學習工程質(zhì)量檢測心得范文（通用5篇）
我們得到了一些心得體會以后，好好地寫一份心得體會，這樣我們就可以提高對思維的訓練。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編收集整理的學習工程質(zhì)量檢測心得范文（通用5篇），歡迎大家分享。
學習工程質(zhì)量檢測心得1
《工程建設施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》學習體會公司在不久前開展了關(guān)于工程建設施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范即GB/T50430的學習活動，作為安裝分公司安徽片區(qū)的人員我參與了此次培訓活動，在此次培訓過程中，項目經(jīng)理對新的工程建設施工企業(yè)管理規(guī)范做了詳盡的剖析，以下就是我對新的施工管理規(guī)范的學習心得。
一、《規(guī)范》的產(chǎn)生背景
作為以制造業(yè)為基礎(chǔ)的標準，ISO9000族標準“機油味”太重，又由于其脫胎于西方的管理學說，在管理語言、管理模式和管理方法上和國內(nèi)的工程建設施工企業(yè)的管理特點有較大的差異，因此全國建筑企業(yè)2萬6千多張認證證書里面，貫標和企業(yè)實際管理“兩張皮”的現(xiàn)象較為普遍。為推動建設企業(yè)全面、深入貫徹ISO9000族標準，建設部曾先后出臺了兩版《建筑企業(yè)貫徹GB/T19000—ISO9000標準實施細則》，20xx年7月又發(fā)布了《GB/T19000—20xx質(zhì)量管理體系專業(yè)應用指南建設工程施工》。20xx年10月23日以建設部第725號公告的形式發(fā)布了GB/50430—20xx《工程建設施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》，并于20xx年3月1日實施。頒布《規(guī)范》的目的就是為了規(guī)范企業(yè)行為，提高建設企業(yè)貫標的有效性，提升施工企業(yè)質(zhì)量管理的科學化、規(guī)范化和法制化水平。
二、準確理解《規(guī)范》的“本土化、行業(yè)化”特點
《規(guī)范》在內(nèi)容上全面涵蓋了ISO9001標準的要求，在條文結(jié)構(gòu)安排，語言表述上，結(jié)合施工行業(yè)的管理特點，與我國施工行業(yè)現(xiàn)行的管理模式保持一致，“本土化、行業(yè)化”的特點很突出。
“本土化”概言之就是我們常說的中國特色，也就是政府監(jiān)督、社會評價、企業(yè)約束相結(jié)合�！兑�(guī)范》作為施工企業(yè)質(zhì)量管理的標準，適用于總承包企業(yè)和專業(yè)承包企業(yè)（含分包企業(yè)），可以作為施工企業(yè)質(zhì)量管理的基本框架和思路，既是認證的依據(jù)，也是政府相關(guān)部門對施工企業(yè)質(zhì)量管理監(jiān)督、檢查和評價的依據(jù)。
把握“本土化”的特點必須注意《規(guī)范》在管理語言上的特點。例如：質(zhì)量管理活動與ISO9000標準里“活動”的關(guān)系�！兑�(guī)范》的術(shù)語“2。0。1質(zhì)量管理活動”說的是“為完成質(zhì)量管理要求而實施的行動”，筆者認為這種表述，和ISO9000標準里的“過程”應該是一致的。
質(zhì)量管理制度與程序的關(guān)系。《規(guī)范》的術(shù)語“2。0。2質(zhì)量管理制度”，明確“應規(guī)定質(zhì)量管理活動的步驟、方法、職責”，這和ISO9000標準的“程序”，在本質(zhì)上是一致的。
“行業(yè)化”既體現(xiàn)在條文結(jié)構(gòu)安排，語言表述上結(jié)合施工行業(yè)的管理特點，突出了過程方法和PDCA思想，與我國施工行業(yè)現(xiàn)行的管理模式保持一致，還體現(xiàn)在《規(guī)范》在ISO9001標準上又提出了諸多進一步的要求。例如：
