酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案（通用10篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，難免會(huì)面對(duì)無(wú)法預(yù)料的突發(fā)事件，為了可以第一時(shí)間作出應(yīng)急響應(yīng)，可能需要提前進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。怎樣寫(xiě)應(yīng)急預(yù)案才更能起到其作用呢？下面是小編整理的酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 1
為防止飯店在正常營(yíng)業(yè)期間，因自身設(shè)施設(shè)備損壞，或受到外界突發(fā)事件影響，發(fā)生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經(jīng)營(yíng)秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經(jīng)濟(jì)損失，損害企業(yè)聲譽(yù)，特制定飯店停水、停電、停氣應(yīng)急方案：
一、停水、停電、停氣突發(fā)情況報(bào)告程序
1.飯店各部位員工在發(fā)現(xiàn)停水、停電、停氣情況（事先未接到店內(nèi)通知）后，要及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。
2.值班經(jīng)理及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)情況后，向酒店領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
3. 領(lǐng)導(dǎo)小組人員接到部門(mén)報(bào)告后，立即記錄有關(guān)情況。
二、突發(fā)停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應(yīng)急措施
1.立即通知工程部、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財(cái)務(wù)部等做好應(yīng)急工作。
2.以上部門(mén)接到突發(fā)停水、停電、停氣通知后，應(yīng)迅速組織員工實(shí)施應(yīng)急方案，做好本部門(mén)應(yīng)做的工作。
3.本著“賓客第一”的原則，向賓客做好解釋工作，同時(shí)盡快解決突發(fā)事故給賓客帶來(lái)的問(wèn)題，盡力減少為賓客帶來(lái)的不便并隨時(shí)與總辦保持聯(lián)系，反饋各類信息，接受飯店領(lǐng)導(dǎo)小組的指示。
三、各有關(guān)部門(mén)的具體任務(wù)
1.總經(jīng)理辦公室（白天）、值班經(jīng)理（夜間）
2.接到工程部要求停水、停電、停氣的書(shū)面報(bào)告后及時(shí)送交總經(jīng)理審批。
3.經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，停水、停電、停氣時(shí)間確定后，提前向各部門(mén)下發(fā)正式通知。
4.起草和打印規(guī)范的停水、停電通知（中英文），供客房部和前廳部在前臺(tái)和客房樓層使用，以飯店名義通告客人。
5.停水、停電、停氣期間，隨時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，收集信息，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)并將總經(jīng)理的指示迅速傳達(dá)到相關(guān)部門(mén)。
6.如接到突然停水、停電、停氣的報(bào)告應(yīng)立即向總經(jīng)理匯報(bào)，并根據(jù)總經(jīng)理的指示，迅速通知有關(guān)部門(mén)，按照飯店制定的應(yīng)急方案，做好搶險(xiǎn)和服務(wù)工作。
7.遵照總經(jīng)理的指示，向上級(jí)機(jī)關(guān)報(bào)告突發(fā)停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應(yīng)急措施。
8.突發(fā)停水、停電、停氣事故的有關(guān)資料進(jìn)行收集、整理、存檔。
四、內(nèi)部原因停水、停電、停氣應(yīng)急措施
1.如因店內(nèi)原因需要停水、停電、停氣，工程部必須提前寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，將停水、停電、停氣的原因、時(shí)間（一般情況下，應(yīng)安排在凌晨2:00—5:00）及應(yīng)急方案送總經(jīng)辦。經(jīng)總經(jīng)理同意后，方可實(shí)施。
2.確定需通知的有關(guān)部門(mén)，對(duì)重點(diǎn)部位特別是電腦機(jī)房、電梯機(jī)房、前臺(tái)、中控室等部位，要提示關(guān)閉有關(guān)設(shè)備并加強(qiáng)巡視檢查，避免造成不必要的損失。
3.提前做好充分準(zhǔn)備，安排員工在現(xiàn)場(chǎng)值班，集中組織維修、搶險(xiǎn)隊(duì)伍，搞好搶修、搶險(xiǎn)工作。
4.停水、停電、停氣期間，工程部經(jīng)理要巡視檢查店內(nèi)設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確認(rèn)重要設(shè)施設(shè)備有無(wú)受到影響。如發(fā)生損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，并立即組織搶修。
五、突發(fā)停水、停電、停氣事故應(yīng)急措施
1、工程部
1)如由店外原因引發(fā)的停水、停電、停氣突發(fā)事故，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)馬上向總經(jīng)辦報(bào)告并立即與飯店供水方、供電方、供氣方聯(lián)系，了解突發(fā)事故的性質(zhì)、原因、停止能源供應(yīng)的時(shí)間及可能造成的影響，預(yù)計(jì)修復(fù)時(shí)間等詳細(xì)情況，并及時(shí)將有關(guān)信息向總經(jīng)理匯報(bào)，以便總經(jīng)理做出決策。
2)根據(jù)停水、停電、停氣的具體情況，集合專業(yè)維修人員組成搶險(xiǎn)隊(duì)，在停水、停電、停氣期間及恢復(fù)正常狀態(tài)前，隨時(shí)聽(tīng)從調(diào)派，參加突擊搶修工作。
3)如本部門(mén)無(wú)法修復(fù)時(shí)，要盡快聯(lián)絡(luò)有關(guān)專家和生產(chǎn)廠家，力爭(zhēng)在最短時(shí)間內(nèi)將問(wèn)題解決，并隨時(shí)將相關(guān)情況通報(bào)總經(jīng)理。
4)在飯店不具備蓄水池、大型水箱等設(shè)施的前提下，如意外停水超過(guò)1小時(shí)，工程部要迅速聯(lián)系其它供水站（包含消防大隊(duì)臨時(shí)支援），講明我店嚴(yán)重缺水情況，請(qǐng)求立刻給予支援。
5)在夏季用水高峰，壓力不夠的情況下，停止后勤區(qū)域用水，保證一線服務(wù)部門(mén)和客人的用水供應(yīng)。
2、保安部
1)部門(mén)如提前接到停水、停電、停氣通知后，應(yīng)組織安排好當(dāng)班全體干部警衛(wèi)進(jìn)入戒備狀態(tài)，保持高度警惕，時(shí)刻聽(tīng)從調(diào)派。
