè)主導、合作共贏”的發(fā)展原則，以扶持全民創(chuàng)業(yè)為核心目標，以公益性、示范性、專業(yè)性為主要特征，致力于打造全縣最大、功能最全、配套最優(yōu)、服務最好的新型電子商務創(chuàng)業(yè)平臺，努力幫助本地電子商務領域的創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)保姆式扶持。
二、孵化場基礎設施配備
為滿足孵化場的正常運營，公司利用政府提供的辦公設施和基礎設備、八大功能區(qū)專業(yè)的網(wǎng)絡基礎設備等有利條件，為入駐的企業(yè)和個人提供各項優(yōu)質服務。其中網(wǎng)絡基礎設備由以下六部分組成：
第一部分：網(wǎng)絡接入部分，指Internet的接入設備（路由器、交換機、防火墻等）路由器接入設備是網(wǎng)站對外服務的關鍵組成部分；
第二部分：服務器部分，主要指用來提供各種WWW、E—mail、FTP、數(shù)據(jù)庫等服務的計算機硬件平臺（包括操作系統(tǒng)在內），是一切應用服務器軟件、商務應用軟件運行的硬件基礎。
第三部分：數(shù)據(jù)存儲部分，它存儲的數(shù)據(jù)主要包括：企業(yè)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)、企業(yè)與合作伙伴之間交換的數(shù)據(jù)、企業(yè)與銀行之間交換的數(shù)據(jù)、企業(yè)與認證中心之間的認證數(shù)據(jù)、企業(yè)與其他商務中介交換的電子數(shù)據(jù)等。
第四部分：應用服務器軟件，它包括最基本的應用服務器軟件，如Web服務器軟件、E—mail服務器軟件、FTP服務器軟件等。
第五部分：商務應用軟件，用戶、WWW服務器軟件、認證中心、銀行、合作伙伴之間大量的交換數(shù)據(jù)；
第六部分：安全部分，這是由一定的硬件和軟件來統(tǒng)一構成的。公司將結合近一年的電子商務平臺運營經(jīng)驗和博愛縣農特產(chǎn)及當?shù)仄髽I(yè)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展現(xiàn)狀，以“實體店+網(wǎng)上商城”相結合方式對博愛縣產(chǎn)品進行銷售，即與京東商城、淘寶商城、一號店等國內知名電商平臺合作，建設博愛縣地方名優(yōu)特產(chǎn)電子商務創(chuàng)業(yè)孵化場，并計劃在月山鎮(zhèn)開設“博愛縣名優(yōu)農特產(chǎn)品實體店”，實體店的設立，既作為網(wǎng)絡銷售倉儲，又是對網(wǎng)絡銷售的一種補充，更是孵化孵化場強有力的保障。孵化場銷售將采用市級專區(qū)+縣級商鋪+鄉(xiāng)級特色產(chǎn)品架的網(wǎng)上店中店新營銷模式，通過一系列商業(yè)化運作，最終將在焦作市乃至全國打響“博愛縣電子商務創(chuàng)業(yè)孵化孵化場”集創(chuàng)業(yè)、培訓、銷售、孵化為一體的電子商務運營管理模式。
三、入駐項目及基本條件
孵化孵化場按照先到先入、擇優(yōu)入駐的形式，面向全縣征集篩選符合電子商務發(fā)展的企業(yè)和個人入住孵化場。孵化場對入住企業(yè)和個人進行為期二年的電子商務項目孵化，具體條件和要求如下：
1、具有獨立法人資格的中小企業(yè)和有志于電子商務領域創(chuàng)業(yè)的大中專畢業(yè)生，均可報名申請入駐；
2、孵化場入駐項目必須與博愛縣地方名優(yōu)特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售相關，且市場前景看好，經(jīng)濟效益高；
3、入駐孵化場的創(chuàng)業(yè)者需具備一定電子商務創(chuàng)業(yè)意識和運營思路，具備項目啟動資金和風險承擔能力，入駐孵化場后能保證在孵化場正常開展創(chuàng)業(yè)項目并自覺遵守孵化場相關管理規(guī)定；
4、孵化場營運公司將會對入駐孵化場的創(chuàng)業(yè)者進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者進行違規(guī)或違法經(jīng)營時，根據(jù)相關管理條例，及時要求創(chuàng)業(yè)者退出孵化場，嚴重者向相關部門進行舉報。
四、創(chuàng)業(yè)政策支持
孵化場將建設“博愛縣青年電商創(chuàng)業(yè)服務中心”，落實孵化場自有政策，協(xié)調爭取政府部門支持，為創(chuàng)業(yè)青年提供集創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)幫扶、示范引導、配套服務為一體的全方面服務，通過“培訓+信息+孵化+壯大”的基本模式，扶持我縣入駐大學生及有志青年自主創(chuàng)業(yè)。
（一）孵化場優(yōu)惠政策
孵化場本著“政府推動、企業(yè)主導、合作共贏”的發(fā)展原則，將為創(chuàng)業(yè)者提供八大服務職能：
�、贋閯�(chuàng)業(yè)者提供已裝修的辦公場地和電子商務基本辦公設備；
②為創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)輔導、管理咨詢、物業(yè)、商務會展、工商、稅務、質檢檢測中介等服務；
③協(xié)助創(chuàng)業(yè)者在淘寶、京東、一號店等知名電子商務平臺開店；
�、軈f(xié)助創(chuàng)業(yè)者落實有關電子商務創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策；
�、輲椭鷦�(chuàng)業(yè)者進行與電子商務相關的風險投資、項目申報、科技開發(fā)、企業(yè)策劃、會展交流；
�、迬椭鷦�(chuàng)業(yè)者代理人事、工商、財政、專利、法律等相關事務；
�、邽閯�(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)輔導培訓和企業(yè)管理業(yè)務培訓及金融支持和創(chuàng)業(yè)人脈資源支持服務；
�、嘧龊眯麄�，為創(chuàng)業(yè)者積極營造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境與氛圍。
�。ǘ┫硎芘涮追⻊�
1、創(chuàng)業(yè)者可享受孵化場提供的“9維度”的優(yōu)惠政策及配套服務，使創(chuàng)業(yè)者達到空手入駐就可創(chuàng)業(yè)的標準�！�5免”即：免初創(chuàng)第一年內辦公用房場地費用，第二年減半收�。幻�2年內辦公設備設施使用費；免管理咨詢服務費；免創(chuàng)業(yè)輔導培訓公開課培訓費；免項目推薦對接服務費。“4優(yōu)先”即：優(yōu)先享受我市青年（大學生）創(chuàng)業(yè)貸款等優(yōu)惠政策；優(yōu)先享受孵化場提供的生活配套、物流等服務；優(yōu)先享受網(wǎng)絡通訊等設施優(yōu)惠開通服務；優(yōu)先享受孵化孵化場提供的其他服務。
2、孵化場將為創(chuàng)業(yè)者設立銀行、質檢、餐飲、超巿等配套服務區(qū)，為創(chuàng)業(yè)者提供完善的金融郵電、產(chǎn)品認證、休閑娛樂等完善的服資源，滿足創(chuàng)業(yè)者工作和生活的基本需求。
3、孵化場將建設博愛縣最大的IDC電子商務數(shù)據(jù)中心，為創(chuàng)業(yè)者提供云存儲、云計算、服務器托管、寬帶接入、域名注冊等完善的信息支撐技術服務。
4、孵化場將由專業(yè)的運營公司，并聯(lián)合網(wǎng)策商學院、育淘商學院、萬堂書院、淘寶大學和阿里巴巴專家團隊為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)培訓，對創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營中存在的問題、缺陷及時進行診斷分析、并提出切實可行的整改方案或意見。
5、孵化場將建設網(wǎng)絡銷售倉儲物流中心，并與省內農副產(chǎn)品供應商合作，以快速有效的方式幫助創(chuàng)業(yè)者完成產(chǎn)銷對接、貨源供給、物流配送。
6、孵化場將積極爭取政府相關部門的政策支持，通過介紹和推廣，獲得各類新聞媒體、權威雜志、報刊的報道宣傳。并將長期通過媒體對外全面宣傳孵化場項目，以營造社會知名度和認可度。
為了給入駐商們做好創(chuàng)業(yè)指導，公司集合了網(wǎng)策商學院、育淘商學院、萬堂書院、淘寶大學、阿里巴巴培訓團隊等專業(yè)培訓機構，針對博愛縣電子商務環(huán)境為大家量身定制開設了總裁班、網(wǎng)店運營專才標準班，采用案例教學、情景模擬、分組指導、實戰(zhàn)演練、智慧碰撞、師生互動、實地游學等全新的授課方式，通過打造模擬實訓室、自主創(chuàng)業(yè)工作室、產(chǎn)品研發(fā)室、品牌培育室等實戰(zhàn)教學場地來加快孵化明顯企業(yè)和高技能復合型人才。
（三）爭取政府支持
1、協(xié)調縣政府、鎮(zhèn)政府等相關機構搭建針對創(chuàng)業(yè)者的電子商務融資平臺，拓寬資金募集渠道，為創(chuàng)業(yè)者提供“金額小、期限短、隨借隨還”的金融服務。
2、協(xié)調政府各部門落實創(chuàng)業(yè)者登記制度改革等各項優(yōu)惠政策。
3、協(xié)調縣人社局為符合大學生創(chuàng)業(yè)貸款的創(chuàng)業(yè)者落實創(chuàng)業(yè)貸款。
4、協(xié)調引進風險投資基金和設立科技創(chuàng)新資金，并組織中小企業(yè)信用擔保機構優(yōu)先給予創(chuàng)業(yè)者融資擔保。
5、協(xié)調整合政府各部門的優(yōu)惠政策，給予創(chuàng)業(yè)者技術培訓和指導。
五、孵化場運營的商業(yè)模式
博愛縣電子商務創(chuàng)業(yè)孵化場將啟動B2B的商業(yè)模式，品牌產(chǎn)品直接上線宣傳，前期主要發(fā)展為B2B經(jīng)銷商入駐加盟；成長期開始為供應商和經(jīng)銷商建立B2C網(wǎng)店營銷解決方案，同時支持物流配送的同步信息服務，實現(xiàn)B2B+B2C、網(wǎng)店+實體店相結合的運營模式；成熟期開始建立博愛縣農特產(chǎn)品物流配送孵化場，市縣（區(qū)）中轉站，實現(xiàn)供應鏈一體化運營模式，穩(wěn)定期運營目標實現(xiàn)博愛縣農特產(chǎn)品面向市場的完美訂貨和客戶服務體系。
六、孵化場發(fā)展愿景
創(chuàng)業(yè)孵化孵化場運行第一年，預計將孵化電子商務創(chuàng)業(yè)項目50個，帶動直接就業(yè)500人左右，創(chuàng)造就業(yè)崗位及關聯(lián)崗位3000個左右，實現(xiàn)利稅3000萬元；創(chuàng)業(yè)孵化場運行第二年，扶持1000人左右進行創(chuàng)業(yè)，再創(chuàng)造就業(yè)崗位及關聯(lián)崗位6000個，實現(xiàn)利稅5000萬；創(chuàng)業(yè)孵化孵化場運行第三年，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，力爭完成整個創(chuàng)業(yè)孵化場的持續(xù)發(fā)，保持創(chuàng)業(yè)孵化場經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展。在孵化場建設的同時，深化地方經(jīng)濟與相關技術的互動合作，協(xié)助中小企業(yè)發(fā)展成長，幫助創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，實現(xiàn)多方受益，帶動地方經(jīng)濟的快速發(fā)展。孵化場將為創(chuàng)業(yè)者提供平臺，可根據(jù)入駐企業(yè)和個人情況，制定靈活多樣的扶持政策以促進企業(yè)共同發(fā)展。同時，孵化場通過吸引更多創(chuàng)業(yè)者入駐，有效解決企業(yè)發(fā)展、個人就業(yè)等具體問題，發(fā)揮創(chuàng)業(yè)孵化孵化場的優(yōu)勢，推動大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，真正實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)解決就業(yè)，就業(yè)帶動創(chuàng)業(yè)，為我縣社會的穩(wěn)定和經(jīng)濟的持續(xù)增長做出積極的貢獻。
運營管理方案4
一、加盟招商目標
利用各種資源平臺招商加盟，構建各種營銷渠道。提高公司的知名度和品牌影響力傳播公司的核心價值觀，實現(xiàn)零突破。
二、推廣策略
利用網(wǎng)絡媒體發(fā)布招商加盟信息，利用傳統(tǒng)媒體進行宣傳，利用微信自媒體進行宣傳，建立有效的經(jīng)營模式和扶持政策，建立店示范店，構建好后續(xù)的服務支持工作。
三、加盟推廣方式與渠道
建立自己的招商網(wǎng)站，在專業(yè)的招商網(wǎng)站宣傳，利用報紙、媒體廣播宣傳在門戶網(wǎng)站上發(fā)布招商信息，在張家口周邊招總代理。
四、招商廣告宣傳
1、專業(yè)的招商網(wǎng)站發(fā)布招商信息
2、主流的商業(yè)報紙發(fā)布招商信息，
3、 DM單、對應發(fā)放
4、商務平臺招商引流
五、加盟推廣準備工作內容
DM的制作，廣告語、海報的制作，招商資料的準備。
六、加盟推廣團隊組建
1、設立招商部
2、招商團隊人員招聘與培訓
七、費用預算
1、招商網(wǎng)站的信息發(fā)布費
2、報紙版權的使用費
3、 DM單的印刷費
4、海報印刷費
運營管理方案5
房地產(chǎn)公司內部運營模式是針對房地產(chǎn)項目的特點，房地產(chǎn)公司在一定的組織機構下，根據(jù)系統(tǒng)控制目標和方法，形成的一套管理運作體系。
本方案將從組織機構、系統(tǒng)控制目標和方法以及管理運作體系三方面提出房地產(chǎn)公司內部運營模式的設計思路。
一、組織機構
�。ㄒ唬┕窘M織機構框架
組織機構框架設計的核心問題是職能設計。職能設計規(guī)定了組織在進行經(jīng)營活動中業(yè)務內容的構成和分配，以及組織中每個部門、每個人的工作范圍和內容，從而自業(yè)務每個單元到業(yè)務整體，自每個人到部門到公司整體，形成一種有效的運營體系。
職能設計需具備全面性和效率性。全面性是指職能設計涵蓋了項目所涉及的每個方面和項目進行中的每個階段；效率性是指根據(jù)職能的技術相關性劃分職能部門，對于具體工作盡可能避免雙重管理和交叉管理問題。
