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冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案（通用5篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，有時(shí)會(huì)遇到無法預(yù)料的突發(fā)事故，為了可以及時(shí)作出應(yīng)急響應(yīng)，降低事故后果，就不得不需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編為大家收集的冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案（通用5篇），歡迎大家分享。
冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案1
為有效預(yù)防和控制我縣可能出現(xiàn)的新冠病毒核酸陽性食品事件流行，指導(dǎo)疫情應(yīng)急處置和預(yù)防準(zhǔn)備工作，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭采w、無遺漏”閉環(huán)管理，阻斷進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，最大程度防止疫情擴(kuò)散和蔓延，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序，根據(jù)國家和省市有關(guān)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情應(yīng)急預(yù)案和工作指南，及其他有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定，結(jié)合工作實(shí)際，制定本預(yù)案。
一、編制目的
根據(jù)《冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲬?yīng)急處置指南》，結(jié)合武義實(shí)際，提出相應(yīng)的防控策略和應(yīng)急處置措施，進(jìn)一步明確工作要點(diǎn)，實(shí)施精準(zhǔn)防控，最大程度防止新冠病毒通過冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b等物品由物到人傳播、擴(kuò)散和蔓延，保障全縣人民群眾身體健康和生命安全。
二、工作原則
（一）加強(qiáng)監(jiān)測，評(píng)估預(yù)警。密切關(guān)注各地冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測信息發(fā)布情況，跟蹤冷鏈?zhǔn)称肺锪鲃?dòng)向，判斷是否流入我縣，在縣疫情防控辦統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，市場監(jiān)管、衛(wèi)健、交通、公安、經(jīng)商等部門加強(qiáng)信息溝通，密切配合。
�。ǘ�(zhǔn)備到位，有備無患。按照國家相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，以及相關(guān)的技術(shù)要求，在人、財(cái)、物、機(jī)制規(guī)范等方面開展冷鏈?zhǔn)称芬咔閼?yīng)急準(zhǔn)備工作。
（三）及時(shí)響應(yīng)，精準(zhǔn)處置。針對(duì)不同來源，設(shè)置不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、采取高中低風(fēng)險(xiǎn)差異化處置，及時(shí)啟動(dòng)和動(dòng)態(tài)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，做到精準(zhǔn)、果斷處置。根據(jù)冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測結(jié)果，研判風(fēng)險(xiǎn)，在縣疫情防控辦統(tǒng)一指揮下啟動(dòng)流行病學(xué)調(diào)查和人員管控應(yīng)急預(yù)案。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)宣教，聯(lián)防聯(lián)動(dòng)。加強(qiáng)宣傳教育，提高有關(guān)企業(yè)、社會(huì)公眾的自我防護(hù)能力和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，在做好常態(tài)化疫情防控前提下，積極組織、動(dòng)員企業(yè)參與配合冷鏈?zhǔn)称芬咔閼?yīng)急準(zhǔn)備和處置等工作。
三、適用范圍
本預(yù)案適用于指導(dǎo)本縣冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽貞?yīng)急處置工作。
四、應(yīng)急組織指揮體系
在縣疫情防控辦統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行統(tǒng)一指揮、聯(lián)防聯(lián)控，進(jìn)一步完善疫情防控冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲬?yīng)急指揮體系，強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警、信息溝通、應(yīng)急準(zhǔn)備、響應(yīng)處置等方面的工作職責(zé)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急處置工作措施。根據(jù)《武義縣人民政府辦公室關(guān)于調(diào)整武義縣冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲗０喑蓡T名單和工作職責(zé)的通知》（武政辦〔20xx〕84號(hào)）和《武義縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部關(guān)于健全完善縣指揮部工作體系的通知》（武疫情防指【20xx】3號(hào)），調(diào)整后的專班組成人員名單和專班各部門工作職責(zé)如下：
組成人員名單
總協(xié)調(diào)人：
組長：
副組長：
成員：
聯(lián)絡(luò)員：
各部門具體工作職責(zé)
�。ㄒ唬┛h市場監(jiān)管局
為冷鏈?zhǔn)称肺锓缹０酄款^部門，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌全縣冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ�；指�?dǎo)督促“浙冷鏈”系統(tǒng)應(yīng)用；加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位的監(jiān)督檢查；對(duì)違反進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾碛嘘P(guān)規(guī)定的經(jīng)營單位依法予以查處。
�。ǘ┛h經(jīng)濟(jì)商務(wù)局
負(fù)責(zé)涉及職責(zé)范圍內(nèi)食品冷鏈物流企業(yè)、冷庫、大型超市的行業(yè)管理，督促指導(dǎo)有關(guān)經(jīng)營者使用“物防”信息系統(tǒng)登記上傳信息，提供有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，協(xié)助開展新冠病毒抽樣檢測和新冠病毒核酸陽性食品的應(yīng)急處置工作。
�。ㄈ┛h衛(wèi)生健康局
負(fù)責(zé)消殺、核酸檢測、應(yīng)急預(yù)案等規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)；對(duì)核酸檢測結(jié)果及時(shí)匯總分析，提出針對(duì)性措施。