2)如突發(fā)停水、停電、停氣，部門(mén)經(jīng)理或值班干部要立即組織在崗員工奔赴現(xiàn)場(chǎng)，維持秩序，到各部位巡視檢查，確保店內(nèi)各通道及重點(diǎn)部位的應(yīng)急照明設(shè)備在緊急情況下全部自動(dòng)開(kāi)啟，為賓客疏散提供保障。
3)保安部各班組分批不停頓地對(duì)飯店內(nèi)前臺(tái)、財(cái)務(wù)、計(jì)算機(jī)、總配、鍋爐房、廚房等要害部位進(jìn)行巡邏檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患，保障飯店良好秩序。
4)密切關(guān)注停水、停電、停氣情況，停水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，負(fù)責(zé)向所屬區(qū)消防隊(duì)申請(qǐng)臨時(shí)支援。
5)工程部加強(qiáng)對(duì)電力設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備的檢查，確保停電情況下重要部位的照明和電力設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備在恢復(fù)電、氣供應(yīng)后的正常運(yùn)行。
6)如果停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，要保證充足警力在崗。部門(mén)干部要全部在店值班，進(jìn)行巡視和檢查。
7)停水、停電、停氣期間，所有保安要重點(diǎn)對(duì)大廳等公共場(chǎng)所進(jìn)行巡視，協(xié)助值班經(jīng)理維護(hù)好飯店大廳秩序，防止個(gè)別人伺機(jī)進(jìn)行破壞活動(dòng)。
8)遇有停水、停電、停氣情況，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)通知所有在店施工人員停止施工，并督促施工單位清理現(xiàn)場(chǎng)，堅(jiān)守現(xiàn)場(chǎng)，防止出現(xiàn)安全問(wèn)題。
3、前廳部
1)接到停水、停電通知后，立即組織所有在崗人員做好對(duì)在店客人的解釋工作，耐心向客人解釋停水、停電的原因，盡力幫助客人解決因停水、停電帶來(lái)的困難。
2)在前臺(tái)適當(dāng)位置放置水牌，以中英文兩種文字，簡(jiǎn)明扼要地向在店客人解釋飯店暫時(shí)停水、停電的原因和可能持續(xù)的時(shí)間，求得客人的諒解，減少不良影響。
3)停電前，采取措施，準(zhǔn)確記錄入住和退房客人的所有費(fèi)用情況，以備份的`辦法，保存好現(xiàn)有信息，防止客人信息丟失。
4)如停電時(shí)間較長(zhǎng)，前臺(tái)人員應(yīng)以手工方式為賓客辦理入住或結(jié)帳手續(xù)。待電力恢復(fù)后，再將有關(guān)信息和資料輸入電腦。
5)值班經(jīng)理要沉著、冷靜，一方面做好對(duì)客人的解釋工作，處理好客人因不滿引發(fā)的投訴；一方面維護(hù)好大堂的秩序，對(duì)擾亂大廳秩序的人員及時(shí)制止并報(bào)告保衛(wèi)部。
6)如停水、停電持續(xù)到夜間，值班經(jīng)理要堅(jiān)守崗位并留足值班人員，及時(shí)處理各類疑難問(wèn)題，為客人提供滿意的服務(wù)和有效的幫助。
4、管家部
1)接到停水、停電通知后，要立即組織本部員工，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。如果停水、停電超過(guò)1小時(shí)，要準(zhǔn)備必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器儲(chǔ)備一些水，準(zhǔn)備若干箱礦泉水，將茶爐燒好開(kāi)水、制冰機(jī)儲(chǔ)存充足冰塊；停電前，準(zhǔn)備一些手電筒或蠟燭，盡量減少為客人帶來(lái)的不便。
2)在每個(gè)樓層電梯間張貼通知，以中英文兩種文字簡(jiǎn)明扼要地向客人解釋飯店暫時(shí)停水、停電的原因和可能持續(xù)的時(shí)間，并說(shuō)明客人可以向服務(wù)中心請(qǐng)求幫助。
3)要保證充足的人員在崗，隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供應(yīng)急服務(wù)和必要的幫助。
4)做好客房消費(fèi)情況的手工記錄工作，準(zhǔn)確向前臺(tái)反饋客人消費(fèi)信息，做到忙而不亂，秩序井然。
5)如果停水、停電持續(xù)到夜間，經(jīng)理要堅(jiān)守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應(yīng)急服務(wù)，還要加強(qiáng)對(duì)樓層的巡視檢查，防止各類意外事件的發(fā)生。
5、計(jì)劃財(cái)務(wù)部
1)部門(mén)總監(jiān)接到停電通知后，應(yīng)馬上到一線崗位進(jìn)行布置。
2)提前做好結(jié)帳和帳務(wù)統(tǒng)計(jì)工作，保管好收到的現(xiàn)金和有關(guān)票據(jù)。
3)電腦部人員要在電力供應(yīng)恢復(fù)正常后，應(yīng)指導(dǎo)、協(xié)助一線各崗位盡快恢復(fù)電腦正常工作。
6、餐飲部
1)接到停水、停電、停氣通知后，要及時(shí)組織員工做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲(chǔ)備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開(kāi)水，可在停水時(shí)為就餐客人提供茶水；如停電前，準(zhǔn)備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來(lái)的不便。
2)如在飯口時(shí)間停電，要及時(shí)通知保衛(wèi)部調(diào)集應(yīng)急燈，保證客人用餐時(shí)的照明。
3)停水、停電、停氣期間，各級(jí)管理人員要加強(qiáng)對(duì)廚房、餐廳及周邊公共場(chǎng)所的巡視檢查，防止有人乘機(jī)進(jìn)行搗亂和破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即報(bào)告保衛(wèi)部。
4)管理人員和服務(wù)人員應(yīng)在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進(jìn)行解釋，通報(bào)預(yù)計(jì)恢復(fù)水、電、氣供應(yīng)的時(shí)間，對(duì)給客人帶來(lái)的不便表示歉意，爭(zhēng)取得到客人的諒解。
5)如停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，經(jīng)理要堅(jiān)守崗位并留足值班人員，加強(qiáng)對(duì)管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設(shè)備、輸水設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備的安全。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 2
一、 事故停電