據(jù)此，本方案從項目業(yè)務內容、公司內部管理內容和對外協(xié)作單位三方面提出組織機構設計方案。對于各部門所有職能內容不一一列舉，這里僅提出主要職能框架。
�。ǘ╉椖坎拷M織機構
納入項目部的公司整體機構框架擬采用矩陣式結構。項目部仍設立五部，受總公司垂直上級監(jiān)督指導和項目經(jīng)理的直接領導。
項目部組織機構設計的主要問題是公司五部與項目部之間的職權分配。對此，方案設計的思路是：總部控制，項目執(zhí)行；效能優(yōu)異，權責明晰。
“總部控制，項目執(zhí)行”即房地產(chǎn)項目進行過程中的主控線和重點問題，全部由公司總部決策，項目部有決策的建議權和參與權；對于公司總部形成的決策，項目部負責具體執(zhí)行，并擁有在公司主控線和重大問題下的工作自主權。例如，以項目預算和成本核算為中心的財務控制線，以項目總進度安排和進度調整為中心的進度控制線，應由公司總部控制；項目部按照預算方案和總進度方案自主開展具體工作，并接受總部對工作的監(jiān)督和指導，保障財務和進度目標的實現(xiàn)。另外，涉及投資決策、設計方案選取、工程招標、材料招標等重大問題，應由公司總部管理決策。項目部按照設計方案、工程合約、材料合約，進行相應的設計管理、建筑單位管理和材料供應商管理。
“效能優(yōu)異，權責明晰”是對“總部控制，項目執(zhí)行”的系統(tǒng)架構的要求。根據(jù)“效能優(yōu)異”的原則，對于主控線和重點問題之外的常規(guī)和不可預知問題，由項目部現(xiàn)場處理。對于涉及主控線和重點問題的變更和調整，必須經(jīng)由公司總部解決。在合約簽訂和執(zhí)行的過程中，會不可避免地出現(xiàn)偏差，因為合約簽訂和執(zhí)行分屬公司和項目部，就不可避免地產(chǎn)生公司五部與項目部之間的推諉，就此在“權責明晰”的原則下，因為合同疏忽和不完善而發(fā)生偏差，由公司總部負責處理；如果合同完善并明確約定，執(zhí)行偏差由項目部負責。
�。ㄈ┞毼坏燃壓吐殑盏燃壴O計
職位等級是根據(jù)組織機構職能確定的工作范圍和權責。職位等級的設計重點是管理層次和管理幅度，即對上下級關系的界定。公司職位等級設計建立在五部的框架下，分為總經(jīng)理、副總經(jīng)理、部長（總監(jiān)）、經(jīng)理、助理、員工六級。項
目部的職位等級根據(jù)公司職位等級，除總經(jīng)理外，分為副總經(jīng)理、部長、經(jīng)理、助理、員工五級。在一般情況下，上級聽取直接下級的匯報，并向直接下級下達任務。盡量避免越級匯報和越級下達任務，這種情況容易引起職位權力的分散，損害垂直管理的效率。例如，某部門經(jīng)理具有部門預算的審批和經(jīng)費的申請權，越級下達任務，可能造成部門員工無權處置問題，并且擾亂部門工作計劃和管理有序性。
職務等級是根據(jù)所從事的業(yè)務內容和個人專業(yè)技術能力所確定的薪酬體系。職務等級同樣分為公司六級和項目部五級。一般情況下，職位等級與職務等級一一對應。然而考慮到某些專業(yè)職位的特殊性，以及人事管理的靈活性，職位等級和職務等級可以存在偏差。例如，檢驗員職位屬助理級，可以定為經(jīng)理級職務。
在公司業(yè)務開展初期，可以根據(jù)項目情況和公司人員情況逐步完善職位配套，柔性安排職務等級。
二、系統(tǒng)控制目標和方法
�。ㄒ唬┫到y(tǒng)控制的目標
房地產(chǎn)工程項目的控制主線是成本、進度、質量三方面。成本控制是對資金的控制，進度控制是對時間的控制，質量控制在這里不僅是對工程質量的控制，也是對房地產(chǎn)開發(fā)中各項職能能力的設計和改進。
成本控制的核心是預算管理和資金計劃。預算管理即對房地產(chǎn)開發(fā)中的各項費用進行分類，通過項目概預算和預算設定預算目標，并在各部門的職能框架下執(zhí)行預算目標，進行系統(tǒng)性成本控制。資金計劃即在預算的基礎上進行匯總，并根據(jù)進度編制資金使用計劃表，以及融資計劃表，提出資金支出和資金籌融的時間數(shù)量方案。
進度控制是對房地產(chǎn)項目涉及業(yè)務面廣、業(yè)務單位多提出的控制目標。同樣進度控制不僅是工程進度控制，也包括前期開發(fā)、證照辦理、市場銷售等業(yè)務的進度。進度控制即通過進度計劃將各部門的工作和業(yè)務單位的協(xié)助工作連接成時間控制線，保障主業(yè)務線條按時間計劃推進。
質量控制即對圍繞成本控制和進度控制兩條主線，各個職能活動的具體實施進行優(yōu)化和持續(xù)改進。例如，開展預算控制中工程建筑成本控制，主要是對承建商的合約控制和合約調整，那么就招標工作和工程更改的流程和方式，這些具體
實施的設計和改進，就是質量控制的重點。如果說成本控制是“三維”管理的資金軸，進度控制是“三維”管理的時間軸，那么質量控制就是“三維”管理的深度和績效軸。
�。ǘ┫到y(tǒng)控制的方法
實現(xiàn)系統(tǒng)控制目標的方法分為會議控制和節(jié)點控制。
會議控制，即對分散的職能工作進行統(tǒng)一和協(xié)調，確保各項職能圍繞既定的成本和進度執(zhí)行；對計劃與實際的偏差進行檢查和分析，提出關鍵問題的解決方案，并相應調整成本進度目標以及部門工作計劃；對職能部門的活動和工作方案進行審定，如審定招標方案、招聘方案等，并根據(jù)實際效果提出改進措施。
節(jié)點控制，即將總成本進度目標分解階段目標或小周期目標，例如樁基工程目標、月度成本進度目標、季度成本進度目標等；各職能根據(jù)關鍵節(jié)點確定工作方案，評價工作績效；對于分解節(jié)點進行系統(tǒng)的財務和進度評估，核算經(jīng)營效益。
三、管理運作體系
將組織機構職能按照系統(tǒng)控制目標貫通，就形成了管理運作體系。
如圖，成本控制線是由各部門根據(jù)項目的成本構成部分，分別提出成本預算和計劃，即項目進行過程中發(fā)生成本的數(shù)額和時間，財務部作為成本控制線的核心部門對其他部門預算和計劃進行匯總，并制定融資計劃。在總體預算實施中，各部門對當期已發(fā)生的成本進行核算，財務部根據(jù)實際支出金額監(jiān)察部門核算結果，并與總成本預算和概預算目標進行對比，衡量總成本目標執(zhí)行情況；各部門對下期發(fā)生的成本項目和金額進行預測，上報財務部匯總，財務部根據(jù)匯總結果籌集下期資金。
進度控制線是由工程部制定工程總進度計劃，并分節(jié)點提出節(jié)點目標，各部門圍繞工程總進度和節(jié)點目標，安排本部門工作時間線。在總進度實施中，工程部對當期項目的進度進行回顧，檢查現(xiàn)場施工、證照辦理、人員配備、銷售等工作的進行情況，與總進度目標進行比對，提出改進方案；在改進方案的基礎上，確定下期進度目標，并要求各部門相應調整計劃。
質量控制線是對各部門開展職能工作方法的控制，是實現(xiàn)成本和進度目標的基石。各部門的職能工作維持在高水平就能減少成本控制線和進度控制線的偏差。然而質量控制線的改進基于各部門的業(yè)務經(jīng)驗，還需逐步完善。
綜合本方案提出的內部運營模式，即在系統(tǒng)目標和方法的主軸上，帶動公司總部及各部門職能運轉的大齒輪，通過大齒輪作用于項目小齒輪，實現(xiàn)項目效益目標。
運營管理方案6
第一章總則
第一條為了響應國家關于“眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，鼓勵創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實踐活動，深圳市xxxxxx有限公司創(chuàng)立了創(chuàng)客空間（以下簡稱創(chuàng)客空間）。為保證創(chuàng)客空間各項工作正常有序地開展，特制定本管理方案。
第二條創(chuàng)客空間是為創(chuàng)客開展創(chuàng)客活動和為創(chuàng)業(yè)團隊開展硬件創(chuàng)新活動提供指導與助的.服務性機構。創(chuàng)客空間的主要任務是助創(chuàng)客實現(xiàn)創(chuàng)客作品、為創(chuàng)業(yè)個人或團隊實現(xiàn)產(chǎn)品化和市場化提供場地、工具設備及xx設計技術支持等服務。
第三條創(chuàng)客空間具有孵化器功能。準許進入創(chuàng)客空間孵化的可以是暫時還未在工商行政管理部門進行登記的創(chuàng)業(yè)個人或團隊；也可以是已經(jīng)注冊登記的小微企業(yè)。
第二章組織機構及職責
第四條為加強對創(chuàng)客空間的管理及更好的服務創(chuàng)客與創(chuàng)業(yè)者，設立創(chuàng)客空間管理員會（以下簡稱管會），管會成員由xxxxxx總經(jīng)理、企業(yè)內部各創(chuàng)客團隊負責人、外聘顧問組成。創(chuàng)客空間的日常管理由運營組負責，由管會直接指導開展工作。創(chuàng)客空間聘請優(yōu)秀創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)家、設計師、工程師等組成夢想顧問團，提供更好的創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)咨詢助。
第五條管會主要職責
1、確定創(chuàng)客空間的發(fā)展方向、目標和計劃；
2、協(xié)調創(chuàng)客空間與公司其他部門的銜接、協(xié)調工作；
3、審核運營部各項規(guī)章制度，遴選適合人選，定期檢查各項管理制度的落實執(zhí)行情況；
4、針對入駐創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)項目的重需求進行討論協(xié)調。
第六條運營組主要職責
1、全面負責創(chuàng)客空間的日常管理工作，制定創(chuàng)客空間管理制度和年度工作思路；
2、組織策劃開展周末創(chuàng)客、其他各類創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動及培訓課程；
3、聘請各類技術專家、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)人士等為創(chuàng)客和創(chuàng)業(yè)者的發(fā)展提供指導、培訓和咨詢，包括管理、營銷、技術、法律、財務等方面的咨詢；
4、負責對創(chuàng)客空間入駐個人、團體進行入駐資格審核；
5、對場地、工具、設備的定期維護保養(yǎng)，對安全性的定期檢查；
6、負責創(chuàng)客空間及入駐項目的對外宣傳、合作及市場推廣等工作；
7、創(chuàng)客空間其他日常工作。
第七條夢想顧問團的工作職責
1、為創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)個人或團隊提供個性化的咨詢服務；
2、開展免費或有償?shù)恼n程培訓服務；
3、發(fā)現(xiàn)、扶持有前途的項目或團隊。
第三章入駐創(chuàng)客空間條件、程序與退出
第八條申請進駐創(chuàng)客空間的基本條件
1、具有完全民事行為能力的成年人。未成年人需經(jīng)監(jiān)護人知情和同意。
2、提交《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》。
3、所有開發(fā)及經(jīng)營活動須符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章，不得從事危害國家安全的行為。
4、具有合約精神，愿意嚴格遵守相關管理規(guī)定，簽訂入駐合同。
第九條入駐創(chuàng)客空間申辦程序
1、入駐創(chuàng)客空間需要提交的材料
�。�1）入駐創(chuàng)客空間申請書；
�。�2）《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》；
（3）身份證明復印件；
（4）未成年人還需提供個人、家長承諾書及家長身份證明復印件。
2、辦理程序
�。�1）個人提交入駐相關申請材料及填寫入駐基本情況表；
�。�2）運營組對各項材料進行認真審查；
�。�3）運營組將初審合格的資料上報管會審批；
（4）經(jīng)管會審批，研究確定入駐期限、特殊扶政策等有關事項；
�。�5）運營組為入駐個人或團隊辦理注冊手續(xù)，制作廠內通行證；
�。�6）運營組與入駐個人或團隊簽署《入駐創(chuàng)客空間協(xié)議書》、《場地、設備使用協(xié)議書》、《安全責任書》等，并備案；
3、個人或團隊入駐掛牌，正式開展工作。
第十條退出
1、入駐個人或團隊合同期滿，經(jīng)運營組審核后方可退出：
�。�1）入駐期滿后，應統(tǒng)一由運營部收回掛牌和相關證件；
�。�2）入駐期滿后，入駐個人、團隊自己制作的物品自行處理，創(chuàng)客平臺配置的設備、工具等應保質保量歸還運營組；
（3）各入駐個人或團隊在合同期滿后，如仍符合入駐創(chuàng)客平臺條件的，還可以續(xù)簽合同延長入駐期，原則上入駐總期限不超過一年。
2、對違創(chuàng)客空間管理規(guī)章制度的入駐個人或團隊，經(jīng)管會核實認定后，可終止其入駐合同，并根據(jù)創(chuàng)客空間有關規(guī)定對其相應處理；
3、在入駐期間，管會根據(jù)校運營組日常管理考核情況，認定入駐個人或團隊有下列情況之一者，將發(fā)放《退出通知書》，要求其退出創(chuàng)客空間：
（1）簽約后連續(xù)3周不入駐且而無正當理由的；
�。�2）對創(chuàng)客空間正常秩序造成嚴重干擾的；
�。�3）有重安全隱患的；
�。�4）嚴重或屢次違創(chuàng)客空間有關管理規(guī)定的；
（5）有轉租行為，未辦理相關手續(xù)，私自轉租給其他經(jīng)營者；
�。�6）其他不適宜繼續(xù)入駐的情形。
第十一條入駐個人或團隊在收到《退出通知書》后的3日內，須撤出人員，歸還設備，清理場地，并辦理有關手續(xù)。逾期不退出者，管會將采取適當?shù)姆墒侄螐娭仆顺觥?/p>
第四章創(chuàng)客空間優(yōu)惠服務措施
第十二條入駐個人或團隊分為創(chuàng)客類和創(chuàng)業(yè)類。創(chuàng)客空間鼓勵科技類型創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)先入駐，限制純粹商貿類項目入駐。
第十三條創(chuàng)客空間按照相關規(guī)定為入駐個人或團隊提供相應免費和優(yōu)惠措施。
1、免費為入駐公司提供網(wǎng)絡端口、電源接口、辦公桌椅，資料柜等辦公設備；
2、免費提供xx設計咨詢服務；
3、指導或協(xié)助辦理工商、稅務登記和變更、年檢及企業(yè)代碼等。
4、管會安排專門人員對有市場前景的項目進行項目深度合作；
