蔡瀾演講人生真好玩
被稱為”香港三大才子“的蔡瀾先生，在《開(kāi)講啦》節(jié)目中以”人生真好玩“為主題為觀眾講述了他對(duì)于人生的態(tài)度。本次，小編為大家收集了蔡瀾先生在節(jié)目中的演講內(nèi)容，讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下他演講的思路吧。
蔡瀾先生演講內(nèi)容
首先，我很喜歡看這個(gè)節(jié)目，但是我看完了以后就有種感覺(jué)——被請(qǐng)來(lái)的嘉賓都是有頭有臉的，但是為什么要整天讓他罰站呢。大概是上輩子淘氣淘得多吧，弄張椅子來(lái)坐坐如何，謝謝謝謝，這樣舒服的多。
我的名字叫蔡瀾，為什么叫蔡瀾呢?因?yàn)槲沂悄涎蟪錾模野职终f(shuō)："你就蔡南吧，南方的南"。但是我有一個(gè)長(zhǎng)輩，這個(gè)名字也有個(gè)"南"字，所以說(shuō)不好、忌諱，就改成這個(gè)波瀾的"瀾"字。古語(yǔ)也有云："七十而不逾矩"，"不逾矩"就是不必遵守規(guī)矩，一下子就活了。
這個(gè)人生真的不錯(cuò)，真的好玩啊。有兩種想法，你如果是認(rèn)為很好玩就好玩，你認(rèn)為不好玩就不好玩。就像你走過(guò)去一出門(mén)，滿天烏鴉嘎嘎嘎地叫。這個(gè)很倒霉，但是你想，烏鴉是唯一在動(dòng)物中間會(huì)把食物含著給爸爸媽媽吃的，這種動(dòng)物很少，包括人類也少了。所以說(shuō)在這么短短的幾十年里面，把人生看成好的，不要看成壞的，不要太灰暗。我是最喜歡跟年輕人聊天的，因?yàn)槲蚁胛铱梢愿麄儨贤�，我自己心態(tài)還算年輕。就是發(fā)現(xiàn)很多年輕人，還是跟我有一點(diǎn)代溝，就是我比他們年輕一點(diǎn)，盡量地學(xué)習(xí)、盡量地經(jīng)歷、盡量地旅游、盡量地吃好東西，人生就比較美好一點(diǎn)，就這么簡(jiǎn)單。我喜歡看書(shū)，我喜歡看很多很多的書(shū)，什么書(shū)我都看，小的時(shí)候就看《希臘神話》，喜歡看這些幻想的東西。那么就喜歡旅行，一喜歡旅行眼界就開(kāi)了，看人家怎么過(guò)活。我在西班牙的時(shí)候去看外景，有一個(gè)老頭在那邊釣魚(yú)，西班牙那個(gè)島叫伊比沙島，退休的嬉皮士在那邊住的。這個(gè)老嬉皮在那邊釣魚(yú)，我一看前面那些魚(yú)很小了，我一轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，那邊的魚(yú)大的不得了。我說(shuō)："老頭，那邊魚(yú)大，為什么在這邊釣?"他看著我說(shuō)："先生，我釣的是早餐了。"沒(méi)錯(cuò)，一句話把你的人生的貪婪，什么都喚醒了。
在旅行中間，你可以學(xué)到很多很多的人生哲理。另外的一次，在印度山上，整天就煮雞給我吃那個(gè)老太太，我說(shuō)："我不要吃雞了，我要吃魚(yú)呀!"那太太說(shuō)："什么是魚(yú)嘛?"她都沒(méi)看過(guò)，那是山上。我就拿了紙畫(huà)了一條魚(yú)給她，說(shuō)："你沒(méi)有吃過(guò)真可惜呀。"老太太望著我說(shuō)："先生，沒(méi)有吃過(guò)的東西有什么可惜呢?"都是人生哲理。