1、事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無(wú)法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門(mén)協(xié)調(diào)工作。
3、配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時(shí)間詢問(wèn)供電部門(mén)停電原因，及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
（1）嚴(yán)重事故停電無(wú)法立刻恢復(fù)要立刻按計(jì)劃停預(yù)案處理進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換投送。
（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒(méi)有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對(duì)高低壓配電柜進(jìn)行恢復(fù)送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。
�。�3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細(xì)后在工作日志進(jìn)行登記交接。
4、如連續(xù)閃斷超過(guò)兩次要停止送電，進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換待供電部門(mén)查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行專用線路恢復(fù)。
當(dāng)大廈電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動(dòng)力系統(tǒng)停電時(shí)，電梯被迫停梯，這時(shí)，維修人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無(wú)被困人員情況。
突然停電時(shí)，酒店管理人員啟動(dòng)應(yīng)急照明系統(tǒng)，并通過(guò)廣播溫馨提示，按照提示采取應(yīng)對(duì)方法，同時(shí)聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。
1、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場(chǎng)確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。
2、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門(mén)做好停電后的.各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
3、如停電面積較大要及時(shí)上報(bào)部門(mén)、通知使用部門(mén)、通知大堂副理，夜間發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細(xì)說(shuō)明停電原因、影響面積、處理情況以及應(yīng)急措施。
4、立刻對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn)，斷開(kāi)故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營(yíng)業(yè)區(qū)面積。
5、要盡量采取臨時(shí)線路保障營(yíng)業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)。
6、對(duì)事故處理情況要及時(shí)與使用部門(mén)溝通，說(shuō)明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門(mén)做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
7、事故處理完畢要要及時(shí)恢復(fù)用電并通知部門(mén)、使用部門(mén)、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。
8、供電正常后要對(duì)事故點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。
9、事故處理完畢運(yùn)行正常后要對(duì)事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結(jié)，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對(duì)設(shè)備或線路進(jìn)行相關(guān)改造，并整理文件備檔。
二、 計(jì)劃停電
1、計(jì)劃停電是指供電部門(mén)對(duì)線路進(jìn)行計(jì)劃?rùn)z修。計(jì)劃?rùn)z修前兩天會(huì)同通知使用部門(mén)到供電部門(mén)辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。書(shū)面通知各部門(mén)詳細(xì)停電時(shí)間做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做好住客的解釋工作
3、通知各部門(mén)計(jì)劃停電可以對(duì)雙路供電線路進(jìn)行自動(dòng)轉(zhuǎn)換，時(shí)間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門(mén)要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、計(jì)劃停電各部門(mén)要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規(guī)定對(duì)線路進(jìn)行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換完畢后對(duì)酒店低壓配電室進(jìn)行送電、同時(shí)對(duì)一樓配電室進(jìn)行投送。投送完畢電話查詢各部門(mén)各崗位供電情況。
6、供電正常后巡查負(fù)二層供水設(shè)備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
7、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細(xì)登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
三、 電梯停電應(yīng)急處理
停電時(shí)會(huì)引起消防系統(tǒng)報(bào)警，而消防系統(tǒng)報(bào)警會(huì)引起電梯停止運(yùn)行。消防人員會(huì)迅速查清報(bào)警點(diǎn)位置和數(shù)量，電話通知保安值班人員急赴現(xiàn)場(chǎng)查看。作為乘客要保持鎮(zhèn)靜，通過(guò)電話與外界保持聯(lián)系。營(yíng)救人員要根據(jù)樓層燈指示或小心開(kāi)啟外門(mén)察看，在解救被困人員前，應(yīng)先切斷故障電梯電源。
①當(dāng)大廈出現(xiàn)停電事故后，電梯維修人員應(yīng)手持應(yīng)急照明設(shè)備第一時(shí)間到達(dá)監(jiān)控室查看電梯位置。