對于工程資料包括的內(nèi)容及歸檔要求�！兑�(guī)范》10。5。5條款指出“施工過程中的質(zhì)量管理記錄應包括：5、圖紙的接收和發(fā)放、設計變更的有關(guān)記錄”；《規(guī)范》11。3。3條款指出“施工企業(yè)應對工程資料的管理進行策劃，并按規(guī)定加以實施。施工企業(yè)應按規(guī)定及時向有關(guān)方移交相應資料。歸檔的工程資料應符合檔案管理的規(guī)定�！奔捶螱B/T50328—20xx《建設工程文件歸檔整理規(guī)范》的要求。
對于施工機具的技術(shù)和安全管理要求�！兑�(guī)范》6。3。1條款明確“施工企業(yè)對施工機具的使用、技術(shù)和安全管理、維修保養(yǎng)等應符合相關(guān)規(guī)定的要求�！�
對于合同管理�！兑�(guī)范》7。3條款針對交底要求（如質(zhì)量、進度、安全、環(huán)境保護、工程款支付、結(jié)算等），拓展和延伸了ISO9001的要求。
對于分包方管理�！兑�(guī)范》9。3。1明確需“驗證分包方的主要材料、設備和設施�！笨偘鼏挝槐仨殞Ψ职綇臉I(yè)人員（管理人員和操作人員）的資格與能力，主要材料（包括水泥、鋼材、混凝土），主要設備（包括起重、混凝土泵送、混凝土攪拌、混凝土澆筑、機加工設備等），主要設施（包括腳手架、模板、吊籃和其他重要的臨時設施等）進行驗證。
對于工程項目施工質(zhì)量管理。《規(guī)范》第十章明確了施工的準備、開工、技術(shù)交底、樣板引路、施工日記、竣工驗收等行業(yè)特有的要求。
對于檢測設備管理的要求�！兑�(guī)范》11。5與ISO9001的7。6比較，增加了對采購和租賃的要求；對設備使用、管理人員要進行培訓等。
對于記錄的要求。例如《規(guī)范》提出的圖紙接受、發(fā)放記錄；監(jiān)督檢查記錄；材料、發(fā)放記錄；施工過程記錄等，也是拓展和延伸了ISO9001的要求。
對于交底的要求。《規(guī)范》的9。3。1規(guī)定“施工企業(yè)應在分包項目實施前對從事分包的有關(guān)人員進行分包工程施工或服務要求的交底，審核批準分包方
編制的施工或服務方案，并據(jù)此對分包方的施工或服務條件進行確認和驗證”。10。2。2明確“項目經(jīng)理部應按規(guī)定接收設計文件，參加圖紙會審和設計交底并對結(jié)果進行確認”。10。4。3要求“施工企業(yè)應按規(guī)定將質(zhì)量管理策劃的結(jié)果向項目經(jīng)理部進行交底，并保存記錄。施工企業(yè)應根據(jù)項目管理需要確定交底的層次和階段以及相應的職責、內(nèi)容、方式�！�
理解《規(guī)范》應特別注意，《規(guī)范》只是提供了施工企業(yè)質(zhì)量管理的基本框架和思路，只規(guī)定了施工企業(yè)質(zhì)量管理應達到的基本要求，不同類型的施工企業(yè)，由于工程產(chǎn)品的不同，除執(zhí)行本《規(guī)范》外，還應執(zhí)行國家現(xiàn)行有關(guān)標準規(guī)范的規(guī)定，因此“專業(yè)化”的特點是由國家現(xiàn)行有關(guān)不同工程產(chǎn)品的標準、規(guī)范來體現(xiàn)的。
三、理解《規(guī)范》需把握住遵法原則
作為ISO9001標準在中國的本土化應用，《規(guī)范》的條文多處體現(xiàn)了遵法原則。針對審核員考試，CCAI也給出培訓考核所涉及的法律、法規(guī)、規(guī)章及其他要求。因此理解《規(guī)范》的條文，必須依據(jù)遵法原則，明確相關(guān)法律法規(guī)在《規(guī)范》中的體現(xiàn)和要求。針對《規(guī)范》條文，個人的理解是重點要關(guān)注《中華人民共和國建筑法》（以下簡稱《建筑法》），《中華人民共和國招標投標法》（以下簡稱《招標投標法》），《中華人民共和國合同法》（以下簡稱《合同法》），《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（以下簡稱《安全生產(chǎn)法》），《建設工程質(zhì)量管理條例》，《建設工程安全生產(chǎn)管理條例》，以及《建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標準》的相關(guān)要求。
