生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得
當(dāng)我們備受啟迪時(shí),寫心得體會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這樣就可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗(yàn)和想法。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒?下面是小編幫大家整理的生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得1
生物化學(xué)是一門發(fā)展很快的專業(yè)基礎(chǔ)課,而且是發(fā)展非常迅速的前沿學(xué)科,由于新理論、新知識(shí)、新技術(shù)的不斷出現(xiàn),使生物化學(xué)的研究日新月異,不斷有新的研究成果產(chǎn)生,它的研究范圍很廣,涉及整個(gè)生物界,只要有生命存在,就有生化的過(guò)程,我校所學(xué)的是醫(yī)用生化,它集中了動(dòng)物生化和微生物生化的知識(shí),生化的發(fā)展促進(jìn)了醫(yī)學(xué)的發(fā)展,是醫(yī)學(xué)課程中很重要的課程,由于生物化學(xué)是從有機(jī)化學(xué)和生理學(xué)中脫離而發(fā)展起來(lái)的,其內(nèi)容比較抽象,縮寫符號(hào)多,代謝反應(yīng)錯(cuò)綜復(fù)雜且相互聯(lián)系,理論點(diǎn)多、面廣,因而師生普遍反映生物化學(xué)是一門難教、難學(xué)的課程。因此,如何將這些深?yuàn)W難以理解的生物化學(xué)內(nèi)容形象化、具體化、生動(dòng)化,是我們每一位生物化學(xué)教師應(yīng)該不斷探索的問(wèn)題。通過(guò)多年教學(xué),我覺(jué)得在教學(xué)中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。
一、強(qiáng)化集體備課,激發(fā)群體思維
對(duì)于教材中的重點(diǎn)及難點(diǎn)章節(jié)采取集體備課,在備課時(shí)要發(fā)揮骨干教師的輻射作用,開展以他們?yōu)橹髦v人的備課活動(dòng),在集體備課前主講人要廣泛收集教學(xué)素材,注重理論和實(shí)踐結(jié)合,成功的集體備課能讓所有生化老師群體受益,取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互啟發(fā),互相促進(jìn),從而保持教學(xué)多元化。
二、授課時(shí)多結(jié)合臨床病例,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
生物化學(xué)較強(qiáng)的理論性和抽象性是學(xué)生感到生物化學(xué)枯燥及學(xué)習(xí)被動(dòng)的主要原因。興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力,是力求認(rèn)識(shí)事物的心理傾向,激發(fā)學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣是非常重要的。所以教學(xué)內(nèi)容要側(cè)重于將生物化學(xué)的基本理論、基本知識(shí)與臨床工作聯(lián)系起來(lái),既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又有助于生物化學(xué)課程與后期臨床課程和臨床實(shí)踐的密切配合。如在講授酶時(shí),把酶作用的最適溫度概念和高燒對(duì)人體的危害、冬眠療法、高溫滅菌、低溫保存生物制品等醫(yī)療工作措施聯(lián)系起來(lái)。在講核酸和蛋白質(zhì)生物合成時(shí),聯(lián)系一些抗生素抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和抗癌藥抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的機(jī)理,在講述糖代謝時(shí),可列舉糖尿病病例,利用糖代謝知識(shí)分析糖尿病"三多一少"產(chǎn)生的原因及治療方法。不但加深了學(xué)生對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的理解,而且極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生覺(jué)得理論不再空洞,加快其領(lǐng)悟,提高了教學(xué)效果。
三、實(shí)施趣味引導(dǎo)式教學(xué)
