喜迎冬至的精彩演講稿(通用12篇)
演講稿具有邏輯嚴密,態(tài)度明確,觀點鮮明的特點。隨著社會一步步向前發(fā)展,演講稿對我們的作用越來越大,來參考自己需要的演講稿吧!以下是小編精心整理的喜迎冬至的精彩演講稿(通用12篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
喜迎冬至的精彩演講稿1
老師同學(xué)們:
冬至是北半球全年中白天最 短、黑夜最 長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。冬至過后,各地氣候都進入一個最 寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測定,冬至日太陽直*南回歸線,陽光對北半球最 傾斜,北半球白天最 短,黑夜最 長,這天之后,太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀!比藗冋J為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,應(yīng)該慶賀!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦!闭f明古代對冬至日的重視。
現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。
過完冬至,一年一度的元旦就接踵而來了,我們很快就要進去20xx年啦,最 后祝同學(xué)們在新的一年開開心心,健康成長!
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿2
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
大家好!
你們知道我國的二十四節(jié)氣嗎?“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋初露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”這是我國的《二十四節(jié)氣歌》,想必大家一定還能脫口而出吧。在這二十四節(jié)氣中,有一個非常重要的節(jié)日,那就是冬至。今天我國旗下講話的主題是《回歸傳統(tǒng)節(jié),感受冬至日》。
冬至這天陽光恰好直射在地球的南回歸線上,北半球開始進入白天最 短、夜晚最 長的一天。老師們,同學(xué)們,下一周即將到來的12月22日,就是我國24節(jié)氣中的冬至。
早在二千五百多年前,我國已經(jīng)測出冬至來了,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。冬至這一天,北半球白天最 短,黑夜最 長。根據(jù)冬至的陰晴冷暖可以預(yù)示未來的天氣:冬至陰天,來年春旱;冬至晴,新年雨,冬至雨,新年晴;冬至無雨一冬晴;冬至有雪來年旱,冬至有風(fēng)冷半冬。
冬至過后,各地都進入最 寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的`說法。自冬至后的第一天到開春,人們習(xí)慣數(shù)著"九"來衡量天氣的變化!耙痪哦挪怀鍪;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八 九雁來;九九加一九,耕牛遍地走。”
據(jù)記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。也就是說,人們最 初過冬至節(jié)是為了慶祝新一年的到來。如今過了2500多年,在這濃厚的歷史文化背景下,冬至仍散發(fā)著不可抗拒的魅力。同學(xué)們,不知道以往每年的冬至日你們是怎么過的呢?你們知道冬至這天有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢?古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”在我們江南地區(qū),吃湯圓、吃米團是過冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,冬至的湯圓又叫“冬至團”,民間更有“吃了湯圓大一歲”之說。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗。冬至吃餃子,是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今還有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
既然冬至意味著難熬的嚴冬的到來,人們?yōu)楹斡忠蠹討c祝呢?這是個很有意思的問題。東西方在這個問題上有著驚人一致的智慧。在西方,詩人雪萊說——“冬天來了,春天還會遠嗎?”在東方,老子說——物極必反,哀極必興,否極泰來。是啊,人生的拐點往往在最 低點開始攀升,只要我們牢記最 可寶貴的希望,就如過了夜最 長,晝最 短的冬至,盡管氣溫日降,但畢竟晝漸長,夜?jié)u短,終將春回大地。
漫步校園,讓我們靜靜地感受這即將到來的冬至的氣息吧!我們醉心于中華傳統(tǒng)文化的氛圍,更熱切地盼望每個中國人都能謹記自己的歷史使命,傳承中華傳統(tǒng)文化。
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿3
各位老師、各位同學(xué)們:
大家好!