《規(guī)范》條文里有5處明文提到了“依法”：
“施工企業(yè)應依法與施工機具供應方訂立合同，明確對施工機具質(zhì)量及服務的要求”。施工機具是指施工企業(yè)在生產(chǎn)過程中為滿足施工需要而使用的各類機械、設備、工具等，其來源包括施工企業(yè)自有、外部租賃和分包方提供等。這里的“依法”指的是依據(jù)《招標投標法》、《合同法》、《建設工程安全生產(chǎn)管理條例》，此外涉及到需要人員資質(zhì)的有《特種作業(yè)人員安全技術(shù)考核管理規(guī)則》（GB5306—1985）和《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓考核管理規(guī)定》（安監(jiān)總局令第30號）。例如，《建設工程安全生產(chǎn)管理條例》第16條明確規(guī)定“出租的機械設備和施工機具及配件，應當具有生產(chǎn)（制造）許可證、產(chǎn)品合格證。出
租單位應當對出租的機械設備和施工機具及配件的安全性能進行檢測，在簽訂租賃協(xié)議時，應當出具檢測合格證明。”第17條明確規(guī)定“在施工現(xiàn)場安裝、拆卸施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，必須由具有相應資質(zhì)的單位承擔。安裝、拆卸施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，應當編制拆裝方案、制定安全施工措施，并由專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場監(jiān)督。施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施安裝完畢后，安裝單位應當自檢，出具自檢合格證明，并向施工單位進行安全使用說明，辦理驗收手續(xù)并簽字�！�
“施工企業(yè)應依法進行工程項目投標及簽約活動，并對合同履行情況進行監(jiān)控�！�
“施工企業(yè)應通過評審在確認具備滿足工程項目要求的能力后，依法進行投標及簽約，并保存評審、投標和簽約的相關(guān)記錄�！边@里的依法，指的是依據(jù)《建筑法》、《招標投標法》、《合同法》、《工程建設項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》、《工程建設項目施工招標投標辦法》、《建筑業(yè)企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定》、《標準施工招標資格預審文件》、《標準招標施工招標文件》和《最高人民法院關(guān)于審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》等法律法規(guī)要求。例如《建筑法》第27條規(guī)定“兩個以上不同資質(zhì)等級的單位實行聯(lián)合共同承包的，應當按照資質(zhì)等級低的單位的業(yè)務許可范圍承攬工程�！薄豆こ探ㄔO項目施工招標投標辦法》對招投標的過程給出了詳細規(guī)定�！豆こ探ㄔO項目施工招標投標辦法》第62條規(guī)定“招標人和中標人應當自中標通知書發(fā)出之日起三十日內(nèi)，按照招標文件和中標人的投標文件訂立書面合同。招標人和中標人不得再行訂立背離合同實質(zhì)性內(nèi)容的其他協(xié)議�！薄逗贤ā返谑隆敖ㄔO工程合同”第272條規(guī)定“禁止承包人將工程分包給不具備相應資質(zhì)條件的`單位。禁止分包單位將其承包的工程再分包。建設工程主體結(jié)構(gòu)的施工必須由承包人自行完成�！钡�278條規(guī)定“隱蔽工程在隱蔽以前，承包人應當通知發(fā)包人檢查。發(fā)包人沒有及時檢查的，承包人可以順延工程日期，并有權(quán)要求賠償停工、窩工等損失�！薄蹲罡呷嗣穹ㄔ宏P(guān)于審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第2條規(guī)定“建設工程施工合同無效，但建設工程經(jīng)竣工驗收合格，承包人請求參照合同約定支付工程價款的，應予支持。（無效包括口頭約定等）”。
