餐飲用心服務演講稿（通用6篇）
演講稿是在一定的場合，面對一定的聽眾，演講人圍繞著主題講話的文稿。在生活中，需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多，那么，怎么去寫演講稿呢？下面是小編收集整理的餐飲用心服務演講稿（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲用心服務演講稿1
尊敬的領導和同事：
大家晚上好。今天我很榮幸站在這里發(fā)言。我非常高興地和你們在一起。同時，這也是我進入靜海以來第一次參加公司的年會。在此，我謹代表桃園店全體員工，向在座的各位致以誠摯的問候和良好的祝愿。
桃園店籌備以來，得到了總部相關部門的大力支持和幫助，以及兄弟店的關心和協(xié)助。我們的員工堅持工作，在困難的辦公環(huán)境中努力工作。從準備、招聘、運營準備，凝聚了所有人的努力。在此，我謹代表桃園店全體員工，向大家表示感謝。也希望來年能更好的合作，把一份優(yōu)秀的“答卷”交給集團總部。
在新的一年里，我們應該有新的斗志。心思決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思維決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于奉獻、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于承擔責任、永不放棄”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務實、艱苦奮斗”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)佳績、再創(chuàng)輝煌，把我們的事業(yè)做大做強。
在新的一年里，我們應該有新的目標。我們要努力打造Xi高端餐飲商務休閑新模式，在生產(chǎn)水平、營銷和企業(yè)管理上不斷實現(xiàn)新突破，勇于與同行競爭，敢于與同行競爭，努力成為陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，把靜海規(guī)模推向新水平。
在新的一年里，我們應該采取新的措施。我們必須在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎上，繼續(xù)拓寬業(yè)務渠道，加快新渠道的探索，開發(fā)新的優(yōu)質(zhì)客戶；要努力打造服務金牌，大力推行金牌服務，構(gòu)建金牌服務長效機制，把服務打造成桃園餐飲的名片；同時，要加強“以人為本工程”的建設，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的智慧和潛力，打造一支善于創(chuàng)新、意志堅定、吃苦耐勞、忠于餐飲的精英運營團隊，為桃園餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。
慶幸，回憶過去，現(xiàn)在做生意。新的一年開啟了新的希望。在向總和集團領導的帶領下，我將帶領桃園全體員工努力拼搏，抓住機遇，順勢而為，努力工作，開創(chuàng)新局面，譜寫靜海美好未來的新篇章。
最后，祝靜海集團一年比一年好，祝你新年快樂，萬事如意。
餐飲用心服務演講稿2
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
我叫xx，來自大廳的一名普通員工，我演講的題目是《餐飲服務》。
我店從7月份的開業(yè)到8月份的發(fā)展再到9月份的低落，我們有過艱辛，我們有過快樂，我們有過失落。但我們不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒樓與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。受釣魚釣的影響，我們不能決定今天酒樓能來多少客人，但我們能做到讓來的客人滿意，并成為我們的回頭客。
要把自己的工作做好并不是一容易的事，我們每天接觸著一張張陌生的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質(zhì)好的，有素質(zhì)差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事。
我們沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行；沒有光輝的事跡，只有平凡普通的工作；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸
實、平凡和忙碌中，充分說明了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。我希望用我們的努力，用我們優(yōu)質(zhì)的服務，，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們的企業(yè)經(jīng)營得紅紅火火，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講完畢！謝謝大家!