②電梯維修人員到達(dá)電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的準(zhǔn)確位置，判斷是否可以放人。
③當(dāng)電梯離地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤(pán)車(chē)到平層位置后才可放人。
�、墚�(dāng)判斷電梯位置無(wú)法放人時(shí)，應(yīng)安慰乘客：“請(qǐng)您耐心等待，您在轎廂內(nèi)最安全”。
�、莓�(dāng)放出被困人員后，應(yīng)引導(dǎo)住客走安全通道離開(kāi)大廈。
�、揠娞菥S修人員應(yīng)到機(jī)房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復(fù)后大電流沖擊電子板。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 3
為了做好賓館突發(fā)停電后的應(yīng)急救援和處置工作，確保賓館在突發(fā)停電緊急情況下，有效地組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援，最大限度的減少不必要的損失和帶來(lái)的后果，根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合賓館實(shí)際，特制定賓館突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案，現(xiàn)將突發(fā)停電后各相關(guān)部門(mén)的工作分工如下。
安全部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，并召集當(dāng)班所有保安進(jìn)行分工，分派保安對(duì)賓館各出入路口加以控制，對(duì)外出物品和人員進(jìn)行盤(pán)查，嚴(yán)格把關(guān)，防止財(cái)物外流。
2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯內(nèi)是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協(xié)助采取營(yíng)救措施。
3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強(qiáng)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所和區(qū)域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門(mén)的門(mén)鎖情況，樓層的應(yīng)急照明情況，以及樓層人員的活動(dòng)情況等，防止有人利用停電時(shí)伺機(jī)作案和趁火打劫。
4、通知相關(guān)部門(mén)做好停電后重要設(shè)施和器材的保護(hù)看管工作，防止有人進(jìn)行破壞。
5、全力做好停電后各種突發(fā)事件的應(yīng)急和處置工作。
6、積極督促協(xié)助工程部查找停電原因，盡快恢復(fù)接通電源。
房務(wù)部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，樓層員工要對(duì)各樓層房間、寫(xiě)字間進(jìn)行認(rèn)真檢查，防止有人點(diǎn)燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災(zāi)事故，同時(shí)做好對(duì)客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，服務(wù)員要?jiǎng)窠庾】筒灰@慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時(shí)，要做好引導(dǎo)，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導(dǎo)住客從步行梯向店外撤離。
3、前臺(tái)立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅(jiān)守崗位，處理相關(guān)投訴和協(xié)調(diào)解決因停電出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題。
4、行李員要做好住客貴重物品的看護(hù)工作，并盡量控制外來(lái)人員停電后進(jìn)入酒店。
5、服務(wù)中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢，全力做好停電后的對(duì)客服務(wù)。
餐飲部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，餐飲服務(wù)員要對(duì)各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和消費(fèi)包間進(jìn)行認(rèn)真檢查，防止有人點(diǎn)燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災(zāi)事故，并做好對(duì)客提示和耐心的解釋工作。
2、停電時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，服務(wù)員要?jiǎng)窠庾】筒灰@慌，盡量滿足住客的`需求，住客要求離店時(shí)，要做好引導(dǎo)，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導(dǎo)住客從步行梯向店外撤離。
3、消費(fèi)住客較多時(shí)，服務(wù)員要對(duì)隨行人員多加關(guān)注，留意并觀察消費(fèi)住客及其周?chē)膭?dòng)向，要對(duì)住客的隨身物品做好提示和看護(hù)，同時(shí)對(duì)住客寄存的物品妥善保管。
4、廚房員工要對(duì)爐灶、管道、大功率用電器等重要設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真檢查，并關(guān)閉電源、電器、油閥和各種開(kāi)關(guān)，采取相應(yīng)的防范措施。
工程部工作：
1、賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，首先在第一時(shí)間內(nèi)，搞清停電的原因。
2、若是供電局系統(tǒng)停電，立即召集所有當(dāng)班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應(yīng)急照明設(shè)施，并將相應(yīng)電氣設(shè)備開(kāi)關(guān)調(diào)至關(guān)閉位置。
3、電梯營(yíng)救人員迅速就近打開(kāi)電梯轎箱廳門(mén)，大聲呼叫，確認(rèn)電梯內(nèi)是否困有住客及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機(jī)房，打開(kāi)房門(mén)馬上斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，拆下曳引機(jī)抱閘防護(hù)罩，用專用工具輕緩下壓機(jī)械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時(shí)，用電梯專用機(jī)械檢修鑰匙打開(kāi)轎箱廳門(mén)，協(xié)助被困住客迅速撤離電梯。