�。ㄋ模┛h公安局
負(fù)責(zé)打擊冷鏈?zhǔn)称犯黝愡`法犯罪行為。
�。ㄎ澹┛h財(cái)政局
負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ飨嚓P(guān)的資金保障。
（六）縣交通運(yùn)輸局
負(fù)責(zé)查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛隨附的海關(guān)通關(guān)單證和消毒記錄，督促承運(yùn)單位落實(shí)主體責(zé)任并實(shí)施相應(yīng)疫情防控措施。
�。ㄆ撸┛h大數(shù)據(jù)發(fā)展中心
負(fù)責(zé)相關(guān)部門之間的數(shù)據(jù)交換和共享，系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集和應(yīng)用提供支持。
�。ò耍┙鹑A海關(guān)武義現(xiàn)場辦
打通與“浙冷鏈”系統(tǒng)的信息對(duì)接渠道，做好進(jìn)口食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理。
五、應(yīng)急響應(yīng)處置
接到本地疾控中心陽性報(bào)告、市物防專班通報(bào)或縣疫情防控辦指令，縣物防專班在第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，進(jìn)入應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，開展應(yīng)急處置工作。
�。ㄒ唬┫绕谔幹�
接到縣疾控中心冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測陽性報(bào)告后，立即分別報(bào)告至縣疫情防控辦、市物防專班，由衛(wèi)健部門將初篩陽性標(biāo)本送市疾控中心復(fù)核。在復(fù)核結(jié)果確認(rèn)前，縣物防專班快速部署開展溯源倒查。通過“浙冷鏈”系統(tǒng)檢索及現(xiàn)場核查的方式，對(duì)同批次涉事產(chǎn)品的來源、流向和進(jìn)銷存情況予以核實(shí)確認(rèn)。相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位不在本轄區(qū)的，縣物防專班應(yīng)立即向上級(jí)物防專班報(bào)告。
（二）科學(xué)確認(rèn)檢測結(jié)果
冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岢鹾Y陽性復(fù)核確認(rèn)后，縣物防專班應(yīng)立即將溯源倒查情況以及涉事產(chǎn)品的'入境信息材料報(bào)市物防專班。同時(shí)，應(yīng)立即組織力量開展檢測、檢查工作。
（三）核實(shí)貨物信息
開展確認(rèn)檢測工作時(shí)，重點(diǎn)針對(duì)包裝完整、所采樣部位可排除在國內(nèi)受到新冠病毒污染的產(chǎn)品。市場監(jiān)管部門工作人員應(yīng)佩戴執(zhí)法記錄儀，記錄確認(rèn)產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明與包裝標(biāo)示信息相符的全過程。核實(shí)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄時(shí)，應(yīng)確保貨物來源信息與“浙冷鏈”系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)一致。若貨物來源信息與“浙冷鏈”系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)不一致的，縣市場監(jiān)管局應(yīng)立即開展調(diào)查，其他部門按規(guī)定各負(fù)其責(zé)，積極做好配合工作。
�。ㄋ模┐_保采樣規(guī)范
衛(wèi)健部門開展確認(rèn)檢測工作時(shí)，應(yīng)完整記錄開箱、采樣、送樣等過程，并確保不會(huì)造成交叉污染。相關(guān)操作應(yīng)保留可經(jīng)后續(xù)調(diào)閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等。整個(gè)過程要確保真實(shí)、完整、規(guī)范。
（五）確保結(jié)果準(zhǔn)確
采集的樣本送市疾控中心進(jìn)行檢測，嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)指南進(jìn)行操作，確保結(jié)果準(zhǔn)確、可靠。
六、事件報(bào)告
�。ㄒ唬⿷�(yīng)急處置單位應(yīng)盡快調(diào)查清楚事件情況，以書面形式及時(shí)上報(bào)縣物防專班，并按專班下達(dá)的指令做好事件處置工作。
�。ǘ┣闆r報(bào)告應(yīng)包括事件起因、涉及品種、范圍、對(duì)同批次涉事產(chǎn)品的來源、流向和進(jìn)銷存情況，及相關(guān)產(chǎn)品的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及進(jìn)貨憑證、就地封存情況等初步調(diào)查核實(shí)基本情況，以及簡要案情、采取措施等處置情況。
七、信息發(fā)布
�。ㄒ唬⿲�(duì)于確認(rèn)檢測結(jié)果為陽性的，縣物防專班應(yīng)將采樣和檢測情況連同確認(rèn)產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明與包裝標(biāo)示信息相符的視頻記錄等材料一并報(bào)上級(jí)物防專班確認(rèn)。
�。ǘ┦�(nèi)發(fā)現(xiàn)陽性冷鏈?zhǔn)称�，�?yán)格落實(shí)“五步走”流程：一是當(dāng)?shù)貦z測新冠病毒初篩陽性，第一時(shí)間由縣、市物防專班逐級(jí)報(bào)告省級(jí)物防專班，線上線下同步開展產(chǎn)品流向追溯并及時(shí)控制；二是市、省疾控中心復(fù)核確認(rèn)結(jié)果后，由省衛(wèi)健委第一時(shí)間向省物防專班書面通報(bào)；三是省物防專班向省疫情防控辦報(bào)送涉事產(chǎn)品核查處置相關(guān)信息；四是由省疫情防控辦統(tǒng)一發(fā)布冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測陽性及后續(xù)處置信息；五是由省疫情防控辦向省外通報(bào)，待省疫情防控辦發(fā)布后，縣疫情防控辦再發(fā)布信息公告。接到外省通報(bào)陽性冷鏈?zhǔn)称妨魅胛铱h信息反饋，相關(guān)信息通報(bào)由縣疫情防控辦統(tǒng)一發(fā)布。
冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案2
為進(jìn)一步做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ�，依法、高效、�?guī)范處置核酸檢測呈陽性物品，最大限度阻斷進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全，制定本預(yù)案。
一、適用范圍
本預(yù)案適用于徽州區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測呈陽性后的應(yīng)急處置工作。發(fā)生應(yīng)急情景時(shí)，立即按照本預(yù)案啟動(dòng)應(yīng)急處置程序，確認(rèn)新冠病毒污染的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、易感人群保護(hù)等防控措施。本預(yù)案將根據(jù)疫情形勢的變化和評(píng)估結(jié)果，適時(shí)更新。
二、應(yīng)急處置架構(gòu)