北風(fēng)吹著,但是我們不覺得冷,心里暖洋洋的,因為今天是冬至日。冬至,這是一個源于漢代的節(jié)日,在古代,冬至比過年還受人們重視,同時,冬至日還被人們稱為“安身靜體”的節(jié)日,在這一天,人們都會互贈好禮,相互拜訪,將拋開所有的煩惱,快快樂樂的過完這一天。
而今天,我們又迎來的冬至,家家戶戶準備了餃子餛飩,將我們中華民族的文化延續(xù)下去。過完冬至,意味著人們的年齡將大一歲,在我的眼里,冬至就成了一個成長日,在這一天,我們要反思自己的過去,思考我們的未來。我們是祖國的未來,祖國的未來靠我們,所以我們必須勇敢的擔(dān)起這一職責(zé)。對我們來說,我們只有不斷的學(xué)習(xí),追求進步,才能真正成為祖國未來的接班人。那么同學(xué)們,讓我們從現(xiàn)在做起,熱愛我們的祖國,樹立遠大的目標,熱愛家庭,孝順父母,尊敬師長,團結(jié)同學(xué)。同時,我們還要養(yǎng)成誠實守信,勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,我相信,只要我們從現(xiàn)在開始磨練自己,只要我們從身邊的每一點小事做起,我們必將成為一個自強不息,具有遠大理想、人格健全、品德高尚的接班人。
最 后,在這美好的冬至日,在這美好的成長日里,我給大家送去我最 真摯的祝福,祝愿老師們身體健康,工作順利,祝愿同學(xué)們開開心心,取得好成績,祝愿天下所有人都平平安安。
我的演講完了,謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿4
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
大家好!
冬至是中國很重要的一個,祭祀祖先的人文節(jié)日;一個是清明,一個是冬至,一個是七月十五的中元節(jié),民間俗稱為“鬼節(jié)”;這三個節(jié)日,是我們祭拜祖先最 主要的日子。其實這跟自然地理氣候也有關(guān)系,因為冬至的時候,地球轉(zhuǎn)到最 北半球的時候,到頂了,物極必反,這時候地球又開始往回轉(zhuǎn)了,中醫(yī)上說是“一陽出生”的時候。冬至是一年當(dāng)中白天時間最 短的一天,冬至一過,慢慢就開始晝長夜短,白天時間就會一天比一天長。
冬至來歷:冬至節(jié)源于上古的“臘祭”,究其實是緣于古人的原始信仰。古人因?qū)υS多自然現(xiàn)象無法解釋,于是就把它們歸于上天神靈的操控,認為春風(fēng)夏雨、秋霜冬雪、星斗河漢、日蝕月虧、大旱洪荒、海嘯地震等自然現(xiàn)象,全都是上天神靈所為。因此,古人特別重視以祭祀活動來娛神祭天,祈求上蒼與神靈的保佑。從宗教的角度看,冬至祭祀其實就是古人娛神祭天的一個盛大的宗教節(jié)日。冬至節(jié)的祭祀,重要的內(nèi)容就是祭天祭神。冬至之日,歷代王朝都要行“賀冬”之儀,舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大,一般都是在郊外舉行,因此又被稱為“郊祭”。至明、清時期,祭祀活動在古代祭祀的基礎(chǔ)上,更加神圣化,更加隆重。
冬至習(xí)俗——祭天:歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天!凹捞臁奔词枪糯摹敖检搿倍Y,是歷代帝王禳災(zāi)祈福,在冬至日必須舉行的一種儀式。
北宋時祭天多在京城的南郊舉行,明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘,它像征著天圓,故用來祭天的前一天晚上,皇帝要齋戒沐浴,住在齋宮,冬至日舉行祭天大典。冬至習(xí)俗—數(shù)九九
民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”,即從冬至這—·大起,每隔九天作為一個“九”,共分成9個“九”,共九九八十一天,81天之后便進入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行,各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣,編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。
數(shù)九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經(jīng)驗總結(jié),也是人們在嚴冬時節(jié)對春天的一種企盼。
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿5
親愛的老師同學(xué)們:
大家好!