“施工企業(yè)應按照管理制度中規(guī)定的標準和評價辦法，根據(jù)所需分包內(nèi)容的要求，經(jīng)評價依法選擇合適的分包方，并保存評價和選擇分包方的記錄�！�
“施工企業(yè)應按照總承包合同的約定，依法訂立分包合同�！边@里明確了施工企業(yè)必須按《建筑法》、《合同法》和《建設工程質(zhì)量管理條例》的要求，依法開展工程分包活動，禁止違法分包及轉(zhuǎn)包。此外，《建筑業(yè)企業(yè)資質(zhì)管理》第6條規(guī)定“取得勞務分包資質(zhì)的企業(yè)（以下簡稱勞務分包企業(yè)），可以承接施工總承包企業(yè)或?qū)I(yè)承包企業(yè)分包的勞務作業(yè)�！蔽覈诮ㄔO行業(yè)實施執(zhí)業(yè)資格注冊制度，作業(yè)及管理人員持證上崗制度，因此針對勞務分包，如果涉及有特種作業(yè)人員的，還必須按有《特種作業(yè)人員安全技術(shù)考核管理規(guī)則》（GB5306—1985）和《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓考核管理規(guī)定》（安監(jiān)總局令第30號）的規(guī)定執(zhí)行。
學習工程質(zhì)量檢測心得2
前段時間，我有幸參加了由公司組織的企業(yè)管理知識的學習培訓，主要內(nèi)容是通過學習，了解和認識全面質(zhì)量管理在實際生產(chǎn)中的重要作用，是我收益非淺。我深刻領(lǐng)會到作為一名普通的設備點檢人員，應該如何使用數(shù)字.圖表等簡單的表達方式使問題能夠很好的暴露出來，我們應該以管理保創(chuàng)新，以創(chuàng)新促效益，從而使企業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。
現(xiàn)階段，我分廠許多設備使用環(huán)境較差，再加上設備長時間運行，設備沒有進行及時很好的保養(yǎng)維修，隨時會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，從而影響了正常的生產(chǎn)。如何保證設備的穩(wěn)定性，如何去發(fā)現(xiàn)設備中存在的問題，如何去保養(yǎng)設備，解決問題，是一個值得研究和探討的課題。通過這次學習，結(jié)合我廠設備的特點，我個人認為保證設備長周期運轉(zhuǎn)，開展設備質(zhì)量管理具有重要性，必要性，必須做好以下幾點工作，也是我對質(zhì)量管理小組管理模式的認識。
首先，要善于發(fā)現(xiàn)問題。
要想真正維護好設備，就是善于發(fā)現(xiàn)設備存在的問題，要從點滴開始，從平時做起，要注重設備的日常運動情況，從簡單的“聽”“摸”“查”“看”“聞”中了解到設備運行的初始狀態(tài)，并能掌握到設備運轉(zhuǎn)的狀態(tài)轉(zhuǎn)變第一手訊息，堅持以計劃檢修為主的設備檢修方針對設備進行維修，保證設備不會經(jīng)歷更大的磨損。操作工是接觸設備時間最長的工種，要真正發(fā)揮操作人員的優(yōu)勢，加強對操作人員設備知識培訓，真正做到“四懂”“三會”，使他們能夠懂原理，懂結(jié)構(gòu)，懂性能，懂操作方法，會操作，會保養(yǎng)，會排除故障。這樣，當他們在巡檢的時刻，通過對設備運行情況的了解都會對設備運轉(zhuǎn)情況的好壞，都有一個敏捷的判斷，并能及時將設備信息反映到管理人員處，以便及時處理。俗話說“眾人拾柴火焰高”，所以提倡全員管理的重要性也從中得知。
其次，要敢于問為什么。