5、創(chuàng)客空間對于入駐的學生創(chuàng)業(yè)每年給予一定的專項基金支持；
6、入駐個人或團隊可向創(chuàng)客空間申請10000～50000元不等的啟動資金支持，并一年后返回創(chuàng)客平臺借貸本金；
7、創(chuàng)客空間內定期開展交流活動；
8、協(xié)助創(chuàng)客或創(chuàng)業(yè)者解決其他有關事宜。
第十四條經(jīng)驗交流與指導
1、創(chuàng)客空間定期舉辦入駐個人或團隊例會，交流各入駐個人或團隊的創(chuàng)客作品或創(chuàng)業(yè)成果，促進入駐個人或團隊管理水平共同提高；
2、創(chuàng)客空間聘請各類專家、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)人士等為園區(qū)夢想顧問，為各入駐個人或團隊提供創(chuàng)業(yè)培訓、咨詢和指導；
3、創(chuàng)客空間助入駐個人或團隊分析、解決創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和困難；
4、提供入駐個人或團隊對外交流學習、參展的機會；
第五章創(chuàng)客空間管理
第十五條入駐個人、團隊管理
1、創(chuàng)客空間對批準入駐創(chuàng)客空間的個人或團隊一律采用注冊簽約制進行管理，憑卡進出廠區(qū)；
2、創(chuàng)客空間經(jīng)營時間：0：00-24：00，全年無休；
3、入駐個人、團隊在接到進駐創(chuàng)客空間批準通知后5日內，應盡快與運營部簽署正式的合同；
4、入駐團隊的成員有變化調整，必須主動向運營組報告，團隊退出人員需進行注銷程序，團隊新進人員需先完成個人注冊程序；
5、運營組每個月度、季度及年度須認真填寫“創(chuàng)客空間進駐項目月度、季度、年度經(jīng)營報告表”，統(tǒng)一報管會；
6、運營組根據(jù)進展情況，每年安排一定時間，對進駐項目有重點地進行定期或不定期回；
7、入駐個人或團隊需嚴格按照授權權限問區(qū)域和操作設備；
8、入駐個人應高度重視設備及人身安全問題。
第十六條項目合作
1、創(chuàng)客創(chuàng)作的創(chuàng)客作品歸本人所有。創(chuàng)客可以托創(chuàng)客空間代為銷售、展示或批量制作。
2、創(chuàng)業(yè)個人或團隊對自己的創(chuàng)業(yè)項目自主經(jīng)營、自負盈虧。創(chuàng)業(yè)個人或團隊可以就具體項目和創(chuàng)客空間洽談深度合作事宜。
第十七條創(chuàng)客基金和創(chuàng)業(yè)資金的管理
1、創(chuàng)客空間創(chuàng)客基金�？顚Ｓ�。創(chuàng)客基金使用范圍：
�。�1）入駐個人或團隊場地、環(huán)境的布置；
�。�2）設備、設施的購買；
�。�3）用于資助和支持創(chuàng)客普及教育課程及培訓項目；
�。�4）用于舉辦和參加創(chuàng)客展會；
�。�5）扶持僻學生或社會青年進行創(chuàng)業(yè)。
2、運營組要嚴格按照創(chuàng)客空間財務制度認真執(zhí)行、合理使用創(chuàng)客基金。負責對資金的使用及管理，并接收財務部門的指導、監(jiān)控及監(jiān)審部門的審計。
第十八條監(jiān)控與指導
1、管會對入駐個人或團隊項目資格進行審核；
2、運營組對場地設施、工具設備實施安全監(jiān)控，預防不安全因素；
3、運營組對園區(qū)水電空調嚴格監(jiān)控，防止浪費；
4、運營組對入駐個人或團隊經(jīng)營中存在的問題進行指導糾正；
運營管理方案7
一、明確微信群定位
微信社群種類：
1、產(chǎn)品型社群（如小米）
2、興趣型社群（如讀書會之類，如樊登讀書會）
3、知識型社群（培訓學習類，如邏輯思維，吳曉波頻道等）
4、資源人脈型社群（以人脈資源，資源合作為導向，如正和島，山脈圈等）
5、營銷型社群（微商，銷售產(chǎn)品，推廣項目）
這幾種社群，最難運營的是營銷型社群，XXX的線上微信群可以定義為營銷型社群，營銷型社群重點在輸出價值（財商管理知識分享，微信群內人脈勾搭，項目本身創(chuàng)富價值）建立信任，再產(chǎn)生商業(yè)價值。
二、做好微信群分類
1、區(qū)域運營中心應該針對金粉建立專門的金粉管理群，統(tǒng)一命名規(guī)則，如金萬家鄭州中心金粉群。金粉群定位：金粉的服務及培養(yǎng)忠誠度，教金粉如何推廣拓展金粉，發(fā)布推廣素材文案等
2、針對普通會員及非會員的管理群，統(tǒng)一命名規(guī)則，如金萬家鄭州中心創(chuàng)富孵化群+編號，群定位：一對多，逐步教育培訓轉化金粉及公司其它業(yè)務板塊。
3、針對核心金粉，鼓勵其自己建群，設定在群成員達到多少以上時，可以申請運營中心資源線上培訓；如果無法達到建群數(shù)量，也可以讓金粉會員邀請到區(qū)域中心的大群。
三、設定微信群管理規(guī)則
1、群規(guī)則（讓群員有歸屬感，組織感和儀式感，知道群是有專人管理的）
樣本：
入群須知：
1、本群為XXX創(chuàng)富孵化群，為大家提供金融理財及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的服務項目咨詢，并定期舉辦線上線下創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富及財商教育課程，歡迎大家邀請身邊的朋友進來一起交流，結識更多的人脈。
2、進群后，為方便大家認識交流，大家可以修改自己的群昵稱。名稱+地區(qū)+職業(yè)。
3、歡迎交流金融理財，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的話題，如果想具體了解XXX創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富項目，可以咨詢我們群管理員。
4、不允許發(fā)送與XXX無關的廣告項目虛假垃圾信息，如若發(fā)現(xiàn)，管理員將會請出；請不要相信非XXX相關項目信息，以免造成上當受騙和財產(chǎn)損失；可以合理的推送優(yōu)秀的公眾號文章內容（變相廣告），但需同時發(fā)50元/20人的紅包，以示人品；三分鐘未發(fā)請出。
5、群內禁止刷屏，禁止發(fā)布實時對話、語音、無聊的圖片及視頻等以免浪費流量及干擾他人，禁止發(fā)布任何危害國家利益的言論，禁止涉及黃賭毒等敏感話題。
2、群管理分工
群管理員（群創(chuàng)建者，可以轉移群主權限，只有群管理員有踢人權限，發(fā)布公告@所有人權限，設定邀請須同意權限）
群客服（如果群管理是老板的情況下，可能需要有一個群客服，或者將管理權限轉移給客服，方便管理）
公司同事（可以做托，便于群聊中活躍氣氛）
一部分合作會員
其它根據(jù)群情況和具體需要
3、新成員進群歡迎—儀式感
針對一些大咖或者有影響力人士進群，由管理員進行簡單介紹，營造一種儀式感，同時也讓群員感受到群內的人脈資源價值。
四、群內容建設—輸出價值
目前有兩個問題：
1、過多重復推送雞湯信息
2、缺乏生活互動，硬推項目信息
如何做群內容（互動+利益，建立信任感）
1、自由溝通，線上聊天不用刻意是一定圍繞XX項目，應該是先建立信任，比如就是閑聊，關于金融理財，關于創(chuàng)業(yè)，關于生活，中間都可以軟性植入XX項目，但是盡量減少直接推送（項目都是在撩撥中達成的）
2、每天早晚可發(fā)正能量信息各一條（切忌重復推送）
3、定期發(fā)紅包。紅包是最好的群活躍工具，尤其在推項目的時候，或者請別人轉發(fā)信息的時候。
4、定期分享：搞一些線上分享會（主題不限，提前預告，并讓成員發(fā)朋友圈）。
5、定期活動：搞一些線下沙龍聚會活動（邀請群成員參加，提前預告，并讓成員發(fā)朋友圈）。
6、做好群內容維護，有人發(fā)廣告的時候，即時群規(guī)提醒，按規(guī)則進行處理，處理完通知群友處理結果。
7、合理利用@所有人，系統(tǒng)性介紹（項目背景，優(yōu)勢，利益，聯(lián)系人）XX項目，避免零散重復多次出現(xiàn)。系統(tǒng)性介紹可以兩天一次的頻率。
8、以咨詢回復的方式介紹項目，讓公司小伙伴在群內配合咨詢，可以事先模擬設定好相應話術。通過營造氣氛引發(fā)其它群友興趣。
9、可以設立專門群客服，加群內每個人為好友，或者引導群內成員加自己為好友，通過朋友圈推廣效果更佳。
10、群內容的推送展現(xiàn)形式。純文字（盡量不要霸屏，簡單突出重點），圖文形式（適合手機端瀏覽的豎屏圖片），公眾號文章（注意公眾號排版美觀，發(fā)文章前帶上推薦語）。偶爾發(fā)發(fā)能夠引起共勉的笑話段子。
五、群裂變
1、自動裂變—群輸出的內容，讓群員感覺有價值，就會產(chǎn)生自傳播，會自發(fā)邀請入群。常用辦法：培訓活動及分享知識是最好的輸出內容。
2、模式復制—加人建立新群，將已經(jīng)有成果的群機制復制。（主動拉人進群+朋友圈宣傳掃碼進群）
3、會員建群—讓會員自行建群，教會員怎么發(fā)展他的會員圈。
4、借勢合作—與本地一些社群合作，提供XX作為變現(xiàn)項目；也可以為一些社群提供活動場地，現(xiàn)場宣傳XX項目，引導加微信。
運營管理方案8
為了切實發(fā)揮員工食堂服務及保障作用，為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務，現(xiàn)對公司員工食堂運營管理提出如下建議，請領導審批。
一、運營方式：
員工食堂采取公司自主經(jīng)營，自行采購，獨立核算，收支平衡，財務審結的經(jīng)營方式。
二、定員、用工方式及薪酬
�。�、定員：
食堂共定員1人（廚師兼服務員）。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動或食堂運營情況調整。
�。�、食堂用工及薪酬：
基本工資1500元，崗位工資500元，績效考核500元，合計月工資2500元。
三、伙食標準
食堂提供中、晚餐，每人每餐4元。品種為1大葷、1小葷，1個素菜、清湯1份。
四、食堂管理
1、食堂平時由行政人事部統(tǒng)一管理。
2、成立員工食堂伙食管理委員會，成員由公司主管領導及員工代表組成（暫定5人：辦公室2人，生產(chǎn)工人3人）。負責對員工食堂制度建設、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質量、價格等方面的監(jiān)督管理，每周至少進行一次檢查。
3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜，于每周一上午公布，飯菜品種要豐富營養(yǎng)，并努力提高烹調技術，力求使大家吃飽吃好。
�。ㄒ唬┦程萌藛T及衛(wèi)生管理
1、食堂服務工作人員應堅持文明服務和微笑服務，使用文明語言，態(tài)度和藹可親、服務周到細致。
2、食堂人員工作人員應有良好的衛(wèi)生習慣：不得留長指甲、戴戒指上崗，工作時應將頭發(fā)臵于帽內，工作前應用肥皂及流水洗手。
3、餐廳應當保持內外環(huán)境清潔，并采取有效措施，消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。
4、餐飲具使用前必須清洗、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。
5、食品存放應實行“四隔離”：生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
6、餐廳人員必須每半年進行健康檢查，新入職的員工上崗前必須進行體檢，取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時，如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時，應立即脫離工作崗位。
7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
8、食堂門窗、紗窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。
9、食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、貨物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。
10、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆）要放在固定位臵，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。
11、剩余的飯菜應盡可能放臵在冷藏柜里，但放臵時間不能超過24小時。
12、食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。
（二）采購管理
1、計劃采購的原則。每日早晨根據(jù)公司在職人數(shù)，采購第二天的食物，不得隨意囤貨和多進不易存放的食物。
2、定點供應的原則。在保證食品質量的前提下，對日常食品建立穩(wěn)定的供應商，采購資金由公司財務部統(tǒng)一按周進行結算。
3、兩人采購的方式。采購人員按各種物品的重量、數(shù)量及價格入庫，并填寫入庫單并簽名（一式三聯(lián)，食堂、供應商、公司財會各一聯(lián)），財務人員憑由采購人員簽名的單據(jù)與供應商結算貨款。
4、公開原則。員工食堂要搞好成本核算，食品物資要有專人管理，每月盤點一次，做到帳物相符，條件許可時應按月公布食堂收支賬目，可在每月上旬公布上月的收支明細表，接受職工的監(jiān)督；食堂收支賬目要求清晰、準確，日清月結，盡量做到收支平衡。
�。ㄈ┰O備及安全管理
食堂內所配備的一切設備、餐具要均要登記在冊，納入公司固定資產(chǎn)管理；放臵的所有物品不得隨意搬動、私自帶走或挪作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。需要更換設備，應由后勤專員及廚師簽字按公司流程提出申請，對更換的舊設備，由公司行政人事部統(tǒng)一處理。
做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止機械操作事故發(fā)生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房和儲藏室；易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放臵，消防設施不準隨意亂動，杜絕各類意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、爐膛火情、餐飲設備等。管理人員要經(jīng)常督促、檢查，切實做好防盜工作。
五、經(jīng)營管理