本預(yù)案在徽州區(qū)市場監(jiān)督管理局新冠肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，由區(qū)疫指辦冷鏈?zhǔn)称罚ㄎ锓溃┍O(jiān)管組牽頭協(xié)調(diào)，各股室按職責(zé)分工，迅速組織開展冷鏈?zhǔn)称匪菰凑{(diào)查及“陽性物品”或疑似“陽性物品”的應(yīng)急處置工作，各監(jiān)管所負(fù)責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作。
三、應(yīng)急處置啟動(dòng)
區(qū)疾控中心一旦發(fā)現(xiàn)核酸檢測初篩陽性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b，我局立即啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急響應(yīng)，并將新冠病毒核酸初篩陽性的生產(chǎn)經(jīng)營者、食品名稱、進(jìn)口來源國、批號(hào)、數(shù)量、運(yùn)輸車輛等情況報(bào)告給區(qū)疫情防控指揮部和黃山市市場監(jiān)督管理局。
四、應(yīng)急處置措施
�。ㄒ唬┏鹾Y陽性的處置
1.陽性復(fù)核。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b檢出新冠病毒核酸陽性的.，積極配合區(qū)疾控中心進(jìn)行復(fù)核。
2.先行處置。屬地監(jiān)管所要立即對(duì)可疑冷鏈?zhǔn)称烽_展以下先行處置工作：
（1）溯源調(diào)查。立即開展可疑冷鏈?zhǔn)称返乃菰凑{(diào)查，通過“安徽省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”檢索及現(xiàn)場核查方式，對(duì)同批次涉疫產(chǎn)品的來源、流向和進(jìn)銷存情況進(jìn)行核查。配合公安、交通運(yùn)輸、疾控部門開展交通運(yùn)輸、流行病學(xué)調(diào)查，分析傳播鏈和危險(xiǎn)因素，全面排查陽性食品接觸者。
�。�2）食品及場所管控。根據(jù)溯源調(diào)查情況，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位尚有涉及產(chǎn)品庫存的，應(yīng)立即采取就地封存措施，立即停止與檢出核酸陽性食品直接相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，立即關(guān)閉檢出核酸陽性產(chǎn)品所在場所（區(qū)域），同時(shí)根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查情況可擴(kuò)大關(guān)閉范圍，并做好預(yù)防性消殺工作。現(xiàn)場處置過程中，如不及時(shí)采取控制措施可能導(dǎo)致新冠病毒傳播的，可采取封存食品以及相關(guān)物品或者暫停銷售的臨時(shí)控制措施。
（3）接觸人員防控。配合疾控、公安等部門立即組織專業(yè)人員開展現(xiàn)場處置，對(duì)直接接觸陽性食品及相關(guān)外環(huán)境人員開展流行病學(xué)調(diào)查、應(yīng)急核酸檢測，管控相關(guān)接觸人員，防止疫情播散，必要時(shí)實(shí)施集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。
3.應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。根據(jù)復(fù)核檢測的陰性結(jié)果、專家組論證結(jié)果和疾控部門認(rèn)為不需要作疫情防控處置的，終止應(yīng)急響應(yīng)。
（二）復(fù)核陽性的處置
1.食品管控和溯源。疾控部門復(fù)核檢測結(jié)果為陽性的，在先行處置的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大溯源調(diào)查范圍，視情況就地封存同場所、同冷庫、同批次產(chǎn)品。檢出陽性樣品的生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，會(huì)同公安、疾控、商務(wù)等部門依據(jù)防控工作需要，結(jié)合場所、產(chǎn)品情況進(jìn)行分析，劃定重點(diǎn)場所和最小防控單元，必要時(shí)應(yīng)封閉可能造成疫情擴(kuò)散的場所。最小防控單元一般為出現(xiàn)涉及產(chǎn)品場所，如出現(xiàn)多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營存放同一類型產(chǎn)品的場所陽性，防控單元可以考慮適當(dāng)擴(kuò)大，具體范圍根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查結(jié)果確定。
2.食品無害化處理。做好被確認(rèn)新冠病毒核酸陽性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臒o害化處理工作。
3.環(huán)境及車輛消毒。食品清理后，配合相關(guān)行業(yè)主管部門督促企業(yè)及時(shí)對(duì)涉疫場所的外環(huán)境、交通工具進(jìn)行消毒。
4.應(yīng)急響應(yīng)終止。根據(jù)疾控部門的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況和區(qū)疫指辦應(yīng)急響應(yīng)終止意見。做好冷鏈?zhǔn)称芬咔閼?yīng)對(duì)的總結(jié)和自評(píng)工作，對(duì)現(xiàn)場處理、溯源倒查、全面消殺等工作進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)建議。
冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案3
為進(jìn)一步做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ�，依法、高效、�?guī)范處置核酸檢測呈陽性物品，最大限度阻斷進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全，制定本預(yù)案。
一、適用范圍
本預(yù)案適用于我市轄區(qū)范圍內(nèi)冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測呈陽性后的應(yīng)急處置工作。發(fā)生應(yīng)急情景時(shí)，立即按照本預(yù)案啟動(dòng)應(yīng)急處置程序，確認(rèn)新冠病毒污染的冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、易感人群保護(hù)等防控措施。本預(yù)案將根據(jù)疫情形勢的變化和評(píng)估結(jié)果，適時(shí)更新。
二、應(yīng)急處置架構(gòu)
本預(yù)案在市新型冠狀病毒感染的`肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（以下簡稱市防控辦）的統(tǒng)一指揮下，由市冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲗０啵ㄒ韵潞喎Q市物防專班）牽頭協(xié)調(diào)，各成員單位按職責(zé)分工，迅速組織開展冷鏈?zhǔn)称匪菰凑{(diào)查及“陽性物品”或疑似“陽性物品”的應(yīng)急處置工作，各區(qū)縣（市）冷鏈?zhǔn)称肺锓拦ぷ鲗０啵ㄒ韵潞喎Q屬地物防專班）組織相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作。
三、應(yīng)急處置啟動(dòng)
相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)一旦發(fā)現(xiàn)核酸檢測初篩陽性的冷鏈?zhǔn)称罚瑢俚匚锓缹０鄳?yīng)提請(qǐng)屬地新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（以下簡稱屬地防控辦）立即啟動(dòng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急響應(yīng)。經(jīng)省疾控中心復(fù)核檢測結(jié)果為陽性的，市物防專班提請(qǐng)市防控辦立即啟動(dòng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急響應(yīng)。