4、交換站溴化鋰機(jī)組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關(guān)閉，以免損壞設(shè)備。
5、若是因配電室進(jìn)水、起火等原因無(wú)法正常供電，緊急情況下可通過(guò)切換至消防備用電源狀態(tài)保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監(jiān)控室供電，保證重要設(shè)備設(shè)備運(yùn)行。
6、若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開(kāi)，并懸掛警示標(biāo)志，保障其他回路正常供電，隨后再設(shè)法解決。
7、停電期間，嚴(yán)禁使用明火作業(yè)，易燃物品周?chē)鷳?yīng)設(shè)置隔離帶，并加強(qiáng)巡視。
8、停電期間，工程部當(dāng)班員工要聽(tīng)從經(jīng)理的統(tǒng)一指揮，及時(shí)匯報(bào)各自分管區(qū)域的最新動(dòng)態(tài)。
財(cái)務(wù)部工作：
賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，財(cái)務(wù)部辦公室要做好現(xiàn)金、支票及印章的存放，前臺(tái)以及各收銀點(diǎn)也要立即做好現(xiàn)金的管理和客史資料的保存與備份工作。
營(yíng)銷部、人力資源部、采購(gòu)部、總經(jīng)辦工作：
賓館一旦突發(fā)停電，由部門(mén)在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，各辦公室人員要堅(jiān)守崗位，并做好各種協(xié)議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。
特別強(qiáng)調(diào)：
各部門(mén)要在突發(fā)停電后，相互協(xié)調(diào)，相互配合，密切合作，并按預(yù)案內(nèi)容完成各自的工作，力爭(zhēng)將停電造成的損失控制和降低到最低程度。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 4
一、日常準(zhǔn)備及各崗配備：
1、客房所有房間內(nèi)配備充電手電筒1只，樓層服務(wù)員每日做房時(shí)進(jìn)行檢查。
2、禮賓臺(tái)、布草房各配備手電筒1只；PA工作間、前臺(tái)柜內(nèi)各配備手電筒2只；房務(wù)中心配備5只手電筒，以上工具隨時(shí)處于良好工作狀態(tài)，每月1號(hào)、15號(hào)房務(wù)主管各查一次并作記錄。
3、PA負(fù)責(zé)配合保安部做好房務(wù)部各區(qū)域及酒店公共區(qū)域內(nèi)的應(yīng)急照明燈的日常檢查工作，履行報(bào)修及跟進(jìn)維修的義務(wù)。
4、保持各安全通道、出口的通暢，不得亂放雜物；PA負(fù)責(zé)檢查各安全門(mén)的使用保持狀態(tài)。
5、房務(wù)中心確保每日各時(shí)間段房態(tài)表填制的準(zhǔn)確性、及時(shí)性。
二、停電后各崗位的主要工作:
1、各崗位：
A、自房務(wù)主管處獲得停電具體原因，隨時(shí)回答客人問(wèn)詢；若原因不明，則統(tǒng)一回答：您好，先生/女士，酒店停電原因正在調(diào)查，請(qǐng)您不要驚慌，在您房間的床頭柜內(nèi)有手電筒供您使用，酒店的備用發(fā)電設(shè)備已經(jīng)啟動(dòng)，15分鐘內(nèi)可以恢復(fù)供電，感謝您的理解和支持,祝您住店愉快。
B、對(duì)于要乘電梯的客人統(tǒng)一回答:對(duì)不起，先生/女士因停電電梯現(xiàn)在暫時(shí)無(wú)法使用，如您需要我可以引領(lǐng)您走樓梯，您看可以嗎！
2、房務(wù)主管：
A、通過(guò)酒店監(jiān)控對(duì)講系統(tǒng)了解電梯內(nèi)是否有客人或員工被困，協(xié)助保安安撫客人穩(wěn)定客人情緒，視情況向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
B、了解酒店停電具體原因并通知前臺(tái)、房務(wù)中心、禮賓、PA等崗位告知詳細(xì)情況，統(tǒng)一口徑做好對(duì)客解釋工作。
C、統(tǒng)一調(diào)配大堂人員,安排一名前臺(tái)員工持手電筒在一樓電梯間處值班防止客人勿上電梯做好解釋工作;安排一名禮賓員工持手電筒至西側(cè)安全出口門(mén)協(xié)助通過(guò)此門(mén)的`客人和員工。除以上人員外大堂確保安排2名以上員工負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人。
D、了解酒店電話系統(tǒng)、前臺(tái)系統(tǒng)是否可以正常使用做好記錄，檢查前臺(tái)、禮賓、等崗位是否按照應(yīng)急預(yù)案的要求做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
E、有效引領(lǐng)疏導(dǎo)大堂往來(lái)客人，統(tǒng)一口徑做好安撫和對(duì)客解釋工作，記錄停電時(shí)間、原因客人情況等具體信息。
3、前臺(tái)：
A、聯(lián)系房務(wù)中心索取最接近的房態(tài)表備查、控制房態(tài)。
B、如遇退房高峰，由房務(wù)經(jīng)理統(tǒng)一指揮，按照手工結(jié)帳程序?yàn)榭腿宿k理結(jié)帳手續(xù)。
C、對(duì)于入住的客人先辦理完登記手續(xù)后向客人說(shuō)明停電的原因，根據(jù)房態(tài)表為客人安排房間，征求客人的意見(jiàn)對(duì)不急于上房間的客人請(qǐng)其在大堂吧內(nèi)稍式休息。
E、鎖閉前臺(tái)收銀柜及保險(xiǎn)箱，監(jiān)守崗位隨時(shí)接聽(tīng)客人的問(wèn)詢電話。
4、禮賓：
A、鎖閉行李房；按照房務(wù)經(jīng)理指令要求安排一名人員在安全出口處值班，打開(kāi)大堂正門(mén)，確保門(mén)衛(wèi)處有人值班維持車(chē)道秩序保證正常通行，向往來(lái)客人做好解釋工作。
B、隨時(shí)接聽(tīng)電話按照統(tǒng)一口徑及時(shí)回復(fù)客人問(wèn)詢，隨時(shí)接受房務(wù)經(jīng)理指令，協(xié)助引領(lǐng)客人。
5、房務(wù)中心及樓層：
A、嚴(yán)格執(zhí)行日常房態(tài)表的填制工作，停電后將最近的房態(tài)表送至前臺(tái)，找出5間VC房，告知前臺(tái)具體房號(hào)備臨時(shí)使用。
B、安排兩名員工持手電筒沿樓梯分別檢查是否有樓層服務(wù)人員值班；及有無(wú)客人被困檢查。
C、隨時(shí)接聽(tīng)電話按照統(tǒng)一口徑回答客人的問(wèn)詢。
D、樓層服務(wù)員發(fā)現(xiàn)停電后，停下手中工作找到最近的手電筒；打開(kāi)所在樓層的樓梯安全通道門(mén)；檢查所在樓層有無(wú)客人被困，將客人勸回房間，統(tǒng)一語(yǔ)言：您好，先生/女士，酒店臨時(shí)停電，請(qǐng)您不要驚慌，酒店發(fā)電設(shè)備15分鐘后恢復(fù)供電。檢查各區(qū)域應(yīng)急燈的照明情況做好記錄，在各樓層客梯廳持電筒值班，協(xié)助往來(lái)客人。
E、檢查完畢后，關(guān)閉所在樓層的熱水器等設(shè)備；在所在樓層電梯及安全通道門(mén)口處，協(xié)助來(lái)往客人至電力恢復(fù)。
6、布草房：