萬事皆有因果，所以當某種設備出現(xiàn)隱患的時候，請敢于問為什么，其實這也是一個人思想成熟的表現(xiàn)，并且是一種負責任的行為，做為一名設備管理人員，只是口中一味的保證設備穩(wěn)定運行并不能達到目的，要真正擔當起管理人員的職責，敢于問為什么就是個總結(jié)的過程，積累的途徑。尋找出是什么影響了設備的運轉(zhuǎn)，總結(jié)出影響運轉(zhuǎn)主要因素和主要因素下包括的種種子因素，畫出影響因素的因果魚刺圖，這其實就是PDCA質(zhì)量管理中的“尋找原因”。要針對問題尋找原因，分析原因，尋找發(fā)生問題的根源。通過問為什么找到原因，為以后解決類似的問題積累寶貴的經(jīng)驗，這也是質(zhì)量管理教給我們?nèi)绾稳フ嬲鉀Q問題的過程，也是我們成長的過程。
第三要尋求解決問題的方法。
就是積累大家的智慧，集思廣益，將問題暴露出來，針對影響因素確定如何去改善問題，如何徹底解決問題的方案，使大家提出意見與建議，并付諸于行為，最終看問題解決的結(jié)果的過程，萬事都是個實踐的過程，只要想去完成，只要肯去實踐，肯定沒有到不了的高度。
第四善于將過程記錄下來。
記錄就是總結(jié)的一種方法，就是當你發(fā)現(xiàn)存在的問題，通過某種方式將問題處理就是一個過程，就有總結(jié)的必要，總結(jié)的目的，就是根據(jù)一個事情的過程給自己和他人做出的一種借鑒，也是向別人對自己工作的一種匯報。其實在管理中我們每天都應該對自己有七問：
�、傥矣袥]有要求，
�、谝笞鍪裁�，
�、劢Y(jié)果是什么，
�、軉栴}是什么，
�、葚熑稳耸钦l，
�、迲摮袚裁�
⑦我的責任是什么。
因此，在實際工作中，不但要提高工作效率，而且要提高維修質(zhì)量，通過日常設備的維護保養(yǎng)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，從而更加科學的`合理的發(fā)揮設備的使用效率，就能夠保持生產(chǎn)的正常，使公司獲得最大的效益。
學習工程質(zhì)量檢測心得3
隨著高等級公路的不斷發(fā)展，各承包商在工程質(zhì)量上相互競爭，以質(zhì)量取勝，以信譽占市場，已形成局面。公路施工企業(yè)要在強手如林中立于不敗之地，只有強化工程管理與工程質(zhì)量管理，才能在競爭中占領(lǐng)市場，站穩(wěn)腳根。下面就今年我們在工程管理與工程質(zhì)量管理方面的做法談一下體會。
—、完善質(zhì)量保證體系，強化工程質(zhì)量檢測手段
為了搞好質(zhì)量管理，我們從組織、人員、制度三個方面抓起，建立健全了質(zhì)量保證體系。項目經(jīng)理部設總工，負責全段技術(shù)管理和質(zhì)量工作，并兼任督導；工程處設主任工程師，負責本處質(zhì)量檢驗和技術(shù)管理工作，下設測量、試驗、質(zhì)量檢查三個班組，具體負責本工區(qū)質(zhì)量控制、檢查和驗收工作。各處都設立了獨立的測試檢班組，測試檢人員與施工人員的比例達到1：3—1：4。各類人員嚴格執(zhí)行本工種崗位責任制，還從質(zhì)量制度上給予保證，嚴格執(zhí)行公司《工程質(zhì)量與技術(shù)管理制度）、《公司月質(zhì)量檢查制度》、《路基路面施工細則》、《公司質(zhì)量否決權(quán)制度》和《創(chuàng)精品工程實施方案》、《提高路面工程質(zhì)量的若干措施》等，形成橫向到邊，縱向到底的質(zhì)量體系，對整體質(zhì)量實行全方位的控制。
在建立完善的質(zhì)量保證體系基礎(chǔ)上，進一步強化質(zhì)量檢測手段，主要做法是：
1．開工前，依據(jù)《招標文件》和《修訂規(guī)范》制訂了二灰碎石、水泥碎石、瀝青混凝土路面操作細則，明確各施工工序、各項技術(shù)指標的允許誤差、檢測頻率和方法。
2．制定了工序間的交接驗收辦法和獎懲措施。如水泥碎石完成后15天內(nèi)，對其段落各項技術(shù)指標進行檢測，符合要求的認真清掃、沖洗，做瀝青封層。不符合要求的進行處理，合格后進行下一道工序施工。