生物化學(xué)中有許多原理比較深?yuàn)W、難以理解,如果采用傳統(tǒng)的直接講授方法,學(xué)生必定會(huì)感到枯燥乏味,提不起興趣,若在教學(xué)中講述一些有趣的見聞、運(yùn)用一些形象的比喻及提出一些啟發(fā)性的問(wèn)題,使深?yuàn)W的理論淺顯化、抽象的事物形象化、枯燥的知識(shí)生動(dòng)化,必然會(huì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。比如,在講解呼吸鏈抑制劑魚藤酮的抑制原理時(shí),可以先講古代日本漁民打魚趣聞,他們用生長(zhǎng)在海邊的一種藤條狀的植物在水中浸泡,魚就會(huì)自然死亡,后來(lái)研究發(fā)現(xiàn)魚的死亡是由于呼吸鏈被抑制,細(xì)胞缺氧而死亡,就把這種抑制劑稱為魚藤酮。這樣的講解,使學(xué)生很容易就記住了知識(shí)點(diǎn)。又如,在講解三羧酸循環(huán)時(shí),把循環(huán)過(guò)程比喻為操場(chǎng),草酰乙酸比喻為運(yùn)動(dòng)員,乙酰輔酶A比喻為礦泉水,運(yùn)動(dòng)員沿著操場(chǎng)跑步,每跑一圈喝一瓶礦泉水,然后總結(jié)三羧酸循環(huán)的特點(diǎn),每循環(huán)一圈,消耗一分子乙酰輔酶A,通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的解答,可以使學(xué)生輕松地掌握這些內(nèi)容,同時(shí)也提高了學(xué)生的思維能力。既能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,又能化解生物化學(xué)教學(xué)中的難點(diǎn),起到事半功倍的效果。逐步啟發(fā)學(xué)生,引導(dǎo)探究,層層深入,直至學(xué)生能主動(dòng)地領(lǐng)會(huì)和掌握知識(shí)技能的方法。
四、利用多媒體教學(xué),提高生化教學(xué)質(zhì)量
多媒體課件可以充分利用各種媒體素材,生動(dòng)形象地展示課堂內(nèi)容,再現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)難以表述的內(nèi)容,具有將抽象理論形象化、平面板書立體化、信息攝取多元化、教育過(guò)程人性化等特點(diǎn),從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,吸引學(xué)生的注意力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多媒體教學(xué)具有圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合的特點(diǎn),使圖片和動(dòng)畫內(nèi)容生動(dòng)活潑,直觀性強(qiáng),可幫助學(xué)生了解一些抽象的內(nèi)容,并將這些內(nèi)容清晰地展現(xiàn)在學(xué)生面前,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的想象力,調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性。因此教師在制作課件時(shí),先將一些深?yuàn)W的理論知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的感性知識(shí),再通過(guò)教師的深入講解,使之轉(zhuǎn)化為學(xué)生的理性知識(shí)。另外,在多媒體教學(xué)中注意表格的應(yīng)用,圖表的作用在于提綱挈領(lǐng)地列舉事物,便于記憶。圖表格式的系統(tǒng)化、條理化、簡(jiǎn)明化,是記憶外儲(chǔ)的一種良好形式,圖表在多媒體教學(xué)中的廣泛應(yīng)用可以大大提高學(xué)習(xí)效率。繪制表格的基本原則是簡(jiǎn)單明了、避免雜亂繁瑣。設(shè)計(jì)合理、精美的表格能起到一覽諸要,便于記憶的作用。并且教師在多媒體教學(xué)中應(yīng)與傳統(tǒng)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合,在講授重點(diǎn)和難點(diǎn)時(shí),適當(dāng)應(yīng)用提問(wèn)、討論和啟發(fā)等多種教學(xué)方法,增加形體語(yǔ)言的交流,建立"教師―媒體―學(xué)生"相互作用的新教學(xué)模式。
總之,教學(xué)過(guò)程是教與學(xué)的互動(dòng)過(guò)程。作為一名生化老師如何充分發(fā)揮自己的作用,還需在今后的工作中進(jìn)行認(rèn)真的總結(jié)和探索,找出更好、更有效的方法。
生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得2