1、員工食堂根據(jù)就餐人數(shù)核定經(jīng)費收支，定額補助的內部核算辦法。食堂每月10日對上月成本進行核算，做到帳物相符，收支平衡。為確保員工福利，食堂盈虧不得超過核定營業(yè)額的10%；若有虧損，則由食堂自行查找原因彌補；若有盈利，可適當拿出一定比例給食堂員工獎勵或安排職工加餐，節(jié)余部分轉入下月。
2、食堂所需水電費由公司無償提供，不計入食堂成本。
3、員工食堂要加強固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理。要設臵設備臺帳和清冊，責任管理，詳細登記，妥善保管和正常使用。低值易耗品由公司一次性配齊后損壞維修、丟失，進入食堂成本；對新增的有關餐飲機具、大型設備、低值易耗品經(jīng)公司審核批準購臵的，進入公司費用。
六、就餐管理
1、在食堂就餐的員工，必須遵守就餐時間，不得提前下崗就餐。
2、員工應按序排隊打飯，不得擁擠，吵鬧，文明就餐。
3、愛護公物，愛惜糧食，厲行節(jié)約，杜絕浪費。
4、禁止在指定就餐區(qū)域外的其它場所就餐。
5、飯后自覺清理自己的衛(wèi)生，不亂倒殘羹。
6、各部門接待來賓時，須提前到公司行政人事部填寫《就餐申請單》，由員工食堂根據(jù)《就餐申請單》安排就餐和結算。
總之，員工食堂關系著全體員工的后勤伙食保障以及公司的形象，責任和意義都非常重大。食堂管理人員和工作人員，要有足夠的衛(wèi)生安全意識、服務意識和服從意識。公司對食堂的定位應該是“福利性質”，確保食堂維持收支平衡或略有盈余即可，保證使員工的福利落到實處，讓員工吃飽吃好。
以上方案妥否，請指示！
運營管理方案9
一、人才培養(yǎng)方案創(chuàng)新思路
�。ㄒ唬┐_定專業(yè)定位
學生的職業(yè)生涯是實現(xiàn)學生自身發(fā)展和社會發(fā)展需要的結合。專業(yè)定位立足于學生城市軌道交通運營管理職業(yè)生涯發(fā)展，使學生獲得個性發(fā)展與企業(yè)工作崗位需要相一致的職業(yè)能力，為學生的職業(yè)生涯奠定基礎。
�。ǘ⿲嵤┮詬徫蝗蝿諡閷�
課程設置課程設置與崗位任務相匹配。按照城軌交通運營領域行車、客運二大崗位群的崗位任務的內在邏輯關系設計課程，從崗位需求出發(fā)，為學生提供體驗完整工作過程的學習機會，逐步實現(xiàn)從學習者到工作者的角色轉換。
（三）突出以崗位能力為核心
組織課程圍繞行車、客運二大崗位群的崗位能力的形成組織課程內容，以崗位任務為中心來整合知識、能力與素養(yǎng)。注重職業(yè)情境中學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)。
�。ㄋ模┮詬徫蝗蝿针y度為線索
由易到難課程安排行車、客運二大崗位群所主要從事的工作任務具有由簡單到復雜難度逐步遞增的內在關系，據(jù)此將學習領域課程合理排序，學生系統(tǒng)學習后，獲得完整的崗位職業(yè)能力。
�。ㄎ澹┩伙@以運輸組織模式為依據(jù)
實施教學以車站行車工作、調度指揮等運輸生產(chǎn)任務為載體，依據(jù)城市軌道交通運輸生產(chǎn)高度集中、統(tǒng)一指揮、逐級負責的組織特點，設計學習情境，組織學生扮演不同的崗位角色，在真實的體驗中強化崗位意識，獲得崗位職業(yè)能力，內化職業(yè)素養(yǎng)。
二、工學結合人才培養(yǎng)方案創(chuàng)新點
（一）確定人才培養(yǎng)規(guī)格方式創(chuàng)新
為確定人才規(guī)格，專業(yè)建設指導委員會成員深入企業(yè)，進行專業(yè)人才需求調研；對畢業(yè)生跟蹤調查，對調查問卷進行分析，確定本專業(yè)畢業(yè)生所應具備的知識、能力、素養(yǎng)規(guī)格。
�。ǘ┤瞬排囵B(yǎng)策略創(chuàng)新
本專業(yè)崗位群內部崗位之間由低到高呈遞進關系，崗位之間的遞進關系是由不同崗位所需不同能力形成的，能力與崗位的遞進關系成正相關。針對該專業(yè)對應的崗位群能級關系的特點，在本專業(yè)推行“循崗施教”的工學結合人才培養(yǎng)方案。
�。ㄈ┱n程體系創(chuàng)新
1．課程體系構建方法創(chuàng)新對崗位群工作任務進行分析、歸納、總結，按照基于工作過程的課程模式，確定《城市軌道交通車站行車工作》、《城市軌道交通調度指揮工作》、《城市軌道交通應急處理》、《城市軌道交通客運組織》和《城市軌道交通客運服務》等5門學習領域課程，系統(tǒng)設計與“以崗促教、突出應用”人才培養(yǎng)方案相適應的專業(yè)課程體系。2．新課程體系通過“理論+實踐、實踐+理論”，合理配置，將理論穿插在實踐教學中，“邊理論邊實訓、以實訓促理論”，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為主導，涵蓋基本技能、崗位技能和職業(yè)能力等多層次，循序漸進的課程體系。
�。ㄋ模┙虒W模式創(chuàng)新
改革傳統(tǒng)教學模式，推行教學做一體角色扮演等多樣化等教學模式。
�。ㄎ澹┰u價體系創(chuàng)新
1．評價主體由一元化變?yōu)槎嘣闪⑵髽I(yè)人員、教師、學生共同參與的課程評價體系。建立與不同能力水平相適應的評價辦法，根據(jù)學生的學習日志、實習總結、管理制度、實訓評價等，對學生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力進行全面評價。2．評價指標由單維度變?yōu)槎嗑S度評價方式由單一化變?yōu)槎鄻踊�；評價結果由終結性評價為主變?yōu)樾纬尚耘c終結性評價相結合，形成性評價占60%，終結性評價占40%。3．全面評價學生的知識、能力與素養(yǎng)有利于學生運用所學知識和職業(yè)能力分析和解決問題的能力、團隊合作能力、組織管理能力的培養(yǎng)，符合人才培養(yǎng)目標和課程目標的要求。
三、新人才培養(yǎng)方案實施效果
（一）立足一線，適應發(fā)展
深入城市軌道交通企業(yè)調研，深入研究職業(yè)技能標準與工作任務。
�。ǘ┤蝿镇寗樱椖拷虒W
按照“職業(yè)崗位—職業(yè)能力—工作任務—教學項目—教學做一體化教學—評價評估”組織教學。
�。ㄈ┎呗造`活，適應訂單
訂單班有很大的隨機性，有時在進校就組班，還有的在畢業(yè)時組班。
�。ㄋ模┕W結合，上崗對接
實現(xiàn)學生上崗對接。通過學生2年在校內學習，1年在企業(yè)的具體真實工作崗位頂崗實習和畢業(yè)實習，基本實現(xiàn)“上崗對接”。
運營管理方案10
�、贍I銷及客戶開發(fā)方案
一個汽車美容店的運營需要花費很多精力，其中最主要的就是客戶。只有抓住了客戶，才能夠讓汽車美容店經(jīng)營下去，才能夠更好的經(jīng)營，那么，怎樣開拓客戶呢？
一、客戶開發(fā)
客戶開發(fā)是指汽車美容店為吸引和保持客源而進行的一系列公關活動。穩(wěn)定的客源是汽車美容店進行正常經(jīng)營的前提，為此客戶開發(fā)是汽車美容店的首要工作，也是一項最重要的工作。
�。ㄒ唬┬驴蛻糸_發(fā)
新客戶是指以前沒有在本店進店進行過汽車美容的客戶，新顧客開發(fā)是美容店打敗竟爭對手和擴大經(jīng)營規(guī)模的必然選擇。新顧客的來源通常有兩類：一類是新增汽車用戶；另一類是從其他汽車美容店轉移過來的客戶。美容店應分別針對這兩種客源采取適宜的一發(fā)策略。
1、利用開業(yè)優(yōu)惠吸引客戶
開發(fā)新客戶對于新開的汽車美容店尤為重要，應充分利用開業(yè)的大好時機，采取各種優(yōu)惠措施吸引客戶。根據(jù)不同服務對象，其公關策略是：
�。�1）對于各級政府機關、團體及各種企事業(yè)單位的公務車，汽車美容店可以直接與公務車較多的單位聯(lián)系，向他們發(fā)出參加開業(yè)酬賓的邀請函和臨時貴賓卡，并規(guī)定凡在試營業(yè)期間和開業(yè)當天到美容店進行汽車美容養(yǎng)護和客人可以獲得特別的優(yōu)惠，并可獲得有效期為1年以上的貴賓卡，邀請函中應注明開業(yè)以后不再發(fā)放同等優(yōu)惠和更優(yōu)惠的消費卡，為了信守承諾，開業(yè)以后再次發(fā)放優(yōu)惠卡時，優(yōu)惠幅度應低于開業(yè)前發(fā)出的優(yōu)惠卡，若優(yōu)惠幅度高于開業(yè)前發(fā)出的優(yōu)惠卡，應作出特別說明。
�。�2）對于私家車一般通過直接向車主發(fā)放優(yōu)惠卡和邀請函的方式，比如直接到居民住宅小區(qū)向居民投放優(yōu)惠卡、邀請函，或到小區(qū)停車場將優(yōu)惠卡、邀請函置于車上。也可以通過私車擁有率較高的單位向車主發(fā)放優(yōu)惠卡、邀請函。
（3）美容店還可以委托附近的加油站以發(fā)放小禮品的方式還將夾帶優(yōu)惠卡、邀請函，或派專人到繁華地段的商業(yè)區(qū)向過往行人散發(fā)優(yōu)惠卡、邀請函。
2、利用汽車銷售商爭取新客戶
抓信客源的關鍵是在消費者購習汽車時就使之成為本汽車美容店的客戶。具體的策略是：美容店與當?shù)刂饕钠囦N售商建立戰(zhàn)略合作關系，汽車銷售商每賣出了一輛汽車就送一張會員卡，并且可以在不定一定期限內享受一次免費或特別的優(yōu)惠服務，從而最大限度地吸引新增汽車用戶。
3、轉移其他汽車美容店客戶
將其他汽車美容店客戶轉到自已店，難度要大過吸引新增汽車用戶。促使其他汽車美容店的客戶轉移到自已店需要做很多工作，付出的代價也很大。首先，應對當?shù)仄渌嚸廊莸姆⻊涨闆r、客戶等有所了解，然后分析這些汽車美容店的不足及其客戶的真實需求。同時加強自已店的服務和管理，保證其他汽車美容店的客戶在自已店能夠獲得滿意的服務。然后通過優(yōu)惠活動、市場調查等與其他汽車美容店的客戶進行接觸，承諾只要這些客戶用戶其他汽車美容店發(fā)給的會員卡或優(yōu)惠卡，就可以換取一張自已店的會員卡或優(yōu)惠卡，并給予他們比原來常去的汽車美容店更多的優(yōu)惠。
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鞏固老客戶對汽車美容店的發(fā)展至關重要，因為只要留住全部老客戶，汽車美容店的業(yè)務量就只會增加不會減少。相反，如果老客戶流失嚴重，一方面汽車美容店為了開發(fā)新客戶，要投入大量的資金，另一方面，流失老客戶很可能把對美容店不好的影響偉遞給潛在消費者，從而增加了汽車美容店開發(fā)新客戶的難度。為此，汽車美容店對老客戶必須做好以下工作。
1、建立客戶檔案
汽車美容店應在日常經(jīng)營記錄的基礎上做好客戶資料檔案，這即可以方便與客戶聯(lián)系，又能夠準確地計算各種消費積分。美容店應制定客戶積分卡和客戶檔案積分相結合的消費積分記錄。如果消費者到美容店消費時沒有攜帶積分卡，可以先在客戶檔案里記載，并附注未記入積分卡的信息，以后方便時再補記到積分卡上。對于客戶的確認采取"認車"與"認人"并行的方式，只要有客戶記錄的人開車來消費，無論是曾經(jīng)登記過的汽車，還是其他汽車，均可積分；同樣，只要是曾經(jīng)登記過的汽車來店消費，無論駕駛員是原來登記的客戶還是其他人，均可積分，但上述積分能記入最初建立檔案的那個客戶的積分里。這一點馳耐普管理軟件能很好的幫助店面管理者完成這項工作。
2、加強聯(lián)絡與宣傳
汽車美容店在對老客戶非服務期間要做好聯(lián)絡和宣傳工作。具體工作內容是每月向老客戶投遞宣傳廣告，介紹美容店的新增服務項目和各種優(yōu)惠活動；每兩個月與老客戶進行一次電話交流，了解客戶最近是否需要汽車美容養(yǎng)護服務，是否需要美容店幫助的其他事項；重要節(jié)日向老客戶寄送賀卡等。
3、確保服務質量
優(yōu)質的服務是鞏固老顧客的重要保證。美國哈佛商業(yè)雜志發(fā)表過一項研究報告指出：再次光監(jiān)的顧客，可為企業(yè)帶來25%---85%的利潤，再吸引他們再來的因素中，首先是服務質量的好壞，其次是產(chǎn)品本身，最后才是價格�？梢姺⻊召|量對鞏固老顧客作用，為此汽車美容店各崗位員工都要做到熱情服務，認真操作，確保質量。如果為客戶提供的服務存在瑕疵，美容店應主動提出補救措施，并向客戶賠禮道歉。
4、提供其他服務
汽車美容店在對客戶做完汽車美容之后，應盡其可能為客戶提供其他服務。主要工作內容有：了解美容養(yǎng)護的效果、客戶的滿意程度，提供技術指導、技術咨詢服務，為客戶解決技術上的難題，提供零配件和備用件的服務等。
門店經(jīng)營的傳統(tǒng)限制不是不可以突破的，重要的是突破點，這里將介紹一個可以將你的經(jīng)營范圍大范圍延伸的經(jīng)營模式。
（一）方案構架：可以設想這樣一種經(jīng)營方式，把我們一部分經(jīng)營項目適當延伸到距離車主更近的地方，這樣就近為車主提供服務，不僅服務更加主動，而且可以更加主動的開發(fā)新的客戶資源，增加門店的客戶量。這個方案的想法是在相關的停車場（車主比較集中）或者大型小區(qū)地下車庫開設我們的分支經(jīng)營點，用這些分點的經(jīng)營不僅可以盈利，而且可以增加主店的知名度和會員數(shù)量。
這個方案選擇的項目主要是洗車等小型服務項目，目標是大型停車場（距離主店不能太遠）
（二）方案的核心：不用懷疑，停車場里是可以洗車的，關鍵是洗車設備，對這個洗車設備要求是節(jié)水（停車場沒有排水設施）、環(huán)保（不能污水橫流）、可移動（節(jié)省占地面積，而且服務真正做到主動）。這種設備已經(jīng)在上海陶錦實業(yè)有限公司研制成功并投入市場。這種設備完全適合停車場的洗車需要，突破了傳統(tǒng)洗車不能進入停車場的限制。
�。ㄈ┓桨傅氖找妫悍贮c的收益中，可見的明顯收益主要有兩點：
1、分點的汽車服務每月的收入是很可觀的，因為在汽車停放現(xiàn)場進行洗車服務，很貼近車主，很容易將車主并入我們的客戶行列中來，另外停車場經(jīng)營的成本很低，所以其利潤狀況非常好。
2、分店的經(jīng)營過程中，帶給主店兩個方面的收益，知名度和會員數(shù)量，分點以主店的名稱和標識來經(jīng)營，極大的擴大了主店的知名度，而且在分點接受服務的車主，完全可以成為主店的會員并接受其他服務。
�。ㄋ模└偁巸�(yōu)勢的體現(xiàn)：不管是那個類型的客戶，選擇服務都要進行對比，這也是商家的競爭，對于我們已有的客戶群，我們這項服務無疑為他們提供了很大的便利，而且這種服務是別的門店所沒有的，所以不管是在穩(wěn)固老客戶上還是開發(fā)新客戶上，都有很大的作用。我們可以以此來提高老客戶對我們門店的依賴性，同時把更多的新客戶拉攏到我們的門店來。
不難想象，這樣一個經(jīng)營方案在某個地區(qū)內所起到的效應，一個門店先采用這種方案必將在市場競爭中占據(jù)地位，而沒有采用的將處于被動的位置，需要特別說明的是：一般某個范圍區(qū)域內，只能有1-2家門店采用這種經(jīng)營方案，因為首先大型的停車場有限，一個停車場不可能同時容納兩個門店的分點；其次是這種方案的意義就在于其獨有的壟斷優(yōu)勢，如果所有的門店都在經(jīng)營，那么它的客源優(yōu)勢就被平衡了，只剩下經(jīng)營利潤對門點經(jīng)營雖然有利，但畢竟少了一半以上的利益。