四、應(yīng)急處置措施
（一）初篩陽性的處置
1.陽性復(fù)核。對(duì)食品檢出新冠病毒核酸陽性的，采樣機(jī)構(gòu)應(yīng)立即將樣本運(yùn)送至市疾控中心進(jìn)行復(fù)核，并送省疾控中心開展陽性復(fù)核、病毒分離培養(yǎng)、基因測序等分析工作。同時(shí)，屬地防控辦應(yīng)將冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂岢鹾Y陽性的情況立即逐級(jí)報(bào)告至省疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（以下簡稱省防控辦）。
2.先行處置。屬地物防專班協(xié)調(diào)相關(guān)成員單位立即對(duì)可疑冷鏈?zhǔn)称烽_展以下先行處置工作：
（1）溯源調(diào)查。市場監(jiān)管部門立即開展可疑冷鏈?zhǔn)称返乃菰凑{(diào)查，通過“浙冷鏈”系統(tǒng)檢索及現(xiàn)場核查方式，對(duì)同批次涉疫產(chǎn)品的來源、流向和進(jìn)銷存情況進(jìn)行核查。公安、交通運(yùn)輸、寧波舟山港集團(tuán)等部門（單位）協(xié)同開展車輛運(yùn)輸?shù)日{(diào)查工作。衛(wèi)生健康部門立即開展流行病學(xué)調(diào)查，分析傳播鏈和危險(xiǎn)因素，全面排查陽性食品接觸者。
�。�2）食品及場所管控。根據(jù)溯源調(diào)查情況，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位尚有涉疫產(chǎn)品庫存的，應(yīng)立即采取就地封存措施，立即停止與檢出核酸陽性食品直接相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，立即關(guān)閉檢出核酸陽性產(chǎn)品所在場所（區(qū)域），同時(shí)根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查情況可擴(kuò)大關(guān)閉范圍，并做好預(yù)防性消殺工作。現(xiàn)場處置過程中，如不及時(shí)采取控制措施可能導(dǎo)致新冠病毒傳播的，衛(wèi)生健康部門在屬地防控辦的統(tǒng)一指揮下，可依據(jù)《傳染病防治法》第五十五條的規(guī)定采取封存食品以及相關(guān)物品或者暫停銷售的臨時(shí)控制措施。
�。�3）接觸人員防控。衛(wèi)生健康、公安、市場監(jiān)管等部門立即組織專業(yè)人員開展現(xiàn)場處置，對(duì)直接接觸陽性食品及相關(guān)外環(huán)境人員開展流行病學(xué)調(diào)查、應(yīng)急核酸檢測，管控相關(guān)接觸人員，防止疫情播散，必要時(shí)實(shí)施集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。
3.應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。根據(jù)省疾控中心復(fù)核檢測的陰性結(jié)果、省級(jí)專家組論證結(jié)果不需要作疫情防控處置的，市衛(wèi)生健康部門應(yīng)及時(shí)報(bào)告市物防專班，由屬地物防專班提請(qǐng)屬地防控辦終止應(yīng)急響應(yīng)。
�。ǘ⿵�(fù)核陽性的處置
1.信息確認(rèn)和報(bào)告。衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)跟蹤陽性樣本復(fù)核情況，省疾控中心復(fù)核檢測結(jié)果為陽性的，應(yīng)立即報(bào)告市物防專班。市物防專班應(yīng)立即向市防控辦報(bào)告，同時(shí)將溯源調(diào)查情況以及涉疫產(chǎn)品的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明復(fù)印件等材料報(bào)省疫情防控冷鏈?zhǔn)称肺锓缹０啵ㄒ韵潞喎Q省物防專班），進(jìn)一步開展溯源調(diào)查工作。
2.二次采樣檢測。市物防專班協(xié)調(diào)相關(guān)成員單位按照以下流程組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測復(fù)核陽性的確認(rèn)檢測工作：
（1）確認(rèn)貨物來源。進(jìn)行新冠病毒核酸檢測前，首先核對(duì)確認(rèn)產(chǎn)品包裝完整，產(chǎn)品的出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明文件與包裝標(biāo)示信息相符，并登記產(chǎn)品的進(jìn)出口商信息及一級(jí)經(jīng)銷商信息，并核查索票索證情況，確保貨物來源信息準(zhǔn)確、登記詳實(shí)，排除所采樣的部位在國內(nèi)受到新冠病毒的污染。市場監(jiān)管部門開展現(xiàn)場檢查時(shí)按規(guī)范要求佩戴執(zhí)法記錄儀。
�。�2）確保采樣規(guī)范。衛(wèi)生健康部門指導(dǎo)采樣機(jī)構(gòu)完整記錄開箱、采樣、送樣等過程，并確保不會(huì)造成交叉污染。相關(guān)操作應(yīng)保留可經(jīng)后續(xù)調(diào)閱的檔案材料，包括視頻、照片、原始記錄等。整個(gè)過程要確保真實(shí)、完整、規(guī)范。
�。�3）確保結(jié)果準(zhǔn)確。采樣機(jī)構(gòu)將采集的樣本送市或省疾控中心進(jìn)行檢測，嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)指南進(jìn)行操作，確保結(jié)果準(zhǔn)確、可靠。
3.污染源確認(rèn)和通報(bào)。檢測結(jié)果為陽性的，衛(wèi)生健康部門應(yīng)將采樣和檢測情況連同確認(rèn)產(chǎn)品包裝完整和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明與包裝標(biāo)示信息相符的視頻記錄等材料報(bào)市物防專班，并由市防控辦將上述材料報(bào)省防控辦確認(rèn)。
同時(shí)，根據(jù)溯源調(diào)查情況，陽性樣本同批次產(chǎn)品來源或流向涉及市外其他地區(qū)的，市物防專班提請(qǐng)市防控辦通報(bào)相關(guān)地區(qū)防控辦。
4.食品及場所管控。在先行處置的基礎(chǔ)上，市場監(jiān)管部門進(jìn)一步擴(kuò)大溯源調(diào)查范圍，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位在衛(wèi)生健康部門的指導(dǎo)下視情就地封存同場所、同冷庫、同批次產(chǎn)品。檢出陽性樣品的生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，衛(wèi)生健康會(huì)同公安、市場監(jiān)管、商務(wù)等部門依據(jù)防控工作需要，結(jié)合場所、產(chǎn)品情況進(jìn)行分析，劃定重點(diǎn)場所和最小防控單元，必要時(shí)應(yīng)封閉可能造成疫情擴(kuò)散的場所。最小防控單元一般為出現(xiàn)涉疫產(chǎn)品場所，如出現(xiàn)多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營存放同一類型產(chǎn)品的.場所陽性，防控單元可以考慮適當(dāng)擴(kuò)大，具體范圍根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查結(jié)果確定。