20xx年12月xx日凌晨1:11,陽光恰好直射在地球的南回歸線上,北半球開始進入白天最 短、夜晚最 長的一天。是的,明天就是24節(jié)氣中的冬至。冬至節(jié)在我國有2500年的歷史。
這一節(jié)令在現(xiàn)代人看來,可能僅僅是是劃分時間的標記,甚至一個無關(guān)緊要的日子;然而在我國傳統(tǒng)社會里,冬至具有的人文意義可能盛于新年:殷周時期,冬至一直排在24個節(jié)氣的首位,稱之為“亞歲”;從漢代以來,每年冬至都要舉行慶賀儀式,高峰時期朝廷休假三天,君不聽政;民間歇市三天,歡度節(jié)日。唐人以“小歲”稱冬至;宋人甚至有“肥冬瘦年”之說;其熱鬧程度不亞于過年。
為什么冬至的影響這么大呢?究其原因,首先是先民們最 容易直接觀察到這些氣象的變化,畢竟這一天晝最 短、夜最 長,太陽升得最 低;也因此,冬至的極寒對于先民們是最 危險的。而過了冬至,陽氣反生,下一個循環(huán)就開始了。老人又過了一個寒冬,孩子又長了一歲;太陽要高起來了,冰雪要化下去了;天要亮起來了,水要動起來了因此,冬至是輪回的起點,是值得慶賀的大吉之日。
春種夏長、秋收冬藏。古人在年年的輪回中品味出自然規(guī)律,他們以節(jié)令作為標志,按照亙古不變的土地的法則安排著自己的活動。然而在現(xiàn)代,在這個我們已經(jīng)離土地很遠的時代,在這個氣候混亂、難以尋覓規(guī)律的時代,在這個冬的極寒已經(jīng)不再能造成任何威脅的時代,冬至,和其他的節(jié)令一樣,似乎要離我們遠去了。我們在人工安排的時間表中丟失了軌跡、丟失了規(guī)律;在充滿目標的生活中忘記了安靜,忘記了家。然而,氣候、土地在我們的血液中留下的痕跡,絕不是能夠輕易磨滅的。還總是應(yīng)該有這樣一個時節(jié),讓天氣肅斂,讓人心安定,讓游子回家。
如今,不少同學(xué)只記得萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等西方節(jié)日,卻忘了我們中國自己的傳統(tǒng)節(jié)日。國學(xué)大師文懷沙說,幾千年的中國傳統(tǒng)文化就是“精神的氧氣”,畢竟“樹的影子拉得再長,也離不開樹根;我走得再遠,也走不出媽媽的心!敝腥A文明養(yǎng)育了我們五千年,歷史的印記早已烙在每個炎黃子孫的生命里。當(dāng)我們追韓劇、追日漫,萬圣節(jié)送糖果的時候,我們是否想起活字印刷術(shù),道德經(jīng),還有那汨羅江畔的身影?
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿6
尊敬的老師,親愛的同學(xué)們
大家早上好!
今天我國旗下講話的題目是《冬至大如年》。
12月xx日,一個重要的節(jié)氣即將到來——那就是冬至。冬至,冬至,冬天已至,對于這個氣節(jié),同學(xué)們了解多少呢?
冬至被人們當(dāng)做一個重大節(jié)日,從周代起就有了祭祀活動,宮廷歷來十分重視。民間也曾有“冬至大如年”的說法,還有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”人們認為過了冬至,白晝會一天比一天長,陽氣回升,這是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,因此應(yīng)該慶祝。《晉書》上有記載“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”可見古代人民對冬至的重視。冬至這天,一些文人、士大夫會進行“九九消寒”的活動。擇一九日,相約九人飲酒,席上用九碟九碗,成桌者用“花九件席”,以取九九消寒之意。
在北方,不論貧富,餃子是冬至必不可少的食物。有諺語說:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗是為紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,老時毅然辭官回鄉(xiāng)為鄉(xiāng)鄰治病。當(dāng)時正值冬季,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面 皮包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后與一大碗肉湯一起分給求藥的人。人們吃了嬌耳,喝了驅(qū)寒湯,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫餃子或扁食。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南方仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。關(guān)于冬至,還有許多數(shù)不完道不盡的習(xí)俗。
然而,身為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分,在現(xiàn)在離中華民族傳統(tǒng)文化似乎越來越遠的今天,冬至大如年,你還知道多少?讓我們行動起來,用實際行動傳承我們源遠流長的優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化!