很多人認(rèn)為考研中生物化學(xué)很難記憶的,不過(guò)這門課又非靠記憶不行。
我的經(jīng)驗(yàn)是首先了解生物化學(xué)這門課的整體框架,看目錄就行,知道大致講了那些內(nèi)容,如糖代謝脂肪代謝等等。做到心中有數(shù)。
然后分單元看時(shí),需要不時(shí)回憶一下,我現(xiàn)在所學(xué)習(xí)的內(nèi)容是屬于那個(gè)大章節(jié)的,同時(shí)你又可以想象一下這個(gè)大章中我已經(jīng)復(fù)習(xí)了那些,到這個(gè)章節(jié)結(jié)束時(shí),你再回憶一下所有的內(nèi)容,并拎一下重點(diǎn)。在不看書的情況下,你能想起多少,能想起的也就是你的收獲,想不起來(lái)的,翻書補(bǔ)充一下。
這樣一步一步看下來(lái),第一遍看會(huì)很累的,因?yàn)檫M(jìn)度很慢,不時(shí)地要回過(guò)去,不時(shí)地要復(fù)習(xí)以前記的一個(gè)個(gè)循環(huán)。但是如果這第一步你挺過(guò)來(lái)了,接下來(lái)的就是溫故而已,會(huì)很輕松,心情也很放松,因?yàn)槟憧吹揭坏李},一般你都能找到它的家。然后稍微回憶一下就能答題了。
當(dāng)然到最后臨考時(shí),你也并非能記得全部,但是你要想想你不記得的地方也不一定考到啊,所以就不必過(guò)于擔(dān)心啦。可以胸有成竹地上考場(chǎng)。
其實(shí)每次在考生物和化學(xué)這兩門課的時(shí)候,都會(huì)很緊張,也許是知識(shí)點(diǎn)不扎實(shí),自己的底氣不足。要加倍努力補(bǔ)充自己的知識(shí)點(diǎn)了。
生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得3
學(xué)習(xí)建議:
1、生物化學(xué)分為動(dòng)態(tài)生化和靜態(tài)生化2部分,靜態(tài)部分主要講基本物質(zhì)——糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸、酶(一般放在蛋白質(zhì)里)、維生素等;動(dòng)態(tài)部分講這些基本物質(zhì)的代謝(生物合成和生物分解)途徑。首先應(yīng)該對(duì)靜態(tài)部分打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),因?yàn)檫@是理解后面內(nèi)容的.前提,可以按照教材目錄的邏輯結(jié)構(gòu)按物質(zhì)分類、類下又分類的知識(shí)結(jié)構(gòu)不斷記憶強(qiáng)化,形成知識(shí)結(jié)構(gòu)
2、動(dòng)態(tài)部分不建議把經(jīng)歷平均地投入各部分內(nèi)容,因?yàn)橹匾氖菐讉(gè)核心的代謝過(guò)程,比如糖酵解、三羧酸循環(huán)、糖的生物合成、脂類的分解和合成……如果打算學(xué)習(xí)分子生物學(xué)要對(duì)蛋白質(zhì)的生物合成、遺傳信息傳遞部分重點(diǎn)關(guān)注。把主要的代謝途徑記牢,各類生物物種的代謝就能融會(huì)貫通了。
我剛考完12年的研究生,是跨專業(yè)考的生物學(xué),用的是王鏡巖版教材,按照上面的思路自學(xué)了4個(gè)多月,通過(guò)了考試,應(yīng)該還是有些效果的。包括進(jìn)入實(shí)驗(yàn)階段也是只要對(duì)主要代謝途徑了如指掌就比較容易理解和處理問(wèn)題。可以到網(wǎng)上下載一個(gè)生物化學(xué)代謝全圖,有一個(gè)英文版的畫得非常全面。祝你成功!
做題翻書,再整合知識(shí)點(diǎn)用網(wǎng)狀圖構(gòu)建起來(lái)屬于自己的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
1,備好錯(cuò)題本和難題本,考試或者做題遇到易錯(cuò)或者較難理解的知識(shí)點(diǎn)整合到本本上,有空的時(shí)候翻一下并且把已經(jīng)掌握熟透的內(nèi)容劃去。
2,把每一次考試自己做錯(cuò)的題反復(fù)看,并弄懂考的是哪個(gè)知識(shí)點(diǎn),如果不懂就問(wèn)老師,和老師培養(yǎng)良好的關(guān)系也是一門對(duì)自己學(xué)習(xí)上升很大的學(xué)問(wèn)。
3,如果已經(jīng)上完生物必修三和化學(xué)選修五的你可以開始嘗試每周一套高考題,以你所在的省為主。
4,選擇自己喜歡的練習(xí)題冊(cè),弄懂里面的內(nèi)容并吃透。在老師給的課后作業(yè)也就是學(xué)校訂購(gòu)的習(xí)題冊(cè)中選擇較有提升空間的題作答,節(jié)省不必要的時(shí)間!