A、布草房發(fā)現(xiàn)停電后，停下手中工作持電筒在布草房外待命，協(xié)助往來(lái)員工。
7、PA:
A、員工分別在相應(yīng)樓層電梯間門(mén)口處，協(xié)助往來(lái)客人；各公區(qū)人員檢查所在區(qū)域應(yīng)急燈的照明情況，做好記錄，返回房務(wù)中心待命。
B、安排一名PA員工持手電筒開(kāi)啟東面安全出口門(mén)協(xié)助通過(guò)此門(mén)的客人和員工;
三、酒店應(yīng)急照明恢復(fù)后：
1、如電梯內(nèi)有人員被困，房務(wù)經(jīng)理第一時(shí)間協(xié)助被困人員離開(kāi)電梯，至大堂或客人房間安撫客人，向客人道歉，視情況贈(zèng)送客人相應(yīng)禮品。
2、如客用電梯恢復(fù)，房務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)安排一名男員工司梯，直至外網(wǎng)正常供電。
3、前臺(tái)開(kāi)啟一臺(tái)電腦，檢查系統(tǒng)是否正常，告知房務(wù)經(jīng)理；如正常使用錄入停電期間發(fā)生的的所有信息。
4、前臺(tái)、大堂、公區(qū)、各崗位僅留一般照明燈光；
5、布草房、樓層員工原地待命，至外網(wǎng)電力恢復(fù)后啟動(dòng)所轄區(qū)域相應(yīng)電器設(shè)備。
6、各部位值班員工在未接到通知前，不得擅離值班崗位。
四、接到換電通知后：
1、前臺(tái)接到換電通知后按順序通知：房務(wù)經(jīng)理、房務(wù)中心、消防中心、餐飲部、康樂(lè)部、財(cái)務(wù)部、公關(guān)部、人事部、營(yíng)銷部；統(tǒng)一語(yǔ)言：您好，xx點(diǎn)xx分，工程部換電，請(qǐng)做好準(zhǔn)備，謝謝。
2、房務(wù)經(jīng)理通知電梯內(nèi)司梯員工撤離，在1摟大堂電梯間外待命，通知前臺(tái)、禮賓、換電信息。
3、房務(wù)中心通知PA、各樓層準(zhǔn)備換電信息。
4、各崗位員工原地待命做好二次停電后的對(duì)客解釋工作，統(tǒng)一語(yǔ)言：您好，先生/女士，酒店市政供電已恢復(fù)，現(xiàn)在是酒店更換供電線路過(guò)程，請(qǐng)您在房?jī)?nèi)稍候，2分鐘內(nèi)恢復(fù)正常供電，感謝您的來(lái)電，祝您住店愉快。
五、外網(wǎng)供電恢復(fù)后：
1、重新來(lái)電2分鐘后，開(kāi)啟正常工作狀態(tài)下所需的照明、設(shè)備等恢復(fù)各崗位工作。
2、房務(wù)經(jīng)理對(duì)停電期間受到驚嚇、嚴(yán)重不滿的客人跟進(jìn)處理，直至客人滿意；在房務(wù)經(jīng)理日志上記錄停電期間相關(guān)信息，檢查前廳各區(qū)域正常工作狀態(tài)下的燈光、設(shè)備情況是否正常。
3、房務(wù)經(jīng)理繼續(xù)關(guān)注前臺(tái)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，配合工程全面恢復(fù)正常使用。
4、房務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)通知前廳各崗位恢復(fù)正常;房務(wù)中心負(fù)責(zé)通知各樓層、PA等恢復(fù)正常。
5、PA負(fù)責(zé)匯總停電期間各崗位記錄的相關(guān)區(qū)域應(yīng)急燈損壞情況，報(bào)至消防中心。
6、崗位對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題統(tǒng)一進(jìn)行匯總上報(bào)房務(wù)部經(jīng)理，研究解決。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 5
一、事故停電應(yīng)急處理
1、當(dāng)酒店發(fā)生突然停電時(shí)，值班人員應(yīng)立即通知部門(mén)主管及工程部經(jīng)理，并通知總機(jī)和房務(wù)部做好解釋安撫工作。
2、配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)事故停電后立刻趕到事故現(xiàn)場(chǎng)確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。
3、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門(mén)做好停電后的各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
4、如停電面積較大要及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)副總、分管副總、銷售總監(jiān)、并通知使用部門(mén),夜間發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細(xì)說(shuō)明停電原因、影響面積、處理情況。
5、立刻對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，首先要確定故障點(diǎn)，斷開(kāi)故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營(yíng)業(yè)區(qū)面積。
6、如果是10KV高壓供電線路出現(xiàn)故障，在確定后級(jí)無(wú)短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線路，操作步驟詳見(jiàn)《雙線路切換操作流程》。
7、對(duì)事故處理情況要及時(shí)與使用部門(mén)溝通，說(shuō)明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門(mén)做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
8、事故處理完畢后要及時(shí)恢復(fù)用電，首先保障營(yíng)業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)，不要立即全部開(kāi)啟所有負(fù)載、以免過(guò)大的電流沖擊，再次造成其他故障。
9、供電正常后，通知前臺(tái)部門(mén)，并對(duì)事故點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)跟蹤，防止故障再次發(fā)生。
10、通知各班組檢查所管轄的運(yùn)行設(shè)備，如（鍋爐、空調(diào)機(jī)組、電腦服務(wù)器、衛(wèi)星機(jī)房、空調(diào)風(fēng)機(jī)柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運(yùn)行狀態(tài)。
11、要對(duì)事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結(jié)，找出發(fā)生故障原因，對(duì)設(shè)備或線路進(jìn)行相關(guān)修復(fù)或改造，并整理文件備檔。
二、計(jì)劃停電應(yīng)急處理
1、計(jì)劃停電是指供電部門(mén)對(duì)設(shè)備或線路進(jìn)行計(jì)劃保養(yǎng)檢修。