5.接觸人員防控。相關(guān)接觸人員實(shí)行集中隔離醫(yī)學(xué)觀察14天，達(dá)到解除隔離醫(yī)學(xué)觀察標(biāo)準(zhǔn)后才能返回工作崗位。相關(guān)接觸人員在醫(yī)學(xué)觀察期間出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀，由120救護(hù)車立即送轄區(qū)定點(diǎn)醫(yī)院排查診治，診斷為新冠肺炎確診病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案開展應(yīng)急處置。
6.食品無害化處理。衛(wèi)生健康部門迅速組織專業(yè)力量對(duì)同批（箱）次食品進(jìn)行一次徹底的消毒，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過氧化氫、2000mg/L復(fù)合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭），作用時(shí)間不少于30分鐘，消毒完成后裝入雙層黃色醫(yī)療廢物收集袋，由專業(yè)運(yùn)輸車輛運(yùn)送至指定地點(diǎn)，按照感染性廢物以焚燒等方式進(jìn)行無害化處置。生態(tài)環(huán)境部門協(xié)助做好被確認(rèn)新冠病毒核酸陽性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臒o害化處理工作。
7.環(huán)境及車輛消毒。食品清理后，在疾控部門的指導(dǎo)下，相關(guān)行業(yè)主管部門督促企業(yè)及時(shí)對(duì)涉疫場所的外環(huán)境、交通工具、融冰與污水進(jìn)行終末消毒，物體表面可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過氧化氫、2000mg/L復(fù)合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭）消毒，作用30分鐘后清水去除殘留，融冰與污水可采用漂白粉直接投放的方式，劑量達(dá)到最終有效氯濃度不低于10mg/L，作用30分鐘后清水沖洗和排放。車輛等運(yùn)輸工具完成清理轉(zhuǎn)運(yùn)后，駕駛室應(yīng)加強(qiáng)開窗通風(fēng)，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%過氧化氫、2000mg/L復(fù)合季銨鹽、500mg/L二氧化氯）噴灑（擦拭）車輛內(nèi)把手、方向盤等內(nèi)表面，作用30分鐘后清水去殘留。車輛外表面在可能存在污染風(fēng)險(xiǎn)時(shí)使用上述方法進(jìn)行消毒。
消毒效果評(píng)價(jià)可參考新冠肺炎第七版防控方案中《特定場所消毒技術(shù)指南》要求，以消毒前后采樣的消毒效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。以消毒前后自然菌的殺滅率≥90.00%為消毒合格。
8.醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)急監(jiān)測。在開展相關(guān)接觸人員隔離醫(yī)學(xué)觀察的基礎(chǔ)上，同時(shí)在涉疫產(chǎn)品冷鏈物流環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營者附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)熱門診、門急診病例就診情況，分析近期發(fā)熱、咳嗽病例就診趨勢，詢問有無冷鏈物流環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營者從業(yè)人員就診。
五、處置效果評(píng)估
衛(wèi)生健康（疾控）部門根據(jù)疫情發(fā)展態(tài)勢、防控效果等因素，及時(shí)開展處置效果評(píng)估，指導(dǎo)現(xiàn)場調(diào)查、人群監(jiān)測、場所管控等工作實(shí)施，適時(shí)組織專家根據(jù)疫情發(fā)展態(tài)勢，評(píng)判疫情防控效果。市物防專班各成員單位根據(jù)相關(guān)人員、產(chǎn)品、場所核酸檢測狀況以及涉疫產(chǎn)品排查、追溯、處置情況，指導(dǎo)各地開展相關(guān)工作。
六、應(yīng)急響應(yīng)終止
疫點(diǎn)或疫情處置區(qū)內(nèi)上述措施均已落實(shí)，陽性物品完成處置，病例已隔離治療，污染場所經(jīng)終末消毒，14天內(nèi)無新增確診病例或無癥狀感染者,市物防專班根據(jù)衛(wèi)生健康部門的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估情況提請(qǐng)市防控辦終止冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急響應(yīng)。屬地政府、有關(guān)部門要做好冷鏈?zhǔn)称芬咔閼?yīng)對(duì)的總結(jié)和自評(píng)工作，對(duì)現(xiàn)場處理、溯源倒查、接觸者隔離觀察、醫(yī)療救治、全面消殺等工作進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)建議。
七、信息報(bào)送與發(fā)布
屬地物防專班應(yīng)及時(shí)向?qū)俚胤揽剞k和市物防專班報(bào)告冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。市物防專班應(yīng)及時(shí)向市防控辦和省物防專班報(bào)告冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。各地各部門要遵守工作紀(jì)律，在市防控辦的統(tǒng)一指揮下視情向社會(huì)發(fā)布冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽叵嚓P(guān)情況，加強(qiáng)輿情正面引導(dǎo)，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，提高群眾健康素養(yǎng)，營造良好社會(huì)氛圍。
冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案4
為深入貫徹黨中央國務(wù)院和省、市、區(qū)委政府關(guān)于疫情防控各項(xiàng)決策部署，進(jìn)一步做好我鎮(zhèn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ�，依�?jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)和《四川省應(yīng)對(duì)秋冬季新冠肺炎疫情應(yīng)急預(yù)案》《四川省冷鏈物流疫情防控工作方案》等有關(guān)規(guī)定，最大限度阻斷冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全，制定本預(yù)案。
一、適用范圍
本預(yù)案適用于全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工、流通銷售、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測呈陽性，或外地通報(bào)核酸檢測陽性的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魅胛益?zhèn)等情況的應(yīng)急處置工作。發(fā)生應(yīng)急情景時(shí)，立即按照本預(yù)案啟動(dòng)應(yīng)急處置程序，落實(shí)傳染源管控、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群等防控措施。本預(yù)案將根據(jù)疫情形勢的變化，適時(shí)更新。
二、應(yīng)急處置架構(gòu)
本預(yù)案在鎮(zhèn)疫情防控指揮部統(tǒng)一指揮下，由鎮(zhèn)級(jí)各成員單位按照各自職責(zé)分工，有序組織實(shí)施應(yīng)急處置工作。
三、應(yīng)對(duì)處置措施