生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得4
大二上學(xué)期,我們動(dòng)醫(yī)專業(yè)開設(shè)了動(dòng)物生物化學(xué)這門課,巧的是,我們生化老師主編的新書也出版了,而且還成了我們這一屆學(xué)生們的教材(我們都是很自豪的)。我以前不知道會(huì)換書,所以就提前買了一本胡蘭主編的《動(dòng)物生物生化》,是那種舊的教材,自己以為內(nèi)容不會(huì)相差太大,后來(lái)生化老師也說(shuō)到了這一點(diǎn):用誰(shuí)的書并不影響對(duì)生化課的學(xué)習(xí)。記得很清楚,上第一節(jié)生化課,講的緒論,印象很深的是生化老師所說(shuō)的記筆記的事情:要讓我們自己“喂”自己。幾乎每門新課一開始,便是講緒論,任課老師也會(huì)講到記筆記的,可是該怎樣記,記些啥,還是不清不楚。我們這些大學(xué)生們,走過(guò)了高中三年,邁過(guò)了高考這道坎,筆記不知記了多少,大概每個(gè)人都會(huì)有他們自己的一套學(xué)習(xí)的方式,記筆記當(dāng)然也是一樣啦,用什么方法,記些什么內(nèi)容,他們應(yīng)該是很清楚的。說(shuō)實(shí)話,當(dāng)時(shí)特別贊同生化老師的觀點(diǎn),覺(jué)得他說(shuō)的都是些大實(shí)話?墒,這好多年來(lái)早已養(yǎng)成的記筆記的習(xí)慣,還真是不容易改的,我有自己的習(xí)慣,該記什么不該記什么,自己也是順其自然的,有時(shí)候會(huì)記些老師的PPT上面的知識(shí)點(diǎn)(我沒(méi)有向老師要課件的習(xí)慣),有時(shí)候就只是在那聽老師講課,我和生化老師的想法其實(shí)挺像的:只要學(xué)到知識(shí)就行,其他的都是手段而已,無(wú)所謂。 任何一門新課一開始上,大概都會(huì)有新的老師來(lái)上課,學(xué)生的積極性都是很高的,一般是全到的,免不了一陣的好奇與興奮,或許只是為了認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)新老師,摸摸老師的脾氣性格什么的,新知識(shí)一般是學(xué)不到多少的,這對(duì)于生化課也不例外。最一開始的幾節(jié)生化課,我自己都覺(jué)得自己是那么認(rèn)真地聽講,看書,記筆記,又加上一開始學(xué)的部分是蛋白質(zhì)、核酸,這些又是在我高中時(shí)喜歡的生物課中學(xué)過(guò)的,于是就更放心了:就這樣學(xué)唄,也沒(méi)啥難度啊。上了幾節(jié)課后,對(duì)于生化課和生化老師的新鮮感沒(méi)有了,老師的上課方式也有了了解,雖然沒(méi)有課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)這兩個(gè)重要環(huán)節(jié),課上沒(méi)有問(wèn)題,課后沒(méi)有溫故知新,但這好像并沒(méi)有影響到我的學(xué)習(xí)。自己也早就聽學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們說(shuō)過(guò),生化挺難的,甚至流行“生理生化,必有一掛”這樣的說(shuō)法,可是我卻不以為意,有種看輕的心態(tài)。
然而隨著學(xué)習(xí)的深入,新名詞多了,老師的PPT上又有很多的英文和英文符號(hào)簡(jiǎn)寫,加上講了好幾個(gè)循環(huán),不斷積累,終于,慢慢地,開始跟不上老師講課的速度了,至于后面的糖代謝,脂代謝,就幾乎是天書了,我不知道別人是什么感覺(jué),反正我是真心這樣認(rèn)為的。于是老師上課前對(duì)于上一節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的提問(wèn),理所當(dāng)然的成了我的擔(dān)驚受怕,雖然老師問(wèn)的問(wèn)題都是很簡(jiǎn)單的,上節(jié)課都講過(guò)了,但是不會(huì)的人仍然是大有人在,我也很是心虛,很是擔(dān)心老師會(huì)點(diǎn)到我的名字,整個(gè)教室有一兩百學(xué)生,若是站起來(lái)啥也答不出來(lái)那可就丟人丟大了。