三、如何操作
在考慮這份方案之前，我們首先要確定一件事：它是否適合我們的門店。導入這種經(jīng)營方案的一個前提是要符合經(jīng)營條件和受益條件，另外是符合經(jīng)營需要。經(jīng)營條件很簡單，就經(jīng)營能力來講，每個門店都不缺乏，那么就要考慮市場條件了，看看我們門店周圍的停車場條件，第一，停車場要有一定的規(guī)模，一般要在100停車位以上，當然越大越好；第二，停車場不能距離主店太遠，否則車主不會加入我們的會員行列，因為服務距離太遠，很難被車主接受。滿足這兩個條件的門店，基本上就可以導入這種經(jīng)營方案。
確定導入這個經(jīng)營方案后，我們應該考慮為這個方案作一些相關準備。
�。ㄒ唬┐_定導入規(guī)模：
每個門店都有其經(jīng)營規(guī)模限制，導入分點經(jīng)營策略，應以主店經(jīng)營承擔能力為限，不能過多，另外應考慮的就是輻射范圍，過遠的停車場，在理論上，我們也可以設立分點，但會員增加的效果就不明顯了，因為該處的車主活動范圍在包括我們門店的幾率很小，他想接受服務就必須開車到很遠，所以有效輻射范圍以外的停車場所只能獲得經(jīng)營利潤，而不能大量增加本店的客源。
汽車美容店：創(chuàng)新經(jīng)營，另辟蹊徑
成功走上有序經(jīng)營道路的優(yōu)秀汽車美容店，他們的業(yè)務結構，都呈三足鼎立的態(tài)勢。
1、汽車美容業(yè)務----洗車，打蠟，快修業(yè)務占到利潤比例的三分一
2、汽車精品業(yè)務----汽車的坐墊，裝飾品銷售業(yè)務占到利潤比例的三分之一
3、汽車服務業(yè)務----車友俱樂部，汽車保險代理等等業(yè)務占到利潤比例的三分之一
你還認為，汽車美容店就是靠汽車美容賺錢的嗎？
如何進行創(chuàng)新經(jīng)營？打破常規(guī)！勇敢嘗試！我不能用幾句話告訴你如何創(chuàng)新經(jīng)營。
但是我能告訴你這些案例,汽車美容裝飾行業(yè)最重要的就是服務，這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別，也是消費者走進汽車美容店最重要的原因。而服務涉及到各個細節(jié)，從服務態(tài)度到技術等各方面，細節(jié)都至關重要。這就要求汽車美容店管理者把握好每一個細節(jié)，如果汽車美容店的管理者不注意這方面的要求，會導致客源的流失，而客源是美容店生存的命脈。投資者在經(jīng)營美容店時，需要在服務方面特別注意。
�、诮哟鞒痰暌�(guī)
1.店面的設備日常保養(yǎng)歸技師和師傅負責，設備出現(xiàn)問題，第一時間負責整修。
2.新進的產(chǎn)品，要第一時間學習使用、安裝方法。
3.當?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時，必須無條件幫忙。
4.學習商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成。
5.工作完和下班前要馬上清點和收拾工具，如有缺失為其是問。
對于技師和師傅的約束要在他們進入店面那一天就要說清楚了，因為許多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當他們養(yǎng)成壞習慣時就會造成難管理的情況出現(xiàn)。因此，在招聘時需要對那些有過工作經(jīng)驗的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩，別等到發(fā)現(xiàn)問題時就晚了。到時他們大多會說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這里的時候你又沒有說這樣不可以。此時再講規(guī)矩已經(jīng)沒有用了。
家有家規(guī)，店也要有店規(guī)。制度定出來之前要考慮到實際的情況，定出來之后，要包括老板在內的人都要遵守，否則出現(xiàn)問題以后，就很難處理了。以下，給大家提供一份通用店規(guī)，以便參考。
1.準時上班，不得遲到、早退、無故曠工。
2.上班后第一時間要打卡，不打、漏打、替打者均按曠工處理。扣除當日工資。
3.需要請假者，需提前一天請假，當日請假者不批，除特殊情況外。不批自行離開者按曠工處理，扣除當日工資。
4.上班時，必須衣著整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。
5.上班到位后，必須打掃崗位衛(wèi)生，擺放好工具產(chǎn)品準備開門營業(yè)。
6.上班時間看電視、看報紙雜志、睡覺的。每次扣10元。
7.無事坐客戶車上或開CD空調的�？鄢�50元。
8.不按工作要求，違規(guī)操作者；扣除獎金20元
9.過夜車鑰匙必須交到營業(yè)室。
10.駕車離開車間或工作區(qū)以外的；立即開除，扣除當月工資并報案處理。
11.下班后，應收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。
12.如在工作中出現(xiàn)以外事故，導致客戶車輛受損時，如工作人員按照公司規(guī)定流程施工，可以不負責任。但沒有按照規(guī)定流程施工的，按照責任人負責30%、公司負責70%來賠償。如果發(fā)現(xiàn)個人是故意行為，由當事人全部負責賠償。
13.如果客戶車內丟失貴重物品時，查出經(jīng)手人則立刻報警并扭送派出所，同時開除且扣除當月工資最為賠償。
以上條例，僅供參考。具體的細則需要切合本店實際，加以修正。
除了日常的洗車及美容外，設備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關注，一旦個別工具在工作途中突然失效或損壞，便會耽誤了交車的時間，導致沒有必要的麻煩。所以，在沒有活干的時候，工人們也不能閑著，把所有的設備都要檢修保養(yǎng)，未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項目如下：
1.抽水機要每星期檢查一次機油是否足夠，不足的要及時添加或更換，否則缺油會導致抽水機拉缸罷工。
2.吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導致的。
3.拋光機同樣需要檢查碳刷，故障情況同上。
4.地毯甩干機需要定期檢查軸承，由于地毯濕的時候重量增大不少，會使得甩干機的軸承很快磨損并松動，松動后會出現(xiàn)異響。
5.氣管、氣管接口是否漏氣。
6.打氣機一個星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水。
7.打氣機機油同樣要檢查、更換。
8.水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細節(jié)。
以上工具和設備的保養(yǎng)，是應該由1～2個人負責的，除了要有責任心之外，還要有一定的動手能力和電工知識，否則由一知半解的人去弄只會好心了做壞事，越弄越糟。 ③項目施工流程洗車的流程：
1.用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完后用甩干機弄干，放在一旁等待處理。
2.全車噴上洗車液，然后用手套將全車清洗，洗的時候需要注意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲，此時需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。
3.全車仔細沖水，包括底盤部分，在沖水時，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗干凈。
4.將洗完的車，開到干車區(qū)停好。抹干車身，門邊、發(fā)動機蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒，因此需要用不同的毛巾擦拭。
5.內飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內飾，順序是儀表臺》中控臺》方向盤》前擋玻璃》門窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6.用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟，一臺車就洗好了，需要注意的是每抹完一臺車，所用的毛巾最好都用清水過一過，以免在抹下一臺車時，產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾，顏色最好不同。在培訓工人的時候，就必須強調這一點，毛巾不能用錯地方了。
手工打蠟的流程:（專業(yè)級）
1.洗干凈車（用以上流程清洗）。
2.洗干凈車身上的瀝青。最好洗了，收費增值項目。
3.過全車過一邊膠泥。有條件的話，把這個步驟做了，收費增值項目。
4.全車過清水，吹干，開往干車區(qū)停好準備。
5.全車的鍍鉻件、轉彎燈、車門飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專業(yè)的所在。
6.全車手工打蠟，待蠟干后，抹去。
7.撕去美紋紙，用小毛刷清理個別地方的蠟屑，完工。
封釉的步驟：
1.洗干凈車身，包括把瀝青也清除干凈。
2.有條件的，最好全車身過一遍膠泥，好把頑固污垢去除。
3.吹、抹干車身。
4.用研磨劑配合拋光機全車研磨，把車身的劃痕處理得更細微一些。
5.用還原劑配合拋光機全車還原，主要是把車身的光澤提高回接近新車的水平。
6.全車手工涂上釉，待30分鐘后，用振拋機全車拋完，就算是完工了。
7.全車的縫隙用半干濕布擦拭，因為有飛濺的蠟屑在里面，深色車較為明顯，需要及時清理干凈，否則待日子久了，就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友，可參考封釉作法，日常的全車拋光，也同樣是這樣的步驟，只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內飾清洗消毒的步驟：
1.把車內的雜物，用袋子裝好，放入后尾箱中，有貴重物品最好放收銀臺處。
2.如果內飾座椅是真皮的，最好先小部分用泡沫清洗，看是否出現(xiàn)脫色的反應，若沒有則可全面清洗，如果是布座套的則可直接清洗，須注意的是洗布套時不能放過多的水，以至于難干。
3.清洗過程中，盡量避免弄濕車內電路，特別是清洗儀表臺時需要非常注意。
4.清洗完畢，將車窗關閉，打著車，開空調到最大檔，并選擇內循環(huán)。把消毒機放入車內，開著。10分鐘后取出，熄火，抹干玻璃和儀表臺上的霧氣（因為開了空調），然后把物品放回原處，完工。
運營管理方案11
*商學院院長項兵教授曾數(shù)次強調，中國企業(yè)的國際化道路，應該是“站在月球看地球”，“整合全球資源為我所有，借力打力走向國際市場”。
20*年，亨達前瞻性地甩開了國內競爭對手的貼牌戰(zhàn)與低價戰(zhàn)，勇敢地率先走出國門與法國國際品牌集團達成了戰(zhàn)略合作關系。亨達深刻地感受到品牌的核心競爭力不是廣告，更不是單純的技術，而是及早牽手法國國際品牌集團這樣專業(yè)從事皮鞋等服飾類商品研發(fā)、設計、品牌運營及生產(chǎn)經(jīng)營的大型跨國企業(yè)集團。一流的國際人力資源、市場渠道資源、品牌差異化資源和最先進的技術設備，乃至全球化優(yōu)勢資源才是亨達所仰重的。彼時，來自美國、法國、英國、意大利、澳大利亞、以色列、日本和中國香港的世界頂級設計師百余人云集其麾下，亨達形成了“世界頂級決策、設計、研發(fā)的‘大腦’與‘心臟’”。
通過兼容并蓄、優(yōu)勢互補的戰(zhàn)略合作，亨達數(shù)年來不僅成功運營了“阿迪麗娜”、“動力足”等叫得響的國際品牌，同時，借力法國國際品牌集團在全球的市場、渠道資源，發(fā)揮“世界頂級決策、設計、研發(fā)‘大腦’與‘心臟’”的優(yōu)勢，整合并集成來自全球的優(yōu)勢資源，為我所用，最終成功地將自主品牌——“亨達皮鞋”也推到了世界市場的前臺。
如果說一次合作還不能證明亨達“站在月球看地球”的開闊視野，那么建立“亨達國際營銷網(wǎng)絡”則堪稱中國企業(yè)國際化競爭的經(jīng)典案例。
國際營銷網(wǎng)絡的穩(wěn)固建立，讓亨達集團將市場觸角伸向了世界市場的各個角落：在俄羅斯成立了“亨達（俄羅斯）貿易有限公司”，并一炮打響、蜚聲國際；隨后，利用俄羅斯這個“橋頭堡”，享達向東歐市場挺進。亨達集團目前已在法國、意大利、美國、日本、中國香港和中東等20多個國家和地區(qū)建立了分公司或辦事處。有了這些觸摸市場需求和流行前沿的神經(jīng)末梢，亨達收獲并激活了整個集團業(yè)績的有效增長，自20xx年開始出口國際市場以來，亨達的出口貿易額以每年30-40的速度遞增，成為企業(yè)新的經(jīng)濟增長點，不僅規(guī)避了森嚴的貿易壁壘，也讓亨達成為真正意義上的國際化企業(yè)。
品牌是一個企業(yè)持續(xù)發(fā)展的發(fā)動機，一個偉大品牌的背后一定是基于偉大的產(chǎn)品。中國改革開放今年30周年了，在這短短的時間內要建立一流的國際品牌，本身就是一項艱巨的任務，品牌的背后是顧客對產(chǎn)品質量銷售體系和服務體系的信任。中國企業(yè)目前要做的，就是一點一滴地積累以獲取信任，無論是走出去還是在國內市場精耕細作；對每一個產(chǎn)品都付出自己的心血，對每一位顧客每次都以誠摯的服務，對每一個市場機會都去認真把握。
運營管理方案12
根據(jù)《中華人民共和國水法》、《云南省水利工程供水價格管理辦法》，《云南省〈加強村鎮(zhèn)供水工程管理的意見〉實施細則》（試行）等法律法規(guī)有關規(guī)定，加強農村飲水安全管理，提升服務質量，保證供水用水雙方權益，結合飲水工程實際，制定《自來水供水項目運營管理服務方案》。
�。ㄒ唬╉椖空w運營模式：
1、實行企業(yè)化運行管理模式，建立一套工資薪酬分配機制，自主經(jīng)營，自負盈虧，保證供水，自行承擔各種稅費。
2、建立健全供水管理制度、應急管理預案。
根據(jù)飲水安全項目管理需要，制定《農村飲水工程安全管理制度》《生活飲用水衛(wèi)生管理制度》《生活飲用水污染報告制度》《機電設備維修養(yǎng)護制度》，《提水站操作規(guī)程》等，逐步建立健全管理制度。
3、摸清底子，對供水范圍進行一次全面摸底排查，摸清用水戶情況，根據(jù)不同的用水性質，采取相應的管理措施，保證供水正常進行和費用收取，保證供水用水雙方權益。
4、嚴格財務管理，按《企業(yè)會計制度》和有關財經(jīng)紀律規(guī)定，建立健全財務管理制度，規(guī)范財務管理，按時上繳稅款等各項費用，按月做賬。積極配合財稅等上級部門的'監(jiān)督檢查。