根據(jù)冷鏈?zhǔn)称芬咔榘l(fā)現(xiàn)的不同情形，分雙流鎮(zhèn)內(nèi)發(fā)現(xiàn)、雙流鎮(zhèn)外通報(bào)兩類開展應(yīng)急處置工作。
(一)突發(fā)情況一:
本地冷鏈物流環(huán)節(jié)核酸檢測發(fā)現(xiàn)陽性產(chǎn)品。
1.啟動(dòng)響應(yīng)。相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)在我雙流鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營、運(yùn)輸儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)檢測出陽性產(chǎn)品后，立即將情況報(bào)告區(qū)應(yīng)急指揮部和區(qū)冷鏈物流疫情防控工作專班。由區(qū)應(yīng)急指揮部研究決定是否啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，并將處置情況逐級(jí)報(bào)送上級(jí)疫情防控應(yīng)急指揮部。
2.響應(yīng)措施
(1)衛(wèi)生院對(duì)密切接觸陽性產(chǎn)品的人員進(jìn)行集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。
(2)各單位按照區(qū)應(yīng)急指揮部要求，開展產(chǎn)品布控、人員管控、溯源排查等。
(3)綜合行政執(zhí)法辦公室、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、公共事務(wù)服務(wù)中心等部門協(xié)調(diào)督促涉及的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體、運(yùn)輸車輛所在企業(yè)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，做好配合工作。
(4)綜合行政執(zhí)法辦公室督促指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做好生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)外交通管制和人員管控，避免無關(guān)人員出入。
(5)綜合行政執(zhí)法辦公室對(duì)涉及冷鏈?zhǔn)称烽_展溯源排查，檢查核實(shí)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)，通過“川冷鏈”系統(tǒng)檢索或現(xiàn)場檢查進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告等情況，查詢涉疫食品進(jìn)銷以及入境報(bào)關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來源、流向和進(jìn)銷存情況，對(duì)涉疫食品進(jìn)行下架、封存處理。同時(shí)，將溯源情況報(bào)告上級(jí)市場監(jiān)管部門。
(6)各相關(guān)單位按職責(zé)協(xié)同開展涉及運(yùn)輸車輛、人員等調(diào)查工作，查明軌跡路線。
(7)衛(wèi)生院配合相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)其他食品、從業(yè)人員、經(jīng)營環(huán)境、運(yùn)輸車輛采集樣本進(jìn)行核酸檢測。如未發(fā)生病毒“物傳人”感染情形，衛(wèi)生院會(huì)同相關(guān)部門指導(dǎo)督促涉及的.生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)外環(huán)境、交通工具、融冰與污水進(jìn)行終末消毒，組織專業(yè)力量對(duì)同批次食品及貯存凍庫進(jìn)行徹底消毒，做好所涉食品無害化處理。如已發(fā)生病毒“物傳人”感染情形，衛(wèi)生院按照規(guī)定程序，迅速組織開展涉及人員排查、流調(diào)等綜合疫情防控各項(xiàng)工作。
(8)各有關(guān)部門(單位)在開展現(xiàn)場處理、溯源倒查、接觸者隔離觀察、醫(yī)療救治等過程中，發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為的，依法移交查處，嚴(yán)厲打擊。
(二)突發(fā)情況二:
根據(jù)外地通報(bào)信息，本地流入部分批次陽性冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
1.啟動(dòng)響應(yīng)。雙流鎮(zhèn)疫情防控指揮部收到外地涉疫食品流入本地的信息通報(bào)后，立即將情況報(bào)告區(qū)應(yīng)急指揮部和區(qū)冷鏈物流疫情防控工作專班，由區(qū)應(yīng)急指揮部組織疾控、物流、食品安全專家研判決定啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，部署安排相關(guān)部門(單位)前往涉及冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營場所，開展產(chǎn)品布控、人員管控、溯源排查等工作。
2.響應(yīng)措施
(1)衛(wèi)生院會(huì)同綜合行政執(zhí)法辦公室配合上級(jí)部門按照程序組織檢測機(jī)構(gòu)對(duì)涉及食品、從業(yè)人員、環(huán)境采集樣品開展核酸檢測。
(2)綜合行政執(zhí)法辦公室依據(jù)“川冷鏈”系統(tǒng)檢索或現(xiàn)場檢查進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告等情況，了解涉疫食品進(jìn)銷以及入境報(bào)關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來源、流向和進(jìn)銷存情況，對(duì)涉及冷鏈?zhǔn)称啡ハ蛩菰磁挪�，將涉疫食品名稱、批號(hào)、數(shù)量、銷售日期、銷售者及聯(lián)系方式等通報(bào)上下游相關(guān)冷鏈?zhǔn)称�、生產(chǎn)經(jīng)營主體所在地市場監(jiān)管部門，實(shí)施封存、下架、召回處理，并視核酸檢測結(jié)果進(jìn)行下一步處理。
(3)綜合行政執(zhí)法辦公室、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、公共事務(wù)服務(wù)中心等部門按職責(zé)協(xié)同開展涉及運(yùn)輸車輛、人員等調(diào)查工作，查明軌跡路線。
(4)根據(jù)核酸檢測報(bào)告結(jié)果，開展后續(xù)處理工作。如檢測報(bào)告呈陰性，終止應(yīng)急響應(yīng);如檢測報(bào)告呈陽性，按照突發(fā)情況一的相關(guān)規(guī)定開展應(yīng)急處置。
四、應(yīng)急響應(yīng)終止
疫點(diǎn)或疫情處置區(qū)內(nèi)上述措施均已落實(shí)，陽性物品完成處置，病例已隔離治療，污染場所經(jīng)終末消毒，14天內(nèi)無新增確診病例或無癥狀感染者。根據(jù)上級(jí)應(yīng)急指揮部指示，終止應(yīng)急響應(yīng)。
五、信息報(bào)送與發(fā)布
鎮(zhèn)級(jí)各單位及時(shí)向鎮(zhèn)疫情防控指揮部報(bào)告冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。鎮(zhèn)疫情防控指揮部應(yīng)及時(shí)向區(qū)物防專班和區(qū)應(yīng)急指揮部報(bào)告冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)急處置進(jìn)展和相關(guān)材料。各部門要遵守工作紀(jì)律，在區(qū)應(yīng)急指揮部統(tǒng)一指揮下視情向社會(huì)發(fā)布冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽叵嚓P(guān)情況，加強(qiáng)輿情正面引導(dǎo)，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，提高群眾健康素養(yǎng)，營造良好社會(huì)氛圍。