當(dāng)然也有很認(rèn)真學(xué)習(xí)的,想必課后也是做好了復(fù)習(xí),課上提問(wèn)人家回答的就是好,此時(shí)我除了為僥幸沒(méi)被點(diǎn)到名而長(zhǎng)吁一口氣外,心里對(duì)于這樣的好學(xué)生也是充滿了羨慕嫉妒恨,當(dāng)即告訴自己往后再奮起直追,課后就又忘了,該怎么樣還是怎么樣。老師講的課聽不懂了,上課就開始走神,犯困,至于老師都講了些什么,我只能說(shuō)是:不知所云。但我在聽,只是不知道講的是什么而已,所以一節(jié)課下來(lái),腦子中沒(méi)能裝下多少東西,可是不知怎么的,自己卻沒(méi)有一丁點(diǎn)兒著急的感覺(jué)或者說(shuō)是干脆放棄不學(xué)了的念頭。
哎,那段日子上的生化課,真是“輕松愉快”。
就這樣,上課該聽聽,該不會(huì)還是不會(huì),自己卻并不著急,學(xué)完了糖、脂代謝,直到到了含氮小分子物質(zhì)的代謝這一部分,沒(méi)辦法了,再不學(xué)整本書就學(xué)完了,再也不能告訴自己我還有時(shí)間奮起直追了,于是才開始自己逼著自己弄明白老師所講的。重要的是休息好,上課不再犯困,集中精力,盡量靠前些坐,也便于拍些照片(我沒(méi)有老師上課的課件),課后復(fù)習(xí)看看,省下記筆記的時(shí)間看看書,把知識(shí)串成串,盡量加快節(jié)奏,以便跟上老師的速度,以這樣的方式,直到結(jié)課。
為了考試不至于像學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們說(shuō)得那樣“生理生化,必有一掛”,落下的糖、脂代謝部
分,只能靠自己了。我的書上,糖代謝這一章一共有三十來(lái)頁(yè),我就每天看十頁(yè),于是,三個(gè)晚上,看完了糖代謝,結(jié)果一回想,想起來(lái)的寥寥,EMP TCA還是不太清楚,并且看了就忘,記不住。沒(méi)辦法,再來(lái),又兩個(gè)晚上,看了一遍,再回想一下,感覺(jué)這次好多了。脂代謝這部分也有三十來(lái)頁(yè),我也是以這樣的方法看過(guò)來(lái)的,連著兩個(gè)星期的晚上時(shí)間(每天一兩個(gè)小時(shí)),我?guī)缀醵冀o了生化,確切的說(shuō),是分給了糖、脂代謝兩章。那幾個(gè)晚上,安靜而又專注,幾乎和自學(xué)沒(méi)啥兩樣,好在兩周后弄懂的差不多了,直到考試前的那段時(shí)間,我還會(huì)隔幾天就看看這兩部分,重新回顧一下,當(dāng)然其他章節(jié)也在復(fù)習(xí),沒(méi)敢大意,備考我就以教材為主,加上老師網(wǎng)絡(luò)課程上的練習(xí)題,足夠了?墒菦](méi)有想到的是,考題過(guò)于簡(jiǎn)單了,考試時(shí)就在想:就這樣的題,考個(gè)八、九十分應(yīng)該沒(méi)啥大問(wèn)題的,不知道還會(huì)不會(huì)有人掛科。成績(jī)出來(lái),雖然沒(méi)過(guò)九十,可也算是在意料之中的?珊孟襁是有人掛科了,從自己的經(jīng)歷來(lái)看,表示理解。
是不是我們這一屆的學(xué)生們太幸運(yùn)了,考題都簡(jiǎn)單了,還是有其他什么原因,不得而知。這樣的考題,可能會(huì)使那些在生化上付出很多的學(xué)生感到不值,可又一想這生化學(xué)習(xí)的目的不在考試,而是在于對(duì)知識(shí)的理解與把握,只要你是真正付出了,學(xué)到的知識(shí)就是你自己的,別人誰(shuí)也搶不走,考題難易也就無(wú)所謂了。
回想一下,真的很感謝自己的堅(jiān)持,沒(méi)有放棄、否定自己。不管別人怎么樣,也不管老師怎么說(shuō),自己應(yīng)該是最了解自己的,只要你自己不否定自己,那你就一定可以做到。
生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得5
生物化學(xué)是從分子水平揭示生命現(xiàn)象及本質(zhì)的科學(xué),是生物相關(guān)專業(yè)包括水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ)課程。它對(duì)學(xué)生整合相關(guān)知識(shí)、構(gòu)建完整的專業(yè)思維體系是極為重要的。但是,生物化學(xué)這門學(xué)科的內(nèi)容多,信息量大,抽象難懂,而且內(nèi)容前后交錯(cuò),學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師教學(xué)都有較大的難度。為了使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更好地掌握這門學(xué)科,筆者介紹幾種方法。