3．加強對原材料的控制與檢測。工程材料由處長新自抓，所有原材料進場前一律經(jīng)過取樣檢驗，必須由處主任工程師簽字后方可進場。進料過程中隨時抽檢。拌和場所進砂石料嚴格分類堆放，并備有苫布覆蓋。
4．加強對施工工藝操作過程的控制與檢測。如在瀝青混凝土路面施工中，根據(jù)規(guī)范要求，在拌和站和攤鋪現(xiàn)場設專人負責瀝青混合料質(zhì)量。嚴格控制瀝青混合料的施工溫度。在瀝青混凝土路面碾壓完成后，按規(guī)范要求對其各項技術(shù)指標進行檢測，并及時填寫各項檢測記錄和原始記錄。尤其是現(xiàn)場對基層和面層平整度的檢測，由3米直尺改為6米直尺逐一檢測。
5．采用先進的施工設備，提高施工質(zhì)量水準。為了提高施工質(zhì)量，加強工程質(zhì)量的檢測，幾年來，我公司先后從德國、瑞典、意大利、美國、瑞士專門引進了攤鋪機、壓路機、瀝青拌和機、平地機、灰土拌和機、全站儀、多功能擊實儀、自動控溫瀝青混合料拌和機、連續(xù)式路面平整度儀等一批具有國際國內(nèi)先進水平的施工設備，從而為提高和保證施工質(zhì)量創(chuàng)造了條件。
二、把施工管理重點放到第一線，特別是抓好工序管理
1．要求各級技術(shù)干部現(xiàn)場盯崗。在施工中，要求各級領(lǐng)導干部和工程技術(shù)人員堅持現(xiàn)場辦公。提出工程技術(shù)人員不盯施工現(xiàn)場就等于脫崗。關(guān)鍵工序開工前，必須有項目經(jīng)理部總工、處技術(shù)負責人在現(xiàn)場。一年多來，項目經(jīng)理部正副經(jīng)理、總工，堅持深入現(xiàn)場指揮、指導、協(xié)調(diào)，解決施工中的各種技術(shù)問題和質(zhì)量問題。處長現(xiàn)場指揮，副處長死盯現(xiàn)場，與職工同甘共苦，及時解決施工中出現(xiàn)的各種問題。
2．高度重視基層（底基層）的施工質(zhì)量，在底基層施工中，為克服以往放樣不精確的弊病，提高標高、橫坡度的合格率，標高控制必須設立嚴格的控制樁。利用線繩加密高程控制點，提高精度。第一次放樣后粗平；第二次放樣后精平；第三次放樣后再精平，爾后立即進行檢機：第四次平整是精細找平個別仍不合格點。通過“三放四整”，保證了底基層的標高和平整度。
學習工程質(zhì)量檢測心得4
為了加強商品質(zhì)量監(jiān)督，進一步規(guī)范市場，有效地保護廣大消費者的合法利益，確保廣大消費者能吃上安全、放心、合格的食品，我局對清遠、韶關(guān)、河源及梅州4個地區(qū)商場和超市內(nèi)銷售的烘炒食品進行了市場質(zhì)量監(jiān)測抽查，現(xiàn)將上抽樣及檢驗情況總結(jié)如下。
一、監(jiān)測結(jié)果
本次共抽檢了清遠、韶關(guān)、河源及梅州4個地區(qū)在流通環(huán)節(jié)銷售的200批次產(chǎn)品，合格產(chǎn)品195批次，產(chǎn)品抽樣合格率為97.50%。
二、不合格項目及原因分析
本次監(jiān)測抽檢對烘炒食品的酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、霉菌、酵母及致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)進行了檢驗。
下面對不合格項目進行分析：
(一)大腸菌群
本次監(jiān)測抽檢發(fā)現(xiàn)2批次烘炒食品出現(xiàn)大腸菌群超標情況，分別是佛山市禪城區(qū)南陽食品有限公司生產(chǎn)的香脆芝麻糖及浙江恒泰食品有限公司生產(chǎn)的牛肉青豆，大腸菌群實測值均為930MPN/100g。GB19300-20xx《烘炒食品衛(wèi)生標準》中規(guī)定烘炒食品的大腸菌群不得大于30MPN/100g，上述兩批次商品均超出標準限量要求。出現(xiàn)大腸菌群超標情況原因有：
�、偕a(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生條件欠佳，生產(chǎn)車間清洗消毒工作不到位；
�、谏a(chǎn)人員不注意個人衛(wèi)生，沒有按照要求在生產(chǎn)前認真做好洗手消毒工序；