我的演講完畢,謝謝!
喜迎冬至的精彩演講稿7
尊敬的老師,親愛的同學(xué)們:
大家好!
今天是冬至,那什么是冬至呢?冬至是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最 早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日至23日之間。冬至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最 南端,幾乎直射南回歸線(南緯23°26)。這一天北半球得到的陽光最 少,比南半球少了50%。北半球的白晝達到最 短,且越往北白晝越短。如中國最 南端的一個小島——(2°33)這天的白晝達11小時59分,我們的鄰居為10小時12分,而號稱“中國最 北端”的黑龍江省縣(北緯52°58)僅有7小時34分。
中國古代的陰陽五行學(xué)說認為,冬至是陰消陽長轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。冬至入九,數(shù)足九九,則春風(fēng)送暖,寒意全消,所以俗話有“九九消寒”的說法。你們還記得一年級時學(xué)的九九歌么,請記得的同學(xué)跟老師一起說:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開八 九雁來,九九加一九,耕牛遍地走。
冬季來臨,很多孩子懼怕寒冷,不愿意活動,豈不知,冬季更是鍛煉身體的大好時光,小學(xué)生冬季在室外進行鍛煉,身體經(jīng)常受到寒冷的刺激,可以增強人體對感冒、氣管炎等冬季常見疾病的抵抗力;冬季在室外接受陽光的照射,陽光中的紫外線不但能促進人體的造血機能,對治療和預(yù)防貧血有積極作用,還能促進身體對鈣、磷的吸收,有助于骨骼的生長發(fā)育。另外,陽光中的紫外線能殺死人體皮膚、衣服上的病毒和病菌,對人體有消毒作用。我們小朋友正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,冬季鍛煉不但有利于身體的健康成長,在提高學(xué)習(xí)效率,發(fā)展個性,鍛煉意志方面也有積極的作用。
冬季的體育運動項目有很多,如跳短繩,跳大繩,踢毽子,冬季長跑,既可以一人鍛煉,也可以與小伙伴們一起合作或比賽。只要充分做好準備活動,運動前后及時脫掉和增添衣物,選擇合適的運動場地,注意自身與他人的安全,長期堅持鍛煉,我們身體御寒能力和抵抗病毒侵襲的能力肯定會增強。等春風(fēng)拂面的時候,身體更靈活性,身體各臟器的機能更完善。
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿8
老師同學(xué)們:
早上好!今天是12月22日,24節(jié)氣中的冬至。冬至是北半球全年最 短的一天,最 長的一夜。冬至過后,白天會一天天變長。冬至古語為:陰極來,太陽起,天南來,晝短影長,故稱“冬至”。冬至過后,各地氣候進入了最 冷階段,常被稱為“進入第九年”。中國民間有句話叫“九年寒,三年熱”,F(xiàn)代天文學(xué)認為,冬至太陽直接照在北回歸線上,太陽最 偏向北半球,北半球白天最 短,夜晚最 長。那天之后,太陽逐漸向北移動。
冬至作為我們傳統(tǒng)節(jié)日之一,其意義以及影響力自然是不言而喻的。由于地理位置的差異,各地在冬至的習(xí)俗也是千變?nèi)f化的,有的地方是包餃子,而有的地方是吃冬至圓也就是湯圓。
進入冬至,一年中最 冷的一天就要到了。希望同學(xué)們冬天能做好保暖工作,注意鍛煉,保證充足的睡眠,少吃冷食,為期末復(fù)習(xí)學(xué)習(xí)和即將到來的考試打好基礎(chǔ)。
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿9
親愛的老師們,同學(xué)們:
上午好!