1 適時(shí)引入專業(yè)知識(shí),激發(fā)學(xué)生探索興趣
生物化學(xué)課程內(nèi)容多,學(xué)生一開始就有畏難情緒,特別是生物化學(xué)的靜態(tài)生物化學(xué)部分,主要介紹各種生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能,知識(shí)點(diǎn)多,內(nèi)容枯燥,而且有些知識(shí)內(nèi)容交錯(cuò),學(xué)生不易理解。興趣是最好的老師,為了激發(fā)學(xué)生的興趣,在授課過(guò)程中除了課本上的知識(shí)外,從物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)入手,以點(diǎn)帶面,適時(shí)引入相關(guān)的專業(yè)知識(shí),拓寬知識(shí)的深度和廣度,并使學(xué)生意識(shí)到基礎(chǔ)知識(shí)的重要性。例如,在講蛋白質(zhì)的性質(zhì)時(shí),用“點(diǎn)豆腐”來(lái)引入蛋白質(zhì)的沉淀性質(zhì),用“點(diǎn)豆腐”的兩種不同方式(加鹵水或石膏、加葡萄糖酸內(nèi)酯),形象地介紹要想獲得活性蛋白質(zhì)可以采取鹽析、調(diào)節(jié)pH值至等電點(diǎn)的方式。
為了使學(xué)生把所學(xué)知識(shí)整合起來(lái),可以引入一些與生活密切相關(guān)的知識(shí)生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得范文生物化學(xué)學(xué)習(xí)心得范文。在糖化學(xué)中介紹肽聚糖中的糖鏈?zhǔn)怯蒒AG和NAM通過(guò)β-1,4糖苷鍵相連,學(xué)生印象不深。在學(xué)習(xí)各種酶時(shí)可以通過(guò)介紹溶菌酶的作用機(jī)制,再回顧肽聚糖的結(jié)構(gòu),并且告訴大家溶菌酶其實(shí)普遍存在于人們的眼淚、鼻腔以及雞蛋白、各種魚類的體表粘液中,要想制備溶菌酶也不困難。這樣,學(xué)生的興趣大增,紛紛查閱資料。在講糖類分類時(shí),引入“功能性低聚糖”概念,這些低聚糖中的糖苷鍵多為α-1,2、α-1,3、β-1,3、β-1,4或β-1,6糖苷鍵,僅含有少量的α-1,4糖苷鍵。而動(dòng)物消化系統(tǒng)中消化糖類的酶如唾液淀粉酶和胰淀粉酶主要水解α-1,4糖苷鍵,對(duì)其他類型的糖苷鍵的水解能力較弱甚至不分解,因而功能性低聚糖不能被動(dòng)物消化酶消化。雖然低聚糖不能被動(dòng)物直接利用,但由于它的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的特殊性,對(duì)動(dòng)物消化道的改良方面卻起到積極作用。
通過(guò)這些例子,一方面使學(xué)生深刻理解了物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能的道理,另一方面也增加了趣味性,不但把遙不可及的抽象知識(shí)變?yōu)榫唧w的研究?jī)?nèi)容,而且拓寬了學(xué)生的知識(shí)面,增強(qiáng)了專業(yè)自豪感。
2 抓住主線,構(gòu)建知識(shí)框架
生物化學(xué)課程的信息量大,抽象而且難記,如果不能把握各知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在邏輯關(guān)系,學(xué)生很容易迷失在知識(shí)的海洋中,一旦不能跟上教師的思路,學(xué)生就產(chǎn)生畏難情緒。這是一些學(xué)生成績(jī)上不去的主要原因。針對(duì)這個(gè)情況,筆者在每一章的講解過(guò)程中,把各知識(shí)點(diǎn)的邏輯關(guān)系作為課前復(fù)習(xí)和課后總結(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生理清思路。