�。ǘ┕┧召M標準：
按協(xié)議水價收取水費。進行收費公示，收費標準公開透明，接受上級部門和用戶監(jiān)督。
�。ㄈ┤藛T聘用管理：
根據(jù)抄表、收費、維修、抽水工作需要，自行聘請、解聘供水管理人員，根據(jù)各崗位重要性制定聘用人員薪酬。
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1、加強巡查，減少供水損失。每3日對所供水片區(qū)全面巡查一次，減少跑冒滴漏；制止人為損壞供水管網(wǎng)和供水設備設施行為，杜絕無表用水行為。
2、實行分片區(qū)抄表維修養(yǎng)護，每一個片區(qū)或1000戶安排1人，承擔抄表、巡查，對需要維修的用戶管和水表及時更換維修，對問題較大的及時組織搶修，保證正常供水。
運營管理方案13
第一條 本著順應公司總體發(fā)展需求，經(jīng)充分市場調研，由董事會討論通過，對條件成熟、有良好發(fā)展空間的建筑市場以及與之相關的產(chǎn)業(yè)可設立分公司，分公司運營管理方案。
第二條 對已成立的分公司，按承包經(jīng)營責任制模式，承包人實行競爭上崗，承包周期為 年，競爭承包人的資格須經(jīng)董事會討論，董事長批準。
競爭承包人須具備以下基本條件：
1、以公司整體發(fā)展為己任，顧全大局，立足長遠。
2、有較長年限的生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)歷，對所競爭的建筑市場熟悉，有較高的管理駕奴能力。
3、有相應的經(jīng)濟實力，保證承包金的按期、足額上繳。
第三條 新成立分公司程序及要求：
1、新成立的分公司年承包金額不低于 元人民幣。
2、新成立的分公司年入賬收入不低于 元人民幣。
第二節(jié)分公司管理
第四條 分公司應結合本單位特點，建立健全完善的管理體系，加強制度建設，確保經(jīng)營、質量、安全生產(chǎn)、文明施工、綜合管理、財務管理、隊伍管理等各項工作到位，并將分公司管理體系報公司備案。
第五條 分公司人事管理實行定編、定崗、定薪。由分公司負責人結合分公司實際情況，制定分公司崗位任職資格、待遇、報酬等相關條件，報經(jīng)公司總經(jīng)理批準后實施。分公司使用員工一律實行競聘上崗，但同等條件下，分公司員工應優(yōu)先使用公司已在冊的職工，分公司與所聘用的員工必須簽訂勞動合同，明確其崗位、職責、工資標準、福利待遇、保險等。
第六條 分公司臨時聘用人員，本著誰使用、誰負責的原則，訂立協(xié)議，協(xié)議必須明確具體期、崗位、待遇等條款，臨時聘用協(xié)議周期原則上不超過一年。
第七條 分公司應大力加強企業(yè)思想文化建設，構建和諧、團結、積極進取的良好氛圍，想方設法引進人才、留住人才、用好人才。
第八條 分公司應積極為員工創(chuàng)造繼續(xù)培訓教育的機會，以不斷提高其業(yè)務素質和管理能力，規(guī)劃方案《分公司運營管理方案》。
第九條 單位公章及合同章、資信材料、介紹信統(tǒng)一到總公司辦公室領用，履行登記手續(xù)。
第十條 各分公司負責人對本單位的印章、資信材料的使用與保管負直接責任，由分公司負責人明確專人保管與使用，印章、資信材料的使用人必須堅持原則，要有強烈的事業(yè)心、責任感，有良好的職業(yè)道德，建立印章、資信材料的使用臺賬，使用情況及時向分公司負責人匯報，嚴禁為非法活動和違背公司經(jīng)營方針的材料加蓋公章、出具資信和介紹信。
第十一條 分公司財務管理：各分公司應設立財務科，財務人員配備不得少于兩人。
第十二條 分公司的財務制度、財務行為必須依據(jù)國家法律法規(guī)進行，若出現(xiàn)違法違規(guī)行為，其責任由分公司負責人以及財務手續(xù)執(zhí)行人共同承擔，分公司負責人不得強制財務人員執(zhí)行不符合財務紀律的行為。
第十三條 分公司必須建立質量管理機構，負責制訂本分公司質量創(chuàng)優(yōu)計劃，定期檢查在施階段工程質量，有計劃有組織員工進行施工操作水平和質量意識，積極引進新技術、新工藝，鼓勵技術創(chuàng)新。
第十四條 鼓勵分公司工程創(chuàng)優(yōu)，分公司單獨創(chuàng)優(yōu)工程所獲得證書，可在各有需求的分公司間有償使用。
第十五條 分公司必須建立安全生產(chǎn)管理機構，具體負責本單位安全生產(chǎn)管理工作，其成員由負責生產(chǎn)經(jīng)營及安全生產(chǎn)管理負責人，各工程對、項目部安全管理人員，定期不定期進行安全生產(chǎn)檢查指導，明確安全責任，杜絕安全隱患，制定安全管理應急預案等，若發(fā)生安全事故的應及時向分公司及上級主管部門匯報。 第十六條 分公司應充分重視經(jīng)營管理工作，加大經(jīng)營力度，經(jīng)營方式靈活機動，把經(jīng)營工作放到各項工作的重點位置，同時也要對承接的工程項目進行調研、認證，形成書面報告，盡可能規(guī)避風險，對投入較大的項目應及時向公司匯報。
第十七條 分公司應加強合同管理工作，簽訂工程合同時，應認真把握，細致研究，合同條款明確規(guī)范。
第十八條 分公司負責人在承包經(jīng)營期滿時，必須保證跨入新一輪承包期的施工產(chǎn)值不低于自身完成承包經(jīng)營期三年平均產(chǎn)值的50%。
第十九條 分公司負責人有下列情形的，由總經(jīng)理提議，董事會研究，可免去其分公司經(jīng)理職務：
1、分公司負責人不顧公司利益，有與公司發(fā)展背道而馳的行為。
2、承包內不能按時足額上繳承包金的。
3、分公司出現(xiàn)重大質量、安全事故的。
4、經(jīng)營方法不當、經(jīng)營手段不力致使分公司嚴重虧損。 第十二條 分公司管理人員聘任。解聘由分公司負責人決定，報公司備案。有下列情形的分公司負責人可以直接解聘：
1、不適應所聘崗位要求，造成分公司工作被動。
2、因自身工作不力，造成分公司虧損或產(chǎn)生嚴重的負面影響的。
3、嚴重違背請銷假制度，不請假離開分公司連續(xù)一個星期或累計達一個月的。
第二十一條 分公司在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)質量、安全事故、發(fā)生違法經(jīng)營行為被相關管理部門處罰時，公司對分公司負責人有權實行追加處罰，被相關管理部門暫停經(jīng)營資格的，按其年度承包金的1-3倍追加罰款，被相關管理部門吊銷經(jīng)營資格的，按其年度承包金的10-30倍追加罰款。在實施上述處罰時，公司仍保留進一步追加處罰的權利。
運營管理方案14
一、運營方面
(一)指導思想
職工食堂是職工在就學過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤水平,高質量的服務在校方的領導和監(jiān)督下,服務好職工生活,服務好學校教學工作.
(二)總體經(jīng)營目標
—-切實保障所有住讀職工的生活,按日平均2500人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模,并能滿足極端就餐量3500人的需求.
—-滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,基本配餐標準:3.85—4.40元,平均日就餐標準4.36元.為保證最低需求,配有2—3元的生活標準,以滿足所有職工的生活之需求.
—-保證完成校方對食堂投資年收回20萬元資金的目標,為了最大限度適應校方對食堂經(jīng)營的管理,我方愿上交校方食堂管理費1.8萬元,合計為21.80萬元.
—-年餐費收入283.40萬元,經(jīng)營毛利水平16.3%;經(jīng)營費用20.42萬元;經(jīng)營費用率7.21%;經(jīng)營者年利潤3.92萬元;利潤率為1.38%(具體指標詳見附表).
二,建立健全有一中食堂特色的管理模式
(一)校方自始至終參與食堂管理,指導是食堂經(jīng)營管理工作,要求校方成立專門的班子參與經(jīng)營之中監(jiān)督,指導,服務我方的經(jīng)營管理工作,以保證我們的經(jīng)營行為合法有效.
(二)學校的管理監(jiān)督職責:
1,監(jiān)督審批,經(jīng)營者的服務品種與價格;
2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;
3,抽查評價服務品種的質量,對違規(guī)行為予以處罰;
4,管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結付餐費.
5,協(xié)調職工就餐秩序.
(三)經(jīng)營者實行電腦化成本管理,并按日向校方提供全部材料成本的明細消耗和日累計情況,以提供明細監(jiān)督依據(jù).
(四)建立利益調控機制,保證校方,經(jīng)營者的合作關系長期有效.
本方案是按就餐職工日平均2500人結合鄖縣市場價格水平測定的,且成本費用均是按低標水平估算的,購銷價格允許浮動5%左右,為此,建議:按就讀職工的多少控制收回投資之比例,即就餐職工每超過200或下降100人,按比例調整收回投資(收回投資和管理費)之比例.
三,經(jīng)營估算情況
(一)經(jīng)營指標
1,餐費營業(yè)收入283.40萬元,其中富裕家庭類比重30%,750人,日平均餐費標準5元/人,年97.50萬元;中等收入家庭類比重30%,750人,日平均餐費標準4.40元/人,年85.80萬元;一般收入類比重40%,1000人,日平均餐費標準3.85/人,年100.10萬元.
就餐實際天數(shù)每月按26天,每年按10個月.
2,材料成本182.61萬元,材料成材成本64.53%.共分糧,油,豆制品,肉蛋,蔬菜,調料六大類21個品種,其日,月年消耗定額見《成本消耗明細表》.
3,燃料27.36萬元.燃料費率9.65%,其中日耗煤800公斤,每公斤0.45元,月耗10800元;水電月耗7600元;柴油日耗70.8升,月耗2124升,每升4.22元,月為8963元,月耗為27363元,三種燃料年耗為27.36萬元.
4,工資27.29萬元,費率為9.63%,月薪經(jīng)理1100元,副經(jīng)理1000元,樓層食堂主管800元,管理人員450—600元;食堂主廚400—500元,勤雜工350元,加停工期間管理人員工資8400元,每年工資27.29元,詳見《工資及定員明細表》.
5,校方收回投資(包括管理費)21.80萬元,費率為7.69%,其中:收回投資20萬元,食堂管理費1.8萬元.
6,企業(yè)管理費用20.42萬元,費率為7.21%,詳見《企業(yè)管理費明細表》.
7,經(jīng)營者利潤3.92萬元,營業(yè)收入-材料成本-燃料-工資-校方收回投資-企業(yè)管理費=283.40-182.61-27.36-27.29-21.80-20.42=3.92萬元.
按簡易核算:總收入-總成本=利潤,即:283.40-279.48=3.92萬元.計算成本率為98.72%,利潤率1.28%.
(二)投資指標
為了提高花色品種和解決飯菜保溫問題,以及必要的流動資金需投入資金40萬元,其中:設備投資8萬元,流動資金32萬元.
四,經(jīng)營管理措施
(一)強化食品安全措施,確保職工在校飲食安全.一是要建立安全責任制,食堂與與校方簽定安全責任狀,按食品衛(wèi)生法,產(chǎn)品質量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營,提供安全食品,確保飲食安全.二是建立企業(yè)內部的安全監(jiān)督管理體系,配備專一的食品衛(wèi)生質量監(jiān)督員,所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責任狀,把衛(wèi)生安全責任落實到每個人,所有進入食堂員工都要經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內外部)到食堂檢查工作,均要通過本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護衣服和證卡,方能進入.三是建立食品安全預警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題應即時向校方報告和有關部門報告,及時做出急救措施,力爭把損失降到最低程度.
(二)增加花色品種,完善保溫措施,改善職工就餐質量.一是添置必要的設備,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,如增加油餅,餡餅,千層餅,熱干面,清湯,胡辣湯等品種或產(chǎn)量,滿足職工之需求,增加經(jīng)營者的收入;二是選用符合衛(wèi)生標準的夾層保溫設備作為盛售飯器具,保證職工吃上熱氣騰騰的飯菜,三是設立飯菜質量投訴意見箱和聘請由職工出任的流動食品質量與價格監(jiān)督員.定期對飯菜的質量如溫度,品種數(shù)量等進行抽查,并向校方反饋.
(三)管理機構與責任制.根據(jù)一中食堂的建設特點和經(jīng)營指導思想,確定"統(tǒng)一經(jīng)營,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算,內部分組責制考核"為經(jīng)營者的食堂運行機制.
1,經(jīng)營者以公司名義與一中校方簽定合同并成立:鄖縣一中食堂管理部,履行具體經(jīng)營管理職責,以鄖縣一中食堂名義對內對外開展工作.生產(chǎn)部門為三個生產(chǎn)車間,一個品種開發(fā)車間作為生產(chǎn)加工主體,各車間按計劃生產(chǎn)同樣產(chǎn)品,以銷售量作為目標考核的依據(jù);成立財務,倉庫,采購,質檢等部門以統(tǒng)一管理和收發(fā)財物,把整個生產(chǎn)經(jīng)營控制在食堂管理部統(tǒng)一經(jīng)營管理之中.管理機構如圖.
2,工資水平與鄖縣實際水平相適應,實行差別工資管理,食堂管理部經(jīng)理月薪1100元,副經(jīng)理1000元,食堂生產(chǎn)車間主管800元,其它均控制在350—600之間,以降低成本保證食堂正常運行,工資定員表如下:
(四),成本費用管理.職工食堂的特殊性決定了經(jīng)營者的低利回報,管理者必須強化成本管理,向管理要效益.一是成立采購組,對蔬菜市場變化隨時做出反映,在保鮮時間許可范圍內最大限度地選擇進貨渠道,降低材料成本價格;二是建立健全內部信息和控制制度,對所有材料成本進行量化管理,按日反映出材料成本的購進,銷售,加工,庫存情況,以及時做出補貨措施,杜絕人情貨,人情價,凡進貨物均要復稱,核價,做到日計量,月盤存,對數(shù)量長短及時處理;三是量化管理費用,嚴格按照計劃核銷管理費用,在計劃范圍內,對部分費用實行包干,對部分項目實行目標合同管理,確保每項費用控制在計劃范圍內,以確保食堂正常運行.