2、接到通知后要立刻上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。ERP通知各部門(mén)詳細(xì)停電時(shí)間并做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調(diào)機(jī)組、電腦服務(wù)器、辦公電腦、空調(diào)風(fēng)機(jī)等提前關(guān)閉。
4、停電后及時(shí)對(duì)線路進(jìn)行切換，操作步驟詳見(jiàn)《雙線路切換操作流程》。
5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設(shè)備工作是否正常，如（鍋爐、空調(diào)機(jī)組、電腦服務(wù)器、衛(wèi)星機(jī)房、空調(diào)風(fēng)機(jī)柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細(xì)登記操作時(shí)間、步驟、人員并存檔。
三、電梯停電應(yīng)急處理
1、當(dāng)酒店出現(xiàn)停電事故后，當(dāng)班人員應(yīng)立即關(guān)閉所有電梯的總電源。
2、用電梯應(yīng)急通話裝置確定梯內(nèi)是否有人被困，如有人被困、應(yīng)安慰客人：“請(qǐng)不要著急、工作人員會(huì)很快將其放出來(lái)”，并詢問(wèn)電梯所在大致位置。
3、當(dāng)班人員到達(dá)電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的.準(zhǔn)確位置，判斷是否可以放人。當(dāng)電梯離地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤(pán)車(chē)到平層位置后才可放人。
4、平層后，用電梯專用鑰匙打開(kāi)梯門(mén)放出客人。
5、恢復(fù)供電10分鐘之后、打開(kāi)所有電梯的總電源。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 6
1、停水：
1）首先查明停水原因，確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問(wèn)題；
2）如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長(zhǎng)、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理；
3）及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系，確定停水時(shí)間、供水時(shí)間，以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策；
4）維修人員值守水泵機(jī)房，密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運(yùn)行情況；做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排；
5）通知店長(zhǎng)、公司工程部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系，講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程度等；
6）提前組織人員及準(zhǔn)備材料，接到上級(jí)指示，立即采取相應(yīng)的措施，保障酒店的正常運(yùn)行。
2、停電：
1）如外網(wǎng)停電，立即與供電部門(mén)取得聯(lián)系，確認(rèn)停電性質(zhì)；
2）應(yīng)立即上報(bào)酒店總經(jīng)理、公司工程部；
3）維修人員應(yīng)及時(shí)到達(dá)前臺(tái)，用對(duì)講機(jī)與電梯內(nèi)取得聯(lián)系，確認(rèn)電梯內(nèi)是否關(guān)人，如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作；
4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應(yīng)急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機(jī)房、配電室、大堂等重點(diǎn)部位，并隨時(shí)通知前臺(tái)自己所在位置，保證通訊暢通；
5）切斷配電柜各支路開(kāi)關(guān)，防止突然來(lái)電造成設(shè)備及人身傷害；酒店內(nèi)部配電故障造成停電時(shí)，查明故障位置、原因，斷開(kāi)故障設(shè)備電源，恢復(fù)非故障部位的電源，降低影響面積；
6）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，處理措施得當(dāng)，及時(shí)匯報(bào)并與關(guān)單位聯(lián)系；
7）故障處理后經(jīng)驗(yàn)證設(shè)備無(wú)異常后方可恢復(fù)供相電，并加強(qiáng)巡視設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；
8）嚴(yán)禁違章操作，重要設(shè)備必須由專業(yè)人員進(jìn)行處理；
發(fā)生以上情況必須做好設(shè)備事故記錄，便于事故原因的.調(diào)查及工作程序的改進(jìn)
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 7
一、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序
1．服務(wù)員要保持冷靜，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，穩(wěn)定客人情緒。
2．向客人表示歉意，同時(shí)密切注意場(chǎng)內(nèi)情況，防止各種意外事件發(fā)生。
3．向客人提供備用照明設(shè)備。
二、通知領(lǐng)班和工程部
1．將停電具體情況，包括場(chǎng)內(nèi)人數(shù)、客人情緒以及已采取的應(yīng)急措施等細(xì)節(jié)報(bào)告領(lǐng)班。
2．將停電情況報(bào)告給工程部，請(qǐng)其立即檢修。
三、根據(jù)預(yù)計(jì)的停電時(shí)間采取相應(yīng)的措施
1．如在短期內(nèi)可恢復(fù)用電，可使客人保持原位，在恢復(fù)照明之前要維護(hù)好場(chǎng)內(nèi)秩序，避免發(fā)現(xiàn)各種意外事件。
2．如不能在短期內(nèi)恢復(fù)用電，可引導(dǎo)客人安全離開(kāi)事故場(chǎng)所，期間注意避免客人發(fā)生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發(fā)生。
3．再次因意外停電事件地發(fā)生向客人表示歉意。
四、處理客人未付費(fèi)用
1．服務(wù)員將客人未付賬單交予領(lǐng)班，由領(lǐng)班負(fù)責(zé)未付賬款的催收。
2．領(lǐng)班將賬單情況通知前臺(tái)收銀處，防止現(xiàn)跑賬現(xiàn)象。
3．在催收過(guò)程中，領(lǐng)班可在上級(jí)授權(quán)的范圍內(nèi)，酌情減免客人的'賬務(wù)。
五、將事故經(jīng)過(guò)詳細(xì)記錄在值班日志上。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 8
為避免在突然停電期間給賓館造成損失和給客人帶來(lái)不便,針對(duì)各部門(mén)具體情況制定如下應(yīng)急措施:
一、計(jì)劃停電：
1、物業(yè)部向停電通知單位問(wèn)明停電的原因、日期、時(shí)間和恢復(fù)時(shí)間，負(fù)責(zé)在恢復(fù)供電后通知相關(guān)部門(mén)。
2、接到物業(yè)部停電通知，由前臺(tái)當(dāng)班人員第一時(shí)間做好通告及記錄，并通知各部門(mén)負(fù)責(zé)人并在大廳明顯的地方貼出停電通知。
3、各部門(mén)要做好對(duì)客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
4、房務(wù)中心和大堂副理須按客信上的停接電原因和時(shí)間長(zhǎng)短做好對(duì)客的'解釋工作，同時(shí)前臺(tái)接待負(fù)責(zé)對(duì)預(yù)抵的客人做好提示工作。
二、臨時(shí)突然停電
1、前臺(tái)當(dāng)班人員第一時(shí)間告知維修人員，維修人員對(duì)停電原因進(jìn)行檢查。由大堂副理立即向工程部詢問(wèn)事故原因，并及時(shí)向總經(jīng)理通報(bào)情況。
2、維修人員對(duì)原因進(jìn)行排查，如能解決，盡快解決。如自己不能解決，通知酒店總經(jīng)理和管理層。
3、酒店前臺(tái)人員對(duì)在住客人告知和新來(lái)客人的提前告知。并配合各樓層服務(wù)員對(duì)客做好解釋和安撫工作。
4、各崗位均預(yù)支蠟燭或手電筒應(yīng)急,當(dāng)班人員必須清楚其存放位置
5、維修人員對(duì)事故原因進(jìn)行排除，要做好排除時(shí)間的預(yù)測(cè)，給客人一個(gè)告知。
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 9
接供電部門(mén)通知，因開(kāi)閉所檢修將于9月25日早5:30―17:00對(duì)酒店兩路電源停電，而酒店無(wú)自備發(fā)電機(jī)，為保證酒店?duì)I業(yè)的基本要求，現(xiàn)將相關(guān)工作計(jì)劃如下。
一、租用發(fā)電機(jī)保證酒店?duì)I業(yè)基本用電
1.酒店租用200KW柴油發(fā)電機(jī)組，日租費(fèi)用含運(yùn)費(fèi)約7500元，燃油費(fèi)用約3000元;
2.柴油發(fā)電機(jī)組置于消控中心門(mén)口，承租方提供技術(shù)人員;
3.柴油發(fā)電機(jī)組提前一天即24日安裝完畢并試運(yùn)行;
4.柴油發(fā)電機(jī)組電源接入酒店配電房低壓柜中發(fā)電機(jī)進(jìn)線柜;
5.準(zhǔn)備好柴油桶及加油用具;
6.25日供電停電后，配電房進(jìn)行倒閘操作完畢，啟動(dòng)柴油發(fā)電機(jī)組。
二、僅保證各區(qū)域基本用電及重要用電
1.保證主樓兩臺(tái)客梯及一臺(tái)員工梯正常運(yùn)行用電;
2.保證水泵房水泵運(yùn)行用電;
3.保證熱水鍋爐及蒸汽鍋爐正常運(yùn)行用電;
4.保證消控中心消控設(shè)備正常運(yùn)行用電;
5.保證地下室及其它無(wú)自然光線區(qū)域照明用電;
6.保證酒店服務(wù)器、總機(jī)、總臺(tái)、房務(wù)中心、收銀電腦、POS機(jī)、打印機(jī)等用電;
7.保證廚房爐灶鼓風(fēng)機(jī)用電;
8.保證冰庫(kù)用電;
9.各部門(mén)在停電期間禁止開(kāi)啟大功率設(shè)備如洗碗機(jī)、排風(fēng)排煙機(jī)、制冰機(jī)、分體式空調(diào)、開(kāi)水器，有自然采光區(qū)域禁止使用燈具照明，洗衣設(shè)備停用，客房樓層停電，PA吸塵用電設(shè)備停用，后臺(tái)各區(qū)域停電，餐飲區(qū)域停電。各部門(mén)嚴(yán)格控制管轄區(qū)域用電，禁止開(kāi)啟上述設(shè)備，如遇特殊情況，請(qǐng)與工程部聯(lián)系確認(rèn)。
三、各部門(mén)相關(guān)工作安排
1.營(yíng)銷部提前三天做好大堂停電告示;
2.前臺(tái)部門(mén)做好對(duì)客解釋工作，盡量控制預(yù)訂;
3.廚房提前消耗冷藏冷凍食品，只存少量必須用品，以防變質(zhì);
4.廚房在停電當(dāng)天提前做好早餐準(zhǔn)備工作;
5.安全部做好停電期間消防安全檢查工作，任何情況下將保證消防用電優(yōu)先權(quán);
四、工程部全力保證停電期間主要設(shè)備用電及安全
1.提前一天安排好柴油發(fā)電機(jī)組安裝調(diào)試并連接至配電房;
2.停電當(dāng)天5:30前將21F生活水池水箱打滿水;
3.停電當(dāng)天5:30前全開(kāi)中央空調(diào)，將酒店各區(qū)域預(yù)冷;
4.停電當(dāng)天5:30前開(kāi)啟兩臺(tái)蒸汽鍋爐并保壓;
5.停電當(dāng)天5:30前將熱水溫度燒高;
6.停電當(dāng)天5:30關(guān)閉中央空調(diào)、鍋爐、電梯降至一樓加鎖各類用電設(shè)備;
7.停電后5分鐘內(nèi)完成倒閘操作，投入柴油發(fā)電機(jī)組;
8.發(fā)電機(jī)正常運(yùn)行后，逐步合上各重要用電區(qū)域開(kāi)關(guān);
9.工程部全天檢查巡視各區(qū)域用電安全情況;
酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案 10
一、計(jì)劃停水
1、工程部向停水通知單位問(wèn)明停水的原因、日期、時(shí)間和恢復(fù)時(shí)間，負(fù)責(zé)在恢復(fù)供水后通知相關(guān)部門(mén)。
2、各部門(mén)主要是餐飲部和房務(wù)部客房部根據(jù)停水時(shí)間和時(shí)長(zhǎng)提前蓄水。
3、公關(guān)部準(zhǔn)備客信發(fā)至房務(wù)部，由房務(wù)部安排擺放至房間。
4、房務(wù)部服務(wù)中心和大堂副理須按客信上的停水原因和時(shí)長(zhǎng)做好對(duì)客的解釋工作，同時(shí)前臺(tái)接待負(fù)責(zé)對(duì)預(yù)抵的客人做好提示工作。
5、對(duì)于住店客人如停水時(shí)間較長(zhǎng)，可聯(lián)系附近的洗浴 中心解決客人的洗浴問(wèn)題。
6、供水恢復(fù)后記錄停水前后的全過(guò)程及相關(guān)費(fèi)用和損失備案。
二、臨時(shí)停水
1、發(fā)現(xiàn)停水即通知工程部，由工程部負(fù)責(zé)對(duì)事故原因進(jìn)行排查，并確定恢復(fù)供水的時(shí)間。
2、檢查酒店是否為全店停水，如部分停水，可在未停水樓層打水供客人使用；
3、如為全店停水，立即通知前廳部前臺(tái)接待、服務(wù)中心、大堂副理做好對(duì)客的解釋工作。
4、客房部樓層準(zhǔn)備足量的礦泉水供客人洗漱。
5、對(duì)于住店客人，可聯(lián)系附近的.洗浴 中心解決客人的洗浴問(wèn)題。
6、組織員工在長(zhǎng)住宿舍接水運(yùn)至酒店供對(duì)客使用。
7、供水恢復(fù)后記錄停水前后的全過(guò)程及相關(guān)費(fèi)用和損失備案。
8、工程部須排查隱患，避免此類事件再次發(fā)生。
【酒店停水停電的應(yīng)急預(yù)案】相關(guān)文章：
停電停水應(yīng)急預(yù)案10-25
停水停電應(yīng)急預(yù)案11-11
停水、停電應(yīng)急預(yù)案04-04
停電停水的應(yīng)急預(yù)案08-06
停水停電的應(yīng)急預(yù)案12-18
停電停水應(yīng)急預(yù)案通用05-25
停電停水應(yīng)急預(yù)案最新05-24