餐飲用心服務演講稿3
尊敬的各位領導、同事們：
大家晚上好！
餐飲服務是我所學的專業(yè)。我20xx年就讀于xx旅游職業(yè)學校旅游服務專業(yè)，我們班是與xx股份有限公司所屬單位xx賓館聯(lián)合開辦的，故名xx班。所開設的課程都是緊貼xx旅游特色，扎實有用的。所以我從事餐飲服務業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。
從20xx年到xx餐飲服務公司，到xx餐飲服務公司，至到xx賓館，四年來我一直從事的是餐飲服務工作�？梢哉f從北到南，各類客人需求我都熟悉，無論何地我都盡心盡職，都贏得領導和客人一致好評。自20xx年xx月到xx賓館從事餐飲服務工作以來，我先后在宴會服務、收銀、大堂酒吧、總臺等崗位都工作過，對我所擔任的各工種的工作我都能勝任。
我曾在本賓館組織的餐飲宴會擺臺競賽中獲得第二名，并由于領導和同事對我的工作的認可，曾榮獲xx股份有限公司頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)服務明星獎。所以說我在餐飲服務上工作是有了一定的經(jīng)驗，盡管我知道距領導的要求還差的很遠，同事比我做的更好，但我有信心、有決心：腳踏實地的做好本職工作，不斷自我加壓，自我完善，力求工作的更好！
今天我站在你們面前，就是自我加壓，力求自我完善，我競聘餐飲領班工作崗位。我的理由是：
1、綜合上面所敘理由，我認為自己對餐飲工作（特別是xx賓館的餐飲服務工作）熟悉，各小工種之間的關系我能協(xié)調(diào)好。
2、我有不甘落后，積極向上的天性。我有服從領導，團結(jié)同事的信心。
感謝領導、評委給予我這次機會。但我知道，機會是有兩面的，那就是行與不行。
假如我能應聘，我第一件事就是努力與賓館領導和部門領導認真溝通。特別要了解領導希望的'目標和對現(xiàn)狀的看法，然后制定切實可行的方案，規(guī)范餐飲服務工作程序：
1、營業(yè)準備規(guī)范：
要求餐飲工作人員準時到崗，做好營業(yè)場所和廚房的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、餐巾等清潔完好。根據(jù)客人要求布置好餐飲大廳或包廂，備好酒水。營業(yè)前定崗定位，迎候客人。
2、接待顧客規(guī)范：
（1）注重員工的儀表儀容。
著裝統(tǒng)一，佩證上崗，不得佩帶裝飾物。對男員工要求不得留小胡須和大鬢角，發(fā)不蓋耳；女員工前發(fā)不遮眼，后發(fā)不披肩，不留長指甲，不涂指甲油，化妝端莊大方。
（2）嚴格要求用文明、禮貌、親切、準確、精練的服務用語。
講普通話，做到客到有請，客問必答，客走送別；在服務過程的各個環(huán)節(jié)中，適時用禮貌敬語，如：您好，請用餐，請稍候，對不起，歡迎再來，再見等。禁用有傷賓客自尊心、人格的話不講；埋怨責怪賓客的話不講，再服務接待不講無理的話，不講方言、土話，不準粗言惡語或高聲喊叫，要尊重少數(shù)民族、外國賓客的風俗習慣。
�。�3）要求員工舉止、站姿端莊。
行走挺胸，腳步輕穩(wěn)，引客、送客、同行、讓路規(guī)范。要求員工微笑自然，精神飽滿，彬彬有禮。不與賓客爭辯、頂撞，必要時提請領導出面解決。
�。�4）要求收銀員要準確、熟練、迅速做好收銀工作。
�。�5）在接待過程中，要求服務員要隨時觀察營業(yè)情況，主動聽取賓客意見，與廚房和餐廳保持密切的聯(lián)系，不改進和提高飯菜質(zhì)量，注重調(diào)整菜肴口味，以滿足客人人的不同需求。
餐飲用心服務演講稿4
尊敬的領導和同事：
大家好，我叫xx，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務》。