五,建立健全配套的管理制度
在開展經(jīng)營的1個月內建立合同目標管理,食品衛(wèi)生安全,安全操作規(guī)程,各環(huán)節(jié)崗位責任制,精神文明建設,內部員工獎懲等六項管理制度,使經(jīng)營管理行為有章可循.每套制度裝訂成冊,均報校方一份,以爭取監(jiān)督管理。
食堂項目運營實施及管理方案
一、食堂工作流程管理
1、采購。食堂設采購員兩名，一人付款，一人記帳，每天采購完畢后認真填好采購單，并簽名。采購物品回校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一份，保管員用于月底盤點，管理員用于月底結帳，然后存檔。
2、驗收和保管。食堂設保管員1名，每曰對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。
3、制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次曰早餐計劃并予公布，然后領用各項所需材料，在領用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結合采購單進行盤點結帳。
4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、就餐。就餐期間食堂內部事務統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當處理。
7、每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務整理。
二、食堂工作制度
1、按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%，無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。
2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
3、養(yǎng)成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5、采購員要把好采購品質量關和成本關。嚴禁采購腐爛、變質食物;保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度
(一)食品衛(wèi)生
1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經(jīng)常洗滌。
(二)餐具、廚具衛(wèi)生
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、廚具和餐具要固定擺好。
(三)環(huán)境衛(wèi)生
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水
2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物
4、對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
(四)食堂工作人員個人衛(wèi)生
1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理發(fā);勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條，切菜，加工面粉等)應用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
四、監(jiān)督與管理
1、成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：
校長：直接向上級有關部門負責。統(tǒng)籌協(xié)調食堂各項工作。
董事會：負責協(xié)調食堂行政管理及食堂設施，經(jīng)費核算及食堂職工獎懲等相關事宜。
總務處：食堂的業(yè)務管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進行月底結算工作，及時完善、修理食堂各項設備設施。
政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。
食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。負責食堂內部各項事務管理，負責食堂職工的招聘、辭退和考核工作，對食堂流程各個環(huán)節(jié)進行管理。為食堂和學校各部門的直接聯(lián)系人。每月底進行成本核算。
學生會：做好學校食堂和學生的溝通工作，代表學生對食堂工作進行監(jiān)督及時反饋學生方面對食堂的意見和建議。膳食委員會成員：*** *** *** ***
2、強化師生監(jiān)督。每曰早上主廚師及時公布當曰中、晚餐菜譜及次曰早餐安排，并注明掌勺廚師。設立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固定職工打菜，每學期定時組織評比“文明窗口”。
3、每學期進行三次食堂工作檢查，檢查內容包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目，倉庫管理等相關事宜。
五、獎懲
1、食堂工作人員能認真履行職責，無工作失誤受到師生好評的，學期末膳食管理委員會報董事會酌情給予100元—300元獎勵。
2、采購員采購有腐爛變質食品，扣除當月工資20%;有低價高報現(xiàn)象，予以辭退;廚師使用腐爛變質食品加工，每次扣除當月工資10%;由于技術失誤，造成飯菜浪費，扣除當天工資50%;因為工作失誤，導致飯菜供應不足且在學生中造成不良影響，酌情扣除食堂管理員及當值主廚工資20—50元。
食堂項目運營實施及管理方案
一、運營戰(zhàn)略:
積極實施“堅持一個根本,突出兩個重點,實現(xiàn)四個進步”的戰(zhàn)略思想，全力將食堂打造成安全環(huán)保、服務優(yōu)質、制度健全、創(chuàng)新和諧的精品風味餐廳。
1、堅持一個根本。安全是食堂工作的重中之重，我們將時刻牢記“安全為本”，將食品衛(wèi)生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。
2、突出兩個重點。①堅持以優(yōu)質菜品為核心、以差異化的地方風味為主體，結合貴校實際情況，開發(fā)適合師生口味的高、中、低檔價位菜品;②堅持以貼心服務為宗旨，從管理上加強、制度上規(guī)范、培訓上鞏固，激發(fā)全體員工愛崗敬業(yè)精神，在工作中勤勞肯干、精益求精，為師生提供優(yōu)質、貼心的服務。
3、實現(xiàn)四個進步。針對食堂此前的經(jīng)營情況制定全新方案，力爭實現(xiàn)：①格局布置上有所進步;②管理方法上有所進步;③菜品開發(fā)上有所進步;④服務品質上有所進步。
二、工作方針:
安全環(huán)保，服務優(yōu)質，制度健全,創(chuàng)新和諧。以公司多年高校餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗為基礎,配合貴校文化特色和歷史傳統(tǒng)，形成別具特色的餐飲文化。
1、安全環(huán)保。 ①嚴格按《食品衛(wèi)生法》標準來進行食品安全管理;②做好消防安全保障工作，時刻警惕、加強巡查，有效杜絕隱患; ③加強人員、環(huán)境安全防范，確保師生人身和財產(chǎn)安全;④增強環(huán)保意識,從食堂的裝修材料、設備設施到餐具的選用上，都盡量使用環(huán)保材料，全方位保證師生就餐環(huán)境安全。
2、服務優(yōu)良。就餐師生為中心,高效快捷地滿足師生的正當需求,提供令師生滿意的高品質服務。①相互尊重和理解,經(jīng)常收集師生對于食堂各方面工作的意見和建議,了解師生需求,并迅速做出反應;②不斷提高服務標準和水平,在食堂經(jīng)營管理中，每個環(huán)節(jié)都做到精益求精,提供規(guī)范化、標準化、人性化的服務;③充分尊重貴校文化傳統(tǒng)和實際情況,結合節(jié)日、節(jié)氣、民俗，有針對性地提供有價值的附加服務。
3、制度健全。①制度完備和精細化。全面覆蓋食堂經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)(安全，衛(wèi)生，人員管理，食品采購、加工、售賣等)，做到事事有法可依,處處有章可循。②制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,在保證食堂員工隊伍及食堂日常工作流程的穩(wěn)定的同時,隨時根據(jù)實際情況的需要作出調整。 ③強化制度的執(zhí)行力各部門各崗職權分明、責任到人，確保食堂的高效、合理運營。
4、發(fā)展和諧。堅持“以人為本”的管理理念,妥善處理好內外部的各種關系。①處理好食堂發(fā)展與員工利益的關系，保障員工的各項基本權利，做到獎罰分明。②組織開展豐富多樣的業(yè)余文體活動，豐富員工的業(yè)余生活。③自覺融入學校的整體管理，配合學校各項工作的開展，鼓勵員工積極參與學校組織的各項職工活動。
5、不斷創(chuàng)新。①在菜品的創(chuàng)新上，需不斷“走出去，引進來”，時刻保持菜品新鮮度;②把握時代潮流，發(fā)掘學生興趣，不斷提供形式新穎、貼合師生實際需求的服務。
運營管理方案15
演進原則：
通過對 C 電信公司 IT 運營服務管理現(xiàn)狀能力分析，結合 ITSP2.0 規(guī)范要求，A 電信公司 IT 運營服務管理演進原則是：
核心流程優(yōu)先，核心系統(tǒng)優(yōu)先：重要的核心流程優(yōu)先實施、核心系統(tǒng)的流程固化優(yōu)先保障。
穩(wěn)健推進、平滑過渡：IT 運營服務管理須在現(xiàn)有實際流程的基礎上進行整合、優(yōu)化，確保對現(xiàn)在的運營服務流程的影響降到最低，實現(xiàn)流程的平滑過渡。
4.1.2演進階段
本著“核心流程優(yōu)先，核心系統(tǒng)的支撐優(yōu)先，穩(wěn)步推進，平滑過渡”的原則，結合 ITSP2.0 規(guī)范要求，將 C 電信公司 IT 運營服務管理規(guī)劃與實施策略分為三個
階段：
近期：
梳理 IT 運營服務管理流程，實施部分 IT 服務管理流程，包括事件管理、問題管理、運行管理、配置管理；構建 IT 服務臺，初步建立 IT 服務管理支撐平臺，支撐部分核心 IT 系統(tǒng)的運營服務管理，提升 IT 運營服務管理的技術支撐水平；初步建立 IT 服務管理制度、組織及人員保障體系。
中期：
固化和優(yōu)化 IT 運營服務管理流程，支撐全部核心系統(tǒng)的運營服務管理流程；優(yōu)化流程，提升 IT 運營服務效率和執(zhí)行能力。
遠期：
建立以客戶為中心的 IT 運營服務體系；建立一體化 IT 運營服務管理支撐平臺；持續(xù)改進、優(yōu)化 IT 運營服務管理流程，支撐全部核心系統(tǒng)的運營服務管流程。
4.2.1總體實施方案
根據(jù) C 電信公司 IT 運營服務管理演進原則，近期 C 電信公司 IT 運營服務管理實施總體方案是：初步建立 IT 服務臺，梳理 IT 運營服務管理流程，實現(xiàn)部分IT 服務管理流程的固化，包括事件管理、問題管理、運行管理和配置管理；初步建立 IT 服務管理支撐平臺，支撐部分核心 IT 系統(tǒng)的運營服務管理；初步建立 IT服務管理制度、組織及人員保障體系以及培訓體系。
4.2.2服務流程實施方案
（1）服務臺
1) C 電信公司 IT 服務臺的定位
C 電信公司服務臺既負責處理事件、問題和詢問，同時還為變更管理、配置管理、可持續(xù)管理、可用性管理等流程提供接口。既是一種技術型服務臺，即有具備相關經(jīng)驗和技巧的技術型人員按照文檔化的解決方案處理許多事故；又是一種專家型服務臺，即有具備 IT 基礎架構方面的專業(yè)知識和經(jīng)驗，獨立解決其他人員無法解決的問題。C 電信公司的 IT 服務臺面向的用戶是所有 IT 系統(tǒng)的實際使用者和本地網(wǎng)的維護人員。
2) 服務臺流程
服務臺的主要流程是：提交問題(可能是系統(tǒng)內用戶、為之提供服務的客戶或者事件管理模塊) →問題接收(服務臺人員) →問題分派(服務臺人員)→問題處理(服務臺人員、其他技術人員) →填寫變更通知單→問題確認(服務臺人員) →近期以支撐事件管理、問題管理、運行管理、配置管理等服務流程為 IT 支撐平臺建設重點，再逐步實施 IT 基礎設施監(jiān)控、應用軟件監(jiān)控、業(yè)務可用性監(jiān)控等監(jiān)控系統(tǒng)。
３) 核心流程實施優(yōu)先、其它流程分步實施
近期以實施事件管理、問題管理、運行管理、配置管理等基礎運營服務管理流程為突破口，探索 IT 運營管理方法，積累運營管理經(jīng)驗、逐步驗證、完善全新的運營管理體系；在現(xiàn)有成果基礎上分步實施其它運營管理流程。
�。�) 流程簡單實用，切實可行流程的設計應當盡量簡單實用，可以在現(xiàn)有比較成功的流程基礎上進行完善，并推廣到各個系統(tǒng)域的支撐中去。
５) 服務響應職責分離，明確清晰明確服務響應職責，并從崗位上與一般維護區(qū)分開來。
�。�) 配置庫近期同步實施、逐步豐富其應用配置庫建設隨支撐平臺的首期工程同步實施，盡早提供配置支撐能力，發(fā)揮配置庫對 IT 運營管理的支撐優(yōu)勢；結合管理流程的完善、監(jiān)控平臺的實施，逐步豐富其應用。
�。�) 平臺選型兼顧高可用性、易擴展性等技術指標根據(jù) IT 運營管理的實施原則，以及運營管理平臺的建設策略，IT 運營管理支撐平臺勢必是分期建設、逐步擴展，平臺建設初期需要充分考慮平臺只身的易擴展性，以及相關系統(tǒng)、平臺的易接入性。
（2）支撐平臺建設目標
支撐平臺包括 IT 運營服務管理系統(tǒng)和 IT 基層設施監(jiān)控系統(tǒng)。其中 IT 運營服務管理系統(tǒng)建設的模塊有 IT 服務臺、事件管理、問題管理、運行管理、配置管理。
IT 基層設施監(jiān)控系統(tǒng)建設的模塊有主機監(jiān)控、操作系統(tǒng)監(jiān)控、中間件監(jiān)控、數(shù)據(jù)庫監(jiān)控和存儲備份。國內廠商方面：億陽信通和神州泰岳的產(chǎn)品最符合 IT 服務管理支持平臺的要求。
國外廠商方面：BMC、HP、IBM 三家產(chǎn)品較 CA 產(chǎn)品更具有優(yōu)勢。
總體上國內廠商在規(guī)模和總體技術能力要弱于國外廠商，但是產(chǎn)品本地化較好；國外廠商產(chǎn)品大多不支持運行管理流程，但是可以通過二次開發(fā)來滿足日常巡檢、作業(yè)計劃等運行流程管理等功能要求。
（３）支撐平臺建設建議
由于 IT 服務管理在實施過程中需要滿足許多本土用戶的個性化要求，并且現(xiàn)有的 IT 系統(tǒng)都是國內廠商開發(fā)維護的。因此，C 電信公司的 IT 服務管理平臺可以考慮選擇本地化支撐能力較好的廠商產(chǎn)品，同時，也可以考慮在原有網(wǎng)絡運維支撐系統(tǒng)的基礎上，進行功能擴展，以滿足 IT 服務管理的需要。
4.2.4組織及人員保障實施方案
（1）組織及人員保障建設策略
1) IT 服務管理任務外包原則
有利于提高服務響應效率、降低服務運營成本的適合外包；高人力資源消耗的任務適合外包；非核心業(yè)務運營管理適合外包；非核心運營管控環(huán)節(jié)適合外包；外包應不會為公司安全帶來不可控風險。
2) IT 服務管理崗位前置原則