我出道很早，我差不多十九歲已經(jīng)開(kāi)始做電影的工作了。那時(shí)候跟一些老前輩一坐下來(lái)，一桌子十二個(gè)人，坐下來(lái)我最年輕。但是我坐下來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)在想有一天我坐下來(lái)我是最老的呢。果然，這個(gè)好像一秒鐘以前的事。我昨天晚上跟人家去吃飯，我一坐下來(lái)已經(jīng)是最老的了。所以不要以為時(shí)間很長(zhǎng)，就是這么一剎那就沒(méi)了。提到墨西哥，我在墨西哥也住了一年，去到墨西哥的時(shí)候，我想買(mǎi)看有人家賣(mài)爆竹煙花，我想去買(mǎi)來(lái)放。我的朋友說(shuō)："蔡先生，不行，不行啊，死人才放的呀!"為什么死人要放煙花爆竹，其實(shí)他們那邊的人生活很辛苦，人很短命，跟死亡接觸的很多。那么一接觸的很多的時(shí)候，為什么不把死亡這件事情變成一種歡樂(lè)的事情呢，那為什么一定要生著才慶祝嘛，人死了就慶祝唄。
我認(rèn)為年輕人要做什么都可以的，只要有心的話，總有一天給你們做到，這個(gè)就是年輕的好處。在玩樂(lè)中體驗(yàn)人生，在平常的煙火氣中感受生活的美好。我到一個(gè)餐廳去，我吃了很好吃，我就寫(xiě)文章來(lái)推薦給大家。因?yàn)樽錾獾拇_不容易，我不會(huì)隨便罵人。至少呢，我寫(xiě)的那些文章人家拿去，彩色放大了以后貼在餐廳外面。你到香港去看好了，通通是，總之做什么事情都要很用心去做，
樣樣?xùn)|西都學(xué)，有一本書(shū)教你怎么做醬油的，我也買(mǎi)回來(lái)看。像我，我也練練書(shū)法、刻圖章，學(xué)完了以后，學(xué)多了就樣樣?xùn)|西是專家。所以，人的本事越多越不怕，就是我一天坐飛機(jī)，晚上的飛機(jī)，深夜的飛機(jī)多數(shù)遇到氣流，這個(gè)飛機(jī)很厲害就一直顛、一直顛，顛就讓它顛吧，我就一直在喝酒。旁邊坐了一個(gè)澳洲大肥佬，一直在那抓住的，一直怕、一直抓、一直怕。好，飛機(jī)(穩(wěn))定下來(lái)了以后，他看著我，非常之滿意的看著我。他說(shuō)："喂，老兄你死過(guò)嗎?""我活過(guò)"。
年輕人，總要有點(diǎn)理想，總要有點(diǎn)抱負(fù)，總要有點(diǎn)想做的事情，要做就盡量去做吧!
【拓展閱讀】
蔡瀾先生人物簡(jiǎn)介：
蔡瀾，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍廣東潮州，電影監(jiān)制、美食家、專欄作家、電影節(jié)目主持人、商人。
現(xiàn)任世界華人健康飲食協(xié)會(huì)榮譽(yù)主席。中國(guó)美食紀(jì)錄片《舌尖上的`中國(guó)》曾特邀蔡瀾作為節(jié)目總顧問(wèn)。
與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”，有“食神”美稱。
蔡瀾先生主要成就：
1980年代開(kāi)始寫(xiě)作，并推出過(guò)很多作品，內(nèi)容以食經(jīng)及游記為主。最早在《東方日?qǐng)?bào)》、《明報(bào)》撰寫(xiě)專欄，后來(lái)于《壹周刊》及《蘋(píng)果日?qǐng)?bào)》創(chuàng)刊后一直撰寫(xiě)雜文及食評(píng)專欄。
1990年則與黃沾及倪匡主持亞洲電視清談節(jié)目《今夜不設(shè)防》，訪問(wèn)過(guò)包括周潤(rùn)發(fā)、成龍、張國(guó)榮等在內(nèi)的超級(jí)明星嘉賓。