�、郛a(chǎn)品包裝或貯存不當也會引起微生物指標超標。
(二)糖精鈉
本次監(jiān)測抽檢發(fā)現(xiàn)2批次烘炒食品出現(xiàn)甜味劑糖精鈉超標情況，分別是：廣州市花都區(qū)雅瑤麒麟食品廠生產(chǎn)的老魏家五香大美葵，糖精鈉實測值為1.74g/kg；廣州市花都區(qū)雅瑤麒麟食品廠生產(chǎn)的開心農(nóng)場五香瓜子，精鈉實測值為1.79g/kg。兩批次的瓜子商品在GB2760-20xx《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中的分類屬于帶殼熟制堅果和籽類，而標準中規(guī)定其糖精鈉添加量為≤1.2g/kg。出現(xiàn)上述情況的原因為：
①生產(chǎn)企業(yè)對原料進貨采購驗收把關(guān)不嚴；
�、谏a(chǎn)企業(yè)配料工序控制不當；
�、凵a(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用甜味劑以求降低生產(chǎn)成本。
(三)酸價
本次監(jiān)測抽檢發(fā)現(xiàn)1批次烘炒食品出現(xiàn)酸價超標情況，該不合格商品為廣州市荔灣區(qū)仟味食品廠生產(chǎn)的玉帶怪味豆，酸價實測值為5.48mg/g。該商品執(zhí)行企業(yè)標準Q/GZQWSP4-20xx(備案號：443683S-20xx)《炒貨食品》，其標準中規(guī)定產(chǎn)品的酸價限量為3.0mg/g。出現(xiàn)酸價超標的原因有：
�、偕a(chǎn)企業(yè)對原料進貨采購把關(guān)不嚴，或貪圖價格便宜使用不新鮮的原材料；
�、谏a(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不當；
�、郛a(chǎn)品包裝或貯存條件不當。
學習工程質(zhì)量檢測心得5
一年來，我擔任工程部現(xiàn)場管理工作當中，做到了嚴格要求自己，認真負責，一心為公司，與同事們協(xié)作共事，扎扎實實地把工程建設質(zhì)量、安全管理提高到一個新的水平，較好地完成了XX年度工作任務。面對公司發(fā)展的新形勢、新任務，結(jié)合工作實際，本著對工作高度負責的精神，我就工程質(zhì)量安全工作的學習認知談幾點粗淺看法。
一、主要工作
1、建立質(zhì)量安全目標責任，多次召開各類專題會議，對安全生產(chǎn)工作進行檢查。實行建筑安全目標管理責任制，全年建設工程質(zhì)量安全生產(chǎn)目標管理責任，構(gòu)建“權(quán)責明確，行為規(guī)范，監(jiān)管有效，保障有力”的安全監(jiān)管責任體系。
2、貫徹落實各項質(zhì)量安全制度。堅持安全生產(chǎn)制度，每一次召開工地質(zhì)量安全生產(chǎn)分析會，分析本工程質(zhì)量安全管理存在問題，研究制定解決辦法。強化安全生產(chǎn)預警機制。在節(jié)假日、惡劣天氣季節(jié)以及施工高峰期，嚴格執(zhí)行市縣建設局下發(fā)的文件，深入工地現(xiàn)場檢查、做好防抗臺風和節(jié)假日前后建筑安全生產(chǎn)工作。
3、積極探索建立長效管理。工程部努力探索工程質(zhì)量安全管理新機制，加大監(jiān)督管理的力度。促進監(jiān)督檢查方式，提高質(zhì)量安全管理的有效性。對不履行合同承諾、人員不到位，質(zhì)量安全管理不力的進行嚴肅督促。建章立制，規(guī)范管理，監(jiān)理員崗位管理等。
4、開展安全文明措施費專項檢查、鋼筋焊接搭接、自拌混凝土的專項檢查、模板支撐、冬季消防安全專項整治檢查，有效消除施工現(xiàn)場質(zhì)量安全隱患。
5、強化文明施工管理。制定并實施文明示范工地創(chuàng)建目標和工作計劃，實現(xiàn)建筑工地文明施工標準。
二、工作成效
1、全面貫徹落實、市縣建設局工作會議精神，全面貫徹落實安全生產(chǎn)責任制，強化監(jiān)督管理，深化專項整治，工程質(zhì)量安全管理水平進一步提高。