從7月開店到8月發(fā)展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠不會忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業(yè)的榮耀，就沒有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當作謀生的手段，還要用感恩的心去面對它。服從領導，服從指揮，盡職盡責，無私奉獻，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強大的調(diào)整心態(tài)的能力�？蛻糸_心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務，把這個地方變成客戶的家，客戶避風的港灣，客戶生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲用心服務演講稿5
尊敬的領導、同事們：
大家好!我是XX宮中心財務部的XXX，很榮幸能與在座的各位歡聚一堂，一起探討公司的發(fā)展大計。通過兩周的培訓學習，感觸良多。在進入演講之前，我首先要感謝公司，感謝公司給了我展現(xiàn)自己的機會，感謝公司給了我演繹人生的舞臺。
當我思考到這個主題的時候，我問了自己這樣一個問題：服務理念在我們酒店乃至于整個集團，具體體現(xiàn)在哪里呢?是一句話掛在嘴邊嗎，還是一種偶爾在腦海中一閃而過的想法，還是被淹沒在一行行文字的書卷中?都不是，我想，服務理念應該是一種態(tài)度，一種情懷，更是一種責任。服務理念應該在我們每一位領導、員工心中，伴隨著我們血液的流淌，在我們身體中不斷的循環(huán)流動，時刻的提醒著我們服務的重要性。
放眼當今的中國，要提高國家的競爭力，必須通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高品質(zhì)、塑造品牌而走上質(zhì)量型發(fā)展的道路，所以“中國服務”是中國未來發(fā)展的必然之路。一個企業(yè)要想在這種經(jīng)濟環(huán)境下做好、做大，也必須在服務方面下功夫，打造一流的服務、用服務贏得客戶尊重，只有這樣，企業(yè)才能使實現(xiàn)它的最大價值，在風云變幻的市場浪潮中，乘風破浪，占得先機。
就我們而言，在當前的經(jīng)濟形式下，要優(yōu)先實現(xiàn)服務化，不斷創(chuàng)造新的服務點以適應社會的變遷。而實現(xiàn)服務化必須要實現(xiàn)人才化，以人才來促進服務。首先公司可以根據(jù)員工的優(yōu)缺點重新進行團隊組合，使團隊內(nèi)部關系更加融洽，明確大家的，消除團隊的“大鍋飯心理”。針對原來業(yè)績上報存在的問題，逐步完善業(yè)績上報，采取層層把關、公開公正的原則，表揚先進者，鼓勵后進者，鼓舞全體員工的士氣;其次通過多種途徑、多個層面的培訓，讓團隊參加一系列的培訓活動，拓寬團隊的思想，提高團隊的整體道德修養(yǎng)和創(chuàng)新能力。鼓勵員工提出新思路和創(chuàng)新方法。及時的反饋工作中遇到的問題，共同進行分析，群策群力找出解決問題的辦法，使工作中的實際問題得到了及時的解決。大客戶是市場稀缺資源，也是企業(yè)的利潤源泉。做好客戶管理，我們酒店經(jīng)營管理工作中最重要的工作之一，指派專人建立了完整大客戶業(yè)務檔案，對大客戶的情況進行了解，有針對性的提供服務，做好客戶分析，贏得市場的主權(quán)。及時收集客戶的使用信息和潛在要求。
心存憂患，時刻為企業(yè)著想是我們的職業(yè)所在，對于我們的員工而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何提高我們的綜合素質(zhì)，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，也是我們工作的發(fā)展方向，要真正將自己融入酒店的新發(fā)展中。作為企業(yè)的一員，我們應該有著更深的憂患意識，應當清醒地看清我們酒店在當前發(fā)展所面臨的種種壓力，做到不以過去論成績，不把困難當借口，努力把各項工作做得更深、更細、更實。堅持團結(jié)進取，迎難而上，追求卓越，服務領先，創(chuàng)造價值的奮斗信念。這也是此次培訓給我最深切的感受。
橋梁在橋墩的支撐下，顯得更加堅實;生命在時空的沉淀中，顯得更加有價值，企業(yè)的發(fā)展離不開每一位工作人員的真誠對待。我們酒店的每一名員工要明白到：服務是我們企業(yè)的立身之本，服務是企業(yè)的利潤之源，服務是企業(yè)的品牌之魂。服務是企業(yè)的生命，更是整個產(chǎn)業(yè)鏈的生命。以服務求發(fā)展，以服務促發(fā)展。
