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《你吃的食物里有沒有激素》閱讀理解答案
。ǘ╅喿x下面文字,完成18~19題。(7分)
、賻浊昵,古埃及人在無花果結(jié)果之后,會在樹上劃出一些口子,認(rèn)為這樣可以讓果實(shí)更大、成熟更快。而在中國的農(nóng)村,許多核桃樹上布滿了傷痕,都是人們故意砍的,人們甚至不知道為什么要這么做。
、诘搅私,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),這些做法是合理的,原因就在于乙烯,也就是后來人們所說的“植物激素”中的一種。
③最先對此進(jìn)行系統(tǒng)研究的,是俄國圣彼得堡的一位名叫奈留波夫的研究生。1901年,他在種豌豆的時(shí)候發(fā)現(xiàn),室內(nèi)的豌豆會長得更短、更粗,而且橫向生長。經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn),最后發(fā)現(xiàn),是照明氣體中的乙烯刺激了豌豆苗的生長。十幾年后,另一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn),乙烯可以使果實(shí)提前落下。又過了幾十年,一位英國科學(xué)家在成熟的蘋果中分離出了乙烯。從此,乙烯作為一種“植物激素”引起人們的巨大興趣。
、茈S著乙烯的面紗被揭開,那些“傳統(tǒng)智慧”也就得到了合理的解釋?硞麩o花果樹和核桃樹促進(jìn)結(jié)果的原因竟然是傷害會讓無花果樹或者核桃樹釋放出大量乙烯。
、莠F(xiàn)代的人們總是擔(dān)心這種能夠催熟水果的“激素”會促進(jìn)人的發(fā)育。想想,它本來就是植物生長中自然產(chǎn)生的氣體,如果人工施用的能夠讓人“早熟”,那么天然的也一樣——人體并不能分辨出乙烯是否天然產(chǎn)生。實(shí)際上,任何激素都需要與特定的受體結(jié)合才能產(chǎn)生作用。植物激素只對植物才有作用。不管是它本身,還是受它刺激成長的蔬菜水果,對人的發(fā)育都沒有影響。
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18.分析文章的`說明思路,按要求填空。(3分)
選文先從生活實(shí)例說起,引出了 (不超過8個(gè)字);接著具體說明了 (不超過18個(gè)字);在對“傳統(tǒng)智慧”合理性解說后,指出 (不超過14個(gè)字)。
19.閱讀下面材料,借助文中相關(guān)知識,對食用被植物激素正常催熟的草莓不會導(dǎo)致孩子早熟作出解釋。(4分)
【材料】
張爺爺在超市買了2斤又大又新鮮的草莓,興沖沖地來看孫子。當(dāng)他將草莓洗好要拿給孫子吃的時(shí)候,被剛回家的兒子看到后攔住了。兒子拿起草莓看了看,便說:“這草莓不能給孩子吃,它是激素催熟的,吃了會導(dǎo)致孩子早熟。”
參考答案:
18.說明對象乙烯(植物激素);乙烯的催熟作用及其天然性的發(fā)現(xiàn)過程;乙烯(植物激素)不會促進(jìn)人發(fā)育的原因(或:乙烯對人的發(fā)育沒有影響)評分:本題3分。每空1分。
19.示例:孩子食用被植物激素正常催熟的草莓不會導(dǎo)致早熟,是因?yàn)橄褚蚁┻@樣的植物激素本來就是植物生長中自然產(chǎn)生的氣體,如果人工施用的能夠讓人“早熟”,那么天然的也一樣。另外,植物激素只對植物產(chǎn)生作用,它能促進(jìn)草莓成熟,但不能與人這樣的受體結(jié)合而發(fā)生作用。
評分:本題4分。植物激素與與植物(草莓)的關(guān)系2分,植物激素與人這種受體的關(guān)系1分,表述清楚、有條理1分。