2、爭創(chuàng)市級文明工地。建筑安全監(jiān)督管理，人員、設備、工作落實到位。無重大工程質(zhì)量事故發(fā)生。工程質(zhì)量合格率達到100%。
三、存在問題
1、工程質(zhì)量在主體結(jié)構(gòu)混凝土外觀質(zhì)量、砌體工藝、鋼筋連接、建筑節(jié)能施工等方面有待進一步提高，工程樓板裂縫、外墻滲水等通病依然存在。
2、安全生產(chǎn)總體水平仍然不高，工程建筑安全生產(chǎn)領(lǐng)域的幾個重大危險源如模板支撐、深基坑、特種設備安全管理還存在薄弱環(huán)節(jié)，文明施工程度普遍不高，工程質(zhì)量安全監(jiān)督管理仍然薄弱。
3、質(zhì)量安全生產(chǎn)激勵機制不健全，有關(guān)責任主體工程質(zhì)量和施工安全思想上重視不足，創(chuàng)優(yōu)積極性不夠。
四、工作措施
1、探索建立建設企業(yè)及從業(yè)人員不良行為考核辦法，明確工程建設中的各種不良行為。創(chuàng)建市縣優(yōu)質(zhì)工程暫行管理辦法的基礎(chǔ)上，會同有關(guān)人員創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程管理實施細則，同時進一步探討對市縣級文明工地的獎勵辦法，推動工程創(chuàng)優(yōu)活動的深入開展，激勵施工單位的創(chuàng)優(yōu)熱情，以推動工程質(zhì)量水平的進一步提高。
2、建立監(jiān)督管理信息系統(tǒng)，對企業(yè)從業(yè)人員的信息采集，建立完善建設工程信息化管理體系，實現(xiàn)對建筑工程建設項目流程的動態(tài)管理，完善監(jiān)督管理手段。
3、加強監(jiān)督檢查，按照市縣建設工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)考核辦法，做好監(jiān)督人員考勤。促進監(jiān)督制度，使監(jiān)督工作走向制度化、規(guī)范化和標準化。
4、進一步加強工程管理。對監(jiān)理人員到位和履職情況，制定監(jiān)理人員考勤辦法。加強質(zhì)量安全專項整治力度。一是加強施工現(xiàn)場自拌砼質(zhì)量管理，強制推廣使用施工現(xiàn)場自拌砼自動計量裝置，確保自拌砼質(zhì)量。二是加強對砌體質(zhì)量的管理。宣傳貫徹市縣建設局《關(guān)于非承重砌塊墻體裂縫控制技術(shù)導則》，推行新型墻材工藝，防止墻體裂縫。三是加強商品砼生產(chǎn)的監(jiān)督檢查，從原材料、配合比、計量控制、等多方面進行嚴格管理，保障商品砼質(zhì)量。四是加強建筑節(jié)能施工管理，督促監(jiān)理單位、施工單位等有關(guān)責任，主體工程嚴格執(zhí)行有關(guān)建筑節(jié)能規(guī)程規(guī)定，確保建筑節(jié)能施工質(zhì)量。五是積極開展外腳手架、模板支撐、起重機械設備等建筑施工安全專項整治活動。六是加強對易發(fā)生群死群傷的高大模板支撐和深基坑施工的監(jiān)督，保證高大模板支撐和深基坑安全措施落實到位，嚴防重特大安全事故的發(fā)生。七是嚴格督促外腳手架、模板搭設工藝標準，提高外架、模板支撐搭設工藝水平；八是加強對施工電梯、塔吊等起重機械設備的安全專項整治，確保施工現(xiàn)場特種設備安全使用。
6、推動施工現(xiàn)場安全標準化，建設工程施工安全開工條件、主體驗收和裝飾三階段嚴格監(jiān)督檢查，建立安全文明施工措施費使用有效，以創(chuàng)建施工文明工地為目標，對工地圍擋、企業(yè)標識、工人宿舍、生活、辦公設施標準化和施工場地硬化水平為主要內(nèi)容。
在今后的工作中，我將發(fā)揚不怕苦不怕累的工作作風，揚長避短、嚴以律己、克服不足，對工作高度負責的態(tài)度，盡忠盡職地做好本職工作，為公司效益為項目建設貢獻自已微薄的力量。
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