在我看來，我們酒店企業(yè)就像一艘正在浩瀚的大海中前行的巨輪，正是因為有我們?nèi)w員工日日夜夜團結(jié)奮斗的結(jié)果，才有了我們今天的自豪!作為酒店其中的一份子，我也由衷的為之榮耀，在以后的工作中，要把“服務”二字銘記于心，讓其成為腦海中一種強烈的意識。一方面，勤于學習，努力挖掘進步之源。對于工作中遇到的問題，積極向經(jīng)驗豐富的同事學習。另一方面，始終保持蓬勃向上的朝氣，以創(chuàng)優(yōu)爭先的士氣、開拓創(chuàng)新的勇氣，以創(chuàng)造性的精神來開展工作，以友愛之心對他人，以奉獻之心迎發(fā)展，為建設酒店的美好未來而努力。
正所謂大河有水，小河才能溪水長流。一個人無論有多大能力，都不可能靠一己之力成就一番事業(yè)。只有我們的企業(yè)壯大，我們才能得到更多的平臺，才能有施展自己才華的空間，我們在為酒店奉獻著青春和智慧的同時，公司也在為我們提供著發(fā)展空間和實現(xiàn)價值的平臺。所以，我們應該心存感激，保持良好的心態(tài)，做好本職工作。
各位領導、同學們，讓我們共同努力，上下一，站在歷史發(fā)展的新高點，謀求新的發(fā)展，為建設新時代的酒店發(fā)奮圖強，奮勇前進，用我們的滿腔執(zhí)著，書寫對事業(yè)的珍愛;用敬業(yè)奉獻，詮釋服務的內(nèi)涵，共同譜寫集團未來發(fā)展美好的篇章!
我的演講完了，謝謝大家!
餐飲用心服務演講稿6
各位領導，各位同事：
您們好！
珍惜如今的擁有，在熟悉的事物中尋找自己感動和快樂的東西，才會使自己生活更加快樂。
在服務行業(yè)工作將近兩年，這兩年中想想應該怎樣去面對實際工作？在實際工作中，人們往往把服務理解為態(tài)度，即態(tài)度好就是服務好，其實不然，服務有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客戶直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡錦江之星南寧店這個大家庭，喜歡看到客戶希冀而來、滿意而去的表情；喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去；滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。總之，各種各樣的人們來往交替，使我與許多客戶結(jié)下了不解之緣，以真誠服務換客戶真情，使我們的工作生動而多彩！
錦江之星經(jīng)營的好壞，就好象一臺電腦的運行，它不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的硬件保障，同時也需要好的軟件與以配套，我們的設備就是硬件，我們的服務就是軟件，我們的硬件不一定能隨時滿足顧客的要求，但是我們的軟件會在不損壞行業(yè)利益和我們?nèi)烁竦那疤嵯卤M量滿足客人。這些年來，我們用真誠換真情，我們用誠信換誠意，給顧客留下了很深刻的印象，同時也引來了不少的回頭客，這給企業(yè)留下的是無形的財富。
我國古代有這樣一幅對聯(lián)：墻上蘆葦頭重腳輕根底淺，山間竹筍嘴尖皮厚腹中空，是來形容那些沒有知識、做事不認真的人，在當今社會里，這也可是對我們服務人員的一個警示，如果沒有優(yōu)質(zhì)的服務，沒有了誠信，這個企業(yè)將經(jīng)不起風雨和時間的檢驗，很快將沒有生命力而枯萎。我們要不斷地學習和再充電，豐富自己的知識，提高自己應對市場變化的能力，我不希望自己成為那山間的竹筍，不讓我們的企業(yè)成為那墻上的蘆葦。
我們沒有豪言壯志，只有樸實無華的言語；沒有光輝的事跡，只有普通的工作；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影；但就是這樸實，平凡和忙碌中充分體現(xiàn)了我們對事業(yè)的熱愛和忠誠。一句問候，一次攙扶，甚至是一個小小的煙灰缸都會使整個冬天更加溫暖起來！優(yōu)質(zhì)服務是我們服務的動力，是博覽遠航的風帆，更是我們追求的信念！我們將會，打造更加美好的明天！
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