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      2. 服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)心得體會最新

        時間:2023-03-15 18:30:37 心得體會 我要投稿
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          在平日里,心中難免會有一些新的想法,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么問題來了,應(yīng)該如何寫心得體會呢?以下是小編整理的服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)心得體會最新,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

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          我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷,公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們?nèi)跒橐惑w,讓企業(yè)所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。

          服務(wù)意識:賓客是我們的服務(wù)對象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母?腿擞肋h(yuǎn)是對的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務(wù),不用客人去說,他的'一個眼神,一個動作就是我們的服務(wù)目標(biāo),只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ),只有把基礎(chǔ)作好,我們才能越走越遠(yuǎn)。

          管理體系:完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責(zé)要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點,細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,同時管理制度也是如此,細(xì)化管理制度,讓員工清楚知道,工作時那些是對的,那些是錯的,有獎有罰體現(xiàn)了制度的合理性,認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。 日常的管理模式要持之以恒,突出重點。

          培訓(xùn):培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專業(yè)知識、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊伍,培訓(xùn)工作尤為重要,是一項常抓常新的工作,培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷的技巧等。

          制度與職責(zé):常講沒有規(guī)矩不成方圓,國有國法,店有店規(guī),設(shè)想沒有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊伍,怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊,做到獎罰分明,我們的隊伍必須要有鐵的紀(jì)律,提倡軍人的風(fēng)格,做到有令必行,紀(jì)律嚴(yán)明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊,并嚴(yán)格檢查執(zhí)行,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象,從而帶來良好的聲譽(yù),最終贏得可觀的效益。

          衛(wèi)生:環(huán)境衛(wèi)生對于服務(wù)行業(yè)極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,會給客人以踏實、安心、愉悅的享受,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),每一個細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視,員工要有健康證,平時要做到四勤,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計劃,包括日清掃計劃、周清掃計劃等。堅持每天按計劃檢查衛(wèi)生工作,針對不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改,做出處理。對于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對于破損物品要查明原因按程序報損,盡量減低損耗。

          團(tuán)隊意識:團(tuán)隊意識對于一個企業(yè)來講是至關(guān)重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán),這就是團(tuán)結(jié)的力量,一個企業(yè)沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團(tuán)結(jié)是我們隊伍的核心,要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊伍,以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心,實現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。

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          1、咨詢培訓(xùn):活動會議,游戲,上機(jī)培訓(xùn),比如,你和她近距離接觸,只隔一個圓三人桌的桌子,她可以一邊說一邊寫,自己有知識有系統(tǒng),展示個你看的材料只需要一張A4的白紙和一只筆,40來分鐘就可以寫滿一整張紙有條有理有系統(tǒng)有主題有計劃;蛘咚枰氖沁h(yuǎn)距離的將演,素材是一個投影儀,一快白板,一支油性筆,和一個Powerpoint課件和一臺電腦,和一個麥克風(fēng),這種遠(yuǎn)距離的當(dāng)眾講話服務(wù)的是幾百個人,難度比較大,也有高中畢業(yè)的人,但一定需要勇氣。但是你要花時間來傾聽,你會發(fā)現(xiàn)他們是有內(nèi)含,有意識,是精神財富和物質(zhì)財富都很富足卻有很珍惜時間的人。他們會說我性格很內(nèi)向,你會意識到她是備過課的,并且平時的話語中體會到她其實不是在和你大話家常,也不是在聊天。臺上一分鐘,臺下十年功。還有微機(jī)室里的成本要高,為什么,你要給你的服務(wù)聽眾一人一臺電腦,而且要建立局域網(wǎng),在他的電腦上顯示的東西會在你的電腦上面顯示,但這不是電腦視頻錄像,是真人真講,那么你在他講玩以后可以應(yīng)用他提供的計算機(jī)進(jìn)行實際演練,這個成本就夠高了,然后還會提供各種需要的素材軟件和ID號給你,方便你的演練。你怎樣心理換位,你怎樣歸納總結(jié),把你知道的一套系統(tǒng)或文化流利的講訴給予愿意傾聽并且愿意合作加入你們的團(tuán)隊,像這樣來生存和發(fā)展。當(dāng)然這些服務(wù)還設(shè)計到你所處處所的房供和房租一些基本住房服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)。