冷凍食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案5
一、總則
（一）目的。認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院和省委、省政府新冠肺炎疫情防控決策部署，嚴(yán)格按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽毓ぷ饕�，�?jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，進(jìn)一步規(guī)范和做好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾蛻?yīng)急處置，堅(jiān)決阻斷新冠病毒由物及人的傳播，結(jié)合工作實(shí)際，制定本預(yù)案。
（二）編制依據(jù)。《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《河北省應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測等工作的緊急通知》（冀防領(lǐng)辦（20xx）213號(hào)）、《河北省應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組關(guān)于印發(fā)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南的通知》（冀防領(lǐng)辦（20xx）233號(hào)）等。
�。ㄈ┻m用范圍。適用于本省行政區(qū)域內(nèi)冷鏈?zhǔn)称罚êb物及環(huán)境，下同）生產(chǎn)、裝卸、運(yùn)輸、貯存、銷售和餐飲各環(huán)節(jié)檢測出新冠病毒核酸陽性后的應(yīng)對(duì)處置工作。
�。ㄋ模┕ぷ髟瓌t。按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，屬地管理，分工協(xié)作，快速處置，精準(zhǔn)管控”的原則進(jìn)行。
二、組織體系
�。ㄒ唬┛h市場供應(yīng)與監(jiān)管組。在縣應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)成員單位分兵把守、密切配合，共同做好冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽貞?yīng)急處置工作。
�。ǘ└鞑块T分工
1.市場監(jiān)管部門。負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的應(yīng)急處置。加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營行為監(jiān)管，督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，依法查處冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽剡`法違規(guī)行為。發(fā)現(xiàn)被新冠病毒污染的食品后，監(jiān)督冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者立即停售、封存相關(guān)貨物，對(duì)已售出的貨物追根溯源，及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門，確保來源可查、去向可追。
2.交通運(yùn)輸部門。負(fù)責(zé)冷鏈物流運(yùn)輸疫情防控應(yīng)急處置。督促冷鏈物流運(yùn)輸企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)單證查驗(yàn)、信息登記、從業(yè)人員防護(hù)、運(yùn)輸裝備消毒、操作規(guī)程等疫情防控措施。配合有關(guān)部門開展疫情防控應(yīng)急處置工作。
3.衛(wèi)生健康部門。負(fù)責(zé)流行病學(xué)調(diào)查及處置，定期組織開展從業(yè)人員的核酸檢測工作，為處置人員防護(hù)、物品、環(huán)境和車輛清潔消毒等提供技術(shù)指導(dǎo)。
4.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門。負(fù)責(zé)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)（含冷庫）新冠肺炎疫情防控措施落實(shí)的監(jiān)督檢查。督促和指導(dǎo)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)防控措施，提高疫情應(yīng)急處置能力，在當(dāng)?shù)卣咔榉揽仡I(lǐng)導(dǎo)小組的指揮下，做好新冠病毒肺炎的應(yīng)急處置工作，有效避免疫情的傳播和擴(kuò)散，維護(hù)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
5.商務(wù)部門。充分發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用，督促農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場、超市、餐飲業(yè)等冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位落實(shí)疫情防控措施，制定完善應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称贰⑷藛T、環(huán)境等新冠病毒核酸檢測陽性的，積極配合有關(guān)部門做好貨物封存、環(huán)境消殺、人員控制等應(yīng)急處置工作。
三、預(yù)案啟動(dòng)
冷鏈?zhǔn)称窓z測出新冠病毒核酸陽性后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。在縣應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化各部門信息共享，加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，及時(shí)、科學(xué)、有效開展應(yīng)對(duì)處置工作。按照預(yù)案要求立即停止冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營和裝卸運(yùn)輸，全力開展流向排查，分類進(jìn)行無害化處理。對(duì)檢測呈陽性的環(huán)境，立即全面管控和徹底消殺。對(duì)可能接觸陽性物品和環(huán)境的人員，及時(shí)進(jìn)行核酸檢測和健康篩查。對(duì)檢測呈陽性的人員，及時(shí)進(jìn)行隔離診治、流調(diào)追蹤，防止疫情傳播和擴(kuò)散。
四、應(yīng)急處置
�。ㄒ唬﹫�(bào)告。在冷鏈?zhǔn)称分袡z測到新冠病毒核酸陽性樣品后，2小時(shí)內(nèi)書面報(bào)告本級(jí)和上一級(jí)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并通報(bào)本級(jí)衛(wèi)生健康部門和市場監(jiān)管部門。