再過幾天就是傳統(tǒng)的冬至日了。冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,宮廷和民間歷來十分重視冬至日,從周代起就有祭祀活動。在這一天朝廷上下放假,邊塞軍隊整修,人們互相拜問,以美食互贈!吨芏Y春官》曾記載“以冬日至,致天神人鬼!蹦康脑谟谄砬笈c消除國中的疫疾,減少荒年與人民的`饑餓與死亡。
冬至到了,我們又大了一歲。多了一歲,是否應(yīng)多些成熟,多了一歲,是否應(yīng)多些責(zé)任。從小處上講,我們身上背負著整個家庭的希望,從大處上講,我們背負的是整個民族的未來。當(dāng)我們面對如山的功課,徘徊在無盡的黑暗中時,想想我們不是一個人在奮斗,我們的身后,有永遠支持我們的家長,關(guān)心我們的老師,我們有什么理由猶豫在成功的大門舉步不前呢?新的一年開始了,讓我們邁向陽光,唱響我們青春的贊歌!
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿10
老師們,同學(xué)們:
早上好,今天(12月22日)是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣——冬至。說起冬至,有些同學(xué)嘴饞了,因為這一天,按照習(xí)俗,家家戶戶是要吃湯圓的。
冬至是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最 早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。
冬至是北半球全年中白天最 短、黑夜最 長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。冬至過后,各地氣候都進入一個最 寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測定,冬至日太陽直射南回歸線,陽光對北半球最 傾斜,北半球白天最 短,黑夜最 長,這天之后,太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日。冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀!比藗冋J為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,應(yīng)該慶賀。
現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃湯圓、長線面的習(xí)俗。今天是冬至,希望大家今天也能吃到熱氣騰騰的湯圓。
我的講話完畢,謝謝!
喜迎冬至的精彩演講稿11
xxx:
大家好!
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國二十四節(jié)氣之一,俗稱“冬節(jié)”。在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最 短,黑夜最 長。
根據(jù)以前的傳統(tǒng),人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為“九九消寒表”,民間還留有九九消寒圖民諺:下點天陰上點晴,左風(fēng)右霧雪中心。圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。最 文雅的是九九消寒迎春聯(lián),是每聯(lián)九字,每字九畫,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫有春泉垂春柳春染春美;下聯(lián)對以秋院掛秋柿秋送秋香,真是絕妙佳聯(lián)!
今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據(jù)民間的說法,我又長了一歲。我按古人的方法,做了一張“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現(xiàn)在眼前了。
謝謝大家!
喜迎冬至的精彩演講稿12
xxx:
大家好!
可想而知,每個地方的冬至節(jié)的風(fēng)俗都不同。今天是冬至,我就來說說南北方的習(xí)俗吧。
北方有個冬至小傳說:冬至節(jié)如果不吃面食,耳朵就會掉。所以現(xiàn)在人們看到的餃子大多數(shù)都做成耳朵的形狀。冬至?xí)r,屋外寒風(fēng)凜冽,北方人會在炕上放上張小桌子,炕下點著柴火,一家人坐在熱騰騰的炕上,吃著熱乎乎的餃子,興致來了,還會從門框上摘下一顆紅辣椒嚼一嚼,在寒冷的冬天再也沒有比這更溫馨的事了。
在我們南方,尤其是臺州,冬至圓,卻是臺州百姓的首選。
餃子和冬至圓,兩者的味道不同。餃子,咸而鮮美,而冬至圓是甜甜的,稠稠的。我想這應(yīng)該是和兩地的氣候有關(guān)系。北方很冷,天天下著鵝毛大雪,到處一片雪白,那些生機勃勃的東西都到雪底下去了,就像餃子,外面的皮白白的,最 鮮美的東西都躲在皮里面。南方相對熱一點,大冬天的也有太陽照,冬至圓也就被曬“黑”了,所以冬至圓是橘黃色的。
餃子和冬至圓的形狀不同,一彎一圓,顏色不同,一白一黃,味道不同,一咸一甜,自然做法也不同。餃子是在餃皮里包上一些豬肉、冬筍等,然后把皮捏起來,放進鍋里煮幾分鐘,才能消滅這“月牙兒”。冬至圓,是將面粉做成一個個大團子,在團子里嵌上一些豆沙,補圓,最 后燒熟撈起,在豆黃粉上滾幾下,即可入口。
朋友,冬至節(jié)是個傳統(tǒng)節(jié)日,你那邊是吃什么的呢?請與我們大家一起分享吧。
謝謝大家!
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