          2、餐飲服務(wù)餐廳的裝修環(huán)境份圍,菜的色香味地方特色,音樂氣息,室內(nèi)的壁畫,和服務(wù)員的服飾,禮儀,態(tài)度,儀容儀表,口音和上菜的時間都有不同的檔次,所以會有不同的價值和價格。蒙自源的裝修有特色,地處石牌東,低價不低,播放清音樂,每人每餐十幾元,較隨和。小清河的川娃子的水煮魚其實很樸素,每人均20元,也樸素。中關(guān)村鼎好電腦城的地價不菲,餐具很樸實像一中大食堂的餐具的形狀,但是顏色是橙色的,先付錢,像食堂一樣的,只有一個主題菜,人均20元,不是很有品味,但很隨和,速度不如真功夫的快,也沒有那么貴了。爸爸帶我們?nèi)埼r節(jié),是在室外擺的外場,像大排檔,音樂是黃品源的小薇的流行音樂,有叔叔,鐘總的親戚和鐘建宇,李沚梅和她的.媽媽,和上社從前的大排檔差不多。

          3、服裝服務(wù)這個不僅是低價不同了,營業(yè)員服務(wù)的態(tài)度不同了。你比如上下九的衣服不僅可以試穿,營業(yè)員還會幫你穿衣服,幫你扣扣子,然后哪里有長線,他順手拿一把剪刀就減了,如果鈕扣掉了,他2分鐘就給你縫好了,然后價格有平實的很,甚至有幾元錢的衣服賣。幾十塊可以買的款式很新穎的衣服。與北京路的服裝不同。北京路的服裝店里面裝了很多的電視視頻,眼睛一看就全是模特的走秀,而且路上有古跡文物歷史文字和一些法律的宣傳活動。商標(biāo)LOGO做成裝飾品掛在路上。北京路的衣服不雜,可是標(biāo)價特別高,衣服是可以試的,你幾百塊也可以挑得到合適的品牌服飾。服務(wù)的美梅很溫馨,很有耐心,很年輕,很可愛,他們會穿店里面同等品牌的衣服,而且玻璃櫥窗里面會擺模特,室內(nèi)的裝修也是和服裝的特色相協(xié)調(diào)。北京動物園是一個服裝批發(fā)市場的集合,衣服是不可以試的,如果你砍價,它會問你要多少,但他能給一個高于批發(fā)價的合適價格給你,但一個前提,很麻煩的就是你必須知道你的腰圍,身高,胸圍,那里的營業(yè)員手里總會拿一把尺,他衣服不給你穿,但是會像裁縫一樣的幫你量身高腰圍,如果到中關(guān)村廣場就更麻煩了,總是說你決定了沒有,你決定了我才給你拿過來你試,你要想好再試,你試了你就一定要買。你決定了沒有,沒有決定買就不要試。而且非常自信的拿著尺子說你一定能穿。

          雖然這樣,但是我不管怎樣決定,不試就決定,難免會穿著不合身,不合適之后有會難過。北京的人賣衣服給你都會讓你難過,因為他們太理論。記得和汪玲去摩登百貨,他試了很多件衣服,最后都不舍得買,最后還要打肖工的電話征求同意。我當(dāng)時不該說她沒有主見,其實我也不會一個女孩子還沒看好就去試人家的衣服,但至少不同的是你這服務(wù)讓人很滿意,下回還會帶客過來。她不和我一樣,在石牌東逛逛還為幾十塊錢的有款式的時尚東西劃價劃破嘴皮,她會使勁的挑石牌東小女孩衣服的毛病。鐘祥的品牌不少,媽媽帶我去那些品牌店,不該逼著我試,我試過之后不滿意她不應(yīng)該付錢。我不能怪她付錢付的太讓人難過,我只能怪我沒決定買就不要試。我很難過,直到現(xiàn)在,我都不能接受媽媽付出這么大的代價也不能讓自己開心,卻一味的滿足了外面的黑店。在北京大紅門木樨園即使是品牌名牌的衣服都是可以劃價和批發(fā)的,并不是說我逼你店你打個折,媽媽會說品牌的衣服怎樣怎樣,其實不知道有多黑,媽媽卻說我沒有時間我沒有時間。當(dāng)然木樨園是品牌卻可以死纏難磨的,我們沒這個條件,沒時間走過去,出不起路費,就只能給精明人黑。