響應企業(yè)重大經(jīng)營策略及戰(zhàn)略轉型，比如：針對分客戶群經(jīng)營、聚焦客戶管理等提供專職的市場部前置崗位實施專項支撐。
提高服務響應效率、提升運營服務質量；重點保障核心運營管理系統(tǒng)；集中滿足同類業(yè)務部門的主要運營服務需求，比如：前置財務部的崗位負責財務相關
IT 系統(tǒng)的主要運營服務管理、協(xié)調工作。
3) IT 服務管理崗位前置建議
根據(jù)具體項目，組建專業(yè)的運營服務項目團隊，并根據(jù)實際需要前置部分崗位到對口的業(yè)務部門。
運營服務響應組的 BSS 小組、 OSS 小組、MSS 小組、EDA 小組部分崗位，可根據(jù)運營管理需要前置。
系統(tǒng)軟件組的 BSS 小組、OSS 小組、 MSS 小組、EDA 小組的部分核心業(yè)務系統(tǒng)的應用維護崗位，可根據(jù)運營管理需要前置。
�。�2）組織及人員保障建設目標
IT 運營服務管理配套的組織及人員建設在企業(yè)信息化部的統(tǒng)一管理下。在企業(yè)信息化部系統(tǒng)部下設運營服務響應組、硬件平臺組和系統(tǒng)軟件組。企業(yè)信息化部二級部門組建業(yè)務軟件部。IT 服務項目組是，由前面多個團隊的人員共同組成一個虛擬團隊。
1) 運營服務響應組
負責及時響應業(yè)務部門及其它部門在使用 IT 系統(tǒng)時的服務請求，包括咨詢、投訴、變更、障礙申告；對服務請求進行預處理，將預處理后的問題派發(fā)到硬件平臺組、系統(tǒng)軟件組等；同時將處理完成問題通告給相關部門及人員。
根據(jù)需要運營服務響應組下設終端維護小組（負責維護公司各部門日常辦公使用電腦、打印機等終端）、BSS 小組、OSS 小組、MSS 小組、EDA 小組、基礎平臺組等，負責響應各個域系統(tǒng)的服務請求。
主要構成 IT 服務支撐的一線和二線支持人員。人員主要由企業(yè)信息化部的系統(tǒng)部人員構成，根據(jù)實際情況可以外包相關廠商。
2) 系統(tǒng)軟件組
負責 IT 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫、中間件等第三方軟件日常維護。系軟件組下設 BSS 小組（負責 BSS 的系統(tǒng)軟件維護）、OSS 小組（負責 OSS的系統(tǒng)軟件維護）、MSS(負責 MSS 的系統(tǒng)軟件維護)、EDA 小組（負責 EDA 的系統(tǒng)軟件維護）及基礎平臺組（負責基礎平臺的系統(tǒng)軟件維護）。
人員主要由企業(yè)信息化部的系統(tǒng)部人員構成，根據(jù)實際情況可以外包相關廠商。
3) 硬件平臺組
負責 IT 系統(tǒng)的主機、存儲、網(wǎng)絡的日常運營維護工作。
硬件平臺組下設 BSS 小組（負責 BSS 的硬件平臺維護）、OSS 小組（負責 OSS的硬件平臺維護）、MSS(負責 MSS 的硬件平臺維護)、EDA 小組（負責 EDA 的硬件平臺維護）及基礎平臺組（負責基礎平臺的硬件平臺維護）。
人員主要由企業(yè)信息化部的系統(tǒng)部人員構成，根據(jù)實際情況可以外包相關廠商。
4) 業(yè)務軟件部
負責 BSS、OSS、MSS、EDA 及基礎平臺的業(yè)務軟件日常運營維護。
業(yè)務軟件運營維護由企業(yè)信息化部的二級部門構成，包括 CRM 部、計費部、結算部、數(shù)據(jù)部、OSS 部、MSS 六個的業(yè)務部。
根據(jù)具體的情況，人員由企業(yè)信息化部的各二級部門部分相關人員構成。
5) IT 服務項目組(虛擬團隊)
項目組是一個虛擬團隊，由前面多個團隊的人員共同參與，目的是共同完成系統(tǒng)或項目的維護任務，根據(jù)系統(tǒng)或項目情況，可以指定項目牽頭人或項目經(jīng)理。
本項目組與系統(tǒng)建設項目組相對應。項目組可以邀請業(yè)務部門的人員參與，進行必要的業(yè)務指導。
（3）組織及人員保障建設方案
4.2.5管理制度實施方案
（1）日常管理辦法
為了保障 IT 運營服務管理系統(tǒng)的安全和正常運行，特制定 IT 運營服務管理系統(tǒng)日常管理辦法。
1）故障是指 IT 運營服務管理系統(tǒng)硬件設備（包括網(wǎng)絡）、系統(tǒng)軟件發(fā)生故障、系統(tǒng)遭受外部侵害而影響系統(tǒng)正常運行的事件。
2）IT 運營服務管理系統(tǒng)發(fā)生故障后，由服務臺在本系統(tǒng)發(fā)起工單，按照四級故障的處理流程，通知支撐小組進行維護。
3）IT 運營中心主管負責對系統(tǒng)的用戶賬號和權限管理和定期清理工作。
4）IT 運營服務管理系統(tǒng)用戶不得隨意泄露的自己的用戶名和口令。
5）密碼長度不少于六個字符，選用大小寫英文字母、數(shù)字和特殊字符中兩者以上的組合，加密存儲。
6）超級用戶帳號不得授予供應商技術人員使用。57
（２）流程調整與重構可能對現(xiàn)有生產(chǎn)產(chǎn)生沖擊
在全面梳理和規(guī)范后，原有的許多流程會發(fā)生變化，原先不存在管理流程的地方，可能也會增加新的流程，這些流程都會對現(xiàn)有生產(chǎn)維護產(chǎn)生沖擊，維護人員在短期內不能適應。
充分調查現(xiàn)狀，結合實際情況，全面梳理流程，在現(xiàn)有已有流程的基礎上進行整合、優(yōu)化，確保對流程的影響降到最低，分階段實施流程，保障流程的平滑過渡升級。
（３）自身人力資料保障可能不足
在原維護模式下，存在許多管理真空或不規(guī)范地帶，通過梳理，這些真空地帶就將被覆蓋，原先比較粗放的管理模式將被精細化的管理模式替代，這勢必造成人力資源更加緊張的局面。
制定詳盡的項目實施組織及人員保障方案，在現(xiàn)有的組織及人員保障的體系下引進人員。
�。ǎ矗┝鞒虒嵤﹫�(zhí)行力度可能不夠
雖然制定了規(guī)范合理的工作流程，但由于工作習慣等不同原因，導致流程在實際工作的推廣中不受重視，賓且缺乏必要的監(jiān)督機制。
制定切實可行的目標，明確項目人員職責分工，對項目過程、人員采用監(jiān)督、考核機制。
（５）相關部門參與及配合的力度有可能不夠
IT 運營服務管理需要眾多角色部門的共同參與，尤其是直接使用系統(tǒng)的業(yè)務部門，這些部門的配合力度不夠，將會導致運營服務管理推行的失敗；另外有許多工作要分工完成，例如部分硬件維護的外包等，界面的不清晰將會影響管理上的推諉，整體效率下降。
充分梳理流程配套的組織及人員保障體系，明確部門職責邊界；明確相關部門，尤其是業(yè)務部門在運營服務管理中的位置，統(tǒng)一思想認識，實施過程中有效銜接、緊密配合。
（６）支撐平臺在短期不能發(fā)揮作用
IT 運營服務管理的核心流程，都應當有一套完善的系統(tǒng)進行支撐，但在目前的情況下，要讓所有的維護工作都在系統(tǒng)上運行將非常困難。
將梳理完成的流程首先通過非系統(tǒng)支撐的方式運轉，待時機成熟后，再逐一將流程移到系統(tǒng)上來。
（７）廠商配合力度不強或投入人力資源不足
�。幔┮淮谓鉀Q率（10 分）：對于客戶提交的服務請求能夠一次性處理完成，并得到客戶的滿意的稱為一次解決。
本指標若達到 70％以上（包括 70％），則得到滿分 10 分；達到 60％而未滿 70％的得 8 分；達到 50％而未滿 60％的得 6 分；達到 40％而未滿 50％的得 4 分；達到 30％而未滿 40％的得 3 分；達到 20％而未滿30％的得 2 分；達到 10％而未滿 20％的得 1 分；10％以下則不得分。
公式：一次解決率＝一次性解決好的工單數(shù)/總共處理的故障工單數(shù)×100％
�。猓┘皶r處理率（20 分）：要求每個崗位（環(huán)節(jié)）對相應級別的故障能在規(guī)定的時間內處理完成。在規(guī)定時間內處理完成稱為及時處理。
若每一環(huán)節(jié)的及時處理率到達 90％以上（包括 90％），則對應的崗位分別得到滿分 20 分；達到 80％而未滿 90％的得 15 分；達到 70％而未滿 80％的得 10 分；達到 60％而未滿 70％的得 5 分；60％以下則不得分。
公式：及時處理率＝及時處理工單數(shù)/總共處理工單數(shù)×100％
ｃ）掛單率（－3 分）：規(guī)定在某崗位掛單的比例若超過總體處理的工單數(shù)的10％，則相應崗位的總評分將扣 3 分；若達到 5％而未滿 10％，則扣 2 分；5％以下則不扣分。
公式：掛單率＝掛單數(shù)量/總共處理的工單數(shù)量×100％
ｄ）客戶投訴率（－3 分）：若 IT 服務臺人員服務態(tài)度惡劣，客戶可撥打投訴電話向 IT 運營經(jīng)理投訴，IT 運營經(jīng)理在查明情況屬實后應當對其進行考核。
若本指標達到 10％以上，則該崗位的總評分扣 3 分；若達到 5％而未滿 10％，則扣 2分；若達到 1％而未滿 5％，則扣 1 分；1％以下則不扣分。
公式：客戶投訴率＝客戶投訴總數(shù)/總共記錄的故障工單數(shù)×100％
�。澹┰郊壨对V率（－5 分）：在故障處理過程中，若因本系統(tǒng)服務人員的粗心大意或專業(yè)知識的不充分，造成一個故障經(jīng)過多次返單仍不能處理完畢，或者服務態(tài)度及其惡劣，從而直接影響客戶的感知，客戶有權利結合實際情況向有關領導對此進行越級的投訴。
若本指標超過 10％，則相關崗位的總評分扣 5 分；若達到5％而未滿 10％，則扣 3 分；若達到 1％而未滿 5％，則扣 1 分；1％以下則不扣分。
公式：越級投訴率＝越級投訴故障數(shù)量/總共處理的工單數(shù)量×100％。
4.2.6問題與對策
IT 運營服務管理對 C 電信公司是一個全新的概念，在具體實施過程可能會遇到許多問題和風險。下面主要分析存在的問題及其相應的解決措施。
�。保┕沃芜^程中，需要向供應商提供遠程接入權限時，應事先經(jīng)系統(tǒng)部主管領導書面確認（緊急狀態(tài)下應實現(xiàn)口頭申請、事后補文字確認說明）方可開啟適當權限的臨時賬號，事后及時關閉賬號、修改臨時密碼并登記。
２）對于重要的數(shù)據(jù)增、刪、改操作，可以由系統(tǒng)日志追溯到執(zhí)行操作的賬戶。
�。常┘訌娪嬎銠C病毒防治工作，采用最新版本的殺毒軟件，定期對病毒進行檢查，發(fā)現(xiàn)病毒立即殺除，并分析病毒來源，提高防范能力。
４）每周定期審核安全日志，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，保障計算機功能的正常發(fā)揮，維護系統(tǒng)的安全運行。
�。担⿲χR庫、配置數(shù)據(jù)庫做到配置備份設備，定義備份策略、應急恢復、容災等方案，并至少每月定期異地備份。
�。峥己斯芾磙k法
IT 運營服務管理考核工作由企業(yè)信息化部牽頭組織，會同電信多個部門具體實施；
1）考核對象為 IT 運營服務管理系統(tǒng)的崗位，包括：IT 服務臺、綜合響應組、各業(yè)務處理組小組、各系統(tǒng)廠商維護小組。
2）每月進行一次月終考核，每年進行一次年終考核；
3）本考核評分辦法針對服務臺、綜合響應組、業(yè)務處理組、系統(tǒng)廠商維護小組。各崗位選取相應的考核指標進行累加得分。
4）考核指標及公式：
a）及時響應率（5 分）：對客戶的服務請求的響應時長不得超過 5 秒， 5 秒內響應的則視為及時響應。本指標若達到 90％以上（包括 90％），則得到滿分 5分；達到 80％而未滿 90％的得 4 分；達到 70％而未滿 80％的得 3 分；達到 60％而未滿 70％的得 2 分；60％以下則不得分。
公式：及時響應率＝及時響應的服務請求數(shù)量/總共響應的服務請求數(shù)量×100％
b）及時回復率（5 分）：當故障已經(jīng)在規(guī)定的時間內處理完成，服務臺應及時向客戶回復，否則會導致故障工單的總體處理時長超過規(guī)定的時間，因此規(guī)定在工單處理完成后（及時處理）的 10 分鐘內進行回復的視作及時回復。本指標若達到 90％以上（包括 90％），則得到滿分 5 分；達到 80％而未滿 90％的得 4 分；達到 70％而未滿 80％的得 3 分；達到 60％而未滿 70％的得 2 分；60％以下則不得分。
公式：及時回復率＝及時回復的工單/總共回復的工單數(shù)×100％
系統(tǒng)開發(fā)廠商或設備提供商是 IT 運營服務管理上重要的力量，但有時由于投入不夠或責任不明，甚至是其它原因，導致廠商資源投入不夠，這將嚴重影響 IT運營服務管理的推行。
與廠商保持充分溝通，明確廠商在運營服務管理中的位置，并適當增加在 IT維護上的投入 結論與展望
5.1 結論
本文的研究結論主要包括以下幾點：
（1）查閱國內外大量參考文獻，認真分析了國內外 IT 服務提供商的研究模型及方法論，結合中國電信企業(yè)信息化戰(zhàn)略，建立了基于 ITIL 的電信企業(yè) IT 運營服務管理概念及模型。此模型為 IT 運營服務管理現(xiàn)狀分析和 IT 運營服務管理實施方案編寫提供了理論框架。同時，調查表內容的定制以及調查方法的應用對國內IT 服務提供商進行用戶調研時具有一定的指導意義。
（2）IT 運營服務管理實施方案中的流程梳理和支撐平臺建設方案對軟件開發(fā)公司開發(fā)支撐平臺起到了指導作用。
�。�3）由于中國電信集團下屬各級省公司組織結構和規(guī)則制度大同小異，而本文針對 C 電信公司的 IT 運營服務管理配套的組織及人員建設方案、管理制度建設方案都對中國電信其他省公司在實施 IT 運營服務管理時提供了寶貴的經(jīng)驗。
�。�4）本文針對實施 IT 運營服務管理時存在的風險進行了較詳細的闡述，這些問題大多都是國內外其他行業(yè)中實施 IT 服務管理經(jīng)驗教訓的總結，對于這些問題給予足夠的重視，能有效確保 IT 運營服務管理的成功實施。
5.2 展望
本文先是通過文獻研究提出 IT 運營服務管理模型，然后將該模型在 C 電信公司進行了應用。應用時首先通過訪談法對 C 電信公司進行了詳細的調查，然后根據(jù)模型提出了具體的實施方案。雖然研究思路比較清晰，但是在具體研究過程中還是存在一定得局限性。
�。�1）本文直接將電信行業(yè)特有的運行管理流程加入到標準的 ITIL 十一大流程中，雖然整個模型得到了專家的評審，但是沒有經(jīng)過更嚴謹?shù)目茖W驗證，在模型更廣泛的推廣應用中缺乏較強的說服力。
�。�2）本文用到的訪談調查表中《服務流程調查子表》的十一個流程關鍵指標，都是從各個域 IT 系統(tǒng)中硬件平臺、數(shù)據(jù)庫、中間件和應用四個維度來調查的。而少數(shù)流程本身在這四個維度中就不能體現(xiàn)，或只能通過其中的一兩個維度來體現(xiàn)。
（3）由于本文來源于實際中的項目，而項目正在實施中，因此無法開展對實施效果評價研究。
針對以上的幾點不足，我們可以通過從方法論和研究領域方面做進一步的擴展：
�。�1）針對 IT 運營服務管理流程，在電信行業(yè)中開展更廣泛的調查，然后對調查結果進行科學統(tǒng)計分析，應用合適的研究方法論（如結構方程模型）來驗證運行管理流程與其他流程之間顯著的正向關系。
�。�2）在調查企業(yè)現(xiàn)有 IT 運營服務管理流程時，根據(jù)流程自身的特點，選擇合適的維度，或采用靈活的方法來考察企業(yè)現(xiàn)有流程與 ITIL 核心流程的匹配關系。
�。�3）繼續(xù)跟蹤項目進展，在項目完成第一階段的實施后，構建較合理的評價指標，對實施的結果進行評價。一方面為模型合理性提供更科學的現(xiàn)實依據(jù)，另一方面通過評價結果可以進一步調整和完善具體的實施方案。
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