指導(dǎo)學(xué)生自己對(duì)每章內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)也是一個(gè)很好的構(gòu)建知識(shí)框架的方法。各章的內(nèi)容也不是孤立的,有很多共同之處。在靜態(tài)生物化學(xué)這部分,不同物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能是主線,再?gòu)慕Y(jié)構(gòu)入手,層層剖析結(jié)構(gòu)與性質(zhì)和功能的關(guān)系,就能找出一般規(guī)律。例如維生素B2、維生素PP、維生素C雖然結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不同,但是都能自成氧化、還原體系,因而都能作為遞氫體而發(fā)揮作用。
講解物質(zhì)的代謝和代謝調(diào)控部分時(shí),對(duì)各個(gè)代謝過(guò)程進(jìn)行比較,無(wú)論代謝過(guò)程多么復(fù)雜,只要清楚代謝發(fā)生的組織器官、發(fā)生的細(xì)胞器、初始反應(yīng)物、終產(chǎn)物、關(guān)鍵步驟及關(guān)鍵酶、水及二氧化碳的產(chǎn)生、能量的轉(zhuǎn)換形式及數(shù)量等主要特征,整個(gè)代謝過(guò)程也就基本清楚了。
3 適時(shí)設(shè)問(wèn),啟發(fā)學(xué)生去思考
對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,巧妙設(shè)問(wèn),及時(shí)解決問(wèn)題。把生物氧化的內(nèi)容安插到糖代謝這一章中,講完糖酵解,留下一系列疑問(wèn):細(xì)胞質(zhì)中糖酵解產(chǎn)生的NADH怎樣生成ATP?為什么有氧條件下一分子葡萄糖糖酵解可以產(chǎn)生6個(gè)或8個(gè)ATP?然后引入生物氧化的概念和原理,最后解答細(xì)胞質(zhì)中生成的NADH是如何通過(guò)蘋果酸穿梭或甘油磷酸穿梭系統(tǒng)進(jìn)入呼吸鏈完全氧化的。通過(guò)這樣的調(diào)整,學(xué)生不但了解了葡萄糖有氧分解過(guò)程的細(xì)節(jié)問(wèn)題,而且對(duì)整個(gè)過(guò)程也形成了完整的印象。在講淀粉和糖原的結(jié)構(gòu)時(shí),可以留下疑問(wèn):為什么淀粉和糖原都只有一個(gè)還原端和許多個(gè)非還原端?這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有什么重要意義?可以先指出這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)便于糖的迅速分解,具體細(xì)節(jié)則要到糖代謝內(nèi)容中解答。
4 反復(fù)比較,把相關(guān)的知識(shí)串聯(lián)起來(lái)
物質(zhì)代謝途徑雖然各不相同,但是都有一些相似的過(guò)程,在授課過(guò)程中,講到其中一個(gè)時(shí),可以先提出其他代謝途徑的類似過(guò)程,反復(fù)提及,使學(xué)生印象深刻。例如,比較核苷三磷酸在糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中的大分子合成以及生物氧化的整個(gè)過(guò)程中的作用:核苷三磷酸除了作為核酸合成的底物以外,4種核苷三磷酸在糖、脂和蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中也發(fā)揮著不可替代的作用。ATP是各種物質(zhì)代謝必需的能量貨幣,但是在不同物質(zhì)的代謝中,ATP為活化物質(zhì)所提供的高能磷酸鍵的數(shù)目是不同的,葡萄糖、甘油等含有羥基的物質(zhì),活化過(guò)程是磷酸化,只需要一個(gè)高能磷酸鍵,因此,ATP變?yōu)锳DP;而脂肪酸、氨基酸中含有羧基,活化時(shí)都需要把羧基轉(zhuǎn)變?yōu)轷;,需要消耗兩個(gè)高能磷酸鍵,因此,ATP變?yōu)锳MP。UTP是糖原合成過(guò)程中的必需物質(zhì),CTP是磷脂合成的關(guān)鍵物質(zhì),GTP則是蛋白質(zhì)合成中必不可少的能量提供者。
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