1990年代中，蔡瀾進(jìn)軍飲食業(yè)，曾推出過(guò)“暴暴系列”零食、醬料及茶飲等，亦曾在香港參與開(kāi)設(shè)餐廳，包括“粗菜館”及“豬油撈飯”。
1997年主持無(wú)線電視制作的清談節(jié)目《蔡瀾人生真好玩》，1998年主持旅游飲食節(jié)目《蔡瀾嘆世界》。
2006年，于中環(huán)開(kāi)辦“蔡瀾旅游”旅行社。同年，擔(dān)任第25屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳編劇頒獎(jiǎng)嘉賓。
2007年主持《蔡瀾提菜籃》飲食節(jié)目及出版《蔡瀾的生活方式》。2008年主持《蔡瀾嘆名菜》飲食節(jié)目。
2011年擔(dān)任亞洲電視旅游節(jié)目《蔡瀾亞洲一樂(lè)也》主持。2012年起，擔(dān)任紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第一、第二季及電影紀(jì)錄片《舌尖上的新年》總顧問(wèn)，并受邀在國(guó)內(nèi)美食節(jié)目《頂級(jí)廚師》等美食節(jié)目擔(dān)任評(píng)委。
2013年在廣州市珠江新城富力盈信大廈內(nèi)開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)蔡瀾美食城。
2014年起，先后開(kāi)設(shè)個(gè)人品牌“蔡瀾花花世界”淘寶、天貓店，出售由他本人監(jiān)制的各類食品、醬料及茶飲。
2016年擔(dān)任攜程“美食林”的美食品鑒團(tuán)理事，并與攜程合作開(kāi)發(fā)高端美食旅游路線。
2018年7月個(gè)人品牌“蔡瀾越南河粉”店于香港中環(huán)開(kāi)業(yè)。
關(guān)于蔡瀾的人物評(píng)價(jià)：
他的文章廣蘊(yùn)日�，嵤�、生活點(diǎn)滴、旅途喜樂(lè)、人生百態(tài)。蔡瀾筆下的世界，是千姿百態(tài)，風(fēng)情萬(wàn)種的世界。歐洲的雍容、澳洲的空曠、亞洲的豐富、非洲的神奇。美食自不必說(shuō)，生活情調(diào)、風(fēng)俗趣聞各有風(fēng)韻，在他筆下顯得格外別致，充滿濃厚的生活氣息。成龍說(shuō)蔡瀾的書(shū)，對(duì)于滿身傷痕的俗世凡人，友誼是撫平傷痕和重新注入動(dòng)力的仙丹良藥，而有蔡先生這樣一個(gè)朋友的友誼，更可以說(shuō)是上帝特別的眷顧。
金庸說(shuō)蔡瀾：論風(fēng)流多藝我不如蔡瀾，他是一個(gè)真正瀟灑的人。
黃沾說(shuō)蔡瀾：他是我最值得信賴的朋友。
倪匡說(shuō)蔡瀾：蔡瀾這小子寫(xiě)什么像什么。有一次，他冒了我的名字，把自己的劇本交給某制片人，結(jié)果對(duì)方即刻交劇本費(fèi)給我。如果我死了，他會(huì)第一個(gè)來(lái)憑吊我。
蔡瀾先生是文章妙手，也是性情中人。說(shuō)他是文章妙手而不說(shuō)是高手，是因?yàn)樗奈恼绿炷虾１�，三教九流，吃喝玩�?lè)，什么都寫(xiě)，什么都寫(xiě)得鮮活生動(dòng)，妙不可言，令人稱奇，也令人莞爾。雖然都是大白話，卻很耐讀。說(shuō)他是性情中人，則是因?yàn)樗患俚缹W(xué)，不假斯文，對(duì)異性懂得欣賞，也懂得尊重，雖然他拍電影、喜寫(xiě)字，擅篆刻，絕對(duì)是風(fēng)流倜儻，但他常在河邊走，就是不濕腳，確實(shí)不簡(jiǎn)單。
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