          4、住宿住宿也是服務(wù),我覺得不貪圖豪華,但是最基本的就是做飯,洗澡,上廁所,有水有電,這是最基本的。至于什么管理費,衛(wèi)生費,煤氣費,有線電視費,網(wǎng)絡(luò)線路費,電話座機(jī)費,這些是一小區(qū)最基本需要的。住宿服務(wù)一定有一份合同,一定有押金。如果違約,不是說逃避,而是一份違約金。在合同期滿以前一定要交清水電費,不然給人感覺你是不是在屋里是死的。然后你在退押金之前一定要清干凈你的財物。有個經(jīng)驗之談,就是你在決定最后一個月租房的時候可以不用交房租,把押金當(dāng)成房租,但是你需要跟房東說清楚,水電費你要付清。如果有兩室一廳,而且地域環(huán)境比較好,價格實惠就可以商住兩用。一個房間做倉庫可以住人,一個房間做會議室,培訓(xùn)室,可以有計算機(jī)有白板油性筆,有課件,有投影儀,客廳就是有個前臺,辦公桌,電話和傳真。就可以受到住宿服務(wù)的同時可以服務(wù)于他人。倉庫同樣可以做包裝,生產(chǎn)等等,最基本的哦。室內(nèi)外環(huán)境,風(fēng)水,周邊消費,和接觸的人群資歷不同,物業(yè)服務(wù),交通通訊,室內(nèi)裝修設(shè)計風(fēng)格,家用電器家具品牌陳列,管道,電路設(shè)計都不同,這個級別比較高了,這個低了自己便想有點最求,高了,不免要受到地主的剝削。

          5、行路公交車的價格不同,BRT不同,公交車站和垃圾桶設(shè)計的不同,然后機(jī)械化人性化不同。你比如廣州的公交車都是自動化,自助化,不同于鐘祥和北京總是有個營業(yè)員給你收錢,有個人給你守電梯,還要問你去哪里,計程收費,會幫你按按鈕,很人性化,似乎有點君子動口不動手的感覺,但是這些人站在那里時間久了,她不僅認(rèn)識你,而且看到你的時候就已經(jīng)幫你按好了按鈕,只要她不換崗位,她就知道你要去哪里,要按哪個按鈕了。但對于我這樣善于自助的大姑娘來說受不來這么大的尊重,善于自助,我寧愿自己使用自動化的東西,似乎已經(jīng)成為我的習(xí)慣。和諧號列車的服務(wù)員聲音很甜美,兩個人一起過去時,著裝打扮都很專業(yè),語音很標(biāo)準(zhǔn),他們說XX,XX,有需要的嗎?XX,XX有需要的嗎?

          其實我們在北方越笨,待遇卻越好,但花的錢越多,在南方,越笨,待遇就越低,但花不了多少錢。那次偶然做的和諧號,是因為我買不到票,只有和諧號了?战愀煌,空姐至少有兩個,說話語速又快又冷,像刀割一樣的。但他提供免費食品的時候,會說,你要AA還是要CC呢?

          然后他這樣免費的服務(wù)兩次,還會教你怎樣注意衛(wèi)生,把果皮丟在贈送的紙袋里面,然后會收一次紙帶。他們會用雙語來服務(wù)。形象和儀態(tài)都很專業(yè),雖然是很卑微的職位,卻給人不容輕視的感受。

          沒有沉淀什么,是因為接受了別人的服務(wù),卻沒有學(xué)習(xí)和品味到她這種檔次的價值,這樣對青春的燃燒是一種體驗,如果對次沒有品味,變可以說是一種虛度;但是對于一個善于學(xué)習(xí),有內(nèi)涵有經(jīng)濟(jì)頭腦的人來說是一種創(chuàng)業(yè)機(jī)會和經(jīng)濟(jì)手腕,這些都是成功人式的家常便飯,如過你不能成功,那么你就會和社會的共享掉很大的檔次,從此劃分出了社會各界人士的層次,對于一個有修養(yǎng)的人來說,他可以陶冶到人的情操,促進(jìn)家人,合作伙伴的溝通,但如果沒有自知之明會得不償失,如果沒有一定的品位,還會受到不法服務(wù)行業(yè)的坑害,從而沉淀不到物質(zhì)財富的同時,沉淀不到精神財富,甚至?xí)艿骄駬p失,從而沉淀不到財富而導(dǎo)致貧窮和疾病。所以,消費要有精明的頭腦才能有價值,受到服務(wù)要學(xué)會心理換位思考,能對身邊的值得你尊重的人付出同樣的服務(wù),和通過服務(wù)行業(yè)來接觸成功認(rèn)識,從而聚集人格,人脈和財富。我們還年青,應(yīng)該過先苦后甜的生活。

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