�。ǘ┝餍胁W(xué)調(diào)查及處置�？h（區(qū))級(jí)疾控機(jī)構(gòu)接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)于24小時(shí)內(nèi)完成初次流行病學(xué)調(diào)查，擴(kuò)大事發(fā)場所內(nèi)食品、環(huán)境核酸檢測范圍，對(duì)可能接觸檢測呈陽性物品的人員及時(shí)進(jìn)行核酸檢測和健康篩查，對(duì)檢測呈陽性人員要及時(shí)隔離，并立即開展密切接觸者追蹤管理，防止由物及人的疫情傳播和擴(kuò)散。發(fā)現(xiàn)病例或密切接觸者進(jìn)入其他省份的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)省份協(xié)查并采取管控措施。對(duì)密切接觸者和密切接觸者的密切接觸者進(jìn)行追蹤排查，及時(shí)進(jìn)行新冠病毒核酸檢測和集中醫(yī)學(xué)觀察，發(fā)現(xiàn)新冠肺炎確診病例、疑似病例、無癥狀感染者要按照規(guī)定報(bào)告。各地疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)將檢出的陽性樣品及時(shí)送省疾控中心進(jìn)行復(fù)核，再由省疾控中心將樣品送至中國疾控中心開展病毒分離培養(yǎng)、基因測序等分析工作。
（三）食品無害化處理。新冠病毒核酸陽性食品和外包裝用有效氯1000～2000mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或浸泡消毒30分鐘后，裝入雙層黃色醫(yī)療廢物收集袋，按感染性廢物處理。
物品在未處理前，應(yīng)當(dāng)保持冰箱、冰柜、冷庫等冷凍冷藏設(shè)備正常運(yùn)行，以防止物品腐敗變質(zhì)及可能的污染物擴(kuò)散。
冷藏食品消毒處理前，需協(xié)調(diào)消防部門對(duì)冷庫、冰箱、冰柜的電路電源進(jìn)行安全檢測，確保不發(fā)生火災(zāi)等安全事故。由專業(yè)運(yùn)輸車輛運(yùn)送到指定地點(diǎn)，按照感染性廢物處理方式進(jìn)行無害化處理，可用壓力蒸汽滅菌或焚燒。
對(duì)污染食品的同批次食品，應(yīng)當(dāng)在分析明確食品污染來源后，根據(jù)污染來源不同進(jìn)行處理：
1.如為本地污染，其他地區(qū)同批次食品無需處理。
2.如為食品源頭污染，則同批次食品均需按照污染食品處理。
3.如無法確定污染來源，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)芈?lián)防聯(lián)控機(jī)制報(bào)告污染食品批次及相關(guān)信息，并通報(bào)外地相關(guān)部門，由被通報(bào)地根據(jù)實(shí)際情況，綜合研判后采取相應(yīng)措施�？蓞⒖家韵绿幚泶胧�
�。�1）加大對(duì)其他地區(qū)同批次食品的抽檢，按抽檢結(jié)果進(jìn)行處理；
�。�2）同批次食品均按照污染食品處理；
�。�3）在確保安全的前提下，對(duì)同批次食品加熱處理后限定使用，如在嚴(yán)格防護(hù)和規(guī)范操作的前提下做成熟食在規(guī)定場所使用等。
（四）環(huán)境消毒。食品清理后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)原存放環(huán)境進(jìn)行消毒。有肉眼可見污染物時(shí)，應(yīng)當(dāng)先完全清除污染物后再消毒；無肉眼可見污染物時(shí)，可用有效氯1000mg/L的`含氯消毒劑噴酒消毒。冰箱、冷庫等低溫設(shè)備設(shè)施，消毒前應(yīng)當(dāng)斷電恢復(fù)至室溫，再用有效氯1000～2000mg/L的含氯消毒劑噴灑或擦拭。
（五）人員防護(hù)。處置人員在轉(zhuǎn)運(yùn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)做好個(gè)人防護(hù)。建議穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套、防護(hù)服、KN95/N95及以上顆粒物防護(hù)口罩或醫(yī)用防護(hù)口罩、防護(hù)面屏或護(hù)目鏡、工作鞋或膠靴、防水靴套等。
處理過程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)手衛(wèi)生，可選用速干手消毒劑或其他有效的手消毒劑進(jìn)行手消毒。手部有明顯污染物時(shí)，應(yīng)當(dāng)在流動(dòng)水下用洗手液（或肥皂)洗手，然后再進(jìn)行手消毒；無明顯污染物時(shí)，可直接用手消毒劑揉搓雙手。
（六）運(yùn)輸車輛消毒。清理轉(zhuǎn)運(yùn)后，用有效氯1000~2000mg/L的含氯消毒劑對(duì)貨車等運(yùn)輸工具進(jìn)行噴灑消毒，達(dá)到消毒作用時(shí)間，用清水沖洗干凈。
�。ㄆ撸┳⒁馐马�(xiàng)。轉(zhuǎn)運(yùn)過程中，應(yīng)避免碰觸其他物品；轉(zhuǎn)運(yùn)后，應(yīng)及時(shí)對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行清潔消毒。
選擇合法有效的消毒劑，嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書使用。消毒劑具有一定的腐蝕性，達(dá)到消毒時(shí)間后，應(yīng)當(dāng)用清水擦拭或沖洗。
五、保障措施
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，將冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾吞幹霉ぷ髯鳛槌B(tài)化疫情防控的一項(xiàng)重要任務(wù)，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自研究部署，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓、抓具體。要配強(qiáng)人員隊(duì)伍，配齊實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，配足保障經(jīng)費(fèi)，確保冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)急處置的各項(xiàng)工作順利開展。
（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，建立信息共享機(jī)制，定期通報(bào)檢測情況、會(huì)商研判、解決問題，真正擰成一股繩，不斷增強(qiáng)防控工作的前瞻性、精準(zhǔn)性和有效性，確保在關(guān)鍵情況下能夠共同出擊，合力攻堅(jiān)。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營儲(chǔ)存單位是冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐牡谝回?zé)任人，要全面落實(shí)疫情防控的各項(xiàng)措施和要求，依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和兩個(gè)技術(shù)指南開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，不斷完善各項(xiàng)制度措施，積極配合相關(guān)部門做好應(yīng)急處置工作。
�。ㄎ澹⿵�(qiáng)化督導(dǎo)問效。加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測工作督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，督促整改落實(shí)。對(duì)有關(guān)部門、單位工作人員玩忽職守、謊報(bào)、知情不報(bào)，或拒不履行本預(yù)案規(guī)定的應(yīng)急處置職責(zé)，致使國家利益和人民生命財(cái)產(chǎn)遭受重大損失的，按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由本級(jí)或上級(jí)政府有關(guān)部門責(zé)令改正，對(duì)直接負(fù)責(zé)的專管人員和其他直接責(zé)任人依法給予處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
